You are on page 1of 15

( YÜZEYSEL )

A SHİFTİ:
* C/Out listesinin shift leaderi tarafından kontrolü.(Müşteri bakiye listesi ile
karşılaştırılarak)
* Günlük C/Out listesinin çekilmesi,self payment odaların belirlenmesi.(Shıft leaderi
-Kasiyer)
* C/Out listesinden anahtar teslim kontrolünün yapılması.(Resepsıyonıst)
* House Keeping listesine göre günlük anahtar kontrolünün yapılması (Resepsıyonıst)
* Uyandırma listesinin takibi, gerekli uyandırmaların (Manuel Olarak) yapılması.
(Resep.Kasiyer)
* Müşteri bakiye listesi çekilerek C/Out listesinin kontrolü ve hesap alınacak odaların
içinden self paymentlerin fosforlu kalem ile belirlenmesi.(Kasiyer)
* Kasanın sayılarak teslim alınması.(Kasiyer)
* LOOK BOOK'a bakılarak o gün takibi gereken iş olup olmadığının öğrenilmesi.(Shıft
Leaderi,Resepsıyonıst,Kasiyer)
* Anahtar kontrolünde tespit edilen eksik anahtar varsa Shıft Leaderine iletilmesi,
neticenin LOOK BOOK'a yazılması.
* C/İn listesinin kontrolü (Shıft Leaderi)
* Günlük boş oda listesinin çekilip deskde hazır tutulması.(Resepsıyonıst)
* GünlükC/İn listesinde VİP odalara özel sipariş formununtanzim edilmesi.(Shıft Leader)
* Günlük döviz kurlarının düzenlenmesi.(Kasiyer)
* C/Out odaların valizlerinin aldırılması.(Resepsiyonist,Kasiyer,Bellboy)
* Shıft içinde gelen fax ve mesajların, odaya en kısa sürede ulaştırılması.Yeşil
nüshalarının mevcut klasörde biriktirilmesi.(Resepsiyonist)
* Sahibi bulunamayan faxların, ilgili dosyada biriktirilmesi.(Resepsiyonist)
* Özel odalar haricinde C/Out odalarını saat 12:oo ye kadar hesaplarının alınıp ,
istersegünlük kart düzenlenip, odanın en kısa zamanda boşaltılmasını sağlamak.
(Resepsiyonist)
* Gerekli oda değişiklikleri yapılırken, belirlenmiş kuralların uygulanması.(Shıft
Leader,Resepsiyonıst)
* Misafirlerden gelen arıza şikayetlerinin ilgili departmanlara bildirilmesi, dosyaya
işlenip takip edilmesi ve ok I alınması.(Tüm Çalışanlar)
* Döviz bozma ve alımlarının belirlenmiş kurallara göre yapılması.(Kasiyer)
* Hesap itirazlarının ilgili depertmana bildirilmesi ve aradaki problemin usulüne göre
karşılıklı giderilmesi.(Tüm Çalışanlar)
* Pansiyon durumlarını değiştirmek isteyen konuklara gerekli işlemi uygulamak.(Tüm
Çalışanlar)
* Konaklama bazında değişiklik yapmak isteyen konuklara gereken işlemin derhal
yapılması.(Resp.Şefliği onayınca Shıft leaderi)
* Misafirler haricinde, tesis dışından gelen günü birlik konuklara günlük kart ücreti
mukabilinde tanzim etmek.(Tüm Çalışanlar)
* Günlük kasa raporlarının ilgili dosyaya yerleştirilmesi.(Kasiyer)
* C/İn C/Out'ların belirlenmiş kurallar içerisinde yapılması.(Tüm Çalışanlar)
* Kokteyl siparişlerinin alınması ve uygunluk kurallarınca çizelgeye geçirilmesi ve
verilecek alanların çakışmamasına dikkat etmek.(Tüm Çalışanlar)
*Acenta rehberlerine rakkamsız İn House Listesini vermek(Resepsiyonist)

