Autor: TinaValentina

Knedle od kruha za u zamrziva

Dobro je ponekad da se naprave zaloge u zamrzivau, jer kad naveer
napravite gula ili neko meso, sutradan kad se vratite sa posla samo skuhate
ove salame knedle...nareete na kolutie i eto gotov ruak.
Sastojci
500 gr. starog kruha na sitne kockice
2 jaja
mala vezica perina iskosanog
mlijeka po potrebi dodavati
prstohvat suhog origana
zaini sol,papar,vegeta
3 glave crnog luka
mukatni orai prstohvat
3-4 nite unke ili slanine

Jednostavno

Priprema
1. Stariji kruh nareete na sitne kockice, dodate iskosani perin. Na ulju preprite crni
luk,dodajte na kockice unku ili slaninu i prite jo malo, dodajte ka kruhu.Dodaju se
izmuena jaja,origano, mukatni orah, mlijeka, posolite i popaprate, izmjesite rukama i
ostavite 15-20 min da odstoji. Mlijeko dodajete tako to dodater malo po malo, mjesite
i kad vidite da je suho dodajete jo malo.Smjesa mora da bude mekana .
2. Zatim oblikujete ili kuglice ili salame koje zavijete u plastinu foliju kao
bonbon.Zamrznete u zamrziva. Pre upotrebe samo izvadite i tako zamrznjene, foliju
izbockate akalicom i kuhate 20 min polako u slanoj vodi.
3. .

www.coolinarika.com