Universidad

Tecnolgica de
Quertaro

Firmado digitalmente por Universidad Tecnolgica de

Quertaro
Nombre de reconocimiento (DN): cn=Universidad
Tecnolgica de Quertaro, o=Universidad Tecnolgica de
Quertaro, ou, email=webmaster@uteq.edu.mx, c=MX
Fecha: 2010.08.06 11:20:38 -05'00'

UNIVERSIDAD TECNOLGICA DE QUERTARO

VOLUNTAD. CONOCIMIENTO. SERVICIO
CARRERA DE MANTENIMIENTO INDUSTRIAL

REPORTE FINAL DE ESTADA PARA OBTENER EL TTULO DE TCNICO

SUPERIOR UNIVERSITARIO EN MANTENIMIENTO INDUSTRIAL

TTULO DEL PROYECTO:

PROGRAMA INFORMATICO DE CONTROL DE MANTENIMIENTO
PREVENTIVO A EQUIPOS ELECTROMECNICOS.

EMPRESA:
HOTEL HACIENDA JURICA

PRESENTA:
ROCO ORTZ ZIGA

ASESOR DE LA EMPRESA:
ING. CNDIDO MENDOZA AVALOS

ASESOR DE LA UTEQ:
LIC. EDITH MONTALBN LOYOLA

SANTIAGO DE QUERTARO, QRO. AGOSTO 2010.

AGRADECIMIENTOS
Agradezco a mi familia por el apoyo brindado durante mi estancia acadmica y por estar
siempre presente en todos y cada uno de los momentos de mi vida.
Estoy sumamente agradecida con los profesores que da a da hicieron su mximo
esfuerzo por ensearme su aprendizaje y compartir parte de su experiencia profesional,
laboral y personal. Dando claves para poder conseguir nuestros objetivos.
Agradezco a mis amigas (o), compaeros que fueron uno de los principales pilares
dentro de la institucin y fuera de ella, de mi formacin. Que le dieron los momentos de
diversin que necesitaba.
As como agradezco a todas las personas que me tendieron la mano para ayudarme con
los acontecimientos que me afectaron.

NDICE
CAPTULO 1 INTRODUCCIN
Introduccin

CAPTULO 2 CONTEXTO DE LA EMPRESA

Antecedentes de la empresa

Misin

Visin

Valores

Organizacin

Ubicacin

CAPTULO 3 PLANTEAMIENTO DEL PROYECTO

Descripcin del problema

Objetivo

Cronograma de actividades

CAPTULO 4 MARCO CONCEPTUAL

Mantenimiento

Tipos de mantenimiento

El concepto actual de gestin de mantenimiento

13

Mantenimiento aplicado en el sector hotelero

13

El control del mantenimiento hotelero

14

Control del mantenimiento industrial por ordenador aplicado en la

16

Base
de datos
hotelera
Glosario

17
19

CAPTULO 5 DESARROLLO DEL PROYECTO

Introduccin

21

Identificacin y levantamiento de los equipos.

22

Condiciones y caractersticas de los activos.

23

Creacin de programa informtico de mantenimiento preventivo.

23

CAPTULO
6 CONCLUSIONES Y RESULTADOS
Actividades Extras

38
33

Apndices

39

Referencias

48

Curriculum vitae

49

CAPTULO 1

INTRODUCCIN

La Universidad Tecnolgica del Estado de Quertaro se ha preocupado por formar

Tcnicos Superiores Universitarios que mediante planes curriculares sean capaces de
desarrollarse satisfactoriamente en el sector pblico y privado. Por lo consiguiente la
UTEQ ofrece un programa acadmico a cursar en seis cuatrimestres, dando respuesta a
la demanda del sector productivo y a las expectativas de los estudiantes de nivel medio
superior. Es a partir del sexto cuatrimestre cuando los estudiantes presentan sus
conocimientos en el sector productivo. La carrera de Mantenimiento Industrial impartida
por La Universidad Tecnolgica de Quertaro se especializa en crear TSU que sean
capaces de resolver problemas dentro del rea laboral.

El mantenimiento en hoteles presenta una problemtica concreta que comprende sistema

de calefaccin y aire acondicionado, sistema contra incendios, sistema elctrico, cocinas,
hornos, cmaras frigorficas. Tambin se tiene en cuenta, aquellos requisitos tcnicos y
legales relacionados con normativas de tipo tcnico, sanitario, de seguridad, que se
observan en estos establecimientos.

En la actualidad el Hotel Hacienda Jurica en busca de mejorar la calidad del servicio

requiere el uso de programas informticos que administren el mantenimiento que se va
realizar para cada uno de los activos que permita una mejor gestin, reduciendo costos y
aumento de productividad. Este es el proyecto que se lleva a cabo en las instalaciones
del Hotel Jurica. En definitiva, mejorando la calidad del servicio.

CAPTULO 2

ANTECEDENTES DE LA EMPRESA

Hace ms de seis siglos, el lugar en el que ahora se encuentra hacienda Jurica, fue
descubierto por los pobladores primitivos del bajo, que por su belleza natural y
manantiales termales de aguas cristalinas mereci que los tarascos lo llamaran Jurica,
cuyo significado es lugar de salud.

El lugar paso a ser propiedad de Conin, un indio tarasco que fue alfabetizado en
Quertaro y quien despus llevo el nombre de Fernando de tapia.

Muchos aos despus, estas tierras pasaron a ser propiedad del virrey don Luis de
Velasco, quien la otorga a don Juan Snchez de Alans, en premio de sus innegables
mritos como conquistador de Quertaro.

En 1551 don Juan Snchez de Alans, quien durante el siglo XVI se encarg de hacer de
hacienda Jurica, la mejor de la comarca, albergando ms de 500 labradores.

Posteriormente la hacienda paso a ser propiedad del Sr. Carlos Urquiza, cuya actividad
principal era la agricultura y la ganadera.

En octubre de 1960 la hacienda pasa a manos del Sr. Juan Manuel Torres Landa quin la
destino al sembrado de papa y el 8 de marzo de 1969 Jurica deja de ser una de tantas
haciendas mexicanas para convertirse en un MAJESTUOSO HOTEL JURICA abre
sus puertas como hotel y empieza a captar turismo nacional, as funcionaba como
empresa familiar. Desde entonces se han preocupado por atender a los huspedes como
si fueran los patrones de la hacienda.

Fig 1. Recepcin hotel hacienda Jurica.

Jurica habr sus puertas como hotel y empieza a captar turismo nacional, as funcionaba
como empresa familiar. Entonces lo toma Banamex y lo administra, en 1980 pasa a
manos de la cadena de hoteles camino real, en lo que se refiere a la administracin.

En Agosto del 2001 el Ing. Antonio Cosi Ario crea su propia operadora de hoteles
llamado Brisas Hotels & Resort formado por 5 grandes hoteles los cuales son: las Brisas
Acapulco, Hacienda Jurica Quertaro, Las Hadas Manzanillo, Galera Plaza D.F., las
Brisas Ixtapa. Posteriormente se adquieren las propiedades de Las Brisas Huatulco y
Galera Plaza Veracruz.

Estratgicamente ubicado en la ciudad de Quertaro, a dos horas de Mxico, D.F. y a

cinco minutos de la zona Industrial Benito Jurez, el hotel hacienda Jurica originalmente
fue una magnfica hacienda a principios del siglo XVI, y su clsica arquitectura colonial
de arcos y paredes de piedra volcnica harn viajar la imaginacin hasta la poca de la
conquista espaola.

Fig 2. Patio Andaluz.

