Pilaf cu carne Mă săturasem de pilaf făcut separat şi friptură la cuptor.

Am zis să încerc ceva nou: am fiert orezul cu ulei şi condimente, iar separat, am pus la prăjit ceapă verde, carne şi roşii. (Roşiile le-am adăugat când ceapa verde şi carnea erau aproape prăjite). Mai detaliat, iată cum le-am preparat: Am tocat destul de mărunt 2 legături de ceapă verde, le-am pus cu puţină apă şi ulei la călit. Între timp, de pe o pulpă de pui am tăiat carnea în bucăţi destul de mici, şi le-am adăugat în tigaie, alături de ceapă. Spre sfârşit, am adăugat două roşii tocate mărunt şi condimente. Am lăsat să fiarbă şi roşiile aproximatix 10-15 minute, apoi acea combinaţie de ingrediente am pus-o în pilaf şi am amestecat. A ieşit incredibil de bun! Când ceapa, carnea şi roşiile erau încă pe foc, le-am fotografiat. Arătau prea bine pentru a nu le vedea şi alte persoane!

http://culinar.megablog.ro/