Administragao da Produgao INTRODUGAO A administragao da produgao trata da ma neira pela qual as organizacies produzem bens servigos. Tudo 0 que voce veste, come, senta em cima, usa, é ou langa na pratica de esportes che- ga a voce gracas aos gerentes de operagdes que organizaram sua produgao. Todos os livros que vocé toma emprestados da biblioteca, os trata- mentos recebidos no hospital, os servicos espera. dos das lojas ¢ as aulas na universidade também foram produzidos. Embora nem sempre as pes- Ambiente Recursos de entrada a serem| ‘ransformados Materials {nformagao Consumidores Coes Co Instalagoes Pessoal Estratégia da producao, @ Planejamento e controle soas que supervisionaram sua “producdo” sejam chamadas gerentes de produgéo (também deno- minados neste livro gerentes de operagdes), isso € 0 que elas realmente so. Eis os objetivos deste livro: abordar tarefas, problemas e decisdes to- madas pelos gerentes de producdo que proporcio- nam os servigos € produtos dos quais todos nds dependemos. Neste capitulo introdutério, exami- naremos a natureza global da administracdo da produgao e as atividades dos gerentes de produ- ao. O modelo desenvolvido para explicar 0 as- sunto é mostrado na Figura 1.1. Objetivos estratégicos da produgdo Papel e posigao ‘competitiva da producdo, Pos crete vigos (output) 1.1. Modelo geral da administragdo de producto.30 awraopucko Cn! OTe ADMINISTRAGAO EFICAZ DA PRODUGAO A administragéio da produgdo é, acima de tudo, um assunto pratico que trata de problemas reais. Assim, vamos iniciar 0 exame do assunto com 0 exemplo pratico de uma organizacio que, tendo iniciado sta atividade na Europa, é conhe- ida pela originalidade de sua producao. Ikea! A kea 6 um varejo de méveis que apresenta uma di- ferenga. Com cerca de 100 lojas gigantes em cerca de 15, paises, desenvolvev sua propria maneira especial de ven- ‘dor iméveis. Tipicamente, os consumidores da Ikea pas- ‘sam entre uma hora ¢ meia e duas horas na loja ~ bem mais do que nas lojas de méveis rivals, Uma razdo im- portante para isso 6 a eficdcia da forma como organiza ‘suas lojas. Todas séo iguais nos aspectas mais impor- tantes, em todo 0 mundo. O design e a flosofia das ope- rages de suas lojas reproduzem 0 negdcio origina nicia- do ao sul da Suécia por Ingvar Kamprad nos anos 50. ‘Nessa época, Kamprad foi bem-sucedido na venda de méveis pot meio de catélogo, Em resposta aos pedidos ‘dos consumidores para que tornasse mais facil a visuall- ago de alguns de seus méveis, construiu um showroom ‘em Estocaimo, nao no centro da cidade, onde o terreno era caro, mas em suas redondezas. Em vez de comprar displays caros, simplesmente organizou os méves, mais ‘ou menos, na disposigao em que se encontrariam nos ambientes domésticos. Além disso, am vez de transpor- {ar os mévels do depésito para o sfiowroom, pedia que 3 consumidores os retirassem diretamente do. arma- zém. Essa abordagem “anti-servig, como foi dascrita, & a base das lojas Ikea de hoje. THORNHILL, J. Hard sell on the high street. Fi: nancial Times, 16 May 1992; HOROVITZ, J.; JURGENS PA. NAK, M. Total customer satisfaction, Pitman, 1992; WALLEY, Ps HART, K.IKEA (UK) Ltd. Loughborough University Busi- ness School, company website, 2000, Que @ administragao da produgao? Quais sao as similaridades entre todas as operagdes produtivas? Como as operagées produtivas diferem uma da outra? Quais sao as responsabilidades dos gerentes de pradugao? Os méveis Ikea representam “valor pelo dinheiro” com ampla variedade de esoolha. Geralmente, sao proje- tados para ser estocados e vendidos "encaixotados”, ‘mas sua montagem pelo consumidor é facil, Todas as o- jas so projetadas em torno do mesmo conceito de ser- vigo; facilidade de localizagéo, estacionamento, movi- mentagéo em seu interior e simplicidade para fazer 0 pedido e retirar os bens adquiridos, Na entrada de cada loja, hd grandes quadros de avisos que prociamam a filo- sofia da Ikea e orientam os consumidores ainda ndo acostumados com 0 estabelecimento. Catélogos estéo também disponiveis nesse ponto, mostrando ilustraces, ddimensbes ¢ variedade de produtos & disposigao, Talvez ‘mais