DATOS GENERALES

Domicilio: paseo Jurica esq. paseo del mesn s/n fracc. Jurica, Quertaro,
Telfono: 01 800 40 111 00
(442) 218-00-22 Ext. 366 y 372
Fax:(442) 218-01-22 Ext. 271
Pgina Web: www.brisas.com
MISIN
Ser la empresa mexicana con identidad propia que genere lealtad, orgullo y
experiencias nicas haca huspedes, clientes externos e internos y accionistas, mediante
una operacin confiable, por medio de innovacin y creatividad hacia la mejora
continua

VISIN
Llegar a ser la empresa mexicana lder en la industria de la hospitalidad, administrando
hoteles propios y operados nicos en su gnero, con un crecimiento sostenido en el
mercado nacional e internacional
4

VALORES

Honestidad
Lealtad
Actitud Proactiva
Calidad
Humor
Comunicacin
Creatividad
Innovacin

ORGANIZACIN

Gerente
General
Fernando
Cardoso

Asistente de
Gerencia
Selene Prez

Gerente de
Recursos
Humanos
M. Carmen
lvarez

Gerente de
Alimentos
Y Bebidas
Gabriel Pacheco
Segura

Gerente de
Ventas
Aurora
Aguilar

Contralor
Eva Apreza

Gerente de
Mantenimiento
Cndido
Mendoza

Fig 3. Organigrama general de la empresa.

UBICACIN

Fig. 4. Croquis de Hotel Hacienda Jurica.

CAPTULO 3

PLANTEAMIENTO DEL PROYECTO.

DEFINICIN

El Hotel Hacienda Jurica ofrece sus servicios al cliente desde hace 40 aos
aproximadamente. Por lo consiguiente, en sus instalaciones cuenta con equipos que
requieren

un programa

informtico de

mantenimiento preventivo

a equipos

electromecnicos, que permiten planificar de forma personalizada, la conservacin y

gestin de los activos de una empresa.

OBJETIVO

Este proyecto tiene como finalidad contar con un programa informtico de

mantenimiento preventivo a equipos electromecnicos es decir, un sistema de
control.
En primera instancia se crear una base de datos que contendr los datos de placa
de los equipos y sus componentes.
Se crear un plan maestro de mantenimiento en donde se calendarizan las
actividades a realizar. Esto permitir mantener la maquinaria y equipos en
ptimas condiciones de operacin.
Se crear una hoja de inspeccin de equipos que describa las actividades a
realizar. Y Tener informacin detallada de los trabajos realizados en cada equipo
electromecnico.
Tener una calendarizacin de mantenimiento preventivo de los equipos
electromecnicos.

CRONOGRAMA SEMANAL

SEMANA
ACTIVIDAD

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Incorporacin a la empresa.
Conocimiento del estado fsico de los equipos
electromecnicos.
Levantamiento de datos de placa de los
equipos electromecnicos.
Investigacin del marco terico.
Investigacin de las caractersticas de los
equipos electromecnicos.
Elaboracin de formatos.
Creacin de Programa Informtico.
Captura de datos y llenado de formatos
Comprobacin y funcionamiento de los
formatos y base de datos.
Mejoras y Retroalimentacin
Conclusiones.
Actividades extras

CAPTULO 4
MARCO TERICO.
MANTENIMIENTO
El Mantenimiento es la accin eficaz para mejorar aspectos operativos relevantes de un
establecimiento tales como funcionalidad, seguridad, productividad, confort, imagen
corporativa, salubridad e higiene. Otorga la posibilidad de racionalizar costos de
operacin. El mantenimiento debe ser tanto peridico como permanente, preventivo y
correctivo.
El mantenimiento es la segunda rama de la conservacin y se refiere a los trabajos que
son necesarios hacer con objeto de proporcionar un servicio de calidad estipulada.
TIPOS DE MANTENIMIENTO
MANTENIMIENTO PREVENTIVO
Es uno de los ms aceptados y empleados hoy en las empresas por los rendimientos que
ofrece despus de ser implementado. Su caracterstica principal es detectar los puntos
crticos de falla, para evitar se produzcan estos lapsos seguidos. Ms que un mtodo, es
una filosofa basada principalmente en una pequea reparacin sin necesidad de detener
el funcionamiento de los equipos por periodos largos de tiempo.
En conclusin el mantenimiento preventivo es toda aquella actividad de inspeccin,
ajuste, reparacin y cambios de partes, ejecutadas a intervalos previamente calculados.
Otro de los aspectos importantes de este sistema, es la recopilacin de datos para formar
un criterio de decisiones.
OBJETIVOS DEL MANTENIMIENTO PREVENTIVO.
1. Reducir la frecuencia y magnitud de las fallas.
2. Reducir demoras.
9

3. Mejora la conservacin de los equipos.

4. Optimizar el uso de personal y refacciones
El mantenimiento preventivo ha sido concebido para preservar la vida til y
econmicamente productiva de los bienes y empatar las expectativas a largo plazo de
ventas de la empresa, con la factibilidad tecnolgica de lograrlo; sus caractersticas se
determinan:
Por tiempo transcurrido.
Por trabajo realizado.
Por recomendaciones del fabricante.
Por experiencia.
Por estadstica de consumo.
MANTENIMIENTO AUTNOMO
El mantenimiento incluye cualquier actividad realizada por el departamento de
produccin relacionada con una funcin de mantenimiento y que pretenda mantener la
planta operando eficiente y establemente con el fin de satisfacer los planes de
produccin. Dos claves para desarrollar un programa eficaz de mantenimiento
Autnomo, son la profundidad y la continuidad. Un factor adicional decisivo es una
perfecta integracin con otras dos actividades: la mejora orientada, el adiestramiento y la
formacin.
El TPM mejora los resultados empresariales y crea lugares de trabajo agradable y
productivo cambiando el modo de pensar y trabajar con los equipos de todo el personal.
El Mantenimiento Autnomo (Mantenimiento realizado por el departamento de
produccin) es uno de los pilares bsicos ms importantes del TPM.
VENTAJAS DEL MANTENIMIENTO AUTNOMO
Gracias a este mantenimiento se pueden producir buenos productos tan
rpidamente y baratos como sea posible.
10

 Detecta y trata con prontitud las anormalidades del equipo.

DESVENTAJAS DEL MANTENIMIENTO AUTNOMO
No se le da muchos ingresos a este tipo de mantenimiento a pesar de que pretende
mantener la planta operando eficientemente y establemente con el fin de satisfacer los
planes de produccin.
MANTENIMIENTO CORECTIVO
Comprende las actividades de todo tipo encaminadas a tratar de eliminar la necesidad de
mantenimiento; corrigiendo las fallas de una manera integral a mediano plazo. Las
adicciones ms comunes que se realizan son; modificacin de elementos de mquinas,
modificacin de alternativas de proceso, cambios de especificaciones, ampliaciones,
revisin de elementos bsicos de mantenimiento y conservacin, etc. Este tipo de
actividades es ejecutado por el personal de la organizacin de mantenimiento y/o por
entes forneos, dependiendo de la magnitud, costo, especializacin necesaria, etc., su
intervencin tiene que ser planificada y programada a tiempo para que su ataque evite
paros injustificados.
En este tipo de tratamiento,se lleva a cabo un mantenimiento preventivo (recomendable),
una recarga del sistema (formateo), el remplazo o adiccin de algn perifrico al
sistema, daos al registro o errores irreparables en el sistema.
VENTAJAS DEL MANTENIMIENTO CORRECTIVO.
Gracias a este mantenimiento tenemos el mantenimiento rutinario el cual nos
ayuda a corregir las fallas que no afectan mucho a los sistemas.
Podemos corregir las fallas de equipo o instalaciones que requieran ser
corregidos en plazo breve.

11

DESVENTAJAS DEL MANTENIMIENTO CORRECTIVO.

