Aparat za peko kruha in kuhanje marmelade

Aparat za peenje kruha i izradu pekmeza

Peka za hleb i kuvanje pekmeza

Bread baker and jam maker
Main de fcut pine i gem
Kenyrst s lekvrkszt gp


Pekre na chleba a vrobu demu
Pekrna na chleba a vrobu demu
Automat do wypieku chleba i gotowania marmolady

BM 900 BKC
Navodila za uporabo SI
Upute za uporabu HR BIH
Uputstvo za upotrebu SRB MNE
MK
Instruction manual GB
Instruciuni de utilizare RO
Hasznlati tmutat HU
BG
UA
Nvod na obsluhu SK
Nvod k obsluze CZ
Instrukcja obsugi PL

SI

Navodila za uporabo ................................ 3

HR, BIH

Upute za uporabu .................................. 14

SRB - MNE

Uputstva za upotrebu ............................ 26

MK

........................... 37

GB

Instruction manual ................................. 50

RO

Manual de instruciuni ........................... 61

HU

Hasznlati tmutat ............................... 74

BG

...................... 87

UA

I ..................... 99

SK

Nvod na obsluhu................................. 112

CZ

Nvod k obsluze ................................... 123

PL

Instrukcja obsugi ................................. 135

SI
Pomembna varnostna navodila
Pred uporabo aparata natanno preberite navodila za uporabo.
1.
2.
3.

4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.

13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.

22.
23.
24.
25.

26.
27.

Shranite navodila, potrdilo o garanciji, potrdilo o plailu in po monosti tudi embalao.

Aparat je namenjen izkljuno za zasebno uporabo!
Vedno izvlecite vtika iz vtinice kadar aparata ne uporabljate, ko nameate dodatne dele, ko
aparat istite ter pri kakrnih koli drugih motnjah. Pred tem aparat izkljuite. Vedno povlecite
vtika in ne kabla.
Da bi otroke zaitili pred nevarnostmi elektrinih aparatov, jih nikoli ne pustite nenadzorovane
pri aparatu. Zato aparat namestite tako, da otroci nimajo dostopa. Vedno se prepriajte, da kabel
ne visi navzdol.
Redno preverjajte aparat in kabel, da nista pokodovana. e odkrijete kakrno koli pokodbo,
aparata ne uporabljajte.
Aparata ne popravljajte sami, ampak ga odnesite pooblaenemu strokovnjaku.
Zaradi varnosti mora pokvarjen ali pokodovan vtika oddelek za servis ali druga pooblaena
oseba zamenjati z enakim vtikaem.
Aparata in kabla ne nameajte v bliino toplote, neposredne sonne svetlobe, vlage, ostrih
robov ali podobno. Kabel naj ne pride v stik z vroim aparatom.
Aparata nikoli ne uporabljajte nenadzorovano. Ko aparata ne uporabljate, ga vedno izkljuite,
eprav samo za trenutek.
Uporabljajte samo originalne dodatne dele.
Aparata ne uporabljajte zunaj.
V nobenem primeru aparata ne smete postaviti v vodo ali drugo tekoino, niti ne sme priti v stik s
tekoino. Aparata ne postavljajte na mokro podlago! Aparata se ne dotikajte z vlanimi ali
mokrimi rokami!
e aparat pride v stik z vodo, takoj izvlecite vtika iz vtinice. Ne dotikajte se vode.
Aparat uporabljajte le za namene, oznaene na aparatu.
Ne uporabljajte aparata s pokodovanim prikljukom.
Ne dotikajte se premikajoih ali vrteih delov aparata.
Aparat namestite na ravno podlago. Od sten naj bo oddaljen vsaj 5 cm.
Pri ienju ne uporabljajte agresivnih istilnih sredstev.
Nastavek za gnetenje oistite takoj po uporabi.
Ne dotikajte se vroih povrin. Uporabite roaje ali draje.
Naprave naj ne uporabljajo otroci in osebe z omejenimi fizinimi, utilnimi ali mentalnimi
sposobnostmi ali osebe brez znanja in izkuenj, razen pod nadzorom izkuene osebe, zadolene
za njihovo varnost, ki jim je natanno razloila delovanje in uporabo naprave.
Otroci naj se ne igrajo z aparatom.
e elite posodo za peko vzeti iz aparata, ne udarjajte po njej ali po njenih robovih, saj jo to lahko
pokoduje.
V napravo ne vstavljajte aluminijastih folij ali drugih materialov, saj lahko to zvia tveganje za
nastanek poara ali kratkega stika.
Naprave nikoli ne pokrivajte s krpo ali podobnimi materiali, saj s tem toploti in pari onemogoite
prost prehod iz naprave. e je naprava pokrita ali pride v stik z vnetljivim materialom, lahko pride
do poara.
Aparata ne priklapljajte na zunanje asovno stikalo ali sistem za daljinsko upravljanje, da ne
povzroite nevarnosti.
Raven hrupa: Lc < 68 dB (A)

Ta oprema je oznaena v skladu z evropsko smernico 2012/19/EU o odpadni elektrini in

elektronski opremi (waste electrical and electronic equipment - WEEE). Smernica opredeljuje
zahteve za zbiranje in ravnanje z odpadno elektrino in elektronsko opremo, ki veljajo v celotni
Evropski Uniji.

Prva uporaba aparata

Preverite posodo za peko kruha in oistite predel za peenje. Ne uporabljajte ostrih predmetov in ne
drgnite! Posoda za peko kruha je prevleena s snovjo proti prijemanju. Posodo za peko kruha
namaite z maobo in 10 minut pecite prazno. Pri tem se razvija neprijeten vonj po novem, zato
odprite okno, da prostor prezraite. Nato jo ponovno oistite. Na os na dnu posode namestite
nastavek za gnetenje testa.

Elektrini prikljuek:
Aparat je lahko prikljuen samo na pravilno nameeno 230V ~ 50Hz vtinico.
Ko aparat prikljuite, sliite kratek pisk in na zaslonu se po kratkem asu pojavi "3:00". Piki med 3 in
00 nista ves as prigani.
Aparat je pripravljen za uporabo in avtomatsko nastavljen na program 1 (obiajni poloaj), vendar e
ni zael delovati.

Funkcije in delovanje
Nadzorna ploa

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.

Pokrov
Kontrolno okence
Posoda za kruh
Lopatka za meanje
Nadzorna ploa
Ohije
Merilna lica
Merilna skodelica
Kavelj

OPIS NADZORNE PLOE

(Izgled ekrana se lahko spremeni brez predhodnega opozorila.)

1. Oznaka izbranega programa

2. as peke za posamezni program

Start/stop
S pritiskom na ta gumb vkljuite ali ustavite izbrani program peke.
Program peke vkljuite s pritiskom na gumb START/STOP. Zasliali boste kratek pisk, dvopije na
prikazovalniku bo zaelo utripati in program se bo zael izvajati. Ko se program zane izvajati, bo
onemogoeno delovanje vseh gumbov, razen gumbov START/STOP.
e elite ustaviti program, pritisnite gumb START/STOP (pritisk naj traja 2 sekunde). Ko zasliite
pisk, je program ustavljen.

Pavza
Ko se program zane izvajati, lahko pritisnete START/STOP gumb in program bo zaasno ustavljen,
ampak nastavitev bo ostala v spominu, as programa pa bo utripal na LCD prikazovalniku. S
ponovnim pritiskom na START/STOP gumb ali po 10 min se bo program nadaljeval.

Izbira programa
V meniju (menu) izberite eleni program peke. Z vsakim pritiskom, ki ga pospremi kratek pisk,
spremenite program peke. e na gumb pritiskate zaporedoma, se bo na LCD prikazovalniku zvrstilo
vseh 15 razpololjivih programov peke. Izberite eleni program. Funkcije vseh programov so
obrazloene v nadaljevanju.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.

12.
13.
14.
15.

Osnovni: mesenje, vzhajanje in peka navadnega kruha. Za bolji okus lahko dodate e druge
sestavine.
Francoski: mesenje, vzhajanje in peka z daljim asom vzhajanja. Kruh, peen po tem
programu, bo imel bolj hrustljavo skorjo in rahlo teksturo.
Polnozrnati: mesenje, vzhajanje in peka polnozrnatega kruha. Nastavitev asovnega zamika
peke ni priporoljiva, saj lahko tako doseete slabe rezultate.
Hitri: mesenje, vzhajanje in peka truce s krajim asom peke kot pri Osnovnem programu. Kruh,
peen po tem programu, je navadno manji in ima gostejo teksturo.
Sladki: mesenje, vzhajanje in peka sladkega kruha. Za bolji okus lahko dodate e druge
sestavine.
Brezglutenski: mesenje, vzhajanje in peka brezglutenskega kruha.
Testo: mesenje in vzhajanje, a brez peke. Testo vzemite iz posode za kruh in oblikujte emljice,
rogljike, pizzo ipd.
Mesenje: mesenje moke in sestavin.
Torte: mesenje, vzhajanje in peka tort. Testo naj vzhaja s pomojo sode bikarbone ali pecilnega
praka.
Sendvii: mesenje, vzhajanje in peka sendviev. Za peko kruha z rahlo teksturo in tanjo skorjo.
Specialni: velikost truce ni mogoe nastavljati, prikae se samo privzeta velikost 900g. Ta
nastavitev se uporablja za vrste kruha, ki zahtevajo kraji as peenja. Kruh, peen po tem
programu, je navadno manji in ima gostejo teksturo.
Marmelade: kuhanje demov in marmelad. Sadje sesekljajte preden ga poloite v posodo za
kruh.
Jogurt: izdelava jogurta
Peka: samo peka, brez mesenja in vzhajanja. Uporablja se tudi za dalji as peke pri izbranih
nastavitvah.
Domai kruh: omogoa uporabnikovo osebno programiranje, spremeni tovarnike nastavitve
mesenja, vzhajanja, peke in hranjenja na toplem vsakega posameznega koraka.

asovni obsegi posameznih programov so naslednji:

MESENJE 1:
0-8 minut
VZHAJANJE 1:
20-60 minut
MESENJE 2:
0-15 minut
VZHAJANJE 2:
0-35 minut
VZHAJANJE 3:
0-60 minut
5

PEKA:
OHRANJANJE NA TOPLEM:

0-80 minut
0-60 minut

V programu Domai kruh

a)

b)

c)
d)

pritisnite enkrat na gumb "CYCLE". Na prikazovalniku se bo pojavil napis "KNEAD 1"

(MESENJE 1), nato pritisnite gumb "TIME" (AS) in izberite as v minutah, nato s pritiskom na
gumb "CYCLE" (CIKEL) potrdite odrejeni as za ta korak;
Za nadaljevanje na naslednji korak pritisnite gumb "CYCLE". Na prikazovalniku se bo pojavil
napis "RISE1" (VZHAJANJE 1), nato pritisnite gumb "TIME", s imer nastavite as v minutah.
tevilo minut bo hitreje naraalo, e gumb neprekinjeno drite dalj asa. S pritiskom na gumb
"CYCLE" potrdite izbiro.
Na ta nain nastavite e preostale korake. Ko ste konali s programiranjem, pritisnite gumb
"START/STOP", s imer odidete iz nastavitvenega izbirnika.
Pritisnite gumb "START/STOP", da aktivirate delovanje.

Obvestilo: vae nastavitve se shranijo v spomin aparata in se lahko uporabljajo tudi v

prihodnje.

Barva (colour)
S pritiskom na ta gumb lahko nastavite SVETLO, SREDNJO ali TEMNO barvo skorje.

VELIKOST TRUCE (loaf size)

S pritiskom na ta gumb doloite velikost truce kruha. Celoten as delovanja se lahko spreminja glede
na razline velikosti truc.

ZAMIK (TIME)
e elite, da naprava ne zane delovati takoj, marve kasneje, s pritiskom na ta gumb nastavite
asovni zamik vkljuitve.
S pritiskom na gumb TIME izberete uro, ko elite, da je kruh peen. as zamika mora vkljuevati tudi
as peke posameznega programa. Se pravi, ko se as zamika zakljui, boste imeli peen kruh na
mizi. Najprej izberite program in barvo skorje, nato pritisnite TIME, da podaljate asovni zamik. Z
vsakim pritiskom podaljate as za 10 minut. Najdalji moen asovni zamik je 13 ur.
Primer: Ura je 20.30, vi pa elite peen kruh ob 7.00 zjutraj naslednjega dne. asovni zamik morate
tako nastaviti na 10 ur in 30 minut. Izberite program, velikost truce, nato pa zaporedoma pritiskajte na
gumb TIME dokler se na prikazovalniku ne izpie 10:30. Nato pritisnite gumb STOP/START, da
aktivirate program asovnega zamika. Piki utripata, na prikazovalniku pa se odteva as. Ob 7.00
zjutraj bo na vas akal sve kruh. e ga ne boste eleli vzeti ven takoj, bo na toplem ostal e 1 uro po
konani peki.
Opozarjamo vas, da v primeru izbire daljega asovnega zamika ne uporabljate kakrnihkoli
kvarljivih sestavin, kot so jajca, svee mleko, sadje, ebula ipd.

OHRANJANJE NA TOPLEM
Kruh lahko avtomatsko ohranite na toplem eno uro po konani peki. e elite kruh med ohranjanjem
na toplem vzeti iz aparata, pred tem izkljuite program s pritiskom na gumb START/STOP.

SPOMIN
e med izvajanjem programa peke kruha pride do motenj v elektrini napeljavi, se bo program
avtomatsko zael izvajati naprej po 10 minutah, tudi e gumba START/STOP ne pritisnemo. e
motnja traja dlje kot 10 minut, se izbrani program ne bo ohranil v spominu. V tem primeru odvrzite
sestavine iz posode za kruh, vajo vsujte nove in ponovno vkljuite aparat za peko kruha. e pa se
6

motnja zgodi preden testo zane vzhajati, preprosto ponovno pritisnete gumb START/STOP in
program se bo takoj zael izvajati spet od zaetka.

SOBNA TEMPERATURA
Aparat lahko deluje normalno v velikem temperaturnem obsegu okolja, v katerem se nahaja, vendar
pa lahko pride do razlinih velikosti truc, e so peene v zelo hladni ali zelo topli sobi. Priporoamo
sobno temperaturo med 15 in 34oC.

OPOZORILO NA ZASLONU:
1.

2.

3.

e po pritisku na gumb START/STOP na prikazovalniku pie H HH, je sobna temperatura

previsoka. V tem primeru ustavite program. Odprite pokrov in poakajte 10 do 20 minut, da se
aparat ohladi.
e po pritisku na gumb START/STOP na prikazovalniku pie LLL (razen pri programu Peka), je
temperature v aparatu prenizka (5 piskov). Odprite pokrov in pustite aparat poivati 10 do 20
minut, da se ogreje na sobno temperature.
e po pritisku na gumb START/STOP na prikazovalniku pie E E0 ali E E1, to pomeni, da
senzor za temperaturo ne deluje dobro. V tem primeru prosimo, da senzor za temperaturo
pregleda pooblaeni serviser.

POSTOPEK PEKE KRUHA

1.

2.

Posodo za kruh postavite na svoje mesto, jo zasukajte v smeri urinega kazalca, da z zaskokom
skoi v pravilni poloaj. Lopatko za meanje fiksirajte na os. Priporoamo, da lopatko pred
fiksiranjem na os namaete z margarino, odporno proti vroini, da se nanjo ne bi prijemalo testo,
hkrati pa boste lopatko veliko laje izvlekli iz peenega kruha.
Sestavine vsujte v posodo za kruh. Pozorno sledite vrstnemu redu navodil v receptu. Ponavadi
najprej vlijemo vodo ali drugo tekoino, nato dodamo sladkor, sol in moko, vedno pa ele na
koncu dodamo kvas ali pecilni praek.
YeKvas
a st oali
r sopecilni
d a praek

Suhe
Dry
ing sestavine
red ie nts

Wa
te
r ali
o r liq
uid

Voda
druga

(moka, sladkor)

tekoina

Obvestilo: najveja dovoljena koliina moke ali kvasa je zapisana v receptu.

3.

Na vrhu moke s prstom naredite majhno luknjico, vanjo dajte kvas in pazite, da ne pride v stik s
tekoino ali soljo.
4. Previdno zaprite pokrov aparata in vstavite vti v vtinico.
5. Pritisnite na gumb Menu in izberite eleni program peke.
6. Pritisnite gumb COLOR in izberite eleno barvo skorje.
7. Pritisnite gumb LOAF SIZE (truca) in izberite eleno velikost truce (750g ali 900g).
8. Pritisnite na gumb TIME in nastavite asovni zamik. e elite, da se kruh zane pei takoj,
izpustite ta korak.
9. Pritisnite gumb START/STOP da aparat zane delovati.
10. Pri programih Osnovni, Francoski, Polnozrnati , Hitri, Sladki, Brezglutenski, Torte, Sendvii
boste med delovanjem zasliali pisk, kar je znak, da morate takrat dodati sestavine. Odprite
pokrov in vsujte elene sestavine. Morda bo skozi ventilacijsko odprtino med peko ulo nekaj
pare, kar pa je povsem normalno.
11. Po konani peki boste zasliali 10 zaporednih piskov. Takrat lahko pritisnete gumb START/STOP
(2 sekunde), da zaustavite peko in iz aparata vzamete peen kruh. Odprite pokrov, s kuhinjskimi
7

12.
13.
14.
15.

16.

rokavicami posodo za kruh zasukajte v nasprotni smeri urinega kazalca in vzemite posodo za
kruh iz aparata.
Opozorilo: posoda za kruh je lahko zelo vroa! Bodite pazljivi in se zaitite pred
opeklinami.
Preden vzamete kruh iz posode za kruh, naj se posoda ohladi. Z lopaticami neno odmaknite
kruh od robov posode.
Posodo za kruh obrnite navzdol na kovinski inati podstavek ali pa oistite kuhalno povrino in
neno pretresite posodo, da kruh sam skoi ven.
Preden kruh nareete, naj se ohlaja priblino 20 minut. Priporoamo vam, da kruh nareete z
elektrinim rezalnikom ali nazobanim ronim noem za kruh, raje pa ne z noem za sadje ali
kuhinjskim noem, saj lahko nareemo neenakomerne in natrgane kose.
e vas po konani peki ni blizu aparata, da bi ga izkljuili s pritiskom na gumb START/STOP, bo
aparat avtomatsko hranil kruh na toplem e priblino eno uro. Ko se as ohranjanja na toplem
kona, boste zasliali 10 zaporednih piskov.
Po konani peki oziroma ko aparat za peko kruha ni v uporabi, ga izkljuite iz elektrine
napeljave.

Obvestilo: Preden truco nareete, uporabite kavelj, s katerim odstranite lopatko za meanje, skrito
na dnu truce. truca je vroa, zato lopatke ne odstranjujte s prosto roko, pa pa uporabite kuhinjske
rokavice ali kakno drugo zaito za roke.
Nasvet: e kruha ne pojeste do konca, vam svetujemo hrambo preostalega kruha v nepropustni
plastini vreki ali posodi za hrambo kruha. Kruh lahko hranite e tri dni na sobni temperaturi. e za
hrambo potrebujete ve kot tri dni, ga dajte v zaprto plastino vreko ali posodo in postavite v hladilnik.
Tam se bo ohranil e najmanj 10 dni. Ker doma narejen kruh ne vsebuje konzervansov, ne more ostati
sve dlje kot tisti v trgovini.

RECEPTI
Legenda:
j = jedilna lica
= ajna lika

Suhi kvas (1 zavojek - 7g) = Kvas (1 zavojek - 25g)

1. Osnovni
VELIKOST TRUCE
Voda
Olje
Sol
Sladkor
Moka
Kvas

700g
280ml
2 j
1
2 j
3 merice
1

900g
280g
24g
7g
24g
420g
3g

340ml
3 j
1,5 z
3 j
3,5 merice
1

340g
36g
10g
36g
490g
3g

2. Francoski
VELIKOST TRUCE
Voda
Olje
Sol
Sladkor
Moka
Kvas

700g
280ml
2 j
1,5
1,5 j
3 merice
1

280g
24g
10g
18g
420g
3g

900g
340ml
3 j
2
2 j
3,5 merice
1

340g
36g
14g
24g
490g
3g

3. Polnozrnati
VELIKOST TRUCE
Voda
Olje
Sol
Polnozrnata moka
Moka
Rjav sladkor
Mleko v prahu
Kvas

700g
260ml
2 j
1,5
1 merica
2 merice
2 j
2 j
1

900g

260g
24g
10g
110g
280g
18g
14g
3g

340ml
3 j
2
2 merica
2 merice
2,5 j
3 j
1

340g
36g
14g
220g
280g
23g
21g
3g

4. Hitri
VELIKOST TRUCE

900g

Voda (40-50C)
Olje
Sol
Sladkor
Moka
Kvas

320ml
2 j
1,5
2 j
3,5 merice
1,5

320g
24g
10g
24g
490g
4,5g

5. Sladki
VELIKOST TRUCE
Voda
Olje
Sol
Sladkor
Moka
Mleko v prahu
Kvas

700g
280ml
2 j
1,5
3 j
3 merice
2 j
1

900g
280g
24g
10g
36g
420g
14g
3g

340ml
3 j
2
3 j
3,5 merice
2 j
1

340g
36g
14g
48g
490g
14g
3g

6. Brezglutenski
VELIKOST TRUCE
Voda
Olje
Sol
Sladkor
Brezglutenska moka
Kvas

700g
280ml
2 j
1
2 j
3 merice
1,5

900g
280g
24g
7g
24g
420g
4,5g

340ml
3 j
1,5
2 j
4 merice
1,5

7. Testo
KOLIINA TESTA

Voda
Olje
Sol
Sladkor

360ml
2 j
1,5
2 j

360g
24g
10g
24g

340g
36g
10g
24g
560g
4,5g

Moka
Kvas

4 merice
0,5

560g
1,5g

8. Mesenje
KOLIINA TESTA

Voda
Olje
Sol
Moka
Sladkor

360ml
2 j
1,5
4 merice
2 j

360g
24g
10g
560g
24g

9. Torte
KOLIINA TESTA
Olje
Sladkor
Jajce
Moka
Ekstrakt arome
Limonin sok
Pecilni praek
soda bikarbona

/
2 j
8 j
6

24g
96g
270g
250g
2g
10g
6g

1
1,3 j
2

ali

10. Sendvii
VELIKOST TRUCE
Voda
Margarina ali maslo
Sol
Sladkor
Mleko v prahu
Moka
Kvas

700g
270ml
1,5 j
1,5
1,5 j
1,5 j
3 merice
1

900g
270g

340ml
2 j
2
2 j
2 j
3,5 merice
1

10g
18g
10g
420g
3g

11. Specialni
VELIKOST TRUCE

900g

Voda
Olje
Sol
Sladilo
Moka
Rjav sladkor
Rozine
Kvas

340ml
3 j
1
3 j
3,5 merice
2,5 j
0,5 merice
1

10

340g
36g
7g
36g
490g
23g
75g
3g

340g
14g
24g
14g
490g
3g

12. Marmelada
Sadje
2:1 elirni sladkor
Limonin sok

900g
500g
1 j

13. Jogurt
Polnomastno mleko
Jogurt
Limonin sok

1000ml
100ml
1 j

Odpravljanje teav
PROBLEM

VZROK

REITEV

truca vzhaja in
se nato posede.

truca
vzhaja.

truca
vzhaja.

preve

premalo

preve
dodanega
kvasa
- preve moke ali
nepravilen tip moke
- premalo soli
- tekoina pride v
kontakt s kvasom pred
gnetenjem
- premalo kvasa
- kvas je prestar ali ste
uporabili napaen tipa
- preve ali premalo
vode oz. tekoine
- pokrov je bil odprt med
programom Vzhajanje
- uporabili ste napaen
tip moke ali staro oz.
plesnivo moko
tekoina
je
bila
premrzla ali prevroa
- pozabili ste dodati
sladkor

1-2
ajni
liki
manj
vode/mleka, uporabite hladnejo
vodo
- lice ve soli
- 1-2 lici ve moke, uporabite
sveo moko, uporabite pravo
vrsto moke
- - lice manj kvasa,
uporabite sve kvas, uporabite
pravo vrsto kvasa pri pravi
nastavitvi
- 1-2 ajni liki manj vode ali
mleka, uporabite hladnejo vodo
- lice ve soli
- lice manj sladkorja ali medu
- 1-2 lici manj moke
- - lice manj kvasa,
uporabite pravo vrsto pri pravi
nastavitvi

- 1-2 lici ve vode ali mleka

- ajne like manj soli
- lice ve sladkorja ali medu
uporabite
sveo
moko,
uporabite pravo vrsto moke
- - lice ve kvasa, uporabite
sve kvas, uporabite pravo vrsto
kvasa pri pravi nastavitvi

uporabite
sveo
moko,
uporabite pravo vrsto moke
- dodajte kvas, uporabite sve
kvas, uporabite pravo vrsto
kvasa pri pravi nastavitvi

truca je majhna
in teka.

11

Skorja
je
presvetla.
truca je premalo
peena.
truca je preve
peena.

- lice ve sladkorja ali medu

- izberite ustrezne nastavitve
- izberite ustrezne nastavitve

Meanica za kruh
ni zmeana.
Nastavitev
aparata glede na
nadmorsko viino

truca sploh ne
vzhaja.

Polnozrnati
je niji.

kruh

Polnozrnati kruh
ima
vasih
naguban
ali
razpokan vrh.

-morda
ste
pozabili
dodati kvas, ali pa je leta bil star oz. plesniv
- kvas je bil unien, ko je
priel v kontakt s soljo
ali z dodano prevroo
sestavino
- tekoina pride v
kontakt s kvasom pred
gnetenjem
- za kruh iz polnozrnate
moke je to normalno in
tak kruh
ima
tudi
gostejo strukturo
- to je tipino za
polnozrnati
kruh
v
vaem aparatu za peko
kruha, vpliv glutena v
procesu
gnetenja
vzhajanja in peenja.

truca ima veliko

zrano luknjo v
sredini ali pa je
skorja
razcepljena.

- tekoina pride v
kontakt s kvasom pred
gnetenjem

Obilen,
kruh.

- preve tekoine
- premalo kvasa
- preve moke
- stare sestavine
napani tip moke

grudast

ali

Vlaen,
preve
luknjiast kruh.

- preve tekoine
- premalo dodane soli.

Zrani mehurek
pod skorjo.

- testo je bilo slabo

zmeano

12

- lice manj sladkorja ali medu

- izberite ustrezne nastavitve
- pravilno namestite posodo za
kruh, lopatico za gnetenje
pravilno potisnite na gred v
posodi za kruh
- 1-2 lici manj vode ali mleka
- lice manj sladkorja ali medu
- - ajne like manj kvasa
- kvas naj bi bil porabljen v 48
urah po odprtju embalae in naj
ne bi bil uporabljen izven
njegovega roka trajanja
- vedno dodajte vse sestavine
po vrstnem redu kot pie v
receptu ter tekoina na zaetku
in kvas na koncu
- uporabljajte samo mlane
sestavine
- za lajo strukturo uporabite
50% polnozrnate moke.
- uporabljajte program za Hitro
peen polnozrnati kruh, ki ima
kraji as vzhajanja
- preprosta zunanjost ne vpliva
na okus in kvaliteto kruha
- vedno dodajajte sestavine v
pravilnem vrstnem redu kot pie
v receptu ter kvas na koncu
- ko uporabljate opcijo Zapozneli
zaetek, se prepriajte, da je
kvas v srediu posode
- zmanjajte tekoino naenkrat
za 1-2 jedilni liki, uporabljajte
tone merice
- poveajte kvas naenkrat za
ajne like
- zmanjajte koliino moke
- uporabite svee sestavine
- uporabite tone merice
- pri visoki vlagi uporabite manj
vode
- razlini tipi moke lahko
zahtevajo manj tekoine
- na alost se to dogaja pri
enkratnih prilonostih; e se to
ponavlja,
dodajte
dodatno
jedilno liko tekoine.

Po pritisku na
gumb "start/stop"
se
na
prikazovalniku
pokae "H:HH".

- temperatura v vaem
aparatu je previsoka za
peko kruha

- pritisnite gumb "start/stop" in

izklopite va aparat iz elektrike;
nato posodo za peko kruha
izvlecite iz aparata in pustite
pokrov odprt dokler se aparat ne
ohladi

POSEBNA PRIPOROILA
1. Za hitre kruhke
Hitre kruhke zamesimo s pecilnim prakom ali sodo bikarbono, ki ju aktivirata vlaga in vroina. Za
pripravo popolnih hitrih kruhkov svetujemo, da vso tekoino zlijete na dno posode za kruh in na vrh
vsujete vse suhe sestavine (moka, sladkor, sol). Med zaetnim meanjem sestavin za hitre kruhke se
lahko ob robovih posode zberejo monate grudice. e se elite temu izogniti, napravi pomagajte, da
bo te grudice dobro premeala.

ienje in shranjevanje:
Pred ienjem aparat za peko izklopite iz elektrinega omreja in ga pustite, da se ohladi.
1. posoda za peko kruha: Notranji in zunanji del posode oistite z vlano krpo. Ne uporabljajte
grobih ali agresivnih istil.
2. nastavek za gnetenje: e je nastavek za gnetenje teko odstraniti iz osi, posodo za peko kruha
prej napolnite z vodo.
3. pokrov in okno: Z vlano krpo oistite notranji in zunanji del aparata za peko kruha in pokrov.
Aparat je v skladu z direktivami CE glede odprave radijskih motenj in nizkonapetostne varnosti in
izpolnjuje veljavne zahteve glede varnosti.

OKOLJE
Aparata po preteku ivljenjske dobe ne zavrzite skupaj z obiajnimi gospodinjskimi odpadki, temve
ga odloite na uradnem zbirnem mestu za recikliranje. Tako pripomorete k ohranitvi okolja.

GARANCIJA IN SERVIS
Za informacije ali v primeru teav se obrnite na Gorenjev center za pomo uporabnikom v vai dravi
(telefonsko tevilko najdete v mednarodnem garancijskem listu). e v vai dravi taknega centra ni,
se obrnite na lokalnega Gorenjevega prodajalca ali Gorenjev oddelek za male gospodinjske aparate.
Samo za osebno uporabo!

GORENJE
VAM ELI OBILO ZADOVOLJSTVA PRI UPORABI VAEGA APARATA!
Pridrujemo si pravico do sprememb!

13

HR
Vana sigurnosna upozorenja
Prije uporabe ureaja paljivo proitajte sve upute za uporabu.
1.
2.
3.

4.

5.
6.
7.

8.
9.
10.
11.
12.

13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.

22.
23.
24.
25.

26.
27.

Sauvajte upute za uporabu, garancijsku potvrdu, potvrdu o plaanju, te po mogunosti

ambalau ureaja.
Aparat je namijenjen iskljuivo za zasebnu uporabu!
Kad ureaj ne koristite, te prije namjetanja dodatnih prikljuaka i nastavaka, odnosno svaki put
prije ienja ili u sluaju bilo kakvih smetnji, izvucite utika iz utinice, a prije toga iskljuite
ureaj. Kod iskopavanja uhvatite za utika i nemojte vui kabel.
Da bi zatitili djecu od opasnosti od elektrinih ureaja, nemojte ih ostavljati u blizini ureaja bez
nadzora. Provjerite dali prikljuni kabel sluajno ne visi nadolje, i da inae ne bude na dohvat
ruke djeci.
Redovito provjeravajte stanje ureaja i prikljunog kabela zbog oteenja. Ukoliko otkrijete bilo
kakvo oteenje, ureaj nemojte koristiti.
Ureaj nikad nemojte popravljati sami, nego ga odnesite k ovlatenom strunjaku.
Oteen prikljuni kabel ili njegov utika smije zamijeniti iskljuivo proizvoa ili njegov ovlateni
serviser, odnosno neka druga struno osposobljena osoba, inae je takav zahvat potencijalno
opasan.
Ureaj i prikljuni kabel nemojte stavljati u blizinu izvora toplote, niti ga izlagati neposrednim
zrakama sunca, vlazi, a drite ga i podalje od otrih rubova i slinih povrina. Kabel ne smije doi
u dodir s vruim aparatom.
Ureaj nikad nemojte koristiti bez nadzora. Kad ureaj nije u uporabi, uvijek ga iskljuite, ak i
samo na trenutak.
Koristite iskljuivo originalne rezervne dijelove.
Ureaj nemojte nikad koristiti vani na otvorenom.
Ni u kom sluaju ureaj ne smijete uranjati u vodu niti bilo koju drugu tekuinu, a ureaj ne smije
ni doi u dodir s tekuinom. Ureaj nemojte stavljati na mokru podlogu! Ureaj ne dodirujte
vlanim ili mokrim rukama!
Ukoliko ureaj usprkos oprezu doe u dodir s vodom, smjesta izvucite utika iz utinice. Ne
dodirujte vodu!
Ureaj koristite samo u svrhu za koju je oznaen natpisom na ureaju.
Nemojte koristiti ureaj s oteenim prikljunim kabelom.
Ne dodirujte pomine ili okretne dijelove aparata.
Ureaj stavite na ravnu podlogu. Od najbliih zidova neka bude udaljen barem 5 cm.
Za ienje nemojte koristiti agresivna sredstva za ienje.
Nastavak za mijeenje oistite odmah nakon uporabe.
Nemojte dodirivati vrue povrine. Koristite ruke ili drae.
Ureaj nije namijenjen tome da ga koriste osobe smanjenih fizikih, osjetilnih ili umnih
sposobnosti, ili nedovoljnog znanja i iskustava, osim ako ih nadzire osoba, zaduena za njihovu
sigurnost i ako su dobili odgovarajue upute glede sigurne uporabe ureaja, i ako razumiju
opasnosti povezane s njegovim koritenjem.
Djecu morate nadzirati i ne dozvoliti im da ureaj koriste kao igraku.
Kad elite izvaditi posudu za peenje iz ureaja, nemojte udarati po njoj ili po njenim rubovima,
jer je time moete otetiti.
U napravu nemojte stavljati aluminijsku foliju ili kakve druge materijale, jer to moe poveati rizik
za nastanak poara ili kratkog spoja.
Napravu nemojte nikad prekrivati krpom ili slinim materijalima, jer time onemoguujete pari
slobodno strujanje i izlaenje iz naprave. Ukoliko je naprava pokrivena ili ako doe u dodir sa
zapaljivim materijalom, moe doi do poara.
Ureaj nemojte prikopavati na vanjske vremenske prekidae (timer) ili na sustave za daljinsko
upravljanje, jer bi time mogli prouzrokovati opasnost.
Razina umova: Lc < 68 dB (A)

14

Ovaj ureaj oznaen je sukladno europskoj Direktivi 2012/19/EU glede otpadne elektrine i
elektronske opreme (engl. skraenica WEEE za otpadnu elektrinu i elektronsku opremu). Te
smjernice opredjeljuju zahtjeve koji se primjenjuju u itavoj Europskoj Uniji za zbrinjavanje i
reciklau otpadne elektrine i elektronske opreme.

Prva uporaba ureaja

Provjerite posudu za peenje kruha i oistite predio namijenjen peenju. Nemojte koristiti otre
predmete, i ne struite po posudi! Posuda za peenje kruha prevuena je premazom protiv prianjanja.
Posudu za peenje kruha namaite izabranom masnoom, i 10 minuta pecite praznu posudu. Pri tome
se razvija neprijatan vonj po novom, stoga otvorite prozor i dobro provjetrite prostoriju. Zatim posudu
ponovno oistite. Na osovinu koja se nalazi na dnu posude namjestite nastavak za mijeenje tijesta.

Elektrini prikljuak:
Ureaj je dozvoljeno prikopati samo na pravilno namjetenu utinicu sa specifikacijama: 230V ~
50Hz.
Kad ureaj prikljuite, zauje se kratak pisak i na zaslonu se nakon kraeg vremena pojavi "3:00".
Toke izmeu 3 i 00 nisu upaljene stalno.
Ureaj je pripremljen za uporabu, i automatski je podeen na postavke programa 1 (uobiajeni poloaj
za peenje), ali jo nije zapoeo s radom.

Funkcije i djelovanje ureaja

Ploa za upravljanje

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.

15

Pokrov
Kontrolni prozori
Posuda za kruh
Lopatica za mijeanje
Ploa za upravljanje
Kuite
Mjerna liica
Mjerna alica
Kuka za izvlaenje

OPIS PLOE ZA UPRAVLJANJE

(Izgled ekrana moe se izmijeniti bez prethodnog upozorenja.)

1.
2.

