REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL P. P. PARA LA EDUCACIN UNIVERSITARIA

ALDEA UNIVERSITARIA MANUEL ANTONIO NIEVES MISIN SUCRE
ELORZA, ESTADO, APURE

PISCICUTURA
PROFESORA: KERLIS FLORES

INTEGRANTES:
ARAQUE YURLY
DELGADO
ASTRID
PEA
JESUS
PINZON
AMANDA

ELORZA, NOVIEMBRE, 2015

INDICE
INTRODUCCION
PAG 3
LA EXPLOTACIN PISCCOLA
PAG 4
PUEDO VER AL SISTEMA DE RECIRCULACIN AGUA VERDE DE APT EN
OPERACIONES?
PAG 4
CMO FUNCIONA?
PAG 4
CUNTA AGUA SE NECESITA EN REALIDAD PARA LA PISCICULTURA A GRAN
ESCALA?
PAG 5
HISTORIA
PAG 5
ESTACIN PISCCOLA
PAG 5
PISCICULTURA TROPICAL Y SUBTROPICAL DE AGUA DULCE
PAG 6
PISCICULTURA MARINA
PAG 6
CUIDADO DE LOS PECES
PAG 6
EL COMIENZO
PAG 7
FILTROS E ILUMINACIN
PAG 7
EL AGUA
PAG 8
ALIMENTACION
PAG 8
CONCLUSION
PAG 9
BIBLIOGRAFIA
PAG 10

INTRODUCCION
La piscicultura es la acuicultura de peces, trmino bajo el que se agrupan una
gran diversidad de cultivos muy diferentes entre s, en general denominados
en funcin de la especie o la familia. Las instalaciones de piscicultura industrial
se conocen como piscifactoras, aunque este es un trmino en desuso, debido
a la diversificacin que ha sufrido el cultivo, en depsitos, estanques, jaulas
flotantes, etc.
Las especies ms cultivadas a nivel mundial son carpa, salmn, tilapia y pez
gato.
La piscicultura fue la primera forma en que se practic la acuicultura.3 Existen
referencias de prcticas de cultivo de peces en la antigua China, Egipto,
Babilonia, Grecia, Roma y otras culturas euroasiticas y americanas.4 Las
referencias ms antiguas datan en torno al 3500 a.c., en la antigua China. En el
ao 1400 a.c, ya existan leyes de proteccin frente a los ladrones de pescado.
El primer tratado sobre el cultivo de carpa data del 475 a.c, atribuido al chino
Fan-Li, tambin conocido como Fau Lai. Entre griegos y romanos, existen
numerosas referencias. Aristteles y Plinio el Viejo escribieron sobre el cultivo
de ostras. Plinio, en concreto, atribuye al general romano Lucinius Murena el
invento del estanque de cultivo, y cita las grandes ganancias de su explotacin
comercial, en el siglo I. Sneca tambin tuvo su opinin sobre la piscicultura,
bastante crtica: la invencin de nuestros estanques de peces, esos recintos
diseados para proteger la glotonera de las gentes del riesgo de enfrentarse a
las tormentas.

LA EXPLOTACIN PISCCOLA
La explotacin pisccola de tilapia goza de las siguientes ventajas:
Reduccin significativa de los requisitos diarios de agua para la eliminacin de
desechos y amonaco. Posibilidad de bombear solamente varias horas por da
(ni durante la marea baja ni durante la erosin de fango). Menor inversin de
capital (bombas, instalaciones de bombeo, sistema elctrico). Reduccin de los
costos operativos (menor consumo elctrico para el bombeo).Mayor
sostenibilidad ambiental: todos los desechos son tratados dentro del rea del
proyecto. Mayor flexibilidad en la seleccin del sitio (la seleccin de la fuente
de agua es menos rigurosa).
PUEDO VER AL SISTEMA DE RECIRCULACIN AGUA VERDE DE APT EN
OPERACIONES?
Vea los proyectos de tilapia a gran escala de APT en Belice (1300 toneladas por
ao) y El Salvador (1600 toneladas por ao). El diseo semicerrado del sistema
de agua se basa en la recirculacin de agua verde entre los estanques de
produccin y los reservorios. Los desechos en el agua (materia fecal de los
peces, amonaco y alimentos no ingeridos) son tratados dentro de los lmites
del proyecto, facilitado por el alto nivel de oxgeno mantenido en el sistema de
agua verde.
CMO FUNCIONA?