En el medio latinoamericano institucional y empresarial prevalece, por desgracia,
el mantenimiento correctivo.
Si se exceptan los gastos de aseo, la gran mayora de la pequea y mediana
industria destinada cinco veces ms a este mantenimiento que al preve ntivo.
MANTENIMIENTO PREDICTIVO
Se define como el seguimiento del desgaste de una o ms piezas o componentes de
equipos prioritarios a travs de anlisis de sntomas, o estimacin hecha por evaluacin
estadstica, tratando de extrapolar el comportamiento de esas piezas o componentes y
determinar el punto exacto de cambio.
Consiste en el anlisis de parmetros de funcionamiento cuya evolucin permite detectar
un fallo antes de que este tenga consecuencias ms graves.
En general, el mantenimiento predictivo, consiste en estudiar la evolucin temporal de
ciertos parmetros y asociarlos a la evolucin de fallos, para as determinar en qu
periodo de tiempo, ese fallo va a tomar una relevancia importante, para as poder
planificar todas las intervenciones con tiempo suficiente, para que ese fallo nunca tenga
consecuencias graves.
Una de las caractersticas ms importantes de este tipo de mantenimiento es que no debe
alterar el funcionamiento normal de la planta mientras se est aplicando.La inspeccin
de los parmetros se puede realizar de forma peridica o de forma continua,
dependiendo de diversos factores como son: el tipo de planta, los tipos de fallos a
diagnosticar y la inversin que se quiera realizar.
VENTAJAS DEL MANTENIMIENTO PREDICTIVO:
Reduce el tiempo de paro al conocerse exactamente qu parte del sistema es el
que falla.
12

 Permite seguir la evolucin de un defecto en el tiempo.

Optimiza la gestin del personal de mantenimiento.
Conocer con exactitud el tiempo lmite de actuacin que no implique el
desarrollo de un fallo imprevisto.
DESVENTAJAS DEL MANTENIMIENTO PREDICTIVO:
Existe muchas prdidas de tiempo en las observaciones que se le realizan a cada
rgano de la mquina.
EL CONCEPTO ACTUAL DE GESTIN DE MANTENIMIENTO
Adopcin de medidas y realizacin de acciones necesarias para el buen funcionamiento.
Se pueden establecer dos niveles:
Nivel 1: Grandes decisiones, grandes objetivos (direccin general).
Nivel 2: Corresponde al jefe de mantenimiento y va referido a decisiones concretas,
planificacin, organizacinde las tareas diarias.
MANTENIMIENTO APLICADO EN EL SECTOR HOTELERO
Mantenimiento es el sistema de control que se utiliza para detectar y corregir los
defectos que surjan por patologas edilicias, defectos de diseo, defectos constructivos o
por el simple uso de la infraestructura y equipamiento.
Se presentan dos tipos de acciones a desarrollar principalmente:
Mantenimiento preventivo
Mantenimiento correctivo
MANTENIMIENTO PREVENTIVO
Este tipo de mantenimiento, que se aplica al sistema de instalaciones hidrulicas, gas y
elctricas, busca anticiparse a la falla y evitar reparaciones urgentes que ocasionan
prdidas econmicas y operativas al establecimiento as como molestias al husped.
13

Generalmente se programan cuatro tipos de acciones: inspeccin, servicio, correccin y

reparacin.
1. Inspeccin: debe efectuarse de la siguiente forma:
a) Ocular: se detectan las fallas que se encuentran a la vista: corrosin, desgaste,
etc.
b) Sensible al olfato: en este caso, pueden percibirse fugas de gas, elementos a
punto de quemarse.
c) Sensibles al tacto: se advierten vibraciones, humedades, temperaturas, etc.

2. Servicio: es el conjunto de acciones peridicas programadas para que el sistema

funcione correctamente. Los servicios ms comunes que requieren tareas de
mantenimiento son ascensores, limpieza de tanques, equipos informticos y
tecnolgicos, etc.

3. Correccin y reparacin: es el conjunto de acciones implementadas ante

desperfectos, desgastes por paso del tiempo y emergencias para que el sistema
funcione correctamente.
MANTENIMIENTO CORRECTIVO
Consiste en el conjunto de actividades destinadas a corregir desperfectos o fallas en el
momento en que se presentan. Es recomendable utilizarlo lo menos posible, pues result a
generalmente ms caro que el mantenimiento preventivo, ya que las reparaciones son
regularmente ms onerosas, consumen ms tiempo y adems, podran ocasionar
molestias al husped.
EL CONTROL DEL MANTENIMIENTO HOTELERO
El control de mantenimiento debe establecerse bajo dos puntos de vista: econmico y
tcnico.

14

CONTROL ECONMICO
El punto de vista econmico seala claramente que los costos imputables a
mantenimiento deben estar claramente definidos. De su anlisis podremos determinar la
relacin Costo / Eficiencia y podremos valorar el trabajo realizado.
Desde la organizacin contable se debera asignar un cdigo de referencia para todas
aquellas partidas incluidas en el mantenimiento, separando los costos en cuatro
diferentes apartados:
1. Inversiones y mejoras.Costo de aquellas inversiones con las que pretendemos
mejorar la calidad de las instalaciones.
2. Mantenimiento preventivo. Costo de lo que implica mantener las instalaciones en
buenas condiciones de funcionamiento.
3. Mantenimiento correctivo.Costo total de cada trabajo realizado, sabiendo adems
lo importe del material empleado, el tiempo invertido y el costo de mano de obra.
4. Recambios. Costo de lo que representa el almacn en trminos econmicos al
disponer de una cierta cantidad de material (Electromecnico) y otros para poder
llevar a trmino el mantenimiento en general.
CONTROL TCNICO
El control tcnico del mantenimiento incluye un seguimiento de la calidad y es por ello
que se deben distinguir tres apartados:
1. Recambios. Los recambios a utilizar deben ser de la calidad suficiente para que
se reduzca al mnimo las averas; a pesar de que los recambios originales tienen
un costo elevado, alternativamente deben buscarse materiales equivalentes pero
de calidad.
2. Calidad de las Reparaciones. Para bajar drsticamente el ndice de incidencias al
realizar un trabajo de mantenimiento correctivo es importante tomar las medidas
necesarias para que aquella reparacin dure el mayor tiempo posible, por lo que
los trabajos provisionales deben evitarse en la medida de lo posible. Es necesario
tambin, exigir y supervisar la calidad de los trabajos de mantenimiento.
15

3. Garantas. La garanta de un buen funcionamiento es un derecho que tenemos al

hacer una compra. Al momento de comprar nos ofertan un rendimiento y una
produccin determinada, por ello tenemos derecho a exigir que sea as ya que en
base a estos dos criterios se toma la decisin de comprar.
CONTROL DEL MANTENIMIENTO INDUSTRIAL POR ORDENADOR
APLICADO EN LA HOTELERIA
El mantenimiento industrial es un elemento importante del costo y de la calidad de un
producto o servicio, sobre el cual podemos jugar a corto plazo para mejorar la
competitividad de la empresa. Existen tcnicas que necesitan la informtica para mejorar
el costo y la calidad del mantenimiento. A esta informtica especfica se le denomina a
menudo: mantenimiento asistido por ordenador (MAO).
El uso de programas informticos permite una mejor gestin, mejoran la calidad del
servicio. La experiencia en el mantenimiento y el uso de estos programas, ha sido
siempre positiva. La puesta en marcha de estas tcnicas y del MAO es inseparable de
una fuerte motivacin y de una formacin nueva de los responsables de mantenimiento y
del conjunto de personas.
FUNCIONALIDAD DEL SISTEMA ASISTIDO POR ORDENADOR
Un Sistema de Mantenimiento Asistido por Ordenador (MAO) maneja cuatro grandes
grupos de informacin:
a) El inventario de equipos e instalaciones, organizado segn una estructura
jerrquica arborescente: con su codificacin e informacin descriptiva,
informacin tcnica, costo inicial, costos de mantenimiento, depreciacin,
amortizaciones, etc.
b) Los trabajos que hay que realizar sobre los equipos e instalaciones: plan de
mantenimientopreventivo, procedimientos, inspecciones, rutas y mantenimiento
correctivos.
c) El personal de mantenimiento: cualificacin, horarios, turnos de trabajo,
ausentismo y vacaciones.
16