Oznaka izabranog programa

Vrijeme djelovanja za pojedini izabrani
program

Start/stop
Pritiskom na ovaj gumb ukljuite ili zaustavite izabrani program peenja.
Program peenja ukljuite pritiskom na gumb START/STOP. Zauje se kratak pisak, dvotoka na
pokazivau (zaslonu) zapone bljeskati, i program se pone odvijati. Kad je program zapoeo s
izvoenjem, onemogueno je djelovanje svih gumba, osim gumba START/STOP.
Ukoliko elite zaustaviti program, pritisnite gumb START/STOP (pritisak neka bude dug najmanje 2
sekunde). Kad zaujete pisak, program je zaustavljen.

Prekid
Kada se program pone odvijati, moete pritisnuti gumb START/STOP i program e se privremeno
zaustaviti, ali e prethodno podeene postavke ostati pohranjene u memoriji, a na LCD pokazivau e
bljeskati vrijeme programa. Ponovnim pritiskom na gumb START/STOP , ili nakon 10 minuta program
e se nastaviti odvijati.

Izbor programa
U izborniku (menu) izaberite eljeni program peenja. Svakim pritiskom koji je popraen kratkim
piskom, mijenjate program peenja. Ukoliko pritiete gumb uzastopce, na LCD pokazivau zareda se
svih 15 raspoloivih programa peenja. Izaberite program koji vam najvie odgovara. Funkcije svih
programa obrazloene su u nastavku:
1.
2.
3.

4.
5.
6.

Osnovni: mijeenje, dizanje i peenje obinog kruha. Za bolji okus moete mu dodati i druge
sastojke.
Francuski: mijeenje, dizanje i peenje s duim vremenom dizanja. Kruh peen po ovom
programu, ima hrskaviju koricu i rastresitu teksturu.
Integralni: mijeenje, dizanje i peenje kruha od integralnog brana. Podeavanje vremenskog
zakanjenja ukljuenja, odnosno poetka peenja nije preporuljivo, jer time moete postii loije
rezultate.
Brzi (skraeni): mijeenje, dizanje i peenje truce s kraim vremenom peenja nego kod
Osnovnog programa. Kruh peen po ovom programu, obino je manji, i ima guu teksturu.
Sladak: mijeenje, dizanje i peenje slatkog kruha. Za bolji okus moete mu dodati i druge
sastojke.
Bezglutenski: mijeenje, dizanje i peenje bezglutenskog kruha.

16

7.
8.
9.
10.
11.

12.
13.
14.
15.

Tijesto: mijeenje i dizanje, ali bez peenja. Tijesto izvadite iz posude za kruh i oblikujte
emike, kiflice, picu, i sl.
Mijeenje: mijeenje brana i sastojaka.
Torte: mijeenje, dizanje i peenje torti. Tijesto neka se die pomou sode bikarbone ili praka
za pecivo.
Sendvii: mijeenje, dizanje i peenje sendvia. Za peenje kruha s mekom teksturom i tanjom
korom.
Specijalni: veliinu truce nije mogue podeavati, prikae se samo dodijeljena veliina 900g.
Ova postavka koristi se za vrste kruha koje iziskuju krae vrijeme peenja. Kruh peen po ovom
programu obino je manji i ima guu (zbijenu) teksturu.
Marmelade: kuhanje pekmeza i marmelada. Voe isjeckajte prije no to ga stavite u posudu za
kruh.
Jogurt: izrada jogurta
Peenje: samo peenje, bez mijeenja i dizanja. Koristi se i za produeno vrijeme peenja na
odreenim izabranim postavkama.
Domai kruh: omoguuje korisnikovo osobno programiranje, izmijene se tvornike postavke
mijeenja, dizanja, peenja i uvanja na toplom svakog pojedinog koraka.

Vremenski opseg pojedinih programa je slijedei:

MIJEENJE 1: 0-8 minuta
DIZANJE 1: 20-60 minuta
MIJEENJE 2: 0-15 minuta
DIZANJE 2: 0-35 minuta
DIZANJE 3: 0-60 minuta
PEENJE: 0-80 minuta
ODRAVANJE NA TOPLOM: 0-60 minuta

Programski postupak kod izbora "Domai kruh"

a)

b)

c)
d)

Pritisnite gumb CYCLE jednom. Na zaslonu se pojavi MIJEENJE 1, nakon toga pritisnite gumb
TIME i izaberite minute, i na kraju pritisnite gumb CYCLE ime potvrujete izbor vremena za
ovaj korak;
Pritisnite gumb CYCLE i uite u slijedeu fazu: na zaslonu se pojavi DIZANJE 1. pritisnite gumb
TIME i izaberite minute (ako gumb drite stalno pritisnut, minute se mijenjaju bre). Potvrdite
izbor pritiskom gumba CYCLE.
Na taj nain podesite sve ostale korake. Nakon to ste zavrili s programiranjem, pritisnite gumb
Start/stop, ime izlazite iz tog izbornika.
Pritiskom gumba Start/stop aktivirate poetak programa.

Napomena: ovo podeavanje moe se spremiti u memoriju i koristiti ponovno kasnije.

Boja ('colour')
Pritiskom na ovaj gumb moete birati opcije: SVJETLIJA, SREDNJA ili TAMNIJA boja kore (stupanj
zapeenosti).

VELIINA TRUCE ('loaf size')

Pritiskom na ovaj gumb odreujete veliinu truce kruha. Cjelokupno vrijeme djelovanja moe se
promijeniti obzirom na izabrane razliite veliine truca.

17

ODLOEN POETAK RADA ('TIME')

Ukoliko elite da naprava ne pone s radom smjesta nakon ukljuenja nego neto kasnije, pritiskom
na ovaj gumb moete izabrati i podesiti vremenski odloen poetak djelovanja.
Pritiskom na gumb TIME izaberete sat u kojem elite da kruh bude peen. Vrijeme odloenog poetka
mora ubrajati i vrijeme potrebno za peenje, odnosno odvijanje pojedinog izabranog programa. Dakle,
kad se vrijeme odloenog poetka zavri, vi ete imati ispeen kruh na stolu. Najprije odaberite
program i boju kore (zapeenost), zatim pritisnite gumb TIME, ime birate, odnosno produujete
vremensko zakanjenje ukljuenja. Svakim pritiskom vrijeme se produuje za 10 minuta. Najdue
mogue razdoblje vremenskog zakanjenja upuivanja programa je 13 sati.
Primjer: Sada je 20.30, a vi elite peen kruh u 7.00 ujutro slijedei dan. Vremenski odloen poetak
upuivanja u rad naprave morate podesiti na 10 sati i 30 minuta. Izaberite program i veliinu truce, a
zatim uzastopce pritiite na gumb TIME, sve dok se na pokazivau ne ispie 10:30. Nakon toga
pritisnite gumb STOP/START, ime aktivirate program, odnosno odbrojavanje podeenog zakanjenja
upuivanja u rad. Dvotoke bljeskaju, a na pokazivau- zaslonu zapone odbrojavanje vremena. U
7.00 ujutro e vas ekati svjee peen kruh. Ukoliko ga ne elite odmah izvui iz posude, ostaje na
toplom jo 1 sat vremena nakon zavrenog peenja.
Upozoravamo vas da u sluaju izbora dueg vremena odloenog upuivanja u rad ne koristite
nikakve pokvarljive namirnice, kao to su jaja, svjee mlijeko, voe, luk, i sl.

ODRAVANJE NA TOPLOM
Kruh moete automatski odravati na toplom jo sat vremena nakon zavretka peenja. Ukoliko elite
kruh izvaditi iz ureaja tijekom odvijanja programa odravanja na toplom, prije toga morate iskljuiti
odvijanje programa pritiskom na gumb START/STOP.

MEMORIJA
Ukoliko tijekom odvijanja programa peenja kruha doe do smetnji u opskrbi elektrinom energijom,
program e se automatski nastaviti odvijati 10 minuta nakon uspostave normalnog reima napajanja,
ak i ako ne pritisnete gumb START/STOP. Ukoliko smetnja s opskrbom traje due od 10 minuta,
izabrani program nee se sauvati u memoriji. U tom sluaju iz posude za kruh morate baciti stare
sastojke, u nju ubacite nove sastojke, i ponovno ukljuite ureaj za peenje kruha u rad. Ukoliko se
prekid napajanja dogodi prije no to se je tijesto poelo dizati, jednostavno ponovno pritisnite gumb
START/STOP i program e se poeti izvoditi ponovno od poetka.

SOBNA TEMPERATURA
Ureaj moe djelovati normalno u prilino velikom temperaturnom rasponu okoline u kojoj se nalazi,
no moe se dogoditi da doe do razliitih veliina truca ukoliko su npr. peene u vrlo hladnoj ili vrlo
toploj sobi. Preporuujemo sobnu temperaturu izmeu 15 i 34oC.

UPOZORENJE NA ZASLONU:
1.
2.

3.

Ukoliko se nakon pritiska na gumb START/STOP na pokazivau ispie H HH, sobna

temperatura je previsoka. U tom sluaju zaustavite program. Otvorite pokrov i priekajte 10 do 20
minuta da se ureaj ohladi.
Ukoliko se nakon pritiska na gumb START/STOP na pokazivau ispie LLL (osim na programu
Peenje), temperatura u ureaju je preniska (5 pisaka). Otvorite pokrov i ostavite ureaj neka
poiva 10 do 20 minuta da se zagrije na sobnu temperaturu.
Ukoliko se nakon pritiska na gumb START/STOP na pokazivau ispie E E0 ili E E1, to znai
da senzor za temperaturu ne djeluje pravlno. U tom sluaju preporuujemo da senzor za
temperaturu pregleda ovlateni serviser.

18

POSTUPAK PEENJA KRUHA

1.

2.

Posudu za kruh postavite na svoje mjesto, i zaokrenite je u smjeru kazaljki na satu da se zakvai
u pravilan poloaj. Lopaticu za mijeenje fiksirajte na osovinu. Preporuujemo da lopaticu prije
uvrivanja na osovinu namaete margarinom otpornim na vruinu, da se na lopaticu ne hvata
tijesto, a istovremeno ete lopaticu mnogo lake izvui iz peenog kruha.
Sastojke ubacite u posudu za kruh. Paljivo ispotujte redoslijed dodavanja sastojaka iz uputa u
receptu. Obino najprije ulijemo vodu ili drugu tekuinu, zatim dodajemo eer, sol i brano, a
uvijek tek na kraju dodajemo kvasac ili praak za pecivo.
Kvasac ili praak za pecivo
Ye a st o r so d a

Suhi sastojci (brano, eer)

Dry
ing red ie nts

Voda ili druga tekuina

Wa te
r o r liq uid

Obavijest: najvea dozvoljena koliina brana ili kvasca zapisana je u receptu.

3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

11.

12.
13.
14.

15.

16.

Na vrhu brana prstom napravite manju rupicu, i u nju stavite kvasac te pazite da ne doe u dodir
s tekuinom ili solju.
Paljivo zatvorite pokrov ureaja i utika ukopajte u utinicu.
Pritisnite na gumb Menu (izbornik) i izaberite traeni program peenja.
Pritisnite gumb COLOR (zapeenost) i izaberite proizvoljnu boju kore.
Pritisnite gumb LOAF SIZE (veliina truce) i izaberite traenu veliinu truce (750g ili 900g).
Pritisnite na gumb TIME (zakanjenje) i podesite vrijeme odloenog ukljuenja. Ukoliko elite da
se kruh pone pei odmah, preskoite taj korak.
Pritisnite gumb START/STOP i time uputite ureaj u rad.
Na programima Osnovni, Francuski, Integralni, Brzi, Slatki, Bezglutenski, Torte, Sendvii,
tijekom djelovanja ete zauti pisak, to je znak da tada morate dodati sastojke. Otvorite pokrov i
usipajte traene sastojke. Moda e kroz ventilacijski otvor tijekom peenja izai neto pare, to
je potpuno normalno.
Nakon zavrenog peenja zauje se 10 uzastopnih pisaka. Tada moete pritisnuti gumb
START/STOP (2 sekunde), da zaustavite peenje i iz ureaja izvadite peeni kruh. Otvorite
pokrov, koristei kuhinjske rukavice zaokrenite posudu za kruh u suprotnom smjeru od kazaljki
na satu, i izvadite posudu za kruh iz ureaja.
Upozorenje: posuda za kruh moe biti vrlo vrua! Budite naroito oprezni, i zatitite se od
moguih opeklina.
Prije no to kruh izvadite iz posude za kruh, ostavite da se posuda ohladi. Lopaticama njeno
odmaknite kruh od rubova posude.
Posudu za kruh preokrenite naopake na metalno iano podnoje, ili oistite radnu povrinu i
njeno protresite posudu da kruh sam iskoi van.
Prije no to ga ponete rezati, neka se kruh hladi priblino 20 minuta. Preporuujemo vam da
kruh nareete koristei elektrini no ili nazupani runi no za kruh; noem za voe ili obinim
kuhinjskim noem radije nemojte rezati kruh, jer ga moete narezati na neravnomjerne komade ili
rastrgane nite.
Ako vas nakon zavretka peenja nema u blizini ureaja da bi ga iskljuili pritiskom na gumb
START/STOP, ureaj e automatski drati kruh na toplom jo priblino sat vremena. Kad se
vrijeme odravanja na toplom zavri, zauje se 10 uzastopnih pisaka.
Nakon zavrenog peenja, odnosno kad aparat za peenje kruha nije u uporabi, iskljuite ga iz
elektrine instalacije.

Obavijest: Prije no to razreete netom peenu trucu, uzmite kuku i njom odstranite lopaticu za
mijeenje, sakrivenu na dnu truce. truca je vrlo vrua, stoga nemojte vaditi lopaticu golom rukom,
nego koristite kuhinjske rukavice ili neku drugu zatitu za ruke.

19

Savjet: Ukoliko kruh ne pojedete do kraja, savjetujemo vam da preostali kruh drite u nepropusnoj
plastinoj vreici ili u posudi za dranje kruha. Tako moete kruh drati jo tri dana na sobnoj
temperaturi. Ukoliko za uvanje kruha trebate due od tri dana, stavite ga u zatvorenu plastinu
vreicu ili posudu, i stavite u hladnjak. Tamo e moi biti sauvan jo najmanje 10 dana. Obzirom da
doma napravljen kruh ne sadri nikakve konzervanse, ne moe ostati svje due nego onaj kupljen u
trgovini.

RECEPTI
Legenda:
j = juna lica
= ajna liica

Suhi kvasac (1 paketi - 7g) = Kvasac (1 paketi - 25g)

1. Osnovni
VELIINA TRUCE
Voda
Ulje
Sol
eer
Brano
Kvasac

700g
280ml
2 j
1
2 j
3 mjerice
1

900g
280g
24g
7g
24g
420g
3g

340ml
3 j
1,5
3 j
3,5 mjerice
1

340g
36g
10g
36g
490g
3g

2. Francuski
VELIINA TRUCE
Voda
Ulje
Sol
eer
Brano
Kvasac

700g
280ml
2 j
1,5
1,5 j
3 mjerice
1

900g
280g
24g
10g
18g
420g
3g

340ml
3 j
2
2 j
3,5 mjerice
1

340g
36g
14g
24g
490g
3g

3. Integralni
VELIINA TRUCE
Voda
Ulje
Sol
Integralno brano
Brano
Smei eer
Mlijeko u prahu
Kvasac

700g
260ml
2 j
1,5
1 mjerica
2 mjerice
2 j
2 j
1

900g
260g
24g
10g
110g
280g
18g
14g
3g

20

340ml
3 j
2
2 mjerica
2 mjerice
2,5 j
3 j
1

340g
36g
14g
220g
280g
23g
21g
3g

4. Brzi
VELIINA TRUCE

900g

Voda (40-50C)
Ulje
Sol
eer
Brano
Kvasac

320ml
2 j
1,5
2 j
3,5 mjerice
1,5

320g
24g
10g
24g
490g
4,5g

5. Slatki
VELIINA TRUCE
Voda
Ulje
Sol
eer
Brano
Mlijeko u prahu
Kvasac

700g
280ml
2 j
1,5
3 j
3 mjerice
2 j
1

900g
280g
24g
10g
36g
420g
14g
3g

340ml
3 j
2
3 j
3,5 mjerice
2 j
1

340g
36g
14g
48g
490g
14g
3g

6. Bezglutenski
VELIINA TRUCE
Voda
Ulje
Sol
eer
Bezglutensko brano
Kvasac

700g

900g

280ml
2 j
1
2 j
3 mjerice
1,5

280g
24g
7g
24g
420g
4,5g

340ml
3 j
1,5
2 j
4 mjerice
1,5

7. Tijesto
KOLIINA TIJESTA
Voda
Ulje
Sol
eer
Brano
Kvasac

/
360ml
2 j
1,5
2 j
4 mjerice
0,5

360g
24g
10g
24g
560g
1,5g

8. Mijeenje
KOLIINA TIJESTA
Voda
Ulje
Sol
Brano
eer

/
360ml
2 j
1,5
4 mjerice
2 j

21

360g
24g
10g
560g
24g

340g
36g
10g
24g
560g
4,5g

9. Torte
KOLIINA TIJESTA

Ulje
eer
Jaje
Brano
Ekstrakt arome
Limunov sok
Praak za pecivo ili soda bikarbona

2 j
8 j
6
1
1,3 j
2

24g
96g
270g
250g
2g
10g
6g

10. Sendvii
VELIINA TRUCE

700g

Voda
Margarin ili maslac
Sol
eer
Mlijeko u prahu
Brano
Kvasac

900g

270ml
1,5 j
1,5
1,5 j
1,5 j
3 mjerice
1

270g
10g
18g
10g
420g
3g

340ml
2 j
2
2 j
2 j
3,5 mjerice
1

11. Specijalni
VELIINA TRUCE
Voda
Ulje
Sol
Sladilo
Brano
Smei eer
Groice
Kvasac

900g
340ml
3 j
1
3 j
3,5 mjerice
2,5 j
0,5 mjerice
1

340g
36g
7g
36g
490g
23g
75g
3g

12. Pekmez
Voe
2:1 elirni eer
Limunov sok

900g
500g
1 j

13. Jogurt
Punomasno mlijeko
Jogurt
Limunov sok

22

1000ml
100ml
1 j

340g
14g
24g
14g
490g
3g

Rjeavanje problema
PROBLEM

UZROK

RJEENJE

truca se die i
zatim splasne

truca se previe
die.

truca se premalo
die.

previe
dodanog
kvasca
- previe brana ili
pogrean tip brana
- premalo soli
- tekuina doe u doticaj
s
kvascem
prije
mijeanja
- premalo kvasca
- kvasac je prestar ili ste
koristili pogrenu vrstu
- previe ili premalo
vode odn. tekuine
- poklopac je tijekom
programa Dizanje bio
otvoren
- koristili ste pogrean
tip brana ili staro odn.
pljesnivo brano
tekuina
je
bila
prehladna ili prevrua
- zaboravili ste dodati
eer

- 1-2 ajne liice manje

vode/mlijeka, koristite hladniju
vodu
- lice vie soli
- 1-2 lice vie brana, koristite
svjee
brano,
koristite
primjerenu vrstu brana
- - lice manje kvasca,
koristite svjei kvasac, koristite
pravu vrstu kvasca uz pravilno
podeavanje
- 1-2 ajne liice manje vode ili
mlijeka, koristite hladniju vodu
- lice vie soli
- lice manje eera ili meda
- 1-2 lici manje brana
- - lice manje kvasca,
koristite pravu vrstu kvasca uz
pravilno podeavanje

- 1-2 lici vie vode ili mlijeka

- ajne liice manje soli
- liice vie eera ili meda
- koristite svjee brano, koristite
primjerenu vrstu brana,
- - lice vie kvasca, koristite
svjei kvasac, koristite pravu
vrstu
kvasca
uz
pravilno
podeavanje

- koristite svjee brano, koristite

pravu vrstu brana
- dodajte kvasac, koristite svjei
kvasac, koristite pravu vrstu
kvasca uz pravilno podeavanje
- lice vie eera ili meda
izaberite
odgovarajue
podeavanje
izberite
odgovarajue
podeavanje
- lice manje eera ili meda
izaberite
odgovarajue
podeavanje
- pravilno namjestite posudu za
kruh, lopaticu za mijeanje
pravilno pritisnite na vratilo u

truca je mala i
teka.

Kora je presvijetla
truca je premalo
peena.
truca je previe
peena.
Mjeavina za kruh
nije umijeena.

23

posudi za kruh
- 1-2 lici manje vode ili mlijeka
- lice manje eera ili meda
- - ajne liice manje
kvasca

Prilagoavanje
na veliko n.v.

Kruh se uope ne
die.

Integralni kruh je
nii.
Integralni
kruh
ponekad
ima
naboran
ili
ispucan vrh.

-moda ste zaboravili

dodati kvasac, ili je isti
bio star odn. pljesniv
- kvasac je uniten kada
je doao u doticaj sa soli
ili dodanim prevruim
sastojkom
- tekuina doe u doticaj
s
kvascem
prije
mijeanja
- za kruh iz integralnog
brana to je normalno, a
takav kruh takoer ima
guu strukturu
- to je tipino za
integralni kruh u vaem
aparatu
za
peenje
kruha, utjecaj glutena u
procesu
mijeanja,
dizanja i peenja.

truca ima veliku

zranu rupu u
sredini ili je kora
raspucana.

- tekuina doe u doticaj

s
kvascem
prije
mijeanja

Obilan, kruh
grudicama

- previe tekuine
- premalo kvasca
- previe brana
stari
sastojci
pogrean tip brana

ili

Vlaan,
previe
rupiav kruh.

- previe tekuine
- premalo dodane soli.

Zrani
mjehuri
ispod kore.

- tijesto je bilo slabo

izmijeano

Nakon pritiska na
gumb "start/stop"
na prikazivau se
pokae "H:HH".

- temperatura u vaem
aparatu je previsoka za
peenje kruha

24

- kvasac treba biti potroen u

roku od 48 sati nakon otvaranja
ambalae, te ga ne treba koristiti
izvan njegovog roka trajanja
- uvijek dodajte sve sastojke
redoslijedom
navedenim
u
receptu, tekuina na poetku a
kvasac na kraju
- koristite samo mlane sastojke
- za laku strukturu koristite
50 % recepta za integralni kruh
- koristite
program za Brzo
peen integralni kruh koji ima
krae vrijeme dizanja
- jednostavan vanjski izgled ne
utjee na okus i kvalitetu kruha
- uvijek dodajte
sastojke
pravilnim
redoslijedom
navedenim u receptu, te kvasac
na kraju
- kada koristite opciju Zakanjeli
poetak, morate se uvjeriti da je
kvasac na sredini posude.
- smanjite tekuinu odjednom za
1-2 june lice, koristite tone
mjerice
- poveajte kvasac odjednom za
ajne liice
- smanjite koliinu brana
- koristite svjee sastojke
- koristite tone mjerice
- u sluaju visoke vlage koristite
manje vode
- razliite serije brana mogu
zahtijevati manje tekuine
- na alost to se dogaa u
jedinstvenim prilikama; ako se to
ponavlja dodajte jo jednu junu
licu tekuine.
- pritisnite gumb "start/stop" in
iskljuite va aparat iz struje;
zatim posudu za peenje kruha
izvucite iz aparata te poklopac
ostavite otvorenim dok se aparat
ne ohladi

POSEBNI SAVJETI
1. Za brzo napravljene kruie
Brze kruie zamijesimo s prakom za pecivo ili sodom bikarbonom, koje e aktivirati vlaga i vruina.
Za pripremu najboljih brzih kruia savjetujemo, da svu tekuinu izlijete na dno posude za kruh i na
vrh nasipate sve suhe sastojke (brano, eer, sol). Tijekom poetnog mijeanja sastojaka za brze
kruie moda e se uz rubove posude nakupiti grudice brana. Ukoliko elite to izbjei, pomognite
napravi da te grudice dobro promijea.

ienje i odlaganje:
Prije ienja morate aparat za peenje kruha iskopati iz elektrine instalacije i ostaviti ga da se
ohladi.
1. Posuda za peenje kruha: unutranji i vanjski dio posude oistite vlanom krpom. Nemojte
koristiti gruba ili agresivna sredstva za ienje.
2. Nastavak za mijeenje: ako se nastavak za mijeenje tee vadi sa osovine, posudu za peenje
kruha prethodno napunite vodom.
3. Pokrov i prozori: vlanom krpom oistite unutranji i vanjski dio aparata za peenje kruha i
pokrov.
Ureaj je napravljen u skladu s direktivama CE glede otklanjanja radijskih smetnji i niskonaponske
zatite, i ispunjava vaee zahtjeve u smislu sigurnosti.

ZATITA OKOLINE
Nakon isteka njegovog ivotnog vijeka ureaj nemojte odbaciti zajedno s obinim otpadom iz
kuanstva, nego ga odloite na slubeno skupljalite takvog otpada za recikliranje. Pravilnim
zbrinjavanjem doprinosite k ouvanju ivotne sredine.

GARANCIJA I SERVIS
Ukoliko vam bude potrebna bilo kakva informacija u vezi ureaja, ili ako naletite na neki problem u
vezi njegova rada, obratite se Centru za korisnike Gorenje u vaoj dravi (telefonski broj takvog centra
naveden je u globalnom garancijskom listu koji vai u itavom svijetu). Ukoliko u vaoj dravi nema
Centra za korisnike Gorenje, obratite se vaem lokalnom prodavau Gorenje, ili pozovite Servisni odjel
Gorenje kuanskih ureaja.
Ureaj je namijenjen iskljuivo za osobnu uporabu!

GORENJE
VAM ELI MNOGO UITAKA PRILIKOM UPORABE VAEG NOVOG
UREAJA
Pridravamo pravo na izmjene!
25

SRB, MNE
Pre upotrebe aparata paljivo proitajte sva uputstva za upotrebu.
1.
2.
3.

4.

5.
6.
7.

8.

9.
10.
11.
12.

13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.

22.
23.
24.
25.

26.
27.

Sauvajte uputstva za upotrebu, garantnu potvrdu, potvrdu o plaanju, te po mogunosti

ambalau aparata.
Aparat je namenjen iskljuivo za linu upotrebu!
Kad aparat ne koristite, te pre stavljanja dodatnih prikljuaka i nastavaka, odnosno svaki puta
pre ienja ili u sluaju bilo kakvih smetnji, izvucite utika iz utinice, a pre toga iskljuite
aparat. Kod iskopavanja uhvatite za utika i nemojte vui kabl.
Da bi zatitili decu od opasnosti od elektrinih aparata, nemojte ih ostavljati u blizini aparata bez
nadzora. Proverite dali prikljuni kabl sluajno ne visi nadole, i da inae ne bude na dohvat ruke
deci.
Redovito proveravajte stanje aparata i prikljunog kabla zbog oteenja. Ukoliko otkrijete bilo
kakvo oteenje, aparat nemojte koristiti.
Aparat nikad nemojte popravljati sami, nego ga odnesite ovlaenom strunjaku.
Oteen prikljuni kabl ili njegov utika sme zameniti iskljuivo proizvoa ili njegov ovlaeni
serviser, odnosno neko drugo struno osposobljeno lice, inae je takav zahvat potencijalno
opasan.
Aparat i prikljuni kabl nemojte stavljati u blizinu izvora toplote, niti ga izlagati neposrednim
zrakama sunca, vlazi, a drite ga i podalje od otrih ivica i slinih povrina. Kabl ne sme doi u
dodir s vruim aparatom.
Aparat nikad nemojte koristiti bez nadzora. Kad aparat nije u upotrebi, uvek ga iskljuite, ak i
ako je samo za momenat.
Koristite iskljuivo originalne rezervne delove.
Aparat nemojte nikad koristiti vani na otvorenom.
Ni u kom sluaju aparat ne smete uranjati u vodu niti bilo koju drugu tenost, a aparat ne sme ni
doi u dodir s tenosti. Aparat nemojte stavljati na mokru podlogu! Aparat ne dodirujte vlanim ili
mokrim rukama!
Ukoliko aparat uprkos oprezu doe u dodir s vodom, smesta izvucite utika iz utinice. Ne
dodirujte vodu!
Aparat koristite samo u svrhu za koju je oznaen natpisom na aparatu.
Nemojte koristiti aparat s oteenim prikljunim kablom.
Ne dodirujte pomine ili okretne delove aparata.
Aparat stavite na ravnu podlogu. Od najbliih zidova neka bude udaljen barem 5 cm.
Za ienje nemojte koristiti agresivna sredstva za ienje.
Nastavak za meenje oistite odmah nakon upotrebe.
Nemojte dodirivati vrue povrine. Koristite ruke ili drae.
Aparat nije namenjen tome da ga koriste lica smanjenih fizikih, osetilnih ili mentalnih
sposobnosti, ili nedovoljnog znanja i iskustava, izuzev ukoliko ih kontrolie lice, zadueno za
njihovu bezbednost i ako su dobili odgovarajua uputstva u vezi s bezbednim korienjem
aparata, i ako razumeju opasnosti povezane s njegovim korienjem.
Decu morate kontrolisati i ne dozvoliti im da aparat koriste kao igraku.
Kada elite izvaditi posudu za peenje iz aparata, nemojte udarati po njoj ili po njenim ivicima,
jer je time moete otetiti.
U napravu nemojte stavljati aluminijumsku foliju ili bilo kakve druge materijale, jer to moe
poveati rizik za nastanak poara ili kratkog spoja.
Napravu nemojte nikad prekrivati krpom ili slinim materijalima, jer time onemoguujete pari
slobodno strujanje i izlaenje iz naprave. Ukoliko je naprava pokrivena ili ako doe u dodir sa
zapaljivim materijalom, moe doi do poara.
Aparat nemojte prikljuivati na spoljne vremenske prekidae (tajmer) ili na sisteme za daljinsko
upravljanje, jer bi time mogli uzrokovati opasnost.
Nivo buke: Lc < 68 dB (A)

26

Ovaj aparat oznaen je u skladu s evropskom Direktivom 2012/19/EU u vezi otpadne elektrine i
elektronske opreme (engl. skraenica WEEE za otpadnu elektrinu i elektronsku opremu). Te
smernice opredeljuju zahteve koji se primenjuju u celokupnoj Evropskoj Uniji za sakupljanje i
reciklau otpadne elektrine i elektronske opreme.

Prva upotreba aparata

Proverite posudu za peenje hleba i oistite deo namenjen peenju. Nemojte koristiti otre predmete, i
ne struite po posudi! Posuda za peenje hleba prevuena je premazom protiv prianjanja. Posudu za
peenje hleba namaite izabranom masnoom, i 10 minuta pecite praznu posudu. Pri tome se razvija
neprijatan vonj po novom, stoga otvorite prozor i dobro provetrite prostoriju. Zatim posudu ponovno
oistite. Na osovinu koja se nalazi na dnu posude namestite nastavak za meenje testa.

Elektrini prikljuak:
Aparat je dozvoljeno prikopati samo na pravilno nametenu utinicu sa specifikacijama: 230V ~
50Hz.
Kad aparat prikljuite, zauje se kratak pisak i na ekranu se nakon kraeg vremena pojavi "3:00".
Take izmeu 3 i 00 nisu upaljene stalno.
Aparat je pripremljen za upotrebu, i automatski je podeen na regulaciju programa 1 (uobiajeni
poloaj za peenje), ali jo nije zapoeo s radom.

Funkcije i delovanje aparata

Kontrolna tabla

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.

27

Poklopac
Kontrolni prozori
Posuda za hleb
Lopatica za meenje
Kontrolna tabla upravljanje
Kuite
Merna kaiica
Merna oljica
Kuka za izvlaenje

OPIS KONTROLNE TABLE

(Izgled ekrana moe se promeniti bez prethodnog upozorenja.)

1. Oznaka izabranog programa

2. Vreme delovanja za pojedini izabrani
program

Start/stop
Pritiskom na ovaj taster ukljuite ili zaustavite izabrani program peenja.
Program peenja ukljuite pritiskom na taster START/STOP. Zauje se kratak pisak, dvotaka na
indikatoru (ekranu) zapone treptati, i program pone da se odvija. Kad je program zapoeo s
izvoenjem, onemogueno je delovanje svih tastera, izuzev tastera START/STOP.
Ukoliko elite zaustaviti program, pritisnite taster START/STOP (pritisak neka bude dug najmanje 2
sekunde). Kad zaujete pisak, program je zaustavljen.

Prekid-pauza
Kada program zapone s radom, moete pritisnuti taster START/STOP i program e se privremeno
zaustaviti, ali e prethodno podeene regulacije ostati spremljene u memoriji, a na LCD indikatoru e
treptati vreme programa. Ponovnim pritiskom na taster START/STOP , ili nakon 10 minuta program e
nastaviti s radom.

Izbor programa
U meniju ('menu') izaberite eljeni program peenja. Svakim pritiskom kog prati kratak pisak, menjate
program peenja. Ukoliko pritiskate taster uzastopce, na LCD indikatoru redom se prikazuje svih 15
raspoloivih programa peenja. Izaberite program koji vam najvie odgovara. Funkcije svih programa
obrazloene su u nastavku:
1.
2.
3.

4.
5.
6.
7.

Osnovni: meenje, dizanje i peenje obinog hleba. Za bolji okus moete mu dodati i druge
sastojke.
Francuski: meenje, dizanje i peenje s duim vremenom dizanja. Hleb peen po ovom
programu, ima hrskavu koricu i meku strukturu.
Integralni: meenje, dizanje i peenje hleba od integralnog brana. Regulisanje vremenskog
zakanjenja ukljuenja, odnosno poetka peenja nije preporuljivo, jer time moete postii loije
rezultate.
Brzi (skraeni): meenje, dizanje i peenje vekne s kraim vremenom peenja nego kod
Osnovnog programa. Hleb peen po ovom programu, obino je manji, i ima guu (zbijeniju)
teksturu.
Sladak: meenje, dizanje i peenje slatkog hleba. Za bolji okus moete mu dodati i druge
sastojke.
Bezglutenski: meenje, dizanje i peenje bezglutenskog hleba.
Testo: meenje i dizanje, ali bez peenja. Testo izvadite iz posude za hleb i oblikujte emike,
kiflice, picu, i sl.

28

8.
9.
10.
11.

12.
13.
14.
15.

Meenje: meenje brana i sastojaka.

Torte: meenje, dizanje i peenje torti. Testo neka se die pomou sode bikarbone ili praka za
pecivo.
Sendvii: meenje, dizanje i peenje sendvia. Za peenje hleba s mekom strukturom i tanjom
korom.
Specijalni: veliinu vekne nije mogue regulisati, prikae se samo dodeljena veliina 900g. Ova
regulacija koristi se za vrste hleba koje zahtevaju krae vreme peenja. Hleb peen po ovom
programu obino je manji i ima guu (zbijenu) teksturu.
Marmelade: kuvanje pekmeza i marmelada. Voe iseckajte pre no to ga stavite u posudu za
hleb.
Jogurt: izrada jogurta
Peenje: samo peenje, bez meanja i dizanja. Koristi se i za produeno vreme peenja na
odreenim izabranim postavkama.
Domai hleb: omoguuje korisnikovo lino programiranje, izmenjene su fabrike regulacije
meanja, dizanja, peenja i uvanja na toplom svakog pojedinog koraka.

Vremenski opseg pojedinih programa je slijedei:

MEENJE 1: 0-8 minuta
DIZANJE 1: 20-60 minuta
MEENJE 2: 0-15 minuta
DIZANJE 2: 0-35 minuta
DIZANJE 3: 0-60 minuta
PEENJE: 0-80 minuta
ODRAVANJE NA TOPLOM: 0-60 minuta

Programski postupak kod izbora "Domai hleb"

a)

b)

c)
d)

Pritisnite dugme CYCLE jednom. Na ekranu se pojavi MEENJE 1, nakon toga pritisnite dugme
TIME i izaberite minute, i na kraju pritisnite dugme CYCLE ime potvrujete izbor vremena za
ovaj korak;
Pritisnite dugme CYCLE i uite u sledeu fazu: na ekranu se pojavi DIZANJE 1. pritisnite dugme
TIME i izaberite minute (ako dugme drite stalno pritisnuto, minute se menjaju bre). Potvrdite
izbor pritiskom dugmeta CYCLE.
Na taj nain reguliite sve ostale korake. Nakon to ste zavrili s programiranjem, pritisnite
dugme Start/stop, ime izlazite iz tog menija.
Pritiskom dugmeta Start/stop aktivirate poetak programa.

Napomena: ova regulacija moe da se spremi u memoriju i koristi ponovno kasnije.

