Borang 2009 PSIG

AKREDITASI PROGRAM STUDI
SARJANA
PROGRAM STUDI ILMU GIZI

FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS
DIPONEGORO
2009
DAFTAR ISI
Halaman
STANDAR 1 VISI, MISI, TUJUAN DAN SASARAN, SERTA STRATEGI 4

PENCAPAIAN
STANDAR 2 TATA PAMONG, KEPEMIMPINAN, SISTEM PENGELOLAAN, 5

DAN PENJAMINAN MUTU
STANDAR 3 MAHASISWA DAN LULUSAN 7
STANDAR 4 SUMBER DAYA MANUSIA 11
STANDAR 5 KURIKULUM, PEMBELAJARAN, DAN SUASANA AKADEMIK 15
STANDAR 6 PEMBIAYAAN, SARANA DAN PRASARANA, SERTA SISTEM 21

INFORMASI
STANDAR 7 PENELITIAN, PELAYANAN/PENGABDIAN KEPADA 26

MASYARAKAT, DAN KERJASAMA
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 i

BORANG PROGRAM STUDI
IDENTITAS PROGRAM STUDI

Program Studi (PS) : Program Studi Ilmu Gizi
Jurusan/Departemen : -
Fakultas : Kedokteran
Perguruan Tinggi : Universitas Diponegoro
Nomor SK pendirian PS (*) : 1870/D/T/2002
Tanggal SK pendirian PS : 3 September 2002
Pejabat Penandatangan
SK Pendirian PS : Direktur Jenderal Pendidikan Tinggi
Bulan & Tahun Dimulainya

Penyelenggaraan PS : 3 September 2002
Nomor SK Izin Operasional (*) : 1665/D/T/2004
Tanggal SK Izin Operasional : 18 Mei 2004
Peringkat (Nilai) Akreditasi Terakhir : -
Nomor SK BAN-PT : -
Alamat PS : Jl. Dr. Soetomo No 14 Semarang Kode Pos 50231
No. Telepon PS : +62 24 8453708
No. Faksimili PS : +62 24 8453708
Homepage dan E-mail PS : www.gizi.undip.ac.id / prodi_gizi_undip@yahoo.com
(*) : Lampirkan fotokopi SK terakhir
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 ii

Bagi PS yang dibina oleh Departemen Pendidikan Nasional, sebutkan nama dosen tetap institusi yang terdaftar sebagai dosen tetap PS
berdasarkan SK 034/DIKTI/Kep/2002, dalam tabel di bawah ini.
Jabatan Gelar Pendidikan S1, S2, S3 Bidang Keahlian untuk
No. Nama Dosen Tetap Tgl. Lahir
NIDN** Akademik Akademik dan Asal Universitas Setiap Jenjang Pendidikan
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
1 Yekti Wirawanni, dr 0029095002 Jogjakarta, Lektor Kepala Dokter S1 Universitas S1 Kedokteran
29/09/1950 Diponegoro
2 Muhammad Sulchan, 0020064901 Jepara, Guru Besar Profesor  S1 Universitas  S1 Kedokteran
Prof, dr, MSc, 20/06/1949 Diponegoro  S2 Gizi
DA.Nutr, SpGK  S2 Universitas
Indonesia
3 Hertanto Wahyu 0020025406 Semarang, Guru Besar Profesor  S1 Universitas  S1 Kedokteran
Subagio, Prof.Dr.dr 20/02/1954 Diponegoro  S2 Kedokteran
MS, SpGK  S2 Institut Pertanian  S3 Kedokteran
Bogor
 S3 Universitas
Diponegoro
4 Gemala Anjani, SP, 0018068002 Klaten, Magister Sains Pengajar  S1 Institut Pertanian  S1 Teknologi Pangan
MSi 18/06/1980 Bogor  S2 Teknologi Pangan
 S2 Institut Pertanian
Bogor
5 Zinatul Faizah, dr, 0028057005 Yogyakarta, Dokter Asisten Ahli  S1 Universitas  S1 Kedokteran
SpA 28/05/1970 Spesialis Anak Diponegoro  Spesialisasi Anak
 Spesialisasi Anak
Universitas
Diponegoro
6 Etisa Adi Murbawani, 00061278804 Semarang, Magister Sains Asisten Ahli  S1 Universitas  S1 Kedokteran
dr, MSi 06/12/1978 Diponegoro  S2 Gizi Masyarakat
 S2 Universitas
Diponegoro
7 Enny Probosari, dr 0028017903 Denpasar, Dokter Pengajar S1 Universitas S1 Kedokteran
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 iii

8 Hesti Murwani 0008088002 Semarang, Dokter Pengajar S1 Universitas S1 Kedokteran
Rahayuningsih, dr 08/08/1980 Diponegoro
9 Nuryanto, S.Gz 0008117905 Grobogan, Sarjana Gizi Asisten Ahli S1 Universitas S1 Ilmu Gizi
10 Nurmasari 0005118003 Semarang, Sarjana Gizi Asisten Ahli S1 Universitas S1 Ilmu Gizi
Widyastuti, S.Gz 05/11/1981 Diponegoro
11 Rosa Lelyana, dr, 0003067203 Semarang, Magister Sains Pengajar  S1 Universitas  S1 Kedokteran
MSi.Med 03/06/1972 Medik Diponegoro  S2 Biomedik
 S2 Universitas
Diponegoro
12 Martha Ardiaria, dr 0007038102 Semarang, Dokter Pengajar S1 Universitas S1 Kedokteran
07/03/1981 Indonesia
13 Diana Nur Afifah, 0031078004 Semarang, Magister Sains Pengajar  S1 Institut Pertanian  S1 Teknologi Pangan
STP, MSi 31/07/1980 Bogor  S2 Gizi Masyarakat
 S2 Universitas
Diponegoro
14 Aryu Candra 0018097808 Semarang, Dokter Pengajar S1 Universitas S1 Kedokteran
Kusumastuti, dr 19/09/1978 Diponegoro
** NIDN : Nomor Induk Dosen Nasional
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 iv

IDENTITAS PENGISI BORANG PROGRAM STUDI
Nama : dr. Soejoto, PAK, SpKK (K)

NIDN : ......................................................................
Jabatan : Dekan Fakultas Kedokteran Undip
Tanggal Pengisian : --
Tanda Tangan :
Nama : Prof. Dr. dr. Hertanto Wahyu S.,MS, SpGK

NIDN : 0020025406
Jabatan : Pembantu Dekan I Fakultas Kedokteran Undip
Tanda Tangan :
Nama : Prof. dr. Edi Dharmana, SpPar (K), PhD

NIDN : ......................................................................
Jabatan : Pembantu Dekan IV Fakultas Kedokteran Undip
Tanda Tangan :
Nama : dr. Yekti Wirawanni