B SHIFTI:
* House Keeper listesine göre anahtar kontrolünün yapılması.(Resepsiyonist)
* Boş oda listesinin çekilip,deskde hazır bulunması.(Resepsiyonist)
* Müşteri bakiye listesinin çekilip C/Out olup olmadığını kontrolü.(Kasiyer)
* Self Payment odaları belirleyip saat 19:oo'da oda fiyatlarının ana folıolarına
aktarılması.(Kasıyer)
* C/In listesinin kontrolü.(Shıft Leader)
* C/In işleminin esaslara göre yapılması.(Shıft L.,Resepsiyonist)
* Ordovr,kahvaltı ve lunch paket fişlerinin saat 20:oo ye kadar gönderilmesi:
(Resepsiyonist)
* Kasanın sayılarak teslim alınması(Kasiyer)
*LOOK BOOK'a bakılarak o gün takibi gereken iş olup olmadığının kontrolü.(Shıft
Leader,Resepsiyonist)
* Gelen fax ve mesajları odaya iletilmesi ve gerekli evrakları dosyalamak.
* Gelen arıza şikayetlerinin ilgili departmana bildirmek ve sonucuna göre O.K
lemek,dosyaya geçmek.
* R/C lerde gereken kuralları harfiyen yerine getirme(Kart/C/In Lıst/Reg.Kart)
Shıft Leaderine danışma.
* Hesap itirazlarını ilgili departmana bildirmek duruma göre problemi çözmek ,müşteriyi
en çabuk şekilde memnun göndermek.
* C/In ve C/Out işlemlerinin belirlenmiş kurallar içerisinde yapılması (Resep.Kasiyer)
* Kredi Kartı Provizyon makinalarının gün dönümünü raporunu saat 23:oo'e kd almak.
(Kasiyer)
* Bir sonraki günün C/Out listesinin çekilip, saatlerinin İnfo Boardlardan bellboylara
yazdırılması.(Resepsiyonist)
* Konuklarımız haricinde tesis dışından gelen konuklara günlük kart açılması(Tüm
Çalışanlar)
* Döviz alım(bozma) ve ödeme alımlarının belirlenmiş esaslara göre yapılması.(Kasiyer)
C SHIFTI:
* House Keeper listesinden anahtar kontrolünün yapılması.(Resepsiyonist)
* Kasanın sayılarak teslim alınması.(Kasiyer)
* LOOK BOOK'a bakılarak yapılması ve takip edilmesi gereken işlemlerin ve gereğinin
yapılması.(Tüm Personel)
* C/Out lıstesine göre konaklama kartlarının havuzlarından alınıp, Soyadına göre ilgili
havuzlara yerleştirilmesi.(Resepsiyonist)
* O gün içerisinde C/In olan odaların konaklama kartlarındaki bilgilerin tam olarak
bilgisayara aktarılması.(Resepsiyonist)
* C/In olan odaların Voucherlarının acenta bazında liste çekerek kontrol edilmesi.(Shift
Leader)
* Gece raporlarının çekilmesi ve departmanlara göre ayrılması.(Resepsiyonist)
* Gün dönümü yapabilmek için gerekli işlemlerin sırasına göre dikkatle uygulnmsı.(Tüm
Çalışanlar)
* Hazır olan Blokaj listesinin bilgisayara kayıt edilmesi.(Resepsiyonist)
* C/In Olacak odaların Club kartlarının tanımlanması ve anahtar gözlerine
yerleştirilmesi(Resepsiyonist)

* Müşteri hesap itirazlarının, ilgili departman ile irtibata geçerek giderilmesi.(Kasiyer)


* Döviz bozma ve ödeme alımlarının belirlenmiş esaslara göre yapılması.(Kasiyer)
GECE İŞLEMLERİ:
* Diğer şiftlerdeki işlemler aynen yerine getirilir.(Anahtarr Kont.Shıft teslimatı,Kasa
teslimatı)
* C/Out olacak odaların konaklama kartlarının havuzlardan boşaltılarak,soyadına göre
havuzlara yerleştirilir.
* 20 No'lu ana menüden 33 No'lu menüye girilir ve Acenta bazında C/In yapılan odalar
listesi çekilir.
* Voucher kontrolünden sonra 20 No'lu ana menüden 02'ye girilir ve Reg.Karttaki
teferuatlar bilgisayara kayıt edilir.
* Uyamdırmalar düzenli girilir,takip edilir ve gerekirse manuel uyandırma yapılır.
* Bir gün önce çekilen FRONT OFFICE raporları gerekli dosyalara konulur.
GÜNDÖNÜMÜ İŞLEMLERİ:
* Cost- Control departmanından manuel veya iptal türü olup olmadığı sorulur.Eğer
herhangi bir işlem yapılması gerekiyorsa, bu gün dönümü olmadan yapılması
gerekmektedir.
* Ali Bey ve Ali Bey Park kasalarının devri yapılır.
* Havlu postingi attırılır.40 no'lu menüden 09 nolu menüye girilir.Şifre girilip imecin
yanıp söndüğü blok EVET'lenip ENTER'e basılır.
* Gün dönümünün yapıldığı saate kadar C/Out odalar varsa hesapları kontrol
edilir.Müşteri C/Out olduktan sonra hesabına manuel harcama girilmiş veya havlu kira
basılmış olabilir.Bunlar 30'dan 01 menüye girilerekiptal edilir.
* gün dönümü saatine kadar gelmemiş oda varsa bunlar yarına aktarılır..20'den 02 no'lu
menüye girilir,sorgulama yapılır gelmeyen oda numarası yazılır;ESC Q tuşuyla cevap
alınır.Daha sonra iki kere ESC tuşuna bir kere F2 tuşuna bastıktan sonra şifre girilir ve
ENTERLENİR.
* Oda fiyatları hesaplara geçirilir. 40'tan 01No'lu menüye girilir.Şifre yazılarak ENTER
tuşuna basılır.Bir süre bekledikten sonra ekranda sırasıyla oda numaraları ve müşteri
isimleri çıkar.CTRL.O ile onaylayıp imecin bulunduğu blok EVET'lenir ''E'' ve ENTER
basılır.Bir iki dak.sonra ekranın alt kısmında ''Oda fiyatları hesaplara geçirilmiştir''
ibaresi gözükür.Böylece gündönümü gerçekleşmiş olur.
* Ali Bey ve Park için ayrı ayrı yemek güncelleme işlemi yapılır.40'dan 06 No'lu menüye
girilir,CTRL O ile onaylanıp imecin bulunduğu blok evetlenir.''E'' ve ENTERE
basılır.ekranın alt kısmında ''Yemek güncelleme işlemi tamamlanmıştır'' ibaresi çıkar.Aynı
işlem park menüsünden tekrarlanır.
* Kur aktarımı yapılır.40'tan 07 No'lu menüye girilir,hiç işlem yapmadan CTR.P'ye
basılır.
* Muhasebeden alınmış olan tastikli liste printer e takılır,ve çekilir.40'tan 03No'lu menüye
girilir.TARİH BİR GÜN ÖNE ALINIR, gerekli yazıcı numarası yazılır ve CTRL.P ile
Printlenir.Burada dikkat edilmesi gereken en önemli husus,sayfaların seri numaralarına
göre dizilmiş olmalarıdır.Çünkü bunlar resmi evraklardır.Şayet çekim sırasında printer de
sıkışma olursa printer derhal durdurulur ve sıkışan ve zarar gören sayfaya İPTAL yazılır
daha sonra devam eden ilk numaralı syf'dan devam edilir.İptal edilen syf ise rapora ataç
ile eklenilir.