BASE DE DATOS
Una base de datos o banco de datos (en ocasiones abreviada BB.DD.) es un conjunto de
datos pertenecientes a un mismo contexto y almacenados sistemticamente para su
posterior uso. En este sentido, una biblioteca puede considerarse una base de datos
compuesta en su mayora por documentos y textos impresos en papel e indexados para
su consulta. En la actualidad, y debido al desarrollo tecnolgico de campos como la
informtica y la electrnica, la mayora de las bases de datos estn en formato digital
(electrnico), que ofrece un amplio rango de soluciones al problema de almacenar datos.
Existen programas denominados sistemas gestores de bases de datos, abreviados SGBD,
que permiten almacenar y posteriormente acceder a los datos de forma rpida y
estructurada. Las propiedades de estos SGBD, as como su utilizacin y administracin,
se estudian dentro del mbito de la informtica.
Las aplicaciones ms usuales son para la gestin de empresas e instituciones pblicas.
Tambin son ampliamente utilizadas en entornos cientficos con el objeto de almacenar
la informacin experimental.
Aunque las bases de datos pueden contener muchos tipos de datos, algunos de ellos se
encuentran protegidos por las leyes de varios pases. Por ejemplo, en Espaa los datos
personales se encuentran protegidos por la Ley Orgnica de Proteccin de Datos de
Carcter Personal (LOPD).
TIPOS DE BASES DE DATOS
Segn la variabilidad de los datos almacenados
Bases de datos estticas. stas son bases de datos de slo lectura, utilizadas
primordialmente para almacenar datos histricos que posteriormente se pueden utilizar
para estudiar el comportamiento de un conjunto de datos a travs del tiempo, realizar
proyecciones y tomar decisiones.
Bases de datos dinmicas. stas son bases de datos donde la informacin almacenada se
modifica con el tiempo, permitiendo operaciones como actualizacin, borrado y adicin
17

de datos, adems de las operaciones fundamentales de consulta. Un ejemplo de esto

puede ser la base de datos utilizada en un sistema de informacin de una tienda de
abarrotes, una farmacia, un videoclub.
Segn el contenido
Bases de datos bibliogrficas. Solo contienen un representante de la fuente primaria, que
permite localizarla. Un registro tpico de una base de datos bibliogrfica contiene
informacin sobre el autor, fecha de publicacin, editorial, ttulo, edicin, de una
determinada publicacin, etc. Puede contener un resumen o extracto de la publicacin
original, pero nunca el texto completo, porque si no, estaramos en presencia de una base
de datos a texto completo (o de fuentes primarias ver ms abajo). Como su nombre lo
indica, el contenido son cifras o nmeros. Por ejemplo, una coleccin de resultados de
anlisis de laboratorio, entre otras.
Bases de datos de texto completo. Almacenan las fuentes primarias, como por ejemplo,
todo el contenido de todas las ediciones de una coleccin de revistas cientficas.
CARACTERSTICAS DE UNA BASE DE DATOS
Entre las principales caractersticas de los sistemas de base de datos podemos
mencionar:
Independencia lgica y fsica de los datos.
Redundancia mnima.
Acceso concurrente por parte de mltiples usuarios.
Integridad de los datos.
Consultas complejas optimizadas.
Seguridad de acceso y auditora.
Respaldo y recuperacin.
Acceso a travs de lenguajes de programacin estndar
GLOSARIO
18

Bitcora del equipo: Es un formato de recopilacin de la informacin de otros

documentos y que servir de historial para cada uno de los equipos. Tambin para
cuando se presente en el futuro una falla similar a la registrada, se acte de manera gil;
debe llenarse de forma ordenada y especificando a detalle la intervencin.

Control semanal de mantenimiento por actividad: es un calendario un donde se

marca cuando es necesario realizar el mantenimiento especificado en la actividad con la
opcin de marcar con una P para la fecha de programacin y una R para la fecha de
realizacin o ambas si es que coinciden.

Control semanal de mantenimiento por equipo: es un calendario en donde son

marcadas de forma resumida las intervenciones que se le realizarn a los equipos en la
semana que corresponda con la facilidad de rellenar los recuadros para las fechas de
programacin y realizacin de los mantenimientos.

Erogacin: una erogacin ser aquel desembolso de dinero en efectivo que lleva a cabo
una persona o una empresa. Tanto los gastos como las inversiones que una persona fsica
o jurdica realice en un ao calendario se designarn como erogaciones.
Existen distintos tipos de erogaciones: Erogacio nes Complementarias (aquellas
asignaciones de recursos destinadas a cubrir gastos de un nuevo programa o de alguno
en ejecucin. Las mismas pueden ser tanto para gastos corrientes como de capital);
erogaciones contingentes (aquellas asignaciones que estn destinadas a cubrir
necesidades imprevistas o extraordinarias); erogaciones derivadas de ingresos por
cuentas de terceros (cantidad asignada en concepto de trabajos realizados a terceros, por
ejemplo, impuesto sobre la renta, retenciones a contratistas, cuotas sindicales, entre
otras); erogaciones especiales (provisin extra de dinero para desarrollar nuevos
programas o bien para completar aquellos ya en progreso); erogaciones imprevistas
(asignaciones destinadas a cubrir erogaciones que por su carcter de imprevisibles no
pudieron ser tenidas en cuenta dentro del presupuesto); erogaciones recuperables (salida
de recursos como consecuencia de prstamos efectuados al personal, compra de valores
financieros, depsitos en garanta, entre otros) y erogaciones llevadas a cabo en perodos
19

pre operativos (son aquellas que se destinarn a la investigacin, desarrollo, diseo y

mejoramiento de un producto).
GMAO: Siglas de: Gestin de Mantenimiento Asistida por Ordenador. Programa y/o
sistema informtico que facilita todas las herramientas necesarias para la Gestin del
Mantenimiento Industrial en una Planta productiva.
Hojas de inspeccin: son el desglose de las actividades marcadas en el calendario de
mantenimiento y que servirn de gua para la realizacin de ste, por medio de
explicaciones y fotografas para la mayor comprensin de lo especificado.
Ingeniera de Mantenimiento: Organismo consultivo que constituye el sistema de
control de la direccin de Mantenimiento para corregir y mejorar su gestin. Su tarea es
perfeccionar la organizacin y los mtodos y procedimientos de trabajo, favoreciendo la
implantacin de una ms adecuada Poltica de Mantenimiento.
Inspeccin Tareas/Servicios de Mantenimiento Preventivo: caracterizados por la alta
frecuencia y corta duracin, normalmente efectuada utilizando instrumentos de medicin
electrnica,

trmica

y/o

los

sentidos

humanos,

normalmente

sin

provocar

indisponibilidad del equipo.

Levantamiento de datos de los equipos: es una recopilacin de los datos de placa de
los equipos y sus elementos principales, que servirn como referencia al momento de
necesitar refacciones y/o repuestos.
Mantenimiento Correctivo: Tareas de reparacin de equipos o componentes averiados
Mantenimiento Predictivo: Tareas de seguimiento del estado y desgaste de una o ms
piezas o componente de equipos prioritarios a travs de anlisis de sntomas, o anlisis
por evaluacin estadstica, que determinen el punto exacto de su sustitucin.
Mantenimiento Preventivo: Tareas de inspeccin, control y conservacin de un
equipo/componente con la finalidad de prevenir, detectar o corregir defectos, tratando de
evitar averas en el mismo.

CAPTULO 5
20

DESARROLLO DEL PROYECTO

INTRODUCCIN

La incorporacin a la empresa comenz con una presentacin visual de la empresa, en

esta pltica inductiva se expuso la filosofa del Hotel Hacienda Jurica, su historia,
normativas de trabajo, mtodos y valores, as como todo lo referente a responsabilidades
y beneficios de los asociados. Seguido de esto se realiz un recorrido por las reas que
conforman el hotel y al mismo tiempo se nos present con el personal directivo y
operativo.