Boja ('colour')
Pritiskom na ovaj taster moete birati opcije: SVETLIJA, SREDNJA ili TAMNIJA boja kore (stepen
zapeenosti).

VELIINA VEKNE ('loaf size')

Pritiskom na ovaj taster odreujete veliinu vekne hleba. Celokupno vreme delovanja moe se menjati
obzirom na izabrane razliite veliine vekni.

ODLOEN POETAK RADA ('TIME')

Ukoliko elite da naprava ne otpone s radom smesta nakon ukljuenja nego neto kasnije, pritiskom
na ovaj taster moete izabrati i regulisati vremenski odloen poetak delovanja.

29

Pritiskom na taster TIME izaberete sat kada elite da hleb bude peen. Vreme odloenog poetka
mora ubrojati i vreme potrebno za peenje, odnosno odvijanje pojedinog izabranog programa. Dakle,
kad se vreme odloenog poetka zavri, vi ete imati ispeen hleb na stolu. Najpre odaberite program
i boju kore (zapeenost), zatim pritisnite taster TIME, ime birate, odnosno produujete vremensko
zakanjenje ukljuenja. Svakim pritiskom vreme se produuje za 10 minuta. Najdui mogu period
vremenskog zakanjenja upuivanja programa je 13 asova.
Primer: Sada je 20.30, a vi elite peen hleb u 7.00 izjutra narednog dana. Vremenski odloen
poetak upuivanja u rad naprave morate regulisati na 10 sati i 30 minuta. Izaberite program i veliinu
vekne, a zatim uzastopce pritiskajte na taster TIME, sve dok se na indikatoru ne ispie 10:30. Nakon
toga pritisnite taster STOP/START, ime aktivirate program, odnosno odbrojavanje podeenog
zakanjenja upuivanja u rad. Dvotake trepu, a na indikatoru- ekranu zapone odbrojavanje
vremena. U 7.00 asova izjutra ekae vas svee peen hleb. Ukoliko ga ne elite odmah izvui iz
posude, ostaje na toplom jo 1 sat vremena nakon zavrenog peenja.
Upozoravamo vas da u sluaju izbora dueg vremena odloenog upuivanja u rad ne koristite
nikakve pokvarljive namirnice, kao to su jaja, svee mleko, voe, luk, i sl.

ODRAVANJE NA TOPLOM
Hleb moete automatski odravati na toplom jo jedan sat vremena nakon zavretka peenja. Ukoliko
elite hleb izvaditi iz aparata tokom odvijanja programa odravanja na toplom, pre toga morate
iskljuiti odvijanje programa pritiskom na taster START/STOP.

MEMORIJA
Ukoliko tokom odvijanja programa peenja hleba doe do smetnji u opskrbi elektrinom energijom,
program e automatski nastaviti s radom 10 minuta nakon uspostave normalnog reima napajanja,
ak i ako ne pritisnete taster START/STOP. Ukoliko smetnja s opskrbom traje due od 10 minuta,
izabrani program nee se sauvati u memoriji. U tom sluaju iz posude za hleb morate baciti stare
sastojke, u nju ubacite nove sastojke, i ponovno ukljuite aparat za peenje hleba u rad. Ukoliko se
prekid napajanja dogodi pre no to se je testo poelo dizati, jednostavno ponovno pritisnite taster
START/STOP i program e otpoeti s radom ponovno od poetka.

SOBNA TEMPERATURA
Aparat moe delovati normalno u prilino velikom temperaturnom rasponu okoline u kojoj se nalazi, no
moe se dogoditi da doe do razliitih veliina vekni ukoliko su npr. peene u veoma hladnoj ili veoma
toploj sobi. Preporuujemo sobnu temperaturu izmeu 15 i 34oC.

UPOZORENJE NA EKRANU:
1.

2.

3.

Ukoliko se nakon pritiska na taster START/STOP na indikatoru ispie H HH, sobna temperatura
je previsoka. U tom sluaju zaustavite program. Otvorite poklopac i priekajte 10 do 20 minuta da
se aparat ohladi.
Ukoliko se nakon pritiska na taster START/STOP na indikatoru ispie LLL (izuzev na programu
Peenje), temperatura u aparatu je preniska (5 pisaka). Otvorite poklopac i ostavite aparat neka
poiva 10 do 20 minuta da se ugreje na sobnu temperaturu.
Ukoliko se nakon pritiska na taster START/STOP na indikatoru ispie E E0 ili E E1, to znai
da senzor za temperaturu ne deluje ispravno. U tom sluaju preporuujemo da senzor za
temperaturu pregleda ovlaeni serviser.

POSTUPAK PEENJA HLEBA

1.

Posudu za hleb postavite na svoje mesto, i zaokrenite je u smeru kazaljki na satu da se zakvai u
pravilan poloaj. Lopaticu za meenje fiksirajte na osovinu. Preporuujemo da lopaticu pre

30

2.

uvrivanja na osovinu namaete margarinom otpornim na vruinu, da se na lopaticu ne hvata

testo, a istovremeno ete lopaticu mnogo lake izvui iz peenog hleba.
Sastojke ubacite u posudu za hleb. Paljivo ispotujte redosled dodavanja sastojaka iz uputstava
u receptu. Obino najpre sipamo vodu ili drugu tenost, zatim dodajemo eer, so i brano, a
uvek tek na kraju dodajemo kvasac ili praak za pecivo.
Kvasac ili praak za pecivo
Ye a st o r so d a

Suvi sastojci (brano, eer)

Dry
ing red ie nts

Voda ili druga tenost

Wa te
r o r liq uid

Obavest: najvea dozvoljena koliina brana ili kvasca zapisana je u receptu.

3. Na vrhu brana prstom napravite manju rupicu, i u nju stavite kvasac te pazite da ne doe u dodir
s tenosti ili sa solju.
4. Paljivo zatvorite poklopac aparata i utika ukopajte u utinicu.
5. Pritisnite na taster Menu (meni) i izaberite traeni program peenja.
6. Pritisnite taster COLOR (zapeenost) i izaberite proizvoljnu boju kore.
7. Pritisnite taster LOAF SIZE (veliina vekne) i izaberite traenu veliinu vekne (750g ili 900g).
8. Pritisnite na taster TIME (zakanjenje) i reguliite vreme odloenog ukljuenja. Ukoliko elite da
se hleb otpone pei odmah, preskoite ovaj korak.
9. Pritisnite taster START/STOP i time uputite aparat u rad.
10. Na programima Osnovni, Francuski, Integralni, Brzi, Slatki, Bezglutenski, Torte, Sendvii,
tokom delovanja zauete pitanje, koje vas upozorava da tada morate dodati sastojke. Otvorite
poklopac i sipajte traene sastojke. Moda e kroz ventilacioni otvor tokom peenja izai neto
pare, ali to je sasvim normalno.
11. Nakon zavrenog peenja zauje se 10 uzastopnih pisaka. Tada moete pritisnuti taster
START/STOP (2 sekunde), da zaustavite peenje i iz aparata izvadite peeni hleb. Otvorite
poklopac, koristei kuhinjske rukavice zaokrenite posudu za hleb u suprotnom smeru od kazaljki
na satu, i izvadite posudu za hleb iz aparata.
Upozorenje: posuda za hleb moe biti vrlo vrua! Budite naroito oprezni, i zatitite se od
moguih opekotina.
12. Pre no to hleb izvadite iz posude za hleb, ostavite da se posuda ohladi. Lopaticama neno
odmaknite hleb od ivica posude.
13. Posudu za hleb preokrenite naopake na metalno iano podnoje, ili oistite radnu povrinu i
neno prodrmajte posudu da hleb sam iskoi van.
14. Pre no to ga ponete rezati, neka se hleb hladi priblino 20 minuta. Preporuujemo vam da hleb
nareete koristei elektrini no ili nazupani runi no za hleb; noem za voe ili obinim
kuhinjskim noem radije nemojte rezati hleb, jer ga moete narezati na neravnomerne komade ili
iskidanu parad.
15. Ako vas nakon zavretka peenja nema u blizini aparata da bi ga iskljuili pritiskom na taster
START/STOP, aparat e automatski drati hleb na toplom jo priblino jedan as. Kad se vreme
odravanja na toplom zavri, zauje se 10 uzastopnih pisaka.
16. Nakon zavrenog peenja, odnosno kad aparat za peenje hleba nije u upotrebi, iskljuite ga iz
elektrine instalacije.
Obavest: Pre no to razreete netom peenu veknu, uzmite kuku i njome odstranite lopaticu za
meenje, sakrivenu na dnu vekne. Vekna je veoma vrua, zato lopaticu nemojte vaditi golom rukom,
nego koristite kuhinjske rukavice ili neku drugu zatitu za ruke.
Savet: Ukoliko hleb niste pojeli do kraja, savetujemo vam da preostali hleb drite u nepropusnoj
plastinoj kesi ili u posudi za dranje hleba. Tako moete hleb drati jo tri dana na sobnoj
temperaturi. Ukoliko za uvanje hleba trebate due od tri dana, stavite ga u zatvorenu plastinu kesu
ili posudu koju stavite u friider. Tamo e hleb moi ostati sauvan jo najmanje 10 dana. Obzirom da

31

kod kue napravljen hleb ne sadri nikakve konzervanse, ne moe ostati sve due nego onaj kupljen
u radnji.

RECEPTI
Legenda:
sk = supena kaika
k = ajna kaiica

Suvi kvasac (1 paketi - 7g) = Kvasac (1 paketi - 25g)

1. Osnovni
VELIINA VEKNE

700g

Voda
Ulje
So
eer
Brano
Kvasac

280ml
2 sk
1 k
2 sk
3 merice
1 k

900g
280g
24g
7g
24g
420g
3g

340ml
3 sk
1,5 k
3 sk
3,5 merice
1 k

340g
36g
10g
36g
490g
3g

2. Francuski
VELIINA VEKNE
Voda
Ulje
So
eer
Brano
Kvasac

700g
280ml
2 sk
1,5 k
1,5 sk
3 merice
1 k

900g
280g
24g
10g
18g
420g
3g

340ml
3 sk
2 k
2 sk
3,5 merice
1 k

340g
36g
14g
24g
490g
3g

3. Integralni
VELIINA VEKNE
Voda
Ulje
So
Integralno brano
Brano
Braon eer
Mleko u prahu
Kvasac

700g
260ml
2 sk
1,5 k
1 merica
2 merice
2 sk
2 sk
1 k

900g
260g
24g
10g
110g
280g
18g
14g
3g

340ml
3 sk
2 k
2 merica
2 merice
2,5 sk
3 sk
1 k

4. Brzi
VELIINA VEKNE
Voda (40-50C)
Ulje
So
eer

900g
320ml
2 sk
1,5 k
2 sk

32

320g
24g
10g
24g

340g
36g
14g
220g
280g
23g
21g
3g

Brano
Kvasac

3,5 merice
1,5 k

490g
4,5g

5. Sladak
VELIINA VEKNE
Voda
Ulje
So
eer
Brano
Mleko u prahu
Kvasac

700g
280ml
2 sk
1,5 k
3 sk
3 merice
2 sk
1 k

900g
280g
24g
10g
36g
420g
14g
3g

340ml
3 sk
2 k
3 sk
3,5 merice
2 sk
1 k

340g
36g
14g
48g
490g
14g
3g

6. Bezglutenski
VELIINA VEKNE
Voda
Ulje
So
eer
Bezglutensko brano
Kvasac

700g

900g

280ml
2 sk
1 k
2 sk
3 merice
1,5 k

280g
24g
7g
24g
420g
4,5g

340ml
3 sk
1,5 k
2 sk
4 merice
1,5 k

340g
36g
10g
24g
560g
4,5g

7. Testo
KOLIINA TESTA
Voda
Ulje
So
eer
Brano
Kvasac

/
360ml
2 sk
1,5 k
2 sk
4 merice
0,5 k

360g
24g
10g
24g
560g
1,5g

8. Meenje
KOLIINA TESTA
Voda
Ulje
So
Brano
eer

/
360ml
2 sk
1,5 k
4 merice
2 sk

360g
24g
10g
560g
24g

9. Torte
KOLIINA TESTA

Ulje
eer
Jaje
Brano
Ekstrakt arome
Limunov sok
Praak za pecivo ili soda bikarbona

33

2 sk
8 sk
6
1 k
1,3 sk
2 k

24g
96g
270g
250g
2g
10g
6g

10. Sendvii
VELIINA VEKNE

700g

Voda
Margarin ili puter
So
eer
Mleko u prahu
Brano
Kvasac

900g

270ml
1,5 sk
1,5 k
1,5 sk
1,5 sk
3 merice
1 k

270g
10g
18g
10g
420g
3g

340ml
2 sk
2 k
2 sk
2 sk
3,5 merice
1 k

340g
14g
24g
14g
490g
3g

11. Specijalni
VELIINA VEKNE
Voda
Ulje
So
Sladilo
Brano
Braon eer
Suvo groe
Kvasac

900g
340ml
3 sk
1 k
3 sk
3,5 merice
2,5 sk
0,5 merice
1 k

340g
36g
7g
36g
490g
23g
75g
3g

12. Pekmez
Voe
2:1 elirni eer
Limunov sok

900g
500g
1 sk

13. Jogurt
Punomasno mleko
Jogurt
Limunov sok

1000ml
100ml
1 sk

Reavanje problema
PROBLEM

UZROK

REENJE

previe
dodatog
kvasca
- previe brana ili
pogrean tip brana
- premalo soli

- 1-2 kafene kaiice manje

vode/mleka, koristite hladniju
vodu
- kaiice vie soli
- 1-2 kaiice vie brana,
koristite svee brano, koristite
pravu vrstu brana
- - kaiice manje kvasca,
koristite pravu vrstu kvasca sa
pravim parametrima
- 1-2 kafene kaiice manje
vode ili mleka, koristite hladniju
vodu
- kaiice vie soli
- kaiice manje eera ili

Vekna nadoe i
zatim spadne.

Vekna
previe
nadolazi.

34

- tenost dolazi u
kontakt sa kvascem pre
meenja

Vekna
premalo
nadolazi.

- premalo kvasca
- kvasac je prestar ili ste
upotrebili pogrean tip
- previe ili premalo
vode odn. tenosti
- poklopac je bio otvoren
tokom
programa
Nadolaenje
- upotrebili ste pogrean
tip brana ili staro odn.
buavo brano
tenost
je
bila
prehladna ili pretopla
- zaboravili ste da
dodate eer

Korica je previe
svetla.
je

izaberite
podeavanja

odgovarajua

- kaiice manje eera ili

meda
izaberite
odgovarajua
podeavanja
- ispravno montirajte posudu za
hleb, lopaticu za meenje
pravilno gurnite na gredu u
posudi za hleb
- 1-2 kaiice manje vode ili
mleka
- kaiice manje eera ili
meda
- - kafene kaiice manje
kvasca

Vekna je previe
peena.
Meavina za hleb
nije promeana.

Prilagoavanje na
veliko n.v.

Vekna uopte ne
nadolazi.

- 1-2 kaiice vie vode ili mleka

- kafene kaiice manje soli
- kaiice vie eera ili meda
- koristite svee brano, koristite
pravu vrstu brana
- - kaiice vie kvasca,
koristite svei kvasac, koristite
pravu vrstu kvasca sa pravim
parametrima

- koristite svee brano, koristite

pravu vrstu brana
- dodajte kvasac, upotrebite
svei kvasac, koristite pravu
vrstu sa pravim parametrima
- kaiice vie eera ili meda
izaberite
odgovarajua
podeavanja

Vekna je mala i
teka.

Vekna
nedovoljno
peena.

meda
- 1-2 kaiice manje brana
- - kaiice manje kvasca,
koristite pravu vrstu sa pravim
parametrima

-moda ste zaboravili da

dodate kvasac ili je on
bio star odn. buav
- kvasac se unitio, kad
je doao u kontakt sa
solju ili sa dodatim
sastojkom koji je bio
prevru
- tenost dolazi u
kontakt sa kvascem pre
meenja

35

- kvasac treba upotrebiti u roku

od 48 sati od otvaranja
ambalae i ne treba da se koristi
posle isteka roka trajanja
- uvek dodajte sve sastojke po
redosledu kao to pie u receptu
i tenost na poetku, a kvasac
na kraju
- koristite samo mlake sastojke

Hleb od brana od
celog zrna je nii.
Hleb od brana od
celog
zrna
ponekad
ima
naboran
ili
ispucao vrh.

- za hleb od brana od
celog
zrna
to
je
normalno i takav hleb
ima i guu strukturu
- to je tipino za hleb od
brana od celog zrna u
vaem
ureaju
za
peenje hleba, uticaj
glutena
u
procesu
meenja nadolaenja i
peenja.

Vekna ima veliku

vazduastu rupu u
sredini ili je korica
pukla.

- tenost dolazi u
kontakt sa kvascem pre
meenja

Obilan, grudvasti
hleb.

- previe tenosti
- premalo kvasca
- previe brana
stari
sastojci
pogrean tip brana

Vlaan,
previe
bukast hleb.

- previe tenosti
- premalo dodate soli.

Vazduni mehuri
ispod korice.

- testo je loe umeeno

Posle pritiska na
dugme
"start/stop"
na
ekranu
se
prikazuje "H:HH".

- temperatura u vaem
ureaju je previsoka za
peenje hleba

ili

- za laku strukturu upotrebite

50% recepta za hleb od celog
zrna
- koristite program za Brzo
peen hleb od brana od celog
zrna koji ima krae vreme
nadolaenja
- jednostavna spoljanjost ne
utie na ukus i kvalitet hleba
- uvek dodajte sastojke po
pravilnom redosledu kao to
pie u receptu i kvasac na kraju
- kad koristite opciju Poetak sa
kanjenjem, uverite se da je
kvasac u centru posude
- smanjite tenost odjednom za
1-2 kaiice, koristite tane
merice
- poveajte kvasac odjednom za
kafene kaiice
- smanjite koliinu brana
- koristite svee sastojke
- koristite tane merice
- kod velike vlage koristite manje
vode
- razliite serije brana mogu da
trae manje tenosti
- na alost, to se dogaa
ponekad; ukoliko se to ponavlja,
dodajte
dodatnu
kaiicu
tenosti.
- pritisnite dugme "start/stop" i
iskljuite va ureaj iz struje;
zatim posudu za peenje hleba
izvucite iz ureaja i ostavite
otvoren poklopac, dok se ureaj
ne ohladi

POSEBNI SAVETI
1. Za brzo napravljene hlepie
Brze hlepie umesimo s prakom za pecivo ili sodom bikarbonom, koje e aktivirati vlaga i vruina.
Za pripremu najboljih brzih hlepia savetujemo, da svu tenost sipate na dno posude za hleb i na vrh
naspete sve suve sastojke (brano, eer, so). Tokom poetnog meanja sastojaka za brze hlepie
moda e se uz ivice posude nakupiti grudice brana. Ukoliko elite ovo izbei, pomozite napravi da
te grudice dobro promea.

36

ienje i odlaganje:
Aparat za peenje hleba morate pre ienja obavezno iskopati iz elektrine instalacije i ostaviti ga
da se ohladi.
1. Posuda za peenje hleba: unutranji i spoljni deo posude oistite vlanom krpom. Nemojte
koristiti gruba ili agresivna sredstva za ienje.
2. Nastavak za meenje: ako se nastavak za meenje tee vadi sa osovine, posudu za peenje
hleba prethodno napunite vodom.
3. Poklopac i prozori: vlanom krpom oistite unutranji i spoljanji deo aparata za peenje hleba
i poklopac.
Aparat je napravljen u skladu s direktivama CE u vezi otklanjanja radio smetnji i nisko-naponske
zatite, i ispunjava vaee zahteve u smislu bezbednosti.

ZATITA OKOLINE
Nakon isteka njegovog ivotnog veka aparat nemojte odbaciti zajedno s obinim domaim otpadom,
nego ga odloite na zvanino mesto za sabiranje takvog otpada za recikliranje. Pravilnim odlaganjem
doprinosite ka ouvanju ivotne sredine.

GARANCIJA I SERVIS
Ukoliko vam bude potrebna bilo kakva informacija u vezi aparata, ili ako naiete na neki problem u
vezi njegova rada, obratite se Centru za korisnike Gorenje u vaoj dravi (telefonski broj takvog centra
naveden je u globalnom garantnom listu koji vai u celom svetu). Ukoliko u vaoj dravi nema Centra
za korisnike Gorenje, obratite se vaem lokalnom prodavcu Gorenje, ili pozovite Servisno odeljenje
Gorenje kuanskih aparata.
Aparat je namenjen iskljuivo za linu upotrebu!

GORENJE
VAM ELI MNOGO UITAKA PRILIKOM UPOTREBE VAEG NOVOG
APARATA
Pridravamo pravo na promene!

37

MK

.
1.
2.
3.

4.

5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.

13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.

22.
23.
24.
25.

26.
27.

, , ,
.
!
,
, .
. , .
,
.
. .
.
, .
, .

.
,
, , . .
. ,
, .
.
.
,
. !
!
,
. .
, .
.
.
. 5 cm.
.
.
. .
,
,
, ,
.
.
,
, .
,
.
,
.
, .

, .
: Lc < 68 dB (A)

2012/19/EU
(waste electrical and electronic equipment - WEEE).

, .

38

 rva uporaba aparata

.
! .
10 .
, .
. .

:
230V ~ 50Hz .
,
"3:00". 3 00 .
1 ( ),
.

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.

( .)

1. O
2.

39

Start/stop

START/STOP.
,
. ,
, START/STOP.
, START/STOP (
2 ). , .

, START/STOP
, ,
LCD .
START/STOP 10 . .

(menu) . ,
, . ,
LCD 15 .
. .
1.
2.
3.

4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.

12.
13.
14.
15.

: , .
.
: , . ,
, ' .
: , .
,
.
: ,
. , , .
: , .
.
: , .
: , .
, , .
: .
: , .
.
: , .
..
: ,
900g. ,
. , ,
.
: .
.
: .
: , .
.
: ,
, ,
.

40

 :
E 1: 0-8
1: 20-60
E 2: 0-15
2: 0-35
3: 0-60
: 0-80
: 0-60

a)

b)

c)
d)

"CYCLE". "KNEAD 1"

( 1), "TIME" () ,
"CYCLE" ()
;
"CYCLE".
"RISE1" ( 1), "TIME",
. ,
. "CYCLE"
.
.
, "START/STOP",
..
"START/STOP", .

:
.

(colour)
,
.

(loaf size)
.
.

(TIME)
, ,
.
TIME , .
. ,
, .
, TIME, .
10 .
13 .
: e 20.30, 7.00 .
10 30 . ,
, TIME
10:30. STOP/START,
. ,
. 7.00 . ,
1 .

41


, , , ,
.

.
,
START/STOP.

, 10 ,
START/STOP . 10 ,
.
, .
,
START/STOP .

, ,
. 15 34oC.

:
1.
2.

3.

START/STOP H HH,
. .
10 20 , .
START/STOP L LL, (
), ( 5 ).
10 20 ,
.
START/STOP E E0 E E1,
.
.

1.

2.

, ,
. .
,
, ,
.
.
. , ,
, .
Ye a
st o r so
d a

Dry
ing red
ie nts

(, )

Wa
te
r o
r liq uid

42

:
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.

,
.

Menu .
COLOR .
LOAF SIZE () (750g
900g).
TIME .
, .
START/STOP, .

10. , , , , , , ,
,
. .
, .
11. 10 .
START/STOP (2 ),
. ,
.
: !
.
12. , .
.
13.
, .
14. , 20 .
,
, .
15.
START/STOP,
. ,
10 .
16. , ,
.
: ,
, . ,
, .
: ,
.
. ,
. 10 .
,
.

43


:
j =
=

(1 - 7g) = (1 - 25g)

1.

700g
280ml
2 j
1
2 j
3
1

900g
280g
24g
7g
24g
420g
3g

340ml
3 j
1,5 z
3 j
3,5
1

340g
36g
10g
36g
490g
3g

2.

700g
280ml
2 j
1,5
1,5 j
3
1

900g

280g
24g
10g
18g
420g
3g

340ml
3 j
2
2 j
3,5
1

340g
36g
14g
24g
490g
3g

3.

700g

900g

260ml
2 j
1,5
1

260g
24g
10g
110g

340ml
3 j
2
2

340g
36g
14g
220g

2
2 j
2 j
1

280g
18g
14g
3g

2
2,5 j
3 j
1

280g
23g
21g
3g

4.

(40-50C)

900g
320ml
2 j
1,5
2 j
3,5
1,5

44

320g
24g
10g
24g
490g
4,5g

5.

700g
280ml
2 j
1,5
3 j
3
2 j
1

900g
280g
24g
10g
36g
420g
14g
3g

340ml
3 j
2
3 j
3,5
2 j
1

340g
36g
14g
48g
490g
14g
3g

6.

700g

900g

280ml
2 j
1
2 j
3

280g
24g
7g
24g
420g

340ml
3 j
1,5
2 j
4

340g
36g
10g
24g
560g

1,5

4,5g

1,5

4,5g

7.

360ml
2 j
1,5
2 j
4
0,5

360ml
2 j
1,5
4
2 j

/
360g
24g
10g
24g
560g
1,5g

8.
/
360g
24g
10g
560g
24g

9.

45

/
2 j
8 j
6
1
1,3 j
2

24g
96g
270g
250g
2g
10g
6g

10.

700g
270ml
1,5 j
1,5
1,5 j
1,5 j
3
1

900g
270g

340ml
2 j
2
2 j
2 j
3,5
1

10g
18g
10g
420g
3g

340g
14g
24g
14g
490g
3g

11.

900g
340ml
3 j
1
3 j
3,5
2,5 j
0,5
1

340g
36g
7g
36g
490g
23g
75g
3g

12.

2:1

900g
500g
1 j

13.

1000ml
100ml
1 j

- 1-2
/,

-
- 1-2 ,
,

- - ,

46

-
-

-
-

,

-

-
,


- 1-2

- -

- 1-2

-
-

- ,

- - ,

- ,

- ,
,

- 1-2

-
-

- 1-2
- - ,

..

47

,

-

,
, .

,
.

-
-
-
-

-
-
.

"start/stop"

48

-
48

50%

-
,

-


-



-
,


-
1-2 ,



-

-
-
-

-

-
;

.
-
"start/stop"
;

"H:HH".

1.
,
.
(, , ).

. ,
.

:

.
1.
2.
3.

:
. .
: ,
.
:
.

, .
.

Gorenje
( ).
, Gorenje
Gorenje.
!

GORENJE

!
!
49

EN
Important safeguards:
Before commission this machine, please read the instruction manual carefully.
1.
2.
3.
4.
5.

6.

7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.

21.
22.
23.
24.

25.
26.

Before using the electrical appliance, the following basic precautions should always be followed:
Please keep these instructions, the guaranty certificate, the sales receipt and, if possible, the
carton with the inner packaging!
The machine is intended exclusively for private and not for commercial use!
Before use, check that the voltage of wall outlet corresponds to the one shown on the rating
plate.
Always remove the plug from the socket whenever the machine is not in use, when attaching
accessory parts, cleaning the machine or whenever a disturbance occurs. Switch off the machine
beforehand. Pull on the plug, not on the cable.
In order to protect children from the dangers of electrical appliances, never leave them
unsupervised with the machine. Consequently, when selecting the location for your machine, do
so in such a way that children do not have access to the machine. take care to ensure that the
cable does not hang down.
Check the machine and the cable regularly for damage. If there is damage of any kind, the
machine should not be used.
Do not repair the machine by yourself, but rather consult an authorized expert.
In order to ensure you safe, a broken or damaged plug must be replaced with an equivalent plug
from the manufacturer, our customer service department or a similar qualified person.
Keep the machine and the cable away from heat, direct sunlight, moisture, sharp edges and
suchlike.
Never use the machine unsupervised! Switch the machine off power whenever you do not use it,
even if this is only for a moment.
Use only original accessories.
Do not use the machine outdoors.
Under no circumstances must the machine be placed in water or other liquid, or come into
contact with such. Do not use the machine with wet or moist hands.
Should the machine become moist or wet, remove the plug off the socket immediately. Do not
reach into the water.
Use the machine only for the intended purpose, on the rating label of the machine.
Do not use the machine with a damaged outlet.
Do not touch any of the moving or spinning parts of the machine.
Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs.
This appliance is not intended for use by persons (including children) with reduced physical,
sensory or mental capabilities, or lack of experience and knowledge, unless they have been
given supervision or instruction concerning use of the appliances by a person responsible for
their safety.
Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance.
Never beat the bread pan on the top or edge to remove the pan, this may damage the bread pan.
Metal foils or other materials must not be inserted into the appliance as this can give rise to the
risk of a fire or short circuit.
Never cover the appliance with a towel or any other material, heat and steam must be able to
escape freely. A fire can be caused if it is covered by, or comes into contact with combustible
material.
Never connect this appliance to an external timer switch or remote control system in order to
avoid a hazardous situation.
Noise level: Lc < 68 dB(A)
This appliance is marked according to the European directive 2012/19/EU on Waste
Electrical and Electronic Equipment (WEEE).
This guideline is the frame of a European-wide validity of return and recycling on Waste
Electrical and Electronic Equipment.

50

Using the machine for the first time:

Check the bread pan and clean the rest of the baking chamber. Do not use sharp objects and do not
scour! The bread pan is non-stick coated. Grease the bread pan and baking empty for about 10
minutes. Clean once more. Place the kneading bar on the axle in the baking area. Air the room if any
unwanted smell.

Electrical connection:
The machine must only be connected to a correctly installed 230V, 50Hz safety socket.
When the machine is connected power a beep is now heard and 3:00 appears in the display after a
short time. The two dots between the 3 and 00 arent constantly lit.
The machine is now ready to operate and is automatically set to program 1 (normal position), but has
not yet started.

FUNCTIONS & OPERATION

Know your bread maker

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.

Lid
View window
Bread pan
Kneading blade
Control panel
Housing
Measuring spoon
Measuring cup
Hook

INTRODUCTION OF CONTROL PANEL

(The silkscreen is subject to change without prior notice.)

1. This indicates the program you have

chosen
2. The operation time for each program

51

Start/stop
For starting and stopping the selected baking program.
To start a program, touch the START/STOP once. A short beep will be heard and the two dots in the
time display begin to flash and the program starts. Any other button is inactivated except the
START/STOP buttons after a program has begun.
To stop the program, touch the START/STOP button for approx. 2 seconds, then a beep will be
heard, it means that the program has been switched off.

Pause function
After procedure starts up, you can press START/STOP button once to interrupt at any time, the
operation will be paused but the setting will be memorized, the working time will be flashed on the
LCD. Touch START/STOP button again or within 10 min without touching any button, the program will
continue.

Menu
It is used to set different programs. Each time it is touched (accompanied by a short beep) the
program will vary. Touch the button discontinuously, the 15 menus will be cycled to show on the LCD
display. Select your desired program. The functions of 15 menus will be explained below.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.

12.
13.
14.
15.

Basic: kneading, rise and baking normal bread. You may also add ingredients to increase flavor.
French: kneading, rise and baking with a longer rise time. The bread baked in this menu will
have a crisper crust and loose texture.
Whole wheat: kneading, rise and baking of whole wheat bread. It is not advised to use the delay
function as this can produce poor results.
Quick: kneading, rise and baking loaf within the time less than Basic bread. But the bread baked
on this setting is usually smaller with a dense texture.
Sweet: kneading, rise and baking sweet bread. You may also add ingredients to add flavor.
Gluten free: kneading, rise and baking gluten free bread. You may also add ingredients to add
flavor.
Dough: kneading and rise, but without baking. Remove the dough and use for making bread
rolls, pizza, steamed bread, etc.
Kneading: kneading flour and ingredients.
Cake: kneading, rise and baking, but rise with soda or baking powder.
Sandwich: kneading, rise and baking sandwitch. For baking light texture bread with a thinner
crust.
Speciality: (the loaf size can not be adjusted, only display the default loaf size of 900g)
The speciality setting is used for bread types that are required in a shorter time.
The bread baked in this setting is smaller with a dense texture.
Jam: boiling jams and marmalades. Fruit must be chopped before putting it into the bread pan.
Yogurt: make yogurt
Bake: only baking, no kneading and rise. Also used for increasing the baking time on selected
settings.
Home made: this program allows you to set programs manually (kneading, rising, baking, keep
warm).

The time range of each program as following:

KNEAD1:
RISE1:
KNEAD2:
RISE2:
RISE3:
BAKE:
KEEP WARM:

0-8 minutes
20-60 minutes
0-15 minutes
0-35 minutes
0-60 minutes
0-80 minutes
0-60 minutes

52

Under the menu of Home Made

a)
b)

c)
d)

Press "CYCLE" button once, KNEAD1 will appear on LCD, then press "TIME" button to adjust
the time, and press "CYCLE" button again to confirm.
Press "CYCLE" button for the next step, RISE1 will appear on LCD, then press "TIME" button to
adjust the time. By holding "TIME" button, the number will increase rapidly. Press "CYCLE"
button to confirm.
In such way set the remaining steps. When you set all steps, press "START/STOP" button to
exit the settings.
Press "START/STOP" button again to activate the operation.

Note: the setting can be memorized and can be used for next baking.

Color
With the button you can select LIGHT, MEDIUM or DARK color for the crust.

Loaf
Touch this button to select the size of the bread. Please note the total operation time may vary with the
different loaf size.

Delay (time)
If you want the appliance do not start working immediately you can use this button to set the delay
time.
You must decide how long it will be before your bread is ready by pressing the TIME. Please note the
delay time should include the baking time of program. That is, at the completion of delay time, there is
hot bread can be serviced. At first the program and degree of browning must be selected, then
pressing TIME to increase the delay time at the increment of 10 minutes. The maximum delay is 13
hours.
Example: Now it is 8:30p.m,if you would like your bread to be ready in the next morning at 7 oclock,
i.e. in 10 hours and 30 minutes. Select your menu, color, loaf size then press the TIME to add the time
until 10:30 appears on the LCD. Then press the STOP/START button to activate this delay program.
You can see the dot flashed and LCD will count down to show the remaining time. You will get fresh
bread at 7:00 in the morning, If You dont want to take out the bread immediately, the keeping warm
time of 1 hour starts.
Note: For time delayed baking, do not use any easily perishable ingredients such as eggs, fresh milk,
fruits, onions, etc.

KEEP WARM
Bread can be automatically kept warm for 1 hour after baking. During keeping warm, if you would like
to take the bread out, switch the program off by touching the START/STOP button.

MEMORY
If the power supply has been interrupted during the course of making bread, the process of making
bread will be continued automatically within 10 minutes, even without touching START/STOP button.
If the interruption time exceeds 10 minutes, the memory cannot be kept, you must discard the
ingredients in the bread pan and add the ingredients into bread pan again, and the bread maker must
be restarted. But if the dough has not entered the rising phase when the power supply breaks off, you
can touch the START/STOP directly to continue the program from the beginning.

53

ENVIRONMENT
The machine may work well in a wide range of temperature, but there may be any difference in loaf
size between a very warm room and a very cold room. We suggest that the room temperature should
be within the temperature of 15 C to 34 C.

WARNING DISPLAY:
1.

2.

3.

If the display shows HHH after you have pressed START/STOP button, the temperature inside
is still too high. Then the program has to be stopped. Open the lid and let the machine cool down
for 10 to 20 minutes.
If the display showsLLLafter pressing the START/STOP button ( except the programs BAKE), it
means the temperature inside is too low accompanied by 5 beep sounds, stop sound by
pressing the START/STOP button, open the lid and let the machine rest for 10 to 20 minutes to
return to room temperature.
If the display shows E E0 or E E1after you have touched START/STOP button, the
temperature sensor is malfunction please check the sensor carefully by Authorized expert.

HOW TO MAKE BREAD

1.

2.

Place the bread pan in position, then turning it in clockwise until they click in correct position. Fix
the kneading blade onto the drive shaft. It is recommended to fill hole with heat-resisting
margarine prior to place the kneading blade to avoid the dough sticking the kneading blade, also
this would make the kneading blade be removed from bread easily.
Place ingredients into the bread pan. Please keep to the order mentioned in the recipe. Usually
the water or liquid substance should be put firstly, then add sugar, salt and flour, always add
yeast or baking powder as the last ingredient.

Ye a st o r so d a

Dry
ing red ie nts

Wa te
r o r liq uid

Note: the maximum quantities of the flour and yeast which may be used refer to the recipe.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

11.

12.
13.

