Restrikcija traje minimum mesec dana ili dok ne doete do eljene kilae.

OSNOVNA PRAVILA:

Pre doruka moe ili biljni aj ili topla limunada, KAFA NE SME PRE DORUKA.
Preporuka je da se piju maksimalno dve kafe u toku dana, jedna posle doruka, a druga
posle ruka

Alkohol se ne pije osim crnog vina, mogu 4 ae nedeljno

Mleko se ne koristi, nikad

Uine nema, voe se NE JEDE

Obroci MORAJU da se jedu na 5 do 5,5 sati. Satnica je najbitnija i ne bi trebalo da proe

manje od 4 ili vie od 6 sati. Idealno je oko 5.

DORUAK

Doruak je obavezan, ovo je jedini obrok u kome se jede hleb, ali ne onaj peninog
brana. Koristi se speltino, heljdino, ovseno, jemeno, raano i ostala zdrava brasna.

Umesto hleba mogu se jesti i neke zamene za hleb (mafini, palainke, pite i slino, ali
jednom u deset dana. Isto se prave od dozvoljenog brana. Jedino u ovako
komplikovanim jelima mogu da se pomeaju jaja i mleno).

Jedu se cele itarice (heljda, proso, jeam, ovas, spelta), kao i mekinje od tih proizvoda.
Pahuljice se NE JEDU.

Jaja i mleni proizvodi se ne meaju (osim u komplikovanim jelima koja zato treba jesti
retko. Pogledajte iznad).

Dva razliita mlena proizvoda se ne meaju (ako jedete kiselo mleko, ne jedete sir i
slino).

Meso tj. dozvoljene mesne preraevine mogu se meati sa jajima.

Meso tj. dozvoljene mesne preraevine i mleni proizvod mogu se meati.

Dozvoljene mesne preraevine su: stinjena unka, pilea prsa, peenica, prutaMogu
slanina i varci, ali ne treba preterivati. Takoe, dozvoljene su i kobasice i slini
proizvodi ali samo ako znate poreklo, odnosno ako su domai i od poznatog prodavca.

Mleni proizvodi se konzumiraju 3 do 4 puta nedeljno (jedu se mladi sirevi, kiselo mleko,
ponekad kajmak i pavlaka. Jogurt se ne koristi)

Stari sirevi se NE jedu u restriktivnom periodu.

Puter moe da se jede i on moe da se mea sa sirevima i kiselim mlekom iako je mleni
proizvod, jer se na njega gleda kao na mast.

Za doruak je obavezno uneti namirnice visoke hranljive vrednosti i koliina hrane nije
ograniena.

I doruak od svih obroka treba da bude najbogatiji.

Pogledajte predloge za doruak.

RUAK

Kombinuje se meso (kuvano, grilovano, spremano na pari, peeno u rerni) sa neskrobnim

povrem

Ne jede se: pirina, pasulj, soja, soivo, boranija, graak, krompir

Uz ruak se jedu salate zainjene hladno ceenim uljem, solju i limunovim sokom

Termiki obraeno povre ne treba da dominira u odnosu na koliinu mesa, izuzetak su

kupusasta povra kojih moete jesti i vie

Umesto mesa moe se jesti masnija riba ili peurke

Hleb ili druge testenine se NE jedu za ruak

Pogledajte predloge za ruak.

ps. Ako pravite musake ili punite, npr, tikvice, punite ih samo sa mesom, bez pirina. Takva jela
se mogu zaliti belancima
Razmak izmeu ruka i veere treba da bude oko 5 sati
VEERA

Kombinuju se lagana mesa (belo pilee i uree meso, ribe) sa zelenim ili belim povrem
i salatama.

Iako se peurke ne preporuuju uvee, ja ih esto jedem jer mi ne smetaju. Vi moete da

probate.

Umesto mesa, moete da spremate belanca. Ona nemaju ogranienje u korienju.

Pogledajte predloge za veeru.

Na ovom linku moete da vidite kako se hranimo posle restrikcije i kako lako odravamo kilau:
Hrono ishrana posle restrikcije.
A ovde moete da pogledate predloge jelovnika za restrikciju: Hrono jelovnici za poetnike