Avocado umplut

Ingrediente:
1 ceapa mica, tocata marunt
un catel de usturoi tocat marunt
un ardei iute, tocat marunt
o lingurita de frunze de coriandru si patrunjel verde, tocat
sucul de la o jumatate de lamaie
sare
un fruct de avocado
2 lingurite suc de rodie
1/4 cana seminte de rodie.
Pregtire:
Amestecati intr-un bol ceapa, ardeiul, usturoiul si verdeata. Adaugati sucul de lamaie si sarea si amestecati
bine. Taiati avocado in jumatate, inlaturati samburii, scobiti jumatatile si umpleti-le cu compozitia de mai
sus, in care ati adaugat si sucul de rodie. Decorati cu seminte de rodie inainte de a servi.