importante para os compradores com criangas, ha também uma area de fazer, um pequeno cinema, uma sala para cuidados com bebés e banheiras. Os pais po- ‘dem deixar seus flhos na érea de lazer superisionada por algum tempo. Cada crianga é vestida com um avental amarelo numerado para faciitar a localizagéo dos pais por meio de um sistema de alto-alantes, caso ocorra qualquer problema, Os consumidores podem também tomar carrinhos emprestados, caso desejem manter seus filhos préximos enquanto estiverem no interior da loja. ‘Algumas partes do showroom mostram “ambientes montados”, enquanta outras exibem, por exemplo, todas. a camas reunidas, 0 que permite aos consumidores fa- er comparag6es. Eles ndo so abordados por qualquer vendedor, que oferece ajuda ov orientagfo. A flosofia da Ikea & nao “atrapalhar” 0s consumidores dessa manera, mas deixé-los & vontade e com tempo de pensar. Se um ‘consumidor desejar orientagdo, ha pontos de informa~ ‘goes no. showroom onde funcionérios, com uniformes vermelhos vivos, podem ajudé-lo e orientéto, fornecen- do réguas, papel para esquemas e assim por diante. Cada mével possul uma etiqueta indicando suas dimen- bes, prego, materiais usados, pais de origem e outras, cores disponive's. Ha também um cédigo numérico que Indica sua localizagéo no depésito, onde pode ser retira- do, As etiquetas dos itens de grandes dimensoes orien- tam 0s interessados para que se dinjam ao setor de in- formagdes para mais esclarecimentos. Apds visitar 0 showroom, 0s consumidores passam para uma érea de auto-servigo, onde pequenos itens so expostos em pra-teleiras. Eles podem ser retirados dlretamente das prate- leires pelos consumidores e colocados em sacolas ama- relas ou cartinhos. Depois, os consumidores passam pelo armazém de auto-servico, onde podem retirar 05 itens visualizados no showroom. Finalmente, pagam nos caixas, construidos com esteras rolantes que movimen- tam as compras até 0s funciondtios na area de saida. Nessa area, ha pontos de informagdes © servigas e, fre- Aiientemente, uma lanchonete com comida sueca tipica. ‘Uma grande érea de transporte permite que os consumi- dores tragam seus carros do eslacionamento para carre- gat-as compras. Qualquer consumidor que tenha com- prado além da capacidade de carga de seu carro pode alugar ov comprar um bagageiro, Questoes 1 Como 0 projeto de produgdo da thea difere da maior parte das operagoes de varejo de méveis? 2 Quais voo8 considera serem os maiores problemas ‘em administrar operagdes como a Ikea? 3. 0 que vood identifica como a “unc de produgzo” en eo ioe 0. as"? Assim, por que a-lkea esta preparada para sobreviver e prosperar? Certamente, ela conhece Desenho do arranjo fisico da loja que proporcione circulaggo Lojas com tamanno apropriado e Jocalizagao eficaz Manutengao de areas ‘de estocagem limpas e seguras apmrastaacho Da pRopugso 31 seumercado ¢ sabe como atender as necessida- des de seus consumidores. Além disso, os consu- midores devem considerar que os produtos que ela desenha e vende representam notével valor pelo dinheiro. Entretanto, nao menos importante € a maneira como organiza e presta servicos em stias lojas. Essa ¢ a responsabilidade da adminis- tracdo de producdo da empresa ~ os funciondrios que administram as operagaes da loja. Existem ou- tros grandes varejistas de méveis que operam em muitas grandes lojas (embora nem sempre téo grandes), Nem é a Tkea a primeira loja de méveis a promover o design “nérdico”. A Tkea impressio- nna justamente na inovacio e eficcia de sua ad- ministragio de producao, responsdvel pelos fun- ciondrios que ajudam os clientes, mantém a loja estocada € 0 ambiente arrumado, e pelos que projetam, planejam, controlam e constantemente melhoram 0 jeito de fazer as coisas. Também é responsavel pelas instalacées, pelos computado- res e pelas caixas registradoras de saida, pelos ar- mazéns e pelos sistemas de transporte. A Figura 1.2 ilustra somente algumas das atividades de que @ administragio de produgio da Ikea neces- sita dar conta. Garant de que o serigo de todos 0s funcionérios. ncaa suas consis B1 1.2 Algumas atividades da administragdo de produgao da Ikea.