NIDN : 0029095002
Jabatan : Ketua Program Studi Ilmu Gizi Fakultas Kedokteran Undip
Tanda Tangan :
Nama : Prof. dr. M. Sulchan, MSc, D.A. Nutr, SpGK

NIDN : 0020064901
Jabatan : Sekretaris Bidang Akademik Program Studi Ilmu Gizi Fakultas
Kedokteran Undip
Tanda Tangan :
Nama : dr. Enny Probosari

NIDN : 0028017903
Jabatan : Sekretaris Bidang Umum dan Keuangan Program Studi Ilmu
Gizi Fakultas Kedokteran Undip
Tanda Tangan :
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 v

Nama : dr. Martha Ardiaria
NIDN : 0007038102
Jabatan :
Tanda Tangan :
Nama : dr. Etisa Adi Murbawani, MSi

NIDN : 00061278804
Jabatan :
Tanda Tangan :
Nama : Nurmasari Widyastuti, S.Gz

NIDN : 0005118003
Jabatan :
Tanda Tangan :
Nama : Diana Nur Afifah, STP, MSi

NIDN : 0031078004
Jabatan :
Tanda Tangan :
Nama : Winardi, BSc

NIDN : ......................................................................
Jabatan :
Tanda Tangan :
Nama : A.P. Pranjoto

NIDN : ......................................................................
Jabatan :
Tanda Tangan :
Nama : Aprilliyana Lestari, SH

NIDN : ......................................................................
Jabatan :
Tanda Tangan :
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 vi

Nama : Arvi Paramita Dewi, SKom
NIDN : ......................................................................
Jabatan :
Tanda Tangan :
Nama : Retno Chuzaemah

NIDN : ......................................................................
Jabatan :
Tanda Tangan :
Nama : dr. Aryu Candra Kusumastuti

NIDN : 0018097808
Jabatan :
Tanda Tangan :
Nama : Nuryanto, SGz

NIDN : 0008117905
Jabatan :
Tanda Tangan :
Nama : Sony Wahyu Hidayat, SH

NIDN : ......................................................................
Jabatan :
Tanda Tangan :
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 vii

STANDAR 1. VISI, MISI, TUJUAN DAN SASARAN, SERTA STRATEGI
PENCAPAIAN
1.1 Visi, Misi, Tujuan, dan Sasaran serta Strategi Pencapaian
1.1.1 Jelaskan mekanisme penyusunan visi, misi, tujuan dan sasaran program studi, serta
pihak-pihak yang dilibatkan.
Tahun 2003 telah dilakukan penyusunan kurikulum oleh tim penyusun

kurikulum PSIG dengan melibatkan pimpinan universitas, Lembaga
Pendidikan (LEPDIK) UNDIP, pimpinan fakultas, Kolegium Gizi, serta
Persatuan Ahli Gizi Indonesia (PERSAGI). Dilakukan seminar untuk
pengembangan kurikulum termasuk merumuskan visi, misi, dan tujuan PSIG.
Visi dan misi PSIG disusun dengan mengacu pada visi misi universitas dan
fakultas.
1.1.2 Visi
Program Studi Ilmu Gizi merupakan institusi penyelenggaran pendidikan

tinggi yang menjadi rujukan institusi pendidikan dan pengembangan ilmu gizi
se-Asia Tenggara pada tahun 2020.
1.1.3 Misi
1. Melaksanakan pendidikan akademik strata satu (S1) di bidang ilmu gizi
untuk menghasilkan lulusan yang mempunyai keunggulan kompetitif
secara internasional.
2. Menjadi program studi yang responsif sebagai pemelihara dan
pengembang ilmu gizi.
3. Menciptakan sebuah atmosfer penelitian dalam bidang ilmu gizi untuk
pengembangan ilmu dan penerapannya bagi pengembangan bangsa.
4. Meningkatkan kualitas dan kuantitas pengabdian kepada masyarakat
sebagai upaya penerapan dan pengembangan ilmu pengetahuan.
5. Menjadi sebuah lingkungan akademik yang demokratis dan menjunjung
tinggi etik keilmuan dan etika profesi kebebasan menyatakan pendapat
serta kesetaraan dalam pengembangan diri.
1.1.4 Tujuan
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 2

Tujuan pendidikan sarjana gizi di Indonesia ialah mendidik mahasiswa melalui
serangkaian pengalaman belajar menyelesaikan suatu kurikulum pendidikan,
sehingga cukup pengetahuan, keterampilan serta sikap dan tingkah laku
untuk:
1. Menguasai dasar-dasar keilmuan, substansi dan keterampilan dalam
bidang gizi sehingga mampu mengidentifikasi, memahami, menjelaskan
dan merumuskan cara penyelesaian masalah gizi.
2. Mampu menerapkan ilmu pengetahuan dan keterampilan di bidang gizi
dalam kegiatan pendidikan, penelitian serta pengabdian dan pelayanan
kepada masyarakat yang sesuai kehidupan bersama.
3. Mampu bersikap dan berperilaku secara profesional dalam berkarya di
bidang gizi maupun dalam berkehidupan bersama dalam masyarakat.
4. Mampu mengembangkan ilmu pengetahuan dan teknologi di bidang gizi
sesuai dengan bakatnya dan berpedoman pada pendidikan sepanjang
hayat.
1.1.5 Sasaran dan Strategi Pencapaiannya
1. Dihasilkan lulusan yang dapat berpikir dan bersikap kritis, analitis,

