cair. Campuran diluen dan solven tersebut bersifat heterogen (immiscible, tidak saling campur), dan jika dipisahkan terdapat 2 fase, yaitu fase diluen (rafinat) dan fase solven (ekstrak).
penggunaan ekstraksi cair-cair
Ekstraksi cair-cair terutama digunakan, bila
pemisahan campuran dengan cara destilasi
tidak mungkin dilakukan (misalnya karena pembentukan aseotrop atau karena kepekaannya terhadap panas) atau tidak ekonomis
Contoh pemakaian Proses ini digunakan secara teknis dalam skala
besar misalnya untuk memperoleh vitamin,
antibiotika, bahan-bahan penyedap, produkproduk minyak bumi dan garam-garam. logam. Proses ini pun digunakan untuk membersihkan air limbah dan larutan ekstrak hasil ekstraksi padat cair