Home Torte Torta sa jagodama

Torta sa jagodama
in Torte May 10, 2016 0 8,540 Views
Podeli: Share on Facebook21Share on Google+0Pin on Pinterest0Tweet about this on
Twitter0Email this to someone
Lagana tortica sa jagodama sastavljena od dve sone pi kotice, fila od vanile, jagod
a i laga. Torta je lagana za konzumiranje, ja sam pravila manju i odmah se pojela
, tra ilo se pare vi e jer je kremasta i osve ava, pa nije ni te ka .
torta sa jagodama (2)
Kore:
5 jaja
5 ka ika eera
5 ka ika bra na
50 ml ulja
10 gr pra ka za pecivo
Fil:
750 ml mleka
2 pudinga od vanile
3 ka ike eera
125 gr margarina
100 gr eera u prahu
300 gr laga u prahu
kisela voda za muenje ( nisam merila ali otprilike 400 ml , mo e i mleko ili hladna
voda )
500 gr jagoda ( ja sam imala 300 pa sam dodala jednu veu bananu , a mo ete kombinov
ati vi e vrsta voa ili praviti sa bilo kojim jer su kore i krem od vanile pogodni z
a sve kombinacije )
Priprema:
Ukljuiti rernu na 200 stepeni.
Ulupati belanca sa eerom da se dobije jak ne.
Dodati jedno po jedno umance a zatim i ulje.
Kada se sjedinilo dodati bra no i pra ak za pecivo i sve prome ati varjaom.
Istresti u oblo en pleh prenika izmedju 20 i 23 cm.
Pei izmedju 20 i 25 minuta zavisno od rerne.
Izvaditi i ostaviti da se hladi.
Dok se kora pee pome ati puding, eer i 200 ml hladnog mleka, a ostatak staviti da pro
vri.
Kad provri zakuvati smesu i me ati dok se ne zgusne.
Kada se zgusnulo skloniti sa vatre da se hladi.
Ulupati margarin ( sobne temperature ) sa eerom u prahu pa im dodati ohladjen pudi
ng.
Umutiti.
Umutiti lag sa kiselom vodom.
Filu mo ete dodati malo laga ako je fil pregust, samo pazite da ga ne razredite.
Presei ohladjen biskvit na dva jednaka dela, da se dobiju dve tanje korice.
Prvi biskvit isprskati sa mlekom, naneti treinu krema, naseckati jagode i premaza
ti lagom, preko staviti drugi biskvit, ponoviti filovanje sa treinom fila i jagoda
ma.
Preostalom delu fila dodati pola laga i umutiti pa sa time premazati preko jagoda
, a okolo staviti ostatak laga.