La hacienda Jurica cuenta con diversas reas como jardines que son usados para fiestas,
reuniones, comidas, recreacin, juegos; tambin cuenta con diferentes tipos de
habitaciones como sencillas, dobles, matrimoniales y suites distribuidos en edificios de
dos y tres niveles; como tambin patios interiores, acueducto, capilla, terrazas,
estacionamiento, alberca, canchas de futbol, tenis, squash, bsquet, minigolf, volibol,
vivero, caballerizas, almacenes, casas de mquinas, taller, carpintera, panadera,
comedor de empleados, lavandera, planta tratadora de agua, cmaras de enfriamiento,
casa de gerencia dependiente del hotel, casa de antiguos dueos dependiente del hotel,
pozos profundos, casetas de vigilancia, baos, vestidores, cocina, restaurante, salones,
oficinas, salas ejecutivas, bares, lobby, saln de juegos, etc.

El trabajo del departamento de mantenimiento en el hotel es extenso pues abarca

diferentes aspectos como: jardinera, plomera, instalaciones elctricas, carpintera,
lneas telefnicas, refrigeracin, calderas, tratamiento de agua, fumigacin, riego,
cerrajera, pintura, soldaduras, albailera e intervenciones con los mobiliarios de las
reas, otros departamentos y habitaciones. El mantenimiento que se emplea permite que
mejore la calidad de servicio da con da. Para cumplir con esta demanda se requiere del
personal adecuado que por sus caractersticas lo hacen ser indispensables para el
funcionamiento del mismo. Por eso el departamento de mantenimiento est constituido

21

por un gerente general, asistente, supervisor, oficiales, jardineros, carpintero, etc. Los
cuales tienen en sus manos la responsabilidad de satisfacer las necesidades del hotel.

En la integracin a este departamento se conocieron los procedimientos con que se

trabaja, las reas que son prioridad para mantenimiento. As como el rol que se j ugara
dentro del este. Finalmente conociendo las actividades a realizarse se procedi a la
incorporacin completa a la empresa.

IDENTIFICACIN Y LEVANTAMIENTO DE LOS EQUIPOS.

Para comenzar a trabajar en el proyecto se identificaron los equipos electromecnicos,

para ello se dividi en reas para poder ubicar los equipos con los que cuenta el hotel y
que estn contemplados en el levantamiento.
1. Cuarto de mquinas
2. rea de cocina
3. rea azotea
4. reas pblicas
5. Planta tratadora de agua
6. rea carpintera

Se prosigui a realizar el levantamiento de informacin de los datos de placa de cada

uno de los equipos electromecnicos. Esta informacin se apoy con una fotografa. El
levantamiento nos sirve para tener el control y conocer condic iones y capacidades del
equipo (Apndice 1).

A partir del levantamiento se clasificaron los equipos dependiendo de sus caractersticas.

1. Aires acondicionados
2. Bombas
3. Calderas
4. Cmaras de refrigeracin
22

5. Equipo de cocina
6. Motores

El levantamiento es el inicio de las actividades para llevar a cabo el mantenimiento

preventivo, en el inventario se encuentra la referencia y especificaciones de los equipos.

CONDICIONES Y CARACTERSTICAS DE LOS ACTIVOS.

En el hotel se encontr activos que requieren inspeccionar peridicamente por ejemplo

motores, bombas centrifugas, bombas recirculadora, calderas, hidroneumticos, aires
acondicionados, etc. En general se pretende incrementar la vida til de los equipos, para
que su funcionamiento sea adecuado y disminu ir las reparaciones no programadas. La
frecuencia con que deben ser hechas las inspecciones, depende del tipo del activo y de
las condiciones locales de aplicacin.

El departamento de mantenimiento tiene como prioridad detectar y corregir en el

momento las fallas que surjan por el desgaste del activo y por otros motivos. Es por eso
que se tiene en mente buscar anticiparse a la falla y evitar reparaciones urgentes que
ocasionan prdidas econmicas y operativas al hotel y satisfacer las necesidades del
cliente. Esto con la implementacin de mantenimiento preventivo.

CREACIN

DE PROGRAMA INFORMATICO DE MANTENIMIENTO

PREVENTIVO.

Un programa de mantenimiento preventivo solo, no dar buenos resultados, este deber

estar integrado con una efectiva planeacin y programacin de reparaciones, un buen
sistema de rdenes escritas de trabajo, reportes efectivos y una medicin del trabajo
elaborado.
Para comenzar se crea una base de datos, despus se elaboran los formatos principales
como orden de trabajo, plan maestro, formato de control de costos a equipo
electromecnico. As como actualizacin de formatos existentes en la empresa.
23

La base de datos se apoya con una gua o instructivo para identificar las partes que
componen los formatos y como vaciar la informacin en ellos.Este programa
informtico de control de mantenimiento preventivo a equipos electromecnicos se
realiza en Excel. Puesto que, por ser un archivo electrnico se trabaja con frmulas que
faciliten el uso de este programa de control.

El ndice del programa de control de mantenimiento preventivo.

1. Portada. (Ver Apndice 2)
2. Descripcin del programa. (Ver Apndice 3)
3. Programacin y operacin de programa. (Ver Apndice 4)
4. Base de datos.
5. Programa o plan maestro.
6. Hoja de inspeccin.
7. Erogaciones.(Ver Apndice 6)
8. Solicitud de trabajo.
9. Hoja de control de gastos.
10. Hoja de reporte de mantenimiento.

BASE DE DATOS

La base de datos del programa de mantenimiento se realiz con los datos de los equipos
obtenidos en el levantamiento, hecho previamente con la colaboracin del personal de
mantenimiento. En el formato de la base de datos se describe al equipo, para que sea
identificado con facilidad. Contiene el nombre general del activo al que se le realizar el
mantenimiento, ya sea motor, bomba, caldera, hidroneumtico, planta de emergencia o
aire acondicionado. Se anexa nombre del personal que autorizar, revisar y colaborar;
con la finalidad de que cualquiera de ellos sea responsable de vaciar la informacin
conveniente de cada uno de los equipos electromecnicos u otros. Como se muestra en la
figura 5.

24

Fig 5. Formato de Base de datos.

Partiendo de este punto se crean las dems cuentas (hojas de clculo de programa
Excel), cada una de ellas estar vinculada entre s.

PLAN MAESTRO DE MANTENIMIENTO

El programa de mantenimiento permitir tener el control de los equipos y planificar su

mantenimiento dando estructura. Contiene un conjunto de acciones a ejecutar en un
tiempo determinado, para anticipar el servicio a los equipos que disminuyan los
mantenimientos inesperados. Estas acciones o tareas son de suma importancia por eso se
deben cuidar. Este primer Plan Maestro es solo para poder tenerlo impreso y al alcance
del personal autorizado de mantenimiento.

DESARROLLO

Para cada equipo o instalacin se estableci un conjunto de trabajos que compone el

plan de mantenimiento preventivo.
Se defini:

25

El cdigo.
El equipo al que se refiere.
La descripcin del trabajo a realizar.
La persona o personas que tienen que realizar el trabajo y el tiempo estimado que
les llevar hacerlo a cada uno de ellos.
El departamento del que depende el trabajo.
La periodicidad segn un calendario mensual, trimestral y anual.
Como se muestra en la figura 6en el programa de mantenimiento (plan maestro), se
identifica cada uno de los periodos con diferentes colores. Este formato contiene,
adems de lo ya mencionado, nmero de horas y turnos en el que se elabora el trabajo.

Fig6. Plan maestro de mantenimiento

Dentro el programa de control de mantenimiento preventivo tambin se elabor un plan
maestro (apndice 5), con las siguientes caractersticas. El primer programa (fig. 6) es la
base, para la designacin de las actividades a implementar en los equipos del programa
maestro que se encuentra en la base de control.
26

1. Se designa por colores en nivel de avance en la implementacin de

mantenimiento a los equipos por ejemplo; en los aires acondicionados.
2. Se identifican las reas en donde se encuentran los activos y enumeran.
3. Se asignan frmulas que determinen el porcentaje de aprovechamiento, avance o
solucin de la inspeccin del equipo. Esto se realiza de la siguiente manera. Se
condicionan con la formula =SI(JALPAN!B$33=0%,"OK",JALPAN!B$33),
es decir se toma la informacin de la hoja de inspeccin del equipo del aire
acondicionado JALPAN, en la celda porcentaje de avance (B33) y se
comprueba con la condicin de que si el valor de la celda es igual a cero por
ciento me d como resultado la palabra OK, pero si no es el caso obtenga el
otro valor que contenga. Esto es para saber el nivel de avance que se tiene en la
implementacin de mantenimiento preventivo.

