Professional Documents
Culture Documents
Xenianews 17
Xenianews 17
ΠΕΡΙΟΔΟΣ B’
ΑΠΡΙΛΙΟΣ
ΜΑΪΟΣ
ΙΟΥΝΙΟΣ
2009
ΔΙΑΝΕΜΕΤΑΙ ΔΩΡΕΑΝ
Ατμομηχανή της ελληνικής
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ
ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ
Δημήτρης Πανοζάχος
οικονομίας ο τουρισμός
Ο γ.γ. της περιφέρειας Ηπείρου μιλάει
στην xenia news για τις δράσεις και
Ετήσια ανάπτυξη της τάξης του 3,7% την επόμενη δεκαετία προβλέπει το Παγκόσμιο Συμβούλιο Τουρισμού & Ταξιδιών
τους στόχους της περιφέρειας σε ό,τι
Ο
αφορά τη γενικότερη ανάπτυξη της τουρισμός είναι η Μάχη για τις τιμές του 2010
περιοχής. «ατμομηχανή» της ελ- Εν τω μεταξύ, σε μείζον ζήτημα
Σελ. 06 ληνικής οικονομίας για τον ελληνικό τουρισμό ανα-
και θα συνεχίσει να δεικνύεται η τιμολογιακή πολιτι-
ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ είναι και στο μέλλον ο βασικός κή των ξενοδοχείων για το 2010.
Ανδρέας Στυλιανόπουλος μοχλός παραγωγής πλούτου Οι πρώτοι εκπρόσωποι των tour
Ο αντιπρόεδρος του Navigator Travel για το σύνολο της οικονομικής operators, που ήρθαν για να
& Tourist Services σχολιάζει τις δραστηριότητας της χώρας. συζητήσουν αυτήν την περίοδο
προοπτικές ανάπτυξης της κρουαζιέρας Τα πρόσφατα στοιχεία και οι τις τιμές της επόμενης χρονιάς,
στην Ελλάδα, αλλά και το επενδυτικό εκτιμήσεις του Παγκόσμιου θέτουν ως σημείο εκκίνησης τις
ενδιαφέρον μεγάλων εταιρειών. Συμβουλίου Τουρισμού και Τα- προσφορές, που έδωσαν τα ελ-
Σελ. 08 ξιδίων (WTTC) για την επόμενη ληνικά ξενοδοχεία για την εφε-
δεκαετία είναι αρκούντως δια- τινή σεζόν. Ουσιαστικά, δηλαδή,
ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ φωτιστικά: εφέτος, παρά τη διε- οι tour operators, αξιοποιώντας
Philippe Requin θνή κρίση και τη μείωση αφίξε- το διεθνές οικονομικό κλίμα,
Ο chief executive officer του ομίλου ων και εσόδων, ο τουρισμός θα επιζητούν μειώσεις τιμών της ρές last minute να κυμαίνονται ται στις απαιτήσεις των καιρών.
Grace Hotels μιλά για τη φιλοσοφία αποφέρει 35 δισ. ευρώ στους τάξης του 10% -15% από τις αρ- μεταξύ 10% - 20% επί των αρχι- Στο πλαίσιο της συνολικότερης
του ομίλου, τα μελλοντικά σχέδια και κλάδους που σχετίζονται με την χικές τιμές των συμβολαίων για κών τιμών. Οπως επισημαίνει, εταιρικής ευθύνης της xenia
τη δραστηριοποίησή του στον κλάδο τουριστική οικονομία της χώ- τη σεζόν του 2009. Σύμφωνα με προσφορές last minute πάνω απέναντι στην επιχειρηματική
τον τουριστικών κατοικιών. ρας στηρίζοντας 894.000 θέσεις πληροφορίες, ορισμένοι ξενο- από 20% μπορεί να αποβούν αγορά, την ελληνική οικονομία
Σελ. 10 εργασίας (άμεσα και έμμεσα). δόχοι ενέδωσαν στις απαιτήσεις καταστροφικές δεδομένου ότι και την κοινωνία στο σύνολό της
Κατά τη διάρκεια της επόμενης αυτές, με δόλωμα την κατα- όχι μόνο δεν θα δημιουργή- μαζί με την έκθεση θα πραγμα-
ΕΡΕΥΝΑ δεκαετίας ο ελληνικός τουρι- βολή προκαταβολών, γεγονός σουν αυξημένη ζήτηση προς τα τοποιηθούν και οι παράλλη-
Κρίνοντας την... κρίση σμός, σύμφωνα με το WTTC, θα που εξόργισε την Πανελλήνια ξενοδοχεία αλλά, επιπλέον, θα λες εκδηλώσεις, με εξέχουσα
Αλλαγή στρατηγικής για τον ελληνικό έχει ετήσια ανάπτυξη της τάξης Ομοσπονδία Ξενοδόχων (ΠΟΞ), οδηγήσουν σε υποβάθμιση του την εκδήλωση της απονομής
τουρισμό ώστε να ανταποκρίνεται στις του 3,7% και θα αποδώσει το η οποία έσπευσε να εκφράσει επιπέδου των συνολικών τιμών τιμητικών διακρίσεων σε προ-
σημερινές ανάγκες και απαιτήσεις του 2019 περί τα 76 δισ. ευρώ στο στα μέλη της την έντονη αντί- και υπηρεσιών και σε ραγδαία σωπικότητες από τους χώρους
τουρίστα, προκύπτει από παράγοντες του σύνολο της τουριστικής οικο- θεσή της στην πολιτική μείωσης μείωση του επιπέδου βιωσιμό- του πολιτισμού, των γραμμά-
ευρωπαϊκού τουρισμού. νομίας, ενώ οι άμεσες και έμ- των τιμών. Η ΠΟΞ συνιστά, κατ’ τητας των ελληνικών ξενοδο- των και των τεχνών, οι οποίες
Σελ. 12-15 μεσες θέσεις εργασίας που θα αρχήν, στους ξενοδόχους να χειακών επιχειρήσεων. με τη δράση τους πρόβαλλαν
υποστηρίξει ο τουρισμός εκτι- καθυστερήσουν την υπογραφή Το ζήτημα της τιμολογιακής πο- την Ελλάδα στο εξωτερικό. Η
ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ μώνται σε 1.203.000. των συμβολαίων και σε κάθε λιτικής των ξενοδοχείων είναι 41η διεθνής έκθεση xenia,
Γιώργος Τσακίρης «Ποντάροντας» στις προοπτικές περίπτωση, όπως επισημαίνει, καθοριστικό για την ποιότητα που θα πραγματοποιηθεί από
Ο μέχρι πρόσφατα πρόεδρος στην ΕΞΑ-Α του τουρισμού, περίπου 1.500 οι τιμές των συμβολαίων για την και το μέλλον του ελληνικού 27 ως 30 Νοεμβρίου 2009 στο
τονίζει πως η Ελλάδα χρειάζεται ένα επενδυτικά σχέδια, συνολικού επόμενη χρονιά πρέπει να είναι τουρισμού. Οπως έχει διαπι- νέο, υπερσύγχρονο, εκθεσι-
νέο μοντέλο τουριστικής ανάπτυξης προϋπολογισμού 5 δισ. ευρώ, αυξημένες έως 5% σε σχέση με στωθεί ιστορικά (και στο εξω- ακό κέντρο METROPOLITAN
επισημαίνοντας ότι οι συνθήκες είναι έχουν εγκριθεί από τον τε- τα αρχικά συμβόλαια του 2009 τερικό), αν μειωθούν οι τιμές EXPO στο αεροδρόμιο Ελ. Βε-
πλέον ώριμες. λευταίο αναπτυξιακό νόμο και και χωρίς να εμπεριέχουν τις απαιτούνται αρκετά χρόνια για νιζέλος, θα είναι αντάξια των
Σελ. 16-17 υλοποιούνται ή βρίσκονται στο προσφορές, που δόθηκαν αργό- να επανέλθουν στα επίπεδα καλύτερων διεθνών εκθέσεων.
στάδιο της ολοκλήρωσης, ενώ, τερα, για να τονωθεί η προσέλ- από τα οποία ξεκίνησε η πτώση Αξιοποιώντας τις δυνατότητες
ΡΕΠΟΡΤΑΖ μέσω του ΕΣΠΑ, μέχρι το 2013 κυση πελατείας εφέτος. Μειώ- τους. Τα οφέλη, εξάλλου, από του νέου εκθεσιακού κέντρου,
Διαφημιστική καμπάνια θα διατεθούν, μόνο από κρα- σεις τιμών για το 2010, τονίζει μια τέτοια πολιτική είναι μόνο η 41η xenia προσφέρει και-
Η xenia news συγκέντρωσε στοιχεία τικές ενισχύσεις, περί τα 500 η Ομοσπονδία των ξενοδόχων, βραχυπρόθεσμα. νοτόμες και μοναδικές λύσεις
για τη φιλοσοφία και τη στρατηγική εκατ. ευρώ για την ενίσχυση πέραν από καταστροφικές είναι σε επίπεδο εκθεσιακού σχε-
της Μ. Βρετανίας, Κύπρου και της επιχειρηματικότητας στον και αψυχολόγητες καθώς δια- Διεθνών προδιαγραφών διασμού και λειτουργικότητας,
Τυνησίας και παρουσιάζει τη δική τους τουρισμό και τη βελτίωση των φαίνεται βελτίωση στη διεθνή η 41η xenia χωρίς διαφοροποιήσεις τιμών
εκστρατεία προβολής. υποδομών. οικονομία για το επόμενο έτος Η έκθεση xenia, συνώνυμη της και χωρίς εκθέτες «δύο ταχυτή-
Σελ. 18-19 Μεταξύ των δράσεων που θα - κάτι που θα έχει ευεργετικές τουριστικής εξέλιξης της χώρας των», στοιχεία που καθιέρωσαν
ενισχυθούν θα είναι ειδικά επιπτώσεις και στην ψυχολογία επί 40 χρόνια, θα είναι και στην την xenia στη συνείδηση των
ΦΑΚΕΛΟΣ προγράμματα των τουριστικών των ταξιδιωτών. Η Πανελλήνια εφετινή της διοργάνωση αρω- επιχειρηματιών του τουρισμού
Ειδικό χωροταξικό για τον τουρισμό επιχειρήσεων, που δεν εντάσ- Ομοσπονδία Ξενοδόχων, βλέ- γός ανάπτυξης του ελληνικού και του επαγγελματικού εξο-
Αντιρρήσεις για τις διατάξεις του σονται στον αναπτυξιακό νόμο, ποντας ότι εφέτος ο διεθνής τουρισμού παρουσιάζοντας τις πλισμού ως το κορυφαίο ετήσιο
χωροταξικού εκφράζουν οι φορείς η ανάπτυξη ειδικών μορφών ανταγωνισμός είναι σκληρός νέες τάσεις και τα νέα προϊόντα, «σημείο συνάντησης» των δύο
του τουρισμού καθώς και ο κ. Γιάννης τουρισμού, η χρήση νέων τε- για τις κρατήσεις της τελευταίας ώστε η τουριστική επιχείρηση πλευρών και επιχειρηματικών
Μανιάτης, εισηγητής ΚΤΕ ΠΕΧΩΔΕ χνολογιών κ.ά. στιγμής, συστήνει οι προσφο- του μέλλοντος να ανταποκρίνε- συμφωνιών.
του ΠΑΣΟΚ.
Σελ. 24-27
Β
ρισκόμενος μεταξύ συναδέλφων Σε ένα φορτισμένο συγκινησιακά κλίμα, τόσο για τη δη-
οργανωτών από εκθεσιακά «προ- μιουργία του ίδιου του Μουσείου, όσο και για τα Μάρ-
ηγμένες» χώρες, σε διεθνές συ- μαρα που λείπουν και περιμένουν την επιστροφή τους,
νέδριο, με λύπη μου διαπίστωσα πραγματοποιήθηκαν τα εγκαίνια του νέου Μουσείου της
την επιφυλακτικότητά τους ως προς την Ακρόπολης, με τους 300 προσκεκλημένους να ξεναγού-
ελληνική αγορά. Παρά τις προσπάθειες να νται στα μοναδικά εκθέματα, που φιλοξενεί. Ο Πρόεδρος
τους πείσω ότι πλέον, εκτός από σύγχρονα της Δημοκρατίας κ. Κάρολος Παπούλιας, στο χαιρετισμό
εκθεσιακά κέντρα, υπάρχει ευρύ φάσμα του, έκανε σαφή αναφορά στην επιστροφή των μαρ-
υποδομών που υποστηρίζει επαρκώς την μάρων, τονίζοντας: «Σήμερα ο κόσμος όλος μπορεί να
αγορά MICE, δεν κατάφερα και πολλά. Δεν δει συγκεντρωμένα τα σημαντικότερα γλυπτά του Παρ-
αγνοούν ότι η ελληνική αγορά είναι σχε- θενώνα. Κάποια λείπουν. Είναι ώρα να επουλωθούν οι
δόν παρθένα με τα δικά τους κριτήρια και πληγές του μνημείου με την επιστροφή των μαρμάρων
άρα υπάρχουν πολλά περιθώρια εξέλιξης που του ανήκουν», στέλνοντας παράλληλα το μήνυμα
και ευκαιρίες. Είναι όμως πολύ επιφυλα- προς πάσα κατεύθυνση για την ανάγκη επιστροφής των Δεν μπορούμε να νομιμοποιήσουμε την υφαρπαγή τους
κτικοί σε ό,τι αφορά το «σύστημα» και δε μαρμάρων που βρίσκονται στο Βρετανικό Μουσείο, στον πριν από δύο αιώνες. Δεν μπορούμε να προδώσουμε
δείχνουν διατεθειμένοι να ακολουθήσουν «φυσικό» τους χώρο. Με το νέο Μουσείο, είπε ακόμη ο την ακεραιότητα του μνημείου. Μπορούμε μόνο να την
πρακτικές «τύπου Siemens» προκειμέ- κ. Παπούλιας, η Ελλάδα «αποδεικνύει το σεβασμό της υπερασπιστούμε. Και να την αποκαταστήσουμε». «Είναι
νου να ξεπερνιώνται οι σκόπελοι. Ας το προς την ιστορία. Και προσπαθεί να αποδώσει, με ένα τόπος μεγάλης σημασίας για την ανθρωπότητα» είπε για
καταλάβουμε ότι όσο διατηρούμε τη θλι- σπουδαίο έργο, το δέος και τη συγκίνηση που γεννιού- το νέο Μουσείο στο χαιρετισμό του ο γενικός διευθυντής
βερή ευρωπαϊκή πρωτιά σε δείκτες δια- νται στην ψυχή κάθε ανθρώπου, όταν υψώνει το βλέμμα της UNESCO κ.Κοϊσίρο Ματσούρα, υπογραμμίζοντας τη
φθοράς, τόσο θα αποθαρρύνουμε σοβα- και αντικρίζει τον Παρθενώνα». «Το Μουσείο της Ακρό- μεγάλη συνεισφορά της Ελλάδας στον παγκόσμιο πολιτι-
ρούς επενδυτές που αντί να ρισκάρουν σε πολης είναι έργο όλων των Ελλήνων, για ολόκληρο τον σμό. Ο κ. Ματσούρα είπε ότι είναι πρώτη προτεραιότητα
μια ευρωπαϊκή χώρα, προτιμούν τα κρά- κόσμο. Είναι κτήμα του Οικουμενικού Πολιτισμού» τό- της UNESCO να επιστραφούν τα Μάρμαρα από το Βρετα-
τη του πρώην ανατολικού μπλοκ και την νισε ο πρωθυπουργός κ. Κώστας Καραμανλής στο δικό νικό Μουσείο. Ο Ευρωπαίος Επίτροπος κ. Ζοζέ Μανουέλ
Τουρκία γιατί τους προσφέρουν περισσό- του χαιρετισμό στην τελετή εγκαινίων. Ο πρωθυπουργός Μπαρόζο, στον χαιρετισμό του, ευχαρίστησε σε σπαστά
τερες εγγυήσεις, πράγμα που ακούγεται έκανε ειδική αναφορά στον Κωνσταντίνο Καραμανλή ελληνικά την Ελλάδα για το εντυπωσιακό Μουσείο της
οξύμωρο. Λογικά, θα σκεφτεί κανείς, πως που «εμπνεύστηκε και δρομολόγησε από το 1976 τις Ακρόπολης. «Η αναμονή άξιζε», τόνισε ο κ. Μπαρόζο
αυτό σχετίζεται με το χαμηλό κόστος. Με αρχικές διαδικασίες» και στη Μελίνα Μερκούρη, που και ανέφερε ότι το Μουσείο βρίσκεται σε πλήρη αρμο-
διαβεβαίωσαν όμως ότι δεν είναι μόνο «έδωσε από τη δεκαετία του ‘80, μεγάλη ώθηση στην νία με τον ιερό βράχο και αποτελεί σημείο συνάντησης
αυτό αφού, για παράδειγμα, η Ρωσία είναι κοινή προσπάθεια». Ο κ. Καραμανλής, με προφανή δι- της αρχαίας ιστορίας, της σύγχρονης αρχιτεκτονικής και
πανάκριβη παραμένοντας όμως ελκυστι- άθεση να τερματίσει τις κομματικές αντεγκλήσεις για της προηγμένης τεχνολογίας, καθώς επίσης συνδυάζει
κός προορισμός για business. Αυτό που το ποιος πρώτα εργάστηκε για το νέο Μουσείο, τόνισε: υποδειγματικά το παλιό με το νέο. Ο Ευρωπαίος Επίτρο-
ίσως δεν αντιλαμβανόμαστε είναι ότι οι «Εργάστηκαν για την προώθηση και την ολοκλήρωση πος, δήλωσε «πολύ υπερήφανος» διότι, όπως εξήγησε,
γερμανικοί και ιταλικοί εκθεσιακοί «κο- του έργου αυτού όλες οι Ελληνικές Κυβερνήσεις, όλοι οι η Ευρωπαϊκή Ένωση μπόρεσε να συμμετάσχει στα πρώ-
λοσσοί» εκπονούν μελέτες για διάφορες υπουργοί Πολιτισμού της Μεταπολιτευτικής Περιόδου». τα βήματα αυτού του Μουσείου, συμπληρώνοντας ότι
αγορές και συνομιλούν με κυβερνητικούς Ο πρωθυπουργός χαρακτήρισε το νέο μουσείο «λαμπρό αποτελεί «άλλο ένα σπουδαίο παράδειγμα επένδυσης
αξιωματούχους ώστε να αποκτήσουν ρεα- σημείο αναφοράς» του Παγκόσμιου πολιτισμού, τονίζο- στον πολιτισμό που υποστηρίζεται στο πλαίσιο της Ε.Ε.»
λιστική εικόνα των ευκαιριών σε αυτές τις ντας: «Στον Ιερό Βράχο της Ακρόπολης όλος ο Κόσμος Επιπλέον, ανέφερε ότι η Ευρωπαϊκή Επιτροπή έχει δε-
αγορές. Γνωρίζουν για παράδειγμα ότι τα βλέπει τη μορφή που παίρνουν πανανθρώπινα και αιώ- σμευτεί για τη διατήρηση της πολιτιστικής κληρονομιάς
προγραμματισμένα για το Μάρτιο του 2005 νια ιδανικά. Στο Μουσείο της Ακρόπολης, όλος ο Κόσμος ολόκληρης της Ευρώπης για τις επόμενες γενιές και
εγκαίνια του Μητροπολιτικού Συνεδρια- μπορεί τώρα να διαπιστώνει ότι αυτές οι μορφές, αυτά υποστήριξε ότι «μακροπρόθεσμα ο πολιτισμός είναι πιο
κού Κέντρου της Αθήνας δεν έγιναν ποτέ, τα ιδανικά, μπορούν να επανενωθούν και να ανακτήσουν σημαντικός από την οικονομία, γεγονός που καθιστά την
παρά το ότι οι κτηριακές εγκαταστάσεις την ακτινοβολία τους». Ο υπουργός Πολιτισμού κ. Αντώ- Ελλάδα μια από τις πλουσιότερες και σημαντικότερες
υπάρχουν! Δεν καταλαβαίνουν πώς είναι νης Σαμαράς στην ομιλία του υπογράμμισε ότι «τα πάντα χώρες στον κόσμο». Οι 300 προσκεκλημένοι ξεναγήθη-
δυνατόν σε μια ευρωπαϊκή πρωτεύουσα στο χώρο του Μουσείου συμβολίζουν ιδέες, αρχές, αξί- καν στους χώρους του νέου Μουσείου από τον πρόεδρό
να πραγματοποιούνται εκθέσεις σε τέντες, ες και ιδανικά, που κάποτε γεννήθηκαν εδώ, αλλά σή- του κ. Κ. Παντερμαλή. Εμφανής ήταν η έλλειψη των μαρ-
από τη στιγμή που καυχιόμαστε για τις μερα είναι πια κτήμα ολόκληρης της Ανθρωπότητας». Ο μάρων που βρίσκονται στο Βρετανικό Μουσείο, πράγμα
υποδομές που δημιουργήσαμε την τελευ- κ. Σαμαράς έκανε αναφορά και στα μάρμαρα που εκλά- που τόνιζε ο κ. Παντερμαλής σε κάθε ευκαιρία. Οι προ-
ταία δεκαετία. Τουλάχιστον εξακολουθούν πησαν πριν από 200 χρόνια και βρίσκονται τώρα στο σκεκλημένοι είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν δυο
να θεωρούν τα ελληνικά νησιά ως ιδανικό Βρετανικό Μουσείο, αποσπώντας το χειροκρότημα του σύγχρονα οπτικοακουστικά υπερθεάματα με τη βοήθεια
προορισμό για διακοπές. Αρκεί όμως; κοινού. «Aυτά που αποσπάστηκαν και απομακρύνθηκαν της τεχνολογίας, όπου οι εικόνες του Μουσείου ζωντά-
πριν από 207 χρόνια, θα επανέλθουν. Αναπόφευκτα θα νεψαν, παρασέρνοντας σε ένα μαγικό ταξίδι στην Αρχαία
επανέλθουν. Ο Παρθενώνας και τα γλυπτά του υπήρξαν Ελλάδα. Tα θεάματα σκηνοθέτησε η Αθηνά-Ραχήλ Τσα-
θύματα λεηλασίας. Το έγκλημα αυτό, σήμερα, μπορεί να γκάρη. Πρωθυπουργοί, υπουργοί, καθηγητές Πανεπι-
επανορθωθεί. Το Μουσείο είναι η ηθική δύναμη που τα στημίου, ερευνητές και επιστήμονες από πολλές χώρες
προσκαλεί πίσω. Να επανενωθούν. Και εδώ δεν έχου- του κόσμου έδωσαν το παρών, ανάμεσα τους ο Γάλλος
με περιθώρια για μικροπολιτική. Δεν μπορούμε να δι- πρωθυπουργός Φρανσουά Φιγιόν, ο Ιταλός υπουργός
απραγματευθούμε την ιδιοκτησία των μαρμάρων. Δεν Εξωτερικών Φράνκο Φρατίνι και ο Κύπριος Πρόεδρος
μπορούμε να διαπραγματευθούμε την αξιοπρέπειά μας. της Δημοκρατίας Δημήτρης Χριστόφιας.
ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ xenia news
Ο
κ. Βαληνάκης τονίζει, επίσης, ότι ο τουρισμός σε κατάργηση της υποχρέωσης βίζας για
αποτελεί μια ουσιαστική μορφή διπλωματίας, κατόχους διπλωματικών και ειδικών δια-
γι’ αυτό το υπουργείο Εξωτερικών έχει έναν βατηρίων.
επιπλέον λόγο να βοηθά στη διευκόλυνση των ξένων Τα παραπάνω αναφέρω ως ενδεικτικά,
ταξιδιωτών στη χώρα μας. Αναλυτικά η συνέντευξη: καθώς από το 2004 έχουμε ριζικά αναδι-
αμορφώσει την πολιτική του υπουργείου
Σε ποιες ενέργειες έχει προβεί το υπουργείο Εξω- Εξωτερικών και έχουμε αναπτύξει δρά-
τερικών μέχρι τώρα προκειμένου να διευκολύνο- σεις σε όλες σχεδόν τις χώρες που έχουν
νται οι πολίτες των χωρών εκτός Συνθήκης Σένγκεν τουριστικό ενδιαφέρον για την Ελλάδα.
στη διαδικασία χορήγησης βίζας για τα ταξίδια τους Πέραν της Ρωσίας, το υπουργείο έχει
στην Ελλάδα; Πείτε μας συγκεκριμένα για το τι έχει δώσει ήδη οδηγίες στις Προξενικές μας
γίνει στη Ρωσία, Ουκρανία, άλλες χώρες της πρώ- Αρχές να διερευνήσουν τη δυνατότητα
ην Σοβιετικής Ενωσης, Κίνα, στα Ηνωμένα Αραβικά δημιουργίας Ελληνικού Κέντρου Θεω-
Εμιράτα και άλλες χώρες; ρήσεων στην Ουκρανία, αλλά και στη
Σαγκάη ώστε να αξιοποιηθεί πλήρως η
Το υπουργείο Εξωτερικών, στο πλαίσιο των αρμοδι- μεγάλη και δυναμική τουριστική αγορά συμβολής σας στην προώθηση των ελληνογερμανι-
οτήτων του για την ενίσχυση του Ελληνικού Τουρι- της Κίνας. κών σχέσεων σε ευρωπαϊκό επίπεδο- επισημάνα-
σμού, έδωσε και εξακολουθεί να δίνει το δικό του τε την ανάγκη ενδυνάμωσης των σχέσεων των δύο
«παρών» στις χώρες που αναφέρετε στο Σε ποια επίπεδα διαμορφώθηκε η αύξηση στη χο- χωρών και μέσω του τουρισμού ο οποίος αποτελεί
Πέρα από τα ερώτημά σας και όχι μόνο σε αυτές. Απλο- ρήγηση θεωρήσεων το 2008 στη Ρωσία, την Ουκρα- «μορφή διπλωματίας»…
ποιήσαμε και επιταχύναμε τη διαδικασία νία κ.λπ., σε σχέση με την προηγούμενη χρονιά;
αυτονόητα έκδοσης της βίζας. Αναβαθμίσαμε και εξορ- Πράγματι πέρα από τα αυτονόητα οικονομικά οφέλη
οικονομικά οφέλη θολογίσαμε την ελληνική προξενική παρου- Ως προς το Γενικό Προξενείο Μόσχας, για το σύνολο πρέπει να δούμε τον τουρισμό και ως μια μορφή δι-
σία. του έτους 2008, σημειώθηκε αύξηση στη χορήγηση πλωματίας των λαών.
πρέπει να δούμε Παίξαμε πρωταγωνιστικό ρόλο στην Ε.Ε. θεωρήσεων σε σύγκριση με το 2007 κατά 36%. Εν- Ο επισκέπτης που έρχεται να γνωρίσει τον τόπο μας
τον τουρισμό και στη σύναψη των Συμφωνιών διευκόλυνσης δεικτικά θα μπορούσα να αναφέρω ότι με την έναρ- και φεύγει από εδώ με τις καλύτερες εντυπώσεις,
για τη χορήγηση θεωρήσεων μεταξύ Ε.Ε. και ξη της λειτουργίας του Κέντρου Θεωρήσεων τον θα γίνει ο καλύτερος πρεσβευτής της πατρίδας μας
ως μια μορφή Ρωσίας, Ουκρανίας και χωρών των Δυτικών Σεπτέμβριο σημειώθηκε αύξηση στις βίζες κατά στον τόπο του. Η χώρα μας θα κερδίσει φίλους και
διπλωματίας των Βαλκανίων. Με τις συμφωνίες αυτές αφενός 64% σε σχέση με τον Σεπτέμβριο του προηγούμενου θα ενισχύσει έτσι την εικόνα της στον κόσμο. Οι θε-
λαών πετύχαμε την απλοποίηση των διαδικασι- έτους. Στην Ουκρανία, το 2008 είχαμε, επίσης, αύξη- τικές εντυπώσεις λειτουργούν πάντα με μια πολλα-
ών για συγκεκριμένες κατηγορίες πολιτών ση 17,4% σε σχέση με την προηγούμενη χρονιά ενώ πλασιαστική δυναμική, η οποία μπορεί να αποδώσει
(όπως επιχειρηματίες, δημοσιογράφους, σε σύγκριση με το 2005 παρατηρείται αύξηση στη καρπούς και πέρα από το αμιγώς τουριστικό επίπε-
αθλητές, επιστήμονες κ.ά.), αφετέρου διατηρήσαμε χορήγηση θεωρήσεων κατά 83,4%. Αξίζει να ανα- δο. Μπορεί για παράδειγμα να συμβάλει στην καλύ-
το κόστος της βίζας στα 35 ευρώ και όχι στα 60, ενώ φερθούμε και στην Κίνα όπου, συνολικά για το 2008, τερη κατανόηση των ελληνικών θέσεων για διάφορα
σε ορισμένες κατηγορίες αιτούντων η χορήγηση γί- σημειώθηκε αύξηση στη χορήγηση θεωρήσεων σε ζητήματα από την ευρωπαϊκή κοινή γνώμη. Οπως
νεται ατελώς. Μάλιστα, ειδικά για τη Ρωσία, η χώρα σύγκριση με το 2005 της τάξης του 87,5%. επίσης μπορεί να λειτουργήσει θετικά για την επί-
μας, έχει στηρίξει και συνεχίζει να στηρίζει το αί- τευξη στόχων που συνδέονται με την προσέλκυση
τημά της προς τα όργανα της Ε.Ε. για τη σταδιακή Κύριε Βαληνάκη, δώσατε εξ αρχής ιδιαίτερη έμφα- επενδύσεων.
κατάργηση της υποχρέωσης βίζας για τους Ρώσους ση στη Ρωσία. Το γεγονός ότι μιλάτε ρωσικά βοήθη-
πολίτες, γεγονός το οποίο αναγνωρίζεται από τη ρω- σε στην επίτευξη των στόχων σας; Κατάγεστε από δύο νησιά της Δωδεκανήσου, τη
σική πολιτική ηγεσία. Επιπρόσθετα, τον Σεπτέμβριο Χάλκη και την Κάλυμνο. Ποια στρατηγική θα πρέ-
του 2008 ξεκινήσαμε τη λειτουργία του Ελληνικού Σίγουρα η δημιουργία ενός κλίματος οικειότητας πει, σύμφωνα με την άποψή σας, να ακολουθήσουν
Κέντρου Θεωρήσεων στη Μόσχα, παράλληλα με το βοηθά στην επίτευξη καλύτερων αποτελεσμάτων. για την τουριστική τους ανάπτυξη;
Γενικό Προξενείο Μόσχας, το οποίο πολλαπλασίασε Το σημαντικό όμως είναι η διορατική στόχευση και
τις δυνατότητές μας και αύξησε την αποτελεσματι- η συστηματική δουλειά. Είδαμε ως υπουργείο Εξω- Τα νησιά μας διαθέτουν μοναδικές ομορφιές που
κότητα της προξενικής μας αρχής. τερικών εγκαίρως τις τάσεις που διαμορφώνονταν πραγματικά εγγυώνται μοναδικές εμπειρίες. Ειδικά
Θα πρέπει να επισημανθεί, βεβαίως, ότι η χορήγη- στη σύνθεση του παγκόσμιου τουριστικού ρεύματος για την Κάλυμνο θα πρέπει να επισημανθεί ότι αποτε-
ση θεωρήσεων γίνεται εντός 48 ωρών, χρόνος που και διαγνώσαμε το γεγονός ότι η ρωσική τουριστική λεί έναν από τους σημαντικότερους αναρριχητικούς
είναι ο ταχύτερος μεταξύ των αρχών των κρατών αγορά είναι μια πολύ μεγάλη δεξαμενή για τον Ελ- προορισμούς, ενώ ο υποθαλάσσιος πλούτος της και
- μελών Σένγκεν στη Μόσχα. Μετά τα πολύ θετικά ληνικό Τουρισμό. Δρομολογήσαμε τις κατάλληλες η μακρά της παράδοση την καθιστά πόλο έλξης για
αποτελέσματα της λειτουργίας του Ελληνικού Κέ- δράσεις ώστε αυτή η μεγάλη δεξαμενή να έχει διαρ- τους φίλους της κατάδυσης. Οι δυνατότητες, λοιπόν,
ντρου Θεωρήσεων στη ρωσική πρωτεύουσα, προ- κή ροή επισκεπτών προς τη χώρα μας. Τα αποτελέ- που προσφέρει στον τομέα εναλλακτικού τουρισμού
χωρήσαμε από τον Απρίλιο στην ίδρυση Ελληνικών σματα μας δικαιώνουν. Αποδεικνύουμε για άλλη μια είναι πολλές και πρέπει να αξιοποιηθούν στο έπα-
Κέντρων Θεωρήσεων στο Αικατερίνενμπουργκ και φορά πως «χτίζουμε για το μέλλον», με διορατικότη- κρο. Από κει και πέρα το στοίχημα του τουριστικού
στο Νοβοσιμπίρσκ, προκειμένου να εξυπηρετούνται τα και στοχευμένες πρωτοβουλίες. μέλλοντος κρίνεται στην ποιότητα των παρεχόμενων
καλύτερα οι Ρώσοι πολίτες ακόμη και στις πιο απο- υπηρεσιών. Εκεί πρέπει να εστιάσουμε την προσοχή
μακρυσμένες περιοχές της μεγάλης αυτής χώρας. Ο τουρισμός ως μορφή διπλωματίας μας και να δουλέψουμε όλοι μαζί ώστε οι υποδομές,
Η Τουρκία, επίσης, αποτελεί ένα χαρακτηριστικό Στην πρόσφατη παρασημοφόρησή σας από την Ομο- η εξυπηρέτηση και η φιλοξενία να έχουν ως κοινό
παράδειγμα. Το Προξενείο Σμύρνης αναβαθμίστηκε σπονδιακή Δημοκρατία της Γερμανίας -λόγω της παρονομαστή την ποιότητα.
04
κωνσταντινος Μητσης, ιδιοκτήτης της Mitsis Hotels
ÓõíÝíôåõîç
Διαθέτουμε την ποιοτικότερη
αλυσίδα στην Ελλάδα
με, άλλωστε, ακόμα ως χώρα τα αποτελέσματα της
Ο κ. Κωνσταντίνος Μήτσης, ιδιοκτήτης της με- περιόδου Αβραμόπουλου, ο οποίος όταν πέρασε από
γαλύτερης ανεξάρτητης ελληνικής ξενοδοχεια- το υπουργείο Τουριστικής Ανάπτυξης άφησε μια πολύ
κής αλυσίδας, δεν μιλά συχνά στον Τύπο. Οταν, καλή ιστορία δύο ετών. Ακόμη και σήμερα συζητάμε
όμως, το αποφασίζει είναι χείμαρρος ειδήσεων. με τους tour operators για τα αποτελέσματα της διε-
Η συνέντευξη, που θα διαβάσετε στην εφημερί- τίας Αβραμόπουλου, χωρίς βεβαίως να παραλείπουμε
δα xenia news, είναι πραγματικά συναρπαστι- να λέμε ότι οι σημερινοί υπουργοί είναι καλοί. Ολοι
κή… όμως θα πρέπει να δεχτούμε ότι η περίοδος Αβραμό-
«Mitsis anti crises in Greece». Τον χαρακτηρι- πουλου ήταν μια σπουδαία περίοδος για τον ελληνικό
σμό αυτό αποδίδει στον ιδιοκτήτη της ξενοδο- τουρισμό.
χειακής αλυσίδας Mitsis Hotels κ. Κωνσταντίνο
Μήτση, το μεγάλο ρωσικό τουριστικό γραφείο Οι T.O’s μας ζητούν και άλλα ξενοδοχεία!
South Cross, καθώς η αποκλειστική συνεργα- Η οικονομική κρίση θα αφήσει «ανέπαφα» τα ξενο-
σία που έχει με την ελληνική εταιρεία, οδήγησε δοχεία της Mitsis Hotels;
στην κατακόρυφη αύξηση των πωλήσεών του,
ενώ οι ανταγωνιστές του στη ρωσική αγορά κα- Η ξενοδοχειακή αλυσίδα πηγαίνει πάρα πολύ καλά.
ταγράφουν μείωση λόγω της κρίσης. Είναι η εποχή που η εταιρεία μας φορτσάρει προς τα
πάνω. Οι πολλοί φίλοι και οι συνεργάτες μας -οι tour
operators- με τους οποίους συνεργαζόμαστε εδώ και
Συνέντευξη στη ΖΑΦΕΙΡΩ ΧΑΤΖΟΠΟΥΛΟΥ πολλά χρόνια μάς ζητάνε να τους κατασκευάσουμε ή
να αγοράσουμε νέα ξενοδοχεία. Εχουμε αποκτήσει
Τ
ην πτυχή αυτή αναδεικνύει στην αποκλειστική ένα πολύ καλό όνομα στην Ευρώπη και επιτύχαμε στη
του συνέντευξη στην εφημερίδα xenia news ο Ρωσία να είμαστε η πρώτη ξενοδοχειακή αλυσίδα που
κ. Μήτσης ο οποίος και επισημαίνει ότι τα ξε- ζητιέται τόσο πολύ. Εχουμε περίπου 500% αύξηση από
νοδοχεία του ομίλου του καταγράφουν αύξηση της τους Ρώσους αυτή τη χρονιά κατά την οποία υποτίθε-
τάξεως του 500% στον ρωσικό τουρισμό την τρέχου- ται ότι υπάρχει μείωση 20% από την εν λόγω αγορά για
σα σεζόν. Επιπλέον, ο ιδιοκτήτης της Mitsis Hotels, η τον ελληνικό τουρισμό. Ο συνεργάτης μου στη Μόσχα
οποία αριθμεί 16 ξενοδοχεία σε δημοφιλείς ελληνι- έδωσε συνεντεύξεις σε τηλεοπτικούς σταθμούς και
κούς προορισμούς, επισημαίνει ότι η τουριστική κίνη- στον έντυπο Τύπο όπου και ανέφερε χαρακτηριστικά
ση στη χώρα θα πάει καλά τη φετινή χρονιά. «Εάν εί- ότι στην Ελλάδα μάς έσωσε ο Μήτσης και δεν παρέ- πάντα τόσο στα νέα όσο και στα υφιστάμενα ξενοδο-
μαστε δυνατοί τους μήνες Ιούλιο και Αύγουστο -όπου λειψε στο τέλος να επισημάνει ότι Mitsis anticrises χεία της εταιρείας- να κάνουμε προσεκτικότατη δου-
εκεί έρχονται τα πολλά χρήματα- τότε η μείωση του in Greece. Ορμώμενος από το ότι μπόρεσε και πού- λειά, με την επιστασία τη δική μου, ώστε να υπάρξει
συναλλάγματος στον ελληνικό τουρισμό θα λησε σε πολλούς πελάτες, οπότε γι’ αυτόν η κρίση το αποτέλεσμα που θα ήθελα. Πέραν τούτων, τη χειμε-
«Mitsis anticrises είναι μικρή και επιμένω ότι θα διαμορφωθεί είναι μηδενική, σε αντίθεση με άλλους Ρώσους tour ρινή περίοδο που μας πέρασε «έτρεχαν» επενδυτικά
σε ποσοστό κάτω του 10%», τονίζει χαρακτη- operators των οποίων οι πωλήσεις είναι κάτω. Ο συ- προγράμματα ανακαίνισης σε 4 - 5 ξενοδοχεία της
in Greece». Τον ριστικά. νεργάτης μου, που είναι ο επικεφαλής του τουριστικού εταιρείας.
χαρακτηρισμό αυτό Πέραν τούτων, ο κ. Μήτσης αποσαφηνίζει για γραφείου South Cross το οποίο θεωρείται ένας από Οι ανακαινίσεις αυτές θα συνεχιστούν και τον επό-
ποιους λόγους δεν ξεκίνησαν τη λειτουργία τους μεγαλύτερους ταξιδιωτικούς οργανισμούς στη μενο χειμώνα οπότε μη θέλοντας να κάνουμε μεγάλη
έδωσε κορυφαίος τους οι τρεις νέες μονάδες της αλυσίδας εφέ- Ρωσία, επειδή έχει την αποκλειστικότητα των Mitsis διασπάθιση δυνάμεων, το νέο ξενοδοχείο στην Κω θα
Ρώσος T.O., τος, αλλά και γιατί ανέστειλε το σχέδιο επέ- Hotels, κατάφερε να έχει άνοδο 20% - 30% φέτος σε ξεκινήσει τη λειτουργία του το 2010, ενώ η άλλες δύο
καθώς οι μονάδες κτασης της δράσης του στο Λίβανο. Επιπλέον,
αποκαλύπτει τα επόμενα αναπτυξιακά βήμα-
σχέση με πέρυσι. Το South Cross φέρνει περίπου
50.000 τουρίστες κάθε χρόνο στην Ελλάδα και 17.000
μονάδες -η μία στο Φαληράκι της Ρόδου και η άλλη
στη Χερσόνησο του νομού Ηρακλείου- θα δεχτούν
της αλυσίδας τα της εταιρείας στην Αθήνα και στα Ιωάννι- - 18.000 στα ξενοδοχεία της Mitsis Hotels. Μαζί με τους πρώτους τους πελάτες τη σεζόν του 2011.
ζητιούνται σε να, υπογραμμίζει το μυστικό της επιτυχίας τους τουρίστες του ρωσικού γραφείου Labirint, εκτι-
του και δεν διστάζει να πει σε ποια θέση θα μώ ότι τα ξενοδοχεία της Mitsis Hotels θα επιλέξουν 140 εκατ. ευρώ για τα 3 νέα ξενοδοχεία
τέτοιο βαθμό, βρίσκεται η αλυσίδα μετά την κρίση. για τις φετινές τους διακοπές 25.000 με 30.000 Ρώσοι Ποια θα είναι η δυναμικότητα της κάθε νέας ξενοδο-
που η αύξηση της τουρίστες. Επιπλέον, έχουμε 20% αύξηση τόσο από τη χειακής μονάδας της Mitsis Hotels και σε ποια επί-
Πώς εκτιμάτε ότι θα διαμορφωθεί η τουρι- Σκανδιναβία όσο και από την Τσεχία, η οποία είναι μια πεδα θα διαμορφωθεί το συνολικό κονδύλι το οποίο
ρωσικής πελατείας στική κίνηση στην Ελλάδα την τρέχουσα σε- χώρα που πλήττεται από τη διεθνή κρίση. Από τις δύο θα διατεθεί για την κατασκευή και τον εξοπλισμό
εφέτος φτάνει στο ζόν; μεγάλες αγορές, που είναι η Αγγλία και η Γερμανία, τους;
500%! έχουμε μια στασιμότητα ή μια ελαφρά πτώση, η οποία
Η παγκόσμια χρηματοπιστωτική κρίση, που όμως «ισοσκελίζεται» από τη μεγάλη αύξηση από τη Το ξενοδοχείο στην Κω και συγκεκριμένα στην περι-
έχει επηρεάσει σε αρκετό βαθμό την Ευρώ- γαλλική αγορά. Ολα τα ξενοδοχεία έχουν από την 1η οχή Καρδάμαινα φέρει την ονομασία Αμμος και είναι
πη, δεν βλέπω ότι έχει σημαντικές επιπτώσεις στην Μαΐου ξεκινήσει τη λειτουργία τους, είναι γεμάτα και μια πολύ μεγάλη μονάδα, δυναμικότητας 550 δωματί-
Ελλάδα και εκτιμώ ότι μάλλον την περάσαμε ξώφαλ- ελπίζω να διατηρηθούν έτσι μέχρι τις 15 Οκτωβρίου. ων. Διαθέτει βίλες, bungalows, 56 πισίνες, 11 εστια-
τσα. Και τούτο διότι, η χώρα μας δεν διαθέτει βιομη- τόρια, 6 μπαρ κ.λπ.
