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Pancracio celdrn
Prlogo
El libro de Pancracio Celdrn, Historia de las
cosas, tiene a su vez una historia singular, unida
nada menos que a la de la televisin privada en
Espaa.
Lo que hoy tiene el lector entre manos es una suma
de casualidad y de mucho trabajo. Y es que la
historia de este libro se gesta en Antena3
Televisin, y se desarrolla ms tarde en Antena3
de Radio. En 1989 se me encarg poner en marcha
Teletienda programa que entonces supona una
novedad en la televisin espaola, y que requera
por ello una buena dosis de imaginacin. Todo
estaba por inventar. No era un trabajo fcil, pero
eran los tiempos del entusiasmo sin lmites, de
arrimar el hombro all donde hiciera falta, de
colaborar sin condiciones.
La cama
Como es sabido, la geografa condiciona la vida
del hombre, que no transcurre igual en un clima
fro que uno templado. Todo cuanto hace y
desarrolla, el hombre, est marcado por esa
circunstancia medioambiental.
En los lugares nrdicos, el hombre antiguo abra
zanjas en el suelo, que luego rellenaba con cenizas
todava calientes, con lo que se procuraba calor.
All dorma: era su cama, con una piel sobre el
cuerpo. Y los pueblos germnicos se echaban
sobre una especie de yacija improvisada dentro de
una caja que llenaban de musgo seco, de hojas o
de heno.
Por lo general, las civilizaciones antiguas
diferenciaron entre varios tipos de cama. Las
haba para dormir, para comer, o para velar a los
difuntos. Camas funerarias abundaron en el mundo
egipcio, y la arqueologa nos ha mostrado sus
bastidores de madera sujetos por tiras de cuero
entrecruzadas.
Sin embargo, la cama de uso diario era muy alta,
por lo que se requera la ayuda de un taburete, e
incluso de una escalera, para acceder a ella. Eran
muebles recargados, decorados con efigies
alusivas a motivos mitolgicos propios de aquella
cultura (leones, esfinges, toros). Las cubra una
mosquitera que liberaba al durmiente de los
molestos mosquitos y otros insectos. Debemos
decir que es la cama que ms se parece a la actual.
Nuestro lecho difiere poco de un modelo de cama
encontrado entre las pertenencias del faran
Tutankamon. Y es que tal vez no exista mueble ms
conservador.
Tambin el pueblo hebreo hizo uso de la cama. En
el libro del profeta Amos hay referencias a los
ricos de Jerusaln o de Samaria, descansando
plcidamente recostados sobre los lechos mientras
beban vino y seguan las voluptuosas evoluciones
de las danzarinas.
material.
A lo largo de la Edad Media la botella conoci un
fuerte declive. De hecho, la rudeza de los tiempos,
las dificultades sobrevenidas tras el hundimiento
del Imperio romano, no slo cambiaron las
costumbres, sino que dificultaron el comercio.
Todo se torn ms tosco, incluido el transporte:
una botella de vidrio no hubiera llegado muy lejos.
El vidrio, material sumamente frgil, no era
prctico, y en el siglo X empez a ser sustituida
por la botella de cuero: la bota. Esta industria, tan
nuestra en la actualidad, naci sin embargo en
Inglaterra, hacia el ao 1000. El vidrio se reserv
para confeccionar con l pequeas botellitas para
licores raros y costosos perfumes y esencias.
Tambin la madera fue material con el que se
confeccion esta vasija en la Alemania del siglo
XV. A partir de esa fecha entr, este material, a
formar parte de la industria botellera..., como
tambin los metales. Sin embargo, nada poda
compararse al vidrio. Y volvi su uso. Se
anaqueles
mostraba con orgullo un bibern con ms de tres
mil aos de antigedad.
El bibern es pues, muy antiguo. En la Roma
clsica existieron pequeos recipientes o vasijas
con dos orificios, en cuyo interior se contena la
porcin de leche que el lactante consuma en un
da.
Como la lactancia materna terminaba tarde,
tambin el uso del bibern se prolongaba durante
ms tiempo de lo que hoy nos parece normal.
