Puding Trifle

Bahan
Swiss roll
1 tin fruit cocktail
Kristal Jelly
1tin susu cair + 1 tin air + 7 sudu gula pasir
4 sudu besar tepung kastad - sukatan membukit
Yogurt atau whipping cream hiasan/xnak xpa
Cara membuatnya:
Lapisan 1
Potong Swiss roll anggaran 1.5cm tebal, susunkan dalam acuan. Tuangkan air
fruit coktail keatas swiss roll hingga lembab, ketepikan dulu dan bolehlah masak
kastad dengan susu cair.
Lapisan 2
1 tin susu cair + 1 tin air + 7 sudu gula dimasak atas api (sambil tu bancuhkan 4
sudu tepung kastad dengan 1/2 tin air). Bila susu mendidih, kecilkan sedikit api
kemudian masukkan bancuhan tepung kastad, kacau hingga menjadi likat. Tuang
diatas lapisan 1 tadi.
Lapisan 3
Buahan koktail tadi ditabur atas lapisan 2 (kastad). Ketepikan sekejap.
Lapisan 4
Masak air panas mengikut sukatan pada kotak jelly, hingga mendidih. Masukkan
hkan jelly tersebut dalam air panas, tunggu sejuk sedikit tapi masih dalam
keadaan cair baru tuang keatas lapisan 3 (buah buahan).
Lapisan 5
Bila jelly dah beku sapukan yogurt ataupun whipping cream keatasnya, kalau nak
cantik lagi taburkan dengan buah strawberry keatasnya.. tabur dengan badam
panggang