Our of Sari Organik have been experimenting and growing vegetables - organic vegetables and rice (chemical-free)

for 15 years start from 2000. The mission of the Sari Organik is to be a model farm "family size" that can be
replicated and applied by farmers - more farmers in the area of Ubud, and in Indonesia in general.
Sari Organik grown because of our concern to most farmers that surround us just growing rice and white rice are
given intensive chemical inputs, and harvest rice just enough to meet the needs of their families but do not get a real
income from farming. As a result, they have to do other work in order to earn money and also to buy food from far
away to meet their dietary needs. in addition, young children in this community no longer see agriculture as a
desirable profession, and the land is diminishing fertility in conjunction with the use of pesticides and fertilizers
from year to year. Nevertheless, in spite of these problems, we realized that there is an ever increasing demand for
organic food in conjunction with the increasing number of people who could afford to buy this food at a higher
price. We see that because there are still farmers who use manual labor and the techniques of 'ancient', then there is
an opportunity for a new type of farming that is easy and environmentally friendly, and profitable for farmers as
well appeal to young children.
We utilize an area of 0.40 hectares and began planting organic vegetables using permaculture principles adapted. We
started selling our harvest to individuals and restaurants at ubud area. At the same time, we started planting organic
rice and found a huge market for it. We now have 4 farmers who grow a variety of native rice varieties, and our own
process to ensure the integrity of the rice grains of rice. The land has now been providing salaries for 15 families
(ranging from 600,000 to 1.5 million rupiah per month) and produced a series of healthy foodstuffs are diverse
enough to meet the needs of a complete diet. Most of our farmers are young people, and they are proud of the work
they do.
In a trading system that is fair and equitable (fair-trade) that we created, the farmers sell their products directly to the
customers who eat it. In this way, the farmers can get maximum benefit and save on transportation costs and avoid
middlemen (but for now we've become a distribution channel for some farmers because they have not been able to
market their products). The proximity of the customer to the source of their food material guarantee the quality and
freshness of the ingredients. We try to keep the price of our organic vegetables as low as possible so that more
people can enjoy it. Our customers have responded enthusiastically this. Hopefully, with the development of this
project, we will be able to make our prices closer to the price of products of non-organic that is in the local market
without cutting the income of farmers. In the future, we also want to see people come to visit and picking their own
food from the fields, and also learn to grow food.
As soon as we see the growing interest of the community, and because of our initial goal is to raise awareness about
the environment and organic farming, so we decided to expand our educational functions. In 2006 we built a small
facility in our area, which includes restaurants and stores that sell products that are grown locally as well as a place
to post harvest processing of foodstuffs. The building also serves as a 'wantilan' (bale) for discussion and exchange
of ideas. We continually learn, share and gather knowledge, as well as experimenting with various techniques of
planting vegetables and rice, and breed native rice strains in order to prevent it from extinction. In the future, we
plan to add some structure in order to build a proper shelter that can be used as an inn for those who are interested in
research or studies.
Sari Organik divided into two divisions: Division planting and selling vegetables and rice, and post harvest
processing division groceries and restaurants. Each division is designed and managed to be a private business that
can be run independently and economically independent self.

Kami Sari Organik telah bereksperimen dan menanam sayuran - sayuran organik dan beras (bebas kimia) selama 15
tahun tepatnya tahun 2000. Misi Sari Organik adalah untuk menjadi model pertanian "ukuran keluarga" yang dapat
direplikasi dan diterapkan oleh petani - lebih petani di daerah Ubud, dan di Indonesia pada umumnya.