Fig 7. Ejemplo de las frmulas que se utilizaron.

4. Se crean hipervnculos que conecten con las dems cuentas principales. Cada
hipervnculo tiene como finalidad ayudarnos a desplazarnos por las hojas de
27

clculo del PPM (programa de informtico de control de mantenimiento

preventivo). Por ejemplo si me posiciono en la portada y quiero desplazarme
hasta la el plan maestro tendra que ir siguiendo la cadena del hipervnculo para
facilitar su bsqueda.
DAR CLIP PARA SEGUIR EL
HIPERVINCULO

Fig 8. Portada del programa informtico de control de mantenimiento preventivo.

5. Firma del gerente de departamento, supervisor y colaborador.
6. Total de erogaciones (gastos) por reparacin y/o refacciones.
HOJA DE INSPECCIN
Dentro de los formatos que se elaboraron se asigna a cada equipo una hoja de
inspeccin. En el archivo electrnico se anexa adems para cada uno de los equipos, aire
acondicionado por ejemplo, una hoja de erogaciones (gastos) que implica hacer cada uno
de las actividades que se le implementa a los activos. Apndice 6.

28

Caractersticas:
1. Descripcin de la actividad.
2. Nombre del equipo
3. Se coloca una P si el mantenimiento es programado.
4. Se coloca una I si el equipo fue inspeccionado.
5. Se calendarizan las actividades como en el plan maestro.
6. Tambin se toman en cuenta los gastos que implica el mantenimiento.
7. Se aplica frmula para contar Pe I.
8. Se aplica frmula para designar % de avance.
9. Se aplica frmula para saber la suma total de gastos.
ACTIVIDAD

HIPERVINCULO DE SOLICITUD
DE MANTENIMIENTTO

PoI

PORCENTAJE
DE AVANCE

Fig9. Hoja de inspeccin de aire acondicionado saln jalan de hotel.

FORMATOS ACTUALIZADOS.
Los formatos que se actualizaron fueron una solicitud de mantenimiento, hoja de control
de gastos de mantenimiento y reporte de estado. Estos documentos permitirn al
personal de mantenimiento ejecutar el mantenimiento preventivo dependiendo de lo
estipulado en el sistema de control y que coincidirn con las hojas de inspeccin que se
encuentran dentro del PPM (programa de control de mantenimiento preventivo), donde
29

se actualizarn los datos obtenidos y se programan las actividades, ya sea mensual,

trimestral o anual.

SOLICITUD DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO

EQUIPO

FECHA:

DESCRIPCIN DE LA ACTIVIDAD
MANTENIMIENTO MENSUAL
Enciende correctamente el equi po
Revisar limpieza general
Checa r trmi cos de alimenta cin
Revisar conexiones elctri cas
Revisar zapa tas
Revisar fusibles
Revisar lecturas de vol ta je y a mpera je
Checa r presin de gas del compresor
Verifi ca r fugas de gas refri gerante
Limpieza de condensador y
evaporador
Checa r es tado del ventilador
Revisar conexiones de compresor
Checa r es tado de las bandas
MANTENIMIENTO TRIMESTRAL
Verifi ca r es tado del termosta to
Verifi ca r el temporizador
Revisar es tado de contactores
Revisar baleros del motor
MANTENIMIENTO ANUAL
Revisar es tado de la pintura
Revisar flecha del motor
Ba rniza r deva nados del motor

PEND.

REP.

OK

ASIGNADO POR :
ASIGNADO A :
FECHA DE INICIO :
FECHA DE TERMINACIN :
OBSERVACIONES

GERENTE DE MANTTO.

SUPERV ISOR

OPERADOR

30

CONTROL DE RECURS OS HUMANOS Y MATERIALES

EQUIPO

FECHA:

DESCRIPCION MATERIALES

UNIDAD

CANTIDAD

MANO DE OBRA HOTEL

UNIDAD

CANTIDAD

OBSERVACIONES

GERENTE DE MANTTO.

SUPERVISOR

OPERADOR

31

REPORTE DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO.

Reporte de Mantenimiento Preventivo para Aires Acondicionados
Fecha:___________________________
Aire Acondicionado del Saln: ___________________.
Voltaje por Fase

F1

F2

F3

Capacidad de la Pastilla
QO3

Amperaje por Fase

F1

F2

F3

AMP

Datos del Compresor

Compresor 1
Presin en Alta

PSI

Presin en Bajo

PSI

Necesita Carga de Gas

Si

No

Compresor 2
Presin en Alta

PSI

Presin en Bajo

PSI

Necesita Carga de Gas

Si

No

Capacidad del Compresor en caballos o HP

Marca

HP
Tipo de Gas

Qu Mantenimiento se Realiz al Equipo

Si

No

Se Realiz Limpieza del Evaporador

Se Realiz Reaprieto de Tornillera
Se Tom Presin del Gas en alta y baja
Se Tom Voltaje de las Fases del Aire Acondicionado
Se Tom Amperaje de las Fases
Se Realiz Limpieza en General
OBSERVACIONES

GERENTE DE MANTTO.

SUPERVISOR

OPERADOR

32

ACTIVIDADES EXTRAS
En el hotel hacienda Jurica se realizaron otras actividades permitiendo ampliar los
conocimientos adquiridos en la universidad.
1. Implementacin de mantenimiento preventivo a aires acondicionados. En donde
se checan los siguientes parmetros.
Enciende correctamente el equipo

Revisar limpieza general

Checar trmicos de alime ntacin

Revisar conexiones elctricas

Revisar zapatas

Revisar fusibles

Revisar lecturas de voltaje y ampe raje Checar

presin

de

gas

de

los

condensador

compresores
Verificar fugas de gas refrigerante

Limpieza

de

evaporador
Checar estado del ventilador

Revisar conexiones de compresor

Revisar estado de turbina

Checar estado de las bandas

Verificar estado del termostato

Verificar el te mporizador

Revisar estado de contactores

Revisar baleros del motor

Revisar el control del transformador

Revisar estado de la pintura

Revisar flecha del motor

Barnizar devanados del motor

33

Fig10. Equipo de aire acondicionado

2.

Implementacin de mantenimiento correctivo a bombas.

Enciende correctamente el equipo

Revisar baleros del motor

Revisar limpieza general

Checar el sello mecnico

Checar trmico de alimentacin

Lubricar baleros y sello mecnico

Revisar conexiones elctricas

Revisar zapatas
Revisar fusibles

Revisar estado de la pintura

Revisar lecturas de voltaje y amperaje

Revisar flecha del motor

Revisar lubricacin

Barnizar devanados del motor

Checar el impulsor

34

Fig11. Partes de una bomba.

3. Elaboracin de formatos de control de gastos para la captura de facturas, formato
de control de eventos, actualizacin de sabanas (formato de control de
mantenimiento preventivo a habitaciones.
4. Implementacin de 5 s en almacn de mantenimiento, colocando etiquetas para
identificar el producto.

Denominacin

Espaol

Japons

Clasificacin

Seiri

Orden

Seiton

Concepto

Objetivo particular

Separar

Eliminar del espacio de trabajo lo

innecesarios

que sea intil

Situar necesarios

Organizar el espacio de trabajo de

forma eficaz

35

Limpieza

Seis

Suprimir

Mejorar el nivel de limpieza de los

suciedad

lugares

Sealizar
anomalas

Normalizacin

Seiketsu

Mantener la
disciplina

Shitsuke Seguir mejorando

Prevenir la aparicin de la suciedad y

el desorden

Fomentar los esfuerzos en este

sentido

Fig 12. Almacn de mantenimiento.

36

CAPTULO 6 CONCLUSION ES Y RESULTADOS.