Make a small indentation on the top of flour with finger, add yeast into the indentation, make sure
it does not come into contact with the liquid or salt.
Close the lid gently and plug the power cord into a wall outlet.
Touch the Menu button until your desired program is selected.
Touch the COLOR button to select the desired crust color.
Touch the LOAF SIZE button to select the desired size. (750 or 900g)
Set the delay time by touching TIME button. This step may be skipped if you want the bread
maker to start working immediately.
Touch the START/STOP button to start working.
For the program of, BASIC,FRENCH, WHOLE WHEAT, QUICK, SWEET, GLUTEN FREE,
CAKE, SANDWICH beeps sound will be heard during operation. This is to prompt you to add
ingredients. Open the Lid and put in some ingredients. It is possible that steam will escape
through the vent in the lid during baking. This is normal.
Once the process has been completed, 10 beeps will be heard. You can touch START/STOP
button for approx. 2 seconds to stop the process and take out the bread. Open the Lid and while
using oven mitts, turn the bread pan in anti-clockwise and take out the bread pan.
Caution: the Bread pan and bread may be very hot! Always handle with care.
Let the bread pan cool down before removing the bread. Then use non-stick spatula to gently
loosen the sides of the bread from the pan.
Turn bread pan upside down onto a wire cooling rack or clean cooking surface and gently shake
until bread falls out.

54

14. Let the bread cool for about 20 minutes before slicing. It is recommended slicing bread with
electric cutter or dentate cutter, had better not with fruit knife or kitchen knife, otherwise the bread
may be subject to deformation.
15. If you are out of the room or have not touched START/STOP button at the end of operation, the
bread will be kept warm automatically for 1 hour, when keep warm is finished, 10 beeps will be
heard.
16. When do not use or complete operation, unplug the power cord.
Note: Before slicing the loaf, use the hook to remove out the Kneading blade hidden on the bottom of
loaf. The loaf is hot, never use the hand to remove the kneading blade.
Note: If bread has not been completely eaten up, advise you to store the remained bread in sealed
plastic bag or vessel. Bread can be stored for about three days during room temperature, if you need
more days storage, pack it with sealed plastic bag or vessel and then place it in the refrigerator,
storage time is at most ten days. As bread made by ourselves does not add preservative, generally
storage time is no longer than that for bread in market.

RECIPES
Legend:
Dry yeast (1 packet 7g) = Yeast (1 packet 25g)

Tbs = table spoon

Tsp = tea spoon

1. Basic
SIZE MATERIAL
Water
Oil
Salt
Sugar
Flour
Yeast

700g
280ml
280g
2 Tbs
24g
1 Tsp
7g
2 Tbs
24g
3 cups 420g
1 Tsp
3g

900g
340ml
340g
3 Tbs
36g
1,5 Tsp
10g
3 Tbs
36g
3,5 cups
490g
1 Tsp
3g

2. French
SIZE MATERIAL
Water
Oil
Salt
Sugar
Flour
Yeast

700g
280ml
280g
2 Tbs
24g
1,5 Tsp
10g
1,5 Tbs
18g
3 cups
420g
1 Tsp
3g

900g
340ml
340g
3 Tbs
36g
2 Tsp
14g
2 Tbs
24g
3,5 cups
490g
1 Tsp
3g

700g
260ml
260g
2 Tbs
24g
1,5 Tsp
10g
1 cup
110g
2 cups
280g
2 Tbs
18g
2 Tbs
14g
1 Tsp
3g

900g
340ml
340g
3 Tbs
36g
2 Tsp
14g
2 cups
220g
2 cups
280g
2,5 Tbs
23g
3 Tbs
21g
1 Tsp
3g

3. Whole wheat
SIZE MATERIAL
Water
Oil
Salt
Whole wheat
Flour
Brown Sugar
Milk powder
Yeast

55

4. Quick
SIZE MATERIAL
Water (40-50C)
Oil
Salt
Sugar
Flour
Yeast

900g
320ml
320g
2 Tbs
24g
1,5 Tsp
10g
2 Tbs
24g
3,5 cups
490g
1,5 Tsp
4,5g

5. Sweet
SIZE MATERIAL
Water
Oil
Salt
Sugar
Flour
Milk powder
Yeast

700g
280ml
280g
2 Tbs
24g
1,5 Tsp
10g
3 Tbs
36g
3 cups
420g
2 Tbs
14g
1 Tsp
3g

900g
340ml
340g
3 Tbs
36g
2 Tsp
14g
3 Tbs
48g
3,5 cups
490g
2 Tbs
14g
1 Tsp
3g

SIZE MATERIAL
Water
Oil
Salt
Sugar
Gluten free flour
Yeast

700g
280ml
280g
2 Tbs
24g
1 Tsp
7g
2 Tbs
24g
3 cups
420g
1,5 Tsp
4,5g

900g
340ml
340g
3 Tbs
36g
1,5 Tsp
10g
2 Tbs
24g
4 cups
560g
1,5 Tsp
4,5g

6. Gluten free

7. Dough
SIZE MATERIAL
Water
Oil
Salt
Sugar
Flour
Yeast

360ml
2 Tbs
1,5 Tsp
2 Tbs
4 cups
0,5 Tsp

SIZE MATERIAL
Water
Oil
Salt
Flour
Sugar

360ml
2 Tbs
1,5 Tsp
4 cups
2 Tbs

SIZE MATERIAL
Oil
Sugar
Egg

2 Tbs
8 Tbs
6

360g
24g
10g
24g
560g
1,5g

8. Kneading
/
360g
24g
10g
560g
24g

9. Cake
/

56

24g
96g
270g

Self-raising flour
Flavouring essence
Lemon juice
Soda or baking
powder

250g
2g
10g
6g

1 Tsp
1,3 Tbs
2Tsp

10. Sandwich
SIZE MATERIAL
Water
Butter or margarine
Salt
Sugar
Dry milk
Flour
Yeast

700g
270ml
270g
1,5 Tbs
1,5 Tsp
10g
1,5 Tbs
18g
1,5 Tbs
10g
3 cups
420g
1 Tsp
3g

900g
340ml
340g
2 Tbs
2 Tsp
14g
2 Tbs
24g
2 Tbs
14g
3,5 cups
490g
1 Tsp
3g

11. Speciality
SIZE MATERIAL
Water
Oil
Salt
Malt extract
Flour
Brown sugar
Sultanas
Yeast

900g
340ml
340g
3 Tbs
36g
1 Tsp
7g
3 Tbs
36g
3,5 cups
490g
2,5 Tbs
23g
0,5 cup
75g
1 Tsp
3g

12. Jam
SIZE MATERIAL
Fruit
2:1 jellifying sugar
Lemon juice

/
900g
500g
1 Tbs

13. Yogurt
Whole milk
Yogurt
Lemon juice

1000ml
100ml
1 Tbs

Troubleshooting
PROBLEM

REASON

SOLUTION
Decrease water or milk for
1-2tbsp, use colder liquid.
Increase salt for tsp.
Increase flour for 1-2tbsp,
use fresher flour, use right
type of flour.
Decrease yeast for -tsp,
use fresh yeast, use right type

Loaf rises, then

falls.

57

of yeast at right setting.

Bread
high.

rises

too

Bread does not

rise enough.

Too much yeast added.

Too much flour or incorrect
type of flour.
Not enough salt or forgot to
add it.
Liquid touched yeast before
kneading.

Decrease water or milk for 12tbs, use colder liquid.

Increase sald for tsp.
Decrease sugar or honey for
tsp.
Decrease flour for 1-2tbsp.
Decrease yeast for -tsp,
use right type of yeast at right
setting.

Not enough yeast.

Yeast is too old or wrong type
used.
Too much/not enough
water/liquid.
Lid has been opened during
the rising program.
Wrong type of flour used or
stale flour.
Liquid was too cold or too
hot.
No sugar added.

Increase water or milk for 12tbsp.

Decrease salt for tsp.
Increase sugar or honey for
tsp.
Use fresherflour, use right
type of flour.
Increase yeast for -tsp,
use right type of yeast at right
setting.

Loaf is short and

heavy.
Crust too light.
Loaf is uncooked.
Loaf
overcooked.

is

Bread mixture is
unmixed.
High
altitude
adjustment.

Bread does not

rise at all.

Wholemeal bread
has less rise.
Wholemeal bread
sometimes has a

Forgot to add yeast or yeast

was stale.
Yeast killed by contact with
salt or by adding an ingredient
that is too hot.
Liquid touched yeast before
kneading.
It is normal for bread made
with
wholemeal flour to have less
rise and a denser texture.
This is typical for wholemeal
bread in your Home Bread

58

Use fresher flour, use right

type of flour.
Add yeast, use fresh yeast,
use right type o yeast at right
setting.
Increase sugar or honey for
tsp.
Check power supply, select
correct settings.
Decrease sugar or honey for
tsp.
Select correct settings.
Place bread pan properly,
push kneading blade correctly
onto shaft in bread pan.
Decrease water or milk for
for 1-2tbsp.
Decrease sugar or honey for
tsp.
Decrease yeast for -tsp.
Yeast should be discarded 48
hours after opening and not be
past its expiry date.
Always place the ingredients
in the order stated in the
recipe with the liquid first and
yeast last.
Only use tepid ingredients.
For a lighter texture use the
50% wholemeal recipe.
You may prefer results using
correct program for Rapid

wrinkled
slightly
top.

top or
sunken

Maker as the gluten gets

overstretched in the kneading,
rising and baking processes.

Loaf had a big air

hole inside or top
crust
has
split/erupted.

Liquid touched yeast before

kneading.

Heavy,
bread.

Too much liquid.

Not enough yeast.
Too much flour.
Older ingredients or wrong
type of flour.

lumpy

Open, moist/too
porous bread.

Too much liquid.

No salt added.

Air bubble under

the crust.

The dough was poorly mixed.

Display "H:HH"
after
pressing
"start/stop"
button.

The temperature in bread

maker is too high to make
bread.

Baked
Wholemeal
bread
which has a shorter rising
time.
The rustic appearance does
not affect the taste and quality
of the bread.
Always place the ingredients
in the order stated in the
recipe with the liquid first.
When using the delayed start
option
make sure the yeast is in the
centre of the pan.
Reduce the liquid by 1-2 tbsp
at a time. Use accurate
measures.
Increase yeast by 1/4 tsp at a
time.
Reduce quantity of flour.
Use fresh ingredients.
Use accurate measures.
In high humidity use a little
less water.
Different batches of flour may
require less liquid.
Unfortunately this does
happen on one-off occasions.
If the problem persists add an
extra tablespoon of liquid.
Press "start/stop" button
and unplug bread maker, then
take bread pan out and open
cover until the bread maker
cools down.

SPECIAL INTRODUCTION
1. For Quick breads
Quick breads are made with baking powder or baking soda that is activated by moisture and heat. For
perfect quick breads, it is suggested that all liquid should be placed in the bottom of the bread pan,
and dry ingredients should be placed on top. During the initial mixing of quick bread, dry ingredients
may collect in the corners of the pan. It is necessary to help machine mixing to avoid flour clumps.

CLEANING AND MAINTENNANCE

Disconnect the machine from the power and let it cool down before you start to clean it.
1. bread pan: Rub inside and outside with a damp cloth. Do not use any sharp or abrasive agents.
2. kneading bar If the kneading bar is difficult to remove from the axle, soak the bread pan in water
beforehand.
3. lid and window: Clean the lid and machine inside and outside with a slightly damp cloth.
This appliance conforms the CE directives for radio interference suppression and low-voltage safety
and has been built to meet current safety requirements.

59

Environment
Do not throw away the appliance with the normal household waste at the end of its life, but hand it in
at an official collection point for recycling. By doing this, you help to preserve the environment.

Guarantee & service

If you need information or if you have a problem, please contact the Gorenje Customer Care Centre in
your country (you find its phone number in the worldwide guarantee leaflet). If there is no Customer
Care Centre in your country, go to your local Gorenje dealer or contact the Service department of
Gorenje domestic appliances.
For personal use only!

GORENJE
WISHES YOU A LOT OF PLEASURE WHEN USING YOUR APPLIANCE
We reserve the right to any modifications!

60

RO
Msuri de siguran importante:
nainte de a pune n funciune aceast main, v rugm s citii cu atenie acest manual cu
instruciuni.
1.
2.
3.
4.
5.

6.

7.
8.
9.

10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.

21.
22.
23.
24.

25.
26.

nainte de a folosi aparatul electric, vor fi respectate ntotdeauna urmtoarele msuri de

precauie fundamentale:
V rugm s pstrai aceste instruciuni, certificatul de garanie, bonul de cumprare i,
dac e posibil, cutia cu ambalajul interior!
Maina este destinat exclusiv pentru uz privat i nu pentru uz comercial!
nainte de utilizare, verificai dac tensiunea din priza de perete corespunde tensiunii
indicate pe plcua cu date tehnice.
ntotdeauna scoatei tecrul din priz atunci cnd maina nu se afl n funciune, cnd
ataai accesorii, cnd curai maina sau oricnd survine o defeciune. nainte, nchidei
maina. Tragei de tecr, nu de cablu.
Pentru a proteja copiii de pericolele prezentate de aparatele electrice, niciodat nu i lsai
nesupravegheai n apropierea mainii. n consecin, atunci cnd alegei locul unde vei
aeza maina, procedai astfel nct copiii s nu aib acces la main. Asigurai-v c
cablul mainii nu va atrna.
Verificai maina i cablul la intervale regulate ca acestea s nu fie avariate. Dac detectai
o defeciune de orice fel, este recomandat s nu mai folosii maina.
Nu reparai maina singuri, ci apelai la un expert autorizat n cest sens.
Pentru a garanta sigurana, tecrele defect sau rupte se vor nlocui cu un tecre
echivalente furnizate de productor, de departamentul nostru de servicii pentru clieni sau
de o persoan similar calificat.
Protejai maina i cablul mpotriva cldurii, luminii directe a soarelui, umezelii, muchiilor
ascuite i altor circumstane asemntoare.
Niciodat nu lsai maina nesupravegheat! Oprii alimentarea cu curent a mainii atunci
cnd nu o folosii, chiar dac este vorba de o perioad foarte scurt.
Folosii numai accesorii originale.
Nu folosii maina n aer liber.
n niciun caz, maina nu va fi aezat n ap sau alt lichid, i nu va intra n contact cu
acestea. Nu folosii maina avnd minile ude sau umede.
Dac maina se ud sau umezete, scoatei tecrul din priz imediat. Nu introducei mna
n ap.
Folosii maina numai pentru scopul avut n vedere pe plcua cu date tehnice a mainii.
Nu folosii maina cu o priz defect.
Nu atingei vreo pies mobil sau rotativ a mainii.
Nu atingei suprafeele fierbini. Folosii mnerele sau manetele.
Aceast main nu a fost proiectat spre a fi folosit de persoane (inclusiv copii) cu abiliti
fizice, senzoriale sau mentale reduse, sau lipsite de experien i cunotine, cu excepia
cazului n care sunt supravegheate sau au primit instruciuni privind utilizarea mainii de la
persoana responsabil de sigurana acestora.
Copiii trebuie s fie supravegheai pentru a-i mpiedica s se joac cu maina.
Niciodat nu lovii tava de pine la partea superioar sau de margini pentru a o scoate,
deoarece acest lucru poate avaria tava de pine.
n main nu trebuie inserate folii metalice sau alte materiale deoarece astfel poate rezulta
riscul unui incendiu sau al unui scurtcircuit.
Niciodat nu acoperii maina cu un prosop sau orice alt material, deoarece cldura i
aburul trebuie s poat fi evacuate n mod liber. Dac maina este acoperit, sau dac intr
n contact cu un material inflamabil este posibil s se provoace un incendiu.
Niciodat nu conectai aceast main la un ntreruptor extern cu ceas sau la un sistem
comandat la distan pentru a evita o situaie periculoas.
Nivel de zgomot: Lc < 68 dB(A)

61

Acest aparat este marcat conform Directivei europene 2012/19/UE privind deeurile de
echipamente electrice i electronice (WEEE).
Aceast directiv reprezint cadrul unei garanii de returnare i reciclare la nivel european
a deeurilor de echipamente electrice i electronice.

Folosirea pentru prima dat a mainii:

Verificai tava de pine i curai restul camerei de copt. Nu folosii obiecte ascuite i nu frecai! Tava
de copt pine are un nveli non-aderent. Ungei tava de copt pine i coacei-o goal timp de
aproximativ 10 minute. Curai-o nc o dat. Aezai paleta de frmntat pe axul din zona de
coacere. Aerisii camera dac detectai orice miros nedorit.

Conexiunea electric:
Maina trebuie s fie conectat numai la o priz cu siguran corect montat de 230V, 50Hz.
Atunci cnd maina este conectat la sursa de electricitate, se va auzi un semnal sonor i pe ecran va
fi afiat n scurt timp 3:00. Cele dou puncte dintre cifra 3 i cifrele 00 nu sunt aprinse constant.
Maina este acum pregtit de funcionare i este setat automat pe programul 1 (poziie normal),
dar nu a nceput nc s funcioneze.

FUNCII I OPERARE
Familiarizai-v cu maina de fcut pine

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.

62

Capac
Geam de inspecie
Tava de copt pine
Palet de frmntat
Panou de comand
Carcas
Lingur de msurare
Cup de msurare
Crlig

INTRODUCEREA PANOULUI DE COMAN

(Aspectul ecranului poate face obiectul modificrilor fr o notificare prealabil.)

1.
2.

Aceasta indic programul ales

Timpul de funcionare pentru fiecare
program

Start/stop
Pentru a porni i opri programul de coacere selectat.
Pentru a porni un program, apsai tasta START/STOP o dat. Vei auzi un semnal sonor scurt i
cele dou puncte din afiajul timpului vor ncepe s clipeasc i programul va ncepe. Dup ce un
program a nceput, orice alt buton este inactiv cu excepia butonului START/STOP.
Pentru a opri un program, apsai tasta START/STOP timp de aprox. 2 secunde, apoi vei auzi un
semnal sonor, ceea ce nseamn c programul a fost oprit.

Funcia de pauz
Dup startul unei proceduri, putei apsa butonul START/STOP o dat pentru a ntrerupe programul
oricnd, programul va fi pus pe pauz, dar setarea va fi memorat, timpul de lucru va clipi pe LCD.
Apsai butonul START/STOP din nou sau, dac n decurs de 10 minute nu se atinge niciun buton,
programul va continua.

Meniu
Este folosit pentru a configura diferite programe. De fiecare dat cnd este atins (acompaniat de un
semnal sonor scurt), programul va fi schimbat. Dac atingei butonul intermitent, cele 15 pagini de
meniu vor fi afiate ciclic pe ecranul LCD. Selectai programul dorit. Funciile celor 15 pagini de meniu
sunt explicate mai jos.
1.
2.
3.
4.

5.
6.

De baz: frmnt, dospete i coace pine obinuit. Putei aduga i alte ingrediente pentru a
spori aroma.
Francez: frmnt, dospete i coace cu o durat de dospire mai ndelungat. Pinea coapt
folosind aceast pagin de meniu va avea o crust crocant i o textur mai lejer.
Gru integral: frmnt, dospete i coace pine din gru integral. Nu se recomand folosirea
funciei de amnare deoarece rezultatele obinute pot fi slabe.
Rapid: frmnt, dospete i coace franzele ntr-un interval de timp mai scurt dect n cazul
pinii coapte cu meniul de baz. Dar pinea coapt folosind aceast setare este de obicei mai
mic i cu o textur mai dens.
Dulce: frmnt, dospete i coace pine dulce. Putei aduga i alte ingrediente pentru a spori
aroma.
Fr gluten: frmnt, dospete i coace pine fr gluten. Putei aduga i alte ingrediente
pentru a spori aroma.

63

Aluat: frmnt i dospete, dar fr coacere. Scoatei aluatul i folosii-l pentru a face chifle,
pizza, pine la aburi, etc.
8. Frmntare: frmnt fina i ingredientele.
9. Prjitur: frmnt, dospete i coace, dar dospete cu bicarbonat de sodiu sau praf de copt.
10. Sandwich: frmnt, dospete i coace sandwitch-uri. Pentru coacerea unei pini cu o textur
mai uoar, cu o crust fin.
11. Specialitate: (mrimea franzelei nu poate fi ajustat, se afieaz numai mrimea implicit de
franzel de 900g)
Setarea Specialitate este folosit pentru tipuri de pine care sunt necesare ntr-un interval de
timp mai scurt.
Pinea coapt cu aceast setare este mai mic i are o textur mai dens.
12. Gem: fierbe gemuri i marmelade. Fructele trebuie s fie mrunite nainte de a le introduce n
tava de pine.
13. Iaurt: prepar iaurt.
14. Coacere: numai coacere, fr frmntare i dospire. Este folosit i pentru a crete timpul de
coacere la setrile selectate.
15. Fcut n cas: acest program v permite s setai programe manual (frmntare, dospire,
coacere, pstrare la cald).
7.

Intervalul de timp pentru fiecare program n parte este urmtorul:

FRMNTARE1: 0-8 minute
DOSPIRE1: 20-60 minute
FRMNTARE2: 0-15 minute
DOSPIRE2: 0-35 minute
DOSPIRE3: 0-60 minute
COACERE: 0-80 minute
PSTRARE LA CALD: 0-60 minute

n cadrul Programului Pine fcut n cas,

a)

b)

c)
d)

Atingei butonul CICLU o singur dat, pe ecranul LCD va aprea FRMNTARE1, apoi
atingei butonul TIMP pentru a regla minutele, i atingei butonul CICLU pentru a confirma timpul
pentru acest pas;
Atingei butonul CICLU pentru a trece la pasul urmtor, pe ecranul LCD va aprea
CRETERE1, apoi atingei butonul TIMP pentru a regla minutele, numrul va crete rapid dac
butonul TIMP este apsat n continuu. Atingei apoi butonul CICLU pentru a confirma.
n acest fel vei seta paii rmai. La finalizarea setrii tuturor pailor, atingei butonul Start/stop
pentru a iei din setare.
n continuare atingei butonul Start/stop pentru a activa funcionarea.

Observaie: setarea poate fi memorizat i este eficient la utilizarea urmtoare.

Rumenire
Cu acest buton, putei selecta gradul de rumenire al crustei: SLAB, MEDIU sau NTUNECAT.

Franzel
Pentru a selecta mrimea pinii apsai acest buton. V rugm s reinei c timpul total de
funcionare poate varia n funcie de mrimea franzelei selectat.

64

(Timp) de amnare
Dac dorii ca maina s nu nceap s funcioneze imediat, putei folosi acest buton pentru a seta
timpul de amnare.
Trebuie s decidei intervalul de timp pn ce pinea va fi gata apsnd butonul TIMP. Reinei c
timpul de amnare trebuie s includ durata de coacere a programului. Mai exact, la expirarea
timpului de amnare, pinea fierbinte poate fi servit. Mai nti, trebuie s selectai programul i gradul
de rumenire, apoi, apsai butonul TIMP pentru a crete timpul de amnare cu trepte de cte 10
minute. Timpul maxim de amnare este de 13 ore.
Exemplu: Acum este 20:30, dac dorii ca pinea s fie gata n dimineaa urmtoare la ora 7, mai
exact n 10 ore i 30 minute. Selectai pagina de meniu, gradul de rumenire, mrimea franzelei, apoi
apsai butonul TIMP pentru a aduga minute pn ce 10:30 apare pe LCD. Apoi apsai butonul
STOP/START pentru a activa acest program amnat. Vei vedea punctele intermitente i ecranul va
numra descresctor afind timpul rmas. Vei avea pine proaspt la ora 7:00 dimineaa. Dac nu
vrei s scoatei pinea imediat, va ncepe intervalul de timp de pstrare la cald de 1 or.
Not: Pentru coacerea amnat, nu folosii ingrediente uor perisabile cum ar fi: ou, lapte proaspt,
fructe, cepe, etc.

PSTRARE LA CALD
Pinea poate fi pstrat la cald n mod automat timp de 1 or dup coacere. n timpul pstrrii la cald,
dac dorii s scoatei pinea, oprii programul apsnd butonul START/STOP.

MEMORIE
Dac alimentarea cu curent a fost ntrerupt n timpul preparrii pinii, procesul de coacere pine va fi
continuat automat n decurs de 10 minute, chiar i fr a atinge butonul START/STOP. Dac durata
ntreruperii este mai mare de 10 minute, memoria nu va mai fi pstrat, iar n acest caz trebuie s
scoatei ingredientele din tava de pine. Adugai ingrediente din nou n tava de pine, i repornii
maina de fcut pine. Dar, dac aluatul nu a ajuns n etapa de dospire cnd a survenit ntreruperea
alimentrii cu curent, putei apsa direct butonul START/STOP pentru a continua programul de la
nceput.

MEDIUL NCONJURTOR
Maina poate funciona bine ntr-o gam variat de temperaturi, dar e posibil s existe o diferen n
ceea ce privete mrimea franzelei preparat ntr-o ncpere foarte clduroas i cea dintr-o ncpere
foarte rece. V recomandm s pstrai o temperatur a camerei ntre 15 C i 34 C.

AVERTISMENTE PE ECRAN:
1.

2.

3.

Dac ecranul arat mesajul HHH dup ce ai apsat butonul START/STOP, temperatura din
interior este prea mare. n acest caz, programul trebuie oprit. Deschidei capacul i lsai maina
s se rceasc timp de 10 20 minute.
Dac ecranul arat mesajul LLLdup ce ai apsat butonul START/STOP (cu excepia
programului COACERE), nseamn c temperatura din interior este prea micmesaj nsoit de
5 semnale sonore, oprii sunetul apsnd butonul START/STOP, deschidei capacul i lsai
maina s se odihneasc timp de 10 - 20 minute pentru a ajunge la temperatura camerei.
Dac ecranul arat mesajul E E0 sau E E1 dup ce ai apsat butonul START/STOP,
senzorul de temperatur s-a defectat, v rugm s asigurai verificarea atent a senzorului de
ctre un expert autorizat.

CUM PREPARM PINEA

1.

Aezai tava de copt pine n poziie, apoi rotii-o n sensul acelor de ceas pn se fixeaz n
poziia corect. Fixai paleta de frmntat pe axul de transmisie. Se recomand s umplei gaura
cu margarin rezistent la cldur nainte de a poziiona paleta de frmntat pentru a evita lipirea
aluatului de paleta de frmntat. De asemenea, n acest fel vei putea ndeprta mai uor paleta
de frmntat de pe pine.

65

2.

Aezai ingredientele n tava de copt pine. V rugm s respectai ordinea menionat n reet.
De obicei, apa sau substana lichid va fi aezat prima, apoi vei aduga zahr, sare i fin,
ntotdeauna adugai drojdie sau praf de copt ca ultim ingredient.

YeDrojdie
a st o r so d a
sau praf de copt
Dry
ing red ie nts

Ingrediente
uscate

Wa te
r o r liq uid

Ap sau lichid

Not: pentru cantitile maxime de fin i drojdie care pot fi folosite, consultai reeta.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

11.

12.
13.
14.
15.

16.

Facei o adncitur mic n vrful grmezii de fin cu degetul, aezai drojdia n adncitur,
asigurai-v c nu intr n contact cu lichidul sau sarea.
nchidei capacul uor i introducei tecrul ntr-o priz de perete.
Apsai butonul Meniu pn la selectarea programului dorit.
Apsai butonul CULOARE pentru a selecta gradul de rumenire dorit pentru crust.
Apsai butonul MRIME FRANZEL pentru a selecta mrimea dorit. (750 sau 900g)
Setai timpul de amnare apsnd butonul TIMP. Putei sri acest pas dac dorii ca maina de
pine s nceap programul imediat.
Apsai butonul START/STOP pentru a ncepe.
Pentru programele DE BAZ, FRANCEZ, GRU INTEGRAL, RAPID, DULCE, FR GLUTEN,
PRJITUR, SANDWICH se vor auzi semnale sonore n timpul funcionrii, pentru a v avertiza
c trebuie s adugai ingrediente. Deschidei capacul i introducei ingredientele. Este posibil ca
n timpul coacerii prin gura de ventilaie s fie evacuat abur. Acest lucru e normal.
Dup ce procesul a fost finalizat, vei auzi 10 semnale sonore. Putei apsa butonul
START/STOP timp de aprox. 2 secunde pentru a opri procesul i scoate pinea afar. Deschidei
capacul i folosind mnui de cuptor, rotii tava de copt pine n sens contrar acelor de ceas i
scoatei tava afar.
Atenie: tava de pine i pinea pot fi foarte fierbini! ntotdeauna manipulai-le cu grij.
Lsai tava de copt pine s se rceasc nainte de a scoate pinea din ea. Apoi, folosii spatula
non-aderent pentru a separa uor marginile laterale ale pinii de pe tav.
ntoarcei tava de copt cu fundul n sus pe suportul de rcit din srm sau curai suprafaa de
gtit i scuturai uor pn ce pinea cade.
Lsai pinea s se rceasc timp de aproximativ 20 minute nainte de a o felia. Se recomand
s tiai pinea n felii folosind un cuit electric sau un cuit cu dini, nu cu un cuit de fructe sau un
cuit de buctrie, n caz contrar, pinea se poate deforma.
Dac nu v aflai n ncpere sau nu ai apsat butonul START/STOP la sfritul programului,
pinea va fi pstrat n mod automat la cald timp de 1 or, dup acest interval de pstrare la
cald, vei auzi 10 semnale sonore.
Atunci cnd nu folosii maina sau dup finalizarea unui ciclu de funcionare, scoatei cablul de
alimentare cu curent din priz.

Not: nainte de a tia franzela n felii, folosii crligul pentru a scoate paleta de frmntat ascuns n
partea de jos a pinii. Pinea este fierbinte astfel c nu folosii niciodat mna pentru a scoate paleta
de frmntat.
Not: Dac pinea nu s-a mncat integral, v recomandm s pstrai ce a rmas ntr-o pung sau
vas de plastic sigilat. Pinea poate fi pstrat timp de aproximativ trei zile la temperatura camerei,
dac dorii mai multe zile de pstrare, ambalai-o ntr-o pung sau vas din plastic sigilat i depozitai-o
n frigider, durata de pstrare n acest caz fiind de maxim zece zile. Deoarece pinea fcut n cas
nu conine conservani, n general, timpul de pstrare nu este mai mare dect n cazul pinii din
comer.

66

REETE
Legend:
Tbs = lingur
Tsp = linguri

Drojdie uscat (1 pachet 7g) = Drojdie (1 pachet 25g)

1. De baz
MATERIAL
CANTITATE
Ap
Ulei
Sare
Zahr
Fin
Drojdie

700g
280ml
2 Tbs
1 Tsp
2 Tbs
3 cupe
1 Tsp

900g

280g
24g
7g
24g
420g
3g

340ml
3 Tbs
1,5 Tsp
3 Tbs
3,5 cupe
1 Tsp

340g
36g
10g
36g
490g
3g

2. Francez
MATERIAL
CANTITATE
Ap
Ulei
Sare
Zahr
Fin
Drojdie

700g
280ml
2 Tbs
1,5 Tsp
1,5 Tbs
3 cupe
1 Tsp

900g

280g
24g
10g
18g
420g
3g

340ml
3 Tbs
2 Tsp
2 Tbs
3,5 cupe
1 Tsp

340g
36g
14g
24g
490g
3g

3. Gru integral
MATERIAL
CANTITATE
Ap
Ulei
Sare
Gru integral
Fin
Zahr brun
Lapte praf
Drojdie

700g
260ml
2 Tbs
1,5 Tsp
1 cup
2 cupe
2 Tbs
2 Tbs
1 Tsp

900g

260g
24g
10g
110g
280g
18g
14g
3g

340ml
3 Tbs
2 Tsp
2 cupe
2 cupe
2,5 Tbs
3 Tbs
1 Tsp

4. Rapid
MATERIAL
CANTITATE
Ap (40-50C)
Ulei
Sare
Zahr
Fin
Drojdie

900g
320ml
2 Tbs
1,5 Tsp
2 Tbs
3,5 cupe
1,5 Tsp

67

320g
24g
10g
24g
490g
4,5g

340g
36g
14g
220g
280g
23g
21g
3g

5. Dulce
MATERIAL
CANTITATE
Ap
Ulei
Sare
Zahr
Fin
Lapte praf
Drojdie

700g
280ml
2 Tbs
1,5 Tsp
3 Tbs
3 cupe
2 Tbs
1 Tsp

900g

280g
24g
10g
36g
420g
14g
3g

340ml
3 Tbs
2 Tsp
3 Tbs
3,5 cupe
2 Tbs
1 Tsp

340g
36g
14g
48g
490g
14g
3g

6. Fr gluten
MATERIAL
CANTITATE
Ap
Ulei
Sare
Zahr
Fin fr gluten
Drojdie

700g
280ml
2 Tbs
1 Tsp
2 Tbs
3 cupe
1,5 Tsp

900g

280g
24g
7g
24g
420g
4,5g

340ml
3 Tbs
1,5 Tsp
2 Tbs
4 cupe
1,5 Tsp

7. Aluat
MATERIAL
CANTITATE
Ap
Ulei
Sare
Zahr
Fin
Drojdie

360ml
2 Tbs
1,5 Tsp
2 Tbs
4 cupe
0,5 Tsp

MATERIAL
CANTITATE
Ap
Ulei
Sare
Fin
Zahr

360ml
2 Tbs
1,5 Tsp
4 cupe
2 Tbs

/
360g
24g
10g
24g
560g
1,5g

8. Frmntare
/
360g
24g
10g
560g
24g

9. Prjitur
MATERIAL
CANTITATE
Ulei
Zahr
Ou
Fin cu agent de
cretere
Esen
aromatizant
Suc de lmie
Bicarbonat de sodiu

68

/
2 Tbs
8 Tbs
6

24g
96g
270g
250g

1 Tsp

2g

1,3 Tbs
2Tsp

10g
6g

340g
36g
10g
24g
560g
4,5g

sau praf de copt

11. Sandwich
MATERIAL
CANTITATE
Ap
Unt sau margarin
Sare
Zahr
Lapte praf
Fin
Drojdie

700g
270ml
1,5 Tbs
1,5 Tsp
1,5 Tbs
1,5 Tbs
3 cupe
1 Tsp

900g

270g

340ml
2 Tbs
2 Tsp
2 Tbs
2 Tbs
3,5 cupe
1 Tsp

10g
18g
10g
420g
3g

340g
14g
24g
14g
490g
3g

11. Specialitate
MATERIAL
CANTITATE
Ap
Ulei
Sare
Extract de mal
Fin
Zahr brun
Stafide
Drojdie

900g
340ml
3 Tbs
1 Tsp
3 Tbs
3,5 cupe
2,5 Tbs
0,5 cup
1 Tsp

340g
36g
7g
36g
490g
23g
75g
3g

12. Gem
MATERIAL
CANTITATE
Fructe
2:1 zahr gelifiant
Suc de lmie

/
900g
500g
1 Tbs

13. Iaurt
Lapte integral
Iaurt
Suc de lmie

1000ml
100ml
1 Tbs

Depanare
PROBLEM

MOTIV

SOLUIE

Franzela
umfl,
scade.

se
apoi

69

Reducei cantitatea de ap
sau lapte cu 1-2 linguri,
utilizai lichid mai rece.
Adugai de lingur de
sare.
Adugai 1-2 linguri de fin,
utilizai fin mai proaspt,

Pinea
crete
prea mult.

Pinea nu crete
suficient.

S-a adugat prea

mult drojdie.
S-a adugat prea
mult fin ori tipul
nepotrivit de fin.
Nu
s-a
adugat
suficient sare ori nu
s-a adugat deloc
sare.
Lichidul a atins drojdia
nainte de frmntare.

Nu
s-a
adugat
suficient drojdie.
Drojdia este prea
veche sau a fost
utilizat tipul nepotrivit
de drojdie.
Prea mult/insuficient
lichid (ap).
Capacul a fost ridicat
n timpul programului
de dospire
A fost utilizat tipul
nepotrivit de fin sau
fin rnced.
Lichidul a fost prea
rece
sau
prea
fierbinte.
Nu s-a adugat zahr.

Franzela
este
scurt i grea.

Crusta este prea

uoar.
Franzela
necoapt.

este

Franzela
este
prea coapt.

70

utilizai tipul potrivit de fin.

Reducei cantitatea de drojdie
cu - de lingur, utilizai
drojdie proaspt, utilizai
tipul potrivit de drojdie, n
amestecul potrivit.
Reducei cantitatea de ap
sau lapte cu 1-2 linguri,
utilizai lichid mai rece.
Adugai de lingur de
sare.
Reducei cantitatea de zahr
sau miere cu de lingur.
Reducei cantitatea de fin
cu 1-2 linguri.
Reducei cantitatea de drojdie
cu - de lingur, utilizai
drojdie proaspt, utilizai
tipul potrivit de drojdie, n
amestecul potrivit.