Los desechos producidos por los peces estn compuestos por partculas muy
digestibles, compuestas de nitrgeno disueltos y pequeos agregados de
fsforo que derivan de los excrementos de los peces y los alimentos
descompuestos. El tratamiento se logra por la accin de las poblaciones
naturales de bacterias y algas, que se desarrollan en los reservorios y
estanques de tierra (de all la denominacin de agua verde). Estas bacterias
y algas realizan la descomposicin heterotrfica de los desechos orgnicos,
seguida por la oxidacin del amonaco en nitrito y nitrato a travs de la
nitrificacin y desnitrificacin por bacterias especficas (Nitrosomonas sp. y
Nitrobacter sp.).
El nitrato as formado es rpidamente asimilado por las algas e ingresa en la
cadena alimentaria natural. El reservorio acta como un campo de pastoreo
iluminado por el sol y se lo denomina el pulmn verde, que convierte los
desechos orgnicos en una protena unicelular. Las algas producidas en el
proceso ingresan en la trama alimentaria, lo que favorece la productividad
secundaria (por ejemplo, el zooplancton), que complementa la dieta de los
peces.
Slo se requiere agregar agua a la granja pisccola para compensar las
prdidas debidas a la filtracin, evaporacin y uso operativo.

CUNTA AGUA SE NECESITA EN REALIDAD PARA LA PISCICULTURA A GRAN

ESCALA?
Se trata de una pregunta fundamental ya que influye sobre la fuente de agua y
la seleccin del sitio, la inversin, los costos operativos y el mantenimiento
medioambiental del proyecto. El agua es necesaria para proporcionar un
hogar para los peces. Se necesita flujo e intercambio de agua para eliminar
los desechos y el amonaco producido por los peces y para proporcionar
oxgeno. No se dispone con facilidad de fuentes de agua limpias y abundantes
y por lo tanto stas deben ser protegidas del medio ambiente. Por lo tanto
resulta esencial que se reduzca la dependencia de fuentes de agua externas.
HISTORIA
La piscicultura fue la primera forma en que se practic la acuicultura.3 Existen
referencias de prcticas de cultivo de peces en la antigua China, Egipto,
Babilonia, Grecia, Roma y otras culturas euroasiticas y americanas.4 Las
referencias ms antiguas datan en torno al 3500 a.c., en la antigua China. En el
ao 1400 a.c, ya existan leyes de proteccin frente a los ladrones de pescado.
El primer tratado sobre el cultivo de carpa data del 475 a.c, atribuido al chino

Fan-Li, tambin conocido como Fau Lai. Entre griegos y romanos, existen
numerosas referencias. Aristteles y Plinio el Viejo escribieron sobre el cultivo
de ostras. Plinio, en concreto, atribuye al general romano Lucinius Murena el
invento del estanque de cultivo, y cita las grandes ganancias de su explotacin
comercial, en el siglo I. Sneca tambin tuvo su opinin sobre la piscicultura,
bastante crtica: la invencin de nuestros estanques de peces, esos recintos
diseados para proteger la glotonera de las gentes del riesgo de enfrentarse a
las tormentas.
En la cultura occidental, la acuicultura no recobr fuerza hasta la edad media,
en monasterios y abadas, aprovechando estanques alimentados por cauces
fluviales, en los que el cultivo consista en el engorde de carpas y truchas.
En el ao 1758 se produjo un importante descubrimiento, la fecundacin
artificial de huevos de salmones y truchas por Stephen Ludvig Jacobi, un
investigador austraco, aunque su investigacin no sali del laboratorio y qued
en el olvido.
En 1842, dos pescadores franceses, Remy y Gehin, obtuvieron puestas viables,
totalmente al margen del hallazgo de Jacobi. Lograron alevines de trucha, que
desarrollaron en estanque con xito. El descubrimiento llev a la Academia de
Ciencias de Pars a profundizar en el hallazgo, y con ello la creacin del
Instituto de Huninge, el primer centro de investigacin en acuicultura.
ESTACIN PISCCOLA
Las estaciones pisccolas prestan el servicio de inseminacin al pez para la
produccin de la cra. Se construyen con el fin de criar y pescar un buen
producto.
La ciudad de Necochea (Argentina) cuenta con una estacin de piscicultura
ubicada en el paraje Las Cascadas, sobre el ro Quequn. En ella realizan
pasantas alumnos avanzados de la carrera de Tcnico en Acuicultura de la
Universidad Nacional de Mar del Plata y de la Universidad Nacional de Baha
Blanca, y tambin lo hacen alumnos de la carrera de Mdico Veterinario de la
Universidad Nacional del Centro.

