Chicken Chop

Email this Recipe

Sumber: Majalah Wanita November 1999

Hits: 56729 Rating: 5.80 Review: 1

Print this Recipe

Bahan-Bahan:
1 ekor ayam (diambil peha dan dada)
1 biji telur
1 biji tomato
1 helai daun salad
Sedikit daun pasli
Sedikit lada sulah
20 gm potato chip (digoreng)
20 keping biskut tawar (dikisar halus
Sedikit Lea & Perrin atau tepung ubi (untuk disapu pada
ayam)

Bahan sos:
1 biji lada buah
1 biji bawang besar
2 sudu besar sos cili
batang lobak merah
1 sudu besar sos tomato
1 sudu besar sos lea & perrin
2 ulas bawang putih (dicincang halus)

Cara:
Gaulkan ayam bersama lada sulah, lea & perrin. Kemudian gaul rata menggunakan tepung ubi. Pecahkan sebiji
telur dan celupkan ayam. Salutkan biskut tawar yang telah dikisar ke ayam. Goreng ayam hingga kekuningan dan
angkat. Masakkan sos selama satu minit. Hidangkan.

Original Chicken Chop

Kiriman: nik
Sumber: hotel ...
Hits: 703 Rating: 8.11 Review: 0

Email this Recipe

Print this Recipe

Bahan-Bahan:
seketul ayam (bahagian paha dan atasnya)
sebuku roti france (france bread)
sebiji telur
tepung gandum
sedikit garam
minyak
sos lada hitam
Cara:
france bread dijemur sehingga keras dan dikisar untuk dijadikan serbuk roti. letak dalam sebuah bekas.
ayam dibersihkan.Buang kulit dan tulang.Torehkan ayam sehinggan menjadi nipis dan lebar
ayam disapu sedikit garam dan ditampal dengan tepung.
pecahkan telur dalam mangkuk dan kacau.Celupkan ayam tadi dengan telur
ayam tadi kemudiannya dimasukkan kedalam bekas yang mengandungi serbuk roti tadi. Letak serbuk roti diatas
ayam dan tekan supaya padat.
Goreng dalam minyak yang banyak
Cadangan Hidangan:
Hidangkan bersama kentang goreng,salad dan sos black paper/ sos cili dan mayonis RM 12.60 sen sepinggan. nak
resepi black paper sos??email me
Tambahan:
Cara buang tulang ayam..
toreh ayam betul-betul diatas tulang ayam bermula dari atas paha hingga ke hujung paha. Bila dah nampak
tulang, kikis2 dan potong mana patut sampai tulan tercabut dari isi sehingga bahagian lutut ayam. Biarkan lutut
ayam itu bertulang dan ambil pisau besar potong tulang yang sudah tercabut dari isi

Chicken Chop 'Simple'

Sumber: keylee

Email this Recipe

Print this Recipe

Hits: 41 Rating: 0.00 Review: 0

Bahan-Bahan:
2 Paha Ayam debone(dibuang tulang}
2 Dada Ayam
3-4 Cawan Tepung Gandum(diayak)
2-3 nos Telur
LP / HP Sauce*pilihan
Sedikit Serbuk Lada Hitam/Garam
Cara:
Lumur Sedikit Serbuk Lada Hitam/Garam pada permukaan Ayam
Letakkan didalam satu tray kemudian masukkan tepung & telur sebiji demi sebiji*angarkan sampai menjadi
sebatian yang elok*tidak cair dan tidak kering @gandum menjadi rata bersam telur dipermukaan ayam.
Cadangan Hidangan:
Goreng French Fries
Bersama Black Peppers Sauce*Hanya panaskankan Instant Bleck Pepper sauce letak cendawan/bawang besar.