KEK COKLAT MOIST

1 ketul butter
2 cawan gula
2 cawan tepung                      }
1 sudu teh baking powder        }    Campur dan gaul sekali
1/2 sudu teh soda bikarbonat    }
6 biji telur
1 sudu teh esen vanilla

1/2 cawan gula   }

1 cawan koko     }   Masak atas api kecil, kacau sampai gula hancur.
1 cawan air         }  Tutup api, biarkan.

Pukul butter dan gula hingga kembang, then masuk telur dan esen
pukul sebati. Lepas tu masukkan bahan kering berselang seli
dengan bahan koko yg dimasak tadi.  Buat selang seli sampai habis
dan kacau sebati.  Sapu loyang dengan minyak atau butter dan
lapik loyang dengan kertas minyak.  Tuang adunan dlm loyang dan
bakar selama 1 jam.

CHOCOLATE GANACHE TOPPING

Sumber: Misleha (Resipi.Net)

75 gramm whipping cream

100 gram coklat

Caranya mudah saja masak whipping cream dengan api sederhana

bila dah mendidih buble-buble kecil, padamkan api, masukkan
chocolate yang telah dipotong kecil-kecil. Kacau sehingga ketulan
chocolate tu cair.