PISCICULTURA TROPICAL Y SUBTROPICAL DE AGUA DULCE

Son cultivos de especies de peces tropicales y subtropicales dulceacucolas, en
cultivo exterior o invernadero. Los ms extendidos son los cultivos de tilapia,
Pacu o Pangasius, y constantemente se estn incorporando nuevas especies.
Estos cultivos a menudo se asocian a cultivo de crustceos de agua dulce y
otras actividades agropecuarias, denominados Cultivos Integrados. En ellos se

integra la produccin acucola en la produccin agrcola. En el caso de los

sistemas aquapnicos, el agua de cultivo se utiliza para el cultivo de vegetales
de huerta, aprovechando los nutrientes minerales generados por el cultivo, y la
capacidad de depuracin vegetal.
El pez Cobia es una especie marina tropical de crecimiento asombroso en
cultivo, pero an en fase preliminar.
PISCICULTURA MARINA
Tiene una gran importancia en el comercio. En el caso de muchas especies, la
produccin de cultivo casi ha sustituido por completo a las capturas pesqueras.
Algunas de las especies ms importantes son el rodaballo, la dorada, lubina,
bacalao, besugo, lenguado, etc.
Una variante de acuicultura marina es el llamado engrasado de Atn Rojo, que
se realiza en jaula a partir de ejemplares silvestres, hasta ahora sin cerrar el
ciclo biolgico de la especie. Tras un proceso de engorde son vendidos
posteriormente en el mercado japons, donde es un producto muy apreciado y
de elevado precio.

CUIDADOS DE PECES
CUIDADOS DE PECES. CUIDADOS DE MASCOTAS.
Sin duda alguna, cuando nos damos a la tarea de imitar la naturaleza, y
proveer a nuestros peces de condiciones ambientales idneas para su
desarrollo, podemos constatar que en realidad se trata de una tarea compleja y
que requiere de mucha atencin por nuestra parte.
Aunque en la actualidad existen numerosos equipos automatizados que nos
ayudan a mantener las condiciones adecuadas para un acuario, nuestra
atencin y cuidado es irremplazable. No obstante, las personas que pasan la
mayor parte de su tiempo fuera del hogar, pueden hacer uso de estos equipos
con el fin de llegar a casa, tras un da ajetreado en el trabajo, y disfrutar del
espectculo visual que nos brindan estos animales tan hermosos y adorables,
como son los peces.
Si bien, con las bondades de la tecnologa actual, un acuario puede
permanecer por espacio de tres semanas fuera de nuestra supervisin a travs
de comederos automticos y controles programables de luz, lo cierto es que
este tipo de situaciones no deben volverse habituales (de lo contrario deberas
replantearte tu idea de tener un acuario).

En este sentido, queremos proveerte de una serie de consejos o tips bsicos

con los que mantener un acuario saludable y en ptimas condiciones. Al
finalizar, podrs advertir que no se trata de una labor compleja, y que con algo
de paciencia y dedicacin, podrs ostentar una pecera realmente hermosa y
deslumbrante.
EL COMIENZO
A la hora de adquirir una pecera, podemos optar por acuarios preconfigurados,
muy comunes en las tiendas especializadas, donde nos proveen de todo lo
necesario para comenzar a vivir el apasionante mundo de la acuarioflia.
Con respecto al material de las peceras, siempre es bueno tener en cuenta que
las de cristal son ms baratas y difciles de rayar. Sin embargo, las peceras de
acrlico se rompen con menor facilidad, poseen un ndice menor de refraccin y
las ralladuras pueden eliminarse fcilmente.
En cuanto al volumen, mayores dimensiones no significa necesariamente
mayor carga de trabajo (a mayor espacio, mayor estabilidad del ecosistema).
Para empezar, lo ideal ser contar con un tanque que ronde los 90 litros de
agua. En cualquier caso, no deberemos elegir peceras redondas, pues poseen
una mala oxigenacin.
Adicionalmente, deberemos contar con un calentador que mantenga una
temperatura estable (por lo general se recomienda mantener un registro
constante de 25 grados) y un termmetro que nos permita supervisar el valor
de la temperatura.