ÖNBÜRODA KULLANILAN EKİPMANLAR:


ANAHTAR DOLABI:
Resepsiyon deskinin altında yer alır.Oda anahtarlarının muhafaza edildiği gözlerle
donatılmış olup tüm odaları kapsar.Her gözde ilgili odanın numarası mevcuttur.
KONAKLAMA KARTLARI HAVUZLARI:
Anahtar gözlerinin altındaki sürgülü çekmecedelerdir.Hepsi bir üstte bulunan oda
gözlerinin kapsadığı odalarla eş odaları kapsar.Bir çekmecenin içerisinde iki toplam iki
konağa ait dosyalar bulunur.Müşteri otele geldiği an konaklama karttı doldurur, gece
işleminde bu kartlardaki adresler bilgisayara geçirilir ve ilgili konaklam zarfına konulur.
Müşteri Ç/Outunda aynı şekilde boşaltılır ve ilgili C/OUT ( Alfabetik ) Zarfına konulur.
İlaveten bu zarflar müşterinin tesisimizden göndermiş olduğu faxlar bu zarflara konur ve
C/OUT tarihinde onlar da çıkartılıp atılır.
DÖVİZ PANOSU:
Çeşitli ülkelerin para birimlerinin TL karşılığını gösteren günlük tabeladır.
KREDİ KARTLARI MAKİNALARI:
Müşterilerin kredi kartı ile ödemeleri halinde gerçekleştirilen otomasyon ödeme
işlemini,onayını veren post makinalarıdır.Bankalar tarafından verilir ve onların
malıdır.Sezon sonlarında tekrar teslimatı gerçekleştirilir.
KREDİ KARTI YAZICISI / SLİP MAKİNASI:
Kredi kartlarında ödeme şeklinin manuel olması halinde gerçekleştirilen işlemdir.KK
makinaları olmadan önce kullanılan sistemdir.Günümüzde makinaların arızalanması veya
elektriklerin kesilmesi durumunda istepne görevi yapar.
UYANDIRMA KONSOLÜ:
Uyandırmaların bilgi işlem yoluyla odalara yapılacak olan uyandırmaları kabul eden
alettir.
BİGİSAYAR VE PRİNTERLER:
Bilgisayarlar, resepsiyona ve müşterilere ait tüm bilgilerin kayıt edildiği, gerektiğinde bu
bilgileri kullanmamıza yardımcı olan elektronik aygıtlardır.Bilgisayarlardaki gerekli
bilgileri yazıya dökmek için kullanılan araçlara da Printer denir.
KART TANIMLAMA CİHAZI:
Bilgisayara bağlı olarak, müşterilerimize verilen Club Kartlarının verilere kaydını ve her
türlü harcamaları yapabilmeleri için gerekli manyetik kodlamanın yapıldığı aygıttır.
HESAP MAKİNALARI:
Rakkamsal işlemlerin yapılabilinmesi için kullanılan araçtır.
EVRAK RAFLARI:
Döviz bozma, Correctıon, Guest Refund, Kasiyer Raporları gibi önemli evrakların güncel
olarak muhafaza edildiği düzenleyici raflardır.
KLASÖRLER:
Fiş ve evrakların sağlıklı bir biçimde saklanması için kullanılır.Her raporun ,evrağın veya
çizelgenin kendisine ait klasörü vardır.Evraklar günlük ve anlık olarak dosyalanır.
Arandığı taktirde yerleri hemen belirlenir.
TELSİZLER:
Tatil köyünün çok geniş bir araziye yayılmış olmasından dolayı, departmanlar arası veya
kişiler arası iletişimi sağlar.Kullanımı sadece ehli kişiler tarafından
gerçekleştirilir.İletişim belli kodların okunmasıyla gerçekleşir.

