Eficienţă energetică...

...în hoteluri

Hannes Lütz 10 I 2008

Manager de produs
CentraLine c/o Honeywell GmbH

Oaspeţii unui hotel îşi doresc întotdeauna confort.

La urma urmei, ei plătesc pentru cameră. Şi din acest motiv, ei se

aşteaptă la apă caldă, o cameră luminoasă şi la posibilitatea de a
deschide fereastra chiar şi în nopţile reci de iarnă dacă doresc acest
lucru. Chiar dacă managerul hotelului este permanent interesat de
scăderea consumului de energie, acest lucru nu trebuie să afecteze
confortul oaspeţilor.

Sisteme moderne de management al clădirilor oferă posibilitatea de a

reduce costul energiei fără a periclita confortul oaspeţilor. Există mai
multe moduri de a evita risipa de energie, de ex. prin reglarea producerii
şi consumului de energie în funcţie de necesar.

În acest mod poate fi descoperit care este opţiunea potrivită pentru

fiecare hotel. Alte măsuri pentru reducerea cheltuielilor de operare,
ca de ex. economii de personal sau servicii, au un efect negativ asupra
oaspeţilor şi duc la scăderea numărului de rezervări.
Eficienţă energetică...
...în hoteluri

Cele mai mari consumuri de energie dintr-un hotel

se produc din următoarele cauze:
aerisirea camerelor
ferestre deschise în camere
iluminatul camerelor
climatizarea piscinei
climatizarea sălilor de conferinţă
climatizarea restaurantelor
aerisirea bucătăriei
alimentarea cu apă caldă
climatizare recepţiei (inclusiv risipă de energie prin uşi deschise)

Fig. 1: Consumatorii de energie în hoteluri

Cum se poate îmbunătăţi eficienţa energetică?

Reducerea alimentării cu aer proaspăt (reglare mai eficientă:
reglarea calităţii aerului, timer, senzor pentru prezenţă)
Reducerea debitului volumetric (consum de energie al ventilatoarelor)
Scăderea temperaturii în anumite zone (reducerea pierderilor de căldură)
Consum redus şi independenţa de combustibili convenţionali, fosili
(surse alternative de energie)
Reducerea consumului sistemelor de răcire (reglare mai eficientă,
câştig de căldură/răcire, sisteme de răcire alternative)
Program de funcţionare (reglare mai eficientă, programe de timp,
conectarea la alte sisteme automatizate)
Întreţinere şi mentenanţă, curăţare regulată a schimbătorului de
căldură şi schimbarea regulată a filtrelor
Promovarea unei atitudini „ecologice“
Eficienţă energetică...
...în hoteluri

Care metode de reglare stau la dispoziţie?

Reglarea calităţii aerului
Reglarea fiecărui spaţiu în parte pentru camerele de oaspeţi
Regim economic pe timpul nopţii
Reglarea frecvenţei la ventilatoare
Temperatură scăzută la sistemele de încălzire
Perdea de aeraj la intrarea foaier şi în alte spaţii ale hotelului,
unde din cauza deschiderii permanente a uşilor se pierde energie
Reciclarea căldurii/ frigului/ şi entalpiei

Care alţi factori pot contribui la reducerea consumului de energie?

Întrerupătoare manuale, pe care personalul le poate utiliza fără probleme
Metode de supraveghere a consumului energiei
Integrarea sistemelor existente, pentru transparenţă totală.
Negocieri ale preţului cu furnizorii de gaz/ulei/curent
Comutare automată pe surse de energie mai avantajoase,
de ex. gaz/ulei/încălzire de la distanţă

Cu ce fel de energii alternative pot fi reduse costurile energiei?

Instalaţii solare pentru încălzire/răcire
Pompe de căldură
Agregate CHP pentru sarcina de bază
Răcire prin absorbţie
Surse de energie „gratuite”, cum ar fi vântul şi apa

Avantajele economice ale acestor posibilităţi trebuie analizate individual.

Nu oricare dintre opţiunile de economisire a energiei se potriveşte fiecărui
hotel. Unele procedee, cum ar fi optimizarea aprovizionării cu aer proaspăt,
pot fi amortizate foarte repede de către hotel.
În cazul altor măsuri, avantajul efectiv depinde foarte mult de clădirea
respectivă, de ex. dacă anumite părţi ale clădirii sunt folosite în scopuri
precise precum cazinouri, săli de fitness sau pentru diferite ocazii muzicale.

În alte articole de specialitate din această serie despre eficienţa energetică,

CentraLine a atras deja atenţia asupra metodelor care ar putea fi introduse în
hoteluri în vederea reducerii consumului de energie; printre acestea se numără,
printre altele, reglarea calităţii aerului şi utilizarea ventilatoarelor cu turaţii
variabile. Totuşi, în cele ce urmează dorim să insistăm încă o dată asupra a
două exemple speciale pentru aplicaţii din domeniul hotelier.
 Eficienţă energetică...
...în hoteluri

Exemplul 1: Într-o situaţie ideală:

Camera de hotel 1. Dacă o cameră nu este ocupată, ea va fi păstrată la o temperatură scăzută
„de noapte“, alimentarea cu aer proaspăt este oprită, iar lumina şi televizorul
sunt stinse.
2. Când oaspetele se cazează, cameră va fi menţinută la o temperatură
„standby“ şi aerul proaspăt este setat la cel mai mic nivel.
3. Când oaspetele este în cameră (semnalizare prin senzori de prezenţă sau
prin suportul cheii tip card), se asigură alimentarea normală cu aer proaspăt,
temperatura se menţine la un nivel confortabil, iar lumina se aprinde când se
întunecă afară.
4. Turaţia ventilatorului din baie creşte când creşte umiditatea aerului sau
când oaspetele porneşte manual aerisirea (întrerupere automată după
cinci minute).
5. Camera rămâne la temperatura „standby”, cu alimentare minimă cu aer
proaspăt, dacă oaspetele deschide fereastra.
6. Camera rămâne la temperatura „standby” şi alimentare minimă cu aer
proaspăt când oaspetele părăseşte camera. Lumina şi televizorul se sting.
7. Camera trece la temperatura de noapte şi se dezactivează alimentarea
cu aer proaspăt când oaspetele şi-a plătit factura şi a plecat.

5 1

3
6
4

Fig. 2: Camera ideală

1 Aer condiţionat proaspăt

1
2 Evacuare aerului uzat baie
3 Contact fereastră
4 Reglarea temperaturii/aerisirii
5 Reglaj lumină
6 Reglaj jaluzele
 Eficienţă energetică...
...în hoteluri

Calculele economiei de energie arată că, în comparaţie cu înlocuirea unui

ventil simplu al unui radiator, utilizarea unui program simplu cu timer pentru
încălzirea încăperii poate conduce la o economisire de energie de până la 40 %.
Un sistem automat standby/prezenţă reduce costurile încă o dată cu 5-10% în
funcţie de reglaje şi timp standby. Conectarea inteligentă a unei automatizări
a spaţiului cu sistemul de rezervări al unui hotel, aşa cum este posibilă cu
ajutorul produselor CentraLine, reduce la zero risipa pe baza acestei conectări
a sistemelor.

Fig. 3: Sistem modern de rezervare (Sursă: “InnQuestSoftware”)

Aceste sisteme de rezervare sunt conectate prin diferite moduri la sistemele

de automatizare ale clădirii ale firmei CentraLine şi nu administrează doar
climatizarea, ci şi alimentarea cu curent sau reglajul jaluzelelor.

Exemplul 2: Într-o situaţie ideală:

Procedee pentru 1. Consumul de curent este monitorizat în diferite spaţii ale hotelului ex.
supravegherea consumului piscină, bucătărie, restaurant, camere de oaspeţi.
de energie 2. Alimentarea cu căldură se monitorizează pentru fiecare spaţiu în
parte pentru a se observa unde sunt uşi sau ferestre deschise.
3. Consumul de apă caldă este controlat pentru a se observa dacă în
camere sau în alte spaţii ale hotelului picură sau curg robinete.
4. Energia consumată pentru răcirea sălilor de conferinţă şi a camerelor
poate fi măsurată şi factura poate fi eventual suportată de client.
5. Prin comparaţia zilnică a curbelor de consum se pot observa neregularităţi.
Astfel se poate obţine eventual o reducere a consumului de energie.
6. Constatarea şi minimizarea sarcinii de bază.
Eficienţă energetică...
...în hoteluri

16 Aug 07 Fri, 17 Aug 07 Sat, 18 Aug 07

23 Aug 07 Fri, 24 Aug 07 Sat, 25 Aug 07

Fig. 4: Monitorizarea consumului de energie

1 Există aparate care funcţionează peste noapte?

2 Clădirea este închisă la sfârşit de săptămână –
ce foloseşte atâta energie?

Monitorizarea consumului de energie nu duce desigur în mod automat la

o economisire a energiei, dar oferă managerului hotelier posibilitatea de
a stabili unde şi când se consumă energia pentru ca apoi să poate introduce
îmbunătăţirile necesare.

Astfel se poate întâmpla ca unii administratori să se simtă copleşiţi de

mulţimea de posibilităţi de a economisi energie în clădiri. Care posibilităţi
oferă cel mai mare potenţial de economisire şi trebuie tratate în mod privilegiat
din acest motiv? Cum se poate monitoriza şi optimiza consumul de energie?

Specialişti cu experienţă în domeniul sistemelor de încălzire, aerisire şi

climatizare, cum ar fi partenerii firmei CentraLine, deţin know-how-ul necesar
pentru a consilia administratorul în mod optim. Ei sunt dispuşi să vă ofere
un plan economic pentru reducerea imediată şi pe termen lung a costurilor
pentru energie.

Astfel pot fi reduse în mod substanţial cheltuielile de producţie

ale hotelului, fără ca oaspeţii să simtă vreo schimbare.
 Eficienţă energetică...
...în hoteluri

Autor: Hannes Lütz

Manager de produs
CentraLine c/o
Honeywell GmbH

Pentru detalii suplimentare sau articole referitoare la Eficienţa Energetică vizitaţi

pagina web CentraLine sau contactaţi-ne direct.

www.centraline.com

CentraLine · Honeywell România SRL · Calea Floreasca, Nr. 48B · Sector 1, Bucureşti
Tel +40 (21) 231 64 37/38