FILTROS E ILUMINACIN
CUIDAR DE PECES
De los filtros de pecera, el ms indicado es el biolgico, que permite
descomponer los residuos habituales y evita el surgimiento de amonaco, tan
nocivo para nuestros peces. La presencia de grava tambin acta como filtro, y
permite la conservacin de las plantas. Tenga en cuenta que elegir grava
oscura acentuar el color de los peces, lo que se traduce en una mayor
vistosidad.
A su vez, ser necesario tener en cuenta que la iluminacin en nuestra pecera
depender de la presencia de plantas o no en la misma. Para resaltar el color
de los peces, bastar con luces fluorescentes que no afecten demasiado la
temperatura. En cambio, si se cuenta con plantas, deberemos usar luces
incandescentes que favorezcan su crecimiento. En cualquier caso, recuerde

siempre que un acuario demasiado iluminado y que no contenga plantas, har

crecer las algas de inmediato.

EL AGUA, NUESTRA ALIADA

Primero que todo: el agua directa del grifo no es adecuada para nuestro
acuario, pues posee sustancias qumicas (como el cloro) que resultan nefastas
para los peces. Por ello, conviene conocer un poco ms sobre las propiedades
qumicas del agua. No es necesario cursar un diplomado en qumica, basta con
dominar algunos conceptos bsicos como el pH, la dureza del agua o el grado
de salinidad que contiene.
Otro punto importante, es mantener una renovacin del agua de manera
frecuente. Los cambios parciales pueden llevarse a cabo semanalmente,
recambiando un 20% del volumen total en nuestro acuario. Si nos auxiliamos
de un sifn, limpiaremos las paredes de la pecera, mientras extraemos el agua.
Tambin resulta vital que el agua repuesta posea la misma temperatura. El
resto de los parmetros deben ser examinados al menos una vez a la semana.
Finalmente, resaltar que el agua elegida depender en gran medida de las
especies de peces que habiten nuestro entorno. Cada ejemplar posee
particularidades nicas que determinan el grado de pH o la temperatura. Ante
cualquier duda, acuda al conocimiento de personas con experiencia.
ALIMENTACION
En cualquier caso, nuestro objetivo principal, ser siempre el de mantener a
nuestros peces libres de estrs. Esto puede lograrse con los mencionados
cambios peridicos de agua, con una buena seleccin de las especies que
convivirn en el acuario, proveyndoles de suficiente espacio para desplazarse
y desarrollarse y finalmente, controlando la alimentacin.
Con respecto a este ltimo punto, resaltar que los peces deben de ser
alimentados diariamente entre dos y tres veces. La porcin de comida
empleada debe ser justa, para evitar que el exceso de comida vaya a parar al
fondo. Segn cada especie, deberemos emplear tipos de alimentos tan
variados como las escamas secas y productos congelados, en el caso de los
omnvoros, o bien, larvas y mosquitos para aquellas los peces insectvoros.
Siempre es recomendable mantener una dieta balanceada, evitar la
sobrealimentacin y moderar el uso de comidas artificiales. Recuerde, todo en
exceso es malo. Buena suerte.

CONCLUSION
Este trabajo de nos dejo una enseanza de la piscicultura , saber que hacer al
momento de criar peces, Sin duda alguna, cuando nos damos a la tarea de
imitar la naturaleza, y proveer a nuestros peces de condiciones ambientales
idneas para su desarrollo, podemos constatar que en realidad se trata de una
tarea compleja y que requiere de mucha atencin por nuestra parte.
Aunque en la actualidad existen numerosos equipos automatizados que nos
ayudan a mantener las condiciones adecuadas para un acuario, nuestra
atencin y cuidado es irremplazable. No obstante, las personas que pasan la
mayor parte de su tiempo fuera del hogar, pueden hacer uso de estos equipos
con el fin de llegar a casa, tras un da ajetreado en el trabajo, y disfrutar del
espectculo visual que nos brindan estos animales tan hermosos y adorables,
como son los peces.
Si bien, con las bondades de la tecnologa actual, un acuario puede
permanecer por espacio de tres semanas fuera de nuestra supervisin a travs
de comederos automticos y controles programables de luz, lo cierto es que
este tipo de situaciones no deben volverse habituales (de lo contrario deberas
replantearte tu idea de tener un acuario).
En este sentido, queremos proveerte de una serie de consejos o tips bsicos
con los que mantener un acuario saludable y en ptimas condiciones. Al
finalizar, podrs advertir que no se trata de una labor compleja, y que con algo
de paciencia y dedicacin, podrs ostentar una pecera realmente hermosa y
deslumbrante.

BIBLIOGRAFA
Enciclopedia Encarta 1999. La Piscicultura ARGUMEDO, Eric Giovani y ROJAS
DUARTE; Hctor Manuel: Manual de Piscicultura con especies nativas.