Adugai 1-2 linguri de lapte

sau ap.
Reducei cantitatea de sare
cu de lingur.
Adugai de lingur de
zahr sau miere.
Utilizai fin mai proaspt,
utilizai tipul potrivit de fin.
Adugai - de lingur de
drojdie, utilizai tipul potrivit de
drojdie, n amestecul potrivit.

Utilizai fin mai proaspt,

utilizai tipul potrivit de fin.
Adugai
drojdie,
utilizai
drojdie proaspt, utilizai
tipul potrivit de drojdie, n
amestecul potrivit.
Adugai de lingur de
zahr sau miere.
Verificai sursa de alimentare
electric, selectai setrile
potrivite.
Reducei cantitatea de zahr
sau miere cu de lingur.
Selectai setrile potrivite.

Compoziia
de
pine nu este
amestecat.

Ajustare pentru
nivel nalt.

Aezai tava n mod corect,

mpingei lama de dospire pe
ax, n tava de pine.
Reducei cantitatea de ap
sau lapte cu 1-2 linguri.
Reducei cantitatea de zahr
sau miere cu de lingur.
Reducei cantitatea de drojdie
cu - de lingur.

Ai uitat s adugai
drojdie sau drojdia era
rnced.
Drojdia
a
fost
compromis
n
contactul cu sarea
sau prin adugarea
unui ingredient care
este prea fierbinte.
Lichidul a atins drojdia
nainte de dospire.

Este
normal
ca
pinea
din
fin
integral s creasc
mai puin i s aib o
textur mai dens.

Pentru o textur mai uoar,

utilizai o reet cu 50% fin
integral.

Aceast situaie este

frecvent n cazul
pinii
din
fin
integral, produs n
maina
dumneavoastr
de
pine,
deoarece
glutenul
este
suprasolicitat
n
procesele de dospire,
cretere i coacere.

Putei
selecta
programul
corect pentru pine din fin
integral coapt rapid, care
are un program de cretere
mai scurt.
Aspectul rustic nu afecteaz
calitatea i gustul pinii.

Pinea nu crete
deloc.

Drojdia trebuie aruncat la 48

de ore de la desigilare i nu
trebuie s fi depit termenul
de valabilitate,
Aezai
ingredientele
n
ordinea menionat n reet,
ncepnd cu lichidul i
terminnd cu drojdia,
Utilizai
doar
ingrediente
cldue.

.
Pinea din fin
integral crete
mai puin.

Uneori,
pinea
din
fin
integral
are
capacul ncreit i
uor nfundat.

Franzela are o
gaur de aer
mare
nuntru
sau crusta din
capac
este
crpat/a erupt.

Pine grea, plin

de cocoloae

Lichidul a atins drojdia

nainte de dospire.

Prea mult lichid.

Insuficient drojdie.
Prea mult fin.
Ingrediente vechi sau
tipul nepotrivit de

71

Aezai
ingredientele
n
ordinea menionat n reet,
ncepnd cu lichidul.
Cnd utilizai opiunea de
pornire programat, asiguraiv c drojdia este aezat n
centrul tvii.

Reducei cantitatea de lichid

cu 1-2 linguri, o dat. Utilizai
msuri potrivite.
Adugai de lingur de

fin.

Pine deschis,
umed/prea
poroas

Bule de aer sub

crust
Se
afieaz
mesajul H:HH
dup apsarea
butonului
start/stop.

Prea mult lichid.

Nu a fost adugat
sare.

Aluatul
a
fost
amestecat n mod
necorespunztor

Temperatura
din
maina de pine este
prea mare pentru a
coace pine.

drojdie o dat.
Reducei cantitatea de fin.
Utilizai
ingrediente
proaspete.
Utilizai msuri corecte.
n caz de umiditate mare,
utilizai mai puin ap.
Anumite loturi de fin pot
necesita mai puin ap.
Din pcate, aceast situaie
apare uneori. Dac problema
persist, adugai o lingur de
lichid n plus.
Apsai butonul start/stop i
deconectai maina de pine,
apoi scoatei tava de pine
din cuptor i deschidei
capacul pn se rcete
maina de pine.

INTRODUCERE SPECIAL
1. Pentru pini preparate n meniul Rapid
Pinile preparate n meniul Rapid se fac cu praf de copt sau bicarbonat de sodiu activat de umezeal
i cldur. Pentru pini preparate rapid perfecte, v recomandm ca toate lichidele s fie aezate la
partea inferioar a tvii de copt pine, iar ingredientele uscate la partea superioar a acesteia. n
timpul amestecrii iniiale a pinii preparate rapid, ingredientele uscate se pot aduna n colurile tvii.
Este necesar s ajutai maina s amestece pentru a evita cocoloaele de fin.

CURARE I MENTENAN
Deconectai maina de la sursa de electricitate i lsai-o s se rceasc nainte de a ncepe
curarea ei.
1. tava de copt pine: Frecai n interior i exterior cu o crp umed. Nu folosii ageni de curare
duri sau abrazivi.
2. paleta de frmntat: Dac paleta de frmntat este dificil de ndeprtat de pe ax, nmuiai tava de
copt pine n ap nainte.
3. capacul i geamul de inspecie: Curai capacul i maina n interior i exterior cu o crp uor
umed.
Acest aparat este conform cu directivele CE privind suprimarea interferenelor radio i sigurana
aparatelor de joas tensiune i a fost construit pentru a respecta cerinele actuale legate de siguran.

Mediul nconjurtor
Nu eliminai aparatul mpreun cu restul gunoiului menajer la sfritul duratei de via, ci transmitei-l
unui punct oficial de colectare deeuri n scopul reciclrii. Fcnd asta, ajutai la conservarea mediului
nconjurtor.

72

Garanie i service
Dac avei nevoie de informaii sau avei o problem, v rugm s contactai Centrul de Servicii pentru
Clieni Gorenje din ara dumneavoastr (vei gsi numrul de telefon n broura de garanie la nivel
mondial). Dac nu exist un Centru de Servicii pentru Clieni n ara dumneavoastr, contactai dealerul Gorenje local sau contactai Departamentul de Service pentru aparate de uz casnic Gorenje.
Numai pentru uz personal!

GORENJE
V DORETE S UTILIZAI APARATUL DUMNEAVOASTR
CU MARE PLCERE
Ne rezervm dreptul de a face orice modificri!

73

HU
Fontos biztonsgi utastsok:
A kszlk hasznlatnak megkezdse eltt olvassa t figyelmesen a hasznlati utastst!
1.
2.
3.
4.
5.

6.

7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.

21.
22.
23.
24.
25.
26.

Az elektromos kszlk hasznlata sorn fontos az albbi alapvet szablyok betartsa:

rizze meg a hasznlati utastst, a garancit, a fizets bizonylatt, s lehetsg szerint a
csomagolst is!
A kszlk kizrlag szemlyes hasznlatra kszlt!
A kszlk hasznlata eltt ellenrizze, hogy a fali konnektor feszltsge megfelel-e az
adattbln feltntetett feszltsgnek.
Ha a kszlket nem hasznlja, ha valamilyen tartozkot cserl, tiszttskor, illetve brmilyen
mkdsi zavar esetn mindig hzza ki a villsdugt a konnektorbl. Ezt megelzen kapcsolja
ki a kszlket. Mindig a villsdugnl s ne a kbelnl fogva hzza ki.
Annak rdekben, hogy a gyerekeket megvja az elektromos kszlkek veszlyeitl, soha ne
engedje ket felgyelet nlkl a kszlk kzelbe. Ezrt a kszlket gy helyezze el, hogy a
gyerekek ne frhessenek hozz. Mindig gyeljen r, hogy a kbel ne lgjon le.
Ellenrizze rendszeresen a kszlket s a kbelt, nincsenek-e megsrlve. Ha brmilyen
srlst fedez fel, ne hasznlja a kszlket.
A kszlket ne prblja sajt kezleg megjavtani, hanem vigye el megfelelen kpzett
szakemberhez.
Biztonsgi okokbl a trtt vagy srlt villsdugt csak a gyrt, az gyflszolglat vagy ms,
megfelelen kpzett szakember cserlheti ki a rgivel egyenrtk villsdugra.
Tartsa tvol a kszlket s a kbelt a htl, kzvetlen napfnytl, nedvessgtl, les szlektl
s hasonlktl.
Soha ne hagyja a kszlket mkds kzben felgyelet nlkl! Ha a kszlket nem
hasznlja, mindig kapcsolja ki, akkor is, ha csak egy pillanatrl van sz.
Csak eredeti kiegsztket hasznljon.
Ne hasznlja a kszlket kltren.
Semmilyen krlmnyek kztt ne tegye a kszlket vzbe vagy ms folyadkba, s ne is
rintkezzk ilyenekkel. Ne hasznlja a kszlket nedves kzzel.
Ha a kszlk nedves lesz, azonnal hzza ki a villsdugt a konnektorbl. Ne nyljon a vzhez.
A kszlket csak rendeltetsszeren hasznlja, az adattbln megjellt clokra.
Ne hasznlja a kszlket, ha a csatlakoz kbele srlt.
Ne rintse meg a kszlk mozg vagy forg rszeit.
Ne rintse meg a forr felleteket. Hasznljon vdkesztyt vagy ednyfogt.
A kszlket nem hasznlhatjk olyan szemlyek (belertve a gyerekeket is), akik cskkent
fiziklis, rzkszervi vagy mentlis kpessgekkel rendelkeznek, vagy nincs meg a szksges
tudsuk s tapasztalatuk kivve, ha a biztonsgukrt felels szemly felgyeli ket, vagy ha
megfelel utastsokat kaptak tle a kszlk biztonsgos hasznlatt illeten.
A gyerekeket felgyelni szksges, hogy ne jtszhassanak a kszlkkel.
Soha ne tgesse a stedny tetejt vagy szlt a kenyr kivtelekor, mert ettl az edny
megsrlhet.
Aluflit vagy ms anyagokat nem szabad a kszlkbe tenni, mert tzveszlyes, illetve
rvidzrlatot okozhat.
Soha ne takarja le a kszlket trlkzvel vagy mssal, mert a gz szabadon kell, hogy
tvozzk belle. Ha a kszlket letakarja, vagy ha gylkony anyaggal rintkezik, tz thet ki.
A veszlyek elkerlse rdekben soha ne csatlakoztassa a kszlket kls idztre vagy
tvirnytra.
Zajszint: Lc < 68 dB(A)
A kszlkk a hulladk elektromos s elektronikus berendezsekrl szl (WEEE),
2012/19/EU Eurpai Unis irnyelvnek megfelelen van jellve.
Ez az irnyelv a kerete a a hulladk elektromos s elektronikus berendezsek EU-szerte
rvnyes begyjtsnek s jrahasznostsnak.

74

A kszlk els alkalommal trtn hasznlata:

Ellenrizze a stednyt s tiszttsa meg a stteret. Ne hasznljon les trgyakat s ne drzslje! A
stedny tapadsmentes bevonattal rendelkezik. Olajozza be a stednyt s sssn vele resen
krlbell 10 percig. Ezutn tiszttsa meg ismt. Helyezze a keverlaptot a stedny aljn lv
tengelyre. Szellztesse ki a helyisget, ha kellemetlen szagot rez.

Elektromos csatlakoztats:
A kszlket csak egy megfelelen felszerelt 230V-os, 50Hz-es biztonsgi konnektorba szabad
csatlakoztatni.
A kszlk csatlakoztatst kveten spols lesz hallhat, a kijelzn pedig rvid id megjelenik a
3:00. A 3 s a 00 kztti pontok nem vilgtanak folyamatosan.
A kszlk ezzel mkdsre ksz, az automatikusan belltott program az 1-es, de mg nem indul
el.

FUNKCIK & MKDS

Ismerje meg a kenyrst gpet

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.

Fedl
Betekint ablak
Stedny
Keverlapt
Vezrl panel
Burkolat
Adagol kanl
Adagol pohr
Kamp

A VEZRL PANEL BEMUTATSA

(A kijelzt a gyrt elzetes rtests nlkl is mdosthatja.)

1.
2.

75

Ez jelli a kivlasztott programot

Minden program mkdsi ideje

Start/stop
A kivlasztott stsi program elindtsa vagy lelltsa.
Egy program elindtshoz nyomja meg egyszer a START/STOP gombot. Rvid spols lesz
hallhat, az id kijelzsben a kt pont villogni kezd s a program elindul. Ha a program
megkezddtt, minden gomb inaktv lesz, kivve a START/STOP gombot.
A program lelltshoz rintse meg legalbb 2 msodpercre a START/STOP gombot. Ezutn
spols lesz hallhat, ami azt jelenti, hogy a program kikapcsolsra kerlt.

Megszakts funkci
A program elindulst kveten brmikor megnyomhatja a START/STOP gombot egyszer, ezzel a
mkds megszakad, de a belltsok elmentsre kerlnek. A mkdsi id villogni fog a kijelzn.
rintse meg ismt a START/STOP gombot, vagy 10 percen bell brmely gombot, a program
folytatshoz.

Men
A kvnt stsi program a men gomb segtsgvel vlaszthat ki. A gomb minden egyes rintsre
(amit rvid spols ksr) vltozik a program. Ha a gombot tbbszr egyms utn megnyomja, a
kijelzn sorban megjelenik a 15 vlaszthat program. Vlassza ki a kvnt programot. A 15 lehetsges
program lersa az albbiakban tallhat.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.

12.
13.
14.
15.

Alap: norml kenyr dagasztsa, kelesztse, stse. A jobb z rdekben hozzadhat egyb
hozzvalkat is.
Francia: dagaszts, keleszts s sts hosszabb kelesztsi idvel. Az e program szerint sttt
kenyr hja ropogs lesz, bell pedig laza szerkezet.
Teljes kirls: teljes kirls kenyr dagasztsa, kelesztse s stse. Nem javasolt a
ksleltets funkci hasznlata, mert az eredmny gyengbb lehet.
Gyors: cip dagasztsa, kelesztse s stse kevesebb id alatt, mint az alap programban. Ez e
programmal kszlt kenyr ltalban kisebb s srbb szerkezet.
des: des kenyr dagasztsa, kelesztse s stse. A jobb z rdekben hozzadhat egyb
hozzvalkat is.
Glutnmentes: glutnmentes kenyr dagasztsa, kelesztse s stse. A jobb z rdekben
hozzadhat egyb hozzvalkat is.
Tszta: dagaszts s keleszts, sts nlkl. Vegye ki a tsztt a stednybl s formljon
belle zsemlket, kifliket, pizzt, stb.
Dagaszts: a liszt s a hozzvalk dagasztsa
Torta: tortk dagasztsa, kelesztse s stse, de a kelesztst szdabikarbnval vagy
stporral javasolt elvgezni.
Szendvics: szendvicsek dagasztsa, kelesztse s stse. Knny textrj, vkony krg
cipk stshez.
Specilis: (a cip mrete nem mdosthat, a kijelzn csak egyetlen lehetsges mret jelenik
meg: 900g) Ez az program olyan tpus kenyerek ksztsre szolgl, amelyek rvidebb stsi
idt ignyelnek. Az ezzel a programmal elksztett kenyr ltalban kisebb s srbb szerkezet.
Lekvrok: dzsemek s lekvrok fzse. A gymlcsket a stednybe helyezs eltt fel kell
darabolni.
Joghurt: joghurt ksztse
Sts: csak sts, dagaszts s keleszts nlkl. Hasznlhat a sts meghosszabbtsra is, a
kivlasztott belltsok mellett.
Hzi kenyr: ez a program lehetv teszi a program egyes lpseinek manulis belltst
(dagaszts, keleszts, sts, melegen tarts).

76

A programok idignye:
DAGASZTS 1: 0-8 perc
KELESZTS 1: 20-60 perc
DAGASZTS 2: 0-15 perc
KELESZTS 2: 0-35 perc
KELESZTS 3: 0-60 perc
STS: 0-80 perc
MELEGEN TARTS: 0-60 perc

A Hzi Kszts menpont alatt,

a)

b)

c)
d)

Nyomja meg a CYCLE gombot egyszer, a KNEAD1 (DAGASZTS1) felirat megjelenik az LCD
kijelzn, aztn nyomja meg a TIME (ID) gombot a perc belltshoz s nyomja meg a CYCLE
gombot, hogy rgztse a belltst;
Nyomja meg a CYCLE gombot a kvetkez lpshez, a RISE1 (KELESZTS1) jelenik meg az
LCD kijelzn, aztn nyomja meg a TIME (ID) gombot a perc belltshoz, a szm
folyamatosan nvekszik, amg a gombot nyomva tartja. Aztn nyomja meg a CYCLE gombot a
bellts rgztshez;
Ugyangy lltsa be a tovbbi lpseket. A belltsok vgeztvel nyomja meg a Start/stop
gombot a menbl val kilpshez.
Nyomja meg a Start/stop gombot, hogy aktivlja a mkdst.

Megjegyzs: a belltsok rgztsre kerlhetnek, a kvetkez hasznlatnl mkdsbe lpnek.

Szn
A gomb segtsgvel vlaszthat a VILGOS, KZEPES, STT opcik kzl a kreg sznt illeten.

A cip mrete (loaf size)

E gomb rintsvel vlaszthat ki a cip mrete. A teljes mkdsi id a cip mretnek
fggvnyben vltozik.

Ksleltets (time)
Ha azt szeretn, hogy a kszlk ne lpjen azonnal mkdsbe, hanem csak ksbb, e gomb
segtsgvel llthatja be a ksleltets idtartamt.
A TIME gomb megnyomsval vlaszthatja ki az rt, amikorra szeretn, hogy a kenyr elkszljn.
A ksleltets idtartama az adott program stsi idejt is kell, hogy tartalmazza. Ez azt jelenti, hogy
amikor a ksleltets idtartama letelik, rendelkezsre ll a megslt kenyr. Elszr vlassza ki a
programot s a sznt, majd nyomja meg a TIME gombot, a ksleltetsi id belltsra. A ksleltets
idtartama a gomb minden egyes megnyomsra 10 perccel n. A maximlis ksleltetsi id 13 ra.
Plda: Jelenleg 20:30 van s reggel 7:00 rra szeretn elkszteni a kenyeret teht 10 ra 30 perc
mlva. Vlassza ki a programot, a sznt, a cip mrett, majd nyomja meg a TIME gombot annyiszor
egyms utn, amg a kijelzn meg nem jelenik a 10:30. Ezutn nyomja meg a STOP/START gombot a
ksleltetett program elindtshoz. A kettspont villogni kezd, a kijelzn pedig megkezddik az id
visszaszmllsa. Reggel 7:00 rakor pedig mr vrni fogja nt a frissen megslt kenyr. Ha nem
szeretn azonnal kivenni a kenyeret a stednybl, az a sts befejezse utn mg 1 rn t meleg
marad.
Megjegyzs: Hosszabb ksleltetsi id belltsa esetn ne hasznljon olyan romlkony
hozzvalkat, mint a tojs, friss tej, gymlcs, hagyma, stb.

77

MELEGEN TARTS
A kenyr a stst kveten 1 rn t automatikusan melegen tarthat. Ha a melegen tarts
idtartama alatt szeretn kivenni a kenyeret a kszlkbl, lltsa le programot a a START/STOP
gomb segtsgvel.

MEMRIA
Ha kenyrsts kzben zavar lp fel az elektromos ram-elltsban, a program 10 percen bell
automatikusan folytatdik, a START/STOP gomb megnyomsa nlkl is. Ha a zavar 10 percnl
tovbb tart, a vlasztott program nem marad meg a kszlk memrijban. Ebben az esetben ki kell
dobni a hozzvalkat a stednybl s jra kell kezdenie a stst, a hozzvalk jbli betltsvel.
Ha a zavar akkor trtnik, amikor a tszta kelesztse mg nem kezddtt meg, elegend egyszeren
ismt megnyomni a START/STOP gombot s a program azonnal jraindul.

KRNYEZETI HMRSKLET
A kszlk nagy hmrsklet-tartomnyban kpes mkdni, de klnbsg lehet a cip mretben
attl fggen, hogy nagyon hideg vagy nagyon meleg helyisgben kszl. A javasolt krnyezeti
hmrsklet 15 C s 34 C kztt kell hogy legyen.

FIGYELMEZTETSEK A KIJELZN:
1.

2.

3.

Ha a START/STOP gomb megnyomsa utn a kijelzn a HHH jelzs jelenik meg, a hfok mg
mindig tl magas. Ilyen esetben lltsa le a programot. Nyissa ki a kszlk fedelt s vrjon 1020 percet, amg a kenyrst gp lehl.
Ha a START/STOP gomb megnyomsa utn a kijelzn az LLL jelzs jelenik meg (kivve a
Sts / BAKE programot), a kszlk hfoka tl alacsony ( 5 spols). A START/STOP gomb
megnyomsval kapcsolja ki a spolst, majd nyissa ki a kszlk fedelt s pihentesse a gpet
10-20 percig, hogy szobahmrskletre melegedjk.
Ha a START/STOP gomb megnyomsa utn a kijelzn az E E0 vagy E E1 hibazenet jelenik
meg, a hfok-rzkel meghibsodott. Ilyen esetben nzesse meg a hrzkelt szakemberrel.

A KENYRSTS FOLYAMATA
1.

2.

Tegye a helyre a stednyt s forgassa el az ramutat jrsval megegyez irnyba, amg a

helyre nem ugrik. Helyezze fel a keverlaptot a tengelyre. A keverlaptot javasolt a tengelyre
helyezs eltt hll margarinnal bekenni, hogy a tszta ne ragadjon r illetve gy a megslt
kenyrbl is knnyebb lesz eltvoltani.
Tegye a hozzvalkat a stednybe. Tartsa be a receptben szerepl sorrendet. Elszr
ltalban a vizet vagy ms folyadkot kell az ednybe tlteni, majd a cukrot, a st s a lisztet
vgl pedig az lesztt vagy a szdabikarbnt.

Ye a stleszt
o r so d avagy szdabikarbna

szraz
Dry
ing
red iehozzvalk
nts

vz
Wa te
r o rvagy
liq uidfolyadk

Megjegyzs: a liszt s az leszt megengedett legnagyobb mennyisge a receptben van feltntetve.

3.
4.
5.
6.

A liszt tetejn ujjval alaktson ki egy kis mlyedst ebbe tegye az lesztt s gyeljen r, hogy
ne rintkezzen a folyadkkal vagy a sval.
Csukja le vatosan a kszlk tetejt s dugja ve a villsdugt a fali konnektorba.
A Men gomb segtsgvel vlassza ki a kvnt programot.
A COLOR gomb segtsgvel vlassza ki a kvnt kregsznt.
78

7.
8.
9.
10.

11.

12.
13.
14.
15.

16.

A LOAF SIZE gomb segtsgvel vlassza ki a kvnt mretet. (750 vagy 900g)
A TIME gomb segtsgvel lltsa be a ksleltetsi idt. Ez a lps tugorhat, ha azonnal meg
szeretn kezdeni a kenyrsts folyamatt.
A mkdsi megkezdshez nyomja meg a START/STOP gombot.
Az ALAP, FRANCIA, TELJES KIRLS, GYORS, DES, GLUTNMENTES, TORTA, s
SZENDVICS programok esetben mkds kzben spols lesz hallhat, ami arra figyelmeztet,
hogy hozzvalkat lehet a kszlkbe tlteni. Nyissa ki a kszlk fedelt s tltse be a kvnt
hozzvalkat. Lehetsges, hogy a szellznylson keresztl gz ramlik ki a kenyrstbl, ami
termszetes jelensg.
Ha a sts befejezdtt, 10 spols lesz hallhat. Ekkor megnyomhatja a START/STOP gombot
(tartsa benyomva krlbell 2 msodpercig) a sts befejezshez s kiveheti a kszlkbl az
elkszlt kenyeret. Vdkeszty segtsgvel nyissa ki a kenyrst fedelt, fogja meg a
stednyt, fordtsa el az ramutat jrsval ellenttes irnyba s vegye ki a kenyrst
ednyt.
Figyelem: a stedny s a kenyr is igen forr lehet. Legyen elvigyzatos.
Mieltt a kenyeret kivenn, hagyja lehlni a stednyt. Ezutn egy tapadsmentes fakanl
segtsgvel vlassza el a kenyr oldalait a stednytl.
Fordtsa fejjel lefel a stednyt egy rcsra vagy a tiszta munkalapra s finoman rzza meg a
stednyt, hogy a kenyr kiessen belle.
Szeletels eltt hagyja a kenyeret krlbell 20 percig hlni. A kenyeret javasolt elektromos
szeletelvel vagy fogazott kssel felvgni, gymlcss ks vagy konyhaks helyett ellenkez
esetben deformldhat.
Ha nem tartzkodik a helyisgben, vagy ha nem nyomta meg a START/STOP gombot a
mkds vgn, a kenyr mg 1 rn t automatikusan meleg marad. Ha a melegen tarts
befejezdtt, 10 spols lesz hallhat.
Ha a kszlket nem hasznlja, vagy ha mr befejezte a kenyrstst, hzza ki a villsdugt a
konnektorbl.

Megjegyzs: A cip szeletelse eltt a kamp segtsgvel tvoltsa el a keverlaptot a cip aljbl.
A keverlapt forr, ezrt soha ne prblja meg kzzel kivenni.
Megjegyzs: Ha a kenyr nem kerl teljes egszben elfogyasztsra, a maradkot javasolt lezrt
manyag zacskban vagy ednyben trolni. A kenyr krlbell hrom napig ll el
szobahmrskleten. Ha hosszabb trolsi idre van szksges, tegye a kenyeret manyag zacskba
vagy ednybe s helyezze a htszekrnybe. A trols idtartama gy maximum 10 nap lehet. Mivel a
sajt kezleg ksztett kenyr nem tartalmaz tartstszert, az ltalnos trolhatsgi ideje nem
hosszabb, mint az zletben kaphat kenyr.

RECEPTEK
Rvidtsek:
ek = evkanl
tk = teskanl

Szrtott leszt (1 csomag 7g) = leszt (1 csomag 25g)

1. Alap
CIP MRETE
Vz
Olaj
S
Cukor
Liszt
leszt

700g
280ml
2 ek
1 tk
2 ek
3
mrpohr
1 tk

79

900g
280g
24g
7g
24g
420g
3g

340ml
3 ek
1,5 tk
3 ek
3,5
mrpohr
1 tk

340g
36g
10g
36g
490g
3g

2. Francia
CIP MRETE
Vz
Olaj
S
Cukor
Liszt
leszt

700g
280ml
2 ek
1,5 tk
1,5 ek
3
mrpohr
1 tk

900g
280g
24g
10g
18g
420g

340ml
3 ek
2 tk
2 ek
3,5
mrpohr
1 tk

3g

340g
36g
14g
24g
490g
3g

3. Teljes kirls
CIP MRETE
Vz
Olaj
S
Teljes kirls liszt
Liszt
Barna cukor
Tejpor
leszt

700g
260ml
2 ek
1,5 tk
1
mrpohr
2
mrpohr
2 ek
2 ek
1 tk

900g
260g
24g
10g
110g

340ml
3 ek
2 tk
2
mrpohr
2
mrpohr
2,5 ek
3 ek
1 tk

280g
18g
14g
3g

340g
36g
14g
220g
280g
23g
21g
3g

4. Gyors
900g

CIP MRETE
Vz (40-50C)
Olaj
S
Cukor
Liszt

320ml
2 ek
1,5 tk
2 ek
3,5
mrpohr
1,5 tk

leszt

320g
24g
10g
24g
490g
4,5g

5. des
CIP MRETE
Vz
Olaj
S
Cukor
Liszt
Tejpor
leszt

700g
280ml
2 ek
1,5 tk
3 ek
3
mrpohr
2 ek
1 tk

80

900g
280g
24g
10g
36g
420g
14g
3g

340ml
3 ek
2 tk
3 ek
3,5
mrpohr
2 ek
1 tk

340g
36g
14g
48g
490g
14g
3g

6. Glutnmentes
CIP MRETE
Vz
Olaj
S
Cukor
Glutnmentes liszt
leszt

700g
280ml
2 ek
1 tk
2 ek
3
mrpohr
1,5 tk

900g
280g
24g
7g
24g
420g

340ml
3 ek
1,5 tk
2 ek
4
mrpohr
1,5 tk

4,5g

7. Tszta
/

TSZTA
MENNYISGE
Vz
Olaj
S
Cukor
Liszt

360ml
2 ek
1,5 tk
2 ek
4
mrpohr
0,5 tk

leszt

360g
24g
10g
24g
560g
1,5g

8. Dagaszts
/

TSZTA
MENNYISGE
Vz
Olaj
S
Liszt

360ml
2 ek
1,5 tk
4
mrpohr
2 ek

Cukor

360g
24g
10g
560g
24g

9. Torta
/

TSZTA
MENNYISGE
Olaj
Cukor
Tojs
Stporos liszt
Aroma
Citroml
Szdabikarbna
vagy stpor

2 ek
8 ek
6
1 tk
1,3 ek
2 tk

81

24g
96g
270g
250g
2g
10g
6g

340g
36g
10g
24g
560g
4,5g

12. Szendvics
CIP MRETE
Vz
Vaj vagy margarin
S
Cukor
Tejpor
Liszt
leszt

700g
270ml
1,5 ek
1,5 ek
1,5 ek
1,5 ek
3
mrpohr
1 tk

900g
270g

340ml
2 ek
2 tk
2 ek
2 ek
3,5
mrpohr
1 tk

10g
18g
10g
420g
3g

340g
14g
24g
14g
490g
3g

11. Specilis
900g

CIP MRETE
Vz
Olaj
S
Malta kivonat
Liszt

340ml
3 ek
1 tk
3 ek
3,5
mrpohr
2,5 ek
0,5
mrpohr
1 tk

Barna cukor
Mazsola
leszt

340g
36g
7g
36g
490g
23g
75g
3g

12. Lekvr
/

CIP MRETE
Gymlcs
2:1 zselst cukor
Citroml

900g
500g
1 ek

13. Joghurt
Teljes tej
Joghurt
Citroml

1000ml
100ml
1 ek

Hibaelhrts
PROBLMA

OK

MEGOLDS
Cskkentsk a vz vagy a tej
mennyisgt
1-2
evkanlnyival,
hasznljunk
hidegebb folyadkot.
Nveljk teskanlnyival a
s mennyisgt.
Nveljk a liszt mennyisgt
1-2
evkanlnyival,
hasznljunk megfelel tpus

A cip megkel,
majd sszeesik.

82

A
kenyr
magasra kel.

tl

A kenyr nem kel

meg elgg.

Tl sok leszt.
Tl sok liszt vagy nem
megfelel tpus liszt.
Nem elegend mennyisg
s.
A folyadk mg a dagaszts
eltt rintkezett az lesztvel.

Tl kevs leszt.
A leszt tl rgi vagy nem
megfelel tpus.
Tl sok/nem elegend
vz/folyadk.
A keleszt program alatt
kinyitottuk a kszlk fedelt.
Nem megfelel tpus vagy
rgi liszt.
A folyadk tl hideg vagy tl
meleg.
Nem adunk hozz cukrot.

A cip lapos s
nehz.

A hj tl vilgos.
A cip nem slt
meg.

A cip tlslt.

83

lisztet.
Cskkentsk az leszt
mennyisgt
-
teskanlnyival, hasznljunk
friss lesztt, hasznljunk
megfelel tpus lesztt s
megfelel belltst.
Cskkentsk a vz vagy a tej
mennyisgt
1-2
evkanlnyival,
hasznljunk
hidegebb folyadkot.
Nveljk teskanlnyival a
s mennyisgt.
Cskkentsk a cukor vagy
mz
mennyisgt

teskanlnyival.

Cskkentsk
a
liszt
mennyisgt
1-2
evkanlnyival.
Cskkentsk az leszt
mennyisgt
-
teskanlnyival, hasznljunk
friss lesztt, hasznljunk
megfelel tpus lesztt s
megfelel belltst.
Nveljk a vz vagy a tej
mennyisgt
1-2
evkanlnyival.

Cskkentsk
a
s
mennyisgt

teskanlnyival.
Nveljk a cukor vagy mz
mennyisgt

teskanlnyival.
Hasznljunk friss, megfelel
tpus lisztet.

Nveljk
az
leszt
mennyisgt
-
teskanlnyival, hasznljunk
megfelel tpus lesztt s
megfelel belltst.
Hasznljunk friss, megfelel
tpus lisztet.
Hasznljunk tbb / frissebb /
megfelel tpus lesztt s
megfelel belltst.
Nveljk a cukor vagy mz
mennyisgt

teskanlnyival.
Ellenrizzk az ram-elltst,
vlasszunk
megfelel
belltsokat.
Cskkentsk a cukor vagy
mz
mennyisgt

teskanlnyival.

Vlasszunk
megfelel
belltsokat.

A kenyr keverk
nem
keveredett
ssze.

A
kenyr
magas.

tl

A
kenyr
egyltaln
nem
kel meg.

Tl kevs vagy tl rgi

leszt.
Az lesztt hatstalantotta,
hogy rintkezett a sval vagy
valamelyik
hozzval
tl
meleg volt.
A folyadk mg a dagaszts
eltt rintkezett az lesztvel.

A teljes kirls
kenyr kevsb
kel meg.

A teljes kirls liszt

esetben termszetes, hogy
kevsb kel meg s srbb az
llaga.

A teljes kirls
kenyr
teteje
idnknt rncos,
vagy
enyhn
behorpadt.

A hzi kenyrst gpben ez

termszetes a teljes kirls
liszt esetben, mivel a glutn
tlsgosan
megnylik
a
dagasztsi,
kelesztsi
s
stsi folyamatok sorn.

A cip belsejben
egy nagy lyuk
van,
vagy
a
tetejn sztrepedt
/ szttrtt a hja.

A folyadk mg a dagaszts
eltt rintkezett az lesztvel.

Nehz,
kenyr.

Tl sok folyadk.
Nem elegend leszt.
Tl sok liszt.
Rgi hozzvalk vagy nem
megfelel tpus liszt.

csoms

84

Helyezzk el megfelelen a
kenyrtart ednyt, nyomjuk a
dagaszt pengt megfelelen
a tartrdra a kenyrtart
ednyben.
Cskkentsk a vz vagy a tej
mennyisgt
1-2
evkanlnyival.
Cskkentsk a cukor vagy
mz
mennyisgt

teskanlnyival.
Cskkentsk az leszt
mennyisgt
-
teskanlnyival.
Az lesztt kinyits utn 48
rval el kell dobni, illetve nem
szabad
lejrt
lesztt
hasznlni.
A hozzvalkat mindig a
receptben
meghatrozott
sorrendben adagoljuk: elszr
a folyadkot, s utolsknt az
lesztt.
Csak langyos hozzvalkat
hasznljunk.

Lazbb
llag
elrse
rdekben hasznljuk az 50%ban teljes kirls lisztet
tartalmaz receptet.
Lehet, hogy elgedettebbek
lesznk a Gyorsan slt teljes
kirls
kenyr
program
eredmnyvel,
amelynl
rvidebb
a
keleszts
idtartama.
A rusztikus megjelens nem
befolysolja a kenyr zt s
minsgt.
A hozzvalkat mindig a
receptben
meghatrozott
sorrendben
adagoljuk
s
elszr a folyadkot adjuk
hozz.
A ksleltetett indts opci
hasznlatakor gyeljnk r,
hogy az leszt az edny
kzepn legyen.

Cskkentsk
1-2
evkanlnyival a folyadk
mennyisgt.
Hasznljunk
megbzhat mreszkzket.

Nveljk
az
leszt
mennyisgt

teskanlnyival.

Cskkentsk
a
liszt
mennyisgt.

Hasznljunk
friss

hozzvalkat.

Sztnylt, nedves /
tl
porzus
kenyr.

Tl sok folyadk.
Nem adtunk hozz st.

Levegbubork a
hj alatt.

Az leszt
sszekeverve.

A
"start/stop"
gomb
megnyomsa
utna a kijelzn a
"H:HH" lthat.

A kenyrst hfoka tl
magas a kenyrksztshez.

rosszul

volt

Hasznljunk megbzhat
mreszkzket.
Nagy pratartalom esetn
hasznljunk
egy
kicsivel
kevesebb vizet.
Bizonyos tpus lisztekhez
kevesebb folyadk is elegend
lehet.
Ez sajnos egyedi esetekben
trtnik gy. Ha a problma
tovbbra
is
fennll,
hasznljunk egy evkanllal
tbbi folyadkot.
Nyomjuk meg a "start/stop"
gombot s hzzuk ki a
kenyrstt, majd vegyk ki a
kenyrst ednyt s nyissuk
fel a kszlk fedelt, hogy a
kenyrst lehljn.