E.DAKTİLO:
Her türlü yazışmaları gerçekleştirmek için kullanılan alettir.Ancak artık yerini bilgisayar
almıştır.
İNFO BOARD:
Her türlü bilgi aktarımı, güncel aktiviteleri, çalışma çizelgesini barındıran panolardır.
TELEFON KONSÜLERİ:
İşletmenin telefon santralinde bulunan dıştan gelen aramaları karşılayıp gerekli yere
yönlendiren, dışa açılacak olan konuşmaların bağlanmasını sağlayan teknolojik
araçlardır.
CD ÇALAR:
Santralin hattına bağlı olup dıştan ve içten gelen telefonların bekletme esnasında karşı
taraftaki hatta müzik yayını yapan araçtır.Santralin içerisinde bulunur.
RESEPSİYON DESKİNDE BULUNAN EVRAKLAR:
KONAKLAMA KARTI:
Konaklamak için gelen her müşterimize eksiksiz doldurttuğumuz, kişi ve kişilerin
durumları hakkında bize bilgi vermesi için gerekli formdur.Formda Ad, Soyad haricinde
hüviyet nosu ve gelişyeri hakkında resmi bilgiler de içermektedir.
MESAJ FORMU:
Her türlü notu, haberi veya mesajı yazılı olarak iletmek için Club içerisinde kullanılan iki
nüshalı haberleşme evrağıdır.( bak.mesaj yazma )
UYANDIRMA CETVELİ:
Resepsiyona verilen müşteri uyandırmalarını düzenli bir şekilde takip etmeye, manuel
uyandırmaya ve uyandırma konsolüne geçirilmesi için kullanılan uyandırma çizelgesidir.
ANKET FORMU:
Club yçnetiminince hazırlanan müşteri şikayetlerini, isteklerini, taktirlerinin ve önerilerini
yazılı olarak iletebileceği ve müşterilerce doldurulan formlardır.Bunlar doldurulduktan
sonra resepsiyonda bulunan kutulara atılırlar ve sekreterlik tarafından toplanıp
değerlendirilirler.
V.İ.P FORMU:
Özel müşterilerin odalarına veya istek üzerine özel yerlere gönderilmek üzere düzenlenen
4 nüshalı ikram formudur.( bak.VİP formu hazırlanışı)
KAHVALTI / ORDÖVR FİŞLERİ:
Geç gelecek ve erken çıkacak olan müşteri sayılarının restorana bildirildiği üç nüshalı
formdur.( bak.k/o fişi yollanması)
BAGAJ ETİKETİ:
Yeni gelen müşterilerin valizlerine yapıştırılan ve üzerinde oda nosu yazan ve belirli bir
rengi olan etiketlerdir.Her hafta rengi değiştirilir.
COCTAIL SİPARİŞ FORMU:
Acentaların işlememizde giriş yapan müşterilerimize,işletmenin uygun göreceği alanda
acenta rehberince verilecek bilgi ve hoşgeldiniz seramonisini gerçekleştirebilmesi için
resepsiyonda doldurduğu 3 nüshalı formdur.
YEDEK ANAHTAR FORMU:
Müşterinin kendi odasına ait yedek anahtarını talep etmesi üzerine kendisine doldurtulan
iki nüshalı teslimat formudur.(bak.yedek anaht.formu doldurması)
REZERVASYON FİŞLERİ:
Rezervasyon alımlarında doldurulan formlardır.( bak.rzv fişinin doldurulması )
CLUB BROŞÜRÜ:
Club'ün tanıtımı için özel olarak hazırlanmış renkli basılı matbu evraktır.
A'dan Z'ye İNFORMASYON PLANI:
Tatil köyünün şematik planının bulunduğu ve her türlü bilgini kısa ve öz olarak müşteriye
iletildiği tanıtım evrağıdır.
ARIZA LİSTESİ:
Müştreilerin odalarla ilgili arızaların yazıldığı listedir.Arıza 9000 nolu tlf'a iletilir ve
takip edilir.( bak.arıza list.kullanımı )

