PROBLEMA HISTORIA
PRESENTACIÓN
Observando la falta de
identidad con nuestra nación.
Los alumnos de 1° “C” de HIPOTESIS
secundaria de la Institución
Educativa G.U.E. “José El proyecto “Peruanicemos al
Perú” mediante la realización
Faustino Sánchez Carrión”.
de la VI Feria Gastronómica,
Con motivo de Celebrar el está contribuyendo a superar
la falta de identidad con
189 aniversario Nacional, el nuestro país.
Proyecto de Innovación
“Peruanicemos al Perú” del
OBJETIVOS
cual somos Integrantes
a) Conocer, difundir, valorar
estamos realizando la VI Feria la variedad y riqueza
Gastronómica. gastronómica de nuestro país.
b) Contribuir a fortalecer
nuestra identidad nacional,
regional, local e institucional.
c) Saludar y rendir homenaje a
la Patria en su 189 Aniversario
Nacional.
d) Lograr recursos económicos
para un viaje de estudio.
La marrana puede tener dos
camadas al año; cada una de
ellos pueden tener de 10 a 12
lechones. Del cerdo se
consume sus partes: de los
pelos o cerdas se fabrican
cepillos; de la grasa se hace el
tocino o la manteca, y su carne
se consume fresca como “frito
de chancho” Ingredientes:
♦ 10 kilos de chancho
♦ 50 gramos de pimienta
♦ 2 kilos de cebolla
♦ 3 kilos de yuca
♦ sal
PREPARACIÓN
Se corta en presas el chancho
y luego se pone en perol a
calentar y se hecha las presas
para que frían
 Mensaje de peruanismo

INTEGRANTES

La intención de dar a conocer

y degustar este plato típico es
que nosotros nos sentimos
VI FERIA GASTRONÓMICA
orgullosos de la riqueza * A SM A T RO SA S , V I CT O R H U G O
gastronómica peruana “PERUANICEMOS AL PERÚ”
* G U Z M A N V E RG A RA SE G U N D O RU BE N

* PA RE D E S FL O RIA N Y O RD IN E D U A RD O

* JA CO BO N A R V A E Z Y O RBI N

“ Agradecemos a los padres de

familia que colaboraron en SÁB A D O  2 4  D E  JU LIO  D E L 
2010
esta actividad”
PLATO TÍPICO
FRITO DE CHANCHO
RESTAURANT

¡ FELICES FIESTAS PATRIAS!

“LAMBAYEQUE”

1° “C” ­ SECUNDARIA

P R O F . M A R IO . E . G U A N IL O