SPECILIS JAVASLATOK
1. Gyors cipkhoz
A gyors cipkat stporral vagy szdabikarbnval javasolt kszteni, mert ezek a nedvessg s a h
hatsra aktivldnak. A tkletes gyors cip ksztshez javasolt az sszes folyadkot a stedny
aljra nteni, a tetejre pedig a szraz hozzvalkat szrni (liszt, cukor, s). A gyors cipk
hozzvalinak els sszekeversekor az edny szlein lerakdhatnak a szraz hozzvalk. Ha ezt el
szeretn kerlni, segtsen a kszlknek a lerakdott hozzvalk keversben.

TISZTTS S KARBANTARTS
A tisztts megkezdse eltt ramtalantsa a kszlket s hagyja kihlni.
1. kenyrst edny: az edny bels s kls fellett is nedves ruhval tisztthatja meg. Ne
hasznljon durva vagy srol hats tiszttszereket.
2. keverlapt: ha a keverlaptot nehz a tengelyrl leemelni, tltse meg elbb a stednyt
vzzel.
3. fedl s ablak: a kenyrstgp kls s bels fellett, valamint fedelt enyhn nedves rongy
segtsgvel tisztthatja meg.
A kszlk megfelel a rdi-interferencia elhrtsra s az alacsony feszltsg biztonsgra
vonatkoz CE irnyelveknek, illetve az rvnyes biztonsgi kvetelmnyeknek.

Krnyezetvdelem
A kszlket hasznos lettartama elteltvel ne helyezze a hagyomnyos hztartsi hulladkok kz,
hanem adja le egy, a hztartsi kszlkek jrahasznostsrt felels gyjthelyen. Ezzel
hozzjrulhat krnyezetnk vdelmhez.

Garancia & szerviz

Ha tovbbi informcikra van szksge, vagy problmja merlt fel, vegye fel a kapcsolatot az
orszgban mkd Gorenje gyflszolglattal (ennek telefonszmt a garancialevlen tallhatja
85

meg). Amennyiben az n orszgban nem mkdik Gorenje gyflszolglat, forduljon a helyi Gorenje
mrkakereskedhz, vagy a Gorenje hztartsi kszlkek mrkaszervizhez.
Csak szemlyes hasznlatra!

A GORENJE
SOK RMET KVN NNEK KSZLKE HASZNLATA SORN!
A mdostsok jogt fenntartjuk!

86

BG
:
, .
1.
2.
3.
4.
5.

6.

7.
8.
9.

10.
11.
12.
13.
14.

15.
16.
17.
18.
19.
20.

21.
22.
23.
24.

25.
26.

:
, , ,
, !
, !

, .
, ,
, .
. , .
, ,
. ,
, , .
.
. ,
.
, .
,
,
.
, , ,
.
! ,
, .
.
.

. ,
.
, .
.
.
.
.
. .
( )
, ,
,
.
.
, ,
.
,
.
-
. ,
.

, .
: Lc < 68 dB(A)

87

 2012/19/EC
(WEEE).


.

.
! .
10 . .
. , .

:

230V, 50Hz.
,
"3:00". "3" "00" .
"1" ( ),
.

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.

88


( .)

1.
2.

/
.
, "START/STOP" . ,
.
, START/STOP .
, START/STOP 2 .
, , .

, START/STOP ,
; , ,
LCD . START/STOP 10 .
- .

Menu ()
. (
) . LCD
15 . . 15- -.
1.
2.
3.

4.

5.
6.

(Basic): , .
- .
(French): , - .
, , - .
(Whole wheat): ,
. ,
.
(Quick): , -
Basic. , , -,
.
(Sweet): , .
.
(Gluten free): , .
.
89

7.
8.
9.
10.
11.

12.
13.
14.

(Dough): , .
, , .
(Kneading): .
(Cake): , ,
.
(Sandwich): , .
- .
(Speciality): ( ,
900 .)
, -
. , , - .
(Jam): .
.
(Yogurt):
(Bake): .
.

15. (Home made):

(, , , ).
:
1: 0-8
1: 20-60
2: 0-15
2: 0-35
3: 0-60
: 0-80
: 0-60

,
a)

b)

c)
d)

(CYCLE), KNEAD1 ,
(TIME)
;
, RISE1
(TIME) ,
-, TIME.
.
. ,
/ , .
o / , .

:
.

(Color)
LIGHT (), MEDIUM () DARK ()
.

(Loaf)
, . ,
.

90

 (Delay time)
, ,
.
, TIME.
, .
, , .
,
TIME, 10 .
13 .
: 8,30 .
7 , .. 10 30 . , ,
TIME, , LCD 10:30.
STOP/START, .
LCD .
7:00 . ,
1 .
: ,
, , , .

1 .
, ,
, START/STOP.

, ,
10 , START/STOP.
10 ,

. , ,
START/STOP, .

,

. 15 C 34 C.

1.

2.

3.

HHH START/STOP,
.
. 10 20 .
LLL START/STOP (
BAKE), , ( 5
). , START/STOP,
10 20 , .
E E0 E E1 START/STOP,
.
.

1.

,
. .

91

2.

, .
.
. , .
, , ;
.

Ye a st o r so
d a

Dry
ing red
ie nts

Wa te
r o r liq uid

: , ,
.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

11.

12.
13.
14.
15.

16.

.
, .

.
Menu, .
COLOR, .
LOAF SIZE, . (750 900g)
, TIME.
, .
START/STOP, .
BASIC, FRENCH, WHOLE WHEAT, QUICK, SWEET, GLUTEN FREE,
CAKE, SANDWICH .
. .
. .
, 10 .
START/STOP 2 , .
, ,
.
: !
.
.
, .

, .
20 .

. .
START/STOP
, 1 .
, 10 .
,
.

: , , ,
. ,
.
: ,
.
. ,
. -
92

 . , , ,
- .

:
.. =
.. =

(1 7g) = (1 25g)

1.

700g
280ml
2 ..
1 ..
2 ..
3
1 ..

280g
24g
7g
24g
420g
3g

900g
340ml
340g
3 ..
36g
1,5 ..
10g
3 ..
36g
3,5 490g
1 ..
3g

2.

700g
280ml
280g
2 ..
24g
1,5 ..
10g
1,5 ..
18g
3
420g
1 ..
3g

900g
340ml
3 ..
2 ..
2 ..
3,5
1 ..

700g
260ml
260g
2 ..
24g
1,5 ..
10g
1
110g

900g
340ml
340g
3 ..
36g
2 ..
14g
2
220g

2
2 ..
2 ..
1 ..

2
2,5 ..
3 ..
1 ..

340g
36g
14g
24g
490g
3g

3.

280g
18g
14g
3g

4.

(40-50C)

900g
320ml
2 ..
1,5 ..
2 ..
3,5
1,5 ..
93

320g
24g
10g
24g
490g
4,5g

280g
23g
21g
3g

5.

700g
280ml
280g
2 ..
24g
1,5 ..
10g
3 ..
36g
3
420g
2 ..
14g
1 ..
3g

900g
340ml
3 ..
2 ..
3 ..
3,5
2 ..
1 ..

700g
280ml
280g
2 ..
24g
1 ..
7g
2 ..
24g
3
420g

900g
340ml
340g
3 ..
36g
1,5 ..
10g
2 ..
24g
4
560g

1,5 ..

1,5 ..

340g
36g
14g
48g
490g
14g
3g

6.

4,5g

7.

360ml
2 ..
1,5 ..
2 ..
4
0,5 ..

360ml
2 ..
1,5 ..
4
2 ..

360g
24g
10g
24g
560g
1,5g

8.
/
360g
24g
10g
560g
24g

9.

94

/
2 ..
8 ..
6

24g
96g
270g
250g

1 ..
1,3 ..
2 ..

2g
10g
6g

4,5g

10.

700g
270ml
270g
1,5 ..

340ml
2 ..

900g
340g

1,5 ..
1,5 ..
1,5 ..
3
1 ..

2 ..
2 ..
2 ..
3,5
1 ..

14g
24g
14g
490g
3g

10g
18g
10g
420g
3g

11.

900g
340ml
3 ..
1 ..
3 ..
3,5
2,5 ..
0,5
1 ..

340g
36g
7g
36g
490g
23g
75g
3g

12.

2:1

/
900g
500g
1 ..

13.

1000ml
100ml
1 ..

1-2,

-
.
. .
1-2
,

95

.

.

..

.

.

.

/
/.


.

.

.
.

.

,

.

96

-tsp -
,
.

1-2,

-
.
. .

.
1-2 -
.
-tsp -
,

1-2
.
-
..

.


-tsp
,



,
.

.

.

.

.

,

.

1-2


-tsp -
.

48.

.

, ,
.

,

-.

,
,

.

.
.
.

.

"H:HH"

"/"
.

,
.

.
-
,

50%
.

,
.

.

,
,
.

,

.

1-2.
.
1/4.
.

.

.
.

- .




.
,

..
"/"

,

.

1.
,
. -
97

 , .
. ,
.

.
1. : .
.
2. : ,
.
3. : .
CE
,
.

,
,
. .

, , Gorenje
(
). ,
Gorenje
Gorenje.
!

GORENJE
.
.

98

UA

.
1.
2.
3.
4.
5.

6.

7.
8.
9.

10.
11.
12.
13.
14.

15.
16.
17.
18.
19.
20.

21.
22.
23.
24.

25.

.
, , , , ,
.
, .
,
.
, ,
, ,
. . ,
.
,
. ,
, , .
.
.
, .

, ,
.
, ,
.
! ,
, .
.
.
,
.
.
.
.
,
.
.
- ,
.
. .
(, )
, ,
, ,
.
, .
, ,
.
,
.
- :
.
, .

, .
99

26. : Lc < 68 (A)

2012/19/EU
(WEEE).

.

.
.
. 10 . .
. ,
.

,
230 , 50 .
,
3:00. 3 00 .
1
( ), .

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.

100


( .)

1.
2.

/ (START/STOP)
.
, / (START/STOP).
,
. , / (START/STOP),
.
, / (START/STOP) 2
, , .

, - /
(START/STOP): , , LCD-
, .
/ (START/STOP) , 10 .

.
( ).
, LCD- 15 .
. . 15 .
1.
2.

3.

4.

(Basic): , . ,
.
(French): ,
. , ,
.
(Whole wheat): ,
.
, .
(Quick): , ,
Basic bread. , ,
.
101

 (Sweet): , . ,
.
6. (Gluten free): , .
, .
7. (Dough): , .
, , .
8. (Kneading): .
9. (Cake): , , ,
.
10. (Sandwich): .
.
11. (Speciality): ( ;
900 )

.
, , .
12. (Jam): . ,
.
13. (Yogurt):
14. (Bake): .
.
15. (Home made):
(, ,
).
5.

:
1 (KNEAD1): 08 .
1 (RISE1): 2060 .
2 (KNEAD2): 015 .
2 (RISE2): 035 .
3 (RISE3): 060 .
(BAKE): 080 .
(KEEP WARM): 060 .

(Home Made),
a)

b)

c)
d)

(CYCLE), LCD
(KNEAD) 1 , (TIME), ,
(CYCLE), ;
T (CYCLE), , LCD
(RISE)1, (TIME),
, (TIME), .
(CYCLE), .
.
/ (Start/stop), .
, / (Start/stop).

: ,
.

(Color)
: (LIGHT), (MEDIUM)
(DARK).

102

 (Loaf)
. ,
.

(Delay time)
, ,
.
, (TIME). ,
. ,
.
. 10 .,
(TIME). 13 .
: 20:30, 7:00 , 10
30 . , , (TIME),
, LCD- 10:30. ,
/ (STOP/START). , LCD-
, . 7:00 .
, .
. , :
, , , .

, .
,
/ (START/STOP).

,
10 , /
(START/STOP). 10 , ,
,
. , ,
, /
(START/STOP).

, ,
, .
15 C 34 C.

1.

2.

HHH /
(START/STOP), .
.
1020 .
LLL /
(START/STOP) ( (BAKE)),
( ).
, / (START/STOP),
1020 .

103

3.

E E0 E E1 /
(START/STOP), ,
.

1.

2.

,
. .
,
.
. .
, , ,
.

Ye a st
o r so d a

Dry
ing red ie nts

Wa te
r o r liq uid

. .
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

11.

12.
13.
14.
15.

16.

, , ,
.
.
(Menu) .
, (COLOR).
, (LOAF SIZE). (750
900 )
, (TIME).
, .
/ (START/STOP) .
(BASIC), (FRENCH),
(WHOLE WHEAT), (QUICK), (SWEET), (GLUTEN FREE),
(CAKE), (SANDWICH) . ,
. .
. .
, 10 .
, / (START/STOP) 2 .
,
.
: ! .
, .
.

, , .
, 20 .
,
, .
/ START/STOP
, ,
10 .
,
.

. , ,
. , .
104

.
. .
,
, .
, ,
.

:
. . =
. . =

(1 7 ) = (1 25 )

1. (Basic):

700
280

2 .
.
1 . .
2 .
.
3

1 . .

900

280

340

340

24

3 . .

36

7
24

1,5 . .
3 . .

10
36

420

3,5

1 . .

490

2. (French)

700
280
2 . .
1,5 . .
1,5 . .
3

1 . .

280
24
10
18
420
3

900
340
3 . .
2 . .
2 . .
3,5

1 . .

340
36
14
24
490
3

3. (Whole wheat)

700
260
2 . .
1,5 . .
1

2 . .
2 . .
1 . .

260 .
24
10
110
280
18
14
3
105

900
340
3 . .
2 . .
2

2

2,5 . .
3 . .
1 . .

340
36
14
220
280
23
21
3

4. (Quick)

(4050 C)

900
320
2 . .
1,5 . .
2 . .
3,5

1,5 . .

320
24
10
24
490
4,5

5. (Sweet)

700
280
2 . .
1,5 . .
3 . .
3

2 . .
1 . .

900
280
24
10
36
420

340
3 . .
2 . .
3 . .
3,5

2 . .
1 . .

14
3

340
36
14
48
490
14
3

6. (Gluten free)

700
280
2 . .
1 . .
2 . .
3

1,5 . .

900

280
24
7
24
420

340
3 . .
1,5 . .
2 . .
4

1,5 . .

4,5

7. (Dough)

/
360
2 . .
1,5 . .
2 . .
4

0,5 . .

360
24
10
24
560
1,5

8. (Kneading)

/
360
106

360

340
36
10
24
560
4,5

2 . .
1,5 . .
4

2 . .

24
10
560
24

9. (Cake)

/
2 . .
8 . .
6

24
96
270
250

1 . .
1,3 . .
2 . .

2
10
6

10. (Sandwich)

700

900

270
1,5 . .

270

340
2 . .

340

1,5 . .
1,5 . .
1,5 . .
3

1 . .

10
18
10
420

2 . .
2 . .
2 . .
3,5

1 . .

14
24
14
490

11. (Speciality)

900
340
3 . .
1 . .
3 . .
3,5

2,5 . .
0,5

1 . .

340
36
7
36
490
23
75
3

12. (Jam)

107

/
900
500

 2:1

1 .
.

13. (Yogurt)

1000
100
1 . .

.

.

.


.

12 . .,

.

. .

12 . .,
,

.

. .,

.

12 . .,

.

. .

. .

12 . .

. .,

.

12 . .

. .

. .

,
.

. .,

.


.

.


.


108

.

.
.

,
.

.

. .

,
.

. .

.

,


.

.




.


.
,


,
.

,

,
109

12 . .

. .

. .

48
.
,
.

,
,
,
.

.

,

50 %


,

,
.

,
.


.

.
.
.

.

.
.

/
.

H:HH

/.

.


.

,

.


.

,
,
.

.

12 . . .

.

1/4 . . .

.

.

.


.


.
,
.
,
.

/

,


,
.

1.
( )
, .
, ,
.
. ,
.
110


, .
1. : .
.
2. : ,
.
3. :
.
CE

.

.
.
.

,
Gorenje ( ).
,
Gorenje , Gorenje.
!

GORENJE


- .

111

SK
Dleit bezpenostn opatrenia:
Pred pouitm spotrebia si pozorne pretajte nvod na obsluhu.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.

21.
22.
23.
24.
25.
26.

Pred pouitm spotrebia dodriavajte tieto zkladn upozornenia:

Nvod na obsluhu, zrun list, doklad o zakpen a obal si odlote.
Spotrebi je uren vhradne na domce pouitie, nie na komern pouitie!
Pred pouitm skontrolujte, i naptie v zsuvke je zhodn s uvedenm naptm na typovom
ttku.
Ak nie je spotrebi v prevdzke, poas pripjania prsluenstva, pri isten spotrebia a pri
poruche odpojte spotrebi od elektrickej zsuvky. ahajte za zstrku, nie za kbel.
Kvli bezpenosti det, nikdy nenechvajte spotrebi bez dozoru. Spotrebi umiestnite mimo
dosahu det. Dbajte na to, aby deti nemali prstup ku napjaciemu kblu.
Pravidelne kontrolujte spotrebi a napjac kbel. Ak je pokoden napjac kbel alebo
spotrebi, nepouvajte spotrebi.
Nepokajte sa sami opravova spotrebi. V prpade potreby sa obrte na autorizovan servis.
Z bezpenostnch dvodov mus by pokoden zstrka vymenen autorizovanm servisom.
Spotrebi a napjac kbel chrte pred vysokou teplotou, priamym slnenm iarenm,
vlhkosou a ostrmi predmetmi.
Nikdy nenechvajte zapnut spotrebi bez dozoru! Ak nepouvate spotrebi vypnite ho.
Pouvajte iba originlne prsluenstvo.
Spotrebi nepouvajte v exteriri.
V iadnom prpade neumiestujte spotrebi do vody alebo inej kvapaliny. Zabrte styku
spotrebia s vodou alebo inou kvapalinou. Spotrebi nepouvajte mokrmi rukami.
Ak je spotrebi vlhk alebo mokr, ihne odpojte zstrku od elektrickej zsuvky. Nedotknite sa
vody.
Spotrebi pouvajte iba na el uveden na typovom ttku.
Nepouvajte spotrebi s pokodenou zstrkou.
Nedotkajte sa pohyblivch alebo mieacch ast spotrebia.
Nedotkajte sa horcich povrchov. Pouite madl alebo ovldae.
Tento spotrebi nie je uren na pouitie osobami (vrtane det) so znenmi fyzickmi,
zmyslovmi alebo mentlnymi schopnosami, alebo bez patrinch sksenost a znalost, pokia
nie s pod dohadom a neboli pouen osobou zodpovednou za ich bezpenos.
Dvajte pozor na deti, aby sa nehrali so spotrebiom.
Okraj panvice neistite ostrmi predmetmi, pretoe me djs k pokodeniu panvice.
Kovov flie alebo podobn materily nevkladajte do spotrebia, pretoe hroz riziko vzniku
poiaru alebo skratu.
Spotrebi nikdy nezakrvajte utierkou. Hroz riziko poiaru. Teplo a para musia ma monos
unika.
Spotrebi nikdy nepripjajte k elektrickm asovm spnaom alebo diakovmu ovldaniu.
Hroz riziko nebezpenej situcie.
Hladina hluku: Lc < 68 dB(A)
Tento spotrebi je oznaen v slade s eurpskou smernicou 2012/19/EU o odpade
elektrickch a elektronickch spotrebiov (WEEE).
Tto smernica stanovuje jednotn eurpsky rmec pre sptn odber a recyklciu
elektrickch a elektronickch spotrebiov.

Prv pouitie spotrebia:

Skontrolujte ndoby na peenie a vyistite komoru na peenie. Nepouvajte ostr predmety a
nedrhnite! Panvica na chlieb m nelepiv vrstvu. Namate ndoby na peenie a pete naprzdno
pribline 10 mint. Znova vyisitite. Do priestoru na peenie umiestnite prsluenstvo. V prpade
neprjemnho zpachu vyvetrajte miestnos.
112

Elektrick pripojenie:
Spotrebi pripojte k sprvne intalovanej zsuvke 230V, 50Hz.
Po pripojen spotrebia zaznie krtky zvukov signl a po krtkej dobe sa na displeji zobraz 3:00.
Dve bodky medzi 3 a 00 blikaj.
Spotrebi je pripraven na pouitie a je automaticky nastaven program 1 (zkladn pozcia), ale
program sa nespust.

FUNKCIE & PREVDZKA

Popis spotrebia

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.

Kryt
Okno
Panvica na chlieb
Metlika
Ovldac panel
Zklada
Mal odmerka
Vek odmerka
Hik

OVLDAC PANEL
(Sieotla sa me zmeni bez upozornenia.)

1. Toto signalizuje zvolen program

2. Doba prevdzky jednotlivch programov

tart/stop
Pre spustenie a zastavenie zvolenho programu peenia.
Ak chcete spusti program, stlate jedenkrt tlaidlo START/STOP. Zaznie krtky zvukov signl,
zan blika na displeji dve bodky a program sa spust. Po spusten program s vetky tlaidl
deaktivovan okrem tlaidla START/STOP.
Ak chcete zastavi program, stlate pribline na dve sekundy tlaidlo START/STOP. Zaznie krtky
zvukov signl, ktor oznmi ukonenie programu.
113

Funkcia preruenia
Po spusten programu mete jednm stlaenm tlaidla START/STOP kedykovek program prerui.
Program sa preru, ale nastavenie sa ulo do pamte a na displeji bude blika pracovn as. Po
stlaen tlaidla START/STOP do 10 mint bez stlaenia inho tlaidla bude program pokraova.

Menu
Sli na nastavenie rznych programov. Po kadom dotyku (zaznie krtky zvukov signl) zmente
program. Dotknutm sa tlaidla bude 15 menu cyklova na displeji. Zvote poadovan program.
Funkcia 15 menu bude vysvetlen niie.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.

12.
13.
14.
15.

Zkladn: miesenie, kysnutie a peenie chleba. Mete prida ingrediencie na dochutenie.

Franczsky: miesenie, kysnutie a peenie s dlhou dobou kysnutia. Chlieb bude ma
chrumkavejiu krku.
Celozrnn: miesenie, kysnutie a peenie celozrnnho chleba. Neodporame poui funkciu
oneskorenia, pretoe me ma neiaduci vplyv na vsledky.
Rchly: miesenie, kysnutie a peenie kratie ako v zkladnom programe. Ale chlieb pripraven
tmto programom je zvyajne men a hustejou textrou.
Sladk: miesenie, kysnutie a peenie sladkho chleba. Mete prida prsady na dochutenie.
Bezlepkov: miesenie, kysnutie a peenie bezlepkovho chleba. Mete prida prsady na
dochutenie.
Cesto: miesenie a kysnutie ale bez peenia. Cesto vyberte a pouite na prpravu peiva, pizze,
at.
Miesenie: miesenie mky a prsad.
Kole: miesenie, kysnutie a peenie, ale kysnutie so sdou alebo s prkom do peiva.
Sendvi: miesenie, kysnutie a peenie sendvia. Peenie chleba s riedkou textrou a s tenou
krkou.
peciality: (vekos sa ned nastavi, zobraz sa len predvolen hmotnos 900g)
Tento program sa pouva na prpravu chleba za krat as.
Chlieb peen tmto programom je men a s hustou textrou.
Dem: varenie demu a marmeldy. Ovocie mus by pred vloenm do ndoby nakrjan.
Jogurt: vroba jogurtu
Peenie: iba peenie bez miesenia a kysnutia. Tie sa pouva na predenie doby peenia na
zvolench nastaveniach.
Domci: tento program umouje nastavi manulne programy (miesenie, kysnutie, peenie,
varenie).

asov rozsah kadho programu je nasledovn:

MIESI1: 0 - 8 mint
KYSNUTIE1: 20 - 60 mint
MIESI 2: 0 - 15 mint
KYSNUTIE 2: 0 - 35 mint
KYSNUTIE 3: 0 - 60 mint
PEENIE: 0 - 80 mint
VARENIE: 0 - 60 mint

Pod ponukou Home Made,

a)

Jedenkrt sa dotknite tlaidla CYCLE, na LCD displeji sa objav KNEAD1, potom sa dotknite
tlaidla TIME na nastavenie mint, a dotknite sa tlaidla CYCLE na potvrdenie asu pre tento
krok;

114

b)

c)
d)

Dotykom tlaidla CYCLE vstpite do alieho kroku, na LCD displeji sa objav RISE1, potom sa
dotknite TIME na nastavenie mint, slo sa zvyuje rchlejie, ak tlaidlo TIME drte stlaen.
alej sa dotknite tlaidla CYCLE pre potvrdenie.
Tmto spsobom nastavte zvyn kroky. Po ukonen nastavenie vetkch krokov sa dotknite
tlaidla Start/stop na opustenie nastavenia.
alm dotykom tlaidla Start/stop aktivujete prevdzku.

Poznmka: nastavenie mete uloi a poui pri alej prevdzke.

Farba
Pomocou tlaidla mete zvoli SVETL, STREDN alebo TMAV farbu krky.

Bochnk
Stlate toto tlaidlo pre vber vekosti chleba. Celkov as prpravy sa me meni v zvislosti od
vekosti bochnka.

Oneskorenie (as)
Ak chcete, aby spotrebi nezaal hne pracova, pouite toto tlaidlo pre nastavenie asu
oneskorenia.
Muste sa rozhodn, ako dlho bude trva prprava chleba po stlaen tlaidla AS. as oneskorenia by
mal zaha as peenia. To znamen, e po ukonen oneskorenia je mon servrova tepl chlieb.
Najskr vyberte program a stupe zhednutia, stlaenm tlaidla AS zvte as oneskorenia v 10
mintovch intervaloch. Maximlny as oneskorenia je 13 hodn.
Prklad: Teraz je 20:30. Chlieb chcete ma upeen na druh de rno o 7:00, teda o 10 hodn a 30
mint. Vyberte menu, farbu, vekos chleba a stlaenm tlaidla AS nastavte na displeji as 10:30.
Potom stlate tlaidlo STOP/START pre aktivciu programu oneskorenia. Bude blika bodka na na
displeji sa bude odpotava nastaven as oneskorenia. erstv chlieb bude pripraven rno o 7:00.
Ak nechcete vybra chlieb okamite, nastavte funkciu udriavania tepla na 1 hodinu.
Poznmka: V prpade pouitia funkcie oneskorenia nepouvajte iadne prsady, ktor ahko
podliehaj skaze, ako s naprkald vajcia, erstv mlieko, ovocie, cibua, at.

UDRIAVANIE TEPLA
Chlieb me by po upeen automaticky udriavan tepl 1 hodinu. Ak chcete poas funkcie
udriavania tepla vybra chlieb, vypnite program dotykom tlaidla START/STOP.

PAM
V prpade, e napjanie bolo poas peenia preruen na kratiu dobu ako 10 mint, po obnoven
napjania bude program automaticky pokraova a to aj bez dotyku tlaidla START/STOP. Ak bola
doba preruenia napjania dlhia ako 10 mint, muste vybra vetky prsady, znova ich vloi a
nastavi program. Ak cesto ete nezaalo fzu kysnutia, mete dotykom tlaidla START/STOP
priamo pokraova v program od zaiatku.

IVOTN PROSTREDIE
Spotrebi me pracova aj v rozdielnych rozsahoch teploty okolia, ale me to ma vplyv na vekos
bochnka pri prprave vo vemi teplej alebo studenej miestnosti. Teplotu okolia odporame medzi 15
C a 34 C.

115

VAROVN ZOBRAZENIA:
1.

2.

3.

Ak sa na displeji zobraz HHH po stlaen tlaidla START/STOP, vo vntri spotrebia je prli

vysok teplota. Zastavte program. Otvorte kryt a nechajte spotrebi vychladn pribline 10 a 20
mint.
Ak sa na displeji zobraz LLL po stlaen tlaidla START/STOP (okrem program piec),
znamen to, e vntri spotrebia je prli nzka teplota (zaznie 5 zvukovch signlov), vypnite
zvuk stlaenm tlaidla START/STOP, otvorte kryt a nechajte spotrebi 10 a 20 mint, aby sa
vrtil na teplotu okolia.
Ak sa na displeji zobraz E E0 alebo E E1 po dotknut tlaidla START/STOP, je pokoden
snma teploty. Obrte sa na autorizovan servis.

PRPRAVA CHLEBA
1.

2.

Vlote ndobu na peenia a potom ju otote v smere hodinovch ruiiek, a km nezacvakne

v sprvnej polohe. Pripevnite hk na miesenie na hnac hriade. Odporame zaplni dieru
margarnom pred umiestnenm hku na miesenie, aby sa zabrnilo nalepeniu cesta a aby sa dal
ahko vybra.
Pridajte prsady v porad poda receptu. Voda alebo kvapalina by mala by prv, potom cukor, so
a mka, kvasnice a prok na peenie pridajte ako posledn.

Drodie alebo sda

Such prsady

Voda alebo kvapalina

Poznmka: maximlne mnostvo mky a drodia, ktor mu by pouit s uveden v recepte.

3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

11.

12.
13.
14.
15.

16.

Do mky urobte prstom mal jamku, vlote do nej drodie a dajte pozor, aby sa nedostalo do
styku s kvapalinou alebo soou.
Jemne zatvorte kryt a pripojte zstrku k elektrickej zsuvke.
Stlajte tlaidlo Menu, pokia sa nezobraz poadovan program.
Dotykom COLOR vyberte poadovan farbu krky.
Dotykom LOAF SIZE vyberte poadovan vekos. (750 alebo 900g)
Dotykom TIME nastavte as oneskorenia. Tento krok mete vynecha, ak chcete zaa ihne
piec.
Dotykom START/STOP spustte proces.
Poas programu ZKLADN, FRANCZSKY, CELOZRNN, RCHLY, SLADK,
BEZLEPKOV, KOLE, SENDVI zaznie zvukov signl. To znamen, aby ste pridali
prsady. Otvorte kryt a vlote prsady. Poas peenia me cez vetracie otvory unika para. To je
normlne.
Po dokonen peenia zaznie 10-krt zvukov signl. Dotykom START/STOP pribline na 2
sekundy zastavte proces a vyberiete chlieb. Otvorte kryt a pomocou kuchynskch rukavc otote
panvicu na chlieb proti smere hodinovch ruiiek a vyberte panvicu na chlieb.
Pozor: Panvica a chlieb mu by vemi horce! Bute opatrn.
Pred vybratm chleba nechajte panvicu na chlieb vychladn. Potom pouitm nelepivej vareky
jemne uvonite strany chleba z panvice.
Potom otote panvicu naopak a jemnm zatrasenm vyberte chlieb.
Pred krjanm nechajte chlieb vychladn pribline 20 mint. Chlieb odporame krja
elektrickm noom alebo krjaom. Nekrjajte noom na ovocie alebo kuchynskm noom,
pretoe me djs k deformcii chleba.
Ak nie ste pri spotrebii alebo ste sa nedotkli START/STOP, chlieb bude udriavan tepl
pomocou funkcie udriavania tepla 1 hodinu. Po ukonen funkcie udriavania tepla zaznie 10krt zvukov signl.
Ak spotrebi nepouvate, odpojte zstrku od elektrickej zsuvky.
116

Poznmka: Pred krjanm chleba pouite hik na vybratie hku na miesenie skryt v spodnej asti
chleba. Chlieb je horci, nikdy nevyberajte hk na miesenie rukami.
Poznmka: Ak chlieb nebol cel skonzumovan, skladujte ho v uzatvorenom plastovom vrecku alebo
ndobe. Chlieb mete skladova pri izbovej teplote pribline tri dni. Ak potrebujete skladova chlieb
dlhie, vlote ho v plastovom vrecku alebo ndobe do chladniky. Takto ho mete skladova
maximlne desa dn. Doba skladovania tohto chleba je dlhia ako zakpenho chleba v obchode.

RECEPTY
Legenda:
Tbs = polievkov lyica
Tsp = ajov lyika

Suen drodie (1 balenie 7g) = Drodie (1 balenie 25g)

1. Zkladn
MNOSTVO
SUROVN
Voda
Olej
So
Cukor
Mka
Drodie

700g
280ml
2 Tbs
1 Tsp
2 Tbs
3
lky
1 Tsp

900g

280g
24g
7g
24g
420g

340ml
3 Tbs
1,5 Tsp
3 Tbs
3,5 lky

340g
36g
10g
36g
490g

3g

1 Tsp

3g

2. Franczsky
MNOSTVO
SUROVN
Voda
Olej
So
Cukor
Mka
Drodie

700g
280ml
2 Tbs
1,5 Tsp
1,5 Tbs
3 lky
1 Tsp

280g
24g
10g
18g
420g
3g

900g
340ml
3 Tbs
2 Tsp
2 Tbs
3,5 lky
1 Tsp

340g
36g
14g
24g
490g
3g

3. Whole wheat
MNOSTVO
SUROVN
Voda
Olej
So
Cel penica
Mka
Hned cukor
Suen mlieko
Drodie

700g
260ml
2 Tbs
1,5 Tsp
1 lka
2 lky
2 Tbs
2 Tbs
1 Tsp

260g
24g
10g
110g
280g
18g
14g
3g

900g
340ml
3 Tbs
2 Tsp
2 lky
2 lky
2,5 Tbs
3 Tbs
1 Tsp

4. Rchly
MNOSTVO
SUROVN
Voda (40-50C)

900g
320ml
117

320g

340g
36g
14g
220g
280g
23g
21g
3g

Olej
So
Cukor
Mka
Drodie

2 Tbs
1,5 Tsp
2 Tbs
3,5 lky
1,5 Tsp

24g
10g
24g
490g
4,5g

5. Sladk
MNOSTVO
SUROVN
Voda
Olej
So
Cukor
Mka
Suen mlieko
Drodie

700g
280ml
2 Tbs
1,5 Tsp
3 Tbs
3 lky
2 Tbs
1 Tsp

900g

280g
24g
10g
36g
420g
14g
3g

340ml
3 Tbs
2 Tsp
3 Tbs
3,5 lky
2 Tbs
1 Tsp

340g
36g
14g
48g
490g
14g
3g

6. Bezlepkov
MNOSTVO
SUROVN
Voda
Olej
So
Cukor
Bezlepkov mka
Drodie

700g
280ml
2 Tbs
1 Tsp
2 Tbs
3 lky
1,5 Tsp

900g

280g
24g
7g
24g
420g
4,5g

340ml
3 Tbs
1,5 Tsp
2 Tbs
4 lky
1,5 Tsp

7. Cesto
MNOSTVO
SUROVN
Voda
Olej
So
Cukor
Mka
Drodie

/
360ml
2 Tbs
1,5 Tsp
2 Tbs
4 lky
0,5 Tsp

360g
24g
10g
24g
560g
1,5g

8. Miesenie
MNOSTVO
SUROVN
Voda
Olej
So
Mka
Cukor

360ml
2 Tbs
1,5 Tsp
4 lky
2 Tbs

MNOSTVO
SUROVN
Olej
Cukor

2 Tbs
8 Tbs

/
360g
24g
10g
560g
24g

9. Kole
/

118

24g
96g

340g
36g
10g
24g
560g
4,5g

Vajcia
Mka
s kypriacim
prkom
Aromatick esencia
Citrnov ava
Sda alebo prok
do peiva

270g
250g

1 Tsp
1,3 Tbs
2Tsp

2g
10g
6g

10. Sendvi
MNOSTVO
SUROVN
Voda
Maslo
alebo
margarn
So
Cukor
Suen mlieko
Mka
Drodie

700g

900g

270ml
1,5 Tbs

270g

340ml
2 Tbs

340g

1,5 Tsp
1,5 Tbs
1,5 Tbs
3 lky
1 Tsp

10g
18g
10g
420g
3g

2 Tsp
2 Tbs
2 Tbs
3,5 lky
1 Tsp

14g
24g
14g
490g
3g

11. peciality
MNOSTVO
SUROVN
Voda
Olej
So
Slad
Mka
Hned cukor
Hrozienka
Drodie

900g
340ml
3 Tbs
1 Tsp
3 Tbs
3,5 lky
2,5 Tbs
0,5 lky
1 Tsp

340g
36g
7g
36g
490g
23g
75g
3g

12. Dem
MNOSTVO
SUROVN
Ovocie
2:1 krytlov cukor
Citrnov ava

/
900g
500g
1 Tbs

13. Jogurt
Plnotun mlieko
Jogurt
Citrnov ava

119

1000ml
100ml
1 Tbs

Rieenie problmov
PROBLM

PRINA

RIEENIE

Bochnk
stpa,
potom klesne.

