Dukanspise!

Eggialleformer,kokte,stekte,eggerre,
omelett.Smangeduvilhverdag.
Fisko gs kalldyr,Allslagsfisk.Gjernefetfisk
sommakrellogsildersuverenevalg.Ikke
panerfisken.OBS!Oppdrettslaksharmer
omega6ennomega3,ogbrunngs.
Kjtt,lam,vilt,svin,storfe,bacon,kjttdeig,
medister.Ikkeskjrbortdetviktigefettet.
Fulg,kylling,kalkun,and,vilt,grillet,stekti
panne,gryteogstekovn.Beholdskinnet.
I nnm at,lever,nyrer,osv.
Sauser,dressinger,majones,olivenolje,
kokosolje(cocosa).Ikkefettfritteller
fettredusert.Bernaisesaus,Hollandaise,lesp
forpakningenellerlagselv.Deterlettlage
saus!
Spisn rduersulten,o gs pisdegmett!
OBS!Hvisduhardiabetesogbehandlesmed
insulinellerandretabletterennmetformin,sgir
mindrekarbohydraterikostenmindrebehovfor
medisiner.Meduforandrededoserrisikererduat
blodsukkeretblirforlavt!Konferermeddinlege
frdubegynnermeddennekosten.

Sjekkvaredeklaras jon er!

Sluttbrydegomkalorier.Deterantall
karbohydraterdumsjekke!Under5%erok.
Finnesdetingenvaredeklarasjonunng
produktet.

Dukanogsspise!

Unng!

Grnns aker,somvokseroverjorda.Klavalle
slag,blomkl,hvitkl,grnnkl,rdkl,
asparges,brokkoli,squash,aubergine,oliven,
spinat,sopp,agurk,alleslagsgrnnesalater.

Idisseprodukteneerdetmyekarbohydrater,
skuttnedetterdineforutsetningerog
nskeml.nskerdubedredinhelsebrdu
vreforsiktigmeddissevarene.Hvisdui
tilleggnskergnedivekt,mduunngdet
meste.

Avokadoogkokosfettergodtogtillatt.
Medlittmerkarbohydrater:Lk,paprika,tomat.
Meieripro du kter,ektemeierismrogsetersmr,
allslagsost,Philadelphia,Feta,Mozzarella,
CottageCheese.Ikkegeitostogikkemagreoster.
Flte,Cremefraiche,Hmelk,flte,sukkerfri
yoghurt(naturell).Velgalltiddefetestetypene.
Omduharvanskelighetermedgnedivekt,
kandubegrensemeieriprodukterikosten.Begynn
medtabortdemagrestevariantene.

Sukker,strsukker,sukkerbiter,honning,
sirup,syltety,godterier,sukkerholdigbrus,
kakerogkjeks.Ikkeglemaltsukkeretsomer
gjemtogsomfinnesoveralt.Sjekk
innholdsfortegnelser!
P oteter,rotgrnns aker,pasta,br dog
fro kostblan din gererogssukker,bareien
annenform,ogsgroveogfullkornsvarianter.
Potetgullogpommesfrites.
Ris,m ais,cousco us,bu lgurerogssukker.

Unndegtilfest!
Nrogomdeterfestbestemmerduselv,men
vektnedgangenkankanskjestoppeopp.
Mrks jo kolade:Minst70%kakaoinnhold
Alkohol:Trrvinrd/hvit,whisky,cognac,drinker
medsukkerfrittblandevann.
N tter:Valntter,parantter,mandel,macademia
Snac ks:Bacongull,baconcrisp(knustfungerer
ogsfintsompanering).

Margarin!Kunstigfettsomeretkjemisk
produkt,oginneholdertransfett.Brukekte
meierismristedet.
P lsero gblandings pro du ktersom
inneholderstivelse,potetmelogsukker.Les
innholdsfortegnelserdetfinnesgode
produkterpmarkedet.
Omega6rikem ato ljersommaisolje,
jordnttolje,soyaoljeogsolsikkeolje.
l,somerflytendebrd!
Fru kt,inneholderbaresukkerogvann.Trket
frukterderforkonsentrertsukker.Brer
bedrebringebrharminstkarbohydrater.