Sari Organik tumbuh karena kepedulian kami untuk sebagian besar petani yang mengelilingi kita hanya menanam
padi dan beras putih diberikan input kimia intensif, dan panen padi hanya cukup untuk memenuhi kebutuhan
keluarga mereka tetapi tidak mendapatkan pendapatan riil dari pertanian. Akibatnya, mereka harus melakukan
pekerjaan lain untuk mendapatkan uang dan juga untuk membeli makanan dari jauh untuk memenuhi kebutuhan
makanan mereka. di samping itu, anak-anak di komunitas ini tidak lagi melihat pertanian sebagai profesi yang
diinginkan, dan tanah berkurang kesuburan dalam hubungannya dengan penggunaan pestisida dan pupuk dari tahun
ke tahun. Namun demikian, terlepas dari masalah ini, kami menyadari bahwa ada permintaan yang semakin
meningkat untuk makanan organik dalam hubungannya dengan meningkatnya jumlah orang yang mampu membeli
makanan ini dengan harga yang lebih tinggi. Kita melihat bahwa karena masih ada petani yang menggunakan tenaga
kerja manual dan teknik 'kuno', maka ada kesempatan bagi jenis baru pertanian yang mudah dan ramah lingkungan,
dan menguntungkan bagi petani serta menarik bagi anak-anak.
Kami memanfaatkan lahan seluas 0,40 hektar dan mulai menanam sayuran organik menggunakan prinsip
permaculture diadaptasi. Kami mulai menjual panen kami kepada individu dan restoran di daerah ubud. Pada saat
yang sama, kami mulai menanam padi organik dan menemukan pasar yang besar untuk itu. Kami sekarang memiliki
4 petani yang menanam berbagai varietas padi asli, dan proses kita sendiri untuk memastikan integritas butir padi
beras. Sekarang lahan telah memberikan gaji untuk 15 keluarga (mulai dari 600.000 menjadi 1,5 juta rupiah per
bulan) dan menghasilkan serangkaian bahan makanan sehat yang cukup beragam untuk memenuhi kebutuhan diet
lengkap. Sebagian besar petani kita adalah orang-orang muda, dan mereka bangga dengan pekerjaan yang mereka
lakukan.
Dalam sistem perdagangan yang adil dan merata (perdagangan yang adil) yang kita buat, petani menjual produk
mereka langsung ke pelanggan yang memakannya. Dengan cara ini, petani bisa mendapatkan manfaat maksimal dan
menghemat biaya transportasi dan menghindari perantara (tapi untuk saat ini kami telah menjadi saluran distribusi
untuk beberapa petani karena mereka belum mampu untuk memasarkan produk mereka). Kedekatan pelanggan
untuk sumber bahan makanan mereka menjamin kualitas dan kesegaran bahan. Kami mencoba untuk menjaga harga
sayuran organik kami serendah mungkin sehingga lebih banyak orang dapat menikmatinya. Pelanggan kami telah
menanggapi dengan antusias ini. Mudah-mudahan, dengan perkembangan proyek ini, kami akan dapat membuat
harga kami lebih dekat ke harga produk non-organik yang ada di pasar lokal tanpa memotong pendapatan petani. Di
masa depan, kami juga ingin melihat orang-orang datang untuk mengunjungi dan memilih makanan mereka sendiri
dari ladang, dan juga belajar untuk tumbuh makanan.
Segera setelah kami melihat minat masyarakat, dan karena tujuan awal kami adalah untuk meningkatkan kesadaran
tentang lingkungan dan pertanian organik, jadi kami memutuskan untuk memperluas fungsi pendidikan kita. Tahun
2004lalu kami membangun fasilitas kecil di daerah kami, yang meliputi restoran dan toko yang menjual produkproduk yang tumbuh secara lokal serta tempat untuk posting pengolahan panen bahan pangan. Bangunan ini juga
berfungsi sebagai 'wantilan' (bale) untuk diskusi dan pertukaran ide. Kami terus belajar, berbagi dan mengumpulkan
pengetahuan, serta bereksperimen dengan berbagai teknik penanaman sayuran dan beras, dan berkembang biak jenis
beras asli untuk mencegah dari kepunahan. Di masa depan, kami berencana untuk menambahkan beberapa struktur
untuk membangun tempat tinggal yang layak yang dapat digunakan sebagai penginapan bagi mereka yang tertarik
dalam penelitian atau studi.
Sari Organik dibagi menjadi dua divisi: Divisi tanam dan menjual sayuran , beras, dan pasca panen bahan makanan
lainnya divisi pengolahan dan restoran. Setiap divisi dirancang dan berhasil menjadi bisnis pribadi yang dapat
berjalan secara independen dan mandiri mandiri secara ekonomi.