Chlieb
nakysol.

prli

Chlieb dostatone
nenakysne.

Prli vea drodia.

Prli vea mky alebo
nesprvny druh mky.
Mlo soli, alebo iadna so.
Vea vody v drod pred
miesenm.

Mlo drodia.
Drodie je prli star alebo
nesprvny typ drodia.
Prli vea / mlo vody /
tekutiny.
Vrchnk bol v priebehu
kysnutia otvoren.
Nesprvny typ mky alebo
star mka.
Tekutina bola prli chladn
alebo prli horca.
Nepridali ste cukor.

je

prli

Chlieb
nedopeen.

je

Chlieb
prepeen.

je

Pridajte viac vody alebo

mlieka o 1-2 polievkov lyice.
Znte dvku soli o lyice.
Pridajte viac cukru alebo
medu o lyicu.

Pouite erstv mku,

pouite sprvny typ mky.
Pridajte viac drodia o -
lyice, pouite sprvny typ
drodia v sprvnej prave.
Pouite erstvejiu mku,
pouite sprvny ty mky.
Pridajte drodie, erstv
drodie,
sprvny
typ
v sprvnej prave.
Pridajte cukor alebo med o
polievk. lyice.

Skontrolujte
elektrick
napjanie, zvote sprvne
nastavenia.
Pridajte menej cukru alebo
medu o polievkov lyicu.

Chlieb je krtky
a ak
Krka
svetl.

Dajte menej vody alebo

mlieka o 1 2 polievkov
lyice, pouite chladnejiu
vodu.
Pridajte viac soli,
polievkovej lyice.
Pridajte viac mky o 1-2
polievkov lyice, pouite
erstvejiu mku sprvneho
typu
Pridajte viac kvsku (drodia)
-
polievkovej
lyice,
pouite
erstv
kvsok,
pouite sprvny typ drodia,
sprvne upraven.
Pridajte viac vody alebo
mlieka, 1 2 pol. lyice,
pouite chladnejiu vodu.
Pridajte viac soli o
polievkov lyicu.
Pridajte cukor alebo med o
polievkov lyicu.
Pridajte mku o 1 - 2
polievkov lyice.
Pridajte drodie o -
polievkovej lyice, pouite
sprvny typ drodia v sprvnej
prave.

120

 Zvote sprvne nastavenia.

Zmes nie je dobre
premiesen.

Vysok
nastavenie vky.

Chlieb
plne
nenakysol.

Zabudli ste prida drodie

(kvsok) alebo bolo drodie
star.
Drodie sa zniilo kontaktom
so soou alebo pridanm
prsady, ktor je prli horca.
Vea vody v drod pred
miesenm.

Celozrnn chlieb
nemej nakysol.

To je normlne pre chlieb

vyroben z hrubej mky, e
menej nakysne a m hustejiu
konzistenciu.

Celozrnn chlieb
m
niekedy
vrskav
vrch
alebo
jemne
vpadnut vrch.

Toto je typick pre celozrnn

chlieb vo vaej domcej
pekrnike, pretoe krob sa
hromad pri miesen, kysnut
a peen.

Bochnk m vek
vzdun dieru vo
vntri alebo na
povrchu kry.

Vea vody v drod pred

miesenm.

ak, hrudkovit
chlieb

Prli vea tekutiny.

Mlo drodia.
Prli vea mky.
Starie prsady,
nesprvny typ mky.

Otvoren,
navlhnut
provit chlieb.

Prli vea vody.

Nepridali ste so.

Vzduchov
bublina
krkou.

pod

Cesto
premiesen.

bolo

121

alebo

slabo

Polote panvicu na chlieb

sprvne,
tlate
miesiacu
lopatku sprvne na rukov
v panvici.
Pridajte menej vody alebo
mlieka o 1-2 polievkov lyice.
Pridajte menej cukru alebo
medu o polievkovej lyice.
Pridajte menej kvsku -
polievkovej lyice.
Drodie by sa mala
spotrebova do 48 hodn po
otvoren
nemala
by
sa
presiahnu jeho trvanlivos.
Vdy pridvajte prsady
v porad uvedenom v recepte,
tekutinu
prv,
drodie
posledn.
Pouvajte iba vlan
prsady.
Pre svetlejie zloenie
pouite 50% dvku receptu
hrubej mky.

Mono
uprednostnte
vsledky pomocou programu
pre
zrchlen
peenie
celozrnnho chleba, ktor
skrti dobu kysnutia.

Jednoduch
vzhad
neovplyvn
chu
a kvalitu
chleba.
Vdy pridvajte prsady
v porad uvedenom v recepte,
vodu prv.
Ke vyuvate odloen
tart, uistite sa drodie je
v strede panvice.
Pridajte menej tekutiny o 1
2 polievkov lyice naraz.
Pouvajte primeran dvku.
Pridajte viac drodia o
lyice naraz.
Znte mnostvo mky.
Pouite erstv prsady.
Pouvajte primeran dvky.
Pri vyej vlhkosti pouite
o troku menej vody.
Rzne dvky mky, mu
vyadova menej tekutiny.

Naneastie
sa
to
jednorzovo
prihod.
Ak
problm pretrvva, pridajte
o polievkov lyicu tekutiny
viac.

Zobrazenie
"H:HH"
po
stlaen
tlaidla
"start/stop".

Teplota v pekrnike je prli

vysok na peenie chleba.

Stlate tlaidlo "start/stop"

a odpojte pekrniku, potom
vyberte panvicu von a otvorte
kryt, km sa pekrnika
nevychlad.

PECILNY VOD
1. Pre rchle chleby
Rchle chleby s vyroben s prkom do peiva alebo sdou bikarbnou, ktor sa aktivuj vlhkosou
a teplom. Pre dokonal rchle chleby odporame, aby bola tekutina umiestnen v dolnej asti
ndoby na peenie a such prsady v hornej asti. Poas poiatonej fzy mieania sa mu such
prsady uklada v rohoch ndoby. Preto treba spotrebiu pomc, aby sa zabrnilo tvorte hrudiek
mky.

ISTENIE A DRBA
Pred istenm spotrebi odpojte od napjania a nechajte vychladn.
1. panvica (ndoba) na chlieb: Utrite vlhkou handrikou. Nepouvajte ostr alebo brsne
prostriedky.
2. hky na miesenie: ak je problm pri vybrat, najskr namote.
3. kryt a okno: istite s mierne vlhkou handrikou.
Spotrebi je vyroben v slade so smernicami CE pre ruenie a bezpen nzke naptie a bol
navrhnut tak, aby vyhovoval sasnm bezpenostnm poiadavkm.

ivotn prostredie
Po ukonen ivotnosti spotrebi nelikvidujte spolu s domovm odpadom, ale ho odovzdajte do
zbernho dvora za elom recyklcie. Tm pomete chrni ivotn prostredie.

Zruka & servis

Ak potrebujete informcie, alebo ak mte problm, obrte sa prosm na zkazncke centrum Gorenje
vo vaej krajine (telefnne slo njdete na zrunom liste). Ak sa vo vaej krajine nenachdza
zkazncke centrum Gorenje, obrte sa na predajcu Gorenje alebo na servis domcich spotrebiov
Gorenje.
Len pre osobn pouitie!

GORENJE
VM PRAJE VEA RADOSTI PRI POUVAN SPOTREBIA
Vyhradzujeme si prvo na akkovek pravy!

122

CZ
Dleit bezpenostn pokyny:
Ped uvedenm tohoto zazen do provozu si pozorn pette nvod k obsluze.
1.
2.
3.
4.
5.

6.

7.
8.
9.

10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.

21.
22.
23.
24.

25.
26.

Ped pouitm elektrickho spotebie je teba vdy dodrovat tato zkladn bezpenostn
opaten:
Uschovejte si tento nvod, zrun list, tenku a pokud mono i krabici s vnitnm balenm!
Zazen je ureno vhradn pro soukrom a nikoli pro komern pouit!
Ped pouitm zkontrolujte, jestli daj napt zsuvky odpovd daji uvedenmu na vkonovm
ttku.
Pokud zazen nepouvte nebo pipojujete psluenstv, probh itn, pop. dolo k porue,
vdy vythnte zstrku ze zsuvky. Nejdve zazen vypnte. Zathnte za zstrku, ne za
kabel.
Abyste chrnili dti ped nebezpem, kter elektrospotebie pedstavuj, nikdy je nenechvejte
u zazen bez dozoru. Tak pi vbru umstn zazen volte takov msto, ke ktermu dti
nemaj pstup. Zajistte, aby kabel nevisel dol.
Pravideln kontrolujte, jestli zazen a kabel nejsou pokozen. Pokud dolo k jakmukoliv
pokozen, nesmte zazen pouvat.
Neopravujte zazen sami, ale podejte o radu autorizovanho odbornka.
Z dvod va bezpenosti je teba, aby nefunkn nebo pokozenou zstrku vymnil
pracovnk naeho zkaznickho servisu nebo osoba s obdobnou kvalifikac za odpovdajc
zstrku od vrobce.
Udrujte zazen a kabel mimo zdroje tepla a chrate je ped pmm slunenm zenm,
vlhkost, kontaktem s ostrmi hranami apod.
Nikdy nenechvejte zazen putn bez dozoru! Pokud stroj nepouvte, vdy ho odpojte od
napjen, i kdyby to bylo jen na chvli.
Pouvejte pouze originln psluenstv.
Nepouvejte zazen venku.
Zazen nesm bt za dnch okolnost umstno do vody nebo jin kapaliny ani s nimi nesm
pijt do kontaktu. Zazen neobsluhujte, pokud mte vlhk nebo mokr ruce.
Pokud se zazen namo nebo navlhne, okamit vythnte zstrku ze zsuvky. Nesahejte do
vody.
Pouvejte zazen pouze pro zamlen el uveden na vkonovm ttku zazen.
Zazen nepipojujte k pokozen zsuvce.
Nedotkejte se dnch st zazen, kter jsou v pohybu nebo se to.
Nedotkejte se horkch povrch. Pouvejte madla a chyty.
Tento spotebi nen uren pro provozovn osobami (vetn dt) se snenmi fyzickmi,
senzorickmi nebo duevnmi schopnostmi i s nedostatkem zkuenost a znalost, pokud
nejsou pod dozorem nebo poueny o pouit spotebie osobou, kter je zodpovdn za jejich
bezpe.
Je nutn zabezpeit, aby si dti se spotebiem nehrly.
Nikdy se nesnate peic formu uvolnit dery na horn stranu nebo hranu tto formy mohlo by
dojt k pokozen peic formy.
Do spotebie se nesmj vkldat kovov flie nebo podobn materily, protoe hroz riziko
poru nebo zkratu.
Nikdy spotebi nezakrvejte utrkou ani jakmkoli jinm materilem teplo a pra musej voln
unikat. Pokud zakryjete spotebi nebo pokud spotebi pijde do styku s holavm materilem,
me dojt ke vzniku poru.
Tento spotebi nikdy nepipojujte k externmu asovmu spnai nebo k systmu dlkovho
ovldn, hroz nebezpe.
Hladina hluku: Lc <68 dB (A)

123

Tento spotebi je oznaen v souladu s evropskou smrnic 2012/19/EU o odpadnch

elektrickch a elektronickch zazench (WEEE/OEEZ).
Tato smrnice je rmcem s celoevropskou platnost pro sbr a recyklaci odpad z
elektrickch a elektronickch zazen.

Prvn pouit zazen:

Zkontrolujte peic formu a vyistte zbyl prostor peic komory. Nepouvejte ostr pedmty a
nekrbejte povrch! Peic forma je opatena nepilnavm povrchem. Vymate peic formu a nechte ji
przdnou pci zhruba 10 minut. Jet jednou pekrnu vyistte. Umstte hntac hk na osu v
peicm prostoru. Pokud zaznamente nedouc zpach, vyvtrejte mstnost.

Elektrick ppojka:
Zazen se sm pipojit pouze k dn nainstalovan bezpenostn zsuvce 230 V, 50 Hz.
Kdy je stroj pipojen k napjen, ozve se zvukov znamen a po chvli se na displeji zobraz daj
3:00. Dvojteka mezi slicemi 3 a 00 nesvt trvale.
Zazen je nyn pipraveno k provozu a automaticky se nastav na program 1 (vchoz pozice), ale
nespout se.

FUNKCE A PROVOZ
Seznamte se s va pekrnou

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.

Poklice
Przor
Peic forma
Hntac n
Ovldac panel
Objmka
Odmrka lce
Odmrka lek
Hek

VOD K OVLDACMU PANELU

(Potisk se me mnit bez pedchozho upozornn.)

1. Zobrazen zvolenho programu

2. Dlka trvn jednotlivch program

124

Start/stop (Spustit/zastavit)
Pro sputn a zastaven zvolenho peicho programu.
Pro sputn programu stisknte jednou tlatko START/STOP. Ozve se krtk zvukov znamen,
dvojteka na asovm displeji zane blikat a spust se program. Po sputn programu zstvaj
vechna ostatn tlatka vypnut, krom tlatka START/STOP.
Pro zastaven programu stisknte tlatko START/STOP a podrte ho asi 2 sekundy. Ozve se
zvukov znamen, co znamen, e se program vypnul.

Funkce Pauza
Pot, co je sputn proces, mete stisknout jednou tlatko START/STOP a kdykoli tak proces
peruit; proces se peru, ale nastaven je uloeno do pamti a pracovn doba blik na displeji.
Stisknte znovu tlatko START/STOP; program bude jinak do 10 minut pokraovat i bez stisknut
jakhokoli tlatka.

Menu
Pouv se pro nastaven jednotlivch program. Po kadm stisknut (doprovzenm krtkm
zvukovm signlem) dojde ke zmn programu. Opakovan tisknte tlatko a na displeji se v cyklu
zobraz 15 nabdek. Zvolte poadovan program. Funkce 15 nabdek jsou vysvtleny ne.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.

12.
13.
14.
15.

Zkladn: Hnten, kynut a peen standardnho chleba. Tak mete pidat psady pro
zvraznn chuti.
Francouzsk: Hnten, kynut a peen s delm asem kynut. Chlb peen podle tohoto
programu bude mt kupavj krku a volnj strukturu.
Celozrnn: Hnten, kynut a peen celozrnnho chleba. Nedoporuuje se pouvat funkci
odloenho sputn, protoe to me mt za nsledek hor kvalitu vslednho produktu.
Rychl: Hnten, kynut a peen bochnku v ase kratm ne u zkladnho chleba. Chlb
peen podle tohoto nastaven je obvykle men a m hust strukturu.
Sladk: Hnten, kynut a peen sladkho chleba. Tak mete pidat psady pro doplnn
chuti.
Bezlepkov: Hnten, kynut a peen bezlepkovho chleba. Tak mete pidat psady pro
doplnn chuti.
Tsto: Hnten a kynut bez peen. Tsto vyjmte a pouijte ho na rohlky, pizzu, chlb peen
v pe atd.
Hnten: Hnten mouky a psad.
Dort: Hnten, kynut a peen. Kynut pomoc sody nebo kypicho prku.
Sendvi: Hnten, kynut a peen sendvie. Pro peen chleba s lehkou strukturou a ten
krkou.
Specialita: (velikost bochnku nelze nastavit, zobraz se pouze vchoz velikost bochnku 900 g)
Speciln nastaven se pouv pro typy chleba, kter se vyaduj v krat dob.
Chlb peen podle tohoto nastaven je obvykle men a m hust strukturu.
Zavaenina: Vaen zavaenin a marmeld. Ovoce muste nakrjet na drobno, ne je vlote do
peic formy.
Jogurt: Pprava jogurtu
Peen: Pouze peen bez hnten a kynut. Tak se pouv pro prodlouen asu peen u
zvolench nastaven.
Domc: tento program umouje run nastaven program (hnten, kynut, peen, udrovn
teploty).

125

asov rozsahy jednotlivch program:

KNEAD1: 08 minut
RISE1: 2060 minut
KNEAD2: 015 minut
RISE2: 035 minut
RISE3: 060 minut
PEEN: 080 minut
UDROVN TEPLOTY: 060 minut

Program Home Made (domc)

a)

b)

c)
d)

Stisknte jednou tlatko CYCLE (CYKLUS), na displeji se zobraz KNEAD1 (HNTEN1), pak
stisknte tlatko TIME (AS) pro nastaven minut a tlatko CYCLE (CYKLUS) pro potvrzen
asu tohoto kroku.
Stisknte tlatko CYCLE (CYKLUS) pro zadn dalho kroku, na obrazovce se objev RISE1
(KYNUT1), pak stisknte tlatko TIME (AS) pro nastaven minut; pokud tlatko TIME (AS)
podrte stisknut, slo zane rychle narstat. Dle stisknte tlatko CYCLE (CYKLUS) pro
potvrzen.
Stejnm zpsobem nastavte zbvajc kroky. Pot, co nastavte vechny kroky, stisknte tlatko
Start/stop (Spustit/zastavit), tm opustte nastaven.
Znovu stisknte tlatko Start/stop (Spustit/zastavit), tm spustte provoz.

Poznmka: Nastaven lze uloit do pamti a je k dispozici pi dalm peen.

Barva
Pomoc tohoto tlatka mete zvolit LIGHT (SVTL), MEDIUM (STEDN) nebo DARK (TMAV)
zabarven krky.

Bochnk
Stisknutm tohoto tlatka volte velikost chleba. Pamatujte, e celkov as ppravy se u rznch
velikost bochnku me liit.

Odloen (as)
Pokud chcete, aby spotebi nezaal pracovat ihned, mete pout toto tlatko pro nastaven dlky
zpodn.
Muste se rozhodnout a nastavit, kdy m bt chlb upeen, pomoc tlatka TIME. Nezapomnejte, e
as zpodn by ml obsahovat as peen zvolenho programu. Po uplynut tohoto asu odloen
bude mono podvat tepl chlb k jdlu. Nejdve je poteba zvolit program a barvu krky a pot
pomoc tlatka TIME zvyovat dlku odloen po 10 minutch. Maximln dlka odloen je 13 hodin.
Pklad: Aktuln as je 20:30 a vy chcete, aby byl chlb pipraven ke konzumaci v 7 hodin pt den
rno, tzn. za 10 hodin a 30 minut. Zvolte program z nabdky, krku, velikost bochnku a pak stisknte
tlatko TIME pro nastaven asu 10:30 na displeji. Pot stisknte tlatko STOP/START
(ZASTAVIT/SPUSTIT) pro aktivaci programu odloenho sputn. Teka zane blikat a displej zane
odpotvat a zobrazovat zbvajc as. V 7:00 rno budete mt erstv chlb. Pokud chleba ihned
nevyjmete, spust se funkce udrovn teploty po dobu 1 hodiny.
Poznmka: Pi vyuit funkce odloenho sputn nepouvejte dn netrvanliv psady, nap.
vejce, erstv mlko, ovoce, cibuli atd.

126

UDROVN TEPLOTY
Chlb je mon automaticky udrovat tepl 1 hodinu po ukonen peen. Pokud chcete chlb vyjmout
v okamiku, kdy je zahvn, vypnte program tak, e stisknete tlatko START/STOP
(SPUSTIT/ZASTAVIT).

PAM
Pokud dolo k vpadku napjen v prbhu ppravy chleba, proces vroby chleba bude automaticky
pokraovat i bez stisknut tlatka START/STOP (SPUSTIT/ZASTAVIT) za pedpokladu, e vpadek
nen del ne 10 minut. Pokud je vpadek del ne 10 minut, daje se neuchovaj. Muste proto
vyjmout psady z peic formy, opt je do formy vloit a pekrnu znovu spustit. Pokud tsto jet
nebylo v okamiku vpadku ve fzi kynut, mete rovnou stisknout tlatko START/STOP
(SPUSTIT/ZASTAVIT), a tm spustte program od zatku.

IVOTN PROSTED
Pekrna na chleba pracuje skvle pi rznch teplotch, ale ve velmi tepl nebo velmi chladn
mstnosti me bt rozdl ve velikosti upeenho bochnku. Doporuujeme pekrnu pouvat v
mstnosti s teplotou od 15 C do 34 C.

ZOBRAZEN VAROVN:
1.

2.

3.

Pokud se na displeji objev HHH pot, co jste stiskli tlatko START/STOP, znamen to, e
teplota uvnit peic formy je stle pli vysok. Pak je nutn program zastavit. Otevete vko a
nechte pekrnu 10 a 20 minut vychladnout.
Pokud se na displeji objevLLLpo stisknut tlatka START/STOP (krom programu BAKE
PEEN), znamen to, e teplota uvnit je pli nzk (doprovzeno 5 ppnutmi). Ppn
zastavte stisknutm tlatka START/STOP, otevete vko a nechte pstroj 10 a 20 minut v klidu,
aby se dostal na pokojovou teplotu.
Pokud displej zobrazuje E E0 nebo E E1 pot, co jste stiskli tlatko START/STOP, znamen
to, e teplotn idlo nefunguje sprvn. Nechte idlo zkontrolovat autorizovanm odbornkem.

JAK PCI CHLB

1.

2.

Umstte peic formu na msto a otejte j po smru hodinovch ruiek, dokud neuslyte
zacvaknut. Forma je nyn ve sprvn poloze. Upevnte hntac n na pohonnou hdel. Ped
umstnm hntacho noe doporuujeme otvor vyplnit margarnem odolnm vi teplu, aby se
tsto k noi nepichytilo. Tak tm usnadnte vyjmut hntacho noe z chleba.
Vlote psady do peic formy. Dodrujte poad uveden v receptu. Nejdve se zpravidla vkld
voda nebo tekutina, pot pidejte cukr, sl a mouku. Kvasnice nebo kypic prek vdy
pidvejte a nakonec.

Ye a st o r so d a

Dry
ing red ie nts

Wa te
r o r liq uid

Poznmka: Maximln mnostv mouky a kvasnic, kter lze pout, najdete v receptu.
3.
4.
5.
6.

V mouce udlejte prstem malou prohlube a do n vlote kvasnice. Ujistte se, e kvasnice
nejsou v kontaktu s tekutinou nebo sol.
Vko zvolna zavete a zapojte napjec kabel do zsuvky.
Stisknutm tlatka Menu (Nabdka) zvolte poadovan program.
Stisknutm tlatka COLOR zvolte poadovanou barvu krky.
127

7.
8.
9.
10.

11.

12.
13.
14.
15.

16.

Stisknutm tlatka LOAF SIZE zvolte poadovanou velikost (750 nebo 900 g).
Nastavte as odloenho sputn stisknutm tlatka TIME. Tento krok mete vynechat, jestlie
chcete pekrnu zapnout ihned.
Pekrnu spuste stiskem tlatka START/STOP.
U program BASIC (ZKLADN), FRENCH (FRANCOUZSK), WHOLE WHEAT
(CELOZRNN), QUICK (RYCHL), SWEET (SLADK), GLUTEN FREE (BEZLEPKOV),
CAKE (DORT), SANDWICH (SENDVI) uslyte v prbhu provozu zvukov znamen. To jsou
upozornn, abyste pidali psady. Otevete vko a pidejte psady. Ventilanm otvorem ve vku
me v prbhu peen uchzet pra. To je normln.
Jakmile proces skon, ozve se 10 ppnut. Pokud tlatko START/STOP podrte stisknut asi 2
sekundy, proces se zastav a mete chlb vyjmout. Otevete vko, pomoc kuchyskch
chapek otote peic formou proti smru hodinovch ruiek a formu vyjmte.
Pozor: Peic forma a chlb mohou bt velmi hork! Vdy postupujte opatrn.
Ped vyklopenm chleba nechte peic formu vychladnout. Pak pomoc nepilnav strky jemn
uvolnte okraje chleba od formy.
Otote peic formu dnem vzhru na drtnou podloku nebo istou kuchyskou desku a
jemnm potsnm chlb vyklopte.
Ne chlb zanete krjet, nechte ho asi 20 minut vychladnout. Doporuujeme chlb krjet
elektrickm krjeem nebo zubatm noem, nikoli noem na ovoce nebo kuchyskm noem,
aby se chlb nezdeformoval.
Jestlie nejste v mstnosti, kde se pekrna nachz, nebo tlatko START/STOP po skonen
peen nestisknete, chlb bude automaticky udrovn tepl po dobu 1 hodiny, kdy se funkce
udren teploty ukon a ozve se 10 ppnut.
Pokud zazen nepouvte nebo jste dokonili operaci, odpojte pvodn kabel ze zsuvky.

Poznmka: Ne zanete chlb krjet, vyjmte hntac n vespod chleba pomoc hku. Bochnk je
hork nikdy hntac n nevyjmejte rukou.
Poznmka: Pokud chlb nesnte cel, doporuujeme zbytek vloit do plastovho sku nebo plastov
ndoby. Chlb lze skladovat pi pokojov teplot piblin po dobu t dn. Pokud ho chcete uchovvat
dle, zabalte ho do plastovho sku nebo ho vlote do plastov ndoby a dejte do ledniky, kde
vydr a deset dn. Protoe se do doma peench chleb vtinou nepidvaj konzervanty, obvykl
doba trvanlivosti nepekrauje trvanlivost chleb z obchodu.

RECEPTY
Zkratky:
PL = polvkov lce
L = ajov lika

Suen drod (1 balek 7 g) = Drod (1 balek 25 g)

1. Zkladn
VELIKOST
MATERIL
Voda
Olej
Sl
Cukr
Mouka
Drod

700 g
280 ml
2 PL
1 L
2 PL
3
hrnky
1 L

900 g

280 g
24 g
7g
24 g
420 g

340 ml
3 PL
1,5 L
3 PL
3,5 hrnku

340 g
36 g
10 g
36 g
490 g

3g

1 L

3g

2. Francouzsk
VELIKOST
MATERIL
Voda

700 g
280 ml

280 g
128

900 g
340 ml

340 g

Olej
Sl
Cukr
Mouka

2 PL
1,5 L
1,5 PL
3 hrnky

24 g
10 g
18 g
420 g

Drod

1 L

3g

VELIKOST
MATERIL
Voda
Olej
Sl
Celozrnn mouka
Mouka
Hnd cukr
Suen mlko
Drod

260 ml
2 PL
1,5 L
1 hrnek
2 hrnky
2 PL
2 PL
1 L

3 PL
2 L
2 PL
3,5
hrnku
1 L

36 g
14 g
24 g
490 g
3g

3. Celozrnn
700 g

900 g

260 g
24 g
10 g
110 g
280 g
18 g
14 g
3g

340 ml
3 PL
2 L
2 hrnky
2 hrnky
2,5 PL
3 PL
1 L

340 g
36 g
14 g
220 g
280 g
23 g
21 g
3g

4. Rychl
VELIKOST
MATERIL
Voda (4050 C)
Olej
Sl
Cukr
Mouka

900 g
320 ml
2 PL
1,5 L
2 PL
3,5
hrnku
1,5 L

Drod

320 g
24 g
10 g
24 g
490 g
4,5 g

5. Sladk
VELIKOST
MATERIL
Voda
Olej
Sl
Cukr
Mouka

280 ml
2 PL
1,5 L
3 PL
3 hrnky

280 g
24 g
10 g
36 g
420 g

Suen mlko
Drod

2 PL
1 L

14 g
3g

VELIKOST
MATERIL
Voda
Olej
Sl
Cukr

280 ml
2 PL
1 L
2 PL

700 g

900 g
340 ml
3 PL
2 L
3 PL
3,5
hrnku
2 PL
1 L

340 g
36 g
14 g
48 g
490 g
14 g
3g

6. Bezlepkov
700 g
280 g
24 g
7g
24 g
129

900 g
340 ml
3 PL
1,5 L
2 PL

340 g
36 g
10 g
24 g

Bezlepkov mouka
Drod

3 hrnky
1,5 L

420 g
4,5 g

4 hrnky
1,5 L

560 g
4,5 g

7. Tsto
VELIKOST
MATERIL
Voda
Olej
Sl
Cukr
Mouka
Drod

/
360 ml
2 PL
1,5 L
2 PL
4 hrnky
0,5 L

360 g
24 g
10 g
24 g
560 g
1,5 g

8. Hnten
VELIKOST
MATERIL
Voda
Olej
Sl
Mouka
Cukr

/
360 ml
2 PL
1,5 L
4 hrnky
2 PL

360 g
24 g
10 g
560 g
24 g

9. Dort
VELIKOST
MATERIL
Olej
Cukr
Vejce
Mouka s prkem
do peiva
Dochucovadlo
Citronov va
Soda nebo prek
do peiva

/
2 PL
8 PL
6

24 g
96 g
270 g
250 g

1 L
1,3 PL
2 L

2g
10 g
6

10. Sendvi
VELIKOST
MATERIL
Voda
Mslo
nebo
margarn
Sl
Cukr
Suen mlko
Mouka
Drod

700 g

900 g

270 ml
1,5 PL

270 g

340 ml
2 PL

340 g

1,5 L
1,5 PL
1,5 PL
3 hrnky

10 g
18 g
10 g
420 g

14 g
24 g
14 g
490 g

1 L

3g

2 L
2 PL
2 PL
3,5
hrnku
1 L

130

3g

11. Specialita
VELIKOST
MATERIL
Voda
Olej
Sl
Sladov extrakt
Mouka

900 g
340 ml
3 PL
1 L
3 PL
3,5
hrnku
2,5 PL
0,5
hrnku
1 L

Hnd cukr
Hrozinky
Drod

340 g
36 g
7g
36 g
490 g
23 g
75 g
3g

12. Zavaenina
VELIKOST
MATERIL
Ovoce
elrovac cukr 2 : 1
Citronov va

/
900 g
500 g
1 PL

13. Jogurt
Plnotun mlko
Jogurt
Citronov va

1 000 ml
100 ml
1 PL

Odstraovn problm
PROBLM

DVOD

EEN

Bochnk nakyne,
potom spadne.

Chlb
vykyne.

pli

Pli mnoho kvasnic.

Pli mnoho mouky nebo
nesprvn typ mouky.
Nedostatek soli nebo jste
pln zapomnli pidat sl.
Tekutina pila do styku s
kvasnicemi
jet
ped
hntenm.

131

Uberte 1-2 polvkov lce

vody nebo mlka, pouijte
chladnj tekutinu.
Pidejte ajov liky soli.
Pidejte 1-2 polvkov lce
mouky, pouijte erstvj
mouku, pouijte sprvn typ
mouky.
Uberte - ajov liky
kvasnic,
pouijte
erstv
kvasnice, pouijte sprvn typ
kvasnic
ve
sprvnch
podmnkch.
Uberte 1-2 polvkov lce
vody nebo mlka, pouijte
chladnj tekutinu.
Pidejte ajov liky soli.
Uberte ajov liky cukru
nebo medu.
Uberte 1-2 polvkov lce
mouky.
Uberte - ajov liky
kvasnic, pouijte sprvn typ
kvasnic
ve
sprvnch

podmnkch.

Chlb dostaten
nevykyne.

Nedostatek kvasnic.
Kvasnice jsou pli star
nebo byl pouit nesprvn typ.
Pli mnoho nebo pli mlo
vody nebo tekutiny.
Bhem programu kynut bylo
oteveno vko.
Byl pouit nesprvn typ
mouky nebo byla mouka star.
Tekutina byla pli studen
nebo pli hork.
Nebyl pidn dn cukr.

Bochnk je mal a
tuh.
Krka je pli
svtl.
Bochnk
je
nedopeen.
Bochnk
pepeen.

je

Chlebov
sms
nen umchan.
Pizpsoben pro
vysokou
nadmoskou
vku.

Chlb
nevykyne.

vbec

Chlb z celozrnn
mouky
nakyne
mn.
Celozrnn chlb
m
nkdy
svratl
nebo
mrn
propadl
vrek.

Zapomnli
jste
pidat
kvasnice nebo jsou kvasnice
star.
Kvasnice byly znieny
stykem se sol nebo pidnm
psady, kter byla pli hork.
Tekutina pila do styku s
kvasnicemi
jet
ped
hntenm.
U chleba z
celozrnn mouky je normln,
e mn vykyne a m hutnj
strukturu.
To je typick pro celozrnn
chlb ve va domc pekrn
Home Bread Maker, protoe
se lepek pi hnten, kynut a
peen pli pepne.

132

Pidejte 1-2 polvkov lce

vody nebo mlka.
Uberte ajov liky soli.
Pidejte ajov liky
cukru nebo medu.
Pouijte erstvj mouku,
pouijte sprvn typ mouky.
Pidejte - ajov liky
kvasnic, pouijte sprvn typ
kvasnic
ve
sprvnch
podmnkch.
Pouijte erstvj mouku,
pouijte sprvn typ mouky.
Pidejte kvasnice, pouijte
erstv kvasnice, pouijte
sprvn typ kvasnic ve
sprvnch podmnkch.
Pidejte ajov liky
cukru nebo medu.
Zkontrolujte pvod proudu,
zvolte sprvn nastaven.
Uberte ajov liky cukru
nebo medu.
Zvolte sprvn nastaven.
Usate sprvn chlebov
pek, zatlate hntac metly
sprvn
do
unae
v
chlebovm peki.
Uberte 1-2 polvkov lce
vody nebo mlka.
Uberte ajov liky cukru
nebo medu.
Uberte - ajov liky
kvasnic.
Kvasnice se maj 48 hodin po
oteven vyhodit a nemaj
pekroit datum pouitelnosti.
Vdy pidvejte psady v
poad uvedenm v receptu,
tekutinu prvn a kvasnice
naposled.
Pouvejte pouze vlan
psady.
Chcete-li kypej strukturu,
pouijte
recept
s
50 %
celozrnn mouky.

Mete
upednostovat
vsledky dosaen pomoc
sprvnho programu rychlho
peen celozrnnho chleba
Rapid Baked Wholemeal),
kter m krat dobu kynut.
Hrub vzhled neovlivuje

chu a kvalitu chleba.

Bochnk
m
velkou
vzduchovou
bublinu
uvnit
nebo
krka
praskla.

Tekutina pila do styku s

kvasnicemi
jet
ped
hntenm.

Hutn
chlb.

Pli mnoho tekutiny.

Nedostatek kvasnic.
Pli mnoho mouky.
Star psady nebo patn
typ mouky.

slehl

Oteven, vlhk,
pli
provit
chlb.

Pli mnoho tekutiny.

Nepidali jste dnou sl.

Vzduchov
bubliny
krkou.

Tsto nebylo
uhnteno.

pod

Po
stisknut
tlatka
start/stop
se
zobraz H:HH.

dostaten

Teplota v pekrn je pli

vysok na peen chleba.

Vdy pidvejte psady v

poad uvedenm v receptu,
tekutinu jako prvn.
Kdy pouvte volbu
odloenho startu,
ujistte se, e kvasnice jsou
ve stedu peke.

Souasn
uberte
1-2
polvkov
lce
tekutiny.
Pouijte pesn odmen
mnostv.
Souasn pidejte 1/4 ajov
liky kvasnic.
Snite mnostv mouky.
Pouvejte erstv psady.
Pouijte pesn odmen
mnostv.
V prosted s vysokou
vlhkost pouijte o trochu
mn vody.
Rzn are mouky mohou
vyadovat mn tekutiny.
Toto se bohuel stane ve
vjimench ppadech. Pokud
problm petrvv, pidejte
polvkovou
lci
tekutiny
navc.

Stisknte
tlatko
start/stop
a
vypojte
pekrnu, pak vyjmte pek,
otevete kryt a nechte jej tak,
dokud pekrna nevychladne.

SPECILN VOD
1. Rychl chlb
Rychl chlb se pipravuje pomoc kypicho prku nebo jedl sody, kter jsou aktivovny vlhkost a
teplotou. Abyste doshli co mon nejlepho vsledku pi peen rychlho chleba, doporuuje se, aby
byly veker tekutiny umstny na dno peic formy a such psady navrch. Bhem potenho
promchn se mohou such psady nahromadit v rozch ndoby. Muste pomoci zazen v mchn,
abyste pedeli vytven nerozmchanch shluk.

ITN A DRBA
Odpojte zazen od zdroje napjen a nechte ho ped itnm vychladnout.
1. Peic forma: Otete zevnit a zven vlhkm hadkem. Nepouvejte dn ostr nebo abrazivn
ppravky.
2. Hntac hk: Pokud nelze hntac hk sejmout z osy, namote peic formu nejdve do vody.
3. Vko a oknko: Oistte vko a zazen zevnit i zven vlhkm hadkem.
133

Tento spotebi odpovd smrnicm CE o potlaen vysokofrekvennho ruen a bezpenosti

nzkho napt a byl zkonstruovn tak, aby splnil stvajc bezpenostn poadavky.

ivotn prosted
Spotebi na konci jeho ivotnosti nevyhazujte do bnho domovnho odpadu, ale pedejte ho k
recyklaci na oficilnm sbrnm mst. Tmto zpsobem pomete chrnit ivotn prosted.

