Bahan-bahan

1. 2 cawan tepung beras

2. 1/2 cawan tepung gandum
3. 1/2 cawan tepung jagung
4. 4 cawan santan (saya guna 2 cawan pekat 2 cawan cair)
5. 1 cawan gula
6. Pewarna merah dan esen ros - masa saya buat ada sirap je
kat umah sirap pun jadi jgk tau
7. garam secubit
Cara-cara
1. Masukkan santan ke dalam periuk tambahkan secubt garam.
Menggunakan api kecil panaskan santan kacau selalu dan
matikan api bila telah mendidih. Biarkan santan suam-suam
kuku.
2.Panaskan air dalam kukus. Pastikan kita isi air yg byk sbb
nanti takut asyik mengukus lupa nk tgk air ada lagi ke tak kang
tak pasal-pasal berlobang kukus kita
3. Satukan kesemua bahan tepung dan gula.
4. Kemudian tuang santan ke dalam adunan dan kacau adunan
sehingga sebati dan tidak berketul-ketul
5. Bahagikan adunan kepada 2 bahagian satu dibiarkan warna
asal dan satu lagi masukkan pewarna merah.
6. Bila air kukus telah betul-betul mendidih boleh la mula
mengukus. Saya follow Kak Yati tuang warna putih dulu. Berapa
byk nak tuang bergantung pada loyang dan senduk yg kita guna.
Kalau ikut cara sayasaya tuang agak-agak menutupi semua
permukaan loyang lebih kurang 2 ke 2.5 senduk bulat saya tu.

7. Kukus dlm agak-agak 4-5 minit kemudian blh la tuang kan

lapisan merah pulak. Ikut adunan ni saya dpt 6 lapisan. Lapisan
akhir tu kita tambahkan lg pewarna merah skit lagi nak bg kaler
dia naik.Dan teruskan mengukus lebih lama sikit dari 5 minit
untuk lapisan akhir ni.