Algunos se resistan a dejarlo, y eran por ello
llamados "mamotretos", cuya etimologa es
claramente la de "apegados al pecho, o colgados a
la teta". Los nios a los que se destetaba tarde
reciban ese nombre, y a menudo, para consolarles
del pecho perdido, se les pona en la boca una
tetina de ubre de vaca desecada llamada
"mamadera", o un chupete.
de esponja.
Con todo esto acab un peluquero londinense en la
dcada de los 1950: Charles Nessler, que se hizo
millonario con el invento de la permanente, que
tanto furor caus en Amrica y en Europa.
De entonces a ac, todos sabemos lo que el
peinado y la peluquera han dado de s.
El afeitado
Un viejo adagio clsico asegura que el hombre
nunca har nada nuevo si no es para reafirmar su
propia estima y mejorar su imagen.
Si la peluquera es uno de los inventos ms
antiguos de la humanidad, el afeitado no se queda
atrs. El hombre primitivo se rasuraba la barba
con conchas marinas hace ms de veinte mil aos.
En las pinturas rupestres el hombre prehistrico
aparece tanto barbado como afeitado. Pero aquel
afeitado se realizaba en seco, y debi resultar muy
doloroso.
La civilizacin egipcia prefaranica, hace ms de
seis mil aos, utilizaba ya navajas de afeitar,
primero de oro macizo, y luego de cobre. Con
ellas la nobleza se rapaba la cabeza, para colocar
sobre sus calvas abrillantadas elaboradas pelucas.
Los sacerdotes se afeitaban todo el cuerpo cada
tres das.
En la Edad del Hierro europea, los guerreros eran
enterrados con su espada y con su navaja de
afeitar. Y los romanos preclsicos de tiempos de
Tarquinio el Soberbio ya contaban con barberas
pblicas donde eran cuidadosamente afeitados
hace ms de dos mil quinientos aos.
El historiador Diodoro, del siglo II antes de
Cristo, en la descripcin que hace del pueblo galo
dice que se rasuraban los carrillos y se arreglaban
sus enormes bigotes. Y Tito Livio asegura, poco
despus, que en Roma el afeitado era cosa
corriente, a pesar de que entre algunos sectores de
La camisa
Entre las prendas de vestir, una de las piezas ms
antiguas, todava en uso, es la camisa. La ms
antigua conservada procede del ajuar funerario de
un arquitecto egipcio que vivi en Tebas hace ms
de tres mil quinientos aos.
Entre sus cosas, junto a las camisas de lino, se
hallaron tambin numerosos taparrabos de lienzo
blanco (color sagrado de aquel pueblo) y faldas
pantaln.
La camisa egipcia era una pieza cortada de forma
rectangular, doblada y cosida a los lados con una
nica abertura angosta por la que pasaba la
cabeza, y mangas muy ceidas, unas largas y otras
cortas. La camisa fue una prenda tpica del mundo
mediterrneo. La usaron los griegos, que la
llamaron kamison, y los romanos, que la llamaron
subucula, porque se llevaba pegada a la piel,
debajo de la ropa.
prctica.
Apoyndose en bulas papales y ordenanzas reales,
se alegaba que fumar aturda los cuerpos y
enflaqueca la voluntad, entorpeciendo las almas.
Un mdico sevillano, nacido en 1493, Nicols
Monardes, fue el primer escritor cientfico en
alabar el tabaco, atribuyndole virtudes curativas,
e introduciendo aquella planta entre las
beneficiosas para la salud. Esta alabanza del
tabaco la hace el famoso doctor en su "Segunda
Parte del Libro de las Cosas que se traen de
nuestras Indias Occidentales, que sirven de
Medicina, do se trata del Tabaco, del Cardo Santo
y de otras muchas Yerbas que han venido de
aquella parte.." La obra se imprimi en 1571, y en
ella afirma de manera peregrina que el tabaco,
tomado en un caldo producto de su cocimiento,
aliviaba la artritis y curaba el mal aliento; y
mascndolo haca desaparecer la jaqueca y el
dolor de muelas.
complementaban.
En estos cors de la Edad Antigua guardaban las
mujeres sus secretos de amor, como cartas y
regalos de sus amantes, elixires y bebedizos,
venenos y pociones.