Zruka a servis
S ppadnmi dostmi o informace nebo v ppad problm se prosm obracejte na centrum pe o
zkaznky spolenosti Gorenje ve sv zemi (telefonn slo na centrum pe o zkaznky najdete na
univerzlnm zrunm list). Jestlie se ve va zemi dn centrum pe o zkaznky nenachz,
obrate se na svho mstnho obchodnho zstupce spolenosti Gorenje nebo na servisn oddlen
spolenosti Gorenje pro domc spotebie.
Pouze pro osobn pouit!

SPOLENOST GORENJE
VM PEJE MNOHO PJEMNCH ZITK PI POUVN TOHOTO
SPOTEBIE
Vyhrazujeme si prvo na jakkoli pravy!

134

PL
Wskazwki dotyczce bezpieczestwa
Przed uytkowaniem urzdzenia naley dokadnie zapozna si z instrukcj obsugi.
1.
2.
3.

4.

5.
6.
7.

8.

9.
10.
11.
12.

13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.

22.
23.

Instrukcj obsugi, umow gwarancyjn, rachunek i, o ile to moliwe, rwnie opakowanie,

naley zachowa.
Urzdzenie jest przeznaczone wycznie do uytku domowego!
Wtyczk naley zawsze wycign z gniazdka, gdy urzdzenie nie jest w uyciu, gdy
montowane s czci dodatkowego wyposaenia, przed czyszczeniem urzdzenia oraz gdy
pojawi si jakiekolwiek zakcenia. Przed tym urzdzenie naley wyczy. Wyczajc
urzdzenie, nie naley cign za kabel, lecz za wtyczk.
Aby chroni dzieci przed niebezpieczestwem, jakie mog stwarza urzdzenia elektryczne,
dzieci nie powinno pozostawia si w pobliu urzdzenia bez nadzoru. Urzdzenie naley
przechowywa w miejscu niedostpnym dla dzieci. Nie naley pozwoli, aby kabel
przyczeniowy zwisa z urzdzenia.
Naley regularnie sprawdza, czy urzdzenie bd kabel nie zostay uszkodzone.
Urzdzenia nie naley uytkowa, jeli stwierdzi si jakiekolwiek uszkodzenie.
W razie uszkodzenia, urzdzenia nie naley prbowa naprawi samemu, lecz zwrci si o
pomoc do autoryzowanego serwisu.
Ze wzgldu na bezpieczestwo, w przypadku zepsucia si lub uszkodzenia wtyczki,
powinna ona zosta wymieniona przez autoryzowany serwis lub osob do tego
upowanion na wtyczk o takich samych papametrach.
Urzdzenia oraz kabla przyczeniowego nie naley stawia w pobliu rde ciepa,
wystawia na bezporednie dziaanie promieni sonecznych, wilgoci, stawia na ostrych
krawdziach itp. Naley uwaa, aby kabel przyczeniowy nie dotyka gorcych
powierzchni.
Urzdzenia nie naley nigdy pozostawia bez nadzoru. Po uytkowaniu urzdzenie naley
wyczy, nawet jeeli miaoby to by tylko na chwil.
Uywa naley wycznie oryginalne czci wyposaenia.
Urzdzenia nie naley uytkowa na wolnym powietrzu.
W adnym wypadku urzdzenia nie naley zanurza w wodzie czy innej cieczy, jak te nie
powinno si ono znale w pobliu jakiejkolwiek cieczy. Urzdzenia nie naley stawia na
mokrym podou! Urzdzenia nie naley dotyka wilgotnymi lub mokrymi rkami!
Jeeli urzdzenie wejdzie w kontakt z wod, naley odczy dopyw energii elektrycznej do
gniazdka i natychmiast wycign wtyczk. Nie dotyka wody.
Urzdzenie naley stosowa jedynie zgodnie z jego przeznaczeniem, oznaczonym na
urzdzeniu.
Urzdzenia nie naley uytkowa, jeli uszkodzona zostaa wtyczka bd kabel
przyczeniowy.
Nie naley dotyka ruchomych lub obrotowych elementw urzdzenia.
Urzdzenie naley postawi na rwnym podou. Powinno by przynajmniej 5 cm oddalone
od cian.
Do czyszczenia nie naley stosowa rcych rodkw czyszczcych.
Kocwk do wyrabiania naley umy zaraz po uyciu.
Nie naley dotyka gorcych powierzchni. Naley zastosowa uchwyty bd rkawice
kuchenne.
Urzdzenia nie powinny uytkowa dzieci czy te osoby o zmniejszonych moliwociach
ruchowych lub psychicznych, jak rwnie osoby bez wystarczajcej wiedzy lub
dowiadczenia, chyba e znajduj si pod opiek dowiadczonej osoby, odpowiedzialnej za
ich bezpieczestwo, ktra powinna wczeniej dokadnie objani zasady dziaania i
uytkowania urzdzenia.
Dzieci nie powinny bawi si urzdzeniem.
Chcc wyj z urzdzenia form do pieczenia, nie naley uderza w jej cianki ani
krawdzie, poniewa mona j w ten sposb uszkodzi.

135

24. Do urzdzenia nie naley wkada folii aluminiowej ani innych materiaw, poniewa
zwiksza to niebezpieczestwo poaru lub spicia elektrycznego.
25. Urzdzenia nigdy nie naley pokrywa rcznikiem czy kocem, poniewa w ten sposb
ciepo i para nie mog swobodnie wydostawa si z urzdzenia. Jeli urzdzenie jest
pokryte lub wejdzie w kontakt z materiaem atwozapalnym, moe to spowodowa poar.
26. W celu uniknicia niebezpieczestwa, urzdzenia nie naley podcza do zewntrznego
27. wcznika czasowego czy te systemu zdalnego sterowania.
28. Poziom emisji haasu: Lc < 68 dB (A)
Urzdzenie oznakowane jest zgodnie z europejsk dyrektyw 2012/19/UE w sprawie zuytego
sprztu elektrotechnicznego i elektronicznego (waste electrical and electronic equipment WEEE). Dyrektywa ta okrela wymagania dotyczce zbierania i zagospodarowania zuytego
sprztu elektrotechnicznego i elektronicznego, obowizujce w caej Unii Europejskiej.

Pierwsze uytkowanie urzdzenia

Sprawdzi naley form do pieczenia chleba i oczyci cz urzdzenia, przeznaczon do pieczenia.
Nie naley przy tym stosowa ostrych przedmiotw ani czymkolwiek szorowa powierzchni! Forma do
pieczenia chleba zabezpieczona jest specjaln powok przeciwko przywieraniu. Form do pieczenia
chleba naley posmarowa tuszczem i przez 10 minut wczy, by dziaaa pusta. Podczas tego
unosi si bdzie nieprzyjemny zapach nowoci, dlatego naley otworzy okno i przewietrzy
pomieszczenie. Form naley ponownie wyczyci. Na wale obrotowym na dnie naczynia naley
umieci kocwk do wyrabiania masy.

Podczenie do sieci elektrycznej:

Urzdzenie mona podczy tylko do prawidowo zainstalowanego gniazdka sieciowego 230V ~
50Hz.
Po podczeniu sycha bdzie krtki sygna dwikowy, a po chwili na wywietlaczu pojawi si napis,
"3:00". Dwukropek pomidzy 3 i 00 nie bdzie widoczny cay czas.
Urzdzenie gotowe jest do uytkowania i automatycznie nastawione jest na program 1 (pozycja
standardowa), jednak nie zostao jeszcze uruchomione.

Funkcje i sposb dziaania

Panel sterujcy
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.

136

Pokrywa
Okienko kontrolne
Forma do pieczenia chleba
opatka mieszajca
Panel sterujcy
Obudowa
yka do odmierzania
Pojemnik do odmierzania
Hak

OPIS PANELU STERUJCEGO

(Wygld wywietlacza moe ulec zmianie bez uprzedniego ostrzeenia.)

1.
2.

Oznaczenie wybranego programu

Czas pieczenia dla poszczeglnych
programw

Start/ stop
Uywajc tego przycisku, mona uruchomi lub wyczy wybrany program pieczenia.
Program pieczenia naley uruchomi za pomoc przycisku START/ STOP. Sycha bdzie krtki
sygna dwikowy, po czym dwukropek na wywietlaczu zacznie pulsowa i nastpi uruchomienie
programu. Po uruchomieniu programu przestan dziaa wszystkie przyciski za wyjtkiem przycisku
START/ STOP.
Chcc przerwa dziaanie programu, naley przycisn przycisk START/ STOP (przytrzyma naley
go na czas okoo 2 sekund). Zatrzymanie programu zasygnalizowane zostanie przez sygna
dwikowy.

Pauza
Gdy program zostanie uruchomiony, mona przycisn przycisk START/ STOP i wwczas program
zostanie chwilowo zatrzymany, ustawienie pozostanie jednak w pamici, a czas programu bdzie
pulsowa na wywietlaczu LCD. Ponownie przyciskajc przycisk START/ STOP lub po upywie 10
minut, program bdzie kontynuowany.

Wybr programu
V menu (menu) naley wybra dany program pieczenia. Kade nacinicie, ktremu towarzyszy
bdzie krtki sygna dwikowy, oznacza zmian programu pieczenia. Nastpujce po sobie
nacinicia przycisku spowoduj, e na wywietlaczu LCD wywietli si 15 12 dostpnych programw
pieczenia. Wybra naley dany program. Funkcje wszystkich programw zostay przedstawione
poniej.
1.
2.
3.
4.

Podstawowy: wyrabianie, wyrastanie i pieczenie zwykego chleba. Aby urozmaici smak, mona
doda jeszcze inne skadniki.
Francuski: wyrabianie, wyrastanie i pieczenie, z duszym czasem wyrastania. Chleb, upieczony
w tym programie, bdzie mia wspaniale chrupic skrk i delikatn struktur.
Penoziarnisty: wyrabianie, wyrastanie i pieczenie chleba penoziarnistego. Ustawienie
opnienia czasu pieczenia nie jest zalecane, poniewa daje gorsze rezultaty.
Szybki: wyrabianie, wyrastanie i pieczenie przebiega w czasie krtszym, ni w programie
Podstawowy. Chleb, pieczony przy uyciu tego programu, jest zwykle mniejszy i ma bardziej
zwart struktur.
137

5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.

12.
13.
14.
15.

Sodki: wyrabianie, wyrastanie i pieczenie sodkiego chleba. Aby osign lepszy smak, mona
doda jeszcze inne skadniki.
Bezglutenowy: wyrabianie, wyrastanie i pieczenie chleba bezglutenowego.
Masa: wyrabianie, wyrastanie, ale bez pieczenia. Mas naley wyj z formy do pieczenia chleba
i formowa bueczki, rogaliki, pizz itd.
Wyrabianie: wyrabianie mki i innych skadnikw.
Ciasta: wyrabianie, wyrastanie i pieczenie ciast. Masa powinna wyrasta dziki dziaaniu sody
oczyszczonej lub proszku do pieczenia.
Kanapki: wyrabianie, wyrastanie i pieczenie kanapek. Do pieczenia chleba o delikatnej
strukturze i cieszej skrce.
Specjalny: wielkoci bochenka nie mona wybiera, wywietli si fabrycznie ustawiona wielko
900 g. Ustawienie to zalecane jest do wszystkich rodzajw chleba, wymagajcych krtszego
czasu pieczenia. Chleb, pieczony w tym programie, jest zazwyczaj mniejszy i ma bardzej zwart
struktur.
Marmolady: gotowanie marmolad i demw. Owoce naley rozdrobni, zanim woy si je do
formy do pieczenia chleba.
Jogurt: przygotowanie jogurtu
Pieczenie: tylko pieczenie, bez wyrabiania i wyrastania. Stosuje si rwnie, chcc przeduy
czas pieczenia na wybranych programach.
Chleb domowy: umoliwia uytkownikowi osobiste programowanie, zmienia ustawienia
fabryczne wyrabiania, wyrastania, pieczenia i utrzymania w cieple kadego poszczeglnego
kroku.

Zakresy czasowe poszczeglnych programw s nastpujce:

WYRABIANIE 1: 0-8 minut
WYRASTANIE 1: 20-60 minut
WYRABIANIE 2: 0-15 minut
WYRASTANIE 2: 0-35 minut
WYRASTANIE 3: 0-60 minut
PIECZENIE: 0-80 minut
UTRZYMANIE W CIEPLE: 0-60 minut

Uycie programu Chleb Swojski

a)

b)

c)
d)

nacinij jeden raz na przycisk CYCLE. Na wywietlaczu ukae si napis KNEAD 1

(WYRABIANIE 1), nastpnie nacinij przycisk TIME (CZAS) i wybierz czas, nastpnie nacinij
przycisk CYCLE (CYKL) i potwierd wybr czasu dokonany dla tej fazy;
W celu kontynuacji nacinij przycisk CYCLE. Po ukazaniu si na ekranie napisu RISE1
(WYRASTANIE 1) nacinij przycisk TIME i ustaw czas. Nastawianie czasu moesz przyspieszy
przytrzymujc duej przycisk. Potwierd wybr naciskajc na przycisk CYCLE.
W ten sam sposb zaprogramuj pozostae fazy. Po zakoczeniu programowania wyjd z menu
ustawie naciskajc na przycisk Start/stop.
Nacinij przycisk Start/stop, aby uruchomi urzdzenie.

Uwaga: urzdzenie zapamita twoje ustawienia, dziki czemu moesz ich uywa w przyszoci.

KOLOR (COLOUR)
Przy pomocy tego przycisku mona wybra JASNY, REDNI lub CIEMNY kolor skrki

WIELKO BOCHENKA (LOAF SIZE)

Przy pomocy tego przycisku naley wybra wielko bochenka. Cakowity czas dziaania si zmienia i
jest uzaleniony od wybranej wielkoci bochenka.

138

OPNIENIE WCZENIA (TIME)

Jeli urzdzenie zamierza si uruchomi za jaki czas, przyciskajc przycisk mona nastawi
opnione wczenie programu.
Przyciskajc przycisk TIME naley wybra czas, kiedy chce si, aby chleb by upieczony. Czas
opnienia powinien zawiera w sobie rwnie czas pieczenia w poszczeglnym programie. Oznacza
to, e gdy upynie czas opnienia, chleb bdzie ju upieczony i gotowy do spoycia. Najpierw naley
wybra program i kolor skrki, a nastpnie przycisn przycisk TIME, aby przeduy czas o
opnienie wczenia. Kade przycinicie przycisku przedua czas o 10 minut. Najduszy moliwy
do ustawienia czas opnienia to 13 godzin.
Przykad: Zamy, e jest godzina 20.30, a zamierza si mie wieo upieczony chleb o 7.00 rano
nastpnego dnia. Opnienie czasowe naley wic nastawi na 10 godzin i 30 minut. Wybra naley
program, wielko bochenka, a nastpnie wielokrotnie przycisn przycisk TIME, dopki na
wywietlaczu nie ukae si 10:30. Przyciskajc przycisk START/ STOP, uruchomi si pieczenie z
opnieniem czasowym. Dwukropek pulsuje, a na wywietlaczu odliczany jest czas. O 7.00 rano w
urzdzeniu bdzie czeka wieo upieczony chleb. Jeli nie wyjmie si go od razu, pozostanie w cieple
jeszcze 1 godzin po zakoczeniu pieczenia.
Ostrzegamy, e ustawienia duszego opnienia czasowego nie zaleca si w przypadku
stosowania atwo psujcych si skadnikw takich, jak jaja, wiee mleko, owoce, cebula itd.

UTRZYMANIE CIEPA
Chleb mona automatycznie utrzyma w cieple przez 1 godzin po zakoczeniu pieczenia. Jeeli w
czasie trwania programu utrzymania ciepa chleb zamierza si wyj z urzdzenia, naley najpierw
wyczy program, przyciskajc przycisk START/ STOP.

ZAPISYWANIE W PAMICI
Jeeli podczas programu pieczenia chleba nastpi chwilowa przerwa w dostawie energii elektrycznej,
program automatycznie zostanie wznowiony po upywie 10 minut, nawet jeeli nie zostanie
przycinity przycisk START/ STOP. Jeeli przerwa w dostawie energii elektrycznej bdzie trwaa
duej ni 10 minut, wybrany program nie zostanie zachowany w pamici. W takim wypadku naley
usun wszystkie skadniki z formy do pieczenia chleba, woy do niej nowe skadniki i ponownie
wczy wypiekacz do chleba. Jeeli przerwa w dostawie energii nastpi jeszcze zanim chleb zacznie
wyrasta, wystarczy jedynie ponownie przycisn przycisk START/ STOP, a program od razu si
rozpocznie.

TEMPERATURA POKOJOWA
Wypiekacz do chleba dziaa normalnie w szerokim zakresie temperatur otoczenia, moe jednak doj
do rnicy w zwizku z wielkoci bochenka, jeeli pieczenie przebiega w bardzo ciepym lub bardzo
chodnym pomieszczeniu. Zaleca si, aby temperatura pokojowa wynosia od 15 C do 34 C.

OSTRZEENIE NA WYWIETLACZU:
1.

2.

3.

Jeeli po przyciniciu przycisku START/ STOP na wywietlaczu ukae si napis H HH, w

pomieszczeniu panuje zbyt wysoka temperatura. W takim przypadku naley zatrzyma program,
otworzy pokryw i odczeka od 10 do 20 minut, a urzdzenie si ochodzi.
Jeeli po przyciniciu przycisku START/STOP na wywietlaczu ukae si napis LLL (za
wyjtkiem programu Pieczenie), temperatura w urzdzeniu jest zbyt niska (5 sygnaw
dwikowych). W takim przypadku naley otworzy pokryw i odczeka od 10 do 20 minut, a
urzdzenie ogrzeje si do temperatury pokojowej.
Jeeli po przyciniciu przycisku START/STOP na wywietlaczu ukae si napis E E0 lub E
E1, oznacza to, e czujnik temperatury nie dziaa prawidowo. W takim wypadku naley zwrci
si do autoryzowanego serwisu w celu sprawdzenia czujnika temperatury.

139

PROCEDURA PIECZENIA CHLEBA

1.

2.

Form na chleb naley umieci we waciwym miejscu, obrci w kierunku zgodnym z ruchem
wskazwek zegara tak, aby zaskoczya we waciwej pozycji. opatk mieszajc naley
zamocowa na wale obrotowym. opatk zaleca si wczeniej posmarowa margaryn, odporn
na dziaanie wysokich temperatur, aby nie przywierao do niej ciasto, o wiele atwiej bdzie te
opatk mona wycign z upieczonego chleba.
Skadniki naley woy do formy do pieczenia chleba. Dokadnie naley przestrzega podanej w
przepisie kolejnoci. Zazwyczaj najpierw naley wla wod lub inny pyn, nastpnie doda cukier,
sl i mk, a dopiero na samym kocu drode lub proszek do pieczenia.
Yedrode
a st o r solub
d aproszek do pieczenia

duche
skadniki
Dry
ing red
ie nts

(mka, cukier)

Wa
te
r olub
r liqinny
uid pyn
woda

Ostrzeenie: najwiksza dopuszczalna ilo mki lub drody podana jest w przepisie.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

11.

12.
13.
14.

15.

16.

Na wierzchu kupki mki naley palcem zrobi niewielkie wgbienie, woy w nie drode i
uwaa, aby nie zetkny si z wod ani sol.
Ostronie naley zamkn pokryw urzdzenia i wtyczk kabla przyczeniowego umieci w
gniazdku.
Przycisn naley przycisk MENU i wybra dany program pieczenia.
Przycisn naley przycisk COLOR i wybra dan barw skrki.
Przycisn naley przycisk LOAF SIZE (wielko bochenka) i wybra dan wielko
bochenka (750 g lub 900 g).
Przycisn naley przycisk TIME i wybra ustawienie opnienia czasowego. Zamierzajc chleb
upiec od razu, naley ten krok programowania pomin.
W celu uruchomienia urzdzenia, naley przycisn przycisk START/STOP.
W przypadku programw Podstawowy, Francuski, Penoziarnisty, Szybki, Sodki,
Bezglutenowy, Ciasta, Kanapki bdzie w trakcie dziaania sycha sygna dwikowy, co
bdzie oznaczao, e naley wwczas doda skadniki. Otwrzy naley pokryw i wsypa
dane skadniki. By moe przez otwr wentylacyjny w czasie pieczenia wydostanie si nieco
pary, jest to zupenie normalnym zjawiskiem.
Po zakoczeniu pieczenia sycha bdzie 10 kolejnych sygnaw dwikowych. Mona wtedy
przycisn przycisk START/STOP (3 sekundy), aby zatrzyma pieczenie i wyj z wypiekacza
upieczony chleb. Otwrzy naley pokryw i przy uyciu rkawic kuchennych, wyj form do
pieczenia chleba z urzdzenia, obracajc j w kierunku przeciwnym do ruchu wskazwek
zegara.
Ostrzeenie: forma do pieczenia chleba moe by bardzo gorca! Naley zachowa
ostrono i zabezpieczy si przed oparzeniem.
Zanim chleb wyjmie si z formy do pieczenia chleba , naley poczeka, a forma ostygnie. Przy
pomocy opatek naley chleb delikatnie odsun od cianek formy.
Form na chleb naley obr do gry dnem na metalow drucian podstawk lub oczyszczony
blat kuchenny i delikatnie potrzsa form, aby chleb wysun si ze rodka.
Przed pokrojeniem, chleb naley pozostawi na okoo 20 minut, aby ostyg. Do krojenia chleba
zaleca si uywa elektrycznej krojarki lub specjalnego zbkowanego noa do chleba, uywanie
noa do owocw czy zwykego noa kuchennego da w efekcie nierwne i postrzpione kromki.
Jeeli bezporednio po zakoczeniu pieczenia urzdzenie nie zostanie wyczone za pomoc
przycisku START/STOP, bdzie automatycznie utrzymywao ciepo jeszcze przez okoo 1
godzin. Kiedy czas utrzymywania ciepa si zakoczy, sycha bdzie 10 kolejnych sygnaw
dwikowych.
Po zakoczeniu pieczenia, gdy urzdzenie nie jest uywane, naley je odczy z sieci
elektrycznej.

140

Ostrzeenie: Przed pokrojeniem bochenka naley przy pomocy haka usun opatk mieszajc
ukryt w dnie bochenka. Poniewa chleb jest gorcy, opatki nie naley usuwa goymi rkami, lecz
podczas wykonywania tych czynnoci korzysta z rkawic kuchennych lub innej ochrony rk.
Wskazwka: Jeeli chleb nie zostanie zjedzony od razu, zaleca si pozostay chleb woy do
szczelnej foliowej torebki lub do pojemnika na chleb. W ten sposb chleb mona przechowywa w
temperaturze pokojowej jeszcze przez 3 dni. Jeli zamierza si przechowywa go duej ni 3 dni,
chleb naley woy do szczelnego worka foliowego lub naczynia i schowa do lodwki. W lodwce
chleb poczeka jeszcze okoo 10 dni. Poniewa chleb upieczony w domu nie zawiera konserwantw,
nie moe pozosta wiey duej ni ten kupiony w sklepie.

PRZEPISY
Legenda:
d = dua yka
h = yeczka do herbaty

suszone drode (1 paczka: 7 g) = drode wiee (1 opakowanie: 25 g)

1. Podstawowy
WIELKO
BOCHENKA
Woda
Olej
Sl
Cukier
Mka
Drode

700 g
280 ml
2 d
1 h
2 d
3 miarki
1 h

900 g
280 g
24 g
7g
24 g
420 g
3g

340 ml
3 d
1,5 h
3 d
3,5 miarki
1 h

340 g
36 g
10 g
36 g
490 g
3g

2. Francuski
WIELKO
BOCHENKA
Woda
Olej
Sl
Cukier
Mka
Drode

700g
280 ml
2 d
1,5 h
1,5 d
3 miarki
1 h

280 g
24 g
10 g
18 g
420 g
3g

900g
340 ml
3 d
2 h
2 d
3,5 miarki
1 h

340 g
36 g
14 g
24 g
490 g
3g

3. Penoziarnisty
WIELKO
BOCHENKA
Woda
Olej
Sl
Mka z penego
przemiau
Mka
Cukier brzowy
Mleko w proszku
Drode

700 g

900 g

260 ml
2 d
1,5 h
1 miarka

260 g
24 g
10 g
110 g

340 ml
3 d
2 h
2 miarki

340 g
36 g
14 g
220 g

2 miarki
2 d
2 d
1 h

280 g
18 g
14 g
3g

2 miarki
2,5 d
3 d
1 h

280 g
23 g
21 g
3g

141

4. Szybki
WIELKO
BOCHENKA
Woda (40-50 C)
Olej
Sl
Cukier
Mka
Drode

900 g
320 ml
2 d
1,5 h
2 d
3,5 miarki
1,5 h

320 g
24 g
10 g
24 g
490 g
4,5 g

5. Sodki
WIELKO
BOCHENKA
Woda
Olej
Sl
Cukier
Mka
Mleko w proszku
Drode

700 g
280 ml
2 d
1,5 h
3 d
3 miarki
2 d
1 h

900 g

280 g
24 g
10 g
36 g
420 g
14 g
3g

340 ml
3 d
2 h
3 d
3,5 miarki
2 d
1 h

340 g
36 g
14 g
48 g
490 g
14 g
3g

6. Bezglutenowy
WIELKO
BOCHENKA
Woda
Olej
Sl
Cukier
Mka bezglutenowa
Drode

700 g
280 ml
2 d
1 h
2 d
3 miarki
1,5 h

900 g

280 g
24 g
7g
24 g
420 g
4,5 g

340 ml
3 d
1,5 h
2 d
4 miarki
1,5 h

7. Masa
ILO MASY

Woda
Olej
Sl
Cukier
Mka
Drode

360 ml
2 d
1,5 h
2 d
4 miarki
0,5 h

360 g
24 g
10 g
24 g
560 g
1,5 g

8. Wyrabianie
ILO MASY

Woda
Olej
Sl
Mka
Cukier

360 ml
2 d
1,5 h
4 miarki
2 d

142

360 g
24 g
10 g
560 g
24 g

340 g
36 g
10 g
24 g
560 g
4,5 g

9. Ciasta
ILO MASY

Olej
Cukier
Jajka
Mka
Esencja zapachowa
Sok cytrynowy
Proszek
do
pieczenia lub soda
oczyszczona

2 d
8 d
6

24 g
96 g
270 g
250 g
2g
10 g
6g

1 h
1,3 d
2 h

10. Kanapki
WIELKO
BOCHENKA
Woda
Margaryna lub maso
Sl
Cukier
Mleko w proszku
Mka
Drode

700 g
270 ml
1,5 d
1,5 h
1,5 d
1,5 d
3 miarki
1 h

900 g

270 g

340 ml
2 d
2 h
2 d
2 d
3,5 miarki
1 h

10 g
18 g
10 g
420 g
3g

11. Specjalny
WIELKO
BOCHENKA
Woda
Olej
Sl
Sodzik
Mka
Cukier brzowy
Rodzynki
Drode

900 g
340 ml
3 d
1 h
3 d
3,5 miarki
2,5 d
0,5 miarki
1 h

340 g
36 g
7g
36 g
490 g
23 g
75 g
3g

12. Marmolady
Owoce
2:1 cukier elujcy
Sok cytrynowy

900 g
500 g
1 d

13. Jogurt
Mleko penotuste
Jogurt
Sok cytrynowy

143

1000 ml
100 ml
1 d

340 g
14 g
24 g
14 g
490 g
3g

Rozwizywanie problemw
PROBLEM

Bochenek
wyrasta,
nastpnie
zapada.

PRZYCZYNA

a
si

Bochenek
zbyt
mocno wyrasta.

- zbyt duo dodanych

drody
- zbyt duo mki lub
nieprawidowy typ mki
- za mao soli
skadniki
pynne
wymieszay
si
z
drodami
przed
wyrabianiem

Bochenek
zbyt
mao wyrasta.

- za mao drody
- drode s niewiee
lub uyto niewaciwego
typu
- zbyt duo lub za mao
wody bd skadnikw
pynnych
- pokrywa bya otwarta
podczas
programu
wyrastania
- uyto niewaciwego
typu mki lub starej czy
te zapleniaej mki
- skadniki pynne byy
za zimne lub za gorce
- nie zosta dodany
cukier

ROZWIZANIE
- 1-2 yeczki do herbaty mniej
wody/ mleka, uy chodniejszej
wody
- yki wicej soli
- 1-2 yki wicej mki, uy
wieej
mki,
uy
odpowiedniego gatunku mki
- - yki mniej drody, uy
wieych
drody,
uy
odpowiedniego typu drody
przy
waciwym
ustawieniu
programu
- 1-2 yeczki do herbaty mniej
wody
lub
mleka,
uy
chodniejszej wody
- yki wicej soli
- yki mniej cukru lub miodu
- 1-2 yki mniej mki
- - yki mniej drody, uy
odpowiedniego typu drody
przy
waciwym
ustawieniu
programu

- 1-2 yki wicej wody lub mleka

- yeczki do herbaty mniej
soli
- yki wicej cukru lub miodu
- uy wieej mki, uy
odpowiedniego gatunku mki
- - yki wicej drody, uy
wieych
drody,
uy
odpowiedniego typu drody
przy
waciwym
ustawieniu
programu

- uy wieej mki, uy
odpowiedniego gatunku mki
- doda drody, uy wieych
drody, uy odpowiedniego
typu drody przy waciwym
ustawieniu programu
- yki wicej cukru lub miodu
wybra waciwe ustawienia

Bochenek
jest
may i ciki.
Skrka jest zbyt
jasna.
Bochenek jest za
mao zapieczony.
Bochenek
jest
zbyt
mocno
zapieczony.

- wybra waciwe ustawienia

- yki mniej cukru lub miodu
- wybra waciwe ustawienia
144

Mieszanka
do
wypieku
chleba
nie
zostaa
wymieszana.

- pravilno namestite posodo za

kruh, lopatico za gnetenje
pravilno potisnite na gred v
posodi za kruh
- 1-2 yki mniej wody lub mleka
- yki mniej cukru lub miodu
- - yeczki do herbaty mniej
drody

Dostosowanie do
duego n.v.

Bochenek
nie
wyrosn.

wcale
chce

Chleb
penoziarnisty jest
niszy.
Chleb
penoziarnisty ma
czasem
pofadowany lub
popkany
wierzch.

-by moe nie zostay

dodane drode, lub
byy one niewiee czy
te spleniae
drode
zostay
zniszczone, wchodz w
kontakt z sol lub ze
zbyt gorcym dodanym
skadnikiem
skadniki
pynne
wymieszay
si
z
drodami
przed
wyrabianiem
- w przypadku chleba z
mki
z
penego
przemiau to zupenie
normalne, taki chleb ma
rwnie bardziej zwart
struktur
- to typowe dla chleba
penoziarnistego,
upieczonego
w
tym
wypiekaczu do chleba,
wpyw glutenu w czasie
procesu
wyrabiania,
wyrastania i pieczenia.

Bochenek
ma
du dziur w
rodku lub skrka
jest pknita.

skadniki
wymieszay
drodami
wyrabianiem

pynne
si
z
przed

Duy, grudkowaty
chleb.

- zbyt duo pynu

- za mao drody
- zbyt duo mki
- niewiee skadniki lub
zy typ mki

Wilgotny,
zbyt
puszysty chleb.

- zbyt duo pynu

- za mao dodanej soli.

145

- drode powinny by zuyte w

cigu 48 godzin po otwarciu
opakowania i nie powinny by
uyte po upywie ich okresu
przydatnoci do spoycia
- wszystkie skadniki naley
zawsze
dodawa
wedug
kolejnoci,
zalecanej
w
przepisie, skadniki pynne na
pocztku i drode na kocu
- uywa naley tylko letnich
skadnikw
- ab otrzyma lejsz struktur
chleba, naley zastosowa 50 %
mki z penego przemiau
- stosowa program szybki, do
szybkiego upieczenia chleba
penoziarnistego,
w
ktrym
krtszy jest czas wyrastania
- zwyczajny wygld nie wpywa
na smak i jako chleba
- wszystkie skadniki naley
zawsze
dodawa
wedug
kolejnoci,
zalecanej
w
przepisie, drode na kocu
- stosujc funkcj opnienia
czasowego, naley sprawdzi,
czy drode s w rodku formy
na chleb
zmniejszy
ilo
pynu
dodawanego na raz o 1-2
yeczki, uywa dokadnych
miarek
- zwikszy ilo drody
jednorazowo o yeczki do
herbaty
- zmniejszy ilo mki
- uywa wieych skadnikw
- uywa dokadnych miarek
- w przypadku duej wilgotnoci
zastosowa mniej wody
- rne typy mki mog
wymaga mniej pynu

Pcherzyk
powietrza
skrk.

pod

- masa chlebowa zostaa

za mao wymieszana

Po przyciniciu
przycisku
"Start/Stop"
na
wywietlaczu
ukazuje si napis
"H:HH".

temperatura
w
urzdzerniu jest zbyt
wysoka, aby piec w nim
chleb

- niestety, moe do tego doj w

pojedyczych
przypadkach;
jeeli sytuacja si powtarza,
naley
doda
dodatkow
yeczk pynu.
- przycisn naley przycisk
"Start/Stop"
i
odczy
urzdzenie z sieci elektrycznej;
form do pieczenia chleba
naley nastpnie wycign z
urzdzenia i pozostawi otwart
pokryw, dopki urzdzenie si
nie ochodzi

SPECJALNE ZALECENIA
1. Chleb na szybko
Chleb na szybko mona wyrobi, dodajc do niego proszku do pieczenia lub sody oczyszczonej, ktre
uaktywni wilgo i ciepo. Aby przygotowa smaczny chleb na szybko, zaleca si, aby cay pyn wla na
dno formy do pieczenia chleba i na wierzchu wsypa wszystkie suche skadniki (mk, cukier, sl).
Przed wstpnym wyrabianiem skadnikw na chleb na szybko, przy brzegach formy mog si zebra
grudki mki. Chcc temu zapobiec, naley urzdzeniu pomc dobrze te grudki wymiesza.

Czyszczenie i przechowywanie:
Przed przystpieniem do czyszczenia wypiekacz do chleba naley odczy z sieci elektrycznej i
poczeka, a si ochodzi.
1. forma do pieczenia chleba: Wewntrzne i zewntrzne czci formy naley wyczyci wilgotn
ciereczk. Nie naley stosowa rcych lub szorujcych rodkw czyszczcych.
2. kocwka do wyrabiania: Jeeli nastan trudnoci ze zdjciem kocwki do wyrabiania z wau
obrotowego, form do pieczenia chleba naley najpierw namoczy w wodzie.
3. pokrywa i okienko kontrolne: Przy pomocy wilgotnej ciereczki naley oczyci wewntrzne i
zewntrzne powierzchnie wypiekacza do chleba oraz jego pokryw.
Urzdzenie spenia wymogi dyrektywy CE, dotyczcej kompatybilnoci elektromagnetycznej oraz
dyrektywy o bezpieczestwie niskonapiciowym, a take spenia obowizujce wymagania w zakresie
bezpieczestwa uytkowania.

RODOWISKO
Po upywie okresu eksploatacyjnego urzdzenia nie naley skadowa wraz z innymi odpadami
komunalnymi, lecz odda go do upowanionego centrum zbirki materiaw do recyklingu. W ten
sposb pomaga si chroni rodowisko naturalne.

GWARANCJA I SERWIS
W celu uzyskania informacji lub w razie problemw naley zwrci si o pomoc do Biura Obsugi
Klienta firmy Gorenje w Pastwa kraju (numer telefonu znajd Pastwo na midzynarodowej umowie
gwarancyjnej). Jeeli w Pastwa kraju nie ma takiego biura, naley zwrci si o pomoc do lokalnego
sprzedawcy produktw firmy Gorenje lub do Dziau Maych Urzdze AGD firmy Gorenje.
Tylko do uytku domowego!

146

GORENJE
YCZY WIELE SATYSFAKCJI Z UYTKOWANIA WYBRANEGO PRZEZ
PASTWA URZDZENIA!
Zastrzegamy sobie prawo do zmian!

1214001

147