χανίες και τέτοιου είδους παραγωγές που να κλείνουν Πιέσεις από τους tour operators δεχτήκατε προκει- Με τη λειτουργία του «Αμμος», το οποίο βρίσκεται
ή να λειτουργούν μερικώς λόγω της κρίσης, με απο- μένου να μειώσετε τις τιμές; δίπλα στα άλλα τρία ξενοδοχεία του ομίλου, η Mitsis
τέλεσμα τη δημιουργία ανεργίας ή άλλων προβλημά- Hotels θα έχει πέντε ξενοδοχεία στο νησί του Ιππο-
των. Πιστεύω ότι ο τουρισμός θα πάει καλά - όχι μόνο Δεν θα τις χαρακτήριζα ως πιέσεις. Απλά, έγιναν κά- κράτη -συμπεριλαμβανόμενου και του Ramira Beach
στα δικά μας ξενοδοχεία αλλά σε όλη την Ελλάδα. Οι ποιες συζητήσεις και αποφασίσαμε να γίνουν εκπτώ- Hotel στην πόλη της Κω- συνολικής δυναμικότητας
τουρίστες, που θα επισκεφτούν τη χώρα μας το φετινό σεις από 10% έως 20% σε όλους τους tour operators περίπου 5.000 κλινών.
καλοκαίρι, θα είναι περίπου οι ίδιοι σε αριθμό σε σχέ- για όλη τη διάρκεια της τουριστικής περιόδου προκει- Επί τη ευκαιρία, θα πρέπει να αναφέρω ότι η Κως -της
ση με αυτούς της περασμένης χρόνιας. Εάν είμαστε μένου να μπορέσουν να ανταποκριθούν και αυτοί με οποίας της αγοράς την ξεκίνησα- μού πάει πάρα πολύ,
δυνατοί τους μήνες Ιούλιο και Αύγουστο -όπου εκεί τη σειρά τους και να μας φέρουν κόσμο. ξέρω τα πάντα για το νησί το οποίο αγαπούν οι πελάτες
έρχονται τα πολλά χρήματα- τότε η μείωση του συναλ- μου, δηλαδή οι tour operators.
λάγματος στον ελληνικό τουρισμό θα είναι μικρή και Για ποιους λόγους δεν ξεκίνησαν τη λειτουργία τους Επιπλέον, με τη λειτουργία του το «Αμμος» το 2010 θα
επιμένω ότι θα διαμορφωθεί σε ποσοστό κάτω του 10%. τη φετινή σεζόν οι τρεις νέες ξενοδοχειακές μονά- κάνει μπαμ στην αγορά και έχω ήδη υπογράψει συμ-
Και τούτο διότι, πιστεύω ακράδαντα ότι όλος ο κόσμος δες της Mitsis Hotels; βόλαια με tour operators για την εν λόγω μονάδα. Τα
θα πάει διακοπές έστω και 1 φορά ή για μόνο 7 ημέ- άλλα δύο ξενοδοχεία, στο Φαληράκι της Ρόδου και
ρες από τις 15 που πήγαινε. Το θέμα είναι να υπάρ- Ο κύριος λόγος που μας προέτρεψε στη λήψη της στη Χερσόνησο του Νομού Ηρακλείου, θα είναι δυνα-
ξουν τέτοιοι δρόμοι που να τους οδηγήσουν να έρθουν απόφασης αυτής ήταν η ταυτόχρονη υλοποίηση πολ- μικότητας 500 δωματίων έκαστο.
στην Ελλάδα. Δεν θα πρέπει άλλωστε να ξεχνάμε ότι λών έργων από τον όμιλό μας και έτσι δεν προλαβαί- Το κονδύλι που θα διατεθεί για την κατασκευή και τον
ο τουρισμός είναι δημόσιες σχέσεις. Εάν κάνεις κα- ναμε να ολοκληρώσουμε την κατασκευή των τριών εξοπλισμό τους θα αγγίξει τα 140 εκατ. ευρώ συνο-
λές δημόσιες σχέσεις με τους tour operators όλα τα νέων ξενοδοχείων ώστε να ξεκινήσουν τη λειτουργία λικά.
υπόλοιπα γίνονται. Ολα αυτά έχουν γίνει και προς την τους την τρέχουσα σεζόν. Για τον σκοπό αυτό, πήραμε μικρή και επί ουδενί σο-
κατεύθυνση αυτή έχει βοηθήσει και το κράτος. Εχου- Επιπλέον, επιδιώκαμε - όπως άλλωστε στοχεύουμε βαρή επιδότηση η οποία διαμορφώνεται στο περίπου
05
κωνσταντινος Μητσης, ιδιοκτήτης της Mitsis Hotels
ÓõíÝíôåõîç
Τρία νέα ξενοδοχεία, συνολικής επένδυσης 140 εκατ. ευρώ, προστίθενται στην
αλυσίδα, ενώ, όπως αποκαλύπτει ο κ. Μήτσης, γίνονται συζητήσεις με το Hilton
Αθήνας και έχει αποφασιστεί η απόκτηση δεύτερης μονάδας στα Ιωάννινα.
20%, ενώ το υπόλοιπο ποσοστό αντιστοιχεί στα ίδια σιγά σιγά, δεν μας βιάζει τίποτα, το μελετάμε, θα δού- να απαντήσω στην επόμενή σας ερώτηση, θα πρέπει
κεφάλαια και πιθανόν στο τέλος, εάν χρειαστεί, να λά- με και δεν μπορώ αυτή την στιγμή να πω κάτι συγκε- να αναφέρω ότι ο Λίβανος αποτελεί εξαίρεση γιατί
βουμε κάποιο δάνειο. Θα ήθελα επίσης να επισημάνω κριμένο. Αξίζει να συμπληρώσω ότι σε δύο χρόνια εκεί έχω κάποιους προσωπικούς φίλους οι οποίοι εί-
ότι οι προαναφερόμενες τρεις νέες ξενοδοχειακές από τώρα θα υλοποιηθεί ανακαίνιση στο ξενοδοχείο ναι επιχειρηματίες.
μονάδες του ομίλου, θα διαθέτουν και θα λειτουργούν Sofitel, το οποίο είναι από τις μεγαλύτερες και αποδο-
με όλες τις προδιαγραφές πολυτελείας all inclusive. τικότερες μονάδες της Αθήνας. Πετύχαμε γιατί δεν χρωστάμε
Ποιο είναι το μυστικό επιτυχίας της Mitsis Hotels;
Σε παλαιότερη, άλλωστε, συνέντευξή σας είχατε δη- Ισχύει η πληροφορία ότι θα διευρύνετε περαιτέρω
λώσει ότι η Mitsis Hotels είναι η ποιοτικότερη ξενο- την παρουσία σας στα Γιάννενα -τον τόπο καταγωγή Το μυστικό της επιτυχίας μας είναι ότι αποφεύγουμε
δοχειακή αλυσίδα στην Ελλάδα. σας- αποκτώντας και δεύτερη ξενοδοχειακή μονάδα; τον δανεισμό, δεν χρωστάμε. Οταν δεν χρωστάς και
δεν σε κυνηγάνε οι υποχρεώσεις και τα χρέη, μπορείς
Επιβεβαιώνω ξανά ότι η Mitsis Hotels είναι η ποιοτι- Πραγματικά, στα Γιάννενα θα αποκτήσω και δεύτερη να κάνεις ό,τι θέλεις στην αγορά.
κότερη ξενοδοχειακή αλυσίδα στην Ελλάδα. ξενοδοχειακή μονάδα. Το νέο ξενοδοχείο θα βρίσκε- Τα επενδυμένα κεφάλαιά μας διαμορφώνονται σε
Στην επιβεβαίωση αυτή προβαίνουν πλέον και όλοι οι ται πάνω στη λίμνη και αυτές τις μέρες αναμένεται ότι πολύ υψηλά νούμερα τα οποία δεν χρειάζεται να ανα-
πελάτες - συνεργάτες μας. Αυτό αποδεικνύεται από θα πάρω τις άδειες. φέρω το ακριβές τους ύψος γιατί θα πουν ότι είναι
ένα και μόνο γεγονός. Εάν υιοθετήσουμε την άποψη Η κατασκευή της συγκεκριμένης μονάδας θα ξεκι- υπερβολικά. Τα χρέη όμως που έχουμε στις τράπεζες
που λέει ότι υπάρχει σήμερα μια μικρή κρίση στην νήσει στα τέλη του τρέχοντος έτους και υπολογίζεται αντιστοιχούν στο ποσό των 60 εκατ. ευρώ το οποίο θα
Ελλάδα -την οποία ασπάζομαι καθώς ποτέ δεν μίλη- ότι θα ξεκινήσει τη λειτουργία της σε δύο χρόνια, στα μπορούσε να αντιστοιχεί σε χρέη δύο ξενοδοχείων
σα για μεγάλη κρίση- στις συνθήκες αυτές συνήθως τέλη του 2011. και όχι των 17 μονάδων τις οποίες διαθέτουμε σήμε-
δουλεύουν μόνο τα καλά ξενοδοχεία. Το εν λόγω ξενοδοχείο θα είναι δυναμικότητας 200 ρα.
Τα ξενοδοχεία της Mitsis Hotels είναι γεμάτα από την δωματίων και θα έχει γιαννιώτικο στιλ και αρχιτε-
1η Μαΐου. Ετσι, εάν η χρονιά πάει όπως ξε- κτονική και θα γίνει πιο παραδοσιακό, σε σχέση με Πρόταση για εξαγορά της ξενοδοχειακής αλυσίδας
κίνησε, τότε ο δείκτης πληρότητας των ξενο- το Xenia Grand Serai που θυμίζει παλάτι και παραπέ- έχετε δεχτεί; Ή ακόμη και για μετοχική συνεργασία
Η κρίση θα περάσει δοχείων θα ξεπεράσει το 95% την τρέχουσα μπει σε χολιγουντιανό στιλ. Δοθείσης της ευκαιρίας, με tour operators;
ξώφαλτσα από την σεζόν. Είμαι λίγο επιφυλακτικός γιατί παρόλο σας ανακοινώνω αποκλειστικά ότι ξεμπερδέψαμε με
Ελλάδα. Οι φετινές που έχουμε υπογεγραμμένα συμβόλαια, δεν
μπορώ να παραβλέψω τους απρόβλεπτους
τα διάφορα προβλήματα που είχαμε και αντιμετωπί-
σαμε στο Xenia Grand Serai, έχουμε πλέον τα πάντα
Μου έχουν γίνει διάφορες προτάσεις για εξαγορά
αλλά δεν έχω δεχτεί να τις κουβεντιάσω. Το ενδε-
απώλειες στον και εξωγενείς παράγοντες που επηρεάζουν και είμαστε καθόλα νόμιμοι. χόμενο μετοχικής συνεργασίας με tour operators το
τουρισμό θα είναι τον τουρισμό. Η επιφύλαξη αυτή θα αρθεί όχι Επιπλέον, η πόλη της Ηπείρου εάν θα αποκτήσει ένα αποκλείω γιατί δεν μπορώ να έχω συνεργάτες και συ-
όταν θα πάρουμε την κράτηση αλλά όταν θα σωστό και ευπρεπές αεροδρόμιο, θα καταστεί -με την νεταίρους. Θέλω να αποφασίζω μόνος μου.
κάτω του 10%. βάλουμε τα χρήματα από την κράτηση αυτή Εγνατία και την Ιόνια Οδό- μια πολύ καλή τοποθεσία
στο ταμείο. για την υλοποίηση επενδύσεων. Λέγεται ότι σε περιόδους κρίσης αναδύονται νέες
επιχειρήσεις, ισχυροποιούνται οι δυνατές εταιρείες
Σε ποια επίπεδα διαμορφώθηκαν τα κέρδη του ομί- Παρατηρήθηκε αλλαγή στη στρατηγική επέκτασης και οι χαμένοι βγαίνουν εκτός αγοράς. Σε ποια θέση
λου την περασμένη χρονιά; της δράσης σας στον Λίβανο όπου και σχεδιάζατε την θα στοχεύσετε να πλασαριστεί η Mitsis Hotels;
κατασκευή ξενοδοχειακών μονάδων;
Ο,τι βγάλαμε πέρυσι το ξοδέψαμε για να κάνουμε τις Εάν η δουλειά μας συνεχίσει με τον ίδιο ρυθμό που
ανακαινίσεις και τις νέες επενδύσεις μας. Τα χρήμα- Η διεθνής χρηματοπιστωτική κρίση με επηρέασε και έχει σήμερα τότε θα είμαστε πράγματι πρώτοι. Αλλά
τα που κέρδισαν τα ίδια τα ξενοδοχεία της εταιρείας, οι επενδύσεις στον Λίβανο αναστέλλονται προς το μπορεί κάτι να συμβεί και να μην είμαστε γιατί ο
επενδύθηκαν και προς την ανακαίνιση, όπως προείπα, παρόν μέχρι να τακτοποιηθεί διεθνώς η κατάσταση. τουρισμός επηρεάζεται από διάφορους παράγοντες.
ορισμένων μελών της αλυσίδας, ύψους 22 εκατ. ευρώ. Είμαστε δυνατοί στην Ελλάδα, μη βγούμε έξω και Εμείς όμως προσπαθούμε, αγωνιζόμαστε κάθε ημέρα
αποδυναμώσουμε την παρουσία μας στη χώρα μας. να ξεπερνάμε τα εμπόδια και να διατηρούμε τη θέση
Συζητάω με το Hilton Aθηνών! Θέλουμε να έχουμε γερά πόδια. που επάξια -πιστεύω- ότι κατέχουμε στην ελληνική
Ανταποκρίνεται στην πραγματικότητα η φήμη που αγορά.
ακούγεται εδώ και αρκετό καιρό ότι θα είστε ο νέος Εξετάζετε το ενδεχόμενο διείσδυσής σας στην του- Στα ξενοδοχεία της αλυσίδας θα έχουμε φέτος
ιδιοκτήτης του Hilton Aθηνών; ριστική αγορά της Τουρκίας; 300.000 με 350.000 πελάτες. Θα υπάρξει αύξηση τόσο
στον αριθμό τους όσο και στην εισροή συναλλάγματος
Στην Αθήνα συζητάω με δύο ξενοδοχεία, εκ των οποί- Επισκέφτηκα πολλές φορές τη γειτονική χώρα αλλά η οποία μας ενδιαφέρει. Είναι όμως ακόμη νωρίς για
ων το ένα πράγματι είναι το Hilton. Πηγαίνουμε όμως δεν μπόρεσα να ταιριάξω με τους Τούρκους. Θέλοντας να προσδιορίσω το ποσοστό της αύξησης αυτής.
06
δημητρησ πανοζαχος, γενικός γραμματέας της Περιφέρειας Ηπείρου
ÐåñéöÝñåéá
Ηπια τουριστική ανάπτυξη
με σεβασμό στο περιβάλλον
λικό προϋπολογισμό περί τα 150 εκατομμύρια ευρώ.
Σε μια έντονη αναπτυξιακή πορεία έχει μπει η Οι δράσεις που έχουν προκηρυχθεί αφορούν κυρί-
Περιφέρεια Ηπείρου, αξιοποιώντας στο έπα- ως στη συμπλήρωση των υποδομών, στις κοινωνι-
κρο τα κοινοτικά κονδύλια που διατίθενται σε κές δομές, στα έργα προστασίας του περιβάλλοντος,
όλους σχεδόν τους κλάδους. Στο πλαίσιο αυτό, υποδομές υγείας και έργα ψηφιακής σύγκλισης.
γίνονται προσπάθειες ενίσχυσης του τουριστι- Η ψηφιακή σύγκλιση και οι νέες τεχνολογίες, απο-
κού προϊόντος, με στήριξη των επενδύσεων τελούν πεδίο στο οποίο η Ηπειρος θα επενδύσει
του ιδιωτικού τομέα σε όλη την έκταση της Πε- στρατηγικά τα επόμενα χρόνια, θεωρώντας ότι συ-
ριφέρειας, με στόχο την ανάπτυξη διαφόρων νάδει απολύτως με τη φυσιογνωμία της και εκτιμώ-
μορφών τουρισμού, είτε στις παραθαλάσσιες ντας ότι ο τομέας αυτός θα την οδηγήσει στην πραγ-
είτε στις ορεινές περιοχές. Στόχος όμως είναι ματική σύγκλιση με τις υπόλοιπες περιφέρειες της
η ήπια τουριστική ανάπτυξη με σεβασμό στο Ευρώπης.
πλούσιο φυσικό περιβάλλον.
Υπάρχει ενδιαφέρον για επενδύσεις στον τουρι-
στικό τομέα στην Περιφέρεια Ηπείρου και αν ναι,
Συνέντευξη στη ΒΙΚΗ ΤΡΥΦΩΝΑ τι είδους; Ποιο είναι το ύψος των κονδυλίων που
έχουν διατεθεί μέχρι στιγμής για επενδύσεις στον
Ο
πως αναφέρει ο Γενικός Γραμματέας της Πε- τουρισμό;
ριφέρειας Ηπείρου, κ. Δημήτρης Πανοζάχος,
περίπου τριάντα εκατομμύρια ευρώ έχουν Το ενδιαφέρον για επενδύσεις στον τουριστικό το-
διατεθεί από το Γ΄ ΚΠΣ για την ενίσχυση ιδιωτικών μέα είναι πολύ μεγάλο και αποτυπώνεται στους
επενδύσεων του τουριστικού τομέα. αριθμούς.
Ο κ. Πανοζάχος αναφέρεται και στις δράσεις και Αναφέρω ότι το 2004 στον Αναπτυξιακό Νόμο εντά-
τους στόχους της Περιφέρειας σε ό,τι αφορά τη γε- χθηκαν επενδύσεις στον τουριστικό κλάδο, με συ-
νικότερη ανάπτυξης της περιοχής αλλά και την προ- νολικό προϋπολογισμό 500.000 ευρώ και το 2008 οι
στασία και ανάδειξη του περιβάλλοντος. επενδύσεις ανέρχονταν στα 17 εκατομμύρια ευρώ.
Στους πρώτους πέντε μήνες του 2009 έχουν εντα-
Η Ηπειρος είναι η πιο ορεινή περιφέρεια της Ελλά- Ηπείρου, τόσο σε επίπεδο προβολής όσο και σε επί- χθεί ήδη επενδύσεις με προϋπολογισμό άνω των
δας και στηρίζεται οικονομικά κυρίως στη γεωργία πεδο στήριξης των επιχειρηματιών; δέκα εκατομμυρίων ευρώ.
και την κτηνοτροφία. Τα τελευταία χρόνια ωστόσο Τριάντα περίπου εκατομμύρια ευρώ έχουν διατεθεί
έχει γίνει μια σημαντική προσπάθεια ανάπτυξης Η Περιφέρεια Ηπείρου, από το Γ΄ ΚΠΣ, διέθεσε το από το Γ΄ ΚΠΣ για την ενίσχυση ιδιωτικών επενδύ-
και του τουριστικού τομέα. Ποια είναι τα συγκριτικά ποσό των τριών εκατομμυρίων ευρώ περίπου για την σεων του τουριστικού τομέα.
πλεονεκτήματα της περιοχής σε ό,τι αφορά τουριστική προβολή της Ηπείρου. Η προβολή αυτή Το σημαντικό για την Ηπειρο είναι ότι οι επενδύσεις
Η ταυτότητα της τον τουρισμό; ήταν απολύτως στοχευμένη. Σκοπός της ήταν να κά- αυτές διασκορπίζονται σε όλα τα γεωγραφικά δια-
νει γνωστή την Ηπειρο στην υπόλοιπη Ελλάδα και το μερίσματα.
Ηπείρου και η Η κατάσταση στην Ηπειρο, τα τελευταία εξωτερικό και αυτό επιτεύχθηκε με τη συμμετοχή Από τα ορεινά ως τις παραθαλάσσιες περιοχές, αφού
ποιότητα προϊόντων χρόνια έχει αλλάξει ριζικά. Από μία απομο- σε διεθνείς εκθέσεις, διαφημιστική προβολή, δη- σε κάθε μία από αυτές, αναπτύσσεται και μία διαφο-
νωμένη περιφέρεια της χώρας, έχει βρεθεί μιουργία ιστοσελίδας και άλλα. Ανάλογες δράσεις ρετική μορφή τουρισμού.
και υπηρεσιών στο επίκεντρο όλων των σχεδιασμών. Είναι θα χρηματοδοτηθούν και θα υλοποιηθούν και στο
μπορούν να στο σταυροδρόμι των μεγαλύτερων οδικών ΕΣΠΑ. Το Περιβάλλον αποτελεί πλέον ένα σημαντικό πα-
αποτελέσουν αξόνων της χώρας. Της Εγνατίας, της Ιόνιας Σε επίπεδο επενδύσεων, αυτές στηρίζονται γενναία ράγοντα στην αναπτυξιακή πορεία μιας περιοχής.
Οδού και του Ε65. Η γεωγραφική της θέση, μέσω του Αναπτυξιακού Νόμου. Τα κίνητρα είναι Ακόμη μεγαλύτερο ρόλο παίζει στην τουριστική
πλεονεκτήματα σε που για χρόνια αποτελούσε το μεγάλο μει- σημαντικά και ήδη δημιουργήθηκαν δεκάδες νέες ανάπτυξη, η οποία είναι άμεσα συνδεδεμένη με το
μια εποχή έντονου ονέκτημα της Ηπείρου, αποτελεί σήμερα το επενδύσεις. Ο τομέας του τουρισμού ενισχύθηκε και Περιβάλλον.
στρατηγικό της πλεονέκτημα. Αυτό σε συν- από το ΠΕΠ και θα εξακολουθήσουμε να στηρίζουμε Ποιες είναι οι δράσεις της Περιφέρειας σε ό,τι
ανταγωνισμού δυασμό με το μοναδικό φυσικό περιβάλλον τέτοιες πρωτοβουλίες, γιατί θεωρούμε ότι τα οφέλη αφορά τα περιβαλλοντικά θέματα;
και την πλούσια πολιτιστική κληρονομιά, τους για τον τόπο είναι πολλαπλά.
επιτρέπουν στην περιοχή μας να στρέφεται Η Περιφέρεια της Ηπείρου έχει ιεραρχήσει το πε-
πιο έντονα στον τουριστικό κλάδο, να επενδύει και Η Περιφέρεια Ηπείρου είναι από τις πρώτες που ριβάλλον, την προστασία και την ανάδειξή του, ως
να επιδιώκει μία ήπια ανάπτυξη. ξεκίνησαν την υλοποίηση του Εθνικού Στρατηγικού ύψιστη προτεραιότητα.
Η ταυτότητα της Ηπείρου και η ποιότητα προϊόντων Πλαισίου Αναφοράς (ΕΣΠΑ). Σε τι στάδιο βρίσκεται Το δανειστήκαμε από τα παιδιά μας και οφείλουμε
και υπηρεσιών, είναι δύο ακόμη στοιχεία, που μπο- αυτή τη στιγμή η απορροφητικότητά του και τι εί- να το παραδώσουμε σε καλύτερη κατάσταση από
ρούν να αποτελέσουν πλεονεκτήματα, σε μία εποχή δους δράσεις έχουν προκηρυχτεί; αυτή που παραλάβαμε.
έντονου ανταγωνισμού. Η Περιφέρεια επενδύει στρατηγικά στο περιβάλλον
Η Περιφέρεια Ηπείρου ξεκίνησε πρώτη μεταξύ γιατί η προστασία του είναι αλληλένδετη με την ανά-
Ποιες κινήσεις κάνει η Περιφέρεια για την ενί- όλων την υλοποίηση του ΕΣΠΑ. Σήμερα είναι στον πτυξη της περιοχής.
σχυση της ανάπτυξης του τουριστικού κλάδου της αέρα πάνω από δεκαπέντε προσκλήσεις, με συνο- Σήμερα στην Ηπειρο, ουσιαστικά έχουμε ολοκληρώ-
σει τα έργα διαχείρισης απορριμμάτων και προσπα-
θούμε σε συνεργασία με την Τοπική Αυτοδιοίκηση,
να προχωρήσουμε στην ανακύκλωση.
Ολοκληρώνονται, σε ευαίσθητες περιοχές, έργα
αποχέτευσης και βιολογικών καθαρισμών.
Βαίνει προς το τέλος της η ολοκλήρωση της οριοθέ-
τησης της κοίτης του Αράχθου και της λίμνης Παμ-
βώτιδας των Ιωαννίνων, που αποτελούσαν χρόνια
αιτήματα των τοπικών κοινωνιών.
Λαμβάνονται μέτρα στις περιοχές πέριξ του Αμβρα-
κικού. Δράσεις για την προστασία του περιβάλλο-
ντος θα συνεχιστούν και τη νέα προγραμματική πε-
ρίοδο. Αλλωστε από το ΕΣΠΑ θα χρηματοδοτήσουμε
ένα έργο, που το θεωρούμε ιδιαίτερης αξίας. Πρό-
κειται για την ανάδειξη της χαράδρας του Βίκου στο
Ζαγόρι, μιας από τις πιο φημισμένες στην Ελλάδα
και γνωστή σε ολόκληρο τον κόσμο. Το έργο αυτό,
θα αποτελέσει σφραγίδα για την περιοχή και θα ση-
ματοδοτήσει τις πολιτικές μας για το περιβάλλον, την
προστασία και την ανάδειξή του.
08
ανδρεασ στυλιανοπουλοσ, αντιπρόεδρος & διευθύνων σύμβουλος του Navigator Travel & Tourist Services
ÓõíÝíôåõîç
Η άρση του καμποτάζ θα
αποφέρει τεράστια οφέλη
ληνες δεν ήταν ιδιαίτερα διαδεδομένη, τα τελευταία Cruises, στην περίπτωση καθιέρωσης της χώρας
Τα τελευταία χρόνια, όλο και περισσότερες χρόνια η συμμετοχή τους σε αυτές είναι ολοένα και μας ως περιφερειακού κόμβου και σημείου εκκί-
εταιρείες κρουαζιερών εντάσσουν στα δρομο- δυναμικότερη. Προορισμοί, όπως οι σκανδιναβικές νησης και τερματισμού για τα δρομολόγια κρουα-
λόγιά τους ελληνικά λιμάνια, δίνοντας έτσι την χώρες, η Λατινική Αμερική και η Καραϊβική αποτε- ζιερών, τα οφέλη θα ήταν τεράστια, δεδομένου ότι η
ευκαιρία στους ταξιδιώτες να επισκεφθούν τη λούν μερικούς από τους αγαπημένους προορισμούς κρουαζιέρα προσφέρει σημαντικά έσοδα στις τοπι-
χώρα μας. Ενα σημαντικό τμήμα του Ελληνι- των Ελλήνων. κές τουριστικές βιομηχανίες.
κού Τουρισμού στηρίζεται στην κρουαζιέρα, η Είναι ξεκάθαρο βέβαια πως η Μεσόγειος και χώρες
οποία σημειώνει αυξητικές τάσεις. όπως η Ιταλία, η Γαλλία και η Ισπανία, με τα μονα- Πόσο βάρος στην προστασία του περιβάλλοντος δί-
δικά τους παράλια και μερικές από τις πιο κοσμο- νουν οι εταιρείες κρουαζιερών;
πολίτικες πόλεις καταλαμβάνουν τις πρώτες θέσεις
Συνέντευξη στη ΒΙΚΗ ΤΡΥΦΩΝΑ στην ατζέντα τους και με το διευρυμένο πρόγραμ- Η στροφή στην προστασία του περιβάλλοντος σίγου-
μα κρουαζιερών που προσφέρει η Royal Caribbean ρα αποτελεί πλέον μια ανάγκη και όχι τάση ή μόδα
Ο
κ. Ανδρέας Στυλιανόπουλος, αντιπρόεδρος και Cruises στην Ευρώπη για το 2009, δίνει την ευκαι- που θα ξεχαστεί ύστερα από κάποιο διάστημα, ειδι-
διευθύνων σύμβουλος του ταξιδιωτικού ορ- ρία στους επιβάτες από την Ελλάδα να επισκεφτούν κά για μια εταιρεία όπως η Royal Caribbean Cruises,
γανισμού Navigator Travel & Tourist Services ακόμη περισσότερους προορισμούς. όπου η θάλασσα αποτελεί το φυσικό περιβάλλον
αποκλειστικού αντιπρόσωπου (GSA) σε Ελλάδα και δράσης της. Για αυτόν τον λόγο η εταιρεία διαθέτει
Κύπρο των εταιρειών Royal Caribbean International, Στον τομέα των επενδύσεων και έπειτα από μια ένα εκτεταμένο πρόγραμμα περιβαλλοντικής προ-
Celebrity Cruises και Azamara Cruises, θυγατρι- χρονιά που είχε να επιδείξει σημαντική ανανέωση στασίας και παρακάτω σας παραθέτω μερικές από
κών της Royal Caribbean Cruises, μας μίλησε για τις του στόλου, πόσα νέα πλοία αναμένεται να πλεύ- τις δραστηριότητές της σε αυτό τον τομέα:
προοπτικές ανάπτυξης της κρουαζιέρας στην Ελλά- σουν φέτος; • Πρόγραμμα Save the Waves
δα, τα προβλήματα που αντιμετωπίζει ο κλάδος αλλά Πρόκειται για ένα πρόγραμμα περιβαλλοντικής
και το επενδυτικό ενδιαφέρον μεγάλων εταιρειών. Το Celebrity Solstice, ένα από τα πιο καινούργια προστασίας με πρωταρχικές αξίες τη μείωση των
και πρωτοποριακά κρουαζιερόπλοια που υπάρχουν παραγόμενων αποβλήτων, τα μέγιστα δυνατά επί-
Στο πλαίσιο της οικονομικής κρίσης και της γενικό- αυτή τη στιγμή στη βιομηχανία της κρουαζιέρας, με- πεδα ανακύκλωσης και τη διασφάλιση της σωστής
τερης μείωσης του τουριστικού ρεύματος, τι προ- τρά μόλις μερικούς μήνες δρομολογίων στην Ευρώ- διαχείρισης των εναπομενόντων αποβλήτων.
βλέπετε για τον κλάδο της κρουαζιέρας την τρέ- πη και χάρη σε καινοτομίες όπως το φυσικό γκαζόν • Μείωση των αποβλήτων
χουσα τουριστική περίοδο σε παγκόσμιο επίπεδο; που διαθέτει, έχει αποσπάσει τις καλύτερες κριτι- Η Royal Caribbean Cruises έχει λάβει σημαντικά
κές. Επίσης, επιτρέψτε μου να πω πως ανυπομονώ μέτρα για τη μείωση του όγκου των αποβλήτων που
Η κρουαζιέρα πλέον αποτελεί μια ολοκληρωμένη ακόμη και εγώ ο ίδιος, η λειτουργία του Oasis of παράγονται στα πλοία της και έχει συνάψει ειδικές
εμπειρία διακοπών, δίνοντας ιδιαίτερη έμφαση στην the Seas στα τέλη του 2009, ναυαρχίδας του στόλου συμφωνίες με τους προμηθευτές της για τον έλεγχο
παροχή υπηρεσιών υψη- της εταιρείας, αναμένεται να προκαλέσει αίσθηση των υλικών που παραδίδονται στα κρουαζιερόπλοια
λής ποιότητας. Επίσης, η στην αγορά, καθώς πρόκειται να μεταμορφώσει την της εταιρείας και τα οποία χρειάζονται επιπλέον
κρουαζιέρα αποτελεί και εμπειρία της κρουαζιέρας για πάντα, αφού πλέον επεξεργασία ενώ χαρακτηριστικό είναι ότι όλα τα
μια οικονομική επιλογή μιλάμε για πλωτές πολιτείες και όχι για κρουαζιε- κρουαζιερόπλοια και της Celebrity Cruises έχουν
διακοπών καθώς επιτρέ- ρόπλοια. Διαθέτοντας γειτονιές γεμάτες πράσινο δεσμευτεί να αυξήσουν τις ποσότητες των ανακυ-
πει στους ταξιδιώτες να και επιλογές ψυχαγωγίας, όπως το Aqua Theater θα κλώσιμων αποβλήτων τους.
συνδυάζουν την εξερεύ- προσφέρει αναμφισβήτητα μια αξέχαστη ταξιδιωτι- • Περιβαλλοντική εκπαίδευση
νηση πολλών χωρών, τις κή εμπειρία. Τέλος, η Royal Caribbean Cruises πρό- Σε κάθε κρουαζιερόπλοιο της εταιρείας υπάρχει
αστείρευτες επιλογές κειται να λειτουργήσει ακόμη 4 κρουαζιερόπλοια ένας εξειδικευμένος για το περιβάλλον αξιωματικός
διατροφής εν πλω, τη χα- στα επόμενα χρόνια, τα οποία βρίσκονται αυτή τη ο οποίος είναι υπεύθυνος για τη διαχείριση των προ-
λάρωση στα πολυτελή στιγμή υπό κατασκευή σε ναυπηγεία της Φινλανδί- γραμμάτων περιβάλλοντος. Οι εν λόγω αξιωματικοί
spa και την πολύπλευρη ας και της Γερμανίας, όπως το Allure of the Seas, το λαμβάνουν ειδική εκπαίδευση που τους προετοι-
διασκέδαση μέσα από Celebrity Eclipse και τα Solstice IV και V. μάζει για την επίβλεψη και πιστοποίηση όλων των
τις πολυάριθμες επιλο- περιβαλλοντικών συστημάτων, του εξοπλισμού, των
γές ψυχαγωγίας, όπως το Η άρση του καμποτάζ διαδικασιών και της εκπαίδευσης του πληρώματος.
πατινάζ, τα θέατρα και ο Πόσο δυσκολεύει την ανάπτυξη της κρουαζιέρας το • Ηλιακή Ενέργεια
κινηματογράφος που προ- καμποτάζ που ισχύει στην Ελλάδα και τι κινήσεις Το Celebrity Solstice, το νεότευκτο κρουαζιερό-
σφέρουν τα κρουαζιερό- έχουν γίνει για την άρση του; πλοιο της Celebrity Cruises, το οποίο ξεκίνησε τη
πλοια της Royal Caribbean λειτουργία του τον Νοέμβριο του 2008, είναι το πρώ-
Cruises. Η απαράμιλλη Αναμφίβολα το καμποτάζ είναι ένα από τα μεγαλύ- το κρουαζιερόπλοιο σε όλη τη βιομηχανία κρουα-
ποιότητα των υπηρεσιών σε συνδυασμό με τις πο- τερα εμπόδια που συναντά η κρουαζιέρα στην Ελ- ζιερών που χρησιμοποιεί ηλιακή ενέργεια, καθώς
λυπληθείς επιλογές που προσφέρει μια κρουαζιέρα λάδα και το μόνο σίγουρο είναι πως η άρση του θα έχει 216 πάνελ συλλογής ηλιακής ενέργειας σε
την καθιστούν λοιπόν ιδανική επιλογή για οικονομι- επιφέρει ιδιαίτερα θετικές εξελίξεις για την αγορά, πέντε ξεχωριστές περιοχές του κρουαζιερόπλοιου.
κές, χαλαρωτικές και ξένοιαστες διακοπές. η οποία μέχρι στιγμής είναι αρκετά περιορισμένη. Η παραγόμενη ενέργεια, η οποία θα φτάνει για να
Ολοι οι εμπλεκόμενοι φορείς με τη ναυτιλία και ει- ανάψει περισσότερα από 7.000 λαμπτήρες LED, θα
Η Ελλάδα πέρσι αποτέλεσε έναν από τους πιο δη- δικότερα την κρουαζιέρα βρισκόμαστε σε συνεχείς ενσωματώνεται στο υπόλοιπο δίκτυο ενέργειας και
μοφιλείς προορισμούς κρουαζιέρας στην Ευρώπη. συζητήσεις για τη βελτίωση των συνθηκών και την παρόλο που οι ποσότητες δεν είναι πολύ μεγάλες
Τι προβλέπετε για φέτος; αλλαγή του νομοθετικού πλαισίου προς όφελος της και δεν παρουσιάζουν κανένα οικονομικό όφελος
βιομηχανίας της κρουαζιέρας στην Ελλάδα, όμως θα προσφέρουν τη γνώση που θα προετοιμάσει ακό-
Η Ελλάδα αποτελεί παραδοσιακά έναν από τους πιο πρέπει να παραδεχτώ πως δυστυχώς βρισκόμαστε μη καλύτερα την εταιρεία για αντίστοιχες ενέργειες
ελκυστικούς προορισμούς και αυτό δεν πρόκειται να σε πρώιμο στάδιο και χρειάζεται ακόμη να γίνουν στο μέλλον.
αλλάξει ούτε και φέτος. Ενδεικτικό είναι ότι για το πολλά βήματα βελτίωσης. • Οικολογικός Φωτισμός
2009 η Royal Caribbean Cruises έχει προγραμματί- H Celebrity Cruises ξεκίνησε την αλλαγή των λα-
σει δρομολόγια στην περιοχή της Ευρώπης για πε- Υπάρχει ενδιαφέρον από ξένες εταιρείες του κλά- μπτήρων αλογόνου και πυρακτώσεως με λαμπτήρες
ρίπου 22 από τα συνολικά 38 κρουαζιερόπλοιά της, δου της κρουαζιέρας να δραστηριοποιηθούν στην φθορισμού και LED μακράς διαρκείας στα πλοία της
όταν μόλις πριν από 4 χρόνια τα κρουαζιερόπλοια Ελλάδα και με ποιο τρόπο; σχεδόν έναν χρόνο πριν. Δεδομένου ότι οι λαμπτή-
δεν ξεπερνούσαν τα 5. Αναμφίβολα, τα έσοδα από ρες φθορισμού και LED απαιτούν λιγότερη ενέργεια
την κρουαζιέρα στην ευρύτερη περιοχή είναι σημα- Δυστυχώς, δεν μπορώ να εκφράσω άποψη για τις και παράγουν 50% λιγότερη θερμότητα, μειώνουν
ντικά και θα συμβάλουν στην ανάκαμψη των τοπικών υπόλοιπες εταιρείες. την κατανάλωση ενέργειας και βοηθούν στην αποτε-
οικονομιών, εν μέσω μάλιστα μιας ιδιαίτερα δύσκο- Οσον φορά τη Royal Caribbean Cruises, όμως, μπο- λεσματικότερη θέρμανση και ψύξη των χώρων λόγω
λης χρονιάς για τον Ελληνικό Τουρισμό. ρώ να σας πω με σιγουριά πως υπάρχει έντονο εν- της χαμηλότερης θερμοκρασίας που εκπέμπουν.
διαφέρον, αρκεί βέβαια να ξεπεραστούν τα προβλή- • Αποτελεσματική Κατανάλωση Νερού
Πόσο έχουν κερδίσει τους Ελληνες τουρίστες οι ματα του καμποτάζ και να μπορέσει η χώρα μας να Η εταιρεία έχει εγκαταστήσει στα κρουαζιερόπλοιά
κρουαζιέρες; ανταποκριθεί στις ευρωπαϊκές προδιαγραφές για της έναν νέο τύπο ντουζιέρας που χάρη στην επα-
την κρουαζιέρα. Αλλωστε, όπως είχε αναφέρει και ναστατική τεχνολογία μείξης αέρα με νερό χρησι-
Μπορώ να πω πως, παρόλο που στην αρχή η επιλογή κατά το παρελθόν ο κ. John Tercek, αντιπρόεδρος μοποιούν λιγότερο νερό προσφέροντας ακριβώς την
της κρουαζιέρας σαν τρόπος διακοπών από τους Ελ- Επιχειρηματικής Ανάπτυξης της Royal Caribbean ίδια ροή.
10
philippe requin, chief executive officer της Grace Hotels
Ðáñïõóßáóç
Luxury boutique
ξενοδοχεία και κατοικίες
τουρίστες και αυτά έχουν έναν αντίστοιχα σημαντικό
Πριν από περίπου δύο χρόνια ιδρύθηκε η ξε- ρόλο να παίξουν στη συλλογή των Grace. Ενας από
νοδοχειακή αλυσίδα Grace Hotels, εισάγοντας τους πρωταρχικούς μας στόχους είναι να αναπτύξουμε
στην Ελλάδα μια νέα μοναδική έννοια φιλοξενίας ξενοδοχεία σε νέες, άθικτες περιοχές στην Ελλάδα και
σε luxury boutique ξενοδοχεία και κατοικίες. Η στο εξωτερικό, δημιουργώντας έτσι έναν προορισμό
εταιρεία αποτελεί θυγατρική της εταιρείας επεν- μέσα από την παρουσία ενός Grace ξενοδοχείου.
δύσεων First Mediterranean Investments (FMI),
μέλος του παγκόσμιου ομίλου Libra Group, και Φαίνεται ότι τα Grace Hotels θα είναι τελικά η πρώτη
δημιουργήθηκε με σκοπό να προσφέρει στους ξενοδοχειακή αλυσίδα που θα εφαρμόσει τον συνδυ-
επισκέπτες της απαράμιλλη ποιότητα, σε ιδανι- ασμό «τουριστικές κατοικίες και ξενοδοχείο» στην
κούς χώρους απόδρασης, στους δημοφιλέστε- Ελλάδα. Γιατί επιλέξατε μια τέτοια επένδυση;
ρους προορισμούς του κόσμου.
Πιστεύουμε στον συνδυασμό «τουριστικές κατοικίες
και ξενοδοχείο» καταρχήν επειδή το έχουμε δει να λει-
Συνέντευξη στη ΒΙΚΗ ΤΡΥΦΩΝΑ τουργεί σε άλλες χώρες που στοχεύουν σε παρόμοιες
αγορές με την Ελλάδα και, δεύτερον, επειδή όλο και
Η
εταιρεία έχει ήδη διακριθεί με το ξενοδοχείο περισσότεροι επισκέπτες αναζητούν την «ιδιωτικότη-
Mykonos Grace, το οποίο από τον πρώτο χρό- τα» και την αποκλειστικότητα, κάτι που ένα boutique
νο λειτουργίας του αναδείχτηκε ως «European ξενοδοχείο με ιδιόκτητες κατοικίες μπορεί να παρέχει
Hotel Design of the Year», για το 2007, κέρδισε το αρ- με μοναδικό τρόπο. Πάνω από όλα, θέλουμε να παρέ-
γυρό βραβείο «καινοτομίας» Μορφέας, ενώ περιλαμ- χουμε στους πελάτες μας την επιλογή να δημιουργή-
βάνεται και στο 2008 Conde Nast Hot List. Το Santorini τασκευή, στην Κέα, η οποία πρόκειται να συνεχίσει το σουν τις διακοπές που τους ταιριάζουν, αποκτώντας
Grace άνοιξε τις πύλες του το Ιούνιο του 2008 ενώ υπό θεματικό σχεδιασμό των Grace. Θέλουμε να διασφα- ταυτόχρονα την αψεγάδιαστη εμπειρία των Grace.
