06-1 :

PIK NIK
SNACK

CRETA FARM

BIKH

HELLMANS

1.

2.

4.

&

5.

1.

2.

4.

&

5.

5.

HELLMANS

5.

SOFT

9.

RIVA

/ : 1

9.

: 01.05.09

1.

2.

4.

&

5.

5.

9.

. 1 / 15

7 .

8 .

7 .

8 .

7 .

8 .

12.

12.

13.

12.

12.

13.

12.

12.

13.

: 20 / 02/ 09
:
TO

/ : 1

: 01.05.09

. 2 / 15

 1

1. .

( )

:
,

675/92 , 895/93 , 2901/93 , 93/57 .

:
105 cfu/g
102 cfu/g
10 cfu/g
10 cfu/g
0 cfu/g
25 g

TVC
Enterobacteria
E. coli
Staphylococcus aureus
Clostridium perfringens
Salmonella spp.

:
1

:
:

/ : 1

1
(1) , (2) , (3)

: 01.05.09

. 3 / 15

 2. .

( )

:
,

675/92 , 895/93 , 2901/93 , 93/57

:
107 cfu/g
5 102 cfu/g
10 cfu/g
102 cfu/g
102 cfu/g
25 g

TVC
Enterobacteria
E. coli
Staphylococcus aureus
Clostridium perfringens
Salmonella spp.

:
1

:
:

/ : 1

1
(1) , (2) , (3)

: 01.05.09

. 4 / 15

 3. .

( )

, , , , ,

:
,

675/92 , 895/93 , 2901/93 , 93/57

:
-, : 105 cfu/g
102 cfu/g
10 cfu/g, : 1 cfu/g
102 cfu/g
2
10 cfu/g, : -, : 103 cfu/g
25 g

TVC
Enterobacteria
E. coli
Staphylococcus aureus

Salmonella spp.

:
1
2

: , : , :

/ : 1

50%
(1) , (2) , (3)

: 01.05.09

. 5 / 15

 4. .

( )

:
,

675/92 , 895/93 , 2901/93 , 93/57

:
:
1
2

/ : 1

50%
(1) , (2) , (3)

: 01.05.09

. 6 / 15

 5. .( , , , , , , ,
, , , , , , , , , ,
.)

( )

:
,

675/92 , 895/93 , 2901/93 , 93/57

:
:
1
2

/ : 1

50%
(1) , (2) , (3)

: 01.05.09

. 7 / 15

 6. , .

( )

:
,

675/92 , 895/93 , 2901/93 , 93/57

:
104 cfu/g
10 cfu/g
1 cfu/g
1 cfu/g
10 cfu/g
10 cfu/g
25 g

TVC
Enterobacteria
E. coli
Staphylococcus aureus
Streptococcus faecalis

Salmonella

:
1
2

/ : 1

50%
(1) , (2) , (3)

: 01.05.09

. 8 / 15

 7. .

( )

:
,

675/92 , 895/93 , 2901/93 , 93/57

:
104 cfu/g
10 cfu/g
0 cfu/g
5X10 cfu/g
102 cfu/g
25 g

TVC
Enterobacteria
E. coli
Staphylococcus aureus
Streptococcus faecalis
Salmonella

:
1
2

/ : 1

50%
, ,
(1) , (2) , (3)

: 01.05.09

. 9 / 15

 8. .

( )

:
,

675/92 , 895/93 , 2901/93 , 93/57

:
:
1
2

/ : 1

50%
(1) , (2) , (3)

: 01.05.09

. 10 / 15

 9. .

( )

:
,

675/92 , 895/93 , 2901/93 , 93/57

:
TVC
Enterobacteria
E. coli
Staphylococcus aureus

: - cfu/g, : 102 cfu/g

: 10 cfu/g, : 10 cfu/g
: 0 cfu/g, : 0 cfu/g
: 102 cfu/g, : 0 cfu/g
: 102 cfu/g, : 102 cfu/g
: 25 g, : 25 g

:
1
2

, , ,

/ : 1

50%
(1) , (2) , (3)

: 01.05.09

. 11 / 15

 10. .

( )

, (, ), (Gordon blue, )
,

:
(%)
/
(%)
,

675/92 , 895/93 , 2901/93 , 93/57

:
106 cfu/g
102 cfu/g
102 cfu/g
10 cfu/g
25 g

TVC
Enterobacteria
Staphylococcus aureus
Clostridium perfringens
Salmonella spp.

:
1
2

/ : 1

50%
(1) , (2) , (3)

: 01.05.09

. 12 / 15

 11. .

( )

, , ,
,

:
(%)
/
(%)
,

: 6,0, : 24,0
: 3,2, : 3,95
: 0,0 : 0,15
675/92 , 895/93 , 2901/93 , 93/57

:
: 106 cfu/g, : 106 cfu/g
: 102 cfu/g, : 103 cfu/g
: 102 cfu/g, :103 cfu/g
: 10 cfu/g, : 10 cfu/g
: 25 g, : 25 g

TVC
Enterobacteria
Staphylococcus aureus
Clostridium perfringens
Salmonella spp.

:
1
2

/ : 1

50%
(1) , (2) , (3)

: 01.05.09

. 13 / 15

 12. .

( )

UHT, , , ,

:
,

675/92 , 895/93 , 2901/93 , 93/57

TVC
Enterobacteria
Staphylococcus aureus

: 31 C 55 C
72
: < 105 cfu/g
: < 10 cfu/g
: < 10 cfu/g
: 25 g

:
1
2

: , : , ,

/ : 1

50%
(1) , (2) , (3) , (4)
, (5) %

: 01.05.09

. 14 / 15

 13. , , , ,
, , , , , , ,
, , , PVC , ,
(, , ), .

( )

:
:
1
2

/ : 1

(1) , (2)

: 01.05.09

. 15 / 15