SIKÇA GELEN ARIZALAR LİSTESİ:


Aynı gün ve Shift içerisinde yoğunca gelen arızaların yazıldığı formdur.Shift sonrası
resepsiyon Şeflerine bildirilir.
COCTAIL SİPARİŞ ÇİZELGESİ:
Coctaıl sipariş formlarının saat, yer,kişi ve acenta bazında günlük olarak işlendiği
çizelgedir.Çizelgeye bakılarak kesin bilgi edinilir ve aynı yere iki kez yer verilmesi
önlenir.( bak.coct.sip.formu ciz.kullanımı )
YOKLAMA FİŞİ :
Departman içerisinde kaç kişinin ve hangi Shift de çalıştıklarını gösteren formdur.
ÇALIŞMA PLANI:
Deoartman çalışanlarının haftalık çalışma saatlerini izin günlerini gösteren çizelgedir.
SATINALMA FİŞİ:
İşletme dışından temin edilecek her türlü malzemenin alımı için doldurulan üç nüshalı
formdur.Alımı Satınalma dep. gerçekleştirir.
MAL TALEP FİŞİ:
Eksik olan malzemelerin depo dan çekilebilinmesi için dep.sorumlularınca doldurulan 3
nüshalı istek formudur.
GUEST REFUND FİŞİ:
Foliosu olan her müşteriye yapılan para iadesini belgeleyen ve her iki tarafın imzası
bulunan belgedir.( bak. Guest refund belg.doldurulması )
RESTORAN YEMEK FİŞLERİ:
Gün içerisinde kaç müşterinin restorandan faydalanacağını gösteren 3 nüshalı fiştir.
( bak.yemek fişinindoldurulması )
KAYIP EŞYA TESLİMAT FORMU:
Tesis içerisinde saat 16:oo dan sonra bulunan ve meydancılar tarafından toplanan
eşyaların resepsiyona teslimatı esnasında doldurulan formdur.Resepsiyon bu eşyalardan
ertesi gün İnfoya teslimata kadar bu eşyalardan sorumludur.Müşterinin resepsiyona gelip
kayıp eşyasını talebi halinde, eşyası teslim edilir ve formdaki haneler doldurulup
imzalatılır.
KAYIP OLUP BULUNAMIYAN EŞYALAR FORMU:
Müşterilerin resepsiyona müracaatı, sordukları kayıp eşyalarının bulunamaması halinde
gerekli bilgilerin kayıt edilmesi gereken formdur.
FAX VE MESAJ KAYIT FORMU:
Gelen evrakların bell boylarca yerine ulaştırılmasının kontrolünü gerçekleştirmek
amacıyla doldurtulan formdur.
ANİMASYON VE PERSONEL KONAKLAMA ÇİZELGESİ:
Animasyon, personel ve tenis hocalarının odalarını gösteren şemadır.

CHECK / IN İŞLEMİ NASIL YAPILIR ?

* Gelen müşteri güleryüzle karşılanır, durum müsait ise yolculuk hakkında kısa bir
bilgi alınır.
* Voucher'ı rica edilir,acentasına bakılır, isim oda durumu kişi sayısı,konaklama
süresi kontrolü yapılır ve C/In listesinden çizilir.
* Konaklama kartı bir tükenmez kalemle birlikte kibarca müşteri önüne uzatılır ve
doldurulması rica edilir.
* Konaklama kartını dolduran müşteri şu noktaları boş geçmemelidir:
a) Ad ve Soyadı
b) Adres bölümü
c) Telefon numarası
d) Pasaport ve kimlik nosu
e) Beraberindeki şahısların isimleri ve doğum tarihleri
f) Müşterinin daha önce gelip gelmediği
g) Müşterinin kendi doğum tarihi
h) Arkalı önlü imzalar
* Club Kredi Kartı ve bu kartın tanıtılması:
a) Peşin parayla ödeme yapılan yerler / Su Sporları,Dükkanlar ve Tenis gb.
b) Bunun dışında Club Kartı ile ödeme
c) Restoran girişlerinde Club Kartlarının kişi başına ( Ücretsiz Çocuklar Hariç )
gösterilmesi gerktiğinin bildirilmesi.
d) Kaybedilen kartların derhal resepsiyona bildirilmesine, iptal edileceğini ve
yerine yenisinin verileceğini bidirilmesi.
e) Kartla yapılan harcamaların her zaman resepsiyonda alınacak bir folıo ile
kontrolünün yada ödeme yapılmasının mümkün olduğunu belirtmek.
* Müşteri anahtarları tarif edilir:
a) Oda anahtarı gösterilir,
b) Kasa anahtarı gösterilir, yeri belirtilir ve ücretsiz olduğu söylenir.
c) Kasa anahtarının tek olduğu, kaybolması halinde kasanın kırılacağı ve bunun
giderlerinin müşteri tarafınca ödeneceği belirtilmelidir.
* Müşterinin valiz ve çanta adedi sorularak bagaj etiketine oda numarası yazılarak
müşteriden bunları valizine yapıştırılması rica edilir.Valizlerin bell boylarca odaya
getirileceği söylenir.
* A'dan Z'ye planının üzerinde gidilecek yönü, odanın konumu ve restoranın yeri
belirtilir.( burada müşterinin PANSİYON DURUMU dikkate alınacaktır.)
* A'dan Z'ye planında tesisle ilgili teferuatlı bilgilerin bulunduğunu ve lütfen bir göz
geçirmeleri rica edilir.Herhangi bir sorun olduğu taktirde resepsiyonu 24 saat
arıyabileceleri söylenir.
* C/IN esnasında akşam yemeği zamanı geçmiş ise kendilerine valizler odaya
geldikten sonra ana restoranda ORDÖVR tabağı verileceği söylenir.