κατασκευή βρίσκεται ένα ολοκληρωμένο παραθερι- λίσουμε ότι οι μονάδες μας δεν θα είναι υπερβολικά
στικό συγκρότημα στην Κέα, το οποίο θα περιλαμβά- «ντιζαϊνάτες» και για τον λόγο αυτό θέλουμε να δημι- Ποια είναι η γνώμη σας για το νέο θεσμικό πλαίσιο
νει ξενοδοχειακή μονάδα στη φιλοσοφία των luxury ουργήσουμε ένα ύφος που θα είναι διαχρονικό. στην Ελλάδα που καθορίζει, μεταξύ άλλων, τον τρόπο
boutique καθώς και ιδιωτικές παραθεριστικές κατοικί- που θα λειτουργούν οι τουριστικές κατοικίες;
ες. Τα Grace Hotels υπόσχονται υπηρεσίες και service Στόχος σας είναι να αποκτήσετε υφιστάμενα ξενοδο-
που κάνουν τη διαφορά. Ο κ. Philippe Requin, Chief χεία ή και η κατασκευή ξενοδοχείων περιλαμβάνεται Το νέο θεσμικό πλαίσιο ορίζει ότι ένα ξενοδοχείο μπο-
Executive Officer του Ομίλου Grace Hotels, μίλησε στην στα μελλοντικά σας σχέδια; ρεί να κατασκευαστεί παράλληλα με τουριστικές κα-
εφημερίδα xenia news για τη φιλοσοφία του ομίλου, τοικίες οι οποίες θα πωληθούν. Πάντως, αυτό ισχύει
τα μελλοντικά σχέδια αλλά και τη δραστηριοποίησή του Είμαστε ανοιχτοί σε προτάσεις. Αν η τοποθεσία είναι για ιδιοκτησίες άνω των 150.000 τ.μ. Η ιδιοκτησία που
στον κλάδο των τουριστικών κατοικιών. σωστή, θα εξετάσουμε είτε την κατασκευή είτε την αναπτύσσουμε στην Κέα, όπως αρμόζει σε έναν όμιλο
αγορά ενός υφιστάμενου ξενοδοχείου προχωρώντας boutique ξενοδοχείων, είναι συνολικής έκτασης 60.000
Και οι δύο μονάδες Grace Hotels που διαθέτετε στην στην απαραίτητη ανακατασκευή του είτε την ανάλη- τ.μ. και έτσι το νέο θεσμικό πλαίσιο δεν την καλύπτει. Η
Ελλάδα ανήκουν στην κατηγορία πολυτελείας, με έμ- ψη της διαχείρισης χωρίς την απόκτηση ιδιοκτησίας. νέα νομοθεσία έχει αντιγραφεί από την αντίστοιχη της
φαση στο design και την τέχνη. Γιατί επιλέ- Το Mykonos Grace είναι ένα καλό παράδειγμα αγοράς Ισπανίας, η οποία οδήγησε στη δημιουργία τεραστίων
ξατε τέτοιου είδους ξενοδοχεία; Πιστεύετε ενός υφιστάμενου ξενοδοχείου η οποία ακολουθήθηκε διαστάσεων έργων με ξενοδοχεία και τουριστικές κα-
Η Grace hotels ότι πρόκειται για μια νέα τάση ή υπάρχει έλ- από ριζική ανακαίνιση ενώ στο Santorini Grace, απο- τοικίες. Αυτό που σχεδιάζουμε στην Κέα είναι διαφο-
διαθέτει 2 μονάδες λειψη design ξενοδοχείων στην Ελλάδα; κτήσαμε το οικόπεδο και κατόπιν κατασκευάσαμε το ρετικό. Κάθε σπίτι θα κατασκευάζεται ξεχωριστά από
στη Μύκονο και ξενοδοχείο από το μηδέν. το ξενοδοχείο, με διαφορετική οικοδομική άδεια.
Τα Grace Hotels έχουν στην ιδιοκτησία τους
Σαντορίνη και δύο boutique ξενοδοχεία, το Mykonos Grace Εκτός από τα δύο αυτά ξενοδοχεία που βρίσκονται σε Πιστεύετε ότι ο συνδυασμός ξενοδοχείου και τουρι-
ετοιμάζεται ένα που άνοιξε το 2007 και το Santorini Grace, το μεγάλα νησιά, διαθέτετε ιδιοκτησία και σε μικρότερο στικής κατοικίας είναι το μέλλον της ευρωπαϊκής του-
οποίο κατασκευάστηκε κατά τη διάρκεια του νησί, όχι τόσο δημοφιλές σε αλλοδαπούς τουρίστες, ριστικής βιομηχανίας;
ολοκληρωμένο χειμώνα 2007 - 2008 και άνοιξε τον Ιούνιο του την Κέα. Γιατί επιλέξατε αυτό το νησί;
συγκρότημα 2008. Και τα δύο ξενοδοχεία είναι παραδοσι- Πιστεύω ότι πρόκειται για μια όλο και περισσότερο
στην Κέα ακής αρχιτεκτονικής, με λευκό το εξωτερικό Η έκταση στην Κέα αγοράστηκε για την εξαιρετική το- προτιμώμενη επιλογή από τους επιλεκτικούς επισκέ-
χρώμα. Περνώντας στο εσωτερικό η χαρα- ποθεσία στην οποία βρίσκεται, σε ένα πανέμορφο και πτες, και κυρίως από οικογένειες. Επιδιώκουμε να
κτηριστική υποδηλούμενη κομψότητα προ- λιγότερο γνωστό ελληνικό νησί. Κάθε τοποθεσία που υπάρχουν «ιδιοκτήτες ένοικοι» που θα απολαμβάνουν
σαρμοσμένη στο σύγχρονο περιβάλλον είναι εμφανής: επιλέγουμε έχει τα δικά της δημογραφικά χαρακτη- την ανεξαρτησία τους και την ελευθερία που προσδί-
φρέσκια ατμόσφαιρα με όλες τις ανέσεις που επιζητεί ριστικά. Κάποια θέρετρα, για παράδειγμα, είναι πολύ δει η ιδιοκτησία καθώς και κάποιοι ένοικοι των σπιτιών
ο επισκέπτης. Διαθέτουμε μια ακόμη μονάδα υπό κα- πιο δημοφιλή στους Ελληνες παρά στους αλλοδαπούς που θα αναγνωρίζουν ότι οι παρεχόμενες υπηρεσί-
ες των Grace Hotels θα δημιουργήσουν μια πρόταση
ενοικίασης για τους επισκέπτες αλλά και μια ελκυστική
Ξεχωριστή πολυτέλεια πηγή εισοδήματος για τους ιδιοκτήτες.
Για τους πιστούς εραστές της κοσμοπολίτικης Μυκόνου, το
Mykonos Grace -που συμπεριλαμβάνεται στην Conde Nast Ποιο μοντέλο πωλήσεων ακολουθείτε στα Grace
Traveller Hot List 2008 UK & USA και έχει κερδίσει το European Hotels; Συμμετοχή σε εκθέσεις, marketing networks
Hotel Design Award 2007- είναι το ιδανικό ξενοδοχείο για πολυτε- (π.χ. Leading Hotels of the World), συνεργασία με
λείς διακοπές μακριά από τα αδιάκριτα βλέμματα. tour operators ή κάτι άλλο;
Τα 31 δωμάτια και σουίτες, άψογα εναρμονισμένα με την αρχιτε-
κτονική του νησιού και έχοντας σαν προτεραιότητα την κομψότητα Τα Grace Hotels δημιουργήθηκαν το 2007. Εκτοτε
και πολυτέλεια κάνουν τη διαμονή αξέχαστη. Οι επισκέπτες έχουν έχουν εγκαθιδρύσει την παρουσία μας σε εξειδικευμέ-
την ευκαιρία να συνδυάσουν τις διακοπές τους στο Mykonos νες αγορές της Μεγάλης Βρετανίας, της Ευρώπης, της
Grace χαλαρώνοντας με ένα Deep Tissue Massage στο The Spa Βόρειας Αμερικής και της Απω Ανατολής. Επιλέγουμε
ή να διατηρήσουν τη φόρμα τους στο The Gym του ξενοδοχείου. προσεκτικά τους συνεργάτες μας και αυτοί περιλαμβά-
Για τους λάτρεις της Σαντορίνης, ο Ιωσήφ και η Μαρτίνα, General νουν μεγάλους tour operators και ταξιδιωτικούς πρά-
Manager Couple του Santorini Grace, υποδέχονται τους επι- κτορες. Την ίδια στιγμή έχουμε επιτυχημένα εδραιώσει
σκέπτες για μια προσωποποιημένη εμπειρία στο Ημεροβίγλι, με το brand name μας στους καταναλωτές, ιδιαίτερα με
ανέσεις και υπηρεσίες που γοητεύουν ακόμη και τους πιο απαι- το γεγονός ότι το Mykonos Grace περιλήφθηκε στην
τητικούς επισκέπτες: στιγμές απόλαυσης με τις εκλεπτυσμένες Conde Nast Hot List το 2008 ενώ το 2009 το Santorini
γεύσεις του εστιατορίου του Santorini Grace κάτω από τον ένα- Grace αποτελούσε το μόνο ελληνικό ξενοδοχείο που
στρο ουρανό, πολυτελή king size κρεβάτια με 7 επιλογές μαξιλα- είχε περιληφθεί στη διάσημη διεθνή λίστα. Ο τίτλος
ριών, ρομαντικό πρωινό με σαμπάνια αλλά και σύγχρονες ανέσεις «Grace» στέκεται στα πόδια του ως ένα σύμβολο ποιό-
όπως wi-fi, flat screen & ηχεία iPod, όλα μπροστά στο αξέχαστο τητας το οποίο διανέμει μια διαρκή εμπειρία στον επι-
και θρυλικό πλέον ηλιοβασίλεμα του νησιού. σκέπτη.
12
Κρίνοντας την... κρίση
Åñåõíá
Αλλαγή στρατηγικής
για τον ελληνικό τουρισμό
πριν ακόμα ταξιδέψουν. Πέραν τούτων, στη Μεγάλη Ελλάδα εφέτος δεν εντοπίζονται στη διεθνή οικο-
Μπορεί η διεθνής οικονομική κρίση να επηρε- Βρετανία, όπως επισημαίνουν, επικρατεί έντονος νομική κρίση, αλλά κυρίως στην ισοτιμία της στερ-
άζει τον ελληνικό τουρισμό, ωστόσο, η κρίση ανταγωνισμός για την επονομαζόμενη ως «λίρα των λίνας με το ευρώ και στον περιορισμό των αεροπο-
ουσιαστικά αναδεικνύει περισσότερο τις χρό- διακοπών» την οποία διαθέτουν οι Aγγλοι ταξιδιώ- ρικών θέσεων.
νιες αδυναμίες της χώρας μας. Η επισήμανση τες. Για τον λόγο αυτό άλλωστε προορισμοί της υφη- «Οι Aγγλοι ταξιδιώτες έχουν μια μείωση της αγο-
αυτή προκύπτει από παράγοντες του ευρωπαϊ- λίου προωθούν από μόνοι τους την τουριστική τους ραστικής τους δύναμης κατά 30% σε σχέση με πριν
κού τουρισμού, με τους οποίους συνομίλησε η εικόνα στην αγγλική αγορά. από 18 μήνες και το γεγονός αυτό επηρεάζει σημα-
εφημερίδα xenia news. Μάλιστα, ένας από τους Πώς μπορεί η Ελλάδα να γίνει πιο ελκυστική στη ντικά την απόφαση για τον τόπο των διακοπών τους»,
επαΐοντες του διεθνούς τουρισμού, ο κ. Alex βρετανική τουριστική αγορά; Σύμφωνα με τα στε- λέει χαρακτηριστικά ο κ. Allen. Για τον λόγο αυτό οι
Kyriakidis, Global Managing Director Tourism, λέχη του Thomas Cook, όλοι οι εμπλεκόμενοι στον κρατήσεις σε χώρες που δεν ανήκουν στην ευρω-
Hospitality & Leisure της Deloitte, ευθέως συ- τουρισμό πρέπει να έχουν υπόψη τους τα ακόλουθα: ζώνη, όπως η Τουρκία και η Αίγυπτος, κινούνται σε
στήνει αλλαγή στρατηγικής για τον ελληνικό • Η κοινή συνεργασία των τουριστικών αρχών με εξαιρετικά ικανοποιητικούς ρυθμούς, οι οποίοι θα
τουρισμό, ώστε να ανταποκρίνεται στις σημερι- τους tour operators μπορεί να προσδώσει εξαιρε- συνεχιστούν. Και, βεβαίως, τα all inclusive έχουν τη
νές ανάγκες και απαιτήσεις του τουρίστα. τική αξία στα χρήματα που θα δαπανηθούν για την μεγαλύτερη ζήτηση. Σε ανοδική πορεία κινούνται
προώθηση ενός προορισμού στην αγορά. Στον τομέα και οι διακοπές κατά μόνας, αφού είναι φθηνές. «Οι
αυτό και συγκεκριμένα στην υλοποίηση από κοινού τουρίστες είναι πλέον πολύ συνειδητοποιημένοι με
της ΖΑΦΕΙΡΩΣ ΧΑΤΖΟΠΟΥΛΟΥ διαφημιστικής καμπάνιας, ο Thomas Cook Ηνωμέ- το κόστος, παρόλο που δεν σκέφτονται όλοι με τον
νου Βασιλείου και Ιρλανδίας συνεργάζεται στενά με ίδιο τρόπο», σημειώνει ο κ. Allen. Σχετικά με τη χω-
Σ
την έρευνα της εφημερίδας xenia news, εκτός τον ΕΟΤ. ρητικότητα των αεροπορικών θέσεων, ο διευθύνων
από τον κ. Kyriakidis, μιλούν: επιτελικά στελέ- • Οι καθαρές εκπτώσεις στο απευθείας κόστος των σύμβουλος του On Holiday Group επισημαίνει ότι η
χη του Thomas Cook Ηνωμένου Βασιλείου και ξενοδόχων και σε τομείς όπως, για παράδειγμα, οι Ελλάδα δεν διαθέτει πρόσβαση σε θέσεις χαμηλού
Ιρλανδίας, ο διευθύνων σύμβουλος του On Holiday φόροι των αεροδρομίων καθίσταται σημαντικός κόστους, όπως η Ισπανία, με αποτέλεσμα να εξαρτά-
Group κ. Bill Allen, ο γενικός διευθυντής της Fram παράγοντας για την αύξηση των πωλήσεων. «Ορι- ται από τη χωρητικότητα των θέσεων της TUI και του
Hellas κ. Patrick Roche και ο γενικός διευθυντής σμένες κυβερνήσεις σε άλλους προορισμούς υπο- Thomas Cook, οι οποίοι συνεχώς τη μειώνουν προ-
της γερμανικής ξενοδοχειακής αλυσίδας Floyd στηρίζουν το μέτρο αυτό, παρέχοντας μείωση των κειμένου να βελτιώσουν τα περιθώρια κέρδους τους.
Hotel Group κ. Δημήτρης Βλαχοπάνος. φόρων στους ξενοδόχους», λένε με νόημα στελέχη Στο ερώτημα τι θα σύστηνε στον Ελληνα υπουργό
του Thomas Cook. Τουριστικής Ανάπτυξης και στους τουριστικούς επι-
Thomas Cook (Ηνωμένου Βασιλείου και Ιρλανδίας) • Τα ξενοδοχεία θα πρέπει να λάβουν υπόψη τους χειρηματίες, ο κ. Allen δηλώνει απερίφραστα:
Συνεργασία με τους T.O’s και ανταγωνιστικές τιμές την ισοτιμία ευρώ -στερλίνας και να διασφαλίσουν • Διασφαλίστε ανταγωνιστικές τιμές στα ξενοδο-
Μείωση της τάξης του 15% στις αφίξεις από τη Μ. ότι οι προσφορές τους θα είναι ανταγωνιστικές σε χεία, δεδομένου ότι λόγω της ισοτιμίας της στερ-
Βρετανία στην Ελλάδα εφέτος διαβλέπουν κορυ- σχέση με άλλους προορισμούς όπου η επίδραση της λίνας οι τιμές παρουσιάζονται αυξημένες κατά 30%
φαία στελέχη ενός από τους μεγαλύτερους tour συναλλαγματικής ισοτιμίας δεν είναι τόσο σημαντι- σε σχέση με πριν από 18 μήνες - χωρίς να ληφθούν
operators της Ευρώπης, του Thomas Cook Ηνωμέ- κή όσο στην Ελλάδα. υπόψη οι όποιες αυξήσεις προέκυψαν κατά την πε-
νου Βασιλείου και Ιρλανδίας, μιλώντας αποκλειστι- ρίοδο αυτή.
κά στην εφημερίδα xenia news. Στη μείωση αυτή, Bill Allen, On Holiday Group • Κάντε ό,τι περνάει από το χέρι σας προκειμένου
όπως τονίζουν, θα συντελέσει η συρρίκνωση των δι- Aνοιγμα σε νέους Τ.Ο’s και αεροπορικές εταιρείες να προσελκύσετε περισσότερες χαμηλού κόστους
αθέσιμων αεροπορικών θέσεων για Ελλάδα εφέτος, χαμηλού κόστους αεροπορικές εταιρείες στα ελληνικά νησιά.
σε σύγκριση με πέρυσι, λόγω των μεγάλων συγχω- • Συνεργαστείτε με μη παραδοσιακές εταιρείες τα-
νεύσεων των εταιρειών που συντελέστηκαν στη Με- ξιδίων για να στηρίξετε το μάρκετινγκ και τις πωλή-
γάλη Βρετανία τα τελευταία δύο χρόνια και δεύτε- σεις σας.
ρον εξαιτίας της οικονομικής κατάρρευσης δυνατών
παικτών, όπως του XL Group (Kosmar). Alex Kyriakidis, Deloitte
Η βασική αιτία, ωστόσο, της μείωσης της τουριστι- Οι τουρίστες ενδιαφέρονται για εμπειρία
κής κίνησης από τη Βρετανία το 2009, όπως ανα-
φέρουν, είναι η ισοτιμία ευρώ - στερλίνας, η οποία
μεταξύ Μαρτίου 2007 και Μαρτίου 2009 έχει αυξη-
θεί κατά 26%. Η εξέλιξη αυτή διαμορφώνει καλύτερο
value for money για τους εκτός ευρωζώνης προορι-
σμούς και, εκ των πραγμάτων, προτιμώνται και από
τους holidaymakers.
Σημειώνεται ότι οι κρατήσεις για Ελλάδα τον Απρί-
λιο στη βρετανική αγορά παρουσίαζαν μείωση 20%,
έναντι μείωσης 14% που είχαν οι κρατήσεις προς
όλον τον κόσμο.
Ο Thomas Cook Μεγάλης Βρετανίας και Ιρλανδί-
ας, πάντως, έχει καλύτερη επίδοση από το σύνολο Σε αντίθεση με το γενικότερο κλίμα της αγοράς, ο
της αγγλικής αγοράς, με τις κρατήσεις για Ελλάδα αγγλικός ταξιδιωτικός οργανισμός On Holiday Group
να είναι μειωμένες μόνο κατά 3%. Και σπεύδουν να περιμένει αύξηση των αφίξεων εφέτος στην Ελλάδα
εξηγήσουν ότι σημαντικό ρόλο στην εξέλιξη αυτή κατά 15% - 20%. Αυτό δηλώνει στην εφημερίδα xenia
παίζει το ότι «ο Thomas Cook είναι μεγάλος υπο- news ένας εκ των ιδρυτών και ιδιοκτητών της εται-
στηρικτής της Ελλάδας, έχουμε εργασθεί και εξα- ρείας, ο κ. Bill Allen. Και σπεύδει να συμπληρώσει
κολουθούμε να εργαζόμαστε στενά με τον ΕΟΤ ώστε ότι οι πελάτες του On Holiday Group -που κατέκτη- Μείωση των τουριστικών αφίξεων της τάξης του 8%
να διατηρήσουμε τη δυναμικότητα και να τονώσου- σε το 2008 τον τίτλο της 16ης ταχύτερα αναπτυσσό- - 10% στην Ελλάδα το 2009 «δείχνουν» τα μέχρι στιγ-
με τις πωλήσεις μας μέσω κοινών διαφημίσεων και μενης ιδιωτικής εταιρείας στο Ηνωμένο Βασίλειο, μής στοιχεία των μεγάλων τουριστικών οργανισμών,
προγραμμάτων promotions και η υποστήριξη αυτή αποσπώντας το βραβείο Sunday Times Fasttrack- όπως λέει στην εφημερίδα xenia news ο Global
συνεχίζεται». ψάχνουν τη φετινή σεζόν για τις καλύτερες value for Managing Director Tourism, Hospitality & Leisure
Σύμφωνα με τα στοιχεία του οργανισμού, η μείωση money διακοπές, κάτι που ταιριάζει στη φιλοσοφία της Deloitte κ. Alex Kyriakidis. Σπεύδει όμως να ξε-
των κρατήσεων προς Ελλάδα είναι περίπου στο ίδιο του οργανισμού. καθαρίσει ότι οι αφίξεις είναι η μια πλευρά του νο-
ποσοστό προς όλους τους προορισμούς. Βασικό κριτήριο στην επιλογή ενός προορισμού για μίσματος. Η άλλη, που αφορά τα τουριστικά έσοδα,
Οι εκτός ευρωζώνης προορισμοί, όπως η Τουρκία και τον Βρετανό τουρίστα, όπως τονίζει ο κ. Allen, εί- είναι δυσμενέστερη, καθώς λόγω της κρίσης, οι τα-
Αίγυπτος, είναι εξαιρετικά δημοφιλείς εφέτος για ναι η διαθεσιμότητα αεροπορικών θέσεων. Γι’ αυτόν ξιδιώτες θα δαπανήσουν λιγότερα χρήματα περίπου
τους Βρετανούς οργανωτές ταξιδιών, καθώς, όπως τον λόγο η πτώχευση του XL Group έχει θέσει εκτός 15% - 20%. Επομένως, τα έσοδα του ελληνικού του-
τονίζουν στην εφημερίδα xenia news τα στελέχη προγραμμάτων αρκετούς μικρούς ελληνικούς προ- ρισμού θα είναι αισθητά μειωμένα. Ο κ. Kyriakidis
του Thomas Cook, «παρέχουν μεγάλη αξία στους ορισμούς, που προωθούσε το XL και τώρα δεν έχουν δεν αποκλείει η μείωση των εσόδων να προσεγγίσει
οργανωτές ταξιδιών». Ιδιαίτερη προτίμηση έχουν οι καλυφθεί από κάποιον άλλο οργανισμό. το 30% (ή 4 δισ. ευρώ). Η Ελλάδα, πέραν των επιπτώ-
all inclusive διακοπές, καθώς οι ταξιδιώτες θέλουν Σύμφωνα με τον κ. Allen, οι βασικοί λόγοι της ανα- σεων της κρίσης, αντιμετωπίζει τα ίδια προβλήμα-
να γνωρίζουν το ακριβές κόστος των διακοπών τους, μενόμενης μείωσης των αφίξεων Βρετανών στην τα με αυτά που έχουν οι τομείς του τουρισμού και
Έκθεση: Ανθέων 25 & Επινίκου 1 Πατήσια, 111 43 Αθήνα • Τηλεφ. κέντρο: 210 2532700, Fax: 210 2584025
e-mail: liana@avgeris.gr, site: www.lianaflowers.gr
14
Κρίνοντας την... κρίση
Åñåõíá
των ταξιδιών στην παγκόσμια αγορά. Η παγκόσμια μένη κουλτούρα της Ελλάδας, η θρησκευτική της συμπληρώνει ο κ. Φιλιππόπουλος. Το επιτελικό στέ-
αεροπορική κίνηση επιβατών έβαινε, σύμφωνα με κληρονομιά, ο πλούτος του φυσικού περιβάλλοντος λεχος του Apollo Kuoni διατυπώνει, επίσης, την απέ-
τον Global Managing Director Tourism, Hospitality & θα πρέπει να αποτελέσουν τα θεμέλια για μια δια- χθειά του στις πολλές συζητήσεις κάθε χρόνο στην
Leisure της Deloitte, έως τον Σεπτέμβριο του 2008 φορετική στρατηγική», προτείνει το επιτελικό στέ- Ελλάδα για το πόσοι τουρίστες ήρθαν, αντί να προ-
φθίνουσα. «Η γενική εκτίμηση είναι ότι το 2009 θα λεχος της Deloitte. γραμματίζεται αμέσως η επόμενη χρονιά.
υπάρχει πτώση τουλάχιστον 5%, η οποία πιθανώς θα • Η ενίσχυση των επενδύσεων στις υποδομές του Ο τουρισμός, όπως κάθε άλλος βιομηχανικός κλά-
συνεχιστεί και το 2010», επισημαίνει ο κ. Kyriakidis, τουρισμού θα προσδώσει ποικιλία στο προσφερόμε- δος, χρειάζεται, σύμφωνα με τον κ. Φιλιππόπουλο,
προσθέτοντας: «Η καρδιά του προβλήματος είναι νο τουριστικό προϊόν. Γεγονός που θα οδηγήσει στη προγραμματισμό, διαφήμιση, προωθητικές ενέργει-
ότι οι δύο τομείς, ο επαγγελματικός και ο τουρισμός διεύρυνση της πελατείας του ελληνικού τουρισμού ες κ.λπ.
αναψυχής, υποφέρουν από την κρίση. Τα επαγγελ- και στην επιμήκυνση της τουριστικής περιόδου. «Εάν αισθανόμαστε έλλειψη γνώσης ας ρίξουμε μια
ματικά ταξίδια έχουν περικοπεί δραματικά προκει- Ο κ. Kyriakidis δεν παραλείπει και εύλογα αναρω- ματιά στο τι κάνουν στους τομείς αυτούς χώρες όπως
μένου να υπάρχει έλεγχος στα λειτουργικά έξοδα τιέται γιατί η Ελλάδα: η Τουρκία, η Τυνησία, η Αίγυπτος, η Κύπρος», δηλώ-
των επιχειρήσεων. Η μείωση αυτή έχει αρνητικό • Δεν αναγνωρίζεται ως top of mind MICE αγορά. νει απερίφραστα, προσθέτοντας: «σχεδόν τίποτα δεν
αντίκτυπο τόσο στις επιχειρήσεις που δραστηριο- • Δεν φιλοξενεί κάποιες ατραξιόν για τους τουρί- έχει γίνει τα τελευταία 15 χρόνια στη σκανδιναβική
ποιούνται στον συγκεκριμένο αποδοτικό τομέα όσο στες όπως, για παράδειγμα, ένα θεματικό πάρκο. αγορά και εάν έγινε κάτι, αυτό πραγματοποιήθηκε τη
και στη MICE αγορά». • Δεν διοργανώνει κάποια ετήσια, παγκόσμιας εμ- λάθος στιγμή».
Ο τουρισμός αναψυχής, επίσης, έχει δεχτεί καίρια βέλειας, αθλητική εκδήλωση. Ενδεικτικά αναφέρει ότι στη σκανδιναβική αγορά
πλήγματα από την έλλειψη εμπιστοσύνης και την δεν γίνει καμιά διαφημιστική καμπάνια. «Οι δια-
αβεβαιότητα που νιώθει ο καταναλωτής για την ερ- Τάκης Φιλιππόπουλος, Apollo Kuoni φημίσεις που προβάλλονται στο CNN είναι πολύ
γασία του, τις τιμές των σπιτιών οι οποίες «βουτάνε» Οι T.O’s είναι συνεργάτες, δεν είναι εχθροί… όμορφες, αλλά πόσοι Σκανδιναβοί παρακολουθούν
σε δραματικά χαμηλά επίπεδα κ.λπ. Ο κ. Kyriakidis το εν λόγω τηλεοπτικό κανάλι;», σχολιάζει δηκτικά.
θεωρεί ότι είναι απίθανο η κατάσταση αυτή να βελτι- Ο ίδιος παράλληλα προτρέπει τον Ελληνα υπουργό
ωθεί το υπόλοιπο του 2009 και ενδεχομένως να εξα- Τουριστικής Ανάπτυξης και τους τουριστικούς επι-
πλωθεί στο μεγαλύτερο μέρος του 2010. χειρηματίες:
Ο ίδιος θεωρεί ότι η παγκόσμια κρίση έχει επιφέ- • Να μην αντιμετωπίζουν τους tour operators ως
ρει αλλαγές στη συμπεριφορά του καταναλωτή που επικίνδυνο είδος, το οποίο αποφασίζει πού θα ταξι-
σχεδιάζει και προγραμματίζει ένα ταξίδι αναψυχής δέψουν οι τουρίστες.
ή εργασίας. «Δεδομένης της οικονομικής αβεβαι- «Πλησιάστε μας, μιλήστε και προγραμματίστε μαζί
ότητας και της έλλειψης σιγουριάς, ο καταναλω- μας. Δείτε μας σαν συνεργάτες και όχι σαν εχθρούς.
τής - ταξιδιώτης περισσότερο από ποτέ τη σημερι- Εχουμε κοινά συμφέροντα με το υπουργείο, τα ξενο-
νή εποχή αποφασίζει να κάνει την κράτηση για τον δοχεία, τα τουριστικά γραφεία», λέει.
τόπο των διακοπών του πολύ αργά, που είναι ένας • Να βελτιώσουν τις υποδομές, εάν θέλουν να μιλά-
συνδυασμός της αβεβαιότητας των προσωπικών νε για ποιοτικό τουρισμό.
του συνθηκών και της αναζήτησης καλύτερης τι- «Αφήστε τις αρχές του τουρισμού, τους επαγγελμα-
μής», τονίζει το επιτελικό στέλεχος της Deloitte. Και τίες τουριστικούς οργανισμούς να επισκεφθούν και
προσθέτει ότι «χάρη στο διαδίκτυο είμαστε σε μια να δουν ιδίοις όμμασι τα αεροδρόμια και τις συνθή-
περίοδο μεγάλης διαφάνειας, όλες οι εταιρείες που κες που επικρατούν εκεί», παρακινεί το επιτελικό
παρέχουν τουριστικά προγράμματα εστιάζουν το εν- στέλεχος του Apollo Kuoni.
διαφέρον τους στην επίτευξη σχέσης με έναν προς Μείωση κατά 12% - 15% του αριθμού των Σκανδινα- Ταυτόχρονα προτρέπει στην ασφαλτόστρωση των
ένα τους καταναλωτές και έτσι οι ταξιδιώτες που βών τουριστών που θα επιλέξουν την Ελλάδα για δρόμων και στο στρώσιμο των πεζοδρομίων, στη
ανατρέχουν στο διαδίκτυο, που είναι και οι περισ- τις φετινές του διακοπές τους, σε σχέση με πέρυ- βελτίωση του ελέγχου στο χάος που επικρατεί στις
σότεροι αυτές τις ημέρες, διακρίνονται στο να κοι- σι, προβλέπει αποκλειστικά στην εφημερίδα xenia συγκοινωνίες των μεγάλων τουριστικών κέντρων,
τάζουν τις καλύτερες συμφωνίες για τον προορισμό news ο εμπορικός διευθυντής του μεγάλου τουρι- στην έρευνα του αντιτίμου για τη μίσθωση ομπρέλας
της επιλογής τους». Οι παράγοντες αυτοί συντελούν στικού οργανισμού της Σουηδίας Apollo Kuoni κ. Τά- στην παραλία, στον έλεγχο των μπαρ και των εστια-
στη διαμόρφωση ενός πλαισίου αβέβαιων κρατήσε- κης Φιλιππόπουλος. τορίων και στη βελτίωση του σέρβις των ξενοδοχεί-
ων και μόνο οι μεγάλοι tour operators που διαθέτουν «Παρόλο που η χρονιά ξεκίνησε πραγματικά άσχη- ων. Αν και, όπως παραδέχεται ο κ. Φιλιππόπουλος,
τις υποδομές, τη διαβάθμιση και τη δυνατότητα εκ- μα -τον Φεβρουάριο εκτιμούσαμε πτώση κατά 28%- η κατάσταση στο σέρβις των ξενοδοχείων έχει τα
πτώσεων, έχουν, σύμφωνα με τον κ. Kyriakidis, δια- εντούτοις με ειδικές προσφορές και μείωση τιμών τελευταία χρόνια βελτιωθεί.
σφαλίσει τις κρατήσεις τους μέσω ενός συνδυασμού καταφέραμε να συγκρατήσουμε τη μείωση στο ση- • Να δημιουργήσουν -μεταξύ άλλων- γήπεδα γκολφ.
οικονομικών πακέτων και παροχής υπηρεσίας one μερινό 12%, συγκρινόμενο με την αντίστοιχη περίοδο
stop shop. του 2008», λέει χαρακτηριστικά ο κ. Φιλιππόπουλος. Patrick Roche,Fram Hellas
Πέραν τούτων, οι ταξιδιώτες της υφηλίου -είτε ανή- Και σπεύδει να επισημάνει ότι χωρίς τη βοήθεια των Σημαντική η μείωση των Γάλλων τουριστών εφέτος
κουν στα χαμηλά είτε στα υψηλά οικονομικά στρώ- Ελλήνων ξενοδόχων που τους προσέφεραν σημα-
ματα- αναζητούν το οικονομικότερο τουριστικό ντικές μειώσεις στην τιμή των μονάδων και εξακο-
πρόγραμμα. «Οι περισσότεροι έχουν ένα διαθέσι- λουθούν να τους δίνουν ειδικές προσφορές, δεν θα
μο κονδύλι για τις διακοπές τους και κοιτάζουν να είχαν καταφέρει να επιτύχουν το αποτέλεσμα στη
βρουν ευκαιρίες που θα τους δώσουν το καλύτερο συγκράτηση της μείωσης.
value for money. Οι προορισμοί που εξαρτώνται από Αντιθέτως και σύμφωνα με τις πληροφορίες που
την αγγλική αγορά και έχουν νόμισμα το ευρώ ή το λαμβάνει ο εμπορικός διευθυντής του Apollo Kuoni,
δολάριο θα υποστούν τις μεγαλύτερες επιπτώσεις η μείωση του εισερχόμενου στην Ελλάδα τουρισμού
λόγω της αποδυνάμωσης της στερλίνας», αναλύει από τις δύο μεγάλες αγορές -της Γερμανίας και της
σχετικά το επιτελικό στέλεχος της Deloitte. Επιπλέ- Μεγάλης Βρετανίας- θα αγγίξει ακόμα μεγαλύτερα
ον, οι προορισμοί που δεν μπορούσαν έως τώρα να επίπεδα.
συναγωνιστούν και να προσελκύσουν μεσαίου βα- Ο ίδιος ωστόσο πιστεύει ή για την ακρίβεια ελπίζει
λαντίου τουρίστες, μπορούν τώρα να στοχεύσουν σε ότι η κατάσταση θα βελτιωθεί το 2010 και η πτώση
αυτούς, καθώς τα καθιερωμένα τουριστικά θέρε- της τουριστικής κίνησης από τις χώρες των Βίκινγκς
τρα αντιμετωπίζουν προβλήματα. Στην ευνοημένη θα περιοριστεί στο 5%, σε σχέση με το 2008.
κατηγορία αυτή συγκαταλέγονται το Ντουμπάι, η Με τις ταξιδιωτικές υπηρεσίες του Apollo Kuoni θα
Καραϊβική, προορισμοί της ασιατικής ηπείρου. Γί- ταξιδέψουν φέτος στην Ελλάδα 355.000 επιβάτες.
νεται επομένως κατανοητό από όσα έχουν ειπωθεί Αριθμός που είναι μειωμένος κατά 5%, σε σχέση με
ότι «ο πήχυς για την προσέλκυση τουριστών στην το 2008, σύμφωνα με τον κ. Φιλιππόπολο. Λιγότεροι Γάλλοι τουρίστες θα προτιμήσουν για τις
Ελλάδα έχει ανέβει πολύ ψηλά», λέει με νόημα ο κ. Σημαντικό ρόλο στη μείωση αυτή έπαιξαν η ανεργία φετινές τους διακοπές την Ελλάδα, σε σχέση με πέ-
Kyriakidis. Και χωρίς φειδώ λόγων επισημαίνει ότι και κυρίως η πτώση των νομισμάτων της Σουηδίας ρυσι, σύμφωνα με τα στοιχεία του τρίτου μεγαλύτε-
«η ελληνική κυβέρνηση θα πρέπει να σκεφτεί ώστε και της Νορβηγίας έναντι του ευρώ, που κάνουν πιο ρου tour operator της χώρας τους, της Fram.
να θέσει στην τουριστική της στρατηγική ορισμένες ελκυστικούς τους εκτός ευρωζώνης προορισμούς. Αυτό αναφέρει στην εφημερίδα xenia news ο γενι-
από τις εκ βάθρων αλλαγές που συντελούνται στην Σε ό,τι αφορά στους ελληνικούς προορισμούς που κός διευθυντής της Fram Hellas, κ. Patrick Roche,
παγκόσμια αγορά ταξιδιού και τουρισμού προκει- θα τραβήξουν το φετινό καλοκαίρι το ενδιαφέρον ο οποίος μάλιστα εκτιμά ότι η πτώση θα είναι σημα-
μένου η χώρα να επιβιώσει και να επιτύχει στην εν των Σκανδιναβών ταξιδιωτών, αυτοί είναι η Κρή- ντική.
λόγω σημαντική βιομηχανία». Μεταξύ των αλλαγών τη, κυρίως τα Χανιά, η Ρόδος και η Σαντορίνη λόγω Από τους ελληνικούς προορισμούς φαίνεται ότι η
αυτών, που προτείνει ο κ. Kyriakidis είναι: των ανεπτυγμένων έργων υποδομής τους, ενώ ένας Κρήτη αντέχει, καθώς ο κ. Roche τονίζει ότι η Fram
• Η μεγάλη πλειονότητα των ταξιδιωτών αποτελείται μικρός αριθμός θα κατευθυνθεί σε μη καθιερωμέ- αναμένει περίπου ίδιο νούμερο αφίξεων στη Μεγα-
από τουρίστες που ενδιαφέρονται για εμπειρίες και νους, μικρούς προορισμούς. λόνησο με πέρυσι.
όχι μόνο για το μοντέλο «ήλιος και θάλασσα». Οι περισσότεροι Σκανδιναβοί προτιμούν τα διαμερί- Στον αντίποδα, σε πτωτικούς ρυθμούς θα κινηθεί η
• Στις περισσότερες αναπτυγμένες χώρες και στην σματα, ενώ τα τελευταία χρόνια αυξάνεται η ζήτη- Αττική, οι Κυκλάδες και η Κέρκυρα.
πλειονότητα των κρατών που αποτελούν την πελα- ση δωματίων σε ξενοδοχεία και ειδικότερα σε όσα Αντιμέτωποι με την κατάσταση της μείωσης του
τεία του ελληνικού τουρισμού, ο πληθυσμός γηρά- δραστηριοποιούνται με το σύστημα all inclusive. αριθμού των τουριστών στην Ελλάδα είναι και άλλα
σκει και η αποκαλούμενη «αργυρή αγορά» απαιτεί Επιπρόσθετα, «έχουμε παρατηρήσει και μια αυ- γαλλικά τουριστικά πρακτορεία.
εμπειρίες και διάφορες δραστηριότητες. «Η δεδο- ξανόμενη ζήτηση για υψηλού επιπέδου διαμονή», Εξαίρεση του κανόνα θα αποτελέσουν τα γαλλικά
15
Κρίνοντας την... κρίση
Åñåõíá
ταξιδιωτικά γραφεία -Μάρμαρα και Λουκ- που ανοί- νουν το Μαρόκο, η Κύπρος, η Ισπανία, η Τουρκία- να
ξανε φέτος στη Ρόδο, η οποία σαν καινούριος προ- μειώσει τους φόρους στο αεροδρόμιο προκειμένου
ορισμός τράβηξε τουρίστες, σύμφωνα με τον γενι- η Ελλάδα να γίνει πιο ελκυστική».
κό διευθυντή της Fram Hellas. Ετσι, ο αριθμός των Ανεξαρτήτως των επιδόσεων του γαλλικού τουρι-
Γάλλων τουριστών που θα φέρουν στην Ελλάδα το σμού στην Ελλάδα, ο γενικός διευθυντής της Fram
2009 θα είναι αυξημένος, σε σχέση με την παρελ- Hellas είναι πεπεισμένος ότι ο εσωτερικός τουρι-
θούσα χρονιά. σμός στη Γαλλία θα πιάσει εντυπωσιακά νούμερα.
Η κύρια αιτία για τη μείωση του αριθμού των Γάλλων Μια πρόγευση της τάσης αυτής καταγράφηκε το
τουριστών της Fram στην Ελλάδα τη φετινή σεζόν Πάσχα της τρέχουσας χρονιάς καθώς «ήταν αδύνατο
σε σχέση με πέρυσι -που είχε διαμορφωθεί στους να βρεθεί άδειο δωμάτιο σε γαλλικό ξενοδοχείο και
περίπου 30.000 ταξιδιώτες- δεν είναι άλλη από την όλες οι μονάδες της χώρας είχαν γεμίσει από τους
οικονομική κρίση. κατοίκους - ταξιδιώτες της», εξηγεί σχετικά ο κ.
Η κατάσταση αυτή έχει κάνει πιο διστακτικούς και Roche.
πιο συντηρητικούς του Γάλλους στο εάν θα πρέ- Αξίζει να σημειωθεί ότι η Fram ενδυνάμωσε πε-
πει να ξοδέψουν το εισόδημα και τα χρήματά τους. ραιτέρω την παρουσία της στη γαλλική τουριστική
Επιπλέον, παρόλο που δεν ήταν της νοοτροπίας last αγορά, προβαίνοντας το φθινόπωρο της περασμένης
minute, «περιμένουν τις εν λόγω προσφορές αλλά χρονιάς στην εξαγορά του γαλλικού πρακτορείου
και πάλι διστάζουν και γι’ αυτό ίσως έχουμε μια πτώ- Plein Vent.
ση», λέει χαρακτηριστικά ο κ. Roche.
