Nutricin y Alimentacin Animal

CVE 544-2014
Escuela de Medicina Veterinaria

El Agua

Agua
Es el elemento ms vital para la vida y debe ser
ingerido (aportado) constantemente.
Un animal puede perder casi el 100% de grasa
corporal y el 50% de protena corporal, y seguir
viviendo.
Pero, con una prdida de 10% de agua corporal
ocurre una deshidratacin con posibilidad de
muerte para el animal.

Funciones del agua

Transporte de nutrientes y digesta.
Excrecin de desechos.
Lubrica y da forma a las partculas.
Sustrato de numerosas reacciones qumicas.

Fuentes de agua
Agua de bebida.
Agua que viene en los alimentos.
Agua metablica.

Agua metablica
0,6 gr de agua por cada gr de CHO metabolizado.
0,4 gr de agua por cada gr de PC metabolizada.
1,0 gr de agua por cada gr de grasa metabolizada.

El consumo de agua se ve aumentado por

Altas temperaturas.
Nivel de produccin.
Altos niveles de protena en la dieta.
Altos niveles de sales en la dieta.
Altos niveles de fibra en la dieta.
Alto contenido de materia seca en el alimento.

Prdidas de agua
Orina.
Heces.
Pulmones (respiracin).
Piel (transpiracin).
Leche.

Agua de bebida
Los animales deben disponer de agua a libre
disponibilidad para una mejor y mayor produccin.

Adems de la cantidad importa la calidad del agua

de bebida.
Menos de 0,25% de slidos disueltos.

Agua de bebida
Aguas con altas cantidades de sales pueden
afectar el normal desempeo de los animales e
incluso afectar la palatabilidad de los alimentos.
Tambin es importante considerar que la
presencia de minerales pesados puede ser txico
para los animales.