Aquellos corss o bandas de tela de distintos
colores, eran llamados, en Roma, fascia. Los
motivos pictricos de diversos murales hallados
en Pompeya representan mujeres cindose su
fascia verde o roja; y una estatuilla, tambin
encontrada en la desaparecida ciudad romana del
siglo I, muestra a cierta dama desnuda liando
alrededor de su cuerpo lafscia, que sujeta con una
axila mientras que en la mano izquierda tiene el
rollo que an le queda por ceir. Era lgica por
parte de las mujeres la aceptacin del sacrificio
que supona someterse a lafascia o cors, ya que
los poetas del momento, como Ovidio o Marcial,
se burlaban de las mujeres gordas y anchas de
cintura, anttesis, segn ellos, del amor. El autor de
los Epigramas, Marcial, describe en sus versos
La salchicha
Pocos alimentos crnicos elaborados son tan
antiguos como la salchicha. Los habitantes de
Babilonia la preparaban, hace casi cuatro mil
aos, rellenando las tripas de un animal,
generalmente el cerdo, con carnes muy especiadas.
Era uno de sus alimentos ms exquisitos.
Tambin los griegos clsicos fueron aficionados a
este embutido, si bien la salchicha griega difera
mucho de la babilonia en su elaboracin. Los
griegos la llamaban orya. Homero, en su Odisea,
describe la impaciencia sentida por el hombre de
su tiempo ante este delicioso alimento:
"Cuando un hombre junto a la lumbre rellena una
salchicha de grasa y sangre, y la vuelve de un lado
a otro, lo que espera es nicamente que tarde poco
en asarse".
No sorprende que la aficin de los griegos por la
comida en general, y la salchicha, en particular,
recurra a cuanto
confeccionarlas.
estaba
mano,
para
Fabric
cientos
de
unidades
que
sorprendentemente
dejaron
de
venderse.
Convencida por su marido, un empleado de la
conocida corsetera Warner, vendi a su dueo la
patente por quince mil dlares. No se daba cuenta
de que acababa de vender por aquella ridcula
suma un invento que vala quince millones. Pero
nunca se quej.
En su edad madura deca sin amargura: "No
importa, pues yo fui quien rindi el mayor servicio
a las de mi sexo; tampoco creo que les importe a
las mujeres".
Resulta paradjico que lo exiguo de sus propios
pechos no le permitiera a ella misma aprovecharse
de su invento.
La maleta
Cundo empez el hombre a viajar por el simple
placer de hacerlo...? Como en tantas otras cosas,
fueron los egipcios los primeros. Sus viajes, no
introduca en la elaboracin
procedimientos industriales.
del
pan
El
pblico se volc con la licuadora tras las
demostraciones que del aparato hizo una compaa
distribuidora de ron. Las palabras profticas del
msico se cumplan, y la licuadora apareca en
todos los bares de Norteamrica poco despus.
Con ella no slo se mezclaban bebidas, sino
batidos de leche malteada.
El
pequeo
imprescindible.
aparato
empezaba
ser
para manipularlo.
Los primeros clientes de H. C. Booth fueron los
dueos de grandes locales pblicos, como teatros,
hoteles. Su primer encargo le vino de la Abada de
West minster, para aspirar el polvo de la enorme
alfombra que cubra su suelo, y que pisara el rey
Eduardo VII en 1901, en la ceremonia de su
coronacin.
En aquellos tiempos hericos de este genial
electrodomstico, la aspiradora tuvo otros usos.
Durante la Primera Guerra Mundial se orden
llevar numerosas aspiradoras al Crystal Palace, de
Londres, en cuyos suelos yacan los enfermos de
tifus exantemtico cuyo rpido contagio atribuan
los mdicos al polvillo en suspensin. Quince
aspiradoras trabajaron da y noche aspirando
suelos, escaleras y paredes, e incluso las vigas del
edificio. Se extrajeron treinta y seis camiones de
polvo, y, tal vez por una feliz casualidad, termin
la epidemia. Este hecho contribuy poderosamente
al triunfo y reconocimiento pblico del nuevo
invento.
La aspiradora conoci, a partir de entonces,
numerosos cambios e innovaciones.