Hvorforvirkerdet
oghvordan?
Dettehandlerikkeomkalorierinnogut.
Kaloriereretmlpenergiogfungererbest
ommanskalbrukedettilbrensel.Kroppener
merkomplisertenndet,fordetermyeannet
somspillerinn.Somforeksempelhormoner.
Detviktigstehormonetforvektenerinsulin.
Insulinetsoppgavenr.1ertransportere
glukose(sukker)innicellene,derdenbrukes
tilenergi.Insulinetsoppgavenr.2er
omdanneoglagresukkeretsomglykogeni
leverenogfettifettcellene.
Hormonetglukagonerkroppensbudbringer
somgirordreomforbrenneellerbrukefett.
Nrinsulinniveterlavtilangnoktidom
gangen,frigjresglukagonsombegynner
forbrennefett.
MeddagensanbefalingerfraStatens
Ernringsrd,ogulikedietterhvormanskal
spisekarbohydratrikkost68gangerom
dagen,vilaldriglukagonetblifrigjort.Insulinet
lserfettcelleneslengeblodsukkereterhyt
ogustabilt.
Detharvistsegatfetepersonervanligvishar
hyeniveravinsuliniblodet,ogslanke
personerharlaveniver.Storemengderinsulin
iblodetfrerilengdentilvektoppgangiform
avfett.Tilstrekkeliglaveniverharmotsatt
effekt,oggirvektnedgang.Fettcellenevilda
langsomtavgisittinnholdtilblodetogtarikke
oppnring,somigjenfrertilatdekrymper.
Dennefrisettingensrgerforsolidnringfor
kroppen,ogmanharderforlettereforholde
segmettlenger.
Mankanselvpvirkemengdenavinsulini
kroppenrelativtenkeltgjennommatenman
spiser.Ethytinnholdavsukkerellerandre
karbohydraterimaten,girenraskstigningav
insuliniblodet.Fettogproteingirnormaltlangt
frasammestimuleringavinsulinproduksjonen.
Detteerrsakentilatetkostholdbestendeav
tilstrekkeliglavtnivavkarbohydraterhos
overvektigenormaltgirvektnedgang.

Vilduvitemer?
Pinternettfinnesdetmengderavinformasjon,og
detfinnesenheldelbkerfordypesegi.Herer
etutvalgavnorskeogsvenskenettsidersom
dreiersegomdennyefettdebatten,og
informasjongenereltometkostholdmedmindre
karbohydraterogmerfettogprotein.
http://www.kostreform.noerennyopprettet
diabetesforening.Etsvrtviktigskrittiriktig
retning.Foreningenshensiktergisine
medlemmerkostholdsrdforregulere
blodsukkernivetistedetforanbefale
medikamenter.Bakdennyeforeningenstrblant
annetlegeFedonLindbergogdr.philos.og
ernringsfysiologDagViljenPoleszynski.

Kostprogram
LCHF

http://blogg.passagen.se/dahlqvistannika
erDr.AnnikaDahlqvistsblogghvormankanlese
helehenneskostprogramsomdenherfolderen
byggerp,rdogkommentarer.Mankanstille
sprsmlogdiskutere.Hennesbloggerogsutgitt
ibokformogervelverdtlese.
Phttp://www.kostdoktorn.se/finnerdulettleste
ogtydeligeforklaringerderDr.AndreasEenfeldt
skriveromkostoghelse.Forklaringenomhvorfor
dettefungereroghvordan,kommeristordelfra
hanshjemmeside.
LarsErikLitsfeldtphttp://lipidus.org/eren
annenpersonsomgjennomspisepdenne
mtenharblittfrisk,sunnogslank.Hanharogs
skrevetbkeromdennelivsstilen.
Phttp://www.skaldeman.sefinnerduenaldeles
fantastiskpersonsomgjennomlavkarbohargtt
nedover65kg,StenStureSkaldeman.Hanhar
ogsbkerlesedensisteGInollfrkvinnor
somviletasigsmala.
Norskforum:http://www.lavkarbo.no
Derdiskuterervi,stillersprsml,fundererogfr
svar.Herfinnsartikler,oppskrifterogbilder.Ingen
gjrfeil,ogvisttterhverandreogutveksler
inspirasjon.
SjekkogsutUffeRavnskovshjemmesideom
kolesterolblffen.
http://www.ravnskov.nu/svcholesterol.htm

LCHF
ptreminutter

Oversattfrasvensktilnorskavhttp://www.lchfnorge.no
Originalutgave:Karin20frahttp://kolhydrater.ifokus.se