ANAHTAR KONTROLÜ:
* Resepsiyon menüsünden ( 20 ) 27 - housekeeping listesi çekilir.
* Listeden 1konaktan başlanarak sırassına göre mevcut anahtar kontrolü yapılır.
* Housekeeping listesinde oda dolu gözüküyorsa, anahtar gözü boş olmalıdır.Sadece
oda anhtarı mevcutsa müşteri herhangi bir gezi için anahtarını teslim etmiş
demektir.
* Safe anahtarı ile beraber oda anahtarı varsa;
a) O günkü C/OUT listesinden odanın çıkışı olup olmadığı kontro edilir.
b) Oda room change olduğu halde bilgisayardan yapılması unutulmuş olabilir.
c) Müşteri Early/ C/Out olmuş olabilir.
d) C Shıfti beklenen müşteri gelmediği halde odaya aktarma işlemini uygulamamış
olabilir.
* Housekeepıng listesinde oda boş gözüküyor ise anahtarlık gözü dolu olması
gerekiyor.
* Anahtar yok ise:
a) C/Out olan müşteriden anahtar teslim alınmamıştır.( Shıft Leader'ine
bildirilmesi)Gerekli işlemlerden konu ile ilgili sorumlu kişinin/kişilerin tespiti.
* Rezervasyon dışı müşterinin bilgisayara kayıdı yapılmamış.Walk / In, Self
Payment,Acenta gibi.
* Oda room - change yapıldığı halde bilgisayardan gerekli işlem yapılmamış.
* C Shıft'i blokajlı odanın C/ın işlemini yapmayı unuıtmuş olabilir.
* Bilgisayardan odanın blokajlı ( özel durumlarda ) olup olmadığı kontrol edilir.
COCTAIL SİPARİŞ FORMUNUN YAZILMASI:
* Formun sağ üst köşesine , coctaılın sipariş verildiği tarih yazılır.
* Coctaıl verecek acentanın adı ilgili bölüme yazılır.
* Coctaıle katılacak kişi sayısı ilgili bölüme yazılır.
* Coctaılın verileceği tarih ilgili bölüme yazılır.
* '' '' yer ilgili bölüme yazılır.
* Coctaıl cinsi ve verileceği saat ilgili bölüme yazılır.
* Formun alt kısmında bulunan''Siparişi Alan'' bölümüne resepsiyonist, ''Siparişi
Veren '' bölümünede rehber imza eder. Eğer fax ile sipariş verilmişse fax ilave
edilir.
* Formun yazımı bittikten sonra, aynı bilgiler ''Coctail Sipariş Formu Çizelgesine'' de
yazılır.
* Formun, Bell Boy aracılığı ile dağıtımı sağlanır.Bir nüshası Cost-Control
departmanında , biri barlar dep.da diğer nüshada resepsiyonda dosyalanır.
MESAJ FORMUNUN YAZILMASI:

* Mesajın kime geldiği,


* hangi odaya geldiği,
* kim tarafından bırakıldığı,
* bırakıldığı tarih ve saat,
* kim tarafından alındığı ilgili bölüme yazılır.
* ''Telefon edildi'', ''Tekrar Arayacak'', ''Görmeye Geldi'',''Aramanızı İstedi''gb.
bareler işaretlenir.Bunun haricinde bir mesaj bırakılmışsa, mesaj formunun alt
bölümündeki boşluk değerlendirilir.
* Yazılan mesajın üst nüshası derhal müşteriye ulaştırılır.Alt nüsha hemen
dosyalanır.
YEDEK ANAHTAR FORMUNUN DOLDURULMASI:
* Yedek anahtar formunu teslim alan müşteri bizzat doldurur.
* Alıcı İsim ve Soyadını yazar.
* Yedek anahtarın ne zaman teslim alındığı yazılır.
* Müşterinin hangi tarihte C/Out olacağı ilgili yere yazılır.
* Müşteri imzasını atar, yedek anahtarı alır ve formu resepsiyona verir.
* Anahtar başına müşterinin hesabına 4.000.000 Tl.girilir.( bak.müşt.harc.girişi)
* Alınan form ait olduğu dosyaya konur.
ARIZA LİSTESİNİN KULLANIMI:

* Arızayı veren müşterinin oda no'su ilgili haneye yazılır.