sistematis, terbuka, dan proaktif terhadap perkembangan ilmu, teknologi
dan seni di bidang gizi.
2. Dihasilkan lulusan yang dapat bersikap dan bertindak mandiri, memiliki
jiwa enterpreunership dapat berkerja dalam tim, berwawasan nasional
dan global.
3. Dihasilkan lulusan yang kompeten dalam mendiagnosa dan memecahkan
masalah gizi berbasis IPTEKS terkini.
4. Terlaksananya evaluasi kurikulum tiap lima tahun.
5. Terwujud upaya peningkatan dan pemanfaatan sumberdaya pendidikan
secara efektif dan efisien.
6. Tercapai pengembangan diri pada sumber daya manusia program studi
sesuai standar kehidupan yang layak.
7. Terlaksananya kegiatan penelitian dan pengabdian masyarakat dalam
penemuan dan pemecahan masalah gizi yang dilakukan oleh dosen dan
mahasiswa.
8. Dihasilkannya dukungan sumber daya penyelenggaraan Tri Dharma
perguruan tinggi dari berbagai pihak terkait.
Strategi untuk mencapai sasaran tersebut adalah dengan:
1. Melakukan diseminasi informasi untuk mencapai persamaan
pemahaman di lingkungan civitas akademika PSIG.
2. Melakukan penyusunan kurikulum yang berkualitas, sesuai dengan
kebutuhan pemangku kepentingan dan benchmarking dengan institusi
pendidikan gizi lain di Indonesia dan ADA (American Dietetics
Association)
3. Melakukan peninjauan kurikulum secara rutin setiap 5 tahun.
4. Menciptakan suasana akademis yang kondusif untuk kegiaran
pembelajaran.
5. Membagi visi, misi, dan tujuan dalam 4 tahapan yang rasional, yaitu:
a. Tahap I tahun 2007-2011, untuk peningkatan kapasitas dan
modernisasi;
b. Tahap II tahun 2011-2015 untuk penguatan pelayanan;
c. Tahap III tahun tahun 2015-2020 untuk peningkatan daya saing
nasional;
d. Tahap IV tahun 2020 dan selanjutnya untuk peningkatan daya
saing se Asia Tenggara
6. Semua kegiatan yang dilakukan disesuaikan dengan Quality
Assurance.
1.2 Sosialisasi
Uraikan upaya penyebaran/sosialisasi visi, misi dan tujuan program studi serta
pemahaman sivitas akademika (dosen dan mahasiswa) dan tenaga kependidikan.
Visi, misi dan tujuan PSIG disosialisasikan keseluruh komponen sivitas

akademika melalui berbagai media dan forum. Sosialisasi bagi kalangan
pimpinan universitas melalui forum dalam Rapat Kerja Tahunan (Rakerta), dan
Rapat Koordinasi Bidang secara periodik. Sedangkan sosialisasi bagi dosen
dan tenaga administrasi melalui forum rapat rutin mingguan. Kalangan
mahasiswa mendapatkan sosialisasi melalui forum dialog akademik.
Sosialisasi bagi stakeholders juga dilakukan dengan, spanduk, leaflet, pamflet,
serta pertemuan alumni.

STANDAR 2. TATA PAMONG, KEPEMIMPINAN, SISTEM PENGELOLAAN, DAN
PENJAMINAN MUTU
2.1 Sistem Tata Pamong
Sistem tata pamong berjalan secara efektif melalui mekanisme yang disepakati bersama,
serta dapat memelihara dan mengakomodasi semua unsur, fungsi, dan peran dalam
program studi. Tata pamong didukung dengan budaya organisasi yang dicerminkan
dengan ada dan tegaknya aturan, tatacara pemilihan pimpinan, etika dosen, etika
mahasiswa, etika tenaga kependidikan, sistem penghargaan dan sanksi serta pedoman
dan prosedur pelayanan (administrasi, perpustakaan, laboratorium, dan studio). Sistem
tata pamong (input, proses, output dan outcome serta lingkungan eksternal yang
menjamin terlaksananya tata pamong yang baik) harus diformulasikan, disosialisasikan,
dilaksanakan, dipantau dan dievaluasi dengan peraturan dan prosedur yang jelas.
Uraikan secara ringkas sistem dan pelaksanaan tata pamong di Program Studi untuk
membangun sistem tata pamong yang kredibel, transparan, akuntabel, bertanggung
jawab dan adil.
Sistem tata pamong yang telah dikembangkan adalah sistem yang

memperhatikan partisipasi sivitas akademika, transparansi pengelolaan sumber
daya, kontribusi stakeholder, efektif dan efisien dalam pengelolaan dan
pelaksanaan tata pamong yang akuntabel. Tata pamong yang dinamis seperti ini
sangat berdaya guna dalam persaingan global. Tata pamong yang ada di PSIG
secara garis besar dibagi menjadi 5 bidang, yaitu:
A. Bidang Akademik
B. Bidang Administrasi
C. Bidang Kemahasiswaan
D. Bidang Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat
E. Bidang Perencanaan dan Kerjasama
Sebagai sebuah sistem, Program Studi Ilmu Gizi memiliki struktur organisasi,
mekanisme kerja, mekanisme koordinasi dengan pihak fakultas dan universitas,
mekanisme pengambilan keputusan, kepemimpinan, mekanisme penentuan
kebijakan, dan mekanisme monitoring serta evaluasi dari seluruh kegiatan
penyelenggaraan pendidikan tinggi. Unsur-unsur sistem tersebut tertuang dalam
Kebijakan Akademik, Standard Akademik, dan Buku Peraturan Akademik.
Program Studi Ilmu Gizi dipimpin oleh seorang Ketua Program Studi yang
dibantu dua sekretaris, yaitu : Sekretaris Bidang Akademik dan Sekretaris Bidang
Administrasi Umum dan Keuangan. Ketua Program Studi bertanggung jawab
kepada Dekan. Mekanisme susunan pengelola PSIG ditetapkan berdasarkan SK
Rektor No. 1323/H.7P/KP/2008.

Keputusan yang menyangkut masalah akademik mengacu pada Peraturan
Akademik yang ada di tingkat fakultas.Keputusan yang menyangkut masalah
keuangan dan kepegawaian dilakukan oleh Ketua Program Studi dengan bahan
masukan dan pertimbangan dari Sekretaris Bidang Administrasi Umum dan
Keuangan.
Selain ketua dan sekretaris, struktur organisasi PSIG juga dilengkapi oleh lima
koordinator yang masing-masing membawahi bidang-bidang sebagai berikut:
bidang pendidikan, kemahasiswaan, administrasi keuangan, bidang penelitian,
pengabdian dan kerjasama, serta bidang administrasi. (Struktur organisasi
selengkapnya dapat dilihat pada Evaluasi Diri). Atasan atau pimpinan merupakan
koordinator dan pemegang kewenangan untuk mengatur kinerja struktur di
bawahnya, agar tercipta sistem yang harmonis. Keterbukaan dan pelaporan
bawahan menjadi sangat penting sebagai masukan dan informasi pimpinan untuk
melakukan koordinasi. Di tingkat program studi, diadakan rapat koordinasi rutin
yang dihadiri oleh semua staf PSIG, baik staf akademik maupun staf administrasi
setiap hari Rabu jam 09.00-selesai.
Adanya job description yang jelas dari masing-masing pengelola memudahkan
koordinasi para pemimpin dan staf. Sistem pengalihan (deputizing) juga tidak dapat
dilepaskan dengan struktur organisasi di PSIG. Pendelegasian kewenangan
disesuaikan dengan tugas pokok dan fungsi masing-masing bidang. Mekanisme
pengalihan dilakukan melalui rapat maupun secara langsung dalam hubungan
koordinatif.
Akuntabilitas pelaksanaan tugas merupakan gambaran pelaksanaan tugas
yang dapat dipertanggungjawabkan. Untuk mewujudkan hal tersebut setiap
pengalihan tugas disertai dengan tujuan, petunjuk/prosedur pelaksanaan tugas dan
indikator kinerja yang ditetapkan. Dokumen resmi yang menjadi landasan adalah
kebijakan akademik, standar akademik, peraturan akademik, manual prosedur dan
instruksi kerja.
Tata pamong saat ini sudah mulai mengarah pada suatu tata pamong yang
dinamis yang dapat mendukung pencapaian visi universitas pada tahun 2020 Undip
sebagai universitas riset. Program Studi Ilmu Gizi bertekad untuk memperbaiki
terus menerus tata pamong ini dan diintegrasikan dengan sistem teknologi
informasi. Setiap unit dari tata pamong diusahakan mempunyai standard
operation procedure (SOP), sehingga memudahkan pengukuran keberhasilan
organisasi dalam melaksanakan kebijakan-kebijakan universitas.