Objetivos

Este proyecto tiene como finalidad

Si se cre el programa informtico de

contar

control de mantenimiento preventivo

con

un

informtico

de

programa

mantenimiento

preventivo

electromecnicos

equipos

es

decir,

para

cada

uno

de

los

equipos

electromecnicos y otros.

un

sistema de control.
En primera instancia se crear una

Se crea base de datos y se actualizan el

base de datos que contendr los

80%

datos de placa de los equipos y sus

electromecnicos y otros.

de

los

datos

de

los equipos

componentes.
Se crear un plan maestro de

Se crearon dos formatos de programa de

mantenimiento

se

mantenimiento que se utilizarn uno de

ellos como documento impreso y otro

calendarizan

en
las

donde

actividades

realizar. Esto pe rmitir mantener

la

maquinaria

equipos

como archivo electrnico de control.

en

ptimas condiciones de operacin.

Se crear una hoja de inspeccin

Se

de

inspeccin,

equipos

que

describa

las

crean formatos

como

erogaciones,

hojas

de

actualizan

actividades a realizar. Y Tener

formatos de solicitud de mantenimiento,

informacin

formato de control de gastos, reporte de

detallada

de

los

trabajos realizados en cada equipo

Mantenimiento.

electromecnico.

Tener

una

calendarizacin

de

mantenimiento preventivo de los

Se

calendarizan

las

actividades

de

imple mentacin de mantenimiento.

equipos electromecnicos.

37

En general este reporte de estada se lleva a cabo sin complicaciones.La mayor

satisfaccin no solo fue formar parte de la empresa y hacer estada, adems de eso se
crea una atmosfera de convivencia sana que me llevo a poder desarrollarme ms y tener
la confianza los conocimientos adquiridos en la universidad y complementarlos con los
adquiridos en la empresa.

38

Apndices
Apndice 1. Levantamiento de datos de placa de equipos electromecnicos .
Nombre : Aire acondicionado Saln
Hacienda Jurica

Serie: 2096G30591

Marca: Carrier

Modelo: 50TJ-014---511--

Banda: A-51 (V) Hybelt

Sistema 1: 10.01lbs. 4.2kg.

Siste ma 2: 9.8lbs. 4.1kg.

Capacidad: 12.5 Ton.

Refrigerante: Carga R-22

1 Motor turbina: A.C. terminally

protected

Marca: GE Motors

Model: 5K49W N4203X

Hp: _____

Hz: 60

V: 208-230/460

Rpm: 1725

Code: L

A: 10.20/4.8

SFA: 10.30/5.00

FR: 56 Am b: 40C

2 Compresores marca: Tecumseh

Tipo: Trifsico

Modelo: SF107RT-009_A4C

V: 200-230

Serie: 125860

Hp: 3

Hz: 60

2 Ventiladores m arca: GE Motors

Serie: S554AS

Hz: 60

A: 1.42

Hp: 1/4

Nombre : Aire acondicionado Saln

Misin Jalpan

FLA: 15.8/15.9
Ph:3
2 Compresores marca: Carlyle

Serie: 2896F16887

V: 208/230

Marca: Carrier

V min.: 187

Modelo: 50TJ-020---520 YA

V M ax:254

Banda: B-48 (V)

Psi: 410

Capacidad: 12.5 Ton.

Kpa:2827

Refrigerante: Carga R-22

1 Motor turbina: A.C.

Ph: 3
Hz: 60

Marca: Magnetck

2 Ventiladores marca: GE Motors

Hp: 5

Hz: 60

Hz: 60

Rpm:1050

V: 208-230/460

Hp: 1/2

Rpm: 1750

V: 208-230

Nombre : Aire acondicionado Saln Misin Tilaco

Serie: 2996G30626
Marca: Carrier
Modelo: 50TJ-014----511--Banda: A-51 (V) Hybelt
Capacidad: 12.5 Ton.
Refrigerante: Carga R-22
1 Motor turbina: A.C. terminally
Marca: GE Motors
protected
Modelo: 5K49WN4203X
Hp: _____
Hz: 60
V: 208-230/480
Rpm: 1725
Ph: 3
Code: L
A: 10.20/4.8
SFA: 10.20/4.8
FR: 56
2 Compresores marca: Tecumseh
V: 200/230
Ph: 3
RLA: 142
10Lb 4.2Kg/9.8Lb 4.1Kg.
Hp: 3
Hz: 60
Hig: 404Psi 2782Kpa
Low: 150 Psi 1034 Kpa
2 Ventiladores marca: GE Motors
Serie: S554AS
Hz: 50/60
A: 1.42
Hp: 1/4
Ph: 1
V: 208-230

Rpm:1100/900
Nombre : Aire acondicionado Misin
Tancoyol
Marca: Payne

Serie: 1394G10574

Capacidad: 10 Ton.

Refrigerante: Carga R-22

1 Motor turbina: A.C.

Modelo: P56A12A02

Serie: 2B94

Hp: 2.4

Hz: 60

V: 208-230/460

Rpm: 1725

Code: K

A: 5.2/2.6

Type: P

Ph: 3

2 Com presores marca: Tecumseh

V: 208-230

LRA:110

7.5 Lb 3.4Kg / 7.4Lb 3.4Kg

RLA: 17.9

Ph: 3

Hz: 60

Hig: 396Psi 2730Kpa

Low: 205Psi 1413Kpa

2 Ventiladores marca: AO Smith

Serie: 7C94

Modelo: P485H6V1

Hz: 60

A: 3.8

Hp: 3/4

Ph: 3

V: 208-230

Modelo: 558DPX120000AAAA

Rpm: 1149

Nombre : Aire acondicionado Saln Misin Landa

Serie: 1294G10989
Marca: Payne
Modelo: 558 DPX120000AAAA
Banda: A-51 (V) Hybelt
Capacidad: 10 Ton.
Refrigerante: Carga R-22
1 Motor turbina: A.C.
Marca: GE Motors
Modelo: P56A12 A02
Serie:2C94
Hz: 60
V: 208-230/460
Rpm: 1725
Code: K
A: 5.2/2.6
Type: P
Ph: 3
2 Com presores marca: Tecumseh
Modelo: AVI90RT-045-A4
V: 208-230
LRA:110
7.5 Lb 3.4Kg / 7.4Lb 3.4Kg
RLA: 17.9
Ph: 3
Hz: 60
Hig: 396Psi 2730Kpa
Low: 205Psi 1413Kpa
2 Ventiladores m arca: AO Smith
Serie: 7L94
Modelo: P485W6V1
Hz: 60
A: 3.8
Type : VP
Hp: 3/4
Ph: 3
V: 208-230

Rpm: 1140

Protector: MW J57JR

Nombre : Aire acondicionado Saln Misin Conc

Serie: 90-62108
Marca: York Aire S.A.
Modelo: SA121-25-C
Capacidad: 12.5 Ton.
Refrigerante: R-22 Carga total: 9Kg
520gr.
Presin de prueba: 450Psig
Alta: 150 Baja:240
1 Motor turbina: A.C.
Marca: Sie mens
Hp:1.5
Hz: 60
V: 220
Ph: 3
APC:21.4
ARB:130
2 Compresores marca: Copelaweld
Modelo: CRN5.0500-TF5
Serie: ET89K09196H
V: 200/240
LRA:130
Hp:5
Ph: 3
Hz: 50/60
APC:5.3
ARB:24
2 Ventiladores
Hz: 60
Hp: 1/2
Ph: 3
V: 220
APC:4
ARB:13.2

Apndice 2. Portada del programa de mantenimiento.

Apndice 3. Hoja de descripcin.

