Bolo de fub de liquidificador

Ingredientes
6 ovos
2 xcara de farinha de trigo
3 xcara de fub
3 xcara de aucar
2 xcara de leite
1/2 xcara de leo
2 colher de sopa de fermento em p
1 colher de ch de erva doce
1xcara de ch de goiabada casco picada
1xcara de queijo minas em cubinhos
Modo de fazer:
Goiabada cremosa para cobertura (opcional)
No liquidificador bater os ovos, leite, leo e aucar. Colocar a mistura em um
recipiente e misturar com a farinha de trigo, fub, fermento e erva doce, at que
fique uma mistura bem homognea. Em uma forma redonda com furo no meio,
untada com manteiga e fub, colocar um pouco da massa de bolo, um pouco de
goiabada e queijo minas em cubinhos, depois mais massa, mais goiabada, e ir

repetindo o processo at os ingredientes acabarem. Levar ao forno a 200C por

35-40 minutos.