cHo cHo wot H = H—t- oH HO HoH HOH OH wton Ht ton =H—t-on cHoH cHoH D(yManosa -——_D{¥}Giveosa * Cadena Cerrada La molécula de agua que agregam 4 yalsese - Fleya oy © CHOH H Blecuatorial) Proyeccién de Haworth Conformacién sila B-D-glucosa (PF = 149°0) fo] = 19° De acuerdo al numero de étomos en el anillo que son 6, se les ha designado con 6] termine PIRANOSA. Se le considera como un derivado del PIRANO: a-D-glucosa + @-D- glucopiranosa B-D- glucosa + B+D- glucopiranosa cars icas Importantes * Por la presencia del grupo aldehido (-CHO), la glucosa reduce ot licor de FEHLING, dando un precipitado * Normaimente la sangre humana contiene 1 g de glucosa por lito de en la DIABETES esta concentracién es superior. Si supera a 1,6 {por lio pasa ala orina y su presencia en ella es una prueba d cnfermed: * Cuando la glucosa se fermenta por accién de enzimas se forma el etanol ¥y anhidtido carbénico: Enzimas. CH, 20,H,0H + 200, 2.2) Fructuosa ‘También se le denomina LEVULOSA, por ser fuertemente levégira. Este monosacairido es una cetohexosa: (CH,OH - CO - CHOH - CHOH - CHOH - CHOH La fructuosa es un cuerpo blanco, de sabor dulce, y es un componente 0 la miel, de Ia sacarosa, de la inuiina y de muchos frutos., ck Quinta oRcanica TE