HOTEL HACIENDA JURICA
PORTADA

BASE DE DATOS
1.- FAVOR DE ESCRIBIR EN LA CELDA " G8 DE LA HOJA DE BASE DE DATOS " EL TITULO QUE DESEAS QUE APARESCA
EN LA HOJA DEL PROGRAMA MAESTRO
EJEMPLO : PROGRAMA DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO AIRE ACONDICIONADO
2.- FAVOR DE ESCRIBIR EN CADA UNA DE LAS CELDAS DISPONIBLES EN LA HOJA DE BASE DE DATOS EL NOMBRE DEL
EQUIPO AL CUAL SE PROGRAMARA EL MANTENIMIENTO PREVENTIVO CALENDARIZADO
EJEMPLO : SALON LANDA
3.- FAVOR DE ESCRIBIR EN CADA CELDA DISPONIBLE EN LA PARTE BAJA DE LA HOJA DE BASE DE DATOS EL NOMBRE
DEL GERENTE DE MANTENIMIENTO, DEL SUPERVISOR DE MANTENIMIENTO Y DEL COLABORADOR ASIGNADO
EJEMPLO : ING. CANDIDO MENDOZA
Sr. Rey David Rivera

PLAN MAESTRO DE MANTENIMIENTO

1. - EL P RO G RAMA DE MANT ENIMIENT O T IENE L A CAP ACIDAD P ARA CAL ENDARIZ AR L AS ACT IV IDADES DE 2 0 EQ UIP O S O AREAS
Y ES T AS P UEDEN S ER P RO G RAMADAS EN L A CO L UMNA " REA" DE CADA UNA DE L AS HO JAS .

EJEMP L O : MANT ENIMIENT O ARRANCADO R MAG NET ICO

REV IS IO N RO T O R
REV IS IO N ES T AT O R
REV IS IO N BANDA
REV IS IO N P O L EA
MANT T O . V AL V UL A 3 V IAS

INSERTAR COMENTARIO EN EL PROGRAMA MAESTRO

1. - DES P RO T EJE L A HO JA Y ENDO AL MENU DE HERRAMIENT AS , O P CIO N DES P RO T EG ER CO N EL P AS S WO RD ( L O G A )
L ET RAS MAY US CUL AS

2 . - S EL ECCIO NA L A CEL DA A L A Q UE Q UIERES INS ERT AR UN CO MENT ARIO ( CO N L AS F L ECHAS DIRECCIO NAL ES )
" RECUERDA DE NO HACERL O CO N EL MO US E "

3 . - S EL ECCIO NA EL MENU " INS ERT AR " Y DA UN CL ICK, EN ES E MO MENT O S E DES P L EG ARA L A INF O RMACIO N DEL MENU
Y S EL ECCIO NA L A F UNCIO N " CO MENT ARIO " Y DA UN CL ICK , EN ES E MO MENT O AUT O MAT ICAMENT E S E G ENERA
EL CO MENT ARIO

CADA

V EZ

Q UE

EL

CURS O R

DEL

MO US E S E ACERQ UE A L A CEL DA S E DES P L EG ARA EL

CO MENT ARIO .

* NO T A

: EL CO MENT ARIO S IRV E P ARA P O NER DAT O S IMP O RT ANT ES DEL EQ UIP O CO MO S O N :

* MARCA
* MO DEL O
* S ERIE
* CAP ACIDAD
* AO DE ADQ UIS ICIO N
* CO NS UMO DE ENERG ET ICO S
* G ARANT IA
* DAT O S DEL P RO V EEDO R
* CO NT RAT O MANT ENIMIENT O
* ET C

" RECUERDA PROTEGER NUEVAMENTE LA HOJA CON EL MISMO PASSWORD "

Apndice 4. Hoja de programacin del sistema de control de mantenimiento.

HOTEL HACIENDA JURICA

PORTADA
PROGRAMACION Y OPERACIN
A.- CALENDARIZACION DEL MANTENIMIENTO :
1.- CADA UNA DE LAS HOJAS DEL PLAN DE MANTENIMIENTO DE LAS HABITACIONES CUENTA CON 52 COLUMNAS, LAS CUALES
REPRESENTAN LAS 52 SEMANAS QUE TIENE EL AO Y EN LAS CUALES PODRAS REGISTRAR CON UNA " P " EL
MANTENIMIENTO PROGRAMADO CON LA FRECUENCIA QUE EL FABRICANTE RECOMIENDE O TU EXPERIENCIA DETERMINE.
EN EL MOMENTO QUE REGISTRES UNA " P " EN EL PLAN DE MANTENIMIENTO, ESTE LO RECONOCERA COMO PROGRAMADO
Y AUTOMATICAMENTE APARECERA EN EL PROGRAMA MAESTRO EN EL MES CORRESPONDIENTE, LO QUE TE FACILITARA
OBSERVAR DE MANERA INMEDIATA LA PROGRAMACION DE LOS MANTENIMIENTOS PREVENTIVOS DE TODOS LOS CUARTOS
QUE TENGAS DADOS DE ALTA EN EL PLAN MAESTRO

2.- CUANDO EL COLABORADOR TERMINA DE EJECUTAR LA ACTIVIDAD MARCADA POR EL PLAN DE MANTENIMIENTO, TENDRAS
QUE REEMPLAZAR LA " P " POR UNA " I " LO QUE SIGNIFICA QUE EL COLABORADOR TERMINO EL 100 % ESA ACTIVIDAD,
RECUERDA QUE EL PLAN DE MANTENIMIENTO PUEDE TENER DESDE 1 HASTA MAS DE 100 ACTIVIDADES POR EQUIPO.
EN EL MOMENTO QUE SE REGISTRE UNA " I " EN EL PLAN DE MANTENIMIENTO, ESTE LO RECONOCERA COMO TERMINADO
Y AUTOMATICAMENTE APARECERA EN EL PROGRAMA MAESTRO EN EL MES CORRESPONDIENTE, LO QUE TE FACILITARA
OBSERVAR DE MANERA INMEDIATA EL % DE AVANCE DE LOS MANTENIMIENTOS PREVENTIVOS DE TODOS LOS CUARTOS
QUE TENGAS DADOS DE ALTA EN EL PLAN MAESTRO.

Apndice 5. Programa de Mantenimiento preventivo Aire Acondicionado de

salones de hotel haciendaJurica.

PROGRAMACIN, AVANCE O
DEMORA E IDENTIFICACIN
POR COLORES.
CUENTAS
PRINCIPALES
FRMULAS PARA
DETERMINAR % DE
AVANCE.

FIRMAS DE AUTORIZACIN

TOTAL DE GASTOS

Apndice 6. Formato de erogaciones.

REFERENCIAS
Soto,

L.

Mi

tecnolgicoEl

concepto

de

mantenimiento

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[http://www.alcion.es/download/articulospdf/gh/06articulo.pdf]. (Consultado 28/05/10).
Instituto Costarricense de Turismo para el Programa de Asistencia a Pequeos Hoteles
de Centroamrica.Mantenimiento de hotel
[http://www.ehtvc.co.cu/index2.php?option=com_docman&task=doc_view&gid=915&I
temid=238]. (Consultado 24/050/10)

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CURRICULUM VITAE
Roco Ortz Ziga nace el 02 de mayo de 1989 en la ciudad de Quertaro, Qro. Realiza
sus estudios de primaria en la escuela Alfredo V. Bnfil (1994-2001) y la secundaria en
rqueles Vela (2001-2004) de donde egresa con mencin honorfica por obtener un
promedio de 9.6. Posteriormente cursa la preparatoria en el COBAQ 13 Epigmenio
Gonzlez (2004-2007) estudiando paralelamente un curso de primeros auxilios (2007).
Hace estudios profesionales en la carrera de Mantenimiento Industrial de la UTEQ
(2008-2010) llevando a cabo su estada en la empresa Hotel hacienda Jurica. Ha
trabajado para la empresa de Mercalogic, S,A De C.V. como promotora de ventas (20072008). Tiene un dominio intermedio del idioma ingls; sabe manejar programas
computacionales como Autocad, Office 2010 Excel,WorkBench e Internet; es hbil en
manejo de equipos de medicin vernier y multmetro. Tiene facilidad de palabra, sabe
trabajar en equipo y en ambientes bajo presin; es proactivo y se est superando
permanentemente.

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