Kennisportfolio H2

Administratieve organisatie
Bedrijfsprocessen op verschillende niveaus

Typologie van Starreveld

Vormgeving bedrijfsproces

Vier fasen van het inkoopproces

Vier fasen van het verkoopproces

Gereedschapskoffer AO/IC

Functiescheiding

Waardekringloop Btaformules

Algemene Economie
Diverse markten binnen een bedrijfskolom.

Diverse soorten concurrentie die de concurrentie-intensiteit bepalen.

Het SGR-model.

Inkoop

Logistiek
Logistieke doelstellingen:

Het KOOP-concept:
Klant Order Ontkoppel Punt

Waarom heb je eigenlijk voorraden:

Om op tijd te kunnen leveren
Je hebt een inkoop, een opslag en een verkoop. Het is een ophoping van producten. De
aanvoer is groter dan de afvoer. Er wordt dus meer ingekocht dan verkocht.

Kosten nee-verkoop:
Gederfde inkomsten als je niet kunt verkopen! Wat gaat de klant nu doen? Voorgoed
weg?
Customer Service graad bepaalt het aantal malen neen.
Naleveringen kosten ook veel geld.

Bestelmethoden:
sS vast-variabel: de supermarkt die einde dag voor de dag erna opnieuw bestelt.
Variabele hoeveelheid tot bovengrens, zoveel er in een vak past.
BQ variabel-vast: kantines van sport-verenigingen die bij het bereiken van een
kritische grens gaan bestellen, maar moeten dan wel een doos mars bestellen in plaats
van 1 mars.
sQ vast-vast: als Batavus iedere week 6000 fietsen aflevert zijn er ook 6000 zadels
nodig, bijvoorbeeld elke woensdag geleverd krijgen en altijd 6000 zadels.
BS variabel-variabel: bij sterk fluctuerende vraag, terwijl snelle lever- en
doorlooptijden zijn gevraagd, bijvoorbeeld electronicawinkels. Benzinepomp, er wordt
zoveel in de tank gepompt totdat het vol zit.

Formule van Camp (= wiskundig)

Wat is de optimale bestelgrootte per keer bestellen?
Waar gaat het met deze formule precies om?
Het gaat om het vinden van de optimale bestelgrootte bij de leverancier.
De formule berekent het punt waarbij de totale kosten (bestel- en voorraadkosten)
zo laag mogelijk zijn.
leidt tot de meest optimale bestelgrootte Q
D = Demand, jaarvraag/jaarafname
Cb = kosten van het bestellen per kr
Q = Quantity, bestelhoeveelheid per keer
Cv = Voorraadkosten per product (over een bepaalde periode)
Economic order quantity (EOQ) andere naam voor deze formule

Reverse Logistics:
Reverse logistics omvat de beheersing van de logistieke processen bij het inzamelen,
transporeren en verwerken van gebruikte (eind-)producten en verpakkingen.