Tun

Tit 60:

Ngy son:
BI THC HNH S 5:
TNH CHT CA ETANOL, GLIXEROL V PHENOL

I. MC TIU
1. Kin thc
- Bit cch tin hnh v k thut thc hin cc th nghim v tnh cht ha hc c trng ca
etanol, phenol, glixerol.
2. K nng
- Rn luyn k nng thc hnh vi cc hp cht hu c.
- Rn luyn k nng thc hnh th nghim vi mt lng nh ha cht, iu ch cht kh t
cht lng m bo an ton, chnh xc v thnh cng.
3. Thi
- Yu thch mn Ha.
- Nghim tc, tch cc trong hc tp.
II. TRNG TM
- K nng lm th nghim.
- Tnh cht ca etanol, glixerol, phenol.
III. PHNG PHP DY HC
- m thoi, nu vn .
- Phng tin trc quan.
IV. CHUN B CA GIO VIN V HC SINH
1. Gio vin
a, Dng c th nghim: ng nghim; ng nh git, kp g, gi ng nghim, n cn, dao
ct kim loi, kp st.
b, Ha cht: etanol khan, phenol, glixerol, Na, dd NaOH 10%, dd CuSO 4 2%, dd Br2, nc
ct.
2. Hc sinh
- n tp cc kin thc hc lm th nghim.
IV. TIN TRNH BI HC
1. n nh lp: Kim tra s s, ng phc, v sinh,
2. Kim tra bi c
3. Bi mi
HOT NG CA GV V HS
NI DUNG GHI BNG
* Hot ng 1:
- Hng dn HS cc thao tc ca tng TN nh:
+ Rt cht lng vo ng nghim
+ Nh git cht lng vo ng nghim bng cng t ht
+ Lc ng nghim
+ Cho cht rn vo ng nghim cha cht lng

+ Bt ming ng nghim v a vo ngn la ri th tay bt ra

- GV nu mc ch ca cc TN trong bi thc hnh v lu HS cn thn khi lm TN vi
phenol, dd brom.
- GV lm mu v hng dn HS quan st, so snh hin tng xy ra khi thc hin TN
glixerol, etanol vi Cu(OH)2.
-GV lu HS 1 s kin thc c lin quan n cc TN trong bi thc hnh.
* Hot ng 2:
* Cch tin hnh
- Cho mu Na nh vo ng nghim kh,
thm 2ml etanol vo, t phn kh thot ra.
* Lu :
Etanol phi khan, khng hc sinh t
ly Na, cn thn khi t.

I. Th nghim 1
Etanol tc dng vi Na.
* Hin tng
- Vin Na vo trn, chy trn b mt cht lng,
nh dn ng thi c kh bay ln mnh (Na
tc dng vi nc gii phng H2)
- Khi th tay bt ming ng nghim ra thy c
ting n nh (H2 phn ng vi O2 khng kh
gy n)
* Gii thch
- Etanol phn ng mnh vi Na, sinh ra kh
H2, H2 chy trong oxi vi ngn la sng.
- Phn ng :
2C2H5OH + 2Na 2C2H5ONa + H2.
2H2 + O2 2H2O

* Hot ng 3:
* Cch tin hnh
- ng (1) v (2) cha 2-3 git dd CuSO 4,
thm tip 2-3ml dd NaOH, lc nh.
- Thm tip vo ng (1) 2-3 git glixerol,
ng (2) 2-3 git etanol khan, lc nh c 2
ng, quan st.

II. Th nghim 2
Glixerol tc dng vi Cu(OH)2.
* Hin tng
- C kt ta Cu(OH)2 mu xanh trong 2 ng
nghim.
- ng (1) khi thm glixerol thy to dd xanh
thm ng nht, ng (2) khi thm etanol thy
vn cn kt ta xanh.
* Gii thch
- 2OH- + Cu2+ = Cu(OH)2.
- Glixerol to phc vi Cu(OH)2 tan, nn
c dd ng nht mu xanh thm:
2C3H5(OH)3+Cu(OH)2
(C3H5(OH)2O)2Cu + H2O
- Etanol khng phn ng nn khng thy c
hin tng g, vn cn kt ta xanh ca
Cu(OH)2.
III. Th nghim 3
Phenol tc dng vi nc Br2.

* Hot ng 4:
Cch tin hnh

- Cho 0,5ml dd phenol vo ng nghim.

- Thm tng git nc Br2 vo ng nghim
v lc nh, quan st.
* Lu :
- Phenol c, nn cn thn, khng ri
vo ngi v o qun.

* Hot ng 5:
* Cch tin hnh
- Dng Cu(OH)2 nhn glixerol.
- Dng dd brom nhn phenol.
- Cn li l etanol.

* Hin tng
Thy to kt ta trng.
Nc Br2 mt mu.
* Gii thch
- Phenol tc dng vi Br2 to kt ta trng
theo p :
C6H5OH + 3Br2 C6H3Br3OH + 3HBr
- Brm phn ng ht nn mt mu.
IV. Th nghim 4
Phn bit ancol, glixerol v phenol
* Hin tng
- Nh nc brom, cht no to kt ta trng
l phenol
- Thm kt ta Cu(OH)2 v lc, cht no ho
tan kt ta thnh dung dch
mu xanh l glixerol. Cht cn li l etanol

* Hot ng 6:
Cng vic cui bui thc hnh:
- HS thu dn dng c, ha cht, v sinh phng th nghim, lp hc.
- GV rt kinh nghim tit thc hnh v dn d HS chun b cho tit hc sau.
- GV hng dn HS vit tng trnh.
4. Cng c
5. Hng dn HS hc bi nh
- Gii cc bi tp trong SGK v SBT
- n tp li l thuyt v mt s dng bi tp tiu biu chun b cho kim tra.
V. RT KINH NGHIM TIT DY
........
........
........
........
........