2.2 Kepemimpinan
Kepemimpinan efektif mengarahkan dan mempengaruhi perilaku semua unsur dalam
program studi, mengikuti nilai, norma, etika, dan budaya organisasi yang disepakati
bersama, serta mampu membuat keputusan yang tepat dan cepat.
Kepemimpinan mampu memprediksi masa depan, merumuskan dan mengartikulasi visi
yang realistik, kredibel, serta mengkomunikasikan visi ke depan, yang menekankan pada
keharmonisan hubungan manusia dan mampu menstimulasi secara intelektual dan arif
bagi anggota untuk mewujudkan visi organisasi, serta mampu memberikan arahan,
tujuan, peran, dan tugas kepada seluruh unsur dalam perguruan tinggi.
Jelaskan pola kepemimpinan dalam Program Studi.
Mekanisme pemilihan pimpinan berdasarkan kepatutan dan kepantasan

dilakukan PSIG sesuai dengan yang berlaku pada tingkat universitas.
Pelaksanaan sistem seleksi untuk kriteria calon pimpinan dan pejabat akademik
di lingkungan Undip tercantum dalam Peraturan Universitas Diponegoro Nomor
1 tahun 2002 tentang pelaksanaan pemilihan calon pimpinan universitas,
pimpinan lembaga, pimpinan fakultas, pimpinan program pasca sarjana dan
pejabat akademik lain di lingkungan Undip. Peraturan tersebut diperbarui pada
tahun 2004 yang dituangkan dalam Peraturan Undip Nomor 01 tahun 2004
tentang perubahan peraturan Undip Nomor 01 Tahun 2002 dan Nomor 01 Tahun
2003 tentang pelaksanaan pemilihan calon pimpinan universitas, pimpinan
lembaga, pimpinan fakultas, pimpinan program pascasarjana dan pejabat
akademik lain di lingkungan Undip. Tahapan yang dilalui adalah:
1. pembentukan panitia pemilihan;
2. sosialisasi sistem seleksi dan pemilihan;
3. penjaringan calon;
4. seleksi sesuai kriteria dan penetapan bakal calon;
5. penjaringan aspirasi dari unsur civitas akademika, administrasi dan
penunjang;
6. penyampaian hasil penjaringan aspirasi;
7. pemilihan calon pimpinan oleh anggota senat;
8. penetapan calon pimpinan terpilih;
9. pengesahan.
2.3 Sistem Pengelolaan

Sistem pengelolaan fungsional dan operasional program studi mencakup
planning, organizing, staffing, leading, controlling dalam kegiatan internal
maupun eksternal.
Jelaskan sistem pengelolaan Program Studi serta dokumen pendukungnya.

Program Studi Ilmu Gizi memerlukan sistem pengelolaan yang mencakup
pembagian fungsi dan wewenang yang jelas dan sistematis dalam alur kerja,
standar operasional prosedur (SOP) serta tanggung jawab setiap unit tata
kelola. SOP sangat penting dalam memandu pelaksanaan tugas, namun
demikian belum semua unit mempunyai SOP.
Standar Pengelolaan di PSIG mengikuti standar pengelolaan yang ada
pada Undip, mengacu pada Standar Nasional Pendidikan sebagaimana
tertuang pada Undang-Undang Republik Indonesia nomor 20 tahun 2003
tentang Sistem Pendidikan Nasional (Sisdiknas) dan Undang-Undang Republik
Indonesia nomor 14 tahun 2005 tentang guru dan dosen, serta Peraturan
Pemerintah nomor 19 tahun 2005 tentang Standar Nasional Pendidikan (SNP).
Hal tersebut juga telah dituangkan di dalam Statuta Undip tahun 2007.
Program Studi Ilmu Gizi memiliki unit kerja yang melaksanakan monitoring
dan evaluasi secara berkala terhadap unit-unit kerja/bidang yang ada di PSIG.
Unit tersebut dinamakan Gugus Pengendali Mutu (GPM) yang bertanggung
jawab terhadap Kaprodi. Hasil monitoring dan evaluasinya disampaikan pada
rapat koordinasi untuk menjamin akuntabilitas dan transparansi.
Dalam kaitannya dengan tata kerja dan prosedur kerja secara umum,
Program Studi Ilmu Gizi menggunakan acuan yang dipakai di tingkat universitas
dan fakultas. Selanjutnya, prinsip umum tersebut dijabarkan dalam uraian
berikut:
1. Dalam melaksanakan tugasnya, pimpinan wajib menerapkan prinsip
koordinasi, integrasi dan sinkronisasi, baik di lingkungan PSIG maupun
satuan organisasi lain di lingkungan UNDIP, serta dengan instansi lain di
luar UNDIP.
2. Kaprodi bertanggung jawab memimpin dan mengkoordinasikan
bawahannya dan memberikan bimbingan dan petunjuk bagi pelaksanaan
tugas bawahan.
3. Kaprodi wajib mengembangkan tugas dan fungsinya berdasarkan visi,
misi dan kebijakan UNDIP serta wajib mengikuti dan memenuhi petunjuk
kerja pimpinan fakultas dan universitas.
4. Kaprodi wajib melakukan pengolahan atas laporan pelaksanaan tugas
satuan organisasi di bawahnya untuk dipergunakan sebagai salah satu
bahan utama dalam penilaian prestasi kerja, pengambilan keputusan dan
pembinaan karir pegawai serta penyempurnaan pelaksanaan tugas lebih

