Malzemeler:

1.5 bardak su (ılık)

1 paket yaş maya
1 çay kaşığı şeker
1 çorba kaşığı sirke
2 tatlı kaşığı tuz
1 kilo un
1 yumurtanın sarısı (üstü için)

İç malzemeleri:

1 bardak haşhaş (dövülmüş)

1 çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı:

1 paket mayayı 1.5 bardak suda eritin. Hamuru geniş ve derin bir kaba dökün ve ortasına
çukur açın,eriyen mayayı,1 çorba kaşığı sirke,2 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı şeker ekleyin ve
hamur yapın.(yumuşak olması için göz kararı biraz daha su ekleyebilirsiniz)
Hamurun üzerine bir bez örterek 2 saat mayalandırın. Hamuru açabilginiz kadar ince
açın.Hamurun üzerine haşhaşlı zeytinyağlı iç malzemeden sürerek rula yapın. Rulo yaptığınız
hamuru bıçak yardımıyla istediğiniz uzunlukta bölün ve çevirerek sarın.
Çörekleri hafif yağlanmış tepsiye dizin. Tepsinin üzerini mutfak örtü ile kapatarak 15 dakika
dinlendirin.Üzerlerine yumurta sarısı sürün. 200 C önceden ısıtılmış fırında yarım saat pişirin.