Ο ίδιος σπεύδει να επισημάνει ότι οι Ελληνες ξενο- Δημήτρης Βλαχοπάνος, Floyd Hotel Group
δόχοι έδωσαν προσφορές στη Fram, με αποτέλεσμα Οι Γερμανοί περιμένουν τις καλύτερες προσφορές
η τελευταία να μη χρειαστεί να τους πιέσει για τη του last minute
μείωση των τιμών τους. Μικρότερος αριθμός Γερμανών θα προτιμήσει για
«Το ζήτημα όμως είναι ότι η αγορά είναι γεμάτη από τις φετινές τους διακοπές την Ελλάδα, σε σχέση με
τέτοιες προσφορές και οι καταναλωτές χάνονται πέρυσι, σύμφωνα με τον γενικό διευθυντή της γερ- ικανός αριθμός των κατοίκων της θα κάνουν διακο-
όταν σερφάρουν στο internet, αφού καλούνται να μανικής ξενοδοχειακής αλυσίδας Floyd Hotel Group πές στον τόπο καταγωγής τους.
επιλέξουν μεταξύ 100 προσφορών», σημειώνει ο κ. για Ευρώπη, Μέση Ανατολή και Αφρική (Europe, Του λόγου το αληθές επιβεβαιώνει ο κ. Βλαχοπάνος
Roche. Middle East, Africa- EMEA) κ. Δημήτρης Βλαχοπά- ο οποίος και σημειώνει χαρακτηριστικά ότι «τους
Για τον λόγο αυτό -και όπως προτρέπει το επιτελι- νος. Ο ίδιος σπεύδει παράλληλα να υπογραμμίσει ότι προηγούμενους μήνες “έτρεξε” στη γερμανική αγο-
κό στέλεχος της Fram Hellas- θα πρέπει εκτός από «μεγάλος αριθμός Γερμανών δεν έχει ακόμα αποφα- ρά μεγάλη διαφημιστική καμπάνια για τον εσωτερι-
την ιδιωτική να υπάρξει και κρατική πρωτοβουλία. σίσει σε ποιον προορισμό θα ταξιδέψει την καλοκαι- κό τουρισμό».
Συγκεκριμένα -και όπως συστήνει ο κ. Roche- θα ρινή περίοδο και σίγουρα θα στραφεί στις καλύτερες Ο γενικός διευθυντής EMEA της Floyd Hotel Group
πρέπει «το κράτος να διαφημίσει περισσότερο την προσφορές του last minute». εκτιμά ότι όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος οι τρεις
τουριστική Ελλάδα -λαμβάνοντας υπόψη ότι η δι- Πέραν τούτων, η οικονομική κρίση που έχει ήδη πρώτοι στην προτίμηση των Γερμανών ταξιδιωτών
αφήμιση της χώρας του Ομήρου στη Γαλλία είναι επιφέρει πλήγματα στη γερμανική οικονομία, είναι προορισμοί θα είναι η Ισπανία, η Ιταλία και η Τουρ-
ισχνή σε σχέση με τις ανάλογες ενέργειες που κά- ένας από τους βασικούς λόγους για τους οποίους κία, ενώ η Ελλάδα θα βρεθεί στην τέταρτη θέση.
16
γιωργοσ τσακιρης, τ. πρόεδρος της ΕΞΑ-Α, μέλος στα Δ.Σ. ΞΕΕ και ΠΟΞ
ÓõíÝíôåõîç
Ανάγκη για νέο μοντέλο
τουριστικής ανάπτυξης
Η κουβέντα αυτή παρουσιάζει μια διαχρονικότητα.
Η Ελλάδα χρειάζεται ένα νέο μοντέλο του- Φέτος λόγω της… αναδουλειάς στην τουριστική
ριστικής ανάπτυξης, στο οποίο με απόλυτα αγορά, η κουβέντα φούντωσε περισσότερο από τα
τεχνοκρατικό τρόπο θα εκτιμάται η φέρουσα συνηθισμένα.
τουριστική ικανότητα κάθε προορισμού και οι Αν απομονώσουμε τη συζήτηση από τα τετριμμένα,
περαιτέρω δυνατότητές του και ανάλογα θα εν- θα διαπιστώσουμε ότι πλέον σημαντικό μέρος των
θαρρύνονται ή θα αποθαρρύνονται οι ιδιωτικές πωλήσεων των ξενοδοχείων γίνεται μέσω διαδικτύ-
επενδύσεις, τονίζει στη συνέντευξή του στην ου, γεγονός που μας «εκθέτει όλους σε όλους». Το
εφημερίδα xenia news, ο κ. Γιώργος Τσακίρης, internet δίνει μια διαφάνεια στις τιμές και όποιος
μέχρι πρόσφατα πρόεδρος στην Ενωση Ξενο- ψάχνει, σίγουρα κερδίζει.
δόχων Αθηνών -Αττικής και μέλος στα Δ.Σ. του Από την άλλη, μεγάλος όγκος δουλειάς διακινείται
Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος και μέσω των καναλιών των tour operators, όπου η δι-
της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Ξενοδόχων, απραγματευτική δυνατότητα των ξενοδόχων είναι
σπεύδοντας να επισημάνει ότι οι συνθήκες εί- συνάρτηση της διεθνούς ζήτησης του προϊόντος μας
ναι πλέον ώριμες για τη δημιουργία αυτού του καθώς και του ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος του
μοντέλου. προορισμού.
Εδώ συνήθως τα περιθώρια διεκδίκησης καλύτερων
τιμών είναι περιορισμένα.
Συνέντευξη στον ΓΙΑΝΝΗ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟ Αντικειμενικά, οι τιμές κάθε επιχείρησης διαμορ-
φώνονται από το κόστος των παρεχομένων υπηρε-
Ο
κ. Τσακίρης, στην εξαιρετικά ενδιαφέρουσα σιών, τη μοναδικότητα του ακινήτου
συνέντευξη, μιλάει ακόμη: (και κατ’ επέκταση το κόστος κτήσης του), τη δυνα-
• Για το υπουργείο Τουριστικής Ανάπτυξης, μική του προορισμού και σε κάποιο βαθμό από την
εκφράζοντας την απογοήτευσή του γιατί έχει περι- ελαστικότητα ή μη της ζήτησης των υπηρεσιών του.
οριστεί σε πυροσβεστικό ρόλο. Κρίνοντας από τα οικονομικά αποτελέσματα των
• Για τη διαχρονική κυβερνητική νοοτροπία στον τουριστικών και ξενοδοχειακών επιχειρήσεων της
χειρισμό του Τουρισμού και τα δομικά προβλήματα, χώρας μας, παρατηρούμε ότι οι αποδόσεις ελά-
εκφράζοντας την ελπίδα η διεθνής κρίσης να οδηγή- μια μείωση εσόδων κατά 19% - 20% ενώ το απαισιό- χιστων επιχειρήσεων πλησιάζουν τις αντίστοιχες
σει σε ένα ισχυρό σοκ και να αλλάξουν τα πράγματα. δοξο θα κινηθεί στο 25%. ανταγωνιστικών προορισμών, άλλων χωρών.
• Για τον ρόλο του ΞΕΕ, ως ενός, εν δυνάμει, σημα- Συμπερασματικά, έχουμε ακριβό κόστος παραγω-
ντικού εργαλείου για την οργάνωση του τουριστικού Πέραν της διεθνούς κρίσης, υπάρχει η αίσθηση ότι γής, επιδοτούμε με χαμηλότερες τιμές τις ελλείψεις
προϊόντος μας και την ενδυνάμωση της θέσης των ο Ελληνικός Τουρισμός είχε εισέλθει σε μια πτωτι- δημόσιων υποδομών, πουλάμε σε τιμές που ελάχι-
ξενοδόχων. κή πορεία εξαιτίας των δομικών και διαρθρωτικών στα ξεπερνούν το κόστος μας, με αποτέλεσμα τα ξε-
• Για τις επιπτώσεις της κρίσης στον ελληνικό του- προβλημάτων του. Πώς βλέπετε εσείς την «επόμε- νοδοχεία μας να έχουν φτωχά οικονομικά αποτελέ-
ρισμό, αλλά και για τις προσωπικές του φιλοδοξίες, νη ημέρα» του Ελληνικού Τουρισμού, μετά το τέλος σματα και να βασίζονται για τον εκσυγχρονισμό και
αναφέροντας χαρακτηριστικά: «Επιθυμία μου είναι της κρίσης; επιβίωσή τους σχεδόν αποκλειστικά στις ενισχύσεις
να συνεχίσω να προσφέρω στον χώρο και ελπίζω οι του δημόσιου τομέα.
ιδέες μου να αξιολογηθούν ανάλογα από τους συνα- Τα δομικά και διαρθρωτικά προβλήματα, δυστυχώς Μέσα σε αυτό το πλαίσιο θεωρώ ότι οι τιμές των ξε-
δέλφους μου και να μου δοθεί για τη χώρα μας, έχουν πάρει πλέον από χρόνια… νοδοχείων της χώρας μας, στην πλειονότητά τους,
η δυνατότητα στο μέλλον ώστε η προσφορά μου να μόνιμο χαρακτήρα. Κάποια στιγμή πιστέψαμε ότι υπαγορεύονται από τη ζήτηση και υπολείπονται των
είναι μεγαλύτερη και αποτελεσματικότερη». η ίδρυση υπουργείου Τουρισμού θα μπορούσε να αντιστοίχων που θα προέκυπταν με βάση αμιγείς οι-
Αναλυτικά η συνέντευξη: βελτιώσει το τουριστικό περιβάλλον της χώρας μας. κονομικούς όρους.
Πιστέψαμε ότι θα μπορούσε να εκπονηθεί μια κε-
Κύριε Τσακίρη, η διεθνής οικονομική κρίση έχει ντρική τουριστική στρατηγική της οποίας την εφαρ- Υπουργοκεντρικό και
επηρεάσει τις τουριστικές μετακινήσεις σε όλον μογή θα μπορούσαν να αναλάβουν τοπικοί φορείς. εξόχως γραφειοκρατικό σύστημα
τον κόσμο. Ποια είναι η εκτίμησή σας για την εξέλι- Δυστυχώς, για μια ακόμη φορά, η πραγματικότητα Κύριε Τσακίρη, διατελέσατε για αρκετά χρόνια και
ξη της φετινής τουριστικής κίνησης και των τουρι- με διέψευσε. μέχρι πρόσφατα πρόεδρος στην ΕΞΑ-Α.
στικών εσόδων στην Ελλάδα; Οι επικαλύψεις στις αρμοδιότητες, η ανομοιογένεια Ποια είναι η πείρα που αποκομίσατε ως παράγο-
στην εφαρμογή των νόμων με την παρεμβολή των ντας του χώρου και ποιες είναι οι εντυπώσεις σας
Η φετινή χρονιά ξεκίνησε με τις χειρότερες προϋ- πολλών δημόσιων και αυτοδιοικητικών αρχών, η από τις επαφές που είχατε με φορείς του δημόσιου
ποθέσεις για τον Ελληνικό Τουρισμό. εμπλοκή όλων σχεδόν των υπουργείων στη διαμόρ- και του ευρύτερου δημόσιου τομέα για την επίλυση
Τόσο οι… ετεροχρονισμένες για τη χώρα μας συνέ- φωση της όποιας τουριστικής πολιτικής, περιορίζει διαφόρων προβλημάτων;
πειες της διεθνούς οικονομικής κρίσης, όσο και το σε πυροσβεστικό τον ρόλο του ΥΠΤΑΝ. Γιατί, εν τέλει, όλα προχωράνε με ρυθμούς χελώ-
σοβαρό πλήγμα στην εικόνα της χώρας μας, Η κατασπατάληση των δημόσιων πόρων για την νας ή δεν επιλύονται ποτέ;
από τα γεγονότα του Δεκεμβρίου στην Αθή- παροχή κινήτρων με σκοπό τη δημιουργία νέων
Ευθύνη για να, συνέτειναν στην επιδείνωση της του- τουριστικών μονάδων, χωρίς την πρόβλεψη για τη Για περίπου 6,5 χρόνια είχα την τιμή να εκπροσωπώ
τα διαχρονικά ριστικής μας προοπτικής για τα επόμενα 2 δημιουργία των απαραίτητων υποδομών που θα στη- τους συναδέλφους από τη θέση του προέδρου του
χρόνια. ρίξουν τις ήδη υπάρχουσες επιχειρήσεις και δυνα- Δ.Σ. της Ενωσης Ξενοδόχων Αθηνών -Αττικής.
προβλήματα Το 2009 ξεκίνησε μουδιασμένα. Στη συνέ- μικό, αποτελεί μια ακόμη παθογένεια της τουριστι- Οι προσπάθειες τόσο οι δικές μου όσο και των συνα-
έχουμε και εμείς χεια, με τη βοήθεια και των κυβερνητικών κής μας πολιτικής. δέλφων μου στο Δ.Σ. είχαν διττό χαρακτήρα.
οι επαγγελματίες, μέτρων και πρωτοβουλιών για τη στήριξη Γενικά η επόμενη μέρα του Ελληνικού Τουρισμού Κατά πρώτο να αυξήσουμε την οντότητα και αυτο-
της ανταγωνιστικότητας του τουριστικού δεν βλέπω ότι θα μπορούσε να εξελιχθεί σε καλύ- τέλεια της Ενωσης και μέσω των δράσεων και της
διότι ανεχόμαστε προϊόντος μας, η τουριστική ζήτηση παρου- τερη από την προηγούμενή της, εκτός και εάν το παρεμβατικής παρουσίας μας να αυξήσουμε την
κάποιες σίασε σχετική ανάκαμψη. σοκ της κρίσης είναι τόσο ισχυρό που εξωθήσει τα αποτελεσματικότητα του οργάνου.
Οι προκρατήσεις στους ελληνικούς προ- πράγματα σε μια αλλαγή της κυβερνητικής νοοτρο- Κατά δεύτερο, προσπαθήσαμε μέσω της κατάθεσης
καταστάσεις ή ορισμούς παρουσιάζουν διάφορες τάσεις. πίας και του τρόπου που αντιμετωπίζεται ο τομέας ιδεών, σχεδίων και προτάσεων να πείσουμε όλους
αν θέλετε επειδή Στους περισσότερους είναι πτωτική. Προ- διαχρονικά από την πολιτεία. τους εμπλεκόμενους στη διαμόρφωση του τουριστι-
πρόσκαιρα τυχαίνει σωπικά πιστεύω ότι «θα σώσουμε», ίσως
και σε μονοψήφιο νούμερο, την πτώση των
Βέβαια, δεν είναι όλα τα προβλήματα αποτέλεσμα
κυβερνητικής επιλογής ή αβελτηρίας. Κομμάτι της
κού προϊόντος μας φορείς, να ενεργοποιηθούν προς
την κατεύθυνση της τουριστικής αναβάθμισης του
να μας βολεύουν. αφίξεων αλλά οι διανυκτερεύσεις και τα ευθύνης, αναλογικά, πέφτει και σε εμάς τους επαγ- προορισμού μας.
έσοδα θα παρουσιάσουν σημαντική υστέ- γελματίες, διότι ανεχόμαστε κάποιες καταστάσεις ή Στο πρώτο κομμάτι υπήρξαμε περισσότερο αποτελε-
ρηση σε σχέση με τα περσινά δεδομένα, τα αν θέλετε επειδή πρόσκαιρα τυχαίνει να μας βολεύ- σματικοί από ό,τι στο δεύτερο.
οποία σε κάθε περίπτωση ήταν σε καλά επίπεδα. ουν. Αυξήσαμε την εξωστρέφεια της Ενωσης αυξάνοντας
Για την Αθήνα -και σύμφωνα με την τάση που κινού- την αποτρεπτική μας ικανότητα αλλά δεν είχαμε
νται όλοι οι προορισμοί city break- τα αποτελέσματα Πολύ κουβέντα έγινε εφέτος για τις τιμές των ελ- ανάλογα αποτελέσματα στο δημιουργικό κομμάτι
θα είναι λίγο χειρότερα από αυτά των άλλων προορι- ληνικών ξενοδοχείων. Θεωρείτε ότι τα ξενοδοχεία των προσπαθειών μας.
σμών. Εκτιμούμαι ότι το αισιόδοξο αποτέλεσμα είναι στη χώρα μας είναι ακριβά; Δυστυχώς, οι όποιες καινοτόμες ιδέες, σε ένα σύ-
17
γιωργοσ τσακιρης, τ. πρόεδρος της ΕΞΑ-Α, μέλος στα Δ.Σ. ΞΕΕ και ΠΟΞ
ÓõíÝíôåõîç
στημα υπουργοκεντρικό και εξόχως γραφειοκρατι- ένα εκσυγχρονισμένο νομοθετικό πλαίσιο τη λει- ξης, όπου με απόλυτα τεχνοκρατικό τρόπο θα μπο-
κό, δεν βρίσκουν πρόσφορο έδαφος. τουργία των τουριστικών επιχειρήσεων. ρέσουμε να εκτιμήσουμε τη φέρουσα τουριστική
Ολοι βολεύονται λειτουργώντας σε ένα «διαμορφω- Η ελάφρυνση του κόστους λειτουργίας των τουρι- ικανότητα κάθε προορισμού, τις περαιτέρω δυνα-
μένο και παγιωμένο» περιβάλλον απορρίπτοντας τις στικών επιχειρήσεων θα βοηθήσει στην ανταγωνι- τότητές του, τις υποδομές, το διαθέσιμο εργατικό
όποιες νέες προτάσεις και ιδέες. στικότητά μας. Η γραφειοκρατία, σύμφωνα με μελέ- δυναμικό και τις κοινωνικές ανάγκες και συνθήκες.
τες, επιβαρύνει κατά 7% το κόστος λειτουργίας των Με βάση αυτό το μοντέλο θα ενθαρρύνονται ή θα
Τι πρέπει, κατά τη γνώμη σας, να αλλάξει στον Ελ- ξενοδοχειακών επιχειρήσεων. αποθαρρύνονται οι ιδιωτικές επενδύσεις και τα δι-
ληνικό Τουρισμό; Τι πρέπει να γίνει ώστε να παρου- Ο τρόπος λειτουργίας των τουριστικών επιχειρήσε- αθέσιμα κονδύλια θα επενδύονται σε δημόσιες υπο-
σιαστεί ανταγωνιστικός; ων. Η διασύνδεση των επιχειρήσεων με το διαδίκτυο δομές.
θα αυξήσει την προσβασιμότητα των υπηρεσιών. Γε- Το μοντέλο της απόσυρσης ξενοδοχείων σε εντός
Πρακτικά πρέπει να αλλάξουν… όλα! Η οργάνωση νικά, πρέπει να προσαρμοστούμε όλοι στα νέα δε- σχεδίου περιοχές ελάχιστα λειτούργησε μέχρι
και οι αρμοδιότητες του υπουργείου - κατά πρώτον. δομένα που θα προκύψουν μετά την κρίση, καθώς τώρα. Ισως πρέπει να αναζητήσουμε κάποια άλλη
Το Υπουργείο Τουρισμού επιβάλλεται να εξοπλιστεί οι προβλέψεις αναφέρονται, για τη μετά την κρίση φόρμουλα.
μα κάθε τουριστική αρμοδιότητα ανάλογη της σημα- εποχή, σε ένα νέο περιβάλλον εργασίας για όλους
σίας του Τουρισμού στην Εθνική Οικονομία. μας. Μετά την προεδρία στην ΕΞΑ, ποια είναι η επόμενη
Ακόμη και οι αναπτυξιακοί νόμοι επιβάλλεται να θε- φιλοδοξία σας;
σμοθετούνται με βάση τις τουριστικές ανάγκες της Κατά γενική ομολογία, στις αναπτυγμένες τουρι-
χώρας ύστερα από εισήγηση του ΥΠΤΑΝ σε συνδυ- στικά περιοχές της χώρας υπάρχει πλέον υπερπρο- Παράλληλα με την Ενωση Ξενοδόχων Αττικής, τα τε-
ασμό με ένα εκπονημένο μοντέλο τουριστικής ανά- σφορά καταλυμάτων, με ό,τι αυτό συνεπάγεται στον λευταία 12 χρόνια είμαι μέλος του Δ.Σ. του Ξενοδο-
πτυξης και επάρκειας των υποδομών κάθε περιοχής. ανταγωνισμό τιμών. Πώς μπορεί να αντιμετωπιστεί χειακού Επιμελητηρίου της Ελλάδος, και πρόσφατα
Είναι χαρακτηριστικό της ανακολουθίας της τουρι- αυτή η κατάσταση; εξελέγην μέλος του Δ.Σ. της Πανελλήνιας Ομοσπον-
στικής και οικονομικής πολιτικής ότι σε αρκετές πε- δίας Ξενοδόχων.
ριοχές επιδοτούνται επενδύσεις ξενοδοχείων όταν Κατ’ αρχάς, με την αυτονόητη και άμεση διακοπή Θεωρώ το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο της Ελλάδος
τα υπάρχοντα ξενοδοχεία υπολειτουργούν λόγω μει- των επιδοτήσεων. σαν ένα, εν δυνάμει, σημαντικό εργαλείο για την ορ-
ωμένης ζήτησης ή όπου οι δημόσιες υποδομές, τα Δεν είναι δυνατόν να επιδοτούνται νέα ξενοδοχεία γάνωση του τουριστικού προϊόντος μας και την εν-
αεροδρόμια και τα λιμάνια έχουν ξεπεράσει τα όρια όταν δύσκολα γεμίζουμε τα υπάρχοντα. Εδώ έχουμε δυνάμωση της θέσης των ξενοδόχων.
των δυνατοτήτων τους. το παράδειγμα της Ρόδου. Πιστεύω ότι το ΞΕΕ μπορεί με τη λελογισμένη απο-
Το ΥΠΤΑΝ επιβάλλεται να ασκεί εθνική στρατηγική Η πόλη και κάποιες περιοχές της δεν επιδοτούνται. κέντρωσή του και τον εμπλουτισμό των παρεχομέ-
και να απεμπλακεί από την day to day διαχείριση. Αλλες περιοχές στο νησί, σε μισή ώρα απόσταση, νων υπηρεσιών του να αποτελέσει τον ουσιαστικό
Την προβολή της χώρας πρέπει να αναλάβει ένας επιδοτούνται για τη δημιουργία κλινών με 55% του σύμβουλο της πολιτείας για θέματα τουρισμού κα-
εξειδικευμένος φορέας ο οποίος σε συνεργασία με κόστους των. θώς και έναν σημαντικό πόλο άσκησης της τουριστι-
ιδιώτες και τοπικούς μεικτούς φορείς (Αυτοδιοίκη- Οι νέες κλίνες ανταγωνίζονται τις παλαιές με απο- κής πολιτικής μας. Επιθυμία μου είναι να συνεχίσω
ση και επαγγελματίες) θα προβάλλουν και θα οργα- τέλεσμα οι τιμές να συμπιέζονται σε βάρος της επι- να προσφέρω στον χώρο και ελπίζω οι ιδέες μου να
νώνουν το τουριστικό προϊόν. χειρηματικότητας, των παρεχομένων υπηρεσιών και αξιολογηθούν ανάλογα από τους συναδέλφους μου
Πολλές αρμοδιότητες πρέπει να εκχωρηθούν σε άλ- του συνολικού εσόδου της Ρόδου. και να μου δοθεί η δυνατότητα στο μέλλον ώστε η
λους φορείς, π.χ. ΞΕΕ, ενώ το υπουργείο πρέπει να Πιστεύω ότι οι συνθήκες έχουν πλέον ωριμάσει για προσφορά μου να είναι μεγαλύτερη και αποτελε-
εποπτεύει, να ελέγχει και να αδειοδοτεί μέσα από τη δημιουργία ενός μοντέλου τουριστικής ανάπτυ- σματικότερη.
18
Διαφημιστική καμπάνια
ÑåðïñôÜæ
Προσαρμογή στα δεδομένα
της οικονομικής κρίσης
διαφορετικές ομάδες κοινού, αναγνωρίζοντας ότι κάθε λεπτό» που ξεκίνησε να προβάλλεται στα τέλη
Διατηρώντας το ίδιο λογότυπο «Greece The η κάθε χώρα είναι διαφορετική και οι πολίτες της Μαΐου της τρέχουσας χρονιάς, παρουσιάζει πολλές
True Εxperience» και με νέο σήμα το «Greece. έχουν διαφορετικούς λόγους για τους οποίους θέ- προτάσεις προκειμένου κάθε στιγμή, όπως ένα με-
5000 Years Old», που συνοδεύεται με το μήνυ- λουν να επισκεφθούν τη Μεγάλη Βρετανία. Οι μέ- σημεριανό γεύμα, κάποιες ώρες το απόγευμα ή ένα
μα «Α Masterpiece you Can Afford», «τρέχει» ρες που «τα πάντα χωρούσαν σε ένα καλάθι» έχουν Σαββατοκύριακο, να είναι σαν διακοπές.
η νέα καμπάνια του ΕΟΤ στο εξωτερικό με στό- περάσει ανεπιστρεπτί και ο Βρετανικός Οργανισμός
χο, όπως αναφέρει η ηγεσία του υπουργείου Τουρισμού -Visit Britain- σπάνια πλέον αναλαμβάνει Love Cyprus
Τουριστικής Ανάπτυξης, να περάσει η εικόνα δραστηριότητες παγκόσμιας εμβέλειας. «Τhe year round island»
ενός προσιτού προορισμού για όλον τον κόσμο Εξαίρεση αποτελούν παγκόσμιες ενέργειες και «Love Cyprus» ονομάζεται η υφιστάμενη τουριστική
σε αυτή τη δύσκολη οικονομική συγκυρία. Η δράσεις που ουσιαστικά αποτελούν απάντηση σε καμπάνια της Κύπρου και το βασικό της slogan είναι
καμπάνια ξεκίνησε καθυστερημένα, προκα- συγκεκριμένες περιόδους κρίσης, οι οποίες ενδέ- το «Τhe year round island», θέλοντας να τονιστεί ότι
λώντας τη δυσφορία των τουριστικών παρα- χεται να έχουν σημαντικό αρνητικό αντίκτυπο στη οι διακοπές στο Νησί της Αφροδίτης μπορούν να
γόντων. Για το 2010, πάντως, ο υπουργός κ. Κ. βιομηχανία του τουρισμού της Μεγάλης Βρετανίας. γίνονται όλο τον χρόνο. Η εκστρατεία προβάλλεται
Μαρκόπουλος διεμήνυσε ότι εντός του καλο- Χαρακτηριστικά παραδείγματα της περίπτωσης αυ- σε όλες τις χώρες στις οποίες δραστηριοποιείται ο
καιριού θα προκηρυχθεί διεθνής διαγωνισμός τής αποτελούν: η νόσος των τρελών αγελάδων, το Κυπριακός Οργανισμός Τουρισμού και στα κράτη
για την καμπάνια του επόμενου έτους, με στό- χτύπημα στους δίδυμους πύργους την ίδια χρονιά στα οποία υπάρχουν ουσιαστικές προοπτικές για την
χο μέχρι τα Χριστούγεννα να είναι όλα έτοιμα, και η οικονομική κρίση 2008 - 2009. Σε αυτές τις ανάπτυξη τουριστικής κίνησης καθώς και σε διεθνή
ώστε αυτή τη φορά η καμπάνια να ξεκινήσει περιπτώσεις ο Visit Britain έχει επενδύσει επιπλέον μέσα. Στις χώρες αυτές συγκαταλέγονται: το Ην. Βα-
εγκαίρως. κεφάλαια σε καμπάνιες που αφορούν περισσότε- σίλειο, η Γερμανία, η Ρωσία, η Ελλάδα, η Γαλλία, οι
ρες από μία αγορές ταυτόχρονα. Πριν από περίπου 2 βόρειες χώρες, κράτη της κεντρικής και ανατολικής
μήνες ο Βρετανικός Οργανισμός Τουρισμού έτρεχε Ευρώπης, οι αραβικές χώρες (UAE), το Ισραήλ κ.ά.
της ΖΑΦΕΙΡΩΣ ΧΑΤΖΟΠΟΥΛΟΥ την καμπάνια «Δείτε περισσότερα από τη Βρετανία, Η θεματολογία των εκστρατειών καλύπτει ένα ευρύ
πληρώνοντας λιγότερο», με αφορμή τη χαμηλή συ- φάσμα δραστηριοτήτων πέραν των γενικών διαφη-
Π
ώς, όμως, διαμορφώνουν την τουριστική ναλλαγματική ισοτιμία ευρώ - λίρας και στην οποία μίσεων για τουρισμό ήλιου και θάλασσας (π.χ. πολι-
καμπάνια τους άλλες χώρες; Η εφημερίδα συμμετείχαν 18 ευρωπαϊκές χώρες, μεταξύ αυτών τισμό, γαστρονομία, φύση, γκολφ κ.λπ.) και ανάλογα
xenia news συγκέντρωσε στοιχεία για τη και η Ελλάδα. Στην Αμερική, η αντίστοιχη καμπά- με τη χώρα - αγορά απευθύνεται σε διαφορετικό
φιλοσοφία και τη στρατηγική της Μ. Βρετανίας, της νια παρουσιαζόταν ως «Το δολάριό σας αγοράζει κοινό. Κατά κύριο λόγο απευθύνεται σε ψηλές κοι-
Κύπρου και της Τυνησίας και παρουσιάζει στη συ- περισσότερα από τη Βρετανία». Το κίνητρο για την νωνικοοικονομικές τάξεις, ζευγάρια και οικογένειες
νέχεια τη δική τους διαφημιστική εκστρατεία προ- προώθηση και προβολή του αγγλικού τουρισμού όλων των ηλικιών. Οι διαφημιστικές εκστρατείες του
βολής. στην Ευρώπη και στην Αμερική δεν ήταν άλλο από Κυπριακού Οργανισμού Τουρισμού καλύπτουν όλον
την υποστήριξη της συγκεκριμένης βιομηχανίας της τον χρόνο και η ημερομηνία έναρξης και λήξης κάθε
Visit Britain βρετανικής οικονομίας εν καιρώ οικονομικής κρί- εκστρατείας είναι ανάλογα με την αγορά και τα ιδι-
«Δείτε περισσότερα από τη Βρετανία, σης. Πέραν τούτων, ενέργειες γίνονται για να προω- αίτερα χαρακτηριστικά της, π.χ. λαμβάνονται υπόψη
πληρώνοντας λιγότερο» θηθεί ο τουρισμός από την Ασία, διαφημίζοντας χα- οι περίοδοι κρατήσεων σε κάθε αγορά, η περίοδος
Με 47,2 εκατ. λίρες χρηματοδοτείται από την αγγλι- μηλού κόστους αεροπορικά εισιτήρια με την British κυκλοφορίας των καταλόγων των οργανωτών ταξι-
κή κυβέρνηση για το έτος 2009 - 2010 ο Βρετανικός Airways και την Air Asia. δίων, η συχνότητα των πτήσεων κ.λπ.
Οργανισμός Τουρισμού (Visit Britain) προκειμένου Επιπλέον, ο Visit Britain διαθέτει ένα παγκόσμιο δί- Αναφορικά με το ετήσιο κόστος της εκστρατείας,
με τα χρήματα αυτά να υλοποιηθούν οι διάφορες κτυο γραφείων, προκειμένου να εξασφαλιστεί η πα- κυμαίνεται γύρω στα 15 - 16 εκατ. ευρώ. Επιπρό-
προωθητικές ενέργειες τις οποίες σχεδίασαν τα ρουσίαση της κάθε καμπάνιας προσαρμοσμένης στο σθετα, δαπανούνται γύρω στα 2 - 2,5 εκατ. ευρώ για
γραφεία του εν λόγω κυβερνητικού φορέα στις 35 κοινό της κάθε χώρας. Ταυτόχρονα, συνεργάζεται διαφήμιση σε διεθνή μέσα, επαγγελματικό Τύπο και
χώρες του κόσμου. Οι ενέργειες και τα προγράμ- με tour operators και πράκτορες σε κάθε χώρα, έτσι εξειδικευμένο Τύπο (συνεδριακό, γκολφ, αθλητικό,
ματα αυτά τρέχουν όλο τον χρόνο, στοχεύοντας σε ώστε οι επισκέπτες που θα ενδιαφερθούν να ταξι- ποδηλασία κ.λπ.).
δέψουν στη Βρετανία, να μπορούν να κανονίσουν το Αν και η γενική φιλοσοφία και εικόνα είναι η ίδια σε
ταξίδι και το πρόγραμμά τους είτε μέσω διαδικτύου όλες τις αγορές που προβάλλεται η διαφήμιση της
είτε κατά πρόσωπο. Τα κεφάλαια του Βρετανικού Κύπρου υπάρχουν διαφορές στο δημιουργικό που
Οργανισμού Τουρισμού διατίθενται μόνο σε ενέρ- χρησιμοποιείται ανάλογα με τις ιδιαιτερότητες κάθε
γειες marketing και δεν κατευθύνονται για όποιες χώρας και το στοχευόμενο κοινό. Οι αλλαγές αυτές
άλλες δράσεις στον εμπορικό τομέα. αφορούν τη θεματολογία, το κείμενο και τις φωτο-
Ωστόσο και σύμφωνα με τον Βρετανικό Οργανισμό γραφίες.
Τουρισμού, οι τρέχουσες προβλέψεις για τον εισερ- Επίσης σε κάθε χώρα ανάλογα και με το στοχευό-
χόμενο στην Αγγλία τουρισμό το 2009 αναφέρουν ότι μενο κοινό χρησιμοποιούνται και διαφορετικά μέσα
ο αριθμός των επισκεπτών προβλέπεται να αγγίξει (π.χ. εξωτερική διαφήμιση, τηλεόραση, έντυπα που
31.7 εκατομμύρια, παρουσιάζοντας πτώση της τάξε- απευθύνονται σε οικογένειες, σε γυναίκες κ.λπ.)
ως του 0,7%, σε σχέση με το 2008. Τα έσοδα του ει- Σε ό,τι αφορά στο σχέδιο μάρκετινγκ και promoting
σερχόμενου τουρισμού αναμένεται ότι θα φτάσουν της Κύπρου στο εξωτερικό, αυτό στοχεύει στη δημι-
τα 16,7 δισεκατομμύρια το 2009, αντιπροσωπεύοντας ουργία θετικής και ενιαίας εικόνας της τουριστικής
ετήσια αύξηση της τάξεως του 2,4%, σε σύγκριση με Κύπρου στο εξωτερικό και παράλληλα στη δημιουρ-
την περασμένη χρονιά. Με προβλεπόμενο πληθωρι- γία ζήτησης και πωλήσεων για τη μεγαλόνησο. Επι-
σμό, ωστόσο, 1,7%, η πραγματική ετήσια αύξηση στα πρόσθετα και συμπληρωματικά της διαφήμισης που
έσοδα αναμένεται ότι θα διαμορφωθεί στο 0,7% για απευθύνεται στο ευρύ κοινό και υλοποιείται κατά
το 2009, όταν το 2008 υπήρξε πτώση 2%. χώρα, προγραμματίζεται και υλοποιείται διαφήμιση
Ταυτόχρονα, σε έρευνα για τον αντίκτυπο της πα- σε διεθνή μέσα, στο internet καθώς και μεμονωμέ-
γκόσμιας οικονομικής κρίσης στα ταξιδιωτικά πλάνα νες διαφημίσεις σε έντυπα που απευθύνονται σε
των Βρετανών, επισημαίνεται ότι 1 στους 5 Βρετα- επαγγελματίες του τουριστικού τομέα. Εμφαση δί-
νούς που ταξίδεψαν στο εξωτερικό το 2008, εξετά- δεται επίσης στη διαφήμιση για την προώθηση ει-
ζει το ενδεχόμενο να παραμείνει στη χώρα του για δικών μορφών τουρισμού σε εξειδικευμένα έντυπα
διακοπές το 2009. Αυτό αντιστοιχεί σε 5 επιπλέον που προωθούν ειδικά ενδιαφέροντα σε χώρες που
εκατομμύρια Βρετανούς, που θα περάσουν τις δια- παρουσιάζουν ευκαιρίες για ανάπτυξη τέτοιου εί-
κοπές τους εντός των συνόρων φέτος. Εξαιτίας της δους τουρισμού. Παράλληλα με τη διαφήμιση ο Ορ-
παραμέτρου αυτής αλλά και της χαμηλής ισοτιμίας, γανισμός προβαίνει και σε μια σειρά άλλων δραστη-
πολλοί Βρετανοί θα θεωρήσουν πολύ πιο ακριβούς ριοτήτων για προώθηση του τουριστικού προϊόντος
κάποιους προορισμούς του εξωτερικού. Οι τουριστι- της Κύπρου. Οπως για παράδειγμα:
κοί οργανισμοί της κάθε περιοχής προωθούν τη κα- • Οι εκδηλώσεις προβολής που διοργανώνονται από
μπάνια «Value for Money», υπενθυμίζοντας με αυτό τα γραφεία του Οργανισμού στο εξωτερικό,
τον τρόπο τις μοναδικές διακοπές που μπορεί κα- • η φιλοξενία τουριστικών πρακτόρων, οργανωτών
νείς να κάνει τόσο κοντά στο σπίτι. Για παράδειγμα, ταξιδίων, δημοσιογράφων, τηλεοπτικών συνεργείων
η καμπάνια του οργανισμού VisitEngland «Χαρείτε και άλλων σημαντικών προσώπων,
19
Διαφημιστική καμπάνια
ÑåðïñôÜæ
• η συνεργασία με οίκους δημοσίων σχέσεων στο αυξημένη τουριστική κίνηση μέσω των γραφείων σθηση και υπόσταση (έρημος, σαφάρι κ.λπ.).
εξωτερικό, του Οργανισμού στο εξωτερικό. Επιπλέον, το δημι- • το γαλάζιο, με το οποίο εκδηλώνεται μεσογειακή
• η συμμετοχή σε τουριστικές εκθέσεις και παράλ- ουργικό έχει ενδυναμωθεί και έχει γίνει πιο στοχευ- ταυτότητα της Τυνησίας.
ληλα σταδιακή αναβάθμιση των περιπτέρων του Ορ- μένο προτρέποντας πιο δυναμικά τον τουρίστα να Το μεγαλύτερο τμήμα της τουριστικής διαφημιστι-
γανισμού στις διάφορες εκθέσεις, επισκεφθεί την Κύπρο. Η έμφαση έχει μετατοπιστεί κής καμπάνιας της Τυνησίας στο εξωτερικό απορ-
• η αναβάθμιση και ποιοτική βελτίωση τόσο των από τη δημιουργία εικόνας για την τουριστική Κύπρο ροφάται και προβάλλεται στις μεγάλες, για την
εντύπων, όσο και των άλλων μέσων προβολής που στη δημιουργία άμεσης ζήτησης. Πέραν του εισερ- αφρικανική χώρα, αγορές. Μεταξύ αυτών είναι η
έχει στη διάθεσή του χόμενου τουρισμού, η εσωτερική αγορά στο Νησί Γαλλία -ο εισερχόμενος γαλλικός τουρισμός στην
• η στήριξη - συνεργασία με τους οργανωτές ταξιδί- της Αφροδίτης παρουσιάζει τα τελευταία χρόνια μια Τυνησία αγγίζει το 1 εκατομμύριο- η Γερμανία -οι
ων σε όλες τις τουριστικές αγορές δίνοντας ιδιαίτε- πολύ ικανοποιητική εικόνα και αυξητική τάση, φτά- ταξιδιώτες από τη χώρα αυτή πλησιάζουν το 1εκα-
ρη βαρύτητα στις αγορές προτεραιότητας, νοντας τις περίπου 1,2 διανυκτερεύσεις μέσα στο τομμύριο- η Αγγλία, η Ιταλία (500.000 τουρίστες) η
• η στήριξη - συνεργασία με επαγγελματικούς συν- 2008. Η ανάπτυξη του εσωτερικού τουρισμού αποτε- Ισπανία (200.000 τουρίστες) και τα κράτη της ανατο-
δέσμους, λεί για τον Οργανισμό θέμα ψηλής προτεραιότητας λικής Ευρώπης. Τα αποτελέσματα από την εκπόνηση
• η αναβάθμιση και διεύρυνση της ιστοσελίδας του και μεγάλης σημασίας. Ο ΚΟΤ συνεχώς αναβαθμίζει της διαφημιστικής καμπάνιας στο εξωτερικό είναι
Οργανισμού αλλά και αξιοποίηση του ηλεκτρονικού την παρουσία του στις τουριστικές εκθέσεις «Τα- ορατά και -το κυριότερο- επιδιωκόμενα. Του λόγου
μάρκετινγκ. ξίδι» και «Διεθνής Εκθεση Κύπρου» με στόχο την το αληθές επιβεβαιώνει ο κ. Bachar τονίζοντας χα-
Για το δημιουργικό μέρος των εκστρατειών του ο καλύτερη προβολή της Κύπρου για τους Κύπριους. ρακτηριστικά ότι «με την προβολή του τουριστικού
Οργανισμός συνεργάζεται με ένα διαφημιστικό οίκο Παράλληλα, με δικές του διαφημιστικές εκστρατεί- μας προϊόντος σε ξένες αγορές, αυξήθηκε ο εισερ-
και η διάρκεια της συνεργασίας είναι συνήθως γύρω ες και άλλες ενέργειες δημοσίων σχέσεων όπως και χόμενος τουρισμός στην Τυνησία από τους 4 εκατ.
στα 3 χρόνια. Η γενική φιλοσοφία της διαφήμισης με τη στήριξη των εντύπων των τουριστικών εταί- που ήταν το 2000 στους 7 εκατ. ταξιδιώτες το 2008».
διαφοροποιείται συνήθως με την αλλαγή διαφημι- ρων που σκοπεύουν στη ανάπτυξη του εσωτερικού Πέραν της κύριας τουριστικής καμπάνιας της χώρας
στικού οίκου. Το ίδιο ισχύει και για το λογότυπο λαμ- τουρισμού, ενθαρρύνει τους Κύπριους να επιλέξουν στο εξωτερικό, σε ξένες αγορές τρέχουν και άλλες
βάνοντας όμως υπόψη ότι στόχος του Οργανισμού το νησί τους για τις διακοπές τους. Μια καινοτομία παράλληλες διαφημιστικές ενέργειες με τη βοήθεια
είναι να υπάρχει συνέχεια και συνέπεια στις προ- του ΚΟΤ για την ανάπτυξη του εσωτερικού τουρι- των ξενοδόχων, των τουριστικών πρακτόρων κ.λπ.
σπάθειές του και αναγνωρισιμότητα. σμού, είναι το Πρόγραμμα «Μικρές Αποδράσεις… Επιπλέον, τα μισά χρήματα από τα 30 εκατ. ευρώ
To υφιστάμενο διαφημιστικό γραφείο, το οποίο πα- Μεγάλες Εμπειρίες». Στο πλαίσιο του προγράμματος -στα οποία διαμορφώνεται το συνολικό κονδύλι της
ρέχει στον Κυπριακό Οργανισμό Τουρισμό διεθνή αυτού προσφέρονται πακέτα, σε εκπληκτικές τιμές, τουριστικής διαφημιστικής καμπάνιας της Τυνησίας
κάλυψη είναι η ελληνική εταιρεία Adel/Saatchi & σε όλες τις περιοχές της Κύπρου. Υπάρχουν δηλα- στο εξωτερικό- αναλογούν στα προγράμματα συν-
Saatchi. Στις κυριότερες αγορές ο Οργανισμός εκ- δή επιλογές σε Λευκωσία, Λεμεσό, Λάρνακα, Πάφο, διαφήμισης με τους tour operators. Μεταξύ αυτών,
πονεί τις διαφημιστικές του εκστρατείες μέσα από Ελεύθερη Αμμόχωστο και Ορεινά Θέρετρα. Επίσης, σημαντικό ρόλο στις ενέργειες αυτές διαδραμα-
ετήσιους διεθνείς διαγωνισμούς media planning ο ΚΟΤ έχει αναλάβει, σε συνεργασία με το υπουρ- τίζουν, όπως αποσαφηνίζει ο κ. Bachar, οι βασικοί
and buying και υπάρχει η δυνατότητα κάθε χώρα να γείο Εργασίας, την υλοποίηση της πρόσφατης κυ- για τον εισερχόμενο στην Τυνησία tour operators
την αναλάβει διαφορετικός media planner/buyer βερνητικής απόφασης για στήριξη του εσωτερικού - εκ των οποίων ορισμένοι είναι και συμπατριώτες
oποίος μπορεί να είναι Κύπριος, από τη χώρα στην κοινωνικού τουρισμού και τη διάθεση 10 εκατ. ευρώ μας οι οποίοι δραστηριοποιούνται σε χώρες όπως
οποία διεξάγεται η εκστρατεία ή και από τρίτη χώρα. για επιχορήγηση του κυπριακού κοινού να κάνει τις η Γαλλία, η Ιταλία, η Σκανδιναβία κ.ά. Το πρόγραμ-
Στις αγορές εκείνες που δεν προγραμματίζεται η διακοπές σε κυπριακά ξενοδοχεία και τουριστικά μα της τουριστικής καμπάνιας φτάνει στο pick του
διαφήμιση μέσω media planner/buyer οι ενέργει- καταλύματα. στις αρχές Απριλίου έως τα τέλη Ιουνίου. Η χρονική
ες αναλαμβάνονται από τα κατά τόπους γραφεία του διάρκεια είναι 12μηνη, επιδιώκοντας «όπως και
του Οργανισμού. Επιπλέον, ο Οργανισμός συμμε- Τυνησία πετυχαίνουμε να προσελκύσουμε τουρίστες όλο τον
τέχει σε πρόγραμμα συνδιαφήμισης με ξένους tour «Εδώ κοντά, εδώ καλύτερα» χρόνο στη χώρα μας», επισημαίνει ο επικεφαλής του
operators και δίδει ιδιαίτερη σημασία στο θέμα αυτό Προσαρμοσμένη στις νέες τάσεις - προτιμήσεις των Οργανισμού Τουρισμού της Τυνησίας. Σε ό,τι αφορά
αφού πρόκειται για στοχευμένη hard sell διαφή- ταξιδιωτών της υφηλίου και στις συνθήκες - συγκυ- στα προϊόντα τα οποία προβάλλονται στη διαφημι-
μιση που συμπληρώνει τις γενικότερες ενέργειες ρίες που επικρατούν κάθε χρόνο στην παγκόσμια στική καμπάνια, αυτά είναι κυρίως: α) ο θαλάσσιος
(generic) διαφήμισης του Οργανισμού. οικονομία είναι η τουριστική καμπάνια την οποία τουρισμός, β) η Σαχάρα με τις οάσεις και γ) τα αρ-
Το ετήσιο κονδύλι είναι γύρω στα 5 εκατ. ευρώ και εκπονεί η Τυνησία στο εξωτερικό. Τη σημαντική χαιολογικά μνημεία και αξιοθέατα. Και έπονται: η
καλύπτει όλες τις χώρες στις οποίες δραστηριοποι- αυτή πτυχή αναδεικνύει στην xenia news ο διευ- γαστρονομία, ο θαλάσσιος τουρισμός με τις 12 μα-
είται ο Οργανισμός και έχουν προοπτικές ανάπτυξης θυντής του Οργανισμού Τουρισμού της Τυνησίας για ρίνες, η θαλασσοθεραπεία -αφού η Τυνησία κατα-
τουριστικού ρεύματος προς την Κύπρο. Το μεγαλύ- την Ελλάδα και την Κύπρο κ. Mohamed Bachar, ο λαμβάνει, με τα 42 κέντρα της, τη δεύτερη θέση στην
τερο ποσοστό απορροφάται από το Ηνωμένο Βασί- οποίος σημειώνει χαρακτηριστικά ότι «η τουριστική παγκόσμια κατάταξη του τομέα- κ.λπ. Παράλληλα με
λειο, τη Ρωσία και τη Γερμανία. καμπάνια της Τυνησίας, η οποία ξεκινά κάθε χρόνο την τουριστική καμπάνια «τρέχει» και το πρόγραμμα
Η παγκόσμια οικονομική κρίση δεν έχει σε μεγάλο στις αρχές Νοεμβρίου και ολοκληρώνεται στα τέλη μάρκετινγκ και promoting της Τυνησίας στο εξωτε-
βαθμό συμβάλει στο να διαφοροποιηθούν οι διαφη- Οκτωβρίου δεν είναι η ίδια κάθε έτος». Η επιλο- ρικό. Το πρόγραμμα που ξεκινά κάθε χρόνο στις αρ-
μιστικές προσπάθειες της Κύπρου στο εξωτερικό. γή και το θέμα της γίνεται με βάση την τουριστική χές Ιανουαρίου και ολοκληρώνεται στα τέλη Δεκεμ-
συγκυρία, την κατάσταση κρίσης την οποία διάγει βρίου περιλαμβάνει ενέργειες και δράσεις όπως:
η διεθνής οικονομία και όχι μόνο, τις προτιμήσεις • Τη διοργάνωση μεγάλων πολιτιστικών εκδηλώσε-
των ταξιδιωτών κ.λπ. Ετσι δεν θα πρέπει να προκα- ων σε διάφορες αγορές.
λεί εντύπωση γιατί η φετινή τουριστική καμπάνια • Την αποστολή πρόσκλησης σε μεγάλους tour
της Τυνησίας έχει προσαρμοστεί στα δεδομένα της operators προκειμένου οι τελευταίοι να διοργα-
παγκόσμιας οικονομικής κρίσης και για τον λόγο νώσουν την ετήσια συνάντησή τους στην Τυνησία,
αυτό απορρόφησε μεγαλύτερο από τις άλλες χρο- με την οικονομική αρωγή της αφρικανικής χώρας.
νιές κονδύλι το οποίο διαμορφώθηκε στα 30 εκατ. Η ενέργεια αυτή έχει αποδώσει καρπούς. Και αυτό
ευρώ συνολικά. Παρόλο που όπως παραδέχεται ο κ. γιατί, όπως εξηγεί ο κ. Bachar, «προσκαλέσαμε
Bachar «στην περίπτωση της Τυνησίας η κρίση είναι Ισπανούς πράκτορες να διοργανώσουν την ετήσια
ψυχολογική και όχι οικονομική». Και τούτο διότι «οι συνέλευσή τους στην Τυνησία, με την οικονομική
τιμές των ξενοδοχείων, των τουριστικών καταλυμά- μας συμμετοχή να ξεπερνά το 50% του συνολικού
των κ.λπ. στη χώρα μας που είναι ανταγωνιστικές κόστους της εκδήλωσης και έτσι άνοιξε απευθεί-
δεν έχουν μειωθεί λόγω της κρίσης και ούτε έχει ας γραμμή Μαδρίτη - Τοζέρ». Με τον ίδιο ακριβώς
γίνει αλλαγή στην τουριστική μας υποδομή. Απλώς τρόπο ξεκίνησαν πέρυσι και πρόπερσι να πραγματο-
δίνουμε μεγάλη έμφαση στην περαιτέρω βελτίωση ποιούνται charter πτήσεις από το Νησί της Τζέρμπα
των παρεχόμενων τουριστικών υπηρεσιών. Για τον προς Ιταλία και αντίστροφα.
λόγο αυτό, φέτος αυξήσαμε τους ελέγχους σε όλα • Τη διοργάνωση ταξιδιού γνωριμίας με την Τυνησία
Αντιθέτως, έχουν ωθήσει τον Κυπριακό Οργανισμό τα μέρη τα οποία επισκέπτεται ο τουρίστας στην Τυ- σε δημοσιογράφους εξειδικευμένους και μη.
Τουρισμού να εντατικοποιήσει τις ενέργειές του σε νησία όπως ξενοδοχεία, εστιατόρια, clubs κ.λπ. έτσι • Την τέλεση workshop στην Τυνησία με τη συμμε-
εκείνες τις αγορές που παρουσιάζουν τις καλύτε- ώστε η ποιότητα των υπηρεσιών να αγγίξει υψηλά τοχή tour operators και αρμοδίων του τουρισμού της
ρες προοπτικές για ελαχιστοποίηση των αρνητικών επίπεδα», εξηγεί σχετικά ο διευθυντής του Οργα- χώρας. «Στην εκδήλωση αυτή τίθενται πολλά θέματα
επιπτώσεων από την παγκόσμια οικονομική κρίση. νισμού Τουρισμού της Τυνησίας για την Ελλάδα και επί τάπητος και δη τα προβλήματα που αντιμετωπί-
Επίσης έδωσε ακόμη περισσότερη έμφαση στη συ- την Κύπρο. Με το σταθερό εδώ και τέσσερα χρόνια ζουν οι συνεργάτες μας στην προσπάθειά τους να
νεργασία - συνδιαφήμιση με οργανωτές ταξιδίων σύνθημα «Εδώ κοντά, εδώ καλύτερα», ο Οργανισμός αυξήσουν την τουριστική κίνηση στην Τυνησία»,
για να διασφαλιστεί και να διατηρηθεί η Κύπρος στα Τουρισμού της Τυνησίας προσκαλεί τους ταξιδιώτες λέει επεξηγηματικά ο κ. Bachar. Ο ίδιος σπεύδει να
προγράμματα τους. της Γηραιάς Ηπείρου -και όχι μόνο- να επισκεφτούν προσθέσει ότι η τουριστική κίνηση στην Τυνησία πα-
Για το 2009 οι εκστρατείες μέσω media buyer επι- την αφρικανική χώρα. Για να τους δελεάσει ακόμη ρουσίασε τους τέσσερις πρώτους μήνες της τρέχου-
κεντρώνονται σε λιγότερες αγορές για να υλοποιη- περισσότερο, χρησιμοποιεί στο λογότυπό του τρία σας χρονιάς αύξηση της τάξεως του 2,2%. Και εκτιμά
θούν δυναμικότερες διαφημιστικές εκστρατείες με χρώματα τα οποία αποτελούν τα βασικά χαρακτηρι- ότι η απόδοση του τουρισμού στη χώρα του δεν θα
μεγαλύτερη παρουσία της Κύπρου στα διαφημιστικά στικά του τουριστικού του προϊόντος. Συγκεκριμένα, πέσει κάτω από αυτό το ποσοστό για το σύνολο της
μέσα στις αγορές που έχουν τη μεγαλύτερη προο- το λογότυπο περιέχει τα ακόλουθα χρώματα: χώρας. Για την ακρίβεια και όπως αναφέρει: «Θα
πτική. Στις υπόλοιπες αγορές δαπανώνται μικρότερα • Το πράσινο, με το οποίο «εκφράζεται» το βόρειο έχουμε και φέτος μια αύξηση στην τουριστική κίνη-
ποσά για διαφημιστικές ενέργειες για ενθάρρυνση κομμάτι της Τυνησίας. ση στη χώρα καθώς η Τυνησία παραμένει μια αντα-
των κρατήσεων σε περιόδους που παρουσιάζεται • το κίτρινο, που παραπέμπει στην εξωτική της αί- γωνιστική χώρα με ένα εξαίσιο και πλούσιο προϊόν».
20
Ξενοδοχειακές αλυσίδες
ÌåëÝôç
«Πρώτη δύναμη»
της χώρας η Mitsis Hotels
Αυξάνονται τα ξενοδοχειακά brands χρόνο με Τα 20 μεγαλύτερα ξενοδοχειακά brands της Ελλάδας
το χρόνο, ωστόσο, τα «επώνυμα» ξενοδοχεία
αντιπροσωπεύουν μόλις του 4% του συνόλου
(βάσει συνολικού αριθμού δωματίων) το 2009
των ξενοδοχείων της χώρας. Αξιοσημείωτη η
αναρρίχηση στην πρώτη θέση των μεγαλύτερων Συνολικός Μέσος αριθμός
ξενοδοχειακών αλυσίδων της χώρας του ομίλου Αριθμός
Brand Αριθμός δωματίων ανά Είδος Brand
του κ.Κώστα Μήτση, καθώς η Mitsis Hotels δι- ξενοδοχείων
αθέτει συνολικά 4.787 δωμάτια σε 16 μονάδες,
δωματίων ξενοδοχείο
ξεπερνώντας σε αριθμό δωματίων την Grecotel, 1 Mitsis Hotels 16 4.787 299 Εθνικό
αν και η τελευταία έχει περισσότερες μονάδες 2 Grecotel (TUI, N. Daskalantonakis 19 4.473 235 Εθνικό
(19). Πρέπει, ωστόσο, να επισημανθεί ότι στην
Grecotel εδώ και κάποια χρόνια δεν ανήκουν τα Group)
ξενοδοχεία πόλης που είχε στο παρελθόν η αλυ- 3 Iberostar 12 3.377 281 Διεθνές
σίδα, αφού αυτά πέρασαν υπό την ομπρέλα της 4 Club alltoura (Alltours) 10 3.206 321 Διεθνές
αλυσίδας Classical Hotels.
5 Louis Hotels 10 2.831 283 Κυπριακό
6 Atlantica Hotels (TUI) 11 2.634 239 Κυπριακό
του ΓΙΑΝΝΗ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ
7 Aldemar Hotels & Spa 8 2.450 306 Εθνικό
Σ
ύμφωνα με τα στοιχεία μελέτης του Δρα Δη- 8 Aquis Hotels & Resorts 8 2.235 279 Εθνικό
μήτρη Κούτουλα, για την παρουσία των ελληνι-
9 Kipriotis Hotels 5 1.706 341 Τοπικό
κών και διεθνών ξενοδοχειακών αλυσίδων στη
χώρα μας, εφέτος εμφανίζονται 113 ξενοδοχειακά 10 Classical Hotels
11 1.569 143 Εθνικό
brands, που ελέγχουν 431 «επώνυμα» ξενοδοχεία (N. Daskalantonakis Group)
με σύνολο 77.000 δωματίων, όταν το 2005 υπήρχαν
11 Helios Hotels & Resorts 7 1.566 224 Εθνικό
71 μάρκες με 296 ξενοδοχεία.
Υπό τη διαχείριση των αλυσίδων, βεβαίως, δεν 12 Esperia Hotel Group 6 1.563 261 Τοπικό
υπάρχουν μόνο ιδιόκτητα ξενοδοχεία, αλλά και αρ- 13 G-Hotels 5 1.521 304 Τοπικό
κετά ανεξάρτητα ιδιοκτησιακά, που ανέθεσαν το
management σε κάποια αλυσίδα, προσδοκώντας 14 Divani Collection 7 1.464 209 Εθνικό
καλύτερα αποτελέσματα. Οπως προαναφέρθηκε, τα 15 Best Western 22 1.367 62 Διεθνές
«επώνυμα» ξενοδοχεία αποτελούν το 4% στο σύνολο
των ξενοδοχείων της Ελλάδας, αλλά λόγω του με-
16 Mareblue Hotels & Resorts 5 1.300 260 Εθνικό
γάλου μεγέθους τους, αυτές οι μονάδες αντιπροσω- 17 Chandris Hotels & Resorts 5 1.253 251 Εθνικό
πεύουν το 19% όλων των ξενοδοχειακών δωματίων
18 Aegean Star Hotels 5 1.237 247 Εθνικό
της χώρας (το μέσο ελληνικό ξενοδοχείο έχει 42
δωμάτια, ενώ το μέσο «επώνυμο» ξενοδοχεία 180 19 Capsis Hotels & Resorts 2 1.156 578 Εθνικό
δωμάτια). Aυτό το μερίδιο, επισημαίνει ο κ. Κού- 20 Star Hotels 5 1.122 224 Εθνικό
τουλας, δείχνει τη συγκριτικά μικρή διείσδυση των
brands στην Ελλάδα, όταν στις άλλες ευρωπαϊκές Σύνολο 169* 40.002* 237
χώρες ανήκει το 25% - 40% της συνολικής ξενοδοχει- * χωρίς να διπλομετρηθούν τα ξενοδοχεία που φέρουν δύο μάρκες (10 ξενοδοχεία με 2.815 δωμάτια)
ακής δυναμικότητας στις επώνυμες ξενοδοχειακές Πηγή: The 2009 Greek Hotel Branding Report by Dimitris Koutoulas
αλυσίδες.Την πρώτη θέση μεταξύ των μεγαλυτέρων
ξενοδοχειακών brands της Ελλάδας καταλαμβά-
νουν τα Mitsis Hotels με 16 μονάδες και συνολικά Δωδεκάνησα και της G-Hotels στη Χαλκιδική. Η τις ξενοδοχειακές τους αλυσίδες. Αξιοπρόσεκτη εί-
4.787 δωμάτια που αντιστοιχούν στο 1,2% όλων των Grecotel ανήκει σε ποσοστό 50% στη γερμανική ΤUI, ναι η παρουσία αρκετών κυπριακών ξενοδοχειακών
ξενοδοχειακών δωματίων της χώρας. Ακολουθεί η τον μεγαλύτερο tour operator παγκοσμίως. Εκτός ομίλων στην Ελλάδα ιδίως από πλευράς της Lοuis
Grecotel των 19 μονάδων και των 4.473 δωματίων, η της Grecotel, η ΤUI δραστηριοποιείται στην Ελλάδα Hotels και της Αtlantica Hotels (η τελευταία ανήκει
οποία μαζί με την αδελφή αλυσίδα Classical Hotels και με άλλες ξενοδοχειακές της αλυσίδες (Atlantica, σε ποσοστό 50% στην ΤUI). Αντιθέτως, οι πολυεθνι-
(11 μονάδες, 1.569 δωμάτια) συνθέτει τον Ομιλο Ν. Magic Life, Robinson Club, Sensatori and Sensimar). κοί ξενοδοχειακοί όμιλοι δραστηριοποιούται σε πε-
Δασκαλαντωνάκη. Αλλες μεγάλες ελληνικές αλυσί- Συνολικά ελέγχει 36 ξενοδοχεία με 8.869 δωμάτια, ριορισμένο μόνο βαθμό στην Ελλάδα -με εξαίρεση
δες είναι η Αldemar, η Helios Hotels & Resorts και η γεγονός που καθιστά την ΤUI όχι μόνο τον μεγαλύ- την Βest Western των 22 ξενοδοχείων- με τη Ηilton
Divani Collection, ενώ αξιοπρόσεκτη είναι η ταχεία τερο διακινητή τουριστών προς την Ελλάδα (φέρνει και την Accor να έχουν απολέσει κάποιες από τις
ανάπτυξη δύο νέων εταιρειών, της Aquis και της περίπου το 30% των τουριστών από τις χώρες της μονάδες τους τα τελευταία χρόνια. Οι μόνες πολυ-
Mareblue. Δυτικής και Βόρειας Ευρώπης) αλλά και τον με- εθνικές με αξιόλογη αύξηση των ξενοδοχείων τους
Ομως και σε τοπικό επίπεδο παρατηρείται η καθι- γαλύτερο ξενοδόχο της χώρας. Αλλοι μεγάλοι tour στην Ελλάδα είναι η αμερικανική Starwood μέσω
έρωση μεγάλων ξενοδοχειακών brands όπως στην operators όπως η Thomas Cook, η Alltours και η των brands Luxury Collection και Westin καθώς και
περίπτωση των ομίλων Κυπριώτη και Esperia στα Rewe επίσης δραστηριοποιούνται στην Ελλάδα με οι ισπανικές Iberostar και Sol Melia.
Η
φιλοξενία των ντόπιων αφήνει επίσης πολύ σχετικά υψηλή, παρατηρούνται όμως σημαντικά πε- • Οι κυριότεροι ανταγωνιστές της Κρήτης φαίνονται
θετικές εντυπώσεις, ωστόσο αυτές δημιουρ- ριθώρια βελτίωσης. Μάλιστα, το ποσοστό ικανοποί- ότι είναι:
γούνται μετά την επίσκεψη και δεν λειτουρ- ησης των τουριστών δεν διαφέρει σημαντικά ούτε - Στην Ελλάδα: κυρίως η Ρόδος. Ακολουθούν η Σα-
γούν καταλυτικά ως λόγος προτίμησης της Κρήτης, ανάμεσα στις διάφορες εθνικότητες, ούτε ανάμεσα ντορίνη και τα Επτάνησα.
την ώρα της απόφασης των διακοπών. Σε δεύτερο στους 4 νομούς της Κρήτης. Τα υπόλοιπα συμπερά- - Στη Μεσόγειο: κυρίως η Ισπανία. Ακολουθούν η
βαθμό, αλλά με μεγάλη διαφορά από τον πρώτο, σματα αυτής της εξαιρετικά ενδιαφέρουσας μελέ- Τουρκία, η Ιταλία και η Κύπρος.
διακρίνεται ως λόγος προτίμησης της Κρήτης ο πο- της είναι τα ακόλουθα: - Στα Βαλκάνια: κυρίως η Κροατία ενώ ακολουθεί η
λιτισμός της (μνημεία, αρχαιολογικοί χώροι), γεγο- • Η Κρήτη προσελκύει ένα ανομοιογενές προφίλ Βουλγαρία.
νός που διαπιστώνεται και από τη σχετικά υψηλή τουριστών, καθώς συναντούμε τουρίστες όλων των • Η μέση διάρκεια παραμονής είναι οι 10,18 ημέρες
επισκεψιμότητα των αντίστοιχων αξιοθέατων (π.χ. ηλικιών, όλων των βαλαντίων, με διαφορετικές συ- (στο Ρέθυμνο υπερβαίνει τις 11 ημέρες και στο Λα-
Κνωσός, Φαιστός). μπεριφορές και απαιτήσεις σε διαμονή, διατροφή σίθι είναι λίγο κάτω από τις 10 ημέρες). Η μέση ημε-
Σημαντικό μερίδιο, εξάλλου, των τουριστών (περί- και ψυχαγωγία. Αυτό οφείλεται εν μέρει στην εθνι- ρήσια δαπάνη προσεγγίζει τα 50 ευρώ και η συνολι-
που το 1/4) αναζητούν την «οικονομική λύση» για τις κή σύνθεση των επισκεπτών (σημαντικός αριθμός κή μέση δαπάνη υπερβαίνει τα 477 ευρώ (εκτός του
διακοπές τους και προτιμούν την Κρήτη και λόγω της αφίξεων από πολλές χώρες και όχι μόνο από 1 - 2 ποσού που ξοδεύουν για εισιτήρια και διαμονή). Σε
σχέσης τιμής/αξίας (Value For Money) που προσφέ- αγορές) και αφετέρου στο μέγεθος και τις ιδιαιτε- κάθε περίπτωση, υπολογίζεται πως οι τουρίστες της
ρει. Το μερίδιο αυτών των τουριστών διακρίνεται σε ρότητες της Κρήτης, η οποία προσφέρει πολύ πε- Κρήτης ξοδεύουν περισσότερο από τους τουρίστες
όλες τις διαστάσεις της έρευνας, καθώς εντοπίζο- ρισσότερες επιλογές από άλλους τουριστικούς προ- άλλων προορισμών στη χώρα μας. Οι πιο πολυέξοδοι
νται να κάνουν κρατήσεις την τελευταία στιγμή πε- ορισμούς. Η ανομοιογένεια που παρουσιάζεται στο τουρίστες αναδεικνύονται οι Ολλανδοί.
ριμένοντας καλύτερες προσφορές, να κλείνουν το προφίλ των επισκεπτών της Κρήτης οφείλεται στην • Κυριότερες πηγές πληροφόρησης εμφανίζονται το
Ο
πως άλλωστε αναφέρει ο κ. Βασίλης Τσεκε- κειας της ενέργειας και των υδατικών πόρων, στην γίνεται εκτενής λόγος για σύνθετες και ολοκληρω-
ρίδης, Μηχανικός Χωροταξίας, Πολεοδομίας οποία ήδη αναφερθήκαμε, και της υπέρβασης των μένες τουριστικές υποδομές μεικτής χρήσης. Ως
& Περιφερειακής Ανάπτυξης, Μ.Β.Α. και Σύμ- αντοχών των γενικών υποδομών που, σε τελευταία «σύνθετη και ολοκληρωμένη τουριστική υποδομή
βουλος Επενδυτικών Εργων της NOISIS ΣΥΜΒΟΥ- ανάλυση, αποτελούν την κύρια σκοπιά αρμοδιότητας μεικτής χρήσης» νοείται η συνδυασμένη ανάπτυξη
ΛΟΙ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΙΑΚΗΣ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗΣ & ΑΝΑΠΤΥ- του ΥΠΕΧΩΔΕ». ξενοδοχείων διαφόρων λειτουργικών μορφών/τύ-
ΞΗΣ Α.Ε. στον φάκελο «Ειδικό Χωροταξικό για τον πων υψηλών προδιαγραφών (4 ή 5 αστέρων), υπη-
Τουρισμό: Νέο τοπίο στις τουριστικές επενδύσεις», Γιώργος Δρακόπουλος, γενικός διευθυντής ΣΕΤΕ ρεσιών αναψυχής και άθλησης, εγκαταστάσεων
«ουσιαστικά, η σαφώς προσδιορισμένη χωροταξική Υπάρχουν περιθώρια βελτίωσης ειδικής τουριστικής υποδομής (συνεδριακά κέντρα,
πολιτική εξασφαλίζει τη νομική εγγύτητα των αν- Ο κ. Γιώργος Δρα- γκολφ, κέντρα θαλασσοθεραπείας, κ.ά.) ως διακε-
θρωπογενών παρεμβάσεων στο φυσικό περιβάλλον, κόπουλος, γενικός κριμένα τμήματα των ξενοδοχειακών εγκαταστάσε-
δημιουργώντας ένα αξιόπιστο και ξεκάθαρο νομικό διευθυντής του Συν- ων και -προαιρετικά- κατοικιών προς πώληση στις
πλαίσιο το οποίο θα στοχεύει στην αειφόρο ανάπτυ- δέσμου Ελληνικών οποίες θα προβλέπεται η δυνατότητα παροχής ξενο-
ξη και παράλληλα θα ευνοεί τις επιχειρηματικές Τουριστικών Επι- δοχειακών υπηρεσιών υψηλού επιπέδου. Οι σύνθε-
δραστηριότητες και ειδικά τις επενδύσεις». Και συ- χειρήσεων (ΣΕΤΕ), τες και ολοκληρωμένες τουριστικές υποδομές μει-
νεχίζει: «Με βάση το εν λόγω Χωροταξικό Σχέδιο, μιλώντας στην εφη- κτής χρήσης δύνανται να αναπτυχθούν σε γήπεδα
ο εθνικός χώρος κατηγοριοποιείται σε περιοχές με μερίδα xenia news μεγαλύτερα των 150 στρεμμάτων, εκτός οικοτόπων
γνώμονα την ένταση και το είδος της τουριστικής ανέφερε σχετικά: προτεραιότητας και περιοχών απολύτου προστασίας
δραστηριότητας, της γεωμορφολογίας και της ευαι- «Ο ΣΕΤΕ εδώ και χρό- της φύσης και προστασίας της φύσης που καθορί-
σθησίας των πόρων τους. Σύμφωνα με την κατηγο- νια είχε ταχθεί υπέρ ζονται κατά τον νόμο -πλαίσιο για το περιβάλλον
ριοποίηση αυτή, προωθούνται σημαντικές αλλαγές της θέσπισης ενός (Ν.1650/1986).
οι οποίες δύνανται να επιφέρουν ραγδαίες διαφορο- χωροταξικού πλαι- Ο κ. Φωκάς αναφέρει: «Σε σχέση με την τουριστι-
ποιήσεις στην εθνική τουριστική εικόνα και ιδιαίτε- σίου για την ορθολο- κή κατοικία θα πρέπει να διευκρινίσουμε ότι καμιά
ρα στη δημιουργία νέων ξενοδοχειακών υποδομών γική οργάνωση της νέα αμιγώς τουριστική λειτουργική μορφή εγκατά-
και την επέκταση υφισταμένων». εκτός σχεδίου δόμη- στασης είτε καταλυμάτων είτε ειδικής τουριστικής
σης, με βάση τα γεωμορφολογικά και κοινωνικοοι- υποδομής δεν εισάγεται με το Ε.Χ.Π. Αυτό που στην
Γεράσιμος Φωκάς, πρόεδρος ΞΕΕ κονομικά δεδομένα της χώρας. Με αυτό το σκεπτικό, πράξη εισάγεται είναι:
Γενική και ασαφής η οργάνωση του χώρου η δημιουργία του Ειδικού Χωροταξικού Πλαισίου για • Η δυνατότητα κατάτμησης του εκτός σχεδίου γη-
Ο πρόεδρος του Ξενοδοχειακού τον Τουρισμό (ΕΧΠΤ) είναι θετική. Με το ΕΧΠΤ γίνε- πέδου του ξενοδοχείου με σύσταση χωριστών ιδιο-
Επιμελητηρίου Ελλάδος, κ. Γερά- ται μια αρχή για την κατηγοριοποίηση του εθνικού κτησιών εντός αυτού (μέχρι σήμερα στη νομοθεσία
σιμος Φωκάς, τονίζει ότι το Ειδικό χώρου, την οργάνωση και ανάπτυξη του τουρισμού μας αυτό οφείλει να παραμένει ενιαίο για ενιαία
Χωροταξικό Πλαίσιο (Ε.Χ.Π.) για τον και των αναγκαίων υποδομών, σε σχέση και με την τουριστική χρήση).
Τουρισμό «δεν ασχολείται με επάρ- επιδιωκόμενη άσκηση των πολιτικών μιας αειφόρου • Η δυνατότητα πώλησης τμήματος ξενοδοχείου
κεια και εξειδίκευση με τη χωρική τουριστικής ανάπτυξης. Επίσης είναι θετική η ενσω- (σε διαμερίσματα ή οικίσκους) προκειμένου αυτό
διάρθρωση του τομέα Τουρισμός, μάτωση στο ΕΧΠΤ της αναγκαιότητας προσαρμογής να αποτελέσει β΄ κατοικία, δηλαδή να αποδοθεί σε
όπως προβλέπει ο νόμος. Μ’ άλλα των προγραμμάτων δημοσίων επενδύσεων και δη- μη παραγωγική χρήση, παρά το γεγονός ότι θα έχει
λόγια, η ενασχόληση του Ε.Χ.Π. με μοσίων υποδομών, διότι με τον τρόπο αυτό θα ιεραρ- δομηθεί με τους αυξημένους όρους δόμησης των
την οργάνωση του χώρου είναι ως χηθούν και θα προγραμματιστούν οι υποχρεώσεις ξενοδοχείων (εκτός σχεδίου) δηλαδή του όρους που
επί το πλείστον γενική και ασαφής, της πολιτείας, στο πλαίσιο ενός συνολικού αναπτυ- χορηγούνται για παραγωγική χρήση και μάλιστα,
με χαρακτηριστικό παράδειγμα τον ξιακού σχεδιασμού. Απαιτείται, ωστόσο, να υπάρξει όπως είναι το πιθανότερο, θα έχει χρηματοδοτηθεί
τρόπο με τον οποίο ορίζονται οι πε- σαφής νομοθετική δέσμευση και συγκεκριμενοποί- με τα κίνητρα του αναπτυξιακού νόμου, στερώντας
ριοχές των διαφόρων τουριστικών ηση της όλης διαδικασίας. Ο ΣΕΤΕ έχει επισημάνει πόρους από άλλες παραγωγικές μορφές επενδύσε-
χρήσεων, που είναι τόσο γενικός τις επιφυλάξεις του στα ακόλουθα πιο σημαντικά ων.
ώστε δίνει την εντύπωση ότι λίγο ζητήματα: • Η χορήγηση των συγκεκριμένων πολεοδομικών
πολύ όλες οι επιμέρους τουριστικές χρήσεις επι- • Ρυθμίσεις, όπως οι απαιτούμενες αποστάσεις από κινήτρων γίνεται με έμμεσο τρόπο και δικαιολογεί-
τρέπονται σε όλους τους τύπους περιοχών, χωρίς τον αιγιαλό, η αρτιότητα των γηπέδων, οι κλίνες ανά ται από την ανάγκη προσέλκυσης «σταθερού παρα-
προϋποθέσεις και περιορισμούς. Περιορισμοί της στρέμμα κ.λπ., οι οποίες έχουν οριζόντια και γενική θερισμού» ή από τη χρησιμοποίηση εκ μέρους των
τουριστικής δραστηριότητας δεν τίθενται (ή τίθενται εφαρμογή χωρίς διακρίσεις σε όλη τη χώρα, ο ΣΕΤΕ αγοραστών των κοινόχρηστων χώρων, εξυπηρετή-
στοιχειωδώς) ούτε ακόμη και εκεί που επιβάλλο- θεωρεί ότι θα έπρεπε να τύχουν ιδιαίτερης προσο- σεων και υπηρεσιών του ξενοδοχείου ή την παρα-
νται, κατά τον κοινό νου, από την ανάγκη προστασίας χής, ώστε το ΕΧΠΤ να μη μετατραπεί σε εργαλείο χώρηση εκ μέρους του αγοραστή του καταλύματος
των φυσικών και πολιτιστικών πόρων και το γενικό του real estate, ούτε σε γραφειοκρατική τροχοπέδη προς την εκμετάλλευση του ξενοδοχείου για ξενο-
συμπέρασμα είναι ότι η τουριστική δραστηριότητα της ανάπτυξης του ελληνικού τουρισμού. δοχειακή χρήση για συγκεκριμένο κατ’ έτος χρονι-
μπορεί ανενόχλητα να εξαπλωθεί παντού, κατά τη • Η σχέση των τουριστικών εγκαταστάσεων με τον κό διάστημα.
βούληση των επενδυτών. Η περαιτέρω ανάπτυξη αιγιαλό είναι ένα ιδιαίτερα σύνθετο και ευαίσθητο Ολα αυτά, όμως, αποτελούν πραγματικές συνθήκες
του Τουρισμού, όπως προβλέπεται στο Ε.Χ.Π. και την θέμα, που με την προσέγγιση ενός ισοπεδωτικού και δεν εξασφαλίζονται μέσω της νομοθεσίας, γι’
περιγράψαμε ανωτέρω, προϋποθέτει και απαιτεί τη μαθηματικού τύπου γενικής εφαρμογής, θα δημι- αυτό και ενδέχεται να μην εκπληρώνονται. Αντίθε-
διάθεση πρόσθετων σημαντικών ενεργειακών και ουργήσει τεράστια προβλήματα και θα οδηγήσει στη τα η τουριστική κατοικία θα φέρει, εκτός από την
υδατικών πόρων. Εν μέσω, λοιπόν, του γενικευμέ- μερική απαξίωση του ελληνικού τουριστικού προϊό- αυξημένη δόμηση και την αύξηση των συγκεντρώ-
25
Ειδικό χωροταξικό για τον τουρισμό
ÖÜêåëïò
σεων της τουριστικής δραστηριότητας, ένταση της και μεταβίβασής τους με οριζόντια ή κάθετη διανο- και με τη σχετική νομοθετική ρύθμιση του 2003
υπερπροσφοράς κλινών, μισθώσεις κατοικιών σε μή, με το άρθρο 24 του ισχύοντος Συντάγματος και (Ν.3105/03 και εκτελεστικό Π.Δ. 250/03) που δεν
τουρίστες και, φυσικά, απώλεια εσόδων του Δημο- τη σχετική με αυτό νομολογία του ΣτΕ. Η ενδεχόμε- εφαρμόστηκε ποτέ. Τον κίνδυνο αυτό, όπως και όλα
σίου από αφορολόγητες τουριστικές μισθώσεις. Από νη αντισυνταγματικότητα των διατάξεων αυτών απο- άλλωστε τα επιχειρήματά μας, θέσαμε έγκαιρα γρα-
πολλές και έγκυρες πλευρές έχουν κατατεθεί επι- τελεί, κατά την κρίση μας, σοβαρό πρόβλημα που θα πτώς υπόψη του υπουργού ΠΕΧΩΔΕ, ζητώντας να
χειρήματα, όσον αφορά στη συμβατότητα διατάξεων έπρεπε να έχει μελετηθεί εξαντλητικά, δεδομένου λάβει εκ των προτέρων έγκυρη νομική τεκμηρίωση.
του Ε.Χ.Π. και συγκεκριμένα των προβλέψεών του μάλιστα ότι η μη εφαρμογή των διατάξεών του, ως Δυστυχώς, οι απόψεις μας, όπως και οι απόψεις των
για τη δυνατότητα ανέγερσης κατοικιών εκτός σχε- αντισυνταγματικών θα οδηγήσει, σε τελευταία ανά- περισσότερων μελών του Ε.Σ.Χ.Α.Α. (ΤΕΕ, ΣΕΒ, οι-
δίου, χωρίς να προηγηθεί διαδικασία πολεοδόμησης λυση, σε αβεβαιότητα τους επενδυτές, όπως έγινε κολογικές οργανώσεις, κ.λπ.), δεν εισακούστηκαν».
Μ
άλιστα ο πρόεδρος του ΠΑΣΟΚ, κ. Γιώργος Α. κότερων συνθηκών ανάπτυξης των σινη Ανάπτυξη στην Ελλάδα, ο τομέ-
Παπανδρέου, έχει δηλώσει ότι η κυβέρνηση ήδη υφιστάμενων τουριστικών εγκα- ας του Τουρισμού αποκτά μια εξόχως
του ΠΑΣΟΚ θα αποσύρει το συγκεκριμένο ταστάσεων σε ολόκληρη τη χώρα, ενδιαφέρουσα διάσταση που τον
κείμενο, που είναι καταστροφικό για τον Τουρισμό απαιτείται να αναληφθούν σοβαρές συνδέει άμεσα τόσο με την αύξηση
και το φυσικό περιβάλλον της χώρας και, ύστερα πρωτοβουλίες και δεσμεύσεις από της ελκυστικότητας λόγω περιβαλ-
από διάλογο με την κοινωνία, θα προωθήσει Σχέδιο την πλευρά του ΥΠΕΧΩΔΕ αλλά και λοντικής προστασίας και αναβάθμι-
Χωροταξικής Οργάνωσης του Ελληνικού Τουρισμού, των τοπικών δήμων και νομαρχι- σης του τοπίου, όσο και με την τοπική
στη βάση των αρχών της Πράσινης Ανάπτυξης, του ών, ώστε το ευρύτερο περιβάλλον αγροτική οικονομία στον βαθμό που
σεβασμού του περιβάλλοντος και της αειφόρου ανά- των τουριστικών μονάδων, με σω- μέσα από τη λειτουργία των γνωστών
δειξης του τεράστιου πολιτιστικού και φυσικού απο- στή αξιοποίηση των κάθε είδους ει- Τοπικών Συμφώνων Ποιότητας (που η
θέματος της χώρας. σπραττόμενων φόρων και τελών από διεθνής εμπειρία διαθέτει αλλά, δυ-
Ο εισηγητής του ΚΤΕ ΠΕΧΩΔΕ κ. Γιάννης Μανιάτης την Αυτοδιοίκηση και το Κράτος, να στυχώς, δεν έχουν ακόμη προωθηθεί
μίλησε στην εφημερίδα xenia news για τα προβλή- βελτιωθεί στην κατεύθυνση της πε- στην Ελλάδα), μπορεί να εξασφαλι-
ματα που προκαλεί το Ειδικό Χωροταξικό για τον ριβαλλοντικής αναβάθμισης, της στεί η παραγωγή και διάθεση στους
Τουρισμό αλλά και για το όραμα του ΠΑΣΟΚ σχετικά ορθής διαχείρισης απορριμμάτων, επισκέπτες ποιοτικών τοπικών δια-
με την τουριστική ανάπτυξη της Ελλάδας. της πλήρους εξασφάλισης συνθηκών τροφικών προϊόντων, γεγονός που
ποιοτικής αναβάθμισης της διαβίω- αναμφισβήτητα θα συνεισφέρει στη
Πρόσφατα εγκρίθηκε από την Κυβερνητική Επιτρο- σης των επισκεπτών. συνολική αναπτυξιακή ανασυγκρότηση της ελληνι-
πή το Ειδικό Χωροταξικό Πλαίσιο για τον Τουρισμό. Απαιτείται η λήψη πλέγματος μέτρων για άρση των κής υπαίθρου. Κατά συνέπεια, η αειφορική χρήση
Πώς κρίνετε το Σχέδιο αυτό; Ποια είναι τα σημεία τα περιφερειακών ανισοτήτων και της έντονης εποχι- των πολιτιστικών και τουριστικών σημείων έλξης
οποία πιστεύετε ότι πρέπει να αλλάξουν; κότητας του Ελληνικού Τουρισμού, καθώς και βελ- καθώς και ο ολοκληρωμένος αγροτικός - παραγωγι-
τίωση της όσμωσης των τοπικών κοινωνιών με τις κός επανασχεδιασμός, μαζί με την ανάδειξη ειδικών
Το Σχέδιο αυτό, αντί να αποτελέσει βασικό κείμενο υφιστάμενες ξενοδοχειακές και τουριστικές μονά- διαδρομών, περιοχών προστασίας της βιοποικιλότη-
άσκησης μιας σύγχρονης και με προοπτικές μέλ- δες, στη λογική της αλληλοϋποστήριξης. Στον βαθμό τας, συμμετοχής των επισκεπτών στον τοπικό τρόπο
λοντος χωροταξικής τουριστικής πολιτικής, εξελί- που ο Τουρισμός συνεισφέρει σχεδόν στο 17% των διαβίωσης και παραγωγής, αποτελούν στοιχεία ενός
χθηκε σε ένα κείμενο εξυπηρέτησης συμφερόντων, συνολικών οικονομικών δραστηριοτήτων της χώρας, μοντέλου Πράσινου Τουρισμού.
κυρίως κατασκευαστών παραθεριστικής κατοικίας δικαιούται να διεκδικεί ανάλογα ποσά για την περι-
και καθόλου ανάδειξης ενός άλλου, πιο ελκυστικού βαλλοντική, μεταφορική και ποιοτική αναβάθμιση Ποια είναι η θέση του ΠΑΣΟΚ σχετικά με τη λει-
τουριστικού προϊόντος της χώρας. των υπηρεσιών που προσφέρονται από το ευρύτερο τουργική τακτοποίηση των τουριστικών καταλυμά-
Παρά το γεγονός της τελικής άτακτης υποχώρησης περιβάλλον. των;
του υπουργού, ο οποίος μετά τη σημαντική αντί-
δραση του ΠΑΣΟΚ και όλης της Αντιπολίτευσης, Στο Σχέδιο αυτό θα περιλαμβάνεται η τουριστική Η συγκεκριμένη νομοθετική πρωτοβουλία δεν αντι-
αλλά και του συνόλου σχεδόν των εκπροσώπων του κατοικία, καθώς και αυτό που ονομάζουμε «διπλή μετωπίζει τα σοβαρά προβλήματα του ελληνικού
τουριστικού κλάδου και βεβαίως του συνόλου των ανάπτυξη»; Και αν ναι, με ποιους όρους; τουρισμού. Για τον λόγο αυτό ζητάμε την απόσυρση
περιβαλλοντικών οργανώσεων, μείωσε το ποσοστό του νομοσχεδίου στο σύνολό του. Βασική μας θέση
πώλησης παραθεριστικής κατοικίας από το 70% του Η παραθεριστική κατοικία αναμφισβήτητα αποτελεί σχετικά με τη χορήγηση του Ειδικού Σήματος Λει-
αρχικού σχεδίου στο 20%, οι συνολικές ενστάσεις ένα τουριστικό προϊόν, που αν χρησιμοποιηθεί με τουργίας είναι ότι το συγκεκριμένο πρόβλημα πρέπει
συνεχίζουν να παραμένουν. σωφροσύνη και σεβασμό προς το περιβάλλον, μπο- να λυθεί οριστικά, αποφεύγοντας τις παραλείψεις
Η συγκεκριμένη χωροθέτηση των μονάδων γκολφ, ρεί και τις τοπικές οικονομίες να στηρίξει, αλλά και των δύο προηγούμενων νομοθετικών προσπαθειών
ο προσδιορισμός περιοχών στις οποίες μπορεί να φρεσκάδα και ζωντάνια να φέρει σε εγκαταλελειμ- (1993 -94 και 2001) που προφανώς δεν απέδωσαν.
αναπτυχθεί μαζικός τουρισμός χωρίς καμία απολύ- μένους οικισμούς και άλλες κοινωνικά γηρασμένες Για να λυθεί οριστικά το πρόβλημα θα πρέπει να γί-
τως συμμετοχή των τοπικών κοινωνιών, η ανυπαρξία περιοχές. νει ταυτόχρονα πολεοδομική και λειτουργική τακτο-
προδιαγραφών για εκτίμηση της φέρουσας ικανότη- Οπως, όμως, έχει ήδη προσδιοριστεί σε νομοθετή- ποίηση, εξασφαλίζοντας την επάρκεια και ασφάλεια
τας κάθε τόπου, η απουσία οποιασδήποτε πρόβλε- ματα όπως οι ΠΟΤΑ και οι ΠΕΡΠΟ, κάθε δράση μαζι- των τουριστικών καταλυμάτων, εκμηδενίζοντας με
ψης για δραστικό περιορισμό έως κατάργηση της κής κατασκευής παραθεριστικών κατοικιών απαιτεί αυτόν τον τρόπο περιπτώσεις ατυχημάτων που πιθα-
εκτός σχεδίου δόμησης αλλά και επιπλέον η πλήρης ευρύτερο πολεοδομικό και περιβαλλοντικό σχεδια- νόν να θέσουν σε κίνδυνο τη συνολική εικόνα του
απουσία οποιουδήποτε χρονοδιαγράμματος βελτίω- σμό. Κατά συνέπεια, ο βασικός όρος που πρέπει να Ελληνικού Τουρισμού. Εκπληξη, πάντως, προκαλεί
σης των μεταφορικών και ενεργειακών υποδομών διέπει την παραπέρα δόμηση κυρίως των νησιωτι- η έλλειψη συνυπογραφής του υπουργού ΠΕΧΩΔΕ,
των τουριστικών περιοχών της χώρας, αποτελούν κών και των παράκτιων περιοχών της χώρας πρέπει κ. Γ. Σουφλιά, ενώ στους προηγούμενους νόμους
ενδεικτικά κάποια από τα στοιχεία εκείνα που δεν να είναι η αειφορία στη χρήση των φυσικών πόρων υπήρχε υπογραφή του αρμόδιου ΥΠΕΧΩΔΕ.
26
Ειδικό χωροταξικό για τον τουρισμό
ÖÜêåëïò
Νέο τοπίο στις
τουριστικές επενδύσεις
(2009 - 2024). Με βάση το εν λόγω Χωροταξικό Σχέδιο ο ριοχές με κυρίαρχες χρήσεις άλλες από τον τουρισμό
Ο χωροταξικός σχεδιασμός αποτελούσε χρόνιο εθνικός χώρος κατηγοριοποιείται σε περιοχές με γνώ- και δυνατότητα ανάπτυξης εναλλακτικών μορφών τουρι-
αίτημα των αναπτυξιακών πόρων της χώρας δε- μονα την ένταση και το είδος της τουριστικής δραστη- σμού) ορίζονται οι παρακάτω όροι για τη δόμηση κύριων
δομένου ότι τα χωροταξικά πλαίσια και προγράμ- ριότητας, της γεωμορφολογίας και της ευαισθησίας των τουριστικών καταλυμάτων σε εκτός σχεδίου και εκτός
ματα καθορίζουν τις στρατηγικές κατευθυντήριες πόρων τους. Σύμφωνα με την εν λόγω κατηγοριοποίηση, ορίων οικισμών περιοχές:
γραμμές στην κατανομή, διάρθρωση και ανάπτυξη προωθούνται σημαντικές αλλαγές οι οποίες δύνανται να α) σε ζώνη πλάτους 500 μέτρων, από τα όρια των οικι-
των φυσικών πόρων, των οικονομικών, κοινωνι- επιφέρουν ραγδαίες διαφοροποιήσεις στην εθνική του- σμών αρτιότητα δύο (2) στρέμματα, συντελεστής δόμη-
κών, πολιτιστικών και δημογραφικών δεδομένων, ριστική εικόνα και ιδιαίτερα στη δημιουργία νέων ξε- σης 0.3 και πυκνότητα κλινών ανά στρέμμα 15.
δραστηριοτήτων και λειτουργιών και την εφαρμο- νοδοχειακών υποδομών και την επέκταση υφιστάμενων. β) στις λοιπές εκτός σχεδίου και εκτός ορίων οικισμών
γή των προγραμμάτων Ανάπτυξης στον δεδομένο Α) Αναπτυγμένες τουριστικά περιοχές: Για τις περιοχές περιοχές διατηρούνται οι ισχύοντες όροι δόμησης.
χώρο. της κατηγορίας αυτής (αναπτυγμένες τουριστικά περι- Ρυθμίσεις σχεδιασμού του χώρου που σήμερα προβλέ-
οχές) το όριο αρτιότητας για τη δόμηση κύριων τουρι- πουν μεγαλύτερα όρια αρτιότητας κατισχύουν των ανω-
στικών καταλυμάτων, εκτός σχεδίου και εκτός ορίων τέρω ορίων.
του ΒΑΣΙΛΗ ΤΣΕΚΕΡΙΔΗ οικισμών, αυξάνεται από τα τέσσερα (4) στρέμματα που (Δ) Μητροπολιτικές περιοχές: Για τις περιοχές της κατη-
ισχύουν σήμερα στα δεκαπέντε (15), ενώ η μέγιστη πυ- γορίας αυτής το όριο αρτιότητας για τη δόμηση κύριων
Ο
υσιαστικά, η σαφώς προσδιορισμένη χωροταξική κνότητα περιορίζεται από τις 10 και 12 κλίνες/στρέμμα τουριστικών καταλυμάτων, εκτός σχεδίου και εκτός ορί-
πολιτική εξασφαλίζει τη νομική εγγύτητα των αν- που ισχύουν σήμερα για ξενοδοχεία πέντε και τεσσά- ων οικισμών, αυξάνεται από τα τέσσερα (4) στρέμματα
θρωπογενών παρεμβάσεων στο φυσικό περιβάλ- ρων αστέρων αντίστοιχα σε 8 και 9 κλίνες/στρέμμα. που ισχύουν σήμερα στα δέκα (10) στρέμματα, ενώ η
λον, δημιουργώντας ένα αξιόπιστο και ξεκάθαρο νομικό Β) Αναπτυσσόμενες τουριστικά περιοχές: Στην κατηγο- μέγιστη πυκνότητα περιορίζεται από τις 10 και 12 κλί-
πλαίσιο το οποίο θα στοχεύει στην αειφόρο ανάπτυξη ρία αυτή περιλαμβάνονται οι ακόλουθες υποκατηγορίες: νες/στρέμμα που ισχύουν σήμερα για ξενοδοχεία πέντε,
και παράλληλα θα ευνοεί τις επιχειρηματικές δραστηρι- Β1) Περιοχές με περιθώρια ανάπτυξης μαζικού τουρι- τεσσάρων και τριών αστέρων αντίστοιχα σε 8 και 9 κλί-
ότητες και ειδικά τις επενδύσεις. σμού, Β2) Περιοχές με περιθώρια ανάπτυξης ήπιου και νες/στρέμμα.*
Επειτα από την έγκριση του γενικού πλαισίου χωροτα- εναλλακτικού τουρισμού, Β3) Αναπτυγμένοι πυρήνες (Ε) Νησιά και παράκτιες περιοχές: Οι περιοχές αυτές
ξικού σχεδιασμού και αειφόρου ανάπτυξης και άλλων μαζικού τουρισμού εντός ευρύτερων αναπτυσσόμενων κατηγοριοποιούνται σε τρεις ομάδες με βάση ποιοτικά
ειδικών πλαισίων χωροταξικού σχεδιασμού, εγκρίθηκε περιοχών με περιθώρια ανάπτυξης εναλλακτικού τουρι- και ποσοτικά χαρακτηριστικά, με γνώμονα κυρίως την
από την κυβερνητική επιτροπή το ειδικό πλαίσιο χωρο- σμού. Για όλες τις περιοχές της κατηγορίας Β το όριο αρ- τουριστική ανάπτυξη κάθε περιοχής και τη φέρουσα
ταξικού σχεδιασμού και αειφόρου ανάπτυξης για τον τιότητας για τη δόμηση κύριων τουριστικών καταλυμά- αναπτυξιακή της ικανότητα. Στην Ομάδα Ι περιλαμβά-
τουρισμό, ενώ εκκρεμεί η έγκρισή του από τη Βουλή των, εκτός σχεδίου και εκτός ορίων οικισμών, αυξάνεται νονται 76 νησιά με σχετικά μικρή γεωγραφική έκταση,
και η υπογραφή του από τους αρμόδιους υπουργούς. από τα τέσσερα (4) στρέμματα που ισχύουν σήμερα στα τα οποία αντιμετωπίζουν κατά κανόνα σοβαρά προβλή-
Σκοπός του Ειδικού Πλαισίου Χωροταξικού Σχεδια- οκτώ (8) στρέμματα, ενώ η μέγιστη πυκνότητα περιορί- ματα ανάπτυξης. Στην ομάδα αυτή επιτρέπονται μικρές
σμού και Αειφόρου Ανάπτυξης για τον Τουρισμό είναι ζεται από τις 10, 12 και 15 κλίνες/στρέμμα που ισχύουν ξενοδοχειακές μονάδες (μέχρι 100 κλινών) εντός ορίων
η παροχή κατευθύνσεων, κανόνων και κριτηρίων για τη σήμερα για ξενοδοχεία πέντε, τεσσάρων και τριών αστέ- οικισμών. Ο αριθμός των νέων κλινών, δεν μπορεί να
χωρική διάρθρωση, οργάνωση και ανάπτυξη του τουρι- ρων αντίστοιχα σε 8, 9 και 10 κλίνες/στρέμμα.* υπερβαίνει ετησίως το 5% του αριθμού των υφισταμέ-
σμού στον ελληνικό χώρο και των αναγκαίων προς τού- (Γ) Περιοχές τουριστικού ενδιαφέροντος με μειονεκτικά νων κλινών στην αρχή του έτους, με ελάχιστο όριο τις
το υποδομών καθώς και η διατύπωση ενός ρεαλιστικού χαρακτηριστικά και κυρίαρχες χρήσεις άλλες από τον 30 κλίνες. Στην Ομάδα ΙΙ περιλαμβάνονται 47 νησιά με
προγράμματος δράσης για την επόμενη δεκαπενταετία τουρισμό. Για τις περιοχές της κατηγορίας αυτής (πε- σημαντική τουριστική δραστηριότητα ή νησιά που ανα-
27
Ειδικό χωροταξικό για τον τουρισμό
ÖÜêåëïò
πτύσσονται τουριστικά. Στα νησιά αυτά το ανώτατο όριο ου και εντός ορίων οικισμών, β) για την επέκταση υφι- μπορούν να τροποποιούνται χωρίς υπέρβαση των προ-
δυναμικότητας νέων τουριστικών εγκαταστάσεων εντός σταμένων μονάδων για λόγους βιωσιμότητας, γ) για τη βλεπόμενων, από την εγκριτική τους πράξη, όρων και
ορίων οικισμών και σχεδίων πόλεως ανέρχεται 100 δημιουργία ειδικών τουριστικών υποδομών με ή χωρίς μεγεθών δόμησης. Αναφορικά με τα νησιά η χωροθέ-
κλίνες, εκτός της Κρήτης και της Ρόδου, στα οικιστι- υποδομές φιλοξενίας που από τη φύση τους συνδέονται τηση σύνθετων και ολοκληρωμένων τουριστικών υπο-
κά κέντρα των νησιών της ομάδας αυτής με πληθυσμό με την αξιοποίηση πόρων με έντονη χωρική εξάρτηση δομών μεικτής χρήσης είναι εφικτή σε νησιά με έκταση
κατά την τελευταία απογραφή μεγαλύτερο των 10.000 π.χ. (ιαματικές πηγές) και δ) για την ανάπτυξη σύνθετων μεγαλύτερη των 90 στρεμμάτων, στα οποία η διατιθέμε-
κατοίκων εφόσον από τον σχεδιασμό σε τοπικό επίπε- και ολοκληρωμένων τουριστικών υποδομών μεικτής νη για την ανάπτυξη των υποδομών μεικτής τουριστικής
δο δεν τίθενται αυστηρότερα όρια. Στην ομάδα Ομάδα χρήσης για τις οποίες ισχύουν οι όροι και οι προϋποθέ- χρήσης κυμαίνεται από 1‰ ως 2‰ ανάλογα με τη συνο-
ΙΙΙ περιλαμβάνονται Βραχονησίδες και ακατοίκητα νησιά σεις που προβλέπονται στο άρθρο 9 του παρόντος. λική έκταση του νησιού. Η ανάπτυξη σύνθετων και ολο-
στα οποία η τουριστική δραστηριότητα είτε απαγορεύε- (Θ) Παραδοσιακοί οικισμοί: Στις περιοχές αυτές προ- κληρωμένων τουριστικών υποδομών μεικτής χρήσης εί-
ται είτε τίθενται πολύ χαμηλά όρια ανάπτυξής της. Για το βλέπεται η δημιουργία μηχανισμού ελέγχου των χρήσε- ναι δυνατή σε οργανωμένους υποδοχείς με τους όρους
σύνολο του παράκτιου χώρου και τα νησιά ορίζεται, για ων γης και της έντασης της τουριστικής δραστηριότητας δόμησης που ισχύουν για τις Π.Ο.Τ.Α. με εξαίρεση τον
τις εκτός σχεδίου και εκτός ορίων οικισμών περιοχές, βάσει των εξής κριτηρίων: επιφάνεια δομημένου χώρου, Σ.Δ. που στα νησιά πλην Κρήτης και Εύβοιας μειώνεται
ελάχιστη απόσταση (Ε) τοποθέτησης των κτισμάτων, που συνολικός αριθμός τουριστικών επιχειρήσεων με έδρα από 0,2 σε 0,15. Το όριο αρτιότητας στην περίπτωση αυτή
εξυπηρετούν υποδομές φιλοξενίας, εστίασης και ανα- ή πραγματική λειτουργία στον οικισμό, αριθμός υφιστά- ορίζεται σε 150.000 τ.μ.
ψυχής, από τη γραμμή αιγιαλού πενήντα (50,00μ.) μέτρα. μενων κλινών. Στόχος είναι η διαφύλαξη της αξίας του
Σε περίπτωση που η υψομετρική στάθμη του φυσικού πόρου και η προστασία του παραδοσιακού χαρακτήρα. Ν.3299/2004: Κίνητρα Ιδιωτικών Επενδύσεων για την
εδάφους (Υ) στο πλησιέστερο στην ακτογραμμή σημείο Επίσης προβλέπεται η αξιοποίηση εγκαταλελειμμένων Οικονομική Ανάπτυξη και την Περιφερειακή Σύγκλιση
τοποθέτησης του κτηρίου είναι μικρότερη των δέκα ορεινών οικισμών που παρουσιάζουν αρχιτεκτονικό εν- Η τουριστική πολιτική στην Ελλάδα ενισχύεται σημα-
(10,00) μέτρων από τη στάθμη της θάλασσας, η ελάχι- διαφέρον, με τη μετατροπή κτηρίων σε καταλύματα ή και ντικά από τον Αναπτυξιακό Νόμο Ν.3299/04 ο οποίος
στη απόσταση τοποθέτησης των κτισμάτων (Ε1) από την με νέες μεγαλύτερου μεγέθους επενδύσεις (αύξηση μέ- στηρίζει δυσδιάστατα τις επενδύσεις στον τουρισμό και
ακτογραμμή δίδεται από τη σχέση Ε1=50+(10-Υ)Χ5. Σε χρι και 40% της υφισταμένης δομημένης επιφάνειας), με τους επιχειρηματίες του κλάδου. Οι επενδύσεις στον
τμήματα με υψομετρική στάθμη εδάφους μικρότερη κίνητρα είτε προς τους σημερινούς ιδιοκτήτες είτε προς τομέα του τουρισμού αφορούν ιδρύσεις, εκσυγχρονι-
των δύο μέτρων από τη στάθμη της θάλασσας δεν επι- ενδιαφερόμενους επενδυτές σμούς, επεκτάσεις ξενοδοχειακών μονάδων ή/και ιδρύ-
τρέπεται η τοποθέτηση κτισμάτων. Οι περιορισμοί αυτοί (Ι) Αρχαιολογικοί χώροι & Μνημεία: Για τις περιοχές σεις, εκσυγχρονισμούς, επεκτάσεις ειδικών μορφών
δεν ισχύουν για την επέκταση υφισταμένων τουριστι- αυτές προβλέπεται η εξασφάλιση της προσβασιμό- τουρισμού. Στις ειδικές μορφές τουρισμού εντάσσονται
κών εγκαταστάσεων στα γήπεδα που κατείχαν κατά την τητας, της επισκεψιμότητας και της οργάνωσής τους, τα συνεδριακά κέντρα, χιονοδρομικά κέντρα, γήπεδα
ημερομηνία δημοσίευσης του πλαισίου σε ΦΕΚ καθώς εξωραϊσμός του περιβάλλοντος χώρου, έλεγχος χρήσε- γκολφ, εγκαταστάσεις αξιοποίησης ιαματικών λουτρών,
και για εγκεκριμένους, κατά την ημερομηνία δημοσίευ- ων και της εγκατάστασης δικτύων υποδομής, ώστε να κέντρα προπονητικού - αθλητικού τουρισμού, κέντρα
σης του ειδικού χωροταξικού του τουρισμού σε ΦΕΚ, διασφαλίζεται η βέλτιστη ανάδειξή τους. Παράλληλα, θαλασσοθεραπείας και αυτοκινητοδρόμια.
οργανωμένους υποδοχείς τουρισμού που μπορούν να σε οριζόντια κλίμακα σχεδιασμού γίνεται μία στρατηγι- Οι διατάξεις του εν λόγω νόμου τμηματοποιούν σε δύο
τροποποιούνται χωρίς υπέρβαση των προβλεπόμενων, κή προσπάθεια ενίσχυσης ειδικών μορφών τουρισμού τις κατηγορίες επενδυτικών σχεδίων, ενώ κατηγοριο-
από την εγκριτική τους πράξη, όρων που αφορούν στην με έμφαση στον συνεδριακό, αστικό, θαλάσσιο, πολι- ποιούν τις περιοχές της ελληνικής επικράτειας σε τρεις
απόσταση των κτισμάτων από τη γραμμή αιγιαλού. Σε τισμικό, αθλητικό (γκολφ, χιονοδρομικά κέντρα, κ.ά.), ζώνες. Το ποσοστό επιχορήγησης διαμορφώνεται ως
κάθε περίπτωση η ελάχιστη απόσταση (Ε) τοποθέτησης ιαματικό και θεραπευτικό τουρισμό, τουρισμό φύσης, συνισταμένη των συνιστωσών του πίνακα 1.
των κτισμάτων από τη γραμμή αιγιαλού δεν μπορεί να γεωτουρισμό και άλλες μορφές τουρισμού οι οποίες πα- Στα ποσοστά του πίνακα προστίθεται έως 10% για τις
είναι μικρότερη των πενήντα (50,00μ.) μέτρων. ρουσιάζουν ισχυρή δυναμική και δημιουργούν υψηλή μεσαίες επιχειρήσεις και έως 20% για τις μικρές επι-
Ρυθμίσεις σχεδιασμού του χώρου που σήμερα προβλέ- προστιθέμενη αξία σε επιχειρηματικές δραστηριότητες. χειρήσεις. Συνεπώς, το ποσοστό επιδότησης δύναται
πουν μεγαλύτερες αποστάσεις στην τοποθέτηση των κτι- Στα πλαίσια της προσπάθειας αυτής σκιαγραφούνται οι να προσεγγίσει έως και το 60% του συνολικού κόστους
σμάτων από την ακτογραμμή κατισχύουν της ανωτέρω κεντροβαρικές κατευθυντήριες γραμμές οι οποίες περι- επένδυσης.
διάταξης. λαμβάνουν οριζόντιες και κάθετες πολιτικές σε χωρικό Το ειδικό πλαίσιο χωροταξικού σχεδιασμού και αειφό-
(ΣΤ) Ορεινές περιοχές: Περιορισμός της δόμησης νέων και αχωρικό επίπεδο. ρου ανάπτυξης για τον τουρισμό διαμορφώνει νέο τοπίο
υποδομών φιλοξενίας, εστίασης και λοιπών σχετικών στις τουριστικές επενδύσεις και στον στρατηγικό σχεδι-
με τον τουρισμό υποδομών εντός οικισμών καθώς και Σύνθετες και ολοκληρωμένες τουριστικές υποδομές ασμό των επιχειρηματιών που δραστηριοποιούνται στον
σε μια ζώνη πλάτους 500 μέτρων από τα όρια τους στις μεικτής χρήσης κλάδο αυτό στην Ελλάδα. Ουσιαστικά, προστίθεται στην
περιπτώσεις που διαπιστώνεται σχετικός κορεσμός (πο- Επιπρόσθετα, στο ειδικό χωροταξικό πλαίσιο για τον τουριστική και περιβαλλοντική νομοθεσία που ισχύει
σοστό αδόμητων γηπέδων <40%). τουρισμό γίνεται εκτενής λόγος για σύνθετες και ολο- σήμερα διαμορφώνοντας ένα ευρύτερο πλαίσιο στρα-
Ο περιορισμός αυτός δεν ισχύει: α) Για την επέκταση κληρωμένες τουριστικές υποδομές μεικτής χρήσης. Ως τηγικής αναφορικά με το χώρο και τις παρεμβάσεις σε
υφισταμένων εγκαταστάσεων για λόγους βιωσιμότητας «σύνθετη και ολοκληρωμένη τουριστική υποδομή μει- αυτόν.
των μονάδων, β) για τη δημιουργία ειδικών τουριστικών κτής χρήσης» νοείται η συνδυασμένη ανάπτυξη ξενοδο- Στις μεταβολές της νομοθεσίας στον τουριστικό και
υποδομών με ή χωρίς υποδομές φιλοξενίας που από χείων διαφόρων λειτουργικών μορφών/τύπων υψηλών περιβαλλοντικό τομέα προστίθεται η συνεχώς μετα-
τη φύση τους συνδέονται με την αξιοποίηση πόρων με προδιαγραφών (4 ή 5 αστέρων), υπηρεσιών αναψυχής βαλλόμενη νομοθεσία που διέπει την αναπτυξιακή δι-
έντονη χωρική εξάρτηση π.χ. (ιαματικές πηγές) και γ) και άθλησης, εγκαταστάσεων ειδικής τουριστικής υπο- αδικασία μέσω των κινήτρων ιδιωτικών επενδύσεων, η
στους στάσιμους οικισμούς του ηπειρωτικού χώρου με δομής (συνεδριακά κέντρα, γκολφ, κέντρα θαλασσο- οποία εξελίσσεται σε αρκετά σύνθετη και περίπλοκη.
πληθυσμό κατά την τελευταία απογραφή μικρότερο των θεραπείας, κ.ά.) ως διακεκριμένα τμήματα των ξενο- Οι νόμοι 3299/04, 3468/06, 3470/06, 3522/06, 3631/08,
300 κατοίκων. δοχειακών εγκαταστάσεων και προαιρετικά κατοικιών Ν.3752/2009, καθώς και η Κοινή Υπουργική Απόφαση με
(Ζ) Πεδινές και ημιορεινές περιοχές: Αποτελούν περιο- προς πώληση στις οποίες θα προβλέπεται η δυνατότητα αριθμό ΦΕΚ 922/20-5-2008 είναι κάποια από τα βασικά
χές προτεραιότητας τουρισμού και δίνονται σημαντικές παροχής ξενοδοχειακών υπηρεσιών υψηλού επιπέδου. νομοθετικά εργαλεία υποστήριξης της επιχειρηματικής
κατευθύνσεις για την ενίσχυση των τουριστικών υποδο- Οι σύνθετες και ολοκληρωμένες τουριστικές υποδομές ανάπτυξης. Η βέλτιστη αξιοποίηση της αναπτυξιακής
μών και την ανάπτυξη του τουριστικού προϊόντος. μεικτής χρήσης δύνανται να αναπτυχθούν σε γήπε- νομοθεσίας και ιδιαίτερα του Αναπτυξιακού Νόμου προ-
(H) Περιοχές NATURA 2000 και λοιπές περιοχές περι- δα μεγαλύτερα των 150 στρεμμάτων, εκτός οικοτόπων ϋποθέτει τη συνεργασία με μία απόλυτα εξειδικευμένη
βαλλοντικής ευαισθησίας: Στις περιοχές αυτές, μέχρι προτεραιότητας και περιοχών απολύτου προστασίας εταιρεία η οποία μπορεί να υποστηρίξει άρτια και ολο-
τον καθορισμό χρήσεων και δραστηριοτήτων, η ανάπτυ- της φύσης και προστασίας της φύσης που καθορίζονται κληρωμένα τους εν δυνάμει επενδυτές σε κάθε φάση
ξη τουριστικών δραστηριοτήτων περιορίζεται στη δημι- κατά τον νόμο πλαίσιο για το περιβάλλον (Ν.1650/1986). υλοποίησης μίας επένδυσης αξιοποιώντας τις ευεργετι-
ουργία μικρών, σύμφωνα με την κείμενη τουριστική νο- Σε περιοχές Natura 2000, η κάλυψη των εγκαταστάσε- κές διατάξεις τις εθνικής νομοθεσίας. Βαρύνουσας ση-
μοθεσία, τουριστικών καταλυμάτων στις εντός σχεδίου ων από το 20% που ισχύει σήμερα μειώνεται στο 3% της μασίας είναι ο ρόλος ενός συμβούλου προκειμένου να
και εντός ορίων οικισμών περιοχές, καθώς και σε μια έκτασης του γηπέδου και πρέπει να αποδεικνύεται με διαμορφωθεί ένα χρονοδιάγραμμα το οποίο θα επιτρέ-
ζώνη πλάτους 500 μέτρων από τα όρια τους στις περι- την κατάλληλη επιστημονική μελέτη ότι η επένδυση δεν ψει την άμεση υποβολή ενός επενδυτικού σχεδίου στις
πτώσεις που διαπιστώνεται σχετικός κορεσμός (ποσο- θα επηρεάσει την οικολογική ισορροπία των οικοτόπων διατάξεις του Ν.3299 και την υλοποίησή του σε χρονικό
στό αδόμητων γηπέδων <40%). Ο περιορισμός αυτός δεν προτεραιότητας. Οι περιορισμοί αυτοί δεν ισχύουν για διάστημα σημαντικά μεταγενέστερο, αξιοποιώντας την
ισχύει: α) στις περιοχές της κατηγορίας Θ (παραδοσιακοί τους εγκεκριμένους, κατά την ημερομηνία δημοσίευσης περίοδο της αξιολόγησης για την ωρίμανση του σχεδίου.
οικισμοί) που η δόμηση περιορίζεται μόνο εντός σχεδί- του παρόντος, οργανωμένους υποδοχείς τουρισμού που
* Οπου έχει τεθεί ο αστερίσκος, οι ρυθμίσεις δεν έχουν
Πίνακας 1. Επιχορήγηση ή και επιδότηση χρηματοδοτικής μίσθωσης εφαρμογή για τον εκσυγχρονισμό υφισταμένων, κατά
την ημερομηνία δημοσίευσης του παρόντος, τουριστι-
(leasing) ή επιδότηση κόστους δημιουργούμενης απασχόλησης κών καταλυμάτων, καθώς και στις περιπτώσεις που βρί-
σκεται σε ισχύ έγκριση καταλληλότητας από τον Ε.Ο.Τ.
Β (Νομοί Περιφερειών Θεσσαλίας, υπό την προϋπόθεση ότι η οικοδομική άδεια θα εκδοθεί
Α (Νομοί Γ (Νομοί των Περιφερειών Ανατολικής εντός τριετίας από τη δημοσίευση του παρόντος. Ρυθ-
Ν. Αιγαίου, Ιονίων Νήσων, Κρήτης,
Γεωγραφική ζώνη Θεσσαλονίκης Μακεδονίας & Θράκης, Ηπείρου, Βορείου μίσεις σχεδιασμού του χώρου που σήμερα προβλέπουν
Κεντρικής και Δυτικής Μακεδονίας,
και Αττικής) Αιγαίου, Πελοποννήσου, Δυτικής Ελλάδας) μεγαλύτερα όρια αρτιότητας κατισχύουν των ανωτέρω
Στερεάς Ελλάδας)
ορίων.
Κατηγορία 1 20% 30% 40%
Κατηγορία 2 15% 25% 35% >
Ο κ. Βασίλης Τσεκερίδης είναι Μηχανικός Χωροταξίας,
Πολεοδομίας & Περιφερειακής Ανάπτυξης, Μ.Β.Α. και
Φορολογική Απαλλαγή
Σύμβουλος Επενδυτικών Εργων της NOISIS ΣΥΜΒΟΥΛΟΙ
Κατηγορία 1 60% 100% 100% ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΙΑΚΗΣ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗΣ & ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ Α.Ε.
Κατηγορία 2 50% 100% 100% (www.noisisdev.gr)
28
γρηγορησ χελμησ, executive chef του Domotel Xenia Volou
Åóôßáóç
«Βάση» μας η ελληνική
παραδοσιακή μαγειρική
Εχοντας αναλάβει από το μηδέν το στήσιμο και
την επιλογή των προμηθευτών του εστιατορίου
στο ξενοδοχείο Xenia Volou, ο κ. Γρηγόρης Χέλ-
μης έχει σίγουρα πολλά να πει. Στη συνέντευξή
του στην εφημερίδα xenia news, αναλύει τις
δυσκολίες μιας τέτοιας πρόκλησης αλλά και τις
συνιστώσες που ακολουθεί για να ενθουσιάσει
τον πελάτη με τις γαστρονομικές του προτάσεις.
Ε
πιπλέον ο κ. Χέλμης είναι υπεύθυνος για το μα-
γειρικό τμήμα του ινστιτούτου «Le Gourmet»
στη Λαμία και, όπως εξηγεί, τα πρώτα θετικά
δείγματα Ελλήνων chef στο εξωτερικό έχουν ήδη φα-
νεί και τονίζει πως αν εντοπίσει κάποιον ιδιαίτερα τα-
λαντούχο μαθητή του, θα τον ωθήσει να συνεχίσει την
εκπαίδευσή του στο εξωτερικό.
Το 1ο απαιτεί ψάξιμο στην αγορά για να εντοπίσεις τα γήθηκε» τα τελευταία 25 χρόνια χωρίς αυτό να σημαί-
Αναλάβατε την κουζίνα του Xenia Volou πριν καν λει- κατάλληλα υλικά και στο 2ο πρέπει να κατανοήσεις το νει ότι δεν προϋπήρχε. Για μένα μοριακή γαστρονομία
τουργήσει. Ποιες οι προκλήσεις και οι περιορισμοί τι συμβαίνει σε μια γάστρα έτσι ώστε να προσεγγίσεις είναι και η μαγιονέζα ή η μπεσαμέλ.
(εάν υπήρξαν) στην προμήθεια του εξοπλισμού; Οι όσο το δυνατόν περισσότερο τον τρόπο και να προ- Τώρα εάν εννοείτε το πώς καταλαβαίνει ο περισσό-
ανάγκες σας καλύφθηκαν εξ ολοκλήρου από Ελλη- σαρμόσεις την τεχνική σου αναλόγως του εξοπλισμού τερος κόσμος (ακόμη και οι περισσότεροι επαγγελ-
νες προμηθευτές ή στραφήκατε και στη διεθνή αγο- και του χρόνου που διαθέτεις για να φτάσεις όσο πιο ματίες) τον όρο -δηλαδή αφρούς, σφαιροποιήσεις
ρά; κοντά γίνεται στο επιθυμητό αποτέλεσμα. και αποδομήσεις- έχω κρατήσει τα στοιχεία που μου
«κάνουν» σε διάφορες συνταγές χωρίς να είμαι φανα-
Η πρόκληση στο να διαμορφώσεις τον εξοπλισμό Είστε ικανοποιημένος από την εγχώρια αγορά τροφί- τικός οπαδός της μίας ή της άλλης τάσης. Αλλωστε η
ενός ξενοδοχείου σε μων ή αναγκάζεστε να απευθυνθείτε και σε ξένους δημιουργία δεν μπαίνει σε φόρμες. Αν δοκιμάσω κάτι
στενά συνήθως χρονι- προμηθευτές; Πόσο εύκολο ήταν να εντοπίσετε τους ενδιαφέρον και θεωρήσω ότι μπορώ να το εντάξω σε
κά όρια συνίσταται στο κατάλληλους Ελληνες παραγωγούς; κάποια συνταγή θα το κάνω χωρίς ενδοιασμούς.
πόσο καλά μπορείς να Η μοριακή γαστρονομία είναι άλλο ένα «χρώμα» που
προβλέψεις ρεαλιστικά Ανάλογα με το σημείο που βρίσκεσαι διαμορφώνεις σου δίνει τη δυνατότητα να «ζωγραφίσεις» και χρειά-
τις ανάγκες και τη λει- το μενού σου βάσει των πρώτων υλών που μπορούν να ζεται να την εξερευνήσεις και να τη δοκιμάσεις πριν
τουργία του ξενοδοχεί- καλυφθούν άμεσα από την τοπική αγορά για να μπο- την απορρίψεις.
ου ώστε να αποφύγεις ρέσεις και να είσαι συνεπής στη σταθερότητα αλλά
περιττές αγορές, από τη και στην ποιότητα των συνταγών σου. Πέρα από αυτό, Εκτός των πελατών του ξενοδοχείου, τι ανταπόκριση
μία, και από την άλλη όμως, υπάρχει η δυνατότητα να προμηθεύεσαι προϊ- βρίσκει ένα gourmet εστιατόριο σε μια πόλη της ελ-
να κάνεις περισσότερες όντα και από μεγαλύτερες πόλεις καθώς πλέον το δί- ληνικής περιφέρειας;
αγορές, μια που και ο κτυο των προμηθευτών μπορεί να σε εξυπηρετήσει σε
ίδιος ο επιχειρηματίας μία μεγάλη γκάμα κωδικών και αν προγραμματιστείς Ο όρος «gourmet» πέρα από τις βασικές του αρχές,
σε αυτό το χρονικό ση- σωστά δύσκολα θα βρεθείς στη δυσάρεστη θέση να δηλαδή ποιότητα στην πρώτη ύλη, στο στήσιμο, στο
μείο σου δίνει μεγαλύ- έχεις ελλείψεις. περιβάλλον και στο σέρβις, είναι πολύ ευρύς. Αλλη
τερα περιθώρια από ό,τι Τώρα εάν χρειαστούμε για κάποιο λόγο κάτι πιο εξει- σημασία μπορεί να έχει στο Παρίσι, άλλη στην Αθήνα,
θα σου δώσει στο μέλ- δικευμένο, πάλι βάσει προγραμματισμού μπορούμε άλλη στον Βόλο και άλλη στο Καρπενήσι. Πιστεύω ότι
λον. Επίσης, κάνοντας να το βρούμε μια που και σε αυτόν τον τομέα το δίκτυο καθορίζεται από το γαστρονομικό επίπεδο της κάθε
μια τέτοιου μεγέθους των προμηθευτών είναι τέτοιο ώστε να καλύπτει και περιοχής. Συνεπώς «διαβάζοντας» την περιοχή που
παραγγελία το κόστος σε την πιο απίθανη «διαστροφή» που μπορεί να έχουμε βρίσκεσαι θέτεις το επίπεδο κουζίνας που θέλεις να
ό,τι προμηθευτείς είναι δημιουργώντας μια συνταγή. προσφέρεις αναλόγως του κοινού που υπάρχει. Το
χαμηλότερο ανά κωδικό. συγκεκριμένο εστιατόριο του Xenia Volou δουλεύει
Οι ανάγκες καλύφθηκαν στο μεγαλύτερο ποσοστό από Ποια στοιχεία λαμβάνει υπόψη του ο σεφ κατά τη δι- σε μεγάλο ποσοστό με την πόλη του Βόλου και στα 3,5
Ελληνες προμηθευτές αφού πλέον οι συνεργασίες αμόρφωση του μενού; χρόνια λειτουργίας του θεωρώ ότι έχει κάνει γαστρο-
που έχουν με εταιρείες του εξωτερικού τους δίνουν τη νομικά άλματα προχωρώντας λίγα βήματα τη φορά,
δυνατότητα να καλύπτουν όλη την γκάμα που χρειάζε- Την περιοχή που βρίσκεται, τον τύπο του εστιατορίου για να μην τρομάξει το κοινό, από τη μία, και από την
ται ένα ξενοδοχείο από τον σταθερό εξοπλισμό μέχρι ή του ξενοδοχείου και το στίγμα που θέλει να δώσει, άλλη να μπορέσουμε να το πείσουμε να δοκιμάσει το
και τα αναλώσιμα. τον κόσμο που θέλει να προσεγγίσει ως πελάτη, τις επόμενο επίπεδο.
δυνατότητες που έχει ως επαγγελματίας, τις δυνατό-
Στο εστιατόριο προσφέρετε κατά βάση ελληνική κου- τητες που του δίνονται από τον επιχειρηματία και σε Εκτός από Executive Chef του Xenia Volou είστε και
ζίνα. Ποιες οι προκλήσεις στην εκτέλεση παραδοσι- προσωπικό και σε εξοπλισμό αλλά και σε κόστος. Από υπεύθυνος για το μαγειρικό τμήμα του ινστιτούτου
ακών συνταγών με σύγχρονες τεχνικές/μεθόδους; ’κει και πέρα, κατά τη διάρκεια της παραμονής του, «Le Gourmet». Πιστεύετε πως στο μέλλον θα δού-
χρησιμοποιεί την πείρα του έτσι ώστε να διορθώσει με νέους Ελληνες σεφ να διακρίνονται σε εστιατόρια
Στο εστιατόριο προσφέρουμε ελληνική δημιουργι- τυχόν λάθη που έχουν γίνει στην πορεία, «διαβάζο- του εξωτερικού και γιατί;
κή κουζίνα πράγμα που μας δίνει τη δυνατότητα να ντας» όλα τα παραπάνω στοιχεία και βάσει αυτών να
κρατήσουμε τα στοιχεία της ελληνικής παραδοσιακής διαμορφώσει την καλύτερη δυνατή πρόταση ώστε να Δυστυχώς, αν και η μαγειρική έχει γίνει της μόδας και
μαγειρικής που μας ενδιαφέρουν ανά συνταγή και φτάσει στα αποτελέσματα που επιθυμεί. κατά συνέπεια ελκύει περισσότερο κόσμο στις σχο-
από ’κει και πέρα να δημιουργήσουμε μία καινούρ- Στην περίπτωση που ο σεφ ασχολείται με δημιουργική λές, οι βάσεις μας είναι ακόμη χαμηλά και σε επίπεδο
για πρόταση. Χρησιμοποιούμε και κλασικές παραδο- μαγειρική, πρέπει να κάνει τον πελάτη να εμπιστευτεί σχολών, αλλά και σε επίπεδο εστιατορίων - ξενοδο-
σιακές συνταγές είτε σαν βάση, είτε σαν γαρνιτούρα τη δουλειά του, ώστε να τον αφήσει ελεύθερο να δη- χείων εκτός λίγων εξαιρέσεων. Τα πρώτα και θετικά
δημιουργώντας καινούργια πιάτα που θέλουμε να κε- μιουργήσει περαιτέρω «εκπαιδεύοντάς» τον ώστε να δείγματα όμως έχουν ήδη έρθει και από Ελληνες του
ντρίσουν το ενδιαφέρον του πελάτη ξεκινώντας από δεχτεί τις καινούργιες γαστρονομικές προτάσεις. εξωτερικού αλλά και από συνεργασίες εκτός Ελλά-
την περιγραφή και φτάνοντας μέχρι τη γεύση. δας, εστιατορίων με «βαριά» ονόματα της εγχώριας
Ακόμη όμως και σε αυτό το επίπεδο οι παραδοσια- Στο παρελθόν, αναφερόμενος στη μοριακή γαστρο- σκηνής που τουλάχιστον ανοίγουν τον δρόμο στο να
κές συνταγές έχουν 2 συνιστώσες: την ποιότητα των νομία, την περιγράψατε ως «πολύ ενδιαφέρουσα». ακουστούν και ελληνικά ονόματα στην παγκόσμια
πρώτων υλών (γιατί οι αναμνήσεις από τις γιαγιάδες Σε ποιο βαθμό εφαρμόζετε τις τεχνικές της; σκηνή. Αν, πάντως, εντοπίσω κάποιον ιδιαίτερα ταλα-
μας πέρα από τη συναισθηματική φόρτιση, περιείχαν ντούχο μαθητή μου θα τον ενθαρρύνω να συνεχίσει
και υλικά από τον κήπο) και τον τρόπο μαγειρέματος. Η μοριακή γαστρονομία είναι μία τάση η οποία «εξη- την εκπαίδευση του στο εξωτερικό.
30
Ειδήσεις
ÔïõñéóôéêÜ íÝá
Στην 15η θέση
των συνεδριακών προορισμών η Αθήνα Το νέο Διοικητικό Συμβούλιο της ΕΞΑ-Α
Στους 20 μεγαλύτερους συνεδριακούς προορισμούς του κόσμου ει- Ο κ. Γιάννης Ρέτσος, μέχρι τώρα γ.γ., εξελέγη πρό-
σήλθε η Ελλάδα το 2008, καταλαμβάνοντας την 19η θέση με 123 συ- εδρος στην Ένωση Ξενοδόχων Αθήνας-Αττικής
νέδρια, από την 21η θέση που κατείχε το 2007, σύμφωνα με τα στοι- (ΕΞΑ-Α). Τα υπόλοιπα μέλη του νέου Δ.Σ. είναι: αντι-
χεία της ετήσιας έκθεσης του International Congress and Convention πρόεδροι οι κύριοι Κ. Αβράμπος, Αλ. Αραπάκης, Απ.
Association (ICCA) για τη διεθνή αγορά συνεδρίων και την παγκόσμια Μουσαμάς, Ι. Μπραζίτικος, γ.γ. ο κ. Αλ. Βασιλικός,
κατάταξη των συνεδριακών προορισμών για το 2008. ταμίας ο κ. Αν. Κανελλόπουλος, αναπληρωτής γ.γ. ο
Στη βελτίωση της θέσης της Ελλάδας συνέβαλε καθοριστικά η θεα- κ. Κ. Ζήσης, έφορος Εσωτερικών Σχέσεων η κυρία
ματική άνοδος της Αθήνας, η οποία πέρυσι αναρριχήθηκε στην 15η Ισμήνη Παναγιωτοπούλου, έφορος Δημοσίων Σχέσε-
θέση σε επίπεδο πόλεων στη διεθνή κατάταξη έχοντας 72 συνέδρια ων η κυρία Αντωνία Βασιλοπούλου και μέλη οι κύριοι
(από 25η με 54 συνέδρια το 2007) μαζί με την Κωνσταντινούπολη Τ. Ανανιάδης, Στ. Μακρής και Γ. Πολίτης.
(ήταν 19η το 2007). Το νέο Δ.Σ. ανακήρυξε επίτιμο πρόεδρο τον απελθό-
Το γεγονός αυτό χαιρέτισε με ιδιαίτερη ικανοποίηση ο δήμαρχος ντα πρόεδρο κ. Γ. Τσακίρη.
Αθηναίων κ. Ν. Κακλαμάνης. Εν τω μεταξύ, το ενδιαφέρον για τη δι-
οργάνωση συνεδρίων στην Αθήνα την επόμενη πενταετία ήταν έντο-
νο κατά τη διάρκεια της διεθνούς έκθεσης συνεδριακού τουρισμού
IMEX 2009, που πραγματοποιήθηκε μεταξύ 26-28 Μαΐου 2009 στην H νέα διαδικτυακή πύλη του ΕΟΤ
Φρανκφούρτη.
Στην έκθεση από ελληνικής πλευράς μετείχαν το Γραφείο Συνεδρίων Τη νέα διαδικτυακή πύλη του www.mygnto.gr, η οποία θα παρέχει χρήσιμες υπηρεσίες
Αθηνών (Athens Convention Bureau- ACB) και ο Σύνδεσμος Ελλήνων στις τουριστικές επιχειρήσεις και καλύτερη ενημέρωση στους πολίτες, παρουσίασε ο
Οργανωτών Συνεδρίων (HAPCO). ΕΟΤ. H «Διαδικτυακή Πύλη Παροχής ηλεκτρονικών υπηρεσιών προστιθέμενης αξίας του
Όπως αναφέρεται, τα στελέχη του ACB, εξαντλώντας τα χρονικά πε- Ελληνικού Οργανισμού Τουρισμού», όπως επισήμως αποκαλείται, όπως είπε ο υπουργός
ριθώρια που υπήρχαν στο πλαίσιο λειτουργίας της έκθεσης, πραγ- Τουριστικής Ανάπτυξης κ. Κ. Μαρκόπουλος, θα βρίσκεται σε πλήρη λειτουργία από τα
ματοποίησαν περισσότερες από 55 προγραμματισμένες και έκτακτες μέσα Φθινοπώρου. Μέσω της νέας διαδικτυακής πύλης, η οποία προς το παρόν λειτουρ-
συναντήσεις με hosted buyers και εμπορικούς επισκέπτες, εκπρο- γεί πιλοτικά, θα δίνεται η δυνατότητα στον επισκέπτη της να οργανώσει τις διακοπές του,
σώπους διεθνών ενώσεων οργανωτών συνεδρίων, εταιρειών οργά- πραγματοποιώντας ηλεκτρονική κράτηση ξενοδοχείων, αεροπορικών εισιτηρίων κλπ. Ο
νωσης εταιρικών συναντήσεων και ταξιδιών κινήτρων από περισσό- Ειδικός Γραμματέας του υπουργείου κ. Ε. Αλεξανδράκης τόνισε ότι στις προθέσεις του
τερες από 35 χώρες στην Ευρώπη, στην Αμερική, στην Ασία και στην υπουργείου είναι η δημιουργία ακόμη και ηλεκτρονικών τουριστικών «περιπτέρων» στο
Αυστραλία. πλαίσιο συμμετοχής των ελληνικών προορισμών σε διεθνείς τουριστικές εκθέσεις, ενώ
Οι περισσότεροι επισκέπτες εξέφρασαν την ικανοποίησή τους για τον ο πρόεδρος του ΕΟΤ κ. Ι. Κοφίνης σημείωσε ότι στόχος αποτελεί η «μετατροπή» της ηλε-
τρόπο λειτουργίας του Γραφείου Συνεδρίου της Αθήνας, καθώς και κτρονικής επισκεψιμότητας σε αφίξεις και διανυκτερεύσεις.
για το υλικό και τις πληροφορίες που τους δόθηκαν για την Αθήνα, τις Ιδιαίτερο ενδιαφέρον είχε η εξαγγελία του Ειδικού Γραμματέα Ψηφιακού Σχεδιασμού κ.
υποδομές της και το συνεδριακό προϊόν της πόλης. Β. Ασημακόπουλου ότι θα δοθούν επιδοτήσεις σε ξενοδοχειακές επιχειρήσεις για την
υλοποίηση και υιοθέτηση ψηφιακών εφαρμογών, όπως η δημιουργία αυτόνομων Διαδι-
κτυακών Τόπων προβολής τους με την υποχρέωση να παρέχουν και υπηρεσίες ηλεκτρο-
νικών κρατήσεων.
Νέος γενικός διευθυντής στον Αστέρα Επίσης, θα υποχρεούνται να προβάλλουν και την ευρύτερη περιοχή που λειτουργούν. Η
διαδικτυακή πύλη δημιουργήθηκε από την κοινοπραξία εταιρειών Ζήνων Α.Ε.- Εxodus
Ο κ. Gregory de Clerck ανέλαβε νέος γενικός διευθυντής στο ξε- A.E.- iknowhow A.E.
νοδοχειακό συγκρότημα του Αστέρα Βουλιαγμένης. Ο κ. Clerck έρ- Σύμφωνα με πληροφορίες, το πρόγραμμα ενίσχυσης των ξενοδοχειακών και τουριστικών
χεται από το Sheraton La Caleta της Τενερίφης, όπου κατείχε ανά- καταλυμάτων για τη δημιουργία διαδικυακών τόπων προβολής και συστημάτων ηλεκτρο-
λογη θέση από τον Ιανουάριο του 2006. Εχει θητεύσει, επίσης, ως νικών κρατήσεων θα έχει συνολικό προϋπολογισμό 45 εκατ.ευρώ.
Executive Assistant Manager στο Park Lane Hotel, Piccadilly στο Η δράση απευθύνεται σε όλες τις κατηγορίες ξενοδοχείων (1 έως 5 αστέρια), όλες τις
Λονδίνο και στην Ολλανδία όπου εργάστηκε ως περιφερειακός δι- μορφές ενοικιαζόμενων δωματίων και ενοικιαζόμενων επιπλωμένων διαμερισμάτων
ευθυντής Six Sigma. Ο κ. Clerck άρχισε τη σταδιοδρομία του στην που πληρούν τις ελάχιστες υποχρεωτικές απαιτήσεις εξοπλισμού και υπηρεσιών για
τουριστική βιομηχανία το 1989 ως εκπαιδευόμενο στέλεχος στο όλες τις κατηγορίες κλειδιών και τις ελάχιστες υποχρεωτικές απαιτήσεις ανά κατηγορία
Sheraton Towers του Κανκούν στο Μεξικό. Επειτα συνεργάστηκε για κλειδιών, τα παραδοσιακά καταλύματα, τις τουριστικές επιπλωμένες κατοικίες και επαύ-
11 χρόνια σε διάφορες θέσεις στην εταιρεία Hyatt σε ξενοδοχεία της λεις και τις οργανωμένες τουριστικές κατασκηνώσεις (κάμπινγκ).
στο Παρίσι, Καζαμπλάνκα, Μαρόκο, Βελιγράδι και Ισραήλ. Υπενθυ- Οι προς ένταξη μονάδες πρέπει να έχουν ξεκινήσει τη λειτουργία τους πριν την 1.1.2009,
μίζεται ότι τη διαχείριση του Αστέρα Βουλιαγμένης έχει η Starwood να λειτουργούν νόμιμα, διατηρώντας σε ισχύ όλες τις προβλεπόμενες από το νόμο άδειες
Hotels & Resorts Worldwide Inc., που ελέγχει περισσότερα από 950 λειτουργίας, και κατά την τελευταία τριετία δεν έχουν λάβει επιχορηγήσεις από Προ-
ξενοδοχεία σε περίπου 100 χώρες. γράμματα και Δράσεις Κρατικών Ενισχύσεων, άνω των προβλεπόμενων ορίων βάσει του
κανόνα De Minimis.
Ο ελάχιστος επιχορηγούμενος προϋπολογισμός ανά υποβαλλόμενη πρόταση ανέρχεται
σε 7.000 ευρώ και ο μέγιστος σε 40.000 ευρώ.
«Α Masterpiece you Can Afford» Το ποσοστό επιχορήγησης ανά εγκεκριμένο έργο ανέρχεται στο 60% του επιλέξιμου προ-
ϋπολογισμού της επένδυσης.
η νέα καμπάνια του ΕΟΤ
Με νέα αισθητική και επικοινωνιακή προσέγγιση και διατηρώντας το
λογότυπο και το σλόγκαν της περυσινής καμπάνιας ξεκίνησε (καθυ- Κορυφαίος αειφόρος τουριστικός προορισμός της Ελλάδας
στερημένα) η διαφημιστική καμπάνια του ΕΟΤ στο εξωτερικό για το
2009 - 2010. Η νέα καμπάνια παρουσιάστηκε στο Μέγαρο Μουσικής η Λέσβος
από τον υπουργό Τουριστικής Ανάπτυξης κ. Κ. Μαρκόπουλο και τους
υπεύθυνους της κοινοπραξίας διαφημιστικών εταιρειών ASHLEY & Κορυφαίος αειφόρος τουριστικός προορισμός της Ελλάδας για το 2009 αναδείχθηκε ο
HOLMES και Karamella, οι οποίοι υπογράμμισαν ότι στο δημιουργικό νομός Λέσβου, στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού προγράμματος European Destinations of
της καμπάνιας έγιναν προσαρμογές με βάση τη σημερινή οικονομι- Excellence (EDEN)- Ευρωπαϊκοί Προορισμοί Αριστείας, στο οποίο το υπουργείο Τουρι-
κή συγκυρία. Ετσι, στο βασικό περυσινό σλόγκαν «Greece The True στικής Ανάπτυξης συμμετέχει για τρίτη χρονιά.
Εxperience», με τους 9 θεματικούς άξονες, προστέθηκε νέο σήμα το Σημειώνεται ότι στο υπουργείο υποβλήθηκαν εμπρόθεσμα προτάσεις για 18 περιοχές της
«Greece. 5000 Years Old», το οποίο συνοδεύεται με το μήνυμα: «Α Ελλάδας, οι οποίες αξιολογήθηκαν από την αρμόδια επιτροπή.
Masterpiece you Can Afford», θέλοντας να υπογραμμίσει ότι η Ελλά- Στόχος αυτό του ετήσιου διαγωνισμού της ΕΕ είναι να αναδειχθούν οι αξίες, η ποικιλο-
δα είναι ένα αριστούργημα και ταυτόχρονα μια χώρα προσιτή σε κάθε μορφία και τα κοινά χαρακτηριστικά ευρωπαϊκών τουριστικών προορισμών, όπου η του-
επισκέπτη. Ο κ. Μαρκόπουλος τόνισε ότι η καμπάνια είναι δομημέ- ριστική ανάπτυξη επιδιώκεται με τέτοιο τρόπο, ώστε να διασφαλίζεται η κοινωνική, πολι-
νη και δίνει τη δυνατότητα στον θεατή των τηλεοπτικών σποτ να δει, τιστική, οικονομική και περιβαλλοντική ισορροπία. Το θέμα του διαγωνισμού για το έτος
να ακούσει και να αισθανθεί την Ελλάδα. Το δημιουργικό προβάλλει 2009 ήταν «Ο τουρισμός και οι προστατευόμενες περιοχές « («Τοurism and the protected
την πολυμορφία της χώρας, με ειδικές αναφορές στην Αθήνα και για areas»). Τα κράτη- μέλη κλήθηκαν να επιλέξουν έναν προορισμό, εντός των ορίων του
πρώτη φορά στις ειδικές μορφές προβάλλονται και ο θρησκευτικός οποίου υπάρχει επίσημα χαρακτηρισμένη «προστατευόμενη περιοχή» και στις περιοχές
και καταδυτικός τουρισμός. Πέραν των κλασικών μέσων προβολής, που συνορεύουν μ’ αυτή αναπτύσσεται βιώσιμος τουρισμός, ο οποίος χρησιμοποιεί την
θα δοθεί ιδιαίτερη έμφαση στο διαδίκτυο, με τον κ. Μαρκόπουλο να εν λόγω περιοχή ως συγκριτικό πλεονέκτημα τουριστικής ανάπτυξης. Στην επιλογή του
τονίζει ότι η παρουσία της χώρας στους ιστοτόπους θα πολλαπλασια- προορισμού της Νομαρχιακής Αυτοδιοίκησης Λέσβου σημαντικό ρόλο, συν τοις άλλοις,
στεί σε σχέση με άλλες χρονιές. έπαιξε και η προστατευόμενη περιοχή του απολιθωμένου δάσους, τόσο του υπέργειου
Πέραν της ειδικής προβολής της Αθήνας, ο κ. Μαρκόπουλος δεσμεύ- όσο και του υποθαλάσσιου. Οι τουριστικοί προορισμοί οι οποίοι έχουν αναδειχθεί μέσω
τηκε ότι θα υλοποιηθεί μια διαφημιστική εκστρατεία για τη Θεσσαλο- του προγράμματος θα προβληθούν τόσο σε εθνικό επίπεδο στην ιστοσελίδα του υπουρ-
νίκη η οποία θα αναδείξει τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της πόλης, και γείου Τουριστικής Ανάπτυξης όσο και σε ευρωπαϊκό μέσω των δράσεων προβολής της
θα είναι στοχευμένη. Ευρωπαϊκής Επιτροπής.
31
Ειδήσεις
ÔïõñéóôéêÜ íÝá
Νέα ξενοδοχειακή μονάδα στην ακριτική Λήμνο Αθήνα με το Αμπου Ντάμπι, με αεροσκάφη τύπου Α320,ενώ προβλέπεται οι πτήσεις να
αυξηθούν σε 5 την εβδομάδα από τον Οκτώβριο του 2009 και από τις αρχές του 2010 θα δι-
Το ξενοδοχείο Varos Village Lemnos, εγκαινιάζει τη λειτουργία του εξάγονται καθημερινά. Η έναρξη της συμφωνίας πραγματοποιήθηκε την 1η Ιουνίου 2009.
τον Ιούλιο του 2009. Ανήκει στην κατηγορία επιπλωμένων διαμερι- Ο κ. Ανδρέας Φωτάκης, Εμπορικός Διευθυντής της Goldair Handling τόνισε ότι η εταιρεία
σμάτων Α’ τάξης εκ μετατροπής παραδοσιακών κτισμάτων. Βρίσκεται συνεχίζει την επιτυχημένη της πορεία, εξασφαλίζοντας ανάπτυξη και αναγνώριση των
στο παραδοσιακό οικισμό ποιοτικών υπηρεσιών που προσφέρει, προσθέτοντας νέους μεγάλους πελάτες. H Goldair
του χωριού «Βάρος» στο Handling, απασχολεί περισσότερους από 900 υπαλλήλους και οι μέχρι σήμερα συνολικές
Αιγαιοπελαγίτικο νησί της επενδύσεις της ξεπερνούν τα 50 εκ. ευρώ, ενώ συμμετέχει στο εταιρικό σχήμα της LGS,
Λήμνου. Η ξενοδοχειακή που έχει αναλάβει από τον Μάιο του 2008 την επίγεια εχυπηρετηση πτησεων σε Λάρνακα
μονάδα θα είναι 12μηνης και Πάφο. Το μερίδιο αγοράς της Goldair Handling στην αγορά του third-party handling
λειτουργίας και απευθύνε- στα 5 απελευθερομενα αεροδρόμια που δραστηριοποιείται ήταν 37% κατά το 2008. Ακο-
ται σε όλους εκείνους που λουθεί η Swissport με 36% και η Ολυμπιακές Αερογραμμές-Υπηρεσίες (handling τρί-
θέλουν να χρησιμοποιήσουν των) με 27%. Στην διαχειρηση εμπορευματικων φορτιων (cargo), το μερίδιο της Goldair
μία διαφορετική βάση δια- Handling κατά το 2008 ήταν 54%. Ακολουθεί η Swissport με 33% και η Ολυμπιακές Αερο-
μονής συνδυάζοντας χαλά- γραμμές-Υπηρεσίες με 13%. Από 01/01/09 μέχρι 31/05/09 η Goldair Handling, κατέγραψε
ρωση, διασκέδαση, ποικιλία εξορμήσεων και εναλλακτικών απο- αύξηση στις πτήσεις και στους επιβάτες που εξυπηρετεί σε όλους τους σταθμούς, καθώς
δράσεων, εφόσον η Λήμνος είναι νησί κατάλληλο για κυνηγετικές, και αύξηση του εμπορευματικού φορτίου που διαχειρίστηκε.
αλιευτικές, περιηγητικές, θαλάσσιες, γαστρονομικές, θρησκευτικές
αρχαιολογικές και ιαματικές μορφές τουρισμού. Το συνολικό project,
χωρίζεται σε τρεις λειτουργικές φάσεις: Η πρώτη φάση, η οποία και
έχει έναρξη τον Ιούλιο του 2009, περιλαμβάνει 5 ιδιαίτερης ιστορι-
κής σημασίας παραδοσιακά συγκροτήματα, τα οποία αναπαλαιώθη- Το 8ο συνέδριο του ΣΕΤΕ
καν και μετατράπηκαν σε σύγχρονα ξενοδοχειακά καταλύματα. Τα
συγκροτήματα βρίσκονται διάσπαρτα, εντός του οικισμού και απο- «Ο ρόλος του τουρισμού στην εναλλαγή των φάσεων της οικονομίας: Μακροχρόνιος
τελούνται από άνετα διαμερίσματα ικανά να φιλοξενήσουν από δύο προγραμματισμός και επιχειρησιακή ετοιμότητα», είναι το θέμα του 8ου συνεδρίου
έως έξι άτομα, ανάλογα με την διαρρύθμισή τους. Η δεύτερη φάση του Συνδέσμου Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων ( ΣΕΤΕ), που θα γίνει στις 19
προβλέπεται να ολοκληρωθεί την Άνοιξη του 2010. Περιλαμβάνει και 20 Οκτωβρίου 2009, στο ξενοδοχείο Divani Caravel στην Αθήνα.
τις κοινόχρηστες εγκαταστάσεις της ξενοδοχειακής μονάδας, όπως Η διεθνής οικονομική κρίση, πέρα από τις όποιες επιπτώσεις στην ανάπτυξη, επα-
χώρους υποδοχής, εστιατόρια, bar, πισίνα και pool bar, παιδική πισί- νέφερε στο προσκήνιο τη συζήτηση για την αποτελεσματικότητα των αναπτυξιακών
να, παιδότοπο, χώρους σωματικής αναζωογόνησης και αισθητικής, μοντέλων της οικονομίας. Στο πλαίσιο αυτό, κρίνεται αναγκαίο και απόλυτα χρήσιμο
γυμναστήριο, εκκλησία, χώρους δεξιώσεων και χώρους στάθμευσης να επανεξεταστούν οι ρόλοι των επιμέρους οικονομικών δραστηριοτήτων, τομεακών
αυτοκινήτων. Το συγκρότημα περιλαμβάνει δύο παλαιούς ανεμόμυ- και κλαδικών. Ειδικά για την ελληνική οικονομία, της οποίας τα διαρθρωτικά προ-
λους και τη βοηθητική τους αποθήκη, κτίσματα τα οποία ανακατα- βλήματα εδώ και πολλά χρόνια δεν της επιτρέπουν να αναπτυχθεί στον επιθυμητό
σκευάστηκαν, διατηρώντας το εξωτερικό τους κέλυφος ατόφιο και βαθμό, είναι αναγκαίο να επανεξεταστεί ο ρόλος του τουρισμού στη γενικότερη οι-
μετατράπηκαν σε άνετες σουίτες με υπέροχη θέα. Η Τρίτη φάση του κονομική πολιτική.
έργου αναμένεται να ολοκληρωθεί μέχρι το Φθινόπωρο του 2010, με Ο τουρισμός έχει αποδειχθεί διαχρονικά ότι αντέχει περισσότερο στις κρίσεις από
την κατασκευή και λειτουργία ενός υπερσύγχρονου συνεδριακού άλλους τομείς και κυρίως ανακάμπτει ταχύτερα. Κατά συνέπεια, η αναθεώρηση του
κέντρου 400 ατόμων, ενός υπαίθριου αμφιθεάτρου δυναμικότητας αναπτυξιακού μοντέλου της χώρας μας θα πρέπει οπωσδήποτε να εξετάσει έναν νέο
700 θέσεων και επιπλέον διαμορφώσεων του περιβάλλοντος χώρου ρόλο για τον τουρισμό.
και της οδοποιίας του συγκροτήματος. Τη μελέτη και κατασκευή της Ομιλητές στο συνέδριο θα είναι εκπρόσωποι διεθνών οργανισμών (UNWTO - Πα-
ξενοδοχειακής μονάδας εκτέλεσε η εταιρεία «ΙΝΤΕΡΠΡΑΞΙΣ ΑΤΕΕ» γκόσμιος Οργανισμός Τουρισμού, International Hotel & Restaurant Association), εκ-
και την αρχιτεκτονική μελέτη εσωτερικών διαρρυθμίσεων και διακό- πρόσωποι συνδέσμων τουριστικών επιχειρήσεων από διάφορες χώρες, εκπρόσωποι
σμησης, καθώς και του εξοπλισμού των χώρων ανέλαβε η εταιρεία μεγάλων τουριστικών επιχειρήσεων καθώς επίσης και εκπρόσωποι του τραπεζικού
«ARHON HOTELIA S.A.», με αποτέλεσμα ένα ξενοδοχείο μοναδικό. και γενικότερα του χρηματοπιστωτικού τομέα.
info@varosvillage.com, www.varosvillage.com
Διήμερο workshop από την LTC για την παρούσα οικονομική κρίση
Με μεγάλη επιτυχία διεξήχθη τον Απρίλιο το πρώτο διήμε- το 1922 όντας το πρώτο κολλέγιο στην τουριστική διοίκηση. ριστική επιχείρηση - ξενοδοχείο. Πιστεύει ότι οι επιχειρήσεις
ρο workshop, με θέμα «Coping with the Current Crisis by Ο εισηγητής του σεμιναρίου, dr Thomas P. Cullen, υπηρέ- πρέπει να απευθυνθούν σε νέες αγορές, να προσαρμόσουν το
Managing in the Future Tense - Are you ready for a little τησε ως Πρύτανης στο Cornell University School of Hotel προϊόν τους ώστε να καλύπτουν τις ανάγκες αυτών των αγο-
change?» και εισηγητή τον dr Thomas P. Cullen, στο πλαί- Administration, όπου ανέπτυξε και δίδαξε σειρά μαθημάτων ρών και να φροντίζουν ώστε οι προορισμοί να μη χάνουν τη
σιο του προγράμματος «LTC Custom Program of Executive ανωτέρου επιπέδου στο «Strategic Management». Στη συνέ- μοναδικότητά τους.
Education». Συμμετέχοντες στο workshop ήταν διευθυντικά ντευξη Τύπου που έδωσε, με την ευκαιρία της διεξαγωγής Σε ερώτηση που του έγινε για το αν συμφωνεί για τον τρόπο
στελέχη και ιδιοκτήτες από ξενοδοχειακές μονάδες - μέλη του workshop, ο dr Cullen παρουσίασε το σεμινάριο και απά- προβολής της Ελλάδας είπε πως, κατά τη γνώμη του, έχουμε
της LTC και όχι μόνο. Στη διάρκεια του workshop αναπτύχθη- ντησε σε ερωτήσεις σχετικές με την παρούσα οικονομική και χάσει τον στόχο προβολής των μοναδικών ελληνικών στοιχεί-
καν τα εξής θέματα: τουριστική κρίση. Εν περιλήψει τόνισε ότι η κρίση σήμερα ων -ιστορικά μνημεία, γεύση, κουλτούρα, τρόπο ζωής- που
• OMG Look What The MBA’s Have Done To Us! • Strategic έχει έρθει ως αποτέλεσμα κυρίως κακής τραπεζικής διαχεί- αποτελούν μοναδικό πλεονέκτημα και πόλο έλξης και αντί
Thinking. • Risk and Strategy. • Understanding Risk. • What ρισης στις ΗΠΑ, πράγμα το οποίο πέρασε και στις ευρωπα- αυτού κοιτάζουμε να προβάλλουμε τη χώρα με κοινότυπα
Successful Companies Do. • Strategic Decision Making. ϊκές χώρες και πιστεύει ότι η αναμόρφωση της οικονομίας μηνύματα, όμοια με αυτά των ανταγωνιστών μας. Κατά την
• A Company in Trouble. • The Strategic Model Revisited. • πρέπει να γίνει συλλογικά. Για την κρίση που επικρατεί στον κρίση του, η εποχή του μηνύματος «θάλασσα, ήλιος, σεξ»
Whatever Happened to Value? τομέα του τουρισμού ανέφερε ότι η λύση της μείωσης των έχει περάσει και η Ελλάδα θα πρέπει να προσαρμοστεί και
• Competitive Advantage τιμών των ξενοδοχείων μπορεί να επηρεάσει την αγορά μόνο να εντοπίσει τα πλεονεκτήματα της πολιτιστικής της κληρο-
Η Leading Tourism Cluster στο πλαίσιο της επέκτασης των ως ένα συγκεκριμένο βαθμό αφού το ποσοστό συμμετοχής νομιάς - π.χ. το νέο μουσείο της Ακρόπολης.
δραστηριοτήτων της στον τομέα της συνεχιζόμενης επαγ- αυτής της μείωσης, στην ωφέλεια που θα προκύψει είναι Τέλος, ανέφερε ότι οι σύγχρονες τουριστικές επιχειρήσεις
γελματικής εκπαίδευσης, με την πραγματοποίηση αυτού πολύ μικρό. Ο παράγοντας εισιτήριο, τέλη και λοιπά επιπρό- θα πρέπει να επενδύσουν σε τεχνολογίες και υπηρεσίες του
του workshop, καθιέρωσε τη συνεργασία της με το Cornell σθετα στο κόστος του πακέτου που πληρώνει ο καταναλωτής μέλλοντος που μας φαίνονται μακρινές αλλά στην πραγματι-
University School of Hotel Administration, το οποίο ιδρύθηκε διατηρεί σταθερές τιμές και μη διαχειριζόμενες από την του- κότητα τις έχουμε αφήσει στο παρελθόν.
35
Επιχειρηματικά σχέδια για προώθηση σε επενδυτές εξωτερικού
Åêäçëþóåéò
Με μεγάλο ενδιαφέρον παρακολούθησαν οι συμμε- ήταν ένα και μοναδικό: Χρειαζόμαστε τους Business η ΟΕΣΥΝΕ απευθύνει ανοιχτό κάλεσμα στο ΤΑΝΕΟ
τέχοντες τις εργασίες του 10th International Venture Angels. Σήμερα είναι σχετικά εύκολο να βρει κανείς και στην Ένωση Ελληνικών Εταιριών Επιχειρηματι-
Capital Forum που έγινε στην Αθήνα στις 16 & 17 Ιου- 20.000 - 30.000 ενώ υπάρχει δυνατότητα υποβολής κών Κεφαλαίων να εξετάσουν τις δυνατότητες χρη-
νίου, έχοντας μεταξύ άλλων και τη χορηγία της ΟΕΣΥ- σχεδίων σε Venture Capitals για σχέδια δυο ή τριών ματοδότησης του παραπάνω εγχειρήματος ώστε με
ΝΕ. Η πρωτοβουλία των One Hundred Start Ups έδω- εκατομμυρίων. To θέμα όμως είναι ότι τα 20-30Κ δεν ανοιχτό και διάφανο τρόπο να ενισχυθεί σημαντικός
σε δυναμικό παρών αφού έξι από τα μέλη της έκαναν φτάνουν για να ξεκινήσεις ενώ τα 2-3 Μ δεν ξέρεις αριθμός επιχειρήσεων Start Up με ικανά κεφάλαια
συναντήσεις με Venture Capital Funds που συμμετεί- τι να τα κάνεις. Η απάντηση στο ζήτημα αυτό είναι οι για το proof-of-concept του αντικειμένου τους. Πα-
χαν στο Forum, ενώ σε μια παράλληλη δραστηριότη- Business Angels και τα Accelerators. ράλληλα, η ΟΕΣΥΝΕ διακηρύσσει την αποφασιστηκό-
τα, 14 μέλη της πρωτοβουλίας έκαναν παρουσιάσεις Επενδύσεις ύψους 200 - 300 Κ μπορούν να δώσουν τητα των μελών της να προχωρήσουν στη λειτουργία
στην εταιρεία AXIOM Capital παρουσιάζοντας τα επι- το proof-of-concept σε ένα Start-Up που απευθύνεται του Accelerator με ίδια κεφάλαια και με στρατηγικές
χειρηματικά τους σχέδια για προώθηση σε επενδυ- στη διεθνή αγορά ώστε στη συνέχεια να προχωρήσει συνεργασίες δικτύων Business Angels από την ΕΕ
τές του εξωτερικού. Η ΟΕΣΥΝΕ με αιχμή του δόρατος σε 2nd round ύψους 2-3 Μ , ή και περισσότερο, από και τις ΗΠΑ. Η ενίσχυση της νεανικής επιχειρηματι-
τα One Hundred Start Ups θα συνεχίσει με όλες της κάποιο VC Fund. H ΟΕΣΥΝΕ έχει δηλώσει δημόσια κότητας έντασης γνώσης και εξωστρέφειας είναι μο-
τις δυνάμεις την καμπάνια της για την προώθηση της την πρόθεσή της να λειτουργήσει το πρώτο τέτοιο νόδρομος για την αντιμετώπιση των χρονιζόντων και
διάθεσης επιχειρηματικών κεφαλαίων υψηλού ρί- Start-Up Accelerator στην Ν.Α. Ευρώπη, λειτουργώ- διαρθρωτικών προβλημάτων της Ελληνικής οικονομί-
σκου σε νέους επιχειρηματίες έντασης γνώσης και ντας τόσο on-line όσο και αναβιώνοντας το κτηριακό ας. Οι νέοι επιχειρηματίες αναλαμβάνουμε το μερίδιο
εξωστρέφειας. Το βασικό συμπέρασμα των συζητή- συγκρότημα 4.700 μ² του ιστορικού Εκπαιδευτικού ευθύνης που μας αναλογεί και αναμένουμε από την
σεων, τόσο στις ομιλίες όσο και στο περιθώριό τους, Συνδέσμου Αθηνών «Ο ΗΦΑΙΣΤΟΣ». Στο πλαίσιο αυτό, Πολιτεία να πράξει αναλόγως.
NEF-NEF ΑΕ
Προϊόντα αντοχής στη σκληρή επαγγελματική χρήση σε ανταγωνιστικές τιμές
Η ελληνική βιομηχανία NEF-NEF ΑΕ ιδρύθηκε το ευελιξία να ικανοποιεί κάθε λογική επιθυμία, με και το εξωτερικό, παρακολουθεί και αναφέρει τις
1961 με δραστηριότητα την κατασκευή και εμπο- προϊόντα που αντέχουν στη σκληρή επαγγελματι- ολοένα και μεγαλύτερες απαιτήσεις της αγοράς,
ρία λευκών ειδών. Κατά τη διάρκεια κή χρήση, σε ανταγωνιστικές τιμές. στα αντίστοιχα τμήματα, με αποτέλεσμα η εταιρία
αυτών των 48 χρόνων, με πολύ προ- Η επιλογή των καλύτερων νημάτων NEF-NEF να καταφέρνει να είναι πάντα έτοιμη να
σπάθεια, διάθεση και επιμονή, κα- για τη κατασκευή των προϊόντων, οι αντιμετωπίσει οποιαδήποτε πρόκληση, κατασκευ-
ταφέρνει να ξεπερνά τους υψηλούς κατάλληλες βαφές και ο 100% αυ- άζοντας προϊόντα υψηλής αισθητικής, μεγάλης
στόχους που η ίδια θέτει, με απο- στηρός ποιοτικός έλεγχος σε όλες αντοχής στην καλύτερη σχέση τιμής.
τέλεσμα να συγκαταλέγεται σε μια τις φάσεις της παραγωγής, έχει ως Με την πείρα, την τεχνογνωσία και την ευαισθησία
από της μεγαλύτερες εταιρείες στον αποτέλεσμα τη διατήρηση του υψη- της εταιρείας προς το περιβάλλον και τον άνθρωπο,
χώρο των λευκών ειδών. Βασικός λού ποιοτικού επιπέδου των προϊό- δεσμευόμαστε για το υψηλό ποιοτικό επίπεδο των
παράγοντας της συνεχόμενης επι- ντων. Το εξειδικευμένο τμήμα πω- προϊόντων, την άριστη εξυπηρέτηση και αξιοπιστία,
τυχίας της είναι η εμπιστοσύνη που λήσεων, όντας σε πολύ στενή επαφή που μας επιτρέπουν να έχουμε μια «μακροχρόνια
κερδίζει από τους πελάτες της, που με τους πελάτες (από μεγάλες ξενο- φιλική σχέση» με τους πελάτες μας.
εκτιμούν την υψηλή ποιότητα, την δοχειακές αλυσίδες και ναυτιλιακές ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: τηλ. 210 2462042
αξιοπιστία, την εξυπηρέτηση, την εταιρείες, μέχρι παραδοσιακούς e-mail: info@nef-nef.gr
ταχύτητα στις παραδόσεις και τη δυνατότητα και οικισμούς και ξενώνες), σε όλη την επικράτεια www.nef-nef.gr
39
Προμηθευτές
ÁãïñÜ
VIMAR HELLAS A.E. ΗΕΙΝΑΜΙ
Εμπορία Κάνοντας την κουζίνα ένα εργαστήριο γεύσης
ηλεκτρολογικού Πρόσφατα η ΗΕΙΝΑΜΙ παρουσίασε τα κά προγράμματα μέσω ηλεκτρονικού
υλικού συστήματα κεντρικής κουζίνας, ειδικής,
πολυτελούς κατασκευής της ιταλικής De
υπολογιστή. Η ΗΕΙΝΑΜΙ, με παράδοση
άνω των 40 ετών, είναι σήμερα η μεγα-
Η ιταλική εταιρεία VIMAR με Manincor, που απλά χαρακτηρίζονται σαν λύτερη ελληνική εταιρεία διάθεσης και
δραστηριότητα στην κατα- έργα τέχνης. Και αυτό, γιατί κατασκευά- τεχνικής υποστήριξης μηχανημάτων
σκευή και εμπορία ηλεκτρο- ζονται σύμφωνα με τις απαιτήσεις του υψηλής τεχνολογίας παρέχοντας λύσεις
λογικού υλικού (πριζοδιακό- πελάτη.Η παράδοση, η τεχνολογία και το για μονάδες εστιάσεως, τροφοδοσίας,
πτες - υλικό αυτοματισμού μεράκι των μαστόρων της De Manincor, περίθαλψης, φιλοξενίας και ψυχαγωγί-
–θυροτηλεοράσεις κ.ά.) βρί- συναντώνται σε μια απόλυτη αρμονία τέ- ας. Η ΗΕΙΝΑΜΙ διαθέτει ένα ευρύ φάσμα
σκεται στη χώρα μας από το χνης και λειτουργικότητας, που από το προϊόντων και κάθε ενδιαφερόμενος
1964. 1828 συνεχίζει με την ίδια υψηλή ποιό- μπλέντερς και μίξερ και άλλες σειρές μπορεί να πάρει μια πρώτη εικόνα επι-
Κατά τη διάρκεια αυτών των τητα να παρέχεται μέχρι σήμερα. Ωστό- μικροσυσκευών μπαρ, μηχανές προε- σκεπτόμενος σε πραγματικό χρόνο μία
χρόνων και με βασικό παράγο-
σο, η ΗΕΙΝΑΜΙ δεν περιορίζεται μόνο τοιμασίας φαγητών, κοπτικά λαχανικών, από τις εκθέσεις μας ή σε εικονικό χρό-
σε όσους είναι επαγγελματίες σεφ ή μηχανήματα αρτοποιίας και ζαχαρο- νο επισκεπτόμενος την ιστοσελίδα μας
έχουν δική τους επιχείρηση εστιατόριου πλαστικής, μηχανές καφέ και παγωτού, www.heinami.gr Δεν είναι, λοιπόν, τυ-
ή ξενοδοχείου. Στην πραγματικότητα, η πλυντήρια πιάτων, ποτηριών και σκευών χαίο ότι την εμπιστεύονται οι μεγάλοι της
ΗΕΙΝΑΜΙ καθώς και ο Ομιλος εταιρειών και πολλά άλλα. Παράλληλα, η ΗΕΙΝΑΜΙ Ελληνικής αγοράς. Γιατί εδώ και χρόνια
ΗΕΙΝΑΜΙ, προσφέρουν λύσεις για την διαθέτει στο δυναμικό της ένα πλήρες η ΗΕΙΝΑΜΙ επιμένει να είναι πρωτοπό-
ντα την εμπιστοσύνη που κερ- εστίαση, τη φιλοξενία, τη ψυχαγωγία, την εξοπλισμένο τμήμα μελετών και έργων ρος, σύγχρονη και, κυρίως, ανθρώπινη!
δίζει από τους επιχειρηματίες τροφοδοσία, την περίθαλψη αλλά και σε και αναλαμβάνει την εκπόνηση μελετών Με άλλα λόγια «απόλυτα κυρίαρχη στον
που εκτιμούν την υψηλή ποι- επιχειρήσεις, γραφεία, οικίες και κάθε σχεδιασμού του χώρου (κουζίνας, καφέ, χώρο της».
ότητα, το άριστο design, την ιδιώτη γκουρμέ τύπο! Οι συλλογές των μπαρ, εστιατορίου, κ.λπ.) σύμφωνα με ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: τηλ. 210 9966040
αξιοπιστία και το service της, προϊόντων της περιλαμβάνουν κουζί- τις απαιτήσεις του πελάτη. Το τμήμα e-mail: info@heinami.gr
κατάφερε να συγκαταλέγεται
νες και φούρνους, μηχανές παγοκύβων, χρησιμοποιεί εξειδικευμένα σχεδιαστι- www.heinami.gr
σε μία από τις μεγαλύτερες
εταιρείες στον χώρο της.
Test και διαδικασίες ελέγ-
χου ακολουθούν τα προϊόντα NOVE:BAGNO PISCINES IDEALES
από το σχεδιασμό μέχρι τη
συσκευασία, δίνοντας την εγ-
γύηση μιας πιστοποιημένης
Αισθητική στο έπιπλο μπάνιου Στην κορυφή της Ευρώπης
ποιότητας. Η NoveBagno, με πολυετή πα- Η Piscines Ideales βρίσκεται στην απόλυτη κορυφή της Ευ-
Plana-Idea-Eikon: 3 σειρές σε ρουσία στον χώρο των επίπλων ρώπης, ως η εταιρεία με το καλύτερο εργασιακό περιβάλλον.
125 χρώματα. μπάνιου καθιερώθηκε ως μία Στη λαμπρή Τελετή Βράβευσης των «100 Best Workplaces
Plana: με design που κερδίζει από τις πιο σύγχρονες και πρω- in Europe 2009» που
τις εντυπώσεις και με μεγάλη
τοπόρες εταιρείες στην ελλη- έγινε στις 20 Μα-
ελευθερία συνδυασμών.
Idea: με το κλασικό της design νική αγορά, με δίκτυο πελατών ΐου στο Congress
και με μεγάλη γκάμα χρωμά- τα μεγαλύτερα καταστήματα Casino του Baden
των. ειδών υγιεινής στην Ελλάδα. της Βιέννης, η ελ-
Και, τέλος, η Eikon με design Πιστοποιημένη κατά ΙSO 9001, ληνική εταιρεία κα-
που χαρακτηρίζεται από τη εξακολουθεί να επενδύει στον τέκτησε την πρώτη
λεπτότητα, σε πέντε πολύτιμα σχεδιασμό, την έρευνα και την θέση στην κατηγο-
υλικά: τεχνολογία. Με τον τρόπο αυτό ρία των μικρών και
γυαλί, φυσική πέτρα, μασίφ έχει επιτύχει τη δημιουργία εγγυημένων προϊόντων δια- μεσαίων εταιρειών που απασχολούν από 50 έως 500 άτομα!
ξύλο, inox, μέταλλο και με χρονικής αισθητικής αξίας που παράλληλα εναρμονίζονται Τη μοναδική αυτή ευρωπαϊκή πρωτιά πανηγύρισαν στη
τρεις διαφορετικές λύσεις για με τις νέες τάσεις του design. Η Nove ανταποκρίνεται στις Βιέννη με την καρδιά τους 40 από τους εργαζόμενους της
τους μηχανισμούς:
ιδιαίτερες ανάγκες μιας σύγχρονης ξενοδοχειακής μονά- Piscines Ideales, που τόνισαν τη δέσμευση όλων των συ-
λευκό, ασημί και ανθρακί.
Στα γραφεία της εταιρείας δας η οποία θέλει να προσφέρει αισθητική, εργονομία και ναδέλφων τους
λειτουργεί ένα πλήρως ανα- πολυτέλεια. Με την ποικιλία των υλικών και εφαρμογών στην ideales στην
καινισμένο show room όπου που διαθέτει δημιουργεί μπάνια ξεχωριστά, ανάλογα με το εξυπηρέτηση που
μπορείτε να δείτε όλη την γκά- στιλ της μονάδας. Σημαντικό σημείο υπεροχής, η εγγύηση καθημερινά προ-
μα των προϊόντων και των συ- των πιστοποιημένων υλικών και τεχνολογικών εφαρμογών σπαθούν να εξα-
στημάτων αυτοματισμού και που διασφαλίζουν την απόλυτη αντοχή. Η ευελιξία και η σφαλίσουν στους
να ενημερωθείτε για όλες τις φαντασία, πάντα με γνώμονα την άνεση, τη λειτουργικότη- πελάτες τους.
σύγχρονες λύσεις που απαι- τα και την υψηλή αισθητική, αποτελούν τα χαρακτηριστικά Η συνεχής προσπάθεια για βελτίωση αποτελεί το μυστικό
τούν σήμερα οι ξενοδοχειακές που αντιλαμβάνονται μεγάλες ξενοδοχειακές μονάδες της της επιτυχίας της Piscines Ideales και δίνει ένα ηχηρό μή-
εγκαταστάσεις μέσα από τους χώρας μας και εμπιστεύονται τη Nove να μοιραστεί το όρα- νυμα κοινωνικής συνοχής, αισιοδοξίας, προόδου και ευη-
πολλαπλούς συνδυασμούς και
μά τους και να συμβάλει στην υλοποίησή του, μέσα από μια μερίας. Για μια ακόμη φορά αποδεικνύεται ότι οι Ελληνες
δυνατότητες που προσφέρει η
VIMAR. δημιουργική συνεργασία, με στόχο ένα άψογο αποτέλεσμα μπορούν να αριστεύσουν πανευρωπαϊκά σε όλους τους το-
ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: που δικαιώνει κάθε φορά τον επιχειρηματία - ξενοδόχο. μείς, αρκεί να το πιστέψουν και να το επιδιώξουν.
τηλ. 210 6196440 ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: τηλ. 23940 24270 ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: τηλ. 210 6148400
e-mail: vimar@vimar.gr e-mail: hotel@novebagno.gr e-mail: info@piscinesideales.gr
www.vimar.gr www.novebagno.gr www.ideales.gr
PANDA SPORTS
Μελέτη και κατασκευή αθλητικών εγκαταστάσεων
Η εταιρεία PANDA SPORTS LTD βρίσκετε στον χώρο σκευή κήπων σε ιδιωτικά σπίτια, σε ξενοδοχεία, δη- δων. (Δημοτικό Κολυμβητήριο Δήμου Σύρου).
περισσότερα από 20 χρόνια και πλέον θεωρείται από μόσιες και ιδιωτικές παιδικές χαρές, παιδότοπους, Προμήθεια και τοποθέτηση πλακιδίων αμερικανικής
τους πρωτοπόρους στο είδος της καθώς ήταν η πρώ- παιδικούς σταθμούς και χώρους δεξιώσεων με προ- προέλευσης, SPORTCOURT χρώματος κατ’ επιλο-
τη εταιρεία που ειδικεύτηκε στην πλήρη μελέτη και ϊόντα GARDEN-GRASS, γήν, εγκεκριμένα από τις παγκόσμιες ομοσπονδίες
κατασκευή αθλητικών εγκαταστάσεων Ευρύ δίκτυο σε όλη την FIBA, FIFA, FIVA. (Κλειστό γήπεδο Πολιτείας )
με συνθετικό χλοοτάπητα, καθώς και Ελλάδα και αποκλειστικοί Προμήθεια και τοποθέτηση πλακιδίων ασφαλείας,
τη συντήρηση αυτών. Είναι η αποκλει- αντιπρόσωποι. γερμανικής προέλευσης EXIMPLINK, για κάλυψη
στική αντιπρόσωπος της ολλανδικής Με αποκλειστική συνερ- εξωτερικών χώρων σε παιδικούς σταθμούς και παι-
εταιρεία GREENFIELDS. Η εταιρεία γασία με την εταιρεία δικές χαρές σε πάρκα, ξενοδοχεία, σχολεία.
μας έχει κατασκευάσει πολυάριθ- Graboplan, αναλαμβά- Σε περίπτωση που χρειάζεστε περαιτέρω πληροφο-
μες δημόσιες και ιδιωτικές αθλητικές νουμε την πλήρη μελέτη ρίες και φωτογραφίες παρακαλώ πολύ όπως επικοι-
εγκαταστάσεις σε όλη την Ελλάδα και και στέγαση αθλητικών νωνήσετε μαζί μας:
όχι μόνο. Δεν σταματάμε να εξελισσόμαστε κατά τη χώρων και σταδίων. (Μπαλόνια με εσωτερική θέρ- ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: τηλ. 210 7233403
διάρκεια των χρόνων, διευρύνοντας τις γνώσεις μας μανση, εξαερισμό, φωτισμό). e-mail: info@panda.gr
και αποκτώντας τεράστια πείρα στον χώρο των κα- Κατασκευές στέγασης υπαίθριων χώρων για χώρους www.panda.gr
τασκευών. Αναλαμβάνουμε: Πλήρη μελέτη και κατα- δεξιώσεων, κάλυψη εξωτερικών χώρων και κερκί- www. gardengrass-hellas.gr
40
Προμηθευτές
ÁãïñÜ
SMARTin SILEX HELLAS
Προϊόντα αιχμής Νέα σειρά γερμανικών συστημάτων grill
H εταιρεία Smartin διαγράφει Μία νέα επαναστατική σειρά συστη- κατανάλωση ρεύματος, ο χρόνος απα-
μια επιτυχημένη πορεία στον μάτων grill προτείνει η εταιρεία SILEX σχόλησης του προσωπικού και ο χρόνος
χώρο του ξενοδοχειακού εξο- HELLAS - ΑΦΟΙ ΚΟΤΣΕΡΙΔΗ Ο.Ε. εξυπηρέτησης των πελατών.
πλισμού από το 1994. Εισάγει Τα γερμανικά συστήματα grill SILEX Οι πλάκες των grill S, κατασκευάζονται
επιλεκτικά και κατασκευάζει
της σειράς S χαρακτηρίζονται από την από DURANEL. Κάνοντας μία εγκάρσια
προϊόντα αιχμής που ξεχωρί-
ζουν στην αγορά για την υψηλή υψηλή ποιότητα κατασκευής τους, την διατομή αποτελούνται από εσωτερικό
ποιότητα σε συνδυασμό με το υψηλή ταχύτητα ψησίματος, τη μονα- πυρήνα θερμότητας, ο οποίος φροντίζει
χαμηλό κόστος. Η μακρόχρο- δική ποιότητα στο ψήσιμο, τις ξεχωρι- ώστε να έχουμε γρήγορη και ομοιόμορ-
νη πείρα, η εξελιγμένη τεχνο- στές γεύσεις και την τεράστια οικονομία φη κατανομή θερμότητας σε όλη την
γνωσία και εξειδίκευση δίνει στην κατανάλωση ρεύματος. επιφάνεια των πλακών (ακόμη και στις
τη δυνατότητα στη Smartin να Ψήνουν με τη μέθοδο DUAL CONTACT άκρες).
υπερέχει στον χώρο σε επί- (ψήσιμο «ΠΛΑΚΑ ΜΕ ΠΛΑΚΑ»), αξι- Οι εξωτερικές επιφάνειες είναι από
πεδο κατασκευής, διάθεσης οποιώντας 2 θερμαινόμενες πλάκες πολύτιμο μέταλλο που εξασφαλίζουν
αλλά και τεχνικής υποστήρι- ταυτόχρονα. Ετσι κλείνουν οι πόροι του υψηλή υγιεινή και φροντίζουν ώστε η
ξης. Σημαντικό πλεονέκτημα είδους που ψήνουμε (κρέας, ψάρι, κο- παραγόμενη θερμότητα να αντανακλά-
της εταιρείας είναι η τεχνική
τόπουλο κ.ά.) διατηρώντας όλους τους ται από την επιφάνεια στον πυρήνα.
υποστήριξη που προσφέρει
στους πελάτες της μετά την φυσικούς χυμούς εσωτερικά, χωρίς Η πάνω πλάκα ρυθμίζεται με ειδικούς
πώληση (after sales service) απώλεια βάρους και χωρίς αναποδογύ- ρεγουλατόρους σε βάρος και ύψος ανά-
για οποιαδήποτε ανάγκη προ- ρισμα. Ολα τα προϊόντα μπορούν να ψη- ταυτόχρονα 9 χάμπουργκερ στα μονά λογα με το πόσο και το πώς θέλουμε να
κύψει. Οι ηλεκτρονικές κλει- θούν ακόμη και χωρίς ξεπάγωμα. grill (270 χάμπουργκερ/ώρα) και 18 πιέσουμε το είδος που ψήνουμε, επι-
δαριές SMARTLOCK με υψη- Τα συστήματα grill SILEX της σειράς S χάμπουργκερ στα διπλά grill (540 χά- τυγχάνοντας το επιθυμητό αποτέλεσμα.
λή αντιδιαρρηκτική ασφάλεια, επιτυγχάνουν υψηλές αποδόσεις στην μπουργκερ/ώρα). ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: τηλ. 2310 665840
όμορφο σχεδιασμό, εύκολη κουζίνα. Ετσι μειώνεται εντυπωσιακά ο χρόνος e-mail: marketing@silex-hellas.com.gr
εγκατάσταση και απρόσκοπτη Για παράδειγμα, σε 1,5 λεπτό ψήνουν ψησίματος, ο χρόνος προετοιμασίας, η www.silex-hellas.com.gr
λειτουργία σε βάθος χρόνου,
προγραμματίζονται εύκολα
στο computer της reception
καταγράφουν τις τελευταίες ΚΟΡΝΙΖΟΠΟΙΙΑ ΤΣΑΧΑΚΗΣ ΑΒΕΕ ΑΝΔΡΙΑΝΟΣ
864 κινήσεις και έχουν τη δυ-
νατότητα συνδεσιμότητας λογι- Ποικιλία σε κορνίζες Τεχνογνωσία στα ηλιακά συστήματα
σμικού με άλλα προγράμματα
software. Λειτουργούν με κάρ- Η εταιρεία ΚΟΡΝΙΖΟΠΟΙΙΑ ΤΣΑΧΑΚΗΣ Η εταιρεία ΑΝΔΡΙΑΝΟΣ αντιπροσωπεύει αποκλειστικά στην Ελλάδα τον κο-
τα smart (έξυπνη κάρτα) ή με ΑΒΕΕ, της οποίας οι ρίζες ξεκινούν από το ρυφαίο Αυστριακό Οίκο TISUN, ο οποίος κατασκευάζει Κεντρικά Ηλιοθερ-
RF για ανάγνωση εξ αποστάσε- 1974 έως και σήμερα, είναι μια δυναμική μικά συστήματα. Η γκάμα της TISUN, είναι η πληρέστερη στην παγκόσμια
ως ειδικά σχεδιασμένη και για και πρωτοπόρος παραγωγική μονάδα με αγορά Ηλιακών Συστημάτων και συγκεκριμένα διαθέτει συστήματα είτε μόνο
εξωτερικό χώρο με αντοχή σε μια σταθερή ημερησία παραγωγή 5.000
για Ζεστά Νερά Χρήσης, είτε συστήματα που παράγουν και ζεστό Νερό για
βροχή, υγρασία, σκόνη, φωτιά. μέτρων σε κορνίζες.
Με το δικό της κέντρο διανομής που την κεντρική Θέρμανση αλλά και για την θέρμανση της Πισίνας, τελευταία δε
Με την ίδια κάρτα ενεργοποιεί- αναπτύσσει τεχνολογίες ηλιακού κλιματισμού. Παράγει: Μπόιλερ από 160λτ
ται με ηλεκτρονικό τρόπο και ο εδρεύει στην περιοχή Αγ. Ι. Ρέντη - Πει-
ραιάς, συμβάλλει ως και 5000λτ, σε 4 διαφορετικούς τύπους
εξοικονομητής ρεύματος μέσα
στο δωμάτιο έτσι ώστε να μην αποτε λεσματι- BE-SSP, FS1R, FS2R, PROCLEAN, με αιχμή
μπορεί να χρησιμοποιηθεί κα- κά στην κάλυψη του δόρατος το PROCLEAN, το οποίο φέρει
μιά άλλη κάρτα. Ηλεκτρονικά των αναγκών του ανοξείδωτο εναλλάκτη για την παραγωγή
και μηχανικά χρηματοκιβώτια επαγ γελματία φρέσκου νερού χρήσης, αποφεύγοντας την
σε διάφορες διαστάσεις. Το στον χώρο της επικάθηση των αλάτων, και τα μικρόβια,
Smartsafe P1E λειτουργεί με κορνίζας σε όλη εξασφαλίζει έτσι μεγάλη διάρκεια ζωής
ηλεκτρονικό συνδυασμό αλλά την Ελλάδα κα- χωρίς την ανάγκη συντήρησης. Το βασικό
και με μηχανικό κλειδί. Οπτικά θώς και στο εξω-
πλεονέκτημα του PROCLEAN αποτελεί το
σήματα στην οθόνη βοηθούν τερικό.
Ανάγκες που αφορούν την ποιότητα, τις σύστημα θερμοκρασιακής διαστρωμάτωσης που διαθέτει, το οποίο λειτουρ-
στην εύκολη χρήση, ειδικά γεί με απλό τρόπο χωρίς αυτοματισμούς και εξασφαλίζει τον μέγιστο βαθμό
μπουλόνια ασφαλείας το στηρί- χαμηλές τιμές καθώς και την άμεση εξυ-
πηρέτηση. Μέσα από τον ιστότοπο της απόδοσης σε σχέση με τα άλλα μπόιλερ της αγοράς. Μπορεί να συνδυαστεί
ζουν για πλήρη ασφάλεια. Ολα
τα προϊόντα που προσφέρονται εταιρείας www.tsahakis.gr μπορείτε να με κάθε τύπο υφιστάμενου λέβητα και παλαιού μπόιλερ. Με τα συστήματα της
από τη SMARTin διαθέτουν πι- επιλέξετε από την γκάμα μας, οποιαδήπο- TISUN επιτυγχάνονται ποσοστά εξοικονόμησης στο κόστος καυσίμου, που
στοποίηση CE και πιστοποιητι- τε κορνίζα στις διαστάσεις που επιθυμείτε φθάνουν συνολικά ως και το 60%, για ΖΝΧ και θέρμανση, και ως και 90% για
κό ελέγχου ποιότητας 9001. για τον χώρο σας. ΖΝΧ μόνο. Όλα τα ενεργειακά στοιχεία του σετ είναι προσεκτικά συντονισμένα
ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: Τώρα, εκτός από τη δική μας παραγωγή, και η τεχνολογία του δοχείου αναπτύχθηκε από την TISUN. Αυτό το τεχνολογι-
τηλ. 210 6856943 εισάγουμε και διαθέτουμε σε ειδικές τιμές κό πλεονέκτημα εγγυάται: Γρήγορη και σταθερή εγκατάσταση (όλα προσυναρ-
e-mail: info@smarti.gr για τον χώρο σας, καθρέπτες με κορνίζα, μολογημένα). Χωρίς συντήρηση (Τα συστήματα είναι σχεδιασμένα για συνεχή
www.smarti.gr πίνακες ζωγραφικής με κορνίζα σε άριστη
λειτουργία κάτω από τις δριμύτερες συνθήκες). Εξαιρετικά μεγάλη διάρκεια
ποιότητα και μεγάλη ποικιλία.
ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: ζωής χάρη στα υλικά τα οποία λειτουργούν επίσης υπό ακραίες συνθήκες.
τηλ. 210 4253888 ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: τηλ. 27210 23124
e-mail: info@tsahakis.gr e-mail: andriang@otenet.gr
ΤΕΧΝΗ & ΦΩΣ www.tsahakis.gr www.andrianos.gr
ORLOFF LTD
Πραγματικό ταξίδι αισθήσεων στις παραδόσεις όλου του κόσμου
Η ORLOFF ΕΠΕ δραστηριοποιείται στον χώρο των of the most Beautiful European γή μασάζ και περιποιήσεων CINQ
καλλυντικών από το 1996 και είναι πρωτοπόρος και Spas». Τον Ιούνιο 2008 βραβεύει το MONDES που ξεχωρίζουν σε ποι-
καινοτομεί στον χώρο του spa παρουσιάζοντας για spa του ξενοδοχείου Beau Rivage ότητα και τελετουργία και έχουν
πρώτη φορά στην ελληνική αγορά μια γαλλική επαγ- Lausanne, δίνοντάς του τον καλύ- σκοπό την πλήρη αρμονία του νου
γελματική μάρκα, τη Cinq Mondes. Ο ιδρυτής της τερο βαθμό των «Leading Spas of και του σώματος. Μασάζ Ayurveda,
μάρκας, Jean Louis Poiroux, παθιασμένος με το μα- the World». Η διεθνούς ακτινοβο- Μασάζ Oriental, Τaoist περιποί-
σάζ και την αρωμαθεραπεία ταξίδεψε 10 χρόνια στην λίας μάρκα βρίσκεται πλέον και ηση μασάζ προσώπου, Μπάνιο
Ασία για να μελετήσει τις αρχέγονες παραδόσεις του στη χώρα μας και μπορούμε να τη Japanese, Mασάζ Brazilian, είναι
μασάζ και τα τελετουργικά ομορφιάς των διαφόρων «γευτούμε» στα καλύτερα ξενοδο- κάποιες από τις περιποιήσεις που
πολιτισμών. Το 2001 άνοιξε το πρώτο του spa στην χεία της Ελλάδας, οπως στο Hilton σας προτείνουμε προσκαλώντας
καρδιά του Παρισιού, το οποίο έγινε ο ιδανικός τόπος Αθηνών, κατ’ αποκλειστικότητα σας σ’ ένα πραγματικό ταξίδι των
προορισμού για πλήρη χαλάρωση και αναζωογόνη- στην Αθήνα, στο Hyatt Regency αισθήσεων στις μεγάλες παραδό-
ση των Παριζιάνων. Η CINQ MONDES διαθέτει ένα Θεσσαλονίκης, στο Neptune της σεις όλου του κόσμου.
ευρύ δίκτυο spa ξενοδοχείων σε όλο τον κόσμο. Το Κω, στο Capsis Elite Resort «Out Of ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ:
περιοδικό Conde Nast Traveler, το 2006, βράβευσε The Blue» Αγίας Πελαγίας Κρήτης. τηλ. 210 5226215
το spa του Monte Carlo Bay Resort & Hotel ώς «One Ανακαλύψτε μια πλούσια συλλο- e-mail: bmorloff@otenet.gr
43
Προμηθευτές
ÁãïñÜ
PARPAS GROUP ELECTROLUX Professional
Σχεδιασμός Νέος τρόπος μαγειρικής και τηγανίσματος
χώρων Spa Επιλέξτε τις αγαπημένες σας συσκευ- In και HP και είναι η πλέον ιδανική λύση
Ο Ομιλος ParpasGroup ειδικεύ- ές Libero Line και κατόπιν μαγειρέψτε με μία ολοκληρωμένη σειρά μηχανη-
εται στην παροχή συμβουλευ- και σερβίρετε παντού! Η ενιαία, κινη- μάτων που είναι ικανά να μαγειρέψουν,
τικών υπηρεσιών δημιουργίας τή μονάδα προσαρμόζεται εύκολα σε να ψήσουν, να τηγανίσουν, σε επιχει-
και λειτουργίας Κέντρων SPA. οποιονδήποτε χώρο και περιβάλλον, ρήσεις ταχείας εξυπηρέτησης, με συ-
με τον δικό σας χαρακτήρα και στιλ. σκευές κάθετης ή οριζόντιας διάταξης
Για τον χώρο του πρωινού, της πισίνας, όπως: επαγωγικές εστίες μίας και δύο
του κήπου και καθ’ όλη τη διάρκεια της ζωνών, κεραμικές εστίες μίας και δύο
ημέρας. Προσθέστε την προσωπική σας ζωνών, πλατό με αντικολλητική επιφά-
«πινελιά» και δώστε άλλο αέρα στον νεια, επαγωγικό Wok, ηλεκτρικό κυ-
χώρο σας. Επιλέγοντας από τις διαφο- κλοθερμικό φούρνο ατμού mini combi,
ρετικές αποχρώσεις του καταλόγου μας σαντουιτσιέρα – τοστιέρα Panini 1, 1,5
ή δημιουργήστε τη δική σας για το δικό ή 2 ζωνών σε διάφορους συνδυασμούς
Η 12ετής επιτυχημένη παρου- σας Libero Point. λείων και ραβδωτών επιφανειών.
σία του Ομίλου στην Ελλάδα, η Είτε πρόκειται για γεύματα σε κορυφαί- Για περισσότερες πληροφορίες μπορεί-
οποία χαρακτηρίζεται από τη ας κλάσης εστιατόρια είτε σε εστιατό- τε να επικοινωνήσετε με την εταιρεία
δημιουργία Κέντρων SPA όχι ρια γρήγορης εξυπηρέτησης, μπορείτε ΕΛΕΚΤΡΟΛΟΥΞ ΕΛΛΑΣ - Professional
μόνο στην Ελλάδα και την Κύ- να προετοιμάσετε ορεκτικά και γεύματα Α.Ε. ή με τους κατά τόπους της Συνερ-
προ, αλλά και σε χώρες της Μέ- άμεσα μπροστά στους πελάτες σας δι- γάτες, οι οποίοι είναι πρόθυμοι να σας
σης Ανατολής, καθιστά τον Ομιλο ατηρώντας την άνετη καθαρή και φρέ- μένου συστήματος απορρόφησης και εξυπηρετήσουν.
ParpasGroup ως έναν από τους σκια ατμόσφαιρα. αφαίρεσης οσμών. ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ:
κύριους πρωταγωνιστές στον Οι καπνοί που παράγονται με το ψήσιμο, Οι νέες σειρές μηχανημάτων για τοπο- τηλ. 2310 561880, 210 9859019
κλάδο της δημιουργίας Κέντρων
το βράσιμο ή το τηγάνισμα, απορροφώ- θέτησή τους στα νέα Libero Point της e-mail: foodservice@electrolux.com.gr
SPA και αξιόπιστο πάροχο ολο-
κληρωμένων λύσεων ανάπτυξης νται μέσω του μοναδικού ενσωματω- Dito Electrolux είναι οι Libero Line Plug www.electrolux.com
και λειτουργίας τους. Η ανάλυση
του εσωτερικού και εξωτερικού
περιβάλλοντος που οδηγεί στην Digital Sound & Vision Delta Hotelia A.E.
κατάρτιση και σύνταξη Business
Plan και Μελέτης Βιωσιμότητας,
αποτελούν τις βάσεις για ένα
Ιδανικό μουσικό περιβάλλον Smoovie TV
σωστό ξεκίνημα. Θα πρέπει να H Digital Sound & Vision συνεχίζοντας να εξοπλίζει τα καλύτερα ξενο- Το Smoovie TV είναι ένα καινοτόμο σύστημα
υπάρχει ο σωστός προσδιορι- δοχεία και καταστήματα, ανέλαβε τη μουσική επιμέλεια των ξενοδοχεί- καλωδιακής τηλεόρασης που κατασκευάστη-
σμός του κατάλληλου τύπου SPA ων IBEROSTAR ODYSSEUS Κως, ΠΑΝΤΟΚΡΑΤΩΡ Κέρκυρας, ΠΑΛΙΡΡΟΙΑ κε συγκεκριμένα για τα ξενοδοχεία, τα νοσο-
(Resort SPA, Day SPA, Mineral
Χαλκίδας, PALAZZO DEL MARE Κως, KONTOKALI BAY Κέρκυρα, καθώς κομεία και τις κλινικές που αρχίζουν από λίγα
Spring SPA, Destination SPA).
Ανάλογα με τον τύπο SPA θα και στα νέα καταστήματα MARKS & SPENCER Ελλάδας, Βουλγαρίας και δωμάτια έως απεριόριστο αριθμό δωματίων.
πρέπει να γίνει ο σχεδιασμός Σερβίας. Με το σύστημα Wizard της DSV η κάθε επιχείρηση δημιουργεί Το Smoovie TV συνεργάζεται με τηλεοράσεις
και η διαρρύθμιση των χώρων, η το ιδανικό μουσικό περιβάλλον για τους επισκέπτες της, αυξάνοντας τον Philips.
επιλογή του κατάλληλου εξοπλι- χρόνο παραμονής τους και τις καταναλώσεις τους. Το WIZARD εγκαθίστα- ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ ΤΟΥ SMOOVIE TV
σμού, καθώς και ο σχεδιασμός ται σε οποιονδήποτε ηλεκτρο- • Προπληρωμένο, χωρίς καμία επιστροφή!
των προσφερόμενων προγραμ- νικό υπολογιστή -που μπορεί • Καμία υποχρέ-
μάτων. Οι βασικές υπηρεσίες να κάνει και άλλες εργασίες ωση αγορών για
που πρέπει να παρέχονται από ταυτόχρονα- και συνδέεται με το ξενοδοχείο.
ένα Κέντρο SPA και επιγραμ- τους υπάρχοντες ενισχυτές της • Το μόνο σύ-
ματικά θα μπορούσαμε να ανα- επιχείρησης με καλώδιο ήχου στημα που μπο-
φέρουμε τις: Υδροθεραπείες με
ή με το τοπικό δίκτυο. Τη μου- ρείτε να εγκατα-
Vichy Shower, Scotch Shower,
Tropical Shower, Frigidarium, σική την επιλέγει ο επιχειρηματίας με τη δική μας βοήθεια, μέσα από τις στήσετε χωρίς
Hammam, Hydrotherapy Baths κατηγορίες της DSV, χωρίς όριο τραγουδιών. Το WIZARD δεν επαναλαμ- οποιοδήποτε μα-
και Jacuzzi. Θεραπείες SPA, βάνει συχνά το ίδιο τραγούδι, δεν χρειάζεται κάποιον να το ελέγχει και να κροχρόνιο ή βρα-
όπως λασποθεραπεία, αρωμα- επεμβαίνει στη ροή του προγράμματος, μεταδίδει τα μουσικά θέματα χω- χυχρόνιο συμβό-
τοθεραπεία και θαλασσοθε- ρίς κενά και δεν φθείρεται ποτέ. Παράλληλα, ανά πάσα στιγμή, μπορεί να λαιο.
ραπεία. Θεραπείες massage, γίνει επιλογή μουσικής κατηγορίας ή και συγκεκριμένου τραγουδιού. Ολα • Φιλικό προς τον χρήστη.
όπως hot stone massage, χα- τα μουσικά θέματα είναι σε κατηγορίες οι οποίες προγραμματίζονται ώστε • Καμία συγκεκριμένη απαιτούμενη καλωδίω-
λαρωτικό massage, θεραπευ- να μεταδίδονται συγκεκριμένες ώρες και μέρες. Η ανανέωση της μουσι- ση, αφού είναι μη διαδραστικό.
τικό massage, εξειδικευμένο κής είναι μηνιαία και γίνεται με απλό τρόπο. Η Digital Sound & Vision είναι • Η οικονομικότερη καλωδιακή τηλεόραση
massage (ρεφλεξολογία κ.λπ.). η πρώτη εταιρεία που έχει υπογράψει σύμβαση συνεργασίας με την ΑΕΠΙ στην αγορά.
Θεραπείες σώματος, όπως αδυ-
και με την GRAMMO (Ενωση δισκογραφικών), και οι επιχειρήσεις που • Σύνδεση με αποδοτικά και καινοτόμα εργα-
νάτισμα, κυτταρίτιδα, λιποδιάλυ-
ση, και θεραπείες αντιγήρανσης χρησιμοποιούν το WIZARD είναι απόλυτα νόμιμες. TΟ WIZARD ΕΝΤΑΣΣΕ- λεία marketing.
προσώπου. ΤΑΙ ΣΕ ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΕΠΙΧΟΡΗΓΗΣΕΩΝ • Το μόνο σύστημα που μπορεί να πωληθεί
ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: μέσω αυτόματου πωλητή.
τηλ. 210 6840700 τηλ. 210 8992953, 210 8979200 ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: τηλ. 210 3410306-8
e-mail: athens@parpasgroup.com e-mail: info@dsv.gr e-mail: info@delta-hotelia.gr
www. parpasgroup.com www.dsv.gr www.delta-hotelia.gr
HYDROTEAM
Μετατροπή κεντρικής θέρμανσης ξενοδοχείων σε αυτόνομη ανά δωμάτιο
Ανεξάρτητα από το σύστημα κεντρικής θέρμαν- θερμοκρασίας του χώρου κατά 1ο C ισοδυναμεί με ρέμβαση στα δομικά υλικά (μερεμέτια).
σης του ξενοδοχείου (μονοσωλήνιο ή δισωλήνιο) εξοικονόμηση ενέργειας της τάξεως του 7%. Η πιο εξεληγμένη μορφή του συστήματος δίνει
είναι δυνατή η μετατροπή του, ώστε να επιτευ- Το σύστημα αποτελείται από: την δυνατότητα οι ρυθμίσεις της θερμοκρασίας
χθεί η αυτόνομη λειτουργία της θέρμανσης σε κάθε α) Ηλεκτρονική βαλβίδα ON-OFF που τοποθετείται και της έναρξης –διακοπής θέρμανσης να γίνονται
δωμάτιο. Η αυτόνομη λειτουργία των δωματίων σε κάθε σώμα από ένα μόνο σημείο π.χ. την υποδοχή του ξενο-
και γενικότερα των διαφόρων χώρων του ξενοδο- β) Ηλεκτρονικό θερμοστάτη χώρου σε κάθε δω- δοχείου.
χείου, μας δίνει την δυνατότητα να καθορίζουμε μάτιο. ΜΕΙΩΣΗ ΤΟΥ ΚΟΣΤΟΥΣ ΘΕΡΜΑΝΣΗΣ
εμείς την θερμοκρασία που επιθυμούμε σε κάθε Για την λειτουργία του συστήματος δεν απαιτούνται ΡΥΘΜΙΣΗ ΤΗΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ ΑΝΑ ΔΩΜΑΤΙΟ
χώρο καθώς επίσης την έναρξη και διακοπή της ηλεκτρικές καλωδιώσεις καθότι όλα τα εξαρτήμα- Το εξειδικευμένο τεχνικό προσωπικό της εταιρείας
θέρμανσης του. Διακόπτοντας την θέρμανση των τα είναι ασύρματα και λειτουργούν με μπαταρίες. μας διαθέτει και την τεχνογνωσία και τον εξοπλι-
δωματίων που είναι κενά και των χώρων που δεν Η μόνη απαίτηση είναι η αλλαγή του υδραυλικού σμό για να εφαρμόσει την παραπάνω τεχνολογία
λειτουργούν (σαλόνια, τραπεζαρία κλπ) ή καθορί- διακόπτη κάθε σώματος. σε οποιαδήποτε εγκατάσταση θέρμανσης - ψύξης .
ζοντας διαφορετικές θερμοκρασίες ανάλογα με τις Στο λεβητοστάσιο -άμα κριθεί απαραίτητο- γίνο- ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ:
απαιτήσεις του κάθε χώρου, μπορούμε να πετύ- νται οι ανάλογες υδραυλικές βελτιώσεις.Η όλη δι- τηλ. 210 2580387- 8
χουμε εξοικονόμηση ενέργειας μέχρι και 40%. Τε- αδικασία τοποθέτησης του εξοπλισμού στα σώματα e-mail: info@hydroteam.gr
χνικές μελέτες έχουν αποδείξει ότι η μείωση της διαρκεί ελάχιστες ώρες , ενώ δεν γίνεται καμία πα- www.hydroteam.gr
47
Προμηθευτές
ÁãïñÜ
noisiS A.E. Α.Ι. ΑΓΓΕΛΑΚΟΣ ΕΠΕ
Διαχείριση Διαρκής αναζήτηση αγορών και λύσεων
επενδυτικών Ανάμεσα στα μηχανήματα WHIRLPOOL ψυκτικοί θάλαμοι, ψυγεία πάγκοι, ψύ- χρηματοκιβώτια, τηλεοράσεις, κλιματι-
έργων PROFESSIONAL, που αποκλειστικά θα
προμηθευτείτε από την Α.Ι. ΑΓΓΕΛΑ-
κτες νερού, τοστιέρες, πλατό, φρυγανιέ-
ρες, κρεπιέρες, φραπιέρες, φριτέζες,
στικά, σεσουάρ κ.ά.).
ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ ΜΑΣ Με τη διαρκή στελέ-
Η εταιρεία NOISIS ΣΥΜΒΟΥΛΟΙ ΚΟΣ ΕΠΕ, θα βρείτε πλήρη εξοπλισμό
ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ Α.Ε. έχει αναπτύ- επαγγελματικής κουζίνας (εστίες υγρα-
ξει σημαντική εμπειρία στον ερίου, κουζίνες ηλεκτρικές, grill, φρι-
χώρο των συμβουλευτικών υπη- τέζες, βραστήρες, πλατό, bain marie,
ρεσιών με πολυετή παρουσία μακαρονιέρες, ανατρεπόμενα τηγάνια),
στην ελληνική αγορά. Διαθέτει φούρνους επαγγελματικούς, φούρνους
εξειδικευμένο και έμπειρο προ- μικροκυμάτων, σαλαμάνδρες, πλυντήρια παγομηχανές, βιτρίνες, μπαούλα, σαλα-
σωπικό, υψηλού επιστημονικού πιάτων, ποτηριών και σκευών, πλυντή- μάνδρες, bain marie, εστίες κ.ά.).
υπόβαθρου, το οποίο ερευνά ρια τούνελ, μηχανές παγοκύβων, ψύκτες Νέα γκάμα προϊόντων εντάσσεται στο χωσή της σε ανθρώπινο δυναμικό, τη δι-
συνεχώς το ελληνικό και διε- νερού, ψυκτικούς θαλάμους, ψυγεία πά- χαρτοφυλάκιο της εταιρείας με την ετι- αρκή αναζήτηση αγορών και λύσεων και
θνές επιχειρηματικό περιβάλλον γκους, βιτρίνες συντήρησης, πλυντήρια, κέτα OLYMPIA FURNITURE. Πρόκειται πάνω απ’ όλα την ικανοποίηση του πελά-
προτείνοντας εξειδικευμένες στεγνωτήρια και σιδερωτήρια ρούχων, για μια μεγάλη σειρά από έπιπλα δωμα- τη σαν κορυφαία επιδίωξη, η Α.Ι. ΑΓΓΕ-
επιχειρηματικές λύσεις εστια- τραπέζια εργασίας, λάντζες και διάφορες τίων, εσωτερικού και εξωτερικού χώρου ΛΑΚΟΣ ΕΠΕ πορεύεται ανταποκρινόμενη
σμένες στις ιδιαίτερες συνθή- άλλες ουδέτερες ανοξείδωτες μονάδες. ξενοδοχείων, άριστα σε ποιότητα και σε στις απαιτήσεις των καιρών, πάντα στη
κες κάθε επένδυσης. Τέλος, η Στην γκάμα των επαγγελματικών προϊό- design. Τέλος, οι σταθερές και χρόνια διάθεση του πελάτη, προσφέροντας την
σημαντική διασπορά των χώρων ντων εντάσσονται και οι επαγγελματικές αναγνωρισμένες στον χώρο συσκευές πιο ολοκληρωμένη πρόταση της αγοράς
εξυπηρέτησης της εταιρείας σε συσκευές OLYMPIA PROFESSIONAL, OLYMPIA, που απευθύνονται τόσο στον και καλύπτοντας κάθε απαίτηση στον το-
Αθήνα - Θεσσαλονίκη - Δυτι- που φέρουν φυσικά την εγγύηση της ξενοδοχειακό χώρο όσο και στον οικι- μέα του εξοπλισμού.
κή Μακεδονία συνεπικουρούν επωνυμίας της εταιρείας. Τα OLYMPIA ακό, και που συνεχώς αναβαθμίζονται, ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: τηλ. 210 4010600
στην προσφορά μίας άρτιας και PROFESSIONAL είναι συσκευές άριστες συνεχίζουν να πλουτίζουν το προϊοντικό e-mail: angelako@otenet.gr
ολοκληρωμένης δέσμης υπηρε- σε ποιότητα (μπουφέδες ξενοδοχείων, χαρτοφυλάκιο της εταιρείας (mini bar, www.agelakos.gr
σιών με σεβασμό στους πελάτες
- συνεργάτες της και στις αξίες
που αποτελούν δέσμευση όλων MIA Collection Α.&Δ. ΒΑΡΑΝΑΚΗΣ Ο.Ε.
των στελεχών της.
ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: Καλοκαιρινές προτάσεις Ψυγεία βάρκες
τηλ. 210 7250800
infoathens@noisisdev.gr Η ΜΙΑ Collection κατατάσσεται ανάμεσα στις μεγαλύτερες εταιρείες Η Α. & Δ. ΒΑΡΑΝΑΚΗΣ διαθέτει στην ελληνική
www.noisisdev.gr στον κλάδο του επίπλου, τόσο εξω- αγορά τα ψυγεία - βάρκες εκθετήρια… Πρωτο-
τερικού όσο και εσωτερικού χώρου. τυπήστε! Εντυπωσιάστε! Τα ιδανικότερα για την
Έχοντας διανύσει μια εντυπωσια- παρουσίαση θαλασσινών – ψαριών – φρούτων –
κή πορεία 20 ετών, η εταιρεία ΜΙΑ cocktails – μπουφέ
KOTAKIS TRANS AE Collection αποτελεί εγγύηση τεχνο- και άλλων δροσε-
γνωσίας και ποιότητας σε ιδανικές ρών ειδών με μονα-
Νέα υπηρεσία τιμές εξασφαλίζοντας μοναδικές λύ- δικό τρόπο. Δύο νέα
σεις για τις ανάγκες των επαγγελμα- μοντέλα με εξωτε-
Easy 2 deliver τικών χώρων (Ξενοδοχεία, Εστιατό- ρικές διαστάσεις
ρια, Καφετέριες, Πολυκαταστήματα 200x72x94/200cm
Η εταιρεία Kotakis Trans AE και Καταστήματα κλπ). ήρθαν για να κα-
έχει ξεκινήσει τη νέα της υπη- Τα προϊόντα της ΜΙΑ Collection λύψουν όλα τα
ρεσία “Easy” για παραδόσεις κατασκευάζονται από RATTAN, γούστα: Positano,
door to door σε όλα τα Δωδε- MAHOGANY και ΤΕΑΚ στο ιδιόκτητο με ενσωματωμένο
κάνησα. Με καθημερινές ανα- εργοστάσιο της εταιρείας στην Ινδο- ψυκτικό μηχάνη-
χωρήσεις groupage αλλά και νησία, δίνοντας την δυνατότητα για μα και εσωτερικές διαστάσεις παρουσίασης
ολόκληρων φορτίων, η υπηρε- μοναδικά σχέδια και εξειδικευμένες 96x39x10cm. Salina, λειτουργεί με τη χρήση
σία “Easy 2 deliver” εγγυάται κατασκευές. πάγου και έχει εσωτερικές διαστάσεις παρουσί-
ασφαλή και άμεση μεταφορά Είναι επίσης αποκλειστικός εισαγω- ασης 96x44x10cm.
και παράδοση για κάθε τύπο γέας μεγάλων οίκων της Απω Ανατο- Είναι κατασκευασμένες από μασίφ ξύλο και 100%
φορτίου και δέματος. Η εται- λής και Ινδίας. ξύλο τικ, με πιστοποίηση CE. Φέρουν μπρούντζι-
ρεία αναλαμβάνει παραδόσεις Με τη νέα σειρά VOTSALO η ΜΙΑ νες διακοσμητικές λεπτομέρειες, όπως προπέ-
για ξενοδοχεία, στήσιμο εκ- collection προτείνει έπιπλα από ΤΕΑΚ λα –φινιστρίνι - φωτισμό κ.ά. Με προστατευτικό
θέσεων, παραδόσεις με γερα- - ΙΝΟΧ και SYNTHETIC RATTAN καθώς και μαξιλάρια WATERREPELL κάλυμμα ανοιγόμενο και από τις δύο πλευρές
νούς, σημείο περισυλλογής για και UV PROTECTED. για μέγιστη ευκολία, εξοπλισμένες με 4 ρόδες
τους προμηθευτές είναι η απο- Το άρτια επανδρωμένο τμήμα πωλήσεων και μεταφοράς της εταιρείας με φρένο για την εύκολη μετακίνηση στον χώρο.
θήκη της εταιρείας στο Ρέντη. διοχετεύει τα προϊόντα σε όλη την Ευρώπη. Διατίθενται μεγάλη γκάμα μοντέλων, σε διάφο-
ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: ρες διαστάσεις, αναλόγως των απαιτήσεών σας.
τηλ. 2104926667 τηλ. 210 8979640 ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: τηλ. 210 5723111
droufiktou@kotakistrans.gr e-mail: miand@otenet.gr e mail: sales@varanakis.com
www.kotakistrans.gr www.miacollection.gr www.varanakis.gr
suitel ae
Διεθνής αναγνώριση και νέες συμφωνίες με φημισμένους καλλυντικούς οίκους
Η εταιρεία Suitel, ως αποκλειστικός αντιπρόσωπος ποιημένες από τους παγκόσμιους και ανεξάρτη-
του Groupe GM για έξι χώρες, συμμετείχε στο ετή- τους οργανισμούς Cosmebio & Ecocert.
σιο παγκόσμιο συνέδριο, που διεξήχθη τέλη Μάιου 2. το λανσάρισμα της νέας δυναμικής σειράς καλ-
στη Marbella. λυντικών Sampar - Paris, βασισμένη σε αντιοξει-
Σύμφωνα με τα οικονομικά αποτελέσματα που πα- δωτικά στοιχεία.
ρουσιάστηκαν, η πορεία της εταιρείας είναι ιδιαί- 3. το total lifting των ήδη πετυχημένων επώνυμων
τερα θετική, λαμβάνοντας υπόψη ότι το 2008 κατέ- σειρών Carven, Azzaro και Clarins.
λαβε την 4η θέση σε παγκόσμια κατάταξη, ανάμεσα 4. την επισφράγιση της συμφωνίας με τον κορυ-
σε 30 agents και 60 χώρες. Κάνοντας αναγωγή του φαίο οίκο αρωματοποιίας Guerlain - Paris.
πληθυσμού των χωρών που δραστηριοποιήθη- Όλες οι νέες μάρκες και τα προιόντα που προανα-
κε και των επισκεπτών τους, η Suitel αναρριχάται φέρθηκαν, επισήμως θα παρουσιαστούν για πρώτη
στην 1η θέση και με ρυθμό ανάπτυξης , να συνε- φορά στην χώρα μας, στην 41η έκθεση xenia, απο-
χίζει να τρέχει με 30% ετησίως κατά την τελευταία με φημισμένους καλλυντικούς οίκους αλλά και πιο κλειστικά και μόνο απο την Suitel.
τετραετία. μοντέρνους. Πιο συγκεκριμένα, αυτές αφορούν: ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: τηλ. 210-8076523
Όμως , μεγάλο ενδιαφέρον παρουσίασαν και πάλι 1. την ολοκλήρωση δύο 100% οργανικών σειρών e-mail: info@suitel.gr
οι νέες VIP εμπορικές συμφωνίες του Groupe GM, για τα ξενοδοχεία, την N-Ki & την Patyka, πιστο- www.groupegm.com