lanjut.
5. Dalam melaksanakan tugasnya, Kaprodi dibantu oleh Sekretaris Bidang,
yang bertanggung jawab mengkoordinasikan bidang-bidang di bawahnya.
Program Peningkatan Kompetensi Staf
Peningkatan kompetensi manajerial di PSIG yang telah dilakukan secara rutin
berikut: mengikutsertakan staf akademik dan administratif PSIG dalam berbagai
program pelatihan baik yang diselenggarakan oleh Lembaga Pengembangan
Pendidikan Undip, Fakultas, Program Studi di Undip dan di luar Undip.
Penilaian Kinerja
Penilaian kinerja di PSIG dilakukan melalui berbagai cara sebagai berikut:
1. Menggunakan instrumen DP3 yang diisi oleh Kaprodi untuk menilai
kinerja staf bawahannya.
2. Melakukan audit internal berkala yang menjadi tanggung jawab GPM
sebagai poros pengendali mutu di tingkat program studi.
3. Tiap bidang menyusun TOR (Terms of Reference). TOR merupakan
usulan kegiatan yang berisikan keterpaduan kegiatan dengan tujuan
dan rencana strategik.
4. Masing-masing bidang menyusun pengukuran pencapaian sasaran,
rencana kinerja, dan pengukuran kinerja.
Disamping dalam bentuk laporan formal, penilaian kinerja juga dapat ditinjau dari
kualitas kebersihan, keamanan dan ketertiban (K3). Program Studi Ilmu Gizi
telah rutin menjadi juara dalam Lomba K3 tiap tahunnya di lingkungan UNDIP.
Komitmen untuk mewujudkan Sistem Pengelolaan yang mendukung visi
UNDIP dan PSIG
Dalam rangka mewujudkan visi Universitas Diponegoro yaitu
menuju universitas riset yang unggul dan visi PSIG menjadi institusi gizi rujukan
se Asia Tenggara, beberapa komitmen akan dilaksanakan sebagai berikut:
1. Perbaikan proses layanan yang dilakukan dengan membuat Manual
Prosedur dan Instuksi kerja secara terperinci.
2. Meningkatkan minat meneliti dengan memperbesar anggaran dana
penelitian dan mengadakan kegiatan journal reading dan presentasi
proposal secara rutin.
3. Memaksimalkan penggunaan internet sebagai gerbang informasi terpadu
untuk mahasiswa dari berbagai daerah.
2.4 Penjaminan Mutu

Bagaimanakah pelaksanaan penjaminan mutu pada Program Studi? Jelaskan.
Sejalan dengan komitmen UNDIP untuk melaksanakan penjaminan mutu dalam

proses pendidikan tinggi, di tingkat Prodi dibentuk Gugus Pengendali Mutu
(GPM). GPM bertugas untuk memastikan bahwa semua kegiatan yang dilakukan
di tingkat prodi sesuai dengan standard mutu. GPM bertanggung jawab kepada
Kaprodi. Program Studi Ilmu Gizi memiliki 4 orang anggota GPM, tiga
diantaranya telah mengikuti pelatihan Sistem Penjaminan Mutu Pendidikan
Tinggi (SPMPT) dan Audit Internal Akademik (AIMA) yang diselenggarakan oleh
UNDIP. Embrio GPM di PSIG telah ada sejak 2007. GPM merupakan ujung
tombak pelaksanaan penjaminan mutu, diharapkan dengan adanya GPM semua
layanan yang dilakukan PSIG dapat memenuhi standard mutu pendidikan tinggi
secara konsisten dan berkelanjutan, sehingga stakeholders (mahasiswa, orang
tua, dunia kerja, pemerintah, dosen, tenaga penunjang, serta pihak lain yang
berkepentingan) memperoleh kepuasan.
Dokumen Akademik
Saat ini pada PSIG telah memiliki dokumen akademik penjaminan mutu di
tingkat program studi yang disahkan oleh Dekan, yaitu:
1. Manual Prosedur
2. Instruksi Kerja
Dokumen lain berupa Peraturan Akademik yang ada di tingkat fakultas, serta
kebijakan akademik dan standard akademik yang disahkan Rektor pada tingkat
universitas.
2.5 Umpan Balik
Apakah program studi telah melakukan kajian tentang proses pembelajaran melalui
umpan balik dari dosen, mahasiswa, alumni, dan pengguna lulusan mengenai harapan
dan persepsi mereka? Jika Ya, jelaskan isi umpan balik dan tindak lanjutnya.
Umpan Balik dari Isi Umpan Balik Tindak Lanjut

(1) (2) (3)
Dosen 1. Materi perkuliahan yang 1. Melakukan rapat
tumpang tindih satu koordinasi yang dihadiri
dengan lainnya oleh pengelola dan dosen
2. Penempatan (mapping) pengampu mata kuliah di
mata kuliah yang kurang setiap awal semester
pas. 2. Melakukan
peninjauan/penyempurnaa
n kurikulum 5 tahun sekali
dalam bentuk lokakarya.
Terakhir dilakukan tahun
2007.

Mahasiswa 1. Strategi pembelajaran dan 1. Menyusun strategi
performa dosen yang pembelajaran yang
kurang menyenangkan beragam, berupa active
2. Ruang kuliah kurang learning dengan segala
memadai pendekatannya, diselingi
kuliah konvensional
2. Melakukan kerja sama
dengan institusi mitra
untuk mendapatkan ruang
yang memadai (Prodi
Kedokteran UNDIP)
Alumni Beragamnya strata pendidikan 1. Aktif mengikuti
gizi di Indonesia (DIII, DIV, S1, seminar/lokakarya yang
S2, DTR, RD) dengan membahas kebijakan
kompetensinya masing-masing mengenai batasan
membingungkan pihak kompetensi berbagai strata
pengguna lulusan. pendidikan gizi
2. Memperkental kekhasan
kompetensi pada
kurikulum pendidikan di
PSIG, yaitu di bidang gizi
klinik.
Pengguna lulusan Beragamnya strata pendidikan Melakukan kerjasama dengan
gizi di Indonesia (DIII, DIV, S1, pihak pengguna lulusan
S2, DTR, RD) dengan mengenai penjaringan
kompetensinya masing-masing mahasiswa berprestasi.
membingungkan pihak
pengguna lulusan
2.6 Keberlanjutan
Jelaskan upaya untuk menjamin keberlanjutan (sustainability) program studi ini,
khususnya dalam hal:
Saat ini peluang kerja bagi Sarjana Gizi (S.Gz) semakin luas, sedangkan
jumlah lulusan masih sedikit. Munculnya perusahaan-perusahaan baru dibidang
industri makanan, minuman, serta suplemen makanan membutuhkan banyak
Sarjana Gizi. Untuk menjamin keberlanjutan penerimaan mahasiswa baru
dilakukan berbagai upaya melakukan promosi ke sekolah-sekolah dan
masyarakat umum mengenai peluang kerja bagi Sarjana Gizi.
b. Upaya peningkatan mutu manajemen:

Mutu manajemen dilakukan dengan meningkatkan kompetensi manajerial. Hal ini
berlaku untuk setiap individu yang menduduki jabatan manajerial. Peningkatan
komptensi manajerial di PSIG dilaksanakan sebagai berikut:
1. Membuat rencana kegiatan administrasi kepegawaian dalam kaitannya
untuk memenuhi analisis kebutuhan SDM di lingkungan PSIG.
2. Mengikutsertakan pejabat dan calon pejabat di lingkungan UNDIP dalam
berbagai program pelatihan baik yang diselenggarakan oleh UNDIP

maupun institusi di luar UNDIP.
3. Memperbaiki Sistem Informasi Akademik sehingga optimal.
4. Melakukan monitoring dan evaluasi secara berkala dan dilaporkan pada
rapat rutin PSIG.
c. Upaya untuk peningkatan mutu lulusan:
Tujuan akhir PSIG adalah menghasilkan lulusan yang cerdas dan kompetitif.
Disadari bahwa untuk mencapai tujuan tersebut tidak cukup hanya dengan
peningkatan kualitas hardskill. Oleh karena itu, Program Studi Ilmu Gizi merasa perlu
mengembangkan kemampuan softskill melalui berbagai pelatihan dan kegiatan
sejenis, seperti: pelatihan dan pembimbingan penulisan ilmiah, pelatihan berbagai
softskills, pelatihan enterpreneurship mahasiswa, kiat memenangkan peluang kerja
untuk meningkatkan kemampuan ketrampilan dalam upaya meningkatkan daya saing
lulusan.
Program Studi Ilmu Gizi juga memberikan berbagai macam pelayanan kepada
mahasiswa berupa beasiswa untuk mahasiswa berprestasi dan mahasiswa kurang
mampu, layanan konsultasi untuk masalah akademik dan non akademik, fasilitas
seperti laboratorium, perpustakaan, gedung serba guna, dan fasilitas olah raga dan
kesenian, serta pemberian penghargaan untuk mahasiswa berprestasi.
d. Upaya untuk pelaksanaan dan hasil kerjasama kemitraan:
Kerjasama dengan pihak luar disadari sangat penting untuk pengembangan

instusi pendidikan. Kerjasama dan kemitraan dijalin dalam bidang-bidang yang sejalan
dengan Tri Dharma Perguruan Tinggi, yakni pendidikan dan pengajaran, penelitian
dan pengabdian kepada masyarakat. Dalam bidang pendidikan dan pengajaran,
kerjasama dijalin dengan sejumlah perguruan tinggi antara lain UNIMUS (Universitas
Islam Muhammadiyah Semarang, Poltekkes Negeri Semarang Jurusan Gizi,
organisasi profesi gizi seperti Persatuan Ahli Gizi Indonesia (PERSAGI), Asosiasi
Institusi Pendidikan Gizi (AIPGI), Asosiasi Dietisien Indonesia (ASDI), Perhimpunan
Dokter Gizi Medik Indonesia (PDGMI), Rumah Sakit antara lain Rumas Sakit
Pendidikan RS dr Kariadi, Tugu, Kota Jepara, dan Pemalang, Lembaga Swadaya
Masyarakat (LSM), Dinas Kesehatan Kota Semarang maupun pihak swasta.
Dalam rangka menggalakkan kegiatan penelitian, Program Studi Ilmu Gizi
menjalin kerjasama dengan institusi pendidikan, kesehatan maupun swasta. Untuk
menerapkan ilmu bagi masyarakat luas, Program Studi Ilmu Gizi menggalang

kemitraan dalam kegiatan pengabdian kepada masyarakat dengan lembaga–lembaga
sosial, seperti PMI, panti sosial, swasta dan pihak lain yang membutuhkan bantuan
jasa gizi.
e. Upaya dan prestasi memperoleh dana hibah kompetitif
Program Studi Ilmu Gizi memiliki forum khusus untuk meningkatkan atmosfer
meneliti diantara staf muda. Setiap minggu diadakan pertemuan untuk kegiatan
journal reading dan presentasi proposal penelitian. Setiap staf akademik diwajibkan
untuk mengikuti kegiatan tersebut. Proposal yang didapat akan ditampung di bank
proposal di tingkat PSIG. Proposal tersebut nantinya akan diajukan di setiap
kesempatan yang ada, baik di tingkat universitas maupun nasional.

STANDAR 3. KEMAHASISWAAN DAN LULUSAN
3.1 Profil Mahasiswa dan Lulusan
3.1.1 Tuliskan data seluruh mahasiswa reguler(1) dan lulusannya dalam lima tahun terakhir dengan mengikuti format tabel berikut:
Jumlah Calon Jumlah Mahasiswa Jumlah Total Jumlah Lulusan IPK Persentase Lulusan Reguler
Tahun Mahasiswa Reguler Baru Mahasiswa Lulusan Reguler dengan IPK :
Daya
Akade- Regular Reguler Reguler
Tampung Ikut Lulus
mik bukan Transfer(3) bukan Transfer(3) bukan Transfer(3) Min Rat Mak < 2,75 2,75-3,50 > 3,50
Seleksi Seleksi
Transfer Transfer Transfer
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12) (13) (14) (15) (16)
TS-5 80 312 77 76 64 2,48 3,20 3,93 7,6 77,3 15,2
TS-4 40 853 40 37 23 2,89 3,35 3.74 0 82,6 17,4
TS-3 80 497 63 58
TS-2 80 461 63 59
TS-1 80 670 71 67
TS 80 820 87 85 1
Jumlah
Catatan:
TS:Tahun akademik penuh terakhir saat pengisian borang
Min: IPK Minimum; Rat:IPK Rata-rata; Mak:IPK Maksimum
Catatan:
(1) Mahasiswa program reguler adalah mahasiswa yang mengikuti program pendidikan secara penuh waktu (baik kelas pagi, siang, sore, malam, dan di
seluruh kampus).
(2) Mahasiswa program non-reguler adalah mahasiswa yang mengikuti program pendidikan secara paruh waktu.
(3) Mahasiswa transfer adalah mahasiswa yang masuk ke program studi dengan mentransfer mata kuliah yang telah diperolehnya dari PS lain, baik dari
dalam PT maupun luar PT.
3.1.2 Tuliskan data mahasiswa non-reguler(2) dalam lima tahun terakhir dengan mengikuti format tabel berikut:
Jumlah Mahasiswa Jumlah Total
Tahun Jumlah Calon Mahasiswa
Daya Baru Mahasiswa
Akade
Tampung Ikut Non- Non-
-mik Lulus Seleksi Transfer(3) Transfer(3)
Seleksi Reguler Reguler
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
TS-5 50 50 50
TS-4 24 24 24

