Alasan pemilihan Bahan makanan :

Sayur soup, semangka dan sayur bayam menambah intake cairan pasien.
Menu yang dibuat diolah dengan cara dikukus, ditumis, dan rebus
dikarenakan kondisi pasien yang kesulitan mengunyah. Hal ini dimaksudkan

agar pasien lebih mudah untuk makan dan meningkatkan intake makannya.
Pemilihan puding biskuit karena padat energi dan tinggi protein. Hal ini

dikarenakan pasien membutuhkan banyak protein dalam masa pasca bedah.

Pemilihan nasi tim karena nasi tim merupakan makanan lunak dimana pasien
masih kesulitan dalam mengunyah.

Daftar Pustaka:
Almatsier, Sunita.2006 . Penuntun Diet. Jakarta : PT Gramedia Pustaka Utama.