* Arızanın mahiyeti hakkında ilgili bölüme not düşülür.
* Arızanın bildirildiği tarih yazılır.
* Arızayı alan kişinin adı yazılır.( Resepsiyonist )
* Arızanın teknik servisten kime ve saat kaçta bildirildiği yazılır.
* Resepsiyonca takibi yapılır.Giderilmişse OK yazılır.

KAHVALTI VE ORDÖVR FİŞLERİNİN YAZILMASI:


Akşam saat 20:oo ye kadar hazır edilir ve gönderilir.
ORDÖVR FİŞİ
* Sağ üst köşeye tarih yazılır.
* Sol üst köşeye ''ORDÖVR'' yazılır.
* Yeni gelecek müşterilerden, o saate kadar kaç kişi gelmemiş ise sayılır.Bulunan kişi
sayısı formun ortasına büyük rakkamla yazılır.
* Sağ alt köşeye imza atılır ve Bell Boylar aracılığı ile dağıtımı yapılır.
* Mutfakta onaylanan fişin bir nüshası resepsiyona geri getirilir ve dosyalanır.
KAHVALTI FİŞİ
* Sağ üst köşeye tarih yazılır.
* Sol üst köşeye ''KAHVALTI'' yazılır.
* Sabah erken saatte C/Out olacak olan müşteri sayısı bulunur ve formun ortasına
yazılır.
* Sağ alt köşeye imza atılır ve Bell Boylar aracılığı ile dağıtımı yapılır.
* Mutfakta onaylanan fişin bir nüshası resepsiyona geri getirilir ve dosyalanır.
MÜŞTERİ HARCAMA İTİRAZLARI:

Müşteri yaptığı harcamaları görebilmek için her zaman Resepsiyondan Extra Folıo
Listesi denilen ; harcama dökümünde harcama tarihini, harcamanın yapıldığı yer,
harcama miktarını, görebilir.Bu liste ile müşterimiz harcamalarını kontrol eder.
Yanlış bir durum var ise respsiyonist arkadaşa itirazda bulunur.İtirazların
geçerliliği aşağıdaki gibi kontrol edilir/ettirilir:
* Telefonla Cost Control Dep. aranır. (408 )
* Müşteriitirazı olan harcamanını dep.adı, tarihi, fiş no'u ve harcama tutarı bildirilir.
* Müşteri ne gibi bir itirazda bulunuyorsa Cost Control dep.çalışanına bildirilir ve
kontrolü istenir.
* Müşteri harcamaları kontrolünden sonra harcama fişi bulunamazsa bu harcama
girişinin düzeltilmesi işlemine baş vurulur.( Cost Onay / Correctıon vs )
* Eğer bu harcama fişi gözüküyorsa bu fişi müşteriye gösterilir ve imza onayı
sorulur.
İmza tutuyorsa harcama gerçekleşmiş, imza tutmuyorsa Corretıon/ Cost Onay
işlemine gidilir.Bu işlemleri şiftten sorulu kasiyer gerçekleştirir.
* İşlem yapılan müşteri folıosu tekrar çekilerek müşteriye ibraz edilir.

MÜŞTERİ HARCAMA GİRİŞİ:


* Herhangi bir sebepten dolayı müşterinin yapyığı extra harcamalar müşteri
tarafından ödenmezse, söz konusu harcamanın fişleri garson tarafından Cost
Control dep. teslim edilir.
* Harcamaya ait fişler Cost Control dep.düzenlendikten sonra ''KASİYER RAPORU''
adı altında resepsiyona liste halinde resepsiyona gönderilir.
* Harcamayı müşterinin hesabına kaydedecek olan kişi ilk etapta Front Cash
menüsünden ( 01 ) nolu haneye girer.
* Ekrana klavyeyi kullanarak şifresini yazar ve entere basar.
* Harcamayı yapan müşterinin oda numarası ODA NO adlı bölüme yazılır ve
entere basılır.
* Ekranda odaya ait folıoları gösteren pencere açılır.Entere basıldığında pencere
kapanarak kalınan yerden devam edilir.Ancak , harcamayı yapan kişi FULL
COMP
olarak konaklıyorsa, pencere kapandıktan sonra imeç en başa döner.Çünkü FULL
COMP olan bir odaya hiç bir şekilde harcama girilemez.( FREE )
* Şimdi imeç''DEP.NO'' bölümündedir.Bu bölüme, harcamanın hangi dep.da
yapıldığını gösteren ilgili departmanın kodu girilir, enter...
* İmeç bu kez ''TUTAR'' bölümüne gelir.Bu haneye harcamanın ne kadar tuttuğu
yazılır ve enterlenır.
* İmeç son bölüm olan ''AÇIKLAMA'' hanesine gelir.Bu haneye gerekli açıklamalar
yazıldıktan sonra entere basılır ve söz konusu harcama müşterinin hesabına kayıt
edilmiş olunur.
FOLIO LIST:
* Resepsiyon menüsünden (21),Front Cash menüsünden (21)nolu menülerden giriş
yapılır.Enter...
* Oda no'su girilir.Enter...
* Seçilecek olan folıolar yani yıldızlı olan extra harcamasını ,yıldızsız ise oda
hesabını gösterir.Enter...
* Hangi yazıcıya gönderilecek ise yazıcı no'su yazılır.Enter...
* Ekranda görmek istediğinizde yazıcı no'suna (99) ve CTRL-P tuşu birlikte
basılır.Enter...
* F 4 tuşu ile çıkılır.
* Çıkan folıo listede yazan ismi müşteriye okunur, böylece ödeyecek kişiden isminin
doğruluğuna dair teyid almış olunur.

CLUB KARTI TANIMLANMASI:


* Front Cash menüsünden (16)'ya girilir.
* Club Ali Bey veya Park kartı okuyucudan geçirilir.
* Odannumarası yazılır.Enter...
* F 4 tuşu ile çıkılır.
* Karta durumuna göre mevcut renklerden isim etiketi yapıştırılır.Adı Soyadı, oda
nosu ve çıkış tarihleri yazılır.

MÜŞTERİ KART İPTALİ:


* Front Cash menüsünden (16) nolu işleve girilir.
* Esc-W ile sorgulama işlemi yapılır.
* ENTER yardımı ile oda numarasına gelinir.
* Oda no'su yazılır.
* Esc-Q tuşlarına basılarak sorgulama işlemine cevap alınır.
* Esc-D ile kart iptal edilir.
* F 4 tuşu ile ekran bir önceki menüyengetirilir.

KULLANICI ŞİFRE DEĞİŞTİRME İŞLEMİ:

* Password Change menüsü (99) girilir,Enter...


* Kullanıcı eski şifresini yazar,Enter...
* Altı karakteri geçmeyecek şekilde yenisi yazılır.Enter...
* Güvenlik için tekrar yenisi yazılır.
* Şifre işlemi tamamlandı.Enter...
* F 4 tuşu ile çıkılır.
UYANDIRMA İŞLEMİ:
* Müşterinin telefonla veya bizzat resepsiyoba gelerek verdiği oda numarası ve
uyandırma saati direkt uyandırma cetveline yazılır.
* 23:30 ve 24:00 saatleri arasında o zamana kadar verilen uyandırmalar, uyandırma
konsoluna girilir.
* Uyandırma konsolunda Park Tuşuna basılır.
* oda numarası yazılır.
Üç rakamlı oda nosu ise önüne 9 eklenir ve konsola yazılır.
Dört rakamlı oda nosu ise direkt yazılır.
* Sıfır tuşunun yanında bulunan yıldız işaretli tuşa basılır.
* Uyandırma zamanı yazılır.
* Tekrar tuşuna basılır.
* Girilen oda numaraları, uyandırma çizelgesinde fosforlu kalem ile çizilerek
belirtilir.
* Uyandırma işlemi zamanında otomatik olarak gerçekleştirilir.
* Uyandırmalar, uyandırma Print'inden çıkan listeden kontrol edilir.
* Uyandırma gerçekleştiyse (U) ibaresi
* '' gerçekleşmediyse (S) ibaresi
* Uyandırmalar tam anlamıyla gerçekleşmiş sayılabilinmesi için günün şartları ne
olursa olsun muhakkak MANUEL UYANDIRMA da yapılmalıdır.
* Manuel uyandırma esnasında müşterinin milliyetine göre hoş ve nazik bir dille
GÜNAYDIN - UYANDIRMA denir.
* Cevap alınamayan yada telefonu sürekli meşgul veren olursa, Bellboy gönderilerek
müşteri uyandırması gerçekleştirilir.

UYANDIRMA İŞLEMİNİN İPTALİ:

* Konsoldaki ( Park ) tuşuna basılır.


* Uyandırma iptali yapılacak oda nosu yazılır.
Üçlü ve Dörtlü rakam uygulaması yine aynen geçerlidir.
* İki defa sıfır rakamının sağ kısmında bulunan Diyez tuşuna basılarak uyandırma
iptali gerçekleştirilir.

You might also like