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REGIME POUR EVITER LES APPORTS EN ACIDE URIQUE

(PERSONNES SOUFFRANT D'HYPERURICEMIE ET/OU DE GOUTTE)

Eviter le plus possible les Aliments Riches en Acide Urique :

- Viandes :
- Trés Riches : Ris de veau - Rognons - Foie de veau - Cervelle - Pigeon - Langue de boeuf
- Riches: Saucisse de foie - Viande de porc - Viande de veau - Viande de boeuf
- Moins Riches: Canard - Poulet - Viande de mouton - Dinde - Jambon

- Poissons :
- Trés Riches: Anchois - Sardine - Hareng
- Riches: Truite - Carpe - Saumon - Cabillaud

- Légumes :
- Assez Riches: Epinards - Champignons - Légumes secs - Chou fleur - Asperges

Il est indispensable de boire abondamment: 2 litres d'eau / jour.

Afin d'éviter la formation de dépôt d'acide urique, il est important de consommer plus de légumes et de fruits
alcalinisants :
- Abricots - Carottes - Citron - Lait - Orange - Raisins secs - Salade - Sucre et produits sucrés.

Eaux minérales recommandées :

- Vichy St-Yorre - Vichy Célestin - Badoit
CHG DE SAINT GA / CHR_STGA /