Cuestionario de macronutrimentos y micronutrimentos

1. Qu es un micronutriente para la dieta humana?

Son los nutrientes que se encuentran en concentraciones mucho
menores en los alimentos y de los que tambin el organismo necesita
cantidades menores para su funcionamiento
2. Qu es un macronutriente para la dieta humana?
Son los que se encuentran en mayor proporcin en los alimentos y que
adems nuestro organismo necesita en cantidades mayores.
3. Qu elementos estn presentes en las protenas?
a) C,H,O,N, P,S b) C, H, O, P c) C,H,O

d) C, H, O,

4. Qu elementos estn presentes en los lpidos?

a) C, H,O, N, P,S

b) C, H, O, P

c) C,H,O

d) C, H, O,

5. Qu elementos estn presentes en las vitaminas?

a) C,H,O,N, P,S

b) C, H, O, P

c) C,H,O

d) C, H, O,

6. Qu elementos estn presentes en los carbohidratos?

a) C,H,O,N, P,S b) C, H, O, P c) C,H,O d) C, H, O,

7. Observas diferencias entre protenas, lpidos, carbohidratos

y vitaminas? Por qu?
Aunque tienen los mismos elementos, con sus excepciones (vitaminas y
protenas) la estructura de estas son diferentes al igual que los enlaces.

8.- Completa la siguiente tabla arrastrando los cuadros que contiene los

MICRONUTRIENTES

MACRONUTRIENTES

Sales minerales

Compuestos orgnicos

Enlaces covalentes

Lpidos, protenas,
carbohidratos, fibras y
H2O
Compuestos inorgnicos

Enlaces inicos
Enlaces inicos y
covalentes

Compuestos orgnicos

conceptos correspondientes a los macronutrientes y los micronutrientes.

9.- Completa la tabla de los nutrientes arrastrando el cuadro que

contiene los elementos qumicos presentes en los alimentos orgnicos.

MACRONUTRIENTES

ELEMENTOS
PRESENTES

(ALIMENTOS
ORGANICOS)
Protenas
lpidos

C,H,O,N
C,H,O,N,P,S

carbohidratos

C,H,O

vitaminas

C,H,O,N,S