La primera aspiradora en ser realmente eficaz fue
la inventada por Murray Spengler, quien en 1908,
asociado con W. B. Hoover, comercializ un
aparato que hara historia: el Modelo 0. Todas las
aspiradoras posteriores son hijas de este artilugio
econmico y eficaz.
Atrs quedaba para siempre la ingrata tarea de
sacudir el polvo, y de limpiar las alfombras. La
pesadilla haba terminado.
La cocina
La casa, y la civilizacin misma, nacieron en torno
a la cocina. Ya en el Neoltico, la cocina se
reduca a un agujero practicado en el suelo, donde
se encenda el fuego. A su alrededor se alineaban
los escasos utensilios: espetones, asadores de
prefaranico.
Cuando se introdujeron los metales, se hicieron
cuchillos de cobre; el hierro, como mineral
estratgico, se reservaba para hacer con l las
espadas, y los artculos de gran lujo, ya que en sus
principios se trat de un mineral escaso.
La cultura suiza de Hallstatt, produjo, hace ms de
dos mil setecientos aos, cuchillos de hierro con
empuadura de bronce, que se comercializaron por
toda Europa, y se encontraban en las casas de los
reyes y los poderosos.
En la Grecia clsica, segn se desprende de las
ilustraciones que nos proporcionan las pinturas de
las piezas cermicas de aquella civilizacin, el
cuchillo se fue abriendo camino en la mesa; en un
vaso griego de la poca clsica se ve al hroe
Aquiles festejando su victoria tras la muerte de
Hctor, con un cuchillo en la mano.
Roma produjo cuchillos de todas las clases,
popular y arraigada.
Los peines baratos eran de madera de boj, o de
hueso, cortos, con doble hilera de pas para
desalojar a los huspedes no deseados. Su precio,
como el del pan o el del circo, lo regulaba el
Estado. Un buen peine de seora no sobrepasaba
los catorce denarios, aunque los de marfil podan
costar mucho ms. Los peines solan ir grabados,
bellamente adornados con motivos que hacan
alusin a la circunstancia vital de su propietario.
Por esa costumbres se ha llegado a saber qu
simbologa usaron los primeros cristianos:
palomas, barquichuelas, palmas, peces, ramitas de
olivo. Tambin se esculpan en ellos nombres de
personas, o pequeas leyendas como una grabada
sobre un peine de marfil, que deca. "Seme fiel;
nunca me olvides".
Hubo peines de plata y de oro, dedicados a las
divinidades paganas, cuyos templos tenan
peluquero para el cuidado de sus imgenes, que al
tener pelucas requeran de sus servicios. En el
Los laxantes
Una de las ms antiguas preocupaciones del
hombre ha sido siempre cmo hacer frente al
intestino perezoso. La respuesta es igualmente
antigua: los laxantes, inventados hace casi cinco
mil aos.
La Historia de la farmacologa muestra que a la
naturaleza se le poda ayudar, en contra de quienes
opinaban que el estmago y los intestinos eran una
parte autnoma del cuerpo que no admita
ingerencias, sino que las digera todas.
Teora ingeniosa, pero errnea.
El primer purgante conocido se fabric en
Mesopotamia, de donde lo importaron los
egipcios, llegando a ser enormemente popular en
aquel Imperio del Nilo. Era un aceite amarillo,
extraido de la raz del ricino. No slo era un buen
laxante, sino que serva tambin como locin
emoliente para la piel. Lo utilizaban igualmente
Helena.
En la Europa medieval hubo abanicos de plumas
de faisn y pavo real con mangos de oro adornado,
de uso habitual en los crculos cortesanos. Y en el
siglo XV
los portugueses introdujeron el abanico plegable,
procedente de China.
Pero no fue, el del abanico, uso exclusivo de las
civilizaciones chinas y occidentales. Cuando
Hernn Corts lleg a Mxico, a principios del
siglo XVI, Moctezuma le obsequi con seis
abanicos de plumas con rico varillaje; y los incas
del Per eran tan aficionados a ellos que se los
ofrecan a sus dioses.
Tuvo buena acogida durante el Renacimiento, y en
los siglos XVI y XVII su uso era normal. Isabel I
de Inglaterra deca a sus damas: "Una reina slo
puede aceptar un regalo: el abanico", y aseguraba
que cualquier otro obsequio desmereca. La
tricolor.
