ALTA COCINA

PANADERA Y PASTELERA

Perfil
:
Brindamos todas las herramientas para
que puedas desenvolverte exitosamente
en el arte culinario. Te daremos los
conocimientos,
desarrollaremos
tus
sentidos y tu creatividad. Lograremos que
domines la tcnica culinaria y las
destrezas necesarias para realizar tu
trabajo con eficiencia.
Nuestra
metodologa
del
aprender
haciendo, unida a tu empeo y dedicacin
garantizarn
que
alcances
las
competencias profesionales.

Perfil
:
Nuestros profesionales dominaran el arte
de la Pastelera y Panadera, complemento
indispensable de todo buen gourmet y de
gran
demanda
en
el
mercado
gastronmico.
Conocers las mejores tcnicas y mtodos
para que utilices tu talento y creatividad
en el desarrollo de las reas de Panadera,
Postres de mesa, Repostera comercial,
Helados y Chocolatera.

Duracin

Duracin

12 meses

12 meses

Certificacin :
- Manipulacin de Alimentos
- Tcnicas Culinarias
- Profesional en Alta Gastronoma

Certificacin :
- Elaboracin de Productos de Panadera
- Elaboracin de Productos de Pastelera
- Experto en Pastelera Fina y Panadera

Campo Laboral
:
Podrs trabajar como Chef tanto en
hoteles, restaurantes, Catering, servicios
de cafetera, cruceros; como en centros
de salud, comedores empresariales, spa,
medios de comunicacin, educacin,
empresas de salud y alimentacin o crear
tu propia empresa gastronmica.

Campo Laboral
:
Un profesional en pastelera y panadera
tiene apertura en el campo laboral tanto
en
hoteles,
restaurantes,
catering,
servicios de cafetera, cruceros; como en
centros
de
salud,
comedores
empresariales,
spa,
medios
de
comunicacin, educacin, empresas de
salud y alimentacin o crear tu propia
empresa.

BARTENDER
PROFESIONAL
Perfil
:
El Bartender Profesional preparado en
nuestra escuela podr hacerse cargo de la
administracin y elaboracin de todo tipo
de bebidas alcohlicas y no alcohlicas,
refrescantes,
aperitivas,
digestivas,
nutritivas, exticas, etc.
Podr trabajar a nivel nacional e
internacional y/o desarrollar su propia
empresa.

Duracin

06 meses

Certificacin :
- Experto en Bar y Coctelera

Campo Laboral
:
Como Bartender, en restaurantes, hoteles,
cruceros, discotecas, casino, pub, como
concesionarios de clubes o dando servicio
en eventos.