exemplu:

Diminea: dou ou fierte cu 50-100 grame de brnz, o mn de mix de nuci i o cafea

Gustare: dac i e foame ru, mix de nuci 30-50 grame;

Prnz: orice tip de carne cu legume, mix de nuci sau cu legume gratinate cu cacaval sau
cu ou i smntn;

Gustare: acelai mix sau brnz crem cu fructe de pdure;

Seara: pete cu legume.

Recomandri pentru micul dejun

ou fierte, ochiuri sau omlet n diferite combinaii cu diverse tipuri de nuci i brnz,
eventual i cu legume;

brnz telemea de preferat maturat, cacaval, iaurt simplu, smntn, unt 80-82%;

salam crud uscat cu limitele de mai sus,

1-2 felii de pine integral (de preferat fcut n cas, din gru ntreg din comer, dar n
cantitatea asta nu e o mare problem indiferent de tip);

legume (castravete, roie, ardei);

toate tipurile de nuci i semine crude;

fructe cu coninut redus de zaharuri (kiwi, grepfruit, portocal, mr, fructe de pdure,
ananas crud);

cteva felii de carne fiart / la cuptor / prjit (eventual sub form de sendvi eu prefer
pentru uurin n utilizare brnz / cacavalul cu meniunea c mi place s fie de obicei
mai groase c felia de pine).

Idei pentru un mic dejun n stilul dietei keto:

1. Sandviuri gustoase cu brnz telemea, felii de castravei pe deasupra, decorate cu roii i
alune.

2. Cteva feliue de kiwi, brnz, cacaval, caju, cteva migdale i alune de pdure, 3 ptrele de
ciocolat neagr 80%, o cafea neagr.
3. Cacaval, caju, alune de pdure, migdale. Perfecte pentru keto. Proteine de bun calitate,
grsimi suficiente gust, saietate, acizi grai eseniali, carbo puini, fibre, antioxidani,
fitonutrieni.
4. Omlet din 3 ou de ar, cacaval, caju, nuci, puin ptrunjel. Cteva roii cherry pentru
decor.
5. Dou felii subiri de pine, unt 82%, brnz, pate de ficat de gsc, migdale, nuci. Brnza e
mai groas dect pinea. Combinaia de pate i migdale a fost excelent, mai bun dect mi-a fi
imaginat. Proteine bune, grsimi de calitate, fibre, vitamine, minerale. Pateul intr la categoria
mezeluri i nu este recomandat, dar merge o dat pe lun.
6. Dou felii de pine, unt 82 %, telemea mturat de vac, nite nuci i migdale, cteva feliue
de castravete i ridiche.

Recomandri pentru prnz i cin

1. Piept de pui, puin mazre, caju, nuci mrunite, unt 82% proteine de bun calitate, puini
carbohidrai, destule grsimi pentru keto, fibre, antioxidani, fitonutrieni, vitamine, minerale.
Mazrea poate fi una din sursele acceptabile de carbohidrai pe keto. i fasolea verde este o surs
bun.
2. Ficat de pui prjit n ulei, cu ap i usturoi, legume la cuptor gratinate cu unt 82%, cacaval,
smntn i ou.
Proteine de mare calitate, grsimi suficiente, fibre, fitonutrieni, vitamine, minerale.
3. Muchi de porc fcut n unt. Cu nuci i caju.
4. Muchiule de porc, migdale, avocado, sfecl roie. Proteine, grsimi bune, foarte puini
carbohidrai, fibre, fitonutrieni, vitamine.
5. Trei ou, mozzarella, nuci, caju, mrar i ptrunjel, puin sare btute bine i aruncate cteva
minute n tigaia cu puin unt. Apoi se clete cteva minute nite muchiule de porc fcut tot n
unt. Se prjete o felie de pine, se pune pe ea unt i deasupra untului muchiuleul.
6. Cacaval cu somon pe deasupra, msline verzi cu migdale, alune de pdure, migdale, caju, 2
ptrele mici de ciocolat neagr, un kiwi mic, o cafea neagr. Proteine de mare calitate
nutriional, grsimi n cantitate suficient pentru keto saietate, gust, acizi grai benefici,
puini carbohidrai, antioxidani, fibre, fitonutrieni, vitamine, minerale.

Recomandri pentru desert

1. Plcint cu brnz fcut n cas.
2. Cozonac fcut.
3. Mascarpone cu fructe de pdure: 3-4 linguri de mascarpone i 3-4 linguri de fructe de pdure
puse ntr-o ceac i amestecate bine. n total 5-10 grame de zaharuri. Fructele de pdure sunt

avantajoase ntruct au un raport foarte bun de nutrienti (fitonutrieni, antioxidani, minerale,

vitamine) raportat la dimensiunea lor i la cantitatea de zaharuri. Sunt considerate superfructe.
4. Pentru cei care nu pot rezista fr ceva dulce exist o soluie delicioas: ciocolat neagr, un
mr mic, un kiwi feliat, o mna de migdale i una de alune de pdure cu 3 ptrele de ciocolat
85% cacao.
5. Cheesecake fcut n casa: zahr brun bio, ou de ar bio, brnz de vaci bio, unt bio, biscuii
bio. Fr grsimi hidrogenate.
6. Nuci i ciocolat neagr.