PROTEINSKI DAN

PEURKE U PAVLACI
SASTOJCI ZA 3 OSOBE

400 g ampinjona (bukovaa)

1 glavica crnog luka

200 g pavlake za kuvanje

perunov list

biozain

mleveni biber

maslinovo ulje

PRIPREMA

1.

Oprati, oistiti i isei peurke na sitnije komade.

2.

Na malo ulja propriti sitno naseckan crni luk.

3.

Kada luk omeka dodati peurke i dinstati na umerenoj temperaturi.

4.

Na kraju dinstanja dodati pavlaku i promeati.

5.

Posoliti, zainiti biozainom i posuti naseckanim perunom.

NAPOMENA

Uz ruak moete pojesti jedno pare integralnog hleba i salatu od raznovrsnog povra sa maksimalno jednom kaiicom ulja.
VEERA

SKROBNI DANAKRUAK

PASULJ PREBRANAC
SASTOJCI ZA 4 OSOBE

500 g pasulja

500 g crnog luka

4 ena belog luka

aleva paprika

perunov list

lovorov list

mleveni biber

biozain (so)

malo ulja

PRIPREMA

1.

Poeljno je ostaviti pasulj preko noi u vodi da omeka. Nakon toga staviti pasulj da se kuva. Kada provri prosuti vodu i doliti mlaku, istu vodu, dodati par listova lovora i
nastaviti sa kuvanjem pasulja dok ne omeka.

2.

Potom procediti pasulj i sauvati malo vode u kojoj je kuvan.

3.

U prethodno podmazanu vatrostalnu posudu rasporediti treinu pasulja, preko pasulja polovinu usitnjenog crnog i belog luka.

4.

Zatim posuti naseckanim perunom, alevom paprikom, posoliti, pobiberiti i pokapati sa par kapi ulja.

5.

Postupak jo jednom ponoviti i zavriti preostalom treinom pasulja.

6.

Doliti malo vode u kojoj se kuvao pasulj i zapei u zagrejanoj rerni 30 minuta na temperaturi od 200C.
NAPOMENA

Uz ruak moete pojesti jedno pare integralnog hleba i salatu od raznovrsnog povra sa maksimalno jednom kaiicom ulja.

UGLJENO-HIDRATNI DAN

POSNA PICA
SASTOJCI

1 komad gotovog testa za picu

200 g konzerviranog paradajza

150 g ampinjona

2 kaike paradajz pirea

3 kaike maslinovog ulja

1 glavica crnog luka

3 ena belog luka

1 kaiica origana

mleveni biber

so

PRIPREMA

1.

Na 2 kaike ulja propriti naseckan crni luk, zatim dodati

usitnjen beli luk.

2.

Kad luk omeka dodati parie konzerviranog paradajza i paradajz pire.

3.

Posoliti i pobiberiti, pa kuvati dok se ne zgusne.

4.

U drugom tiganju na zagrejanom preostalom maslinovom ulju priti oprane i iseckane peurke.

5.

Posoliti, pobiberiti i priti dok ne ispari tenost koju su pustile.

6.

Testo za picu premazati paradajz sosom i posuti origanom.

7.

Rasporediti isprene peurke i pei picu na 200 C, oko 20 minuta.

NAPOMENA

Za ruak pojedite jedno pare pice.

VEERA

TALIRI
SASTOJCI

250 g brana

1/2 kaiice praka za pecivo

100 g eera u prahu

prstohvat soli

125 g margarina

1 jaje

2 kaike kakaa

susam

PRIPREMA

1.

Izmeati sve sastojke osim kakaa i susama. Odvojiti 1/3 testa pa u njega dodati kakao.

2.

Od belog testa napraviti valjke prenika 2 cm, a tamno testo razvaljati pa u njega umotati valjke.

3.

Tako pripremljene valjke staviti u friider da odstoje oko sat vremena.

4.

Kad se testo stegne premazati ga vodom i uvaljati u susam.

5.

Sei kolutice debljine pola cm i pei u zagrejanoj rerni oko 15 minuta na 180C.

6.

Kolai treba da zadre belinu, ne bi smeli da se prepeku tj. da previe poute.

NAPOMENA

Za veeru pojedite par talira i obavezno jednu tanglu crne okolade sa to veem procentom kakaa.
Ukoliko niste ljubitelj slatkia moete jesti hranu koju ste pripremili za ruak (neka porcija bude upola manja) i neizostavno 1 tanglu crne okolade.
Ako pripremate poslasticu koja je dugotrajnija, prekrijte je aluminijumskom folijom kako se ne bi suila, i sauvajte je za va sledei ugljeno-hidratni dan.
Ukoliko vam pripremanje slatkia oduzima puno vremena ili vam poslastice preostaju, moete u poslastiarnici kupiti va omiljeni kola.

VONI DAN
Poto su ovoga dana obroci ei preporuuje se vei broj uina. Pored sveeg voa moete jesti: semenke, kuvano, peno, suvo i kotunjavo voe kao i pojedine vrste sveeg ili barenog
povra.

RUAK

VONA MUSAKA
SASTOJCI - ZA 3 OSOBE

5 jabuka

1 kruka

50 g suvog groa

50 g brusnica

50 g oraha ili badema

1 naranda

malo cimeta

PRIPREMA

1.

Jabuke i kruku oprati, oljutiti i izrendati. Samleti ili sitno iseckati orahe

2.

U vatrostalnu posudu staviti polovinu izrendanog voa.

3.

Odozgo posuti suvim groem, brusnicama, orasima (bademima) i cimetom.

4.

Preko toga staviti drugu polovinu izrendanog voca i politi sokom od narande.

5.

Poklopiti vatrostalnu posudu i pei u zagrejanoj rerni 20 minuta na temperaturi od 200C.

NAPOMENA

Za uinu moete piti ceene vone sokove ili kompote bez eera.

(bademe).