Sup cu orez

Durat:
aprox. 60 minute
Complexitate: simplu
Votai reeta:
Evaluare reet

Preparare:

Tiai roiile buci i le punei la fiert cu ap numai ct s le

acopere. Le strecurai de zeam i le trecei prin sit sau blender,
astfel nct s eliminai i seminele dar i pieliele.
Vei obine un bulion de roii pe care, dac vrei, l putei subia
cu ap, n cazul n care e prea gros. Fierbei n ap cu sare
zarzavaturile tiate.
Cnd sunt bine ptrunse, adugai orezul, bulionul de roii,
uleiul, sarea, zahrul i ardeiul tiat fii.
Dup ce a fiert i orezul, luai vasul de pe foc, adugai
verdeaa tocat i lsai supa 5 minute s-i ia gust de verdea.
Ingrediente (4 Porii):
1 kg
roii bine coapte
1
morcov
1
rdcin ptrunjel
1
bulb de elin
1
ceap alb
1
ardei gras
1
linguri de zahr
2
linguri orez
2
linguri ulei
1
legtur leutean verde
sare