TS-3 17 17 17
TS-2 24 24 24
TS-1 34 34 34
TS 20 17 16
3.1.3 Sebutkan pencapaian prestasi/reputasi mahasiswa dalam tiga tahun terakhir di bidang akademik dan non-akademik (misalnya prestasi
dalam penelitian dan lomba karya ilmiah, olahraga, dan seni).
Nama Kegiatan dan Waktu Tingkat (Lokal, Regional, Nasional, Prestasi yang
No.
Penyelenggaraan atau Internasional) Dicapai
(1) (2) (3) (4)
1 Pekan Ilmiah Mahasiswa Tingkat
Nasional (PIMNAS)
2 Lomba Karya Inovatif Mahasiswa (LKIM)
DIKTI
3 Lomba Karya Tulis Mahasiswa (LKTM)
4 Mawapres
-Mawapres FK Tahun 2006 Lokal Juara II
-Mawapres FK Tahun 2007 Lokal Juara III
-Mawapres FK Tahun 2009 Lokal Juara III
5 Olahraga
(Volley, basket, gerobak sodor,
badminton)
-Lomba volley dalam rangka PORSENI Lokal Juara 1 Putri
FK UNDIP tahun 2006
-Lomba volley dalam rangka PORSENI
FK UNDIP tahun 2007 Lokal Juara 3 Putra
6 Seni Nasional (Peksiminas di Jambi Juara 3
(tari, paduan suara) tahun 2008)

Lokal (Tari Tradisonal Undip tahun Juara 1
2009)
3.1.4 Tuliskan data jumlah mahasiswa reguler tujuh tahun terakhir dengan mengikuti format tabel berikut:
Tahun  Mahasiswa Pada Tahun ** Jumlah Total Mahasiswa
Masuk Telah Lulus s/d TS*
TS-5 TS-4 TS-3 TS-2 TS-1 TS
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (11)
2003 (a)=76 75 74 74 32 (b)=10 64
2004 37 37 36 35 18 23
2005 58 56 56 56 -
2006 (d)=59 59 (e)=59 (f)=-
2007 67 67 -
2008 85 -
* Tidak memasukkan mahasiswa transfer.

Catatan : huruf-huruf a, b, c, d dan e harus tetap tercantum pada tabel di atas.

3.2 Layanan kepada Mahasiswa
Lengkapilah tabel berikut untuk setiap jenis pelayanan kepada mahasiswa PS.
No. Jenis Pelayanan kepada Mahasiswa Bentuk kegiatan, Pelaksanaan dan Hasilnya
(1) (2) (3)
1 Bimbingan dan konseling Bentuk kegiatan berupa konseling pribadi, konseling pendidikan dan bimbingan karier
oleh dosen wali. Konseling pribadi yaitu bimbingan yang berkaitan dengan masalah –
masalah pribadi dan cara – cara pemecahannya. Konseling pendidikan yaitu bimbingan
yang berkaitan dengan masalah akademik. Bimbingan karier mahasiswa yaitu
bimbingan yang ditujukan untuk membantu dalam memilih lapangan kerja serta karier
yang sesuai. Dalam pelaksanaannya, kegiatan bimbingan dan konseling tidak hanya
dilakukan pada setiap perwalian (pengisian Kartu Rencana Studi) namun juga
dilakukan sewaktu – waktu di luar jam perkuliahan terutama bagi mahasiswa yang
membutuhkan bimbingan intensif. Setiap dosen wali diharapkan dapat memonitor
perkembangan studi setiap mahasiswa yang dibimbingnya. Dalam pelaksanaannya,
apabila masalah yang dihadapi mahasiswa tidak dapat diselesaikan oleh dosen wali,
maka diperlukan rujukan bimbingan dan konseling ke tingkat Fakultas.
Hasil yang diharapkan adalah mahasiswa dapat berhasil dengan baik selama
melaksanakan studinya (ditunjukkan dengan Indeks Prestasi tiap semester) dan
mahasiswa mampu mengembangkan pribadinya agar menjadi manusia yang dewasa,
mantap dan bertanggung jawab.
2 Minat dan bakat (ekstra kurikuler) Bentuk kegiatan berupa pembinaan dan pengembangan minat, bakat dan kegemaran
mahasiswa terhadap kegiatan ekstra kurikuler tertentu. Kegiatan pembinaan dan
pengembangan minat, bakat dan kegemaran ini dilakukan baik melalui wadah
kelembagaan (Senat Mahasiswa Ilmu Gizi dan Himpunan Mahasiswa Ilmu Gizi FK
UNDIP) maupun kelompok dan perorangan. Dalam pelaksanaannya, PS Ilmu Gizi
selalu berupaya untuk memberikan fasilitas seperti pendanaan, penyediaan sarana
kegiatan olahraga, kesenian serta sarana kegiatan lainnya, mendatangkan pelatih dan
memberikan kesempatan kepada mahasiswa untuk mengikuti kegiatan – kegiatan di
luar kampus. Setiap mahasiswa dapat mengikuti dan menjadi anggota salah satu Unit
Kegiatan Mahasiswa (UKM) Universitas yang diminatinya dengan memenuhi ketentuan
dari masing – masing UKM. Dalam hal ini, peran dosen wali dan dosen pembimbing
kemahasiswaan sangat diperlukan.
Hasil yang diharapkan adalah mahasiswa dapat menampung, menyalurkan dan
mengembangkan minat, bakat dan kegemaran guna meningkatkan kreativitas dan
idealisme mahasiswa serta memberi wawasan kepemimpinan dan keunggulan.

(1) (2) (3)
3 Pembinaan soft skills Layanan pembinaan soft skills diberikan dalam bentuk pelaksanaan berbagai kegiatan
pengembangan diri antara lain Pelatihan Organisasi Manajemen Mahasiswa (POMM)
bagi mahasiswa baru; peningkatan kesadaran dan spiritualitas mahasiswa melalui
kegiatan mentoring; program pengembangan kreativitas mahasiswa di bidang
penalaran dan pembinaan kemampuan mahasiswa dalam berorganisasi; memberikan
kesempatan bagi mahasiswa untuk mengikuti Latihan Kepemimpinan dan Manajemen
Mahasiswa tingkat lanjut dan berbagai pelatihan peningkatan soft skill mahasiswa yang
berfokus pada leadership dan ketrampilan berkomunikasi serta meningkatkan
kemampuan kewirausahaan (enterpreneurship) mahasiswa dalam berbagai bentuk
kegiatan kewirausahaan praktis. Dalam pelaksanaannya, peran pembimbing
kemahasiswaan sangat diperlukan. Hasil yang diharapkan dari kegiatan ini adalah
meningkatnya kemampuan soft skill mahasiswa.
4 Beasiswa Layanan beasiswa diberikan dalam bentuk informasi, seleksi, penetapan dan
fasilitasi pengurusan dengan pihak penyandang dana. Dalam pelaksanaannya,
Koordinator Bidang Kemahasiswaan PSIG berkoordinasi dengan dosen wali di
lingkungan PSIG dan Kasubbag Kemahasiswaan dan Alumni di tingkat Fakultas.
Dalam hal penyediaan beasiswa, PSIG dalam payung Undip menggandeng berbagai
pihak untuk menjadi sumber dana. Sampai dengan akhir tahun 2008, jenis beasiswa
yang diterima oleh mahasiswa PSIG adalah beasiswa Peningkatan Prestasi Akademik
(PPA), Beasiswa Bantuan Belajar Mahasiswa (BBM), Beasiswa BRI, Beasiswa APAC
Inti, Beasiswa Dharma Bakti Kalbe, dan Beasiswa Dinas Pendidikan dan Kebudayaan
Propinsi Jateng. Beasiswa yang berasal dari pemerintah (PPA dan BBM) diberikan
pertahun, dengan pengusulan menyesuaikan tahun anggaran, sedangkan realisasinya
didukung dengan Surat Keputusan Rektor dan tidak berlaku secara otomatis. Setiap
tahun harus mengajukan perpanjangan usulan baru untuk pengusulan tahun
selanjutnya dan harus memenuhi persyaratan yang ditetapkan. Beasiswa yang berasal
dari sumber lain, masa berlaku bervariasi sesuai dengan ketentuan dari donor/sumber
yang ada.

