Professional Documents
Culture Documents
Colelitiasis
Colelitiasis
Anatomi pencernaan
a n a t o fi s i o l o g i
Cairan empedu
Terdiri dari garam empedu, fosfolipid,
kolesterol
kesimpulan
Untuk mencegah terjadinya batu
empedu baiknya memperbanyak
konsumsi susu kacang dan kuning
telur, air yang cukup, skrining se dini
mungkin
wassalam
Cairan empedu
Cairan empedu merupakan
emulsifier yang memerlukan
emulsifier.
emulsifikasi
Emulsimerupakan jenis
koloiddengan fase ter
dispersiberupa zat cair.
Berdasarkan medium
pendispersinya, emulsi
dapat dibagi menjadi:
emulsigas, emulsicair,
dan emulsipadat
Emulsifier(lesitin)/fosfolipid + garam
empedu + kolesterol
= getah empedu + air
= cairan empedu (cairan emulsi)
Emulsifier (Cairan empedu) +
monogliserida = kilomikron/mixed
michele
pengenceran
Emulsi + Air
Cairan empedu
2 kemungkinan
Lemak/kolesterol
(hipersaturasi)