Kako upotrebljavati polen?

Nauno je dokazano da cvetni prah polen utie blagotvorno na ovekov organizam. Kako
postoje specifini uslovi uvanja matine mlei, mnogi apifitoterapeuti polen po nutritivnoj
vrednosti izjednaavaju sa njom. Korisni sastojci u mlei, usled neadekvatnog skladitenja i
uslova u kojima se iznose na triite, se mnogo bre gube nego kod polena.
Primeri pogrene upotrebe polena:

Uzmem polen malom kaiicom i progutam nakon to ga savaem.

Popijem ga razmuenog i zaslaenog u mlakoj vodi.

Samleven polen u prahu odmah mogu da upotrebim

Najvaniji razlog zato je sve ovo pogreno je taj to ovekov sistem za varenje ne moe
da razbije celuloidnu opnu kojom je zrno polena obavijeno. U svim prethodno navedenim
primerima, polenov prah samo protri kroz na organizam a da nismo iskoristili nijedan jedini
sastojak iz bogatog polenovog repertoara. Da bi polen dospeo u stanje da ovekov organizam
moe da ga upotrebi, opna koja obavija zrnce polena, mora da se natopi da bi nabubrila i
prsnula, i tada tek moemo da upotrebimo sve njegove izuzetne sastojke.
Ako ste ikako u mogunosti, nabavljajte i koristite sirovi polen. U procesu suenja gubi se oko
20% vrednosti polena. Nakon suenja, ostatak vrednosti polena se gubi linearno vremenom.
Nakon 6 meseci, takav polen je izgubio oko polovine svoje vrednosti, tako da nije pametno
nabavljati ga po istoj ceni. Moj savet je da nakon januara meseca nabavljate sueni polen
iskljuivo ako ste uvereni da je nakon suenja uvan u zamrzivau, ili ako je uvan u sirovom
stanju a nakon vaenja iz zamrzivaa suen. Prioriti su:
1. sirovi polen odmah nakon ienja se uva u zamrzivau.
2. sueni polen koji je odmah nakon suenja smeten u zamrziva.
3. sueni polen u periodu od poetka sezone pa do nove godine.
Savet: Sirovi polen obavezno a to da ne i sueni, uvajte u zamrzivau.
Ispravne pripreme i konzumiranja polena:

Jednu supenu kaiicu polena razmutiti u mlakoj vodi (najbolje uvee) i

ostaviti da odstoji min. 8 sati. Nakom toga, moete napitak zasladiti,
promeati i popiti. Ako ga zasladite medom, i dodate do 15
kapi propolisa u kapima, dobili ste izuzetan i komletan preparat.

Polen se moe rastvoriti i u jogurtu, jer je poznato da mlena kiselina

bolje rastvara celuloidnu opnu od vode.

Samleven sueni odnosno to je jo bolje ako imate nemleveni

sirovi polen, umeate u med. Nije zgoreg iscediti malo limuna, kako bi
se poboljalo rastvaranje polenove opne. Sledea 3-4 dana prevrite
teglu u kojoj je ovakav preparat, svakih sat dva, kako bi polen, koji je

laki od meda, prolazio kroz med i tako natapao svoju opnu. Od etvrtog
dana moete poeti upotrebljavati ovaj preparat. Viak preparata
uvajte u friideru. Na povrini e se nakupiti krupnije granule koje
moete upotrebiti tako to ete jednu kaiku tog gornjeg sloja razmutiti
u vodi, u nakon nekoliko sati popiti.