(1) (2) (3)
5 Kesehatan Bentuk layanan kesehatan yang diberikan adalah pelayanan pemeriksaan kesehatan
dan pengobatan bagi mahasiswa. Pelaksana kegiatan ini adalah para dosen tetap
PSIG yang berprofesi sebagai dokter. Kegiatan layanan kesehatan dilaksanakan
sewaktu – waktu bila ada mahasiswa yang membutuhkan. Kampus PSIG berada
dalam lingkungan RSUP Dr. Kariadi Semarang, sehingga apabila ada mahasiswa yang
mendadak sakit dan membutuhkan perawatan yang lebih intensif, maka mahasiswa
yang bersangkutan dirujuk ke RSUP Dr. Kariadi untuk mendapat perawatan lebih lanjut.
Hasil dari yang diharapkan dari kegiatan ini adalah meningkatnya derajat kesehatan
warga kampus PSIG FK UNDIP.
6 Lainnya, sebutkan. (Layanan Bentuk kegiatan adalah membentuk unit-unit kegiatan kerohanian mahasiswa yang
kerohanian mahasiswa) diwadahi oleh Divisi Iman dan Takwa Himpunan Ilmu Gizi FK UNDIP. Kegiatan
keagamaan sering dilakukan dalam rangka peringatan hari – hari besar agama maupun
upacara-upacara keagamaan baik dalam bentuk diskusi dan seminar keagamaan.
Kegiatan – kegiatan rutin yang dilaksanakan tersebut antara lain kegiatan mentoring,
kajian, penerbitan buletin, bakti sosial, buka puasa bersama, peringatan Hari Natal, dan
lain – lain. Hasil yang diharapkan adalah meningkatknya iman dan ketakwaan
mahasiswa serta menumbuhkan kesejahteraan rohani mahasiswa.

3.3 Evaluasi Lulusan
3.3.1 Evaluasi Kinerja lulusan oleh Pihak Pengguna Lulusan

Adakah studi pelacakan (tracer study) untuk mendapatkan hasil evaluasi kinerja lulusan dengan pihak pengguna?
 tidak ada
√ ada
Jika ada, uraikan metode, proses dan mekanisme kegiatan studi pelacakan tersebut. Jelaskan pula bentuk tindak lanjut dari hasil
kegiatan ini.
Data base alumni di update. Dipilih 10 alumni yang diprioritaskan untuk dikirim pertama terutama yang diperkirakan
sudah bekerja lebih dari 1 tahun di tempat kerja yang tetap Disiapkan surat pengantar dari prodi ditandatangani ka prodi.
Surat pengantar dan form isian dari dikti dikirim melalui email. Follow up dilakukan via telepon ke alumni yang
bersangkutan konfirmasi feed back melalui email.
Hasil studi pelacakan dirangkum dalam tabel berikut:

Nyatakan angka persentasenya(*) pada kolom yang sesuai. (adriyan yang pegang)
Tanggapan Pihak Pengguna

Rencana Tindak Lanjut oleh Program
No. Jenis Kemampuan Sangat
Baik Cukup Kurang Studi
Baik
(%) (%) (%) (%)
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7)
1 Integritas (etika dan moral)
Keahlian berdasarkan bidang

2
ilmu (profesionalisme)

3 Bahasa Inggris
Penggunaan Teknologi
4
Informasi
5 Komunikasi
6 Kerjasama tim
7 Pengembangan diri
Total (a) (b) (c) (d)
Catatan : Sediakan dokumen pendukung pada saat visitasi

(*) persentase tanggapan pihak pengguna = [(jumlah tanggapan pada peringkat) : (jumlah tanggapan yang ada)] x 100
3.3.2 Rata-rata waktu tunggu lulusan untuk memperoleh pekerjaan yang pertama = … bulan (Jelaskan bagaimana data ini diperoleh)
Data waktu tunggu lulusan untuk memperoleh pekerjaan diperoleh melalui formulir pelacakan studi (tracer study) yang diberikan
kepada setiap mahasiswa yang lulus. Formulir tersebut dapat dikembalikan via pos atau melalui alamat email

prodi_gizi_undip@yahoo.com dan ikaalumnigizi@yahoogroups.com. Tingkat
pengembalian formulir masih rendah. Dari 55 orang yang mengembalikan
formulir dan yang dapat dihubungi via telepon didapat rata-rata lama tunggu
mendapat pekerjaan pertama kali sebanyak 4,8 bulan.
3.3.3 Persentase lulusan yang bekerja pada bidang yang sesuai dengan keahliannya = … %
(Jelaskan bagaimana data ini diperoleh)
Sebanyak 55 mahasiswa yang dapat dikonfirmasi didapatkan data lulusan yang

bekerja sesuai dengan keahliannya sebanyak 47%, sedangkan 53% lulusan
bekerja tidak sesuai bidang.

3.4 Himpunan Alumni
Jelaskan apakah lulusan program studi memiliki himpunan alumni. Jika memiliki,
jelaskan aktivitas dan hasil kegiatan dari himpunan alumni untuk kemajuan program
studi.
Lulusan PSIG tertampung dalam organisasi Ikatan Alumni Gizi Undip. Selama
ini komunikasi antar anggota dilaklukan melalui mailing list di alamat
ikaalumnigizi@yahoogroups.com. Kegiatan yang dilakukan antara lain saling bertukar
informasi tempat bekerja masing-masing alumni dan merumuskan pertemuan alumni
tahunan.

STANDAR 4. SUMBER DAYA MANUSIA
4.1 Sistem Seