Pengertian

Makanan Biasa adalah standar makanan yang dapat menjadi dasar untuk modifikasi makanan
khusus. Makanan biasa memiliki kemiripan dengan makanan orang sehat di rumah. Susunan
dari makanan biasa berdasar pada Pola Menu Seimbang dan Angka Kecukupan Gizi (AKG)
yang dianjurkan pada orang sehat. Bentuk makanan pokok berupa nasi. Tidak ada pantangan
pemberian makanan khusus namun sebaiknya diberikan makanan yang tidak merangsang,
tidak terlalu pedas dan mudah dicerna.

Indikasi pemberian makanan biasa adalah kepada pasien sadar yang tidak membutuhkan diet
tertentu berkaitan dengan penyakit yang diderita.

Kontraindikasi pemberian makanan biasa adalah kepada pasien yang tidak sadar, memiliki
kebutuhan diet tertentu berkaitan dengan penyakit yang diderita, atau memiliki kebutuhan
khusus karena ketidakmampuan menelan makanan.

Almatsier, Sunita. 2006. Penuntun Diet Edisi Baru. Jakarta: PT Gramedia Pustaka