Mientras tanto, en Europa se fabricaban abanicos
para todos los usos imaginables: para el luto, las
bodas; abanicos de bolsillo, de saln, de casa, de
jardn..., e incluso los famosos abanicos de olor,
impregnados en perfumes rarsimos, que al
abanicarse despeda su fragancia, y servan para
los largos paseos del verano.
En Venecia ya existan, y haban llegado a Espaa
durante el siglo XIX, los abanicos careta para
asistir a los carnavales y bailes de mscaras. Se
inventaron tambin entonces los abanicos de
espejuelos que permitan observar sin ser a su vez
observados.
Su uso decay. Pero no porque los moralistas
dijeran de l que eran
"alcahuetes del recato con los que se comete
desacatos
a
las
buenas
costumbres",
Sencillamente, dej de ser un objeto de moda, al
el gazpacho
impertinente...".
Pero la receta antigua evolucion. Dej de
emplearse el srpol, especie de tomillo de hoja
plana, que le daba un aroma singular. La adicin
de ingredientes ajenos al antiguo plato
mediterrneo adulter la receta clsica a inales del
siglo XIX. Por este tiempo, el novelista y hombre
de mundo, Juan Valera, echaba de menos en Rusia
aquella comida tan saludable en tiempo de calor,
que tiene algo de clsico y potico...". Y Azorn, el
fino y detallista autor de Doa Ins, escriba:
"Ningn restaurante poda ofrecernos manjar ms
suculento que los gazpachos montaraces y
caseros".
Su adopcin por la cocina norteamericana ha
proyectado este plato antiguo, nacido a orillas de
nuestro mar y de nuestra cultura, hacia el futuro.
El pegamento
Hay evidencia arqueolgica al respecto del uso,
Las joyas
La palabra "joya" significa alegra. Aunque es de
procedencia francesa, su etimologa ltima viene
del latn, del trmino jocale, con el significado de
"juego". No resulta difcil comprender por qu. A
finales de la Edad Media se entenda por joya
"todo aquello que nos da placer y contento". Y en
tiempos de Cervantes se aseguraba que traerlas en
el cuerpo era indicio de gracia, albricias y gran
alegra.
En su origen ms remoto, la joya se tena por
objeto relacionado con la magia.
Joyas de todo tipo se utilizaron como amuleto. As,
en la Persia e India antiguas se colocaban joyas en
la boca de los enfermos, atribuyndoles poderes
curativos y revitalizadores. Incluso cuando mora
alguien, se acompaaba el cadver de cuantas
joyas posea a fin de que le sirviera de adorno en
el mundo de los arcanos.
El hulahoop
A finales de la dcada de los 1950, la fiebre del
hulahoop se apoder de Europa. Se imitaba una
vez ms gustos y modas procedentes de los
Estados Unidos, donde el aro de plstico
vistosamente coloreado haba causado furor.
Colocado alrededor de la cintura, en cuyo torno
giraba velozmente, el hulahoop se impulsaba
mediante un movimiento de las caderas. Las
jvenes y adolescentes mostraban as lo grcil de
sus figuras y la belleza de la juventud. Los
comentaristas de la poca escriban: "Ms que
unjuego es una obra de arte efmero... ese baile
asitico, provocador e insinuante, capaz de
levantar en el corazn de los hombres pasiones y
sentimientos antiguos".
Lo cierto fue que la industria del hulahoop hizo
millonarios de la noche a la maana. Almacenes y
tiendas vendan las remesas que les llegaban sin
apenas darles tiempo a desembalar. Veinte
millones de aros se vendieron en seis meses a casi
La carretilla
La rueda, uno de los inventos capitales de la
Humanidad, apareci en poca relativamente
tarda: hace poco ms de cinco mil Quinientos
aos. Los primeros vehculos rodados utilizaron
dos ruedas, y no entraba en el pensamiento lgico
suprimir ninguna: despus de todo el hombre tiene
dos pies. Las primeras ruedas eran muy pesadas,
hechas de tablas toscas, no siempre cortadas en
circunferencia perfecta, ni siquiera en forma
aproximadamente redonda. Las ruedas iban por
parejas, a ambos lados de una superficie plana: el
carro. No era previsible que a nadie se le
ocurriera pensar en prescindir de una de ellas, por
lo que la carretilla no pareca tener posibilidades,
ya que su existencia contradeca las leyes de la
esttica.
Fue en China, al parecer, donde a alguien se le
ocurri hacerlo. Se cree Que el genial inventor fue
un general de aquel lejano pas, llamado Chuco
Liang, hacia el ao 200 antes de nuestra Era,
una
lentejas.
5. Aristion de Corinto, mximo cocinero de su
tiempo, y creador de banquetes especiales con
guisos exticos de su invencin.
6. Zimites, llamado el Pastelero, por ser maestro
en la repostera.
7. Cigofilo, el Maestro de los Huevos, inventor del
huevo pasado por agua, del huevo duro y de la
tortilla; parece ser que el huevo frito se haba
inventado antes, no se sabe bin por Quin...;
seguramente por casualidad. La tortilla fue uno de
los alimentos ms celebrados de la Antigedad.
Las hubo de todas clases, siendo particularmente
apreciada la tortilla de sangre de liebre.
Con el Cristianismo, la tortilla lleg a ser un
alimento esencial. Existi una curiosa disputa
teolgica respecto a si rompa o no el ayuno
cuaresmal y el de los viernes de vigilia. La duda
estribaba en si considerar al huevo como parte del
modelos diferentes.
Era ya una mquina de escribir muy parecida a la
nuestra, en lo que respecta al teclado; lo nico que
ha variado entre aquellos modelos y los de nuestra
poca ha sido la disposicin de las letras. Para
evitar atascos se haba diseminado de forma
ilgica el alfabeto, como distanciar demasiado en
el teclado las letras que suelen ir juntas ms a
menudo en la escritura. Sholes, como hemos dicho,
se desentendi comercialmente de su invento, pero
siendo hombre bienintencionado, y deseoso de
facilitar las cosas a los dems, se senta contento
por haber sido de gran utilidad para los hombres
de su tiempo, escribiendo en una de sus ltimas
cartas lo siguiente, alusivo a su invento: "...es sin
duda una bendicin para la Humanidad, y en
especial para las mujeres. Me alegro de haber
tenido parte en ella. Hice algo mejor de lo que
pensaba, y el mundo se beneficia".
Una innovacin importante fue la mquina de
de Bedford.
Fue ella quien estableci aquella costumbre,
todava inamovible. Fue tambin en Inglaterra
donde se fund el primer monopolio de este
producto: la Compaa de las Indias Orientales,
que mantendra su podero hasta mediados del
pasado siglo. Fue precisamente a esta compaa a
la que debe imputarse la lucha por la
independencia en los Estados Unidos de
Norteamrica cuando este pas era colonia inglesa.
La secesin de la colonia americana, de la
metrpoli, lleva el nombre de Tea Act, o Acta del
T, del ao 1773.
En Holanda surgi la costumbre de aadir leche al
t, y luego azcar, e incluso azafrn y hojas de
melocotonero, para aromatizarlo y hacerlo as ms
apetecible.
En cuanto al caf, parece que fue descubierto por
casualidad hacia el ao 850, en Etiopa. El autor
del hallazgo fue, segn esta leyenda, un pastor
nuevos...".
El paraguas tuvo, sin embargo, escaso eco. Al
principio, debido a que sus varillas de caa,
rgidas, hacan que tuviera que permanecer
siempre abierto.
Cuando se invent el paraguas plegable, en 1805,
por Jean Marius, se facilitaron las cosas. Sin
embargo, en Francia sigui siendo un mero signo
externo de prestigio, y nadie pensaba en protegerse
de la lluvia con l. Sencillamente, ocup el lugar
que haba ocupado el bastn, y antes la espada, ya
que el abandono de ambos tiles haba coincidido
en el tiempo. Los oficiales ingleses se aficionaron,
sin embargo, al paraguas..., tanto que el duque de
Wellington tuvo que prohibir que se lo llevaran a
la guerra, en 1818.
En Espaa goz de buena acogida, porque llegaba
con una aureola de prestigio que lo convirti en
objeto de deseo por parte de petimetres y
paseantes en Corte.
Las patatas
Como es sabido, el primer pas de Europa en
conocer las patatas fue Espaa.
Aqu lleg en 1554 traida por naves procedentes
del Per. Su hermosa flor blanca, y la rareza de la
planta pronto pusieron al extico vegetal de moda.
Oriunda de los Andes peruanos, su fama fue
dispar. Estimulaba la imaginacin de muchos, y se
le adjudicaba una serie de extraas y
sorprendentes virtudes. As, en el siglo XVI unos
la tuvieron por afrodisiaco poderossimo; otros
pensaron que se trataba de un veneno muy eficaz y
de efectos rpidos. No falt quien asegur que la
patata poda causar la lepra. A partir del siglo
XVII se propag la especie de que las patatas eran
un antdoto contra el mal de ojo si se llevaba una
rodaja del tubrculo escondida en algn lugar del
cuerpo. Tambin se le atribuyeron, ya en el siglo
XVIII, virtudes curativas, remedio infalible contra
el reuma.
referan al agua.
La preparacin de esta bebida tuvo de ese
producto antiguo varias recetas.
Est comprobado que el primer chocolate se haca
con ingredientes distintos. La primera descripcin
es del mdico espaol Francisco Hernndez, que
dice
"utilizarse igual cantidad de semilla de ceiba que
llaman pcotl y de cacao, a la cual adese una
cantidad de maz". Los pueblos amerindios eran
muy amigos de brebajes y pociones que desde el
punto de vista del gusto occidental pueden parecer
chocantes e incluso repulsivos. Se beba, por
ejemplo, un preparado "de cacao con flores secas
molidas, que llaman xochayocacauaatl", y una
bebida de cacao con aj, llamada en tiempos
coloniales chilcacauatl. Ninguna de aquellas
bebidas fueron del gusto de los espaoles. Los
indios tomaban el chocolate sin azcar ni miel,
aunque a menudo echaban especias aromticas
INDICE
DE
HISTORIADAS
abanico, 195
abrelatas, 1
afeitado, 36
agua de colonia, 57
aguja de coser, 94
alfiler, 54
alfombra, 231
anestesia, 247
anillo de bodas, 230
anticonceptivos, 4
ascensor, 287
COSAS
aspiradora, 129
aspirina, 22
atad, 25
autobs, 217
baadorbikini, 52
baera, 50
baraja, 27
batera de cocina, 202
batuta, 18
bibern, 23
bicicleta, 30
bicarbonato, 38
cocina, 130
colchn, 67
collar, 2
congelador, 283
corbata, 70
cors, 82
cortacsped, 291
cortinas, 145
cosmticos, 185
crema hidratante, 85
cremallera, 88
croissant, 268
cubo de la basura, 64
cuchara, 66
cuchillo, 135
cuna, 86
dentadura postiza, 7
desodorante, 147
detergente, 119
donut, 268
ensaimadas, 262
empanadas, 262
espejo, 141
estropajo 162
estufa, 209
fideos, 285
frigorfico, 163
gafas de sol, 139
galletas, 238
gaseosa, 144
gazpacho, 223
guantes, 58
guitarra, 211
hamburguesa, 153
helado, 154
hulahoop, 234
imperdible, 156
impermeable, 143
jabn, 105
joyas, 226
lpiz, 170
lpiz de labios, 185
lavadora, 121
lavavajillas, 116
laxantes, 189
leja, 117
licuadora, 126
libros de etiqueta, 259
medias, 123
microondas, 161
molinillo de mano, 289
olla a presin, 45
palomitas de maz, 44
pan, 103
pantaln vaquero, 109
pauelo, 42
papel higinico, 40
paraguas, 292
pasta de dientes, 9
patatas, 294
sortija, 228
sostn, 96
spaguettis, 285
supermercado, 204
tabaco, 75
tapn de corcho, 172
taza del water,
t, 276
telfono, 151
tenedor, 149
termmetro, 240
termo, 199
tijeras, 137
toalla, 183
tortilla, 266
tostador, 79
traje de caballero, 297
transfusiones de sangre, 243
vajilla, 191
velo de novia, 299
yoyo, 235
yogur, 241
zapatos, 174
Este libro, intitulado HISTORIA DE LAS COSAS,
del que ha sido artfice el seor D. Pancracio