Actions

1. aggiungere

Add
2. scottare, sbollentare (verdura)

Blanch
3. disossare

Bone
4. impanare

Coat in breadcrumbs
5. spennellare

Brush
6. Imburrare

Butter
7. cucinare

Cook
8. sbriciolare

Crumble
9. scolare

Drain/strain
10. insaporire

Flavour
11. infarinare

Flour
12. ungere

Grease
13. aumentare (la fiamma)

Increase (the heat/flame)

14. impastare

Knead
15. fondere/ sciogliere

Melt
16. sbucciare

Peel
17. versare

Pour
18. preriscaldare

Preheat
19. Prepare preparare
20. Put mettere
21. salare

Salt
22. condire

Season
23. sgusciare

Shell
24. setacciare/ filtrare

Sieve
25. setacciare (la farina)

Sift
26. cospargere

Sprinkle/dredge
27. spalmare

Spread
28. farcire

Stuff
29. girare

Turn
30. Speziare, condire con spezie

Spice
31. pepare

Pepper
32. guarnire

Garnish
33. spennare

Pluck
34. spellare

Skin
35. grattuggiare

Grate
36. Schiacciare, passare

Mash

Cutting
1. Tagliare in piccoli pezzi,

Chop

2. Tagliare a dadini

Cube/ dice

3. Tagliare a pezzi

Cut into pieces

4. Tagliare a strisce

Cut into strips

5. tagliuzzare

Mince
6. Affettare, tagliare a fette

Slice

7. tritare

Grind

8. sminuzzare

Shred

Mixing
1. sbattere (con la forchetta)

Beat

2. Incorporare sbattendo

Beat in

3. Incorporare mescolando

Fold in

4. mescolare

Stir
5. Sbattere (con la frusta

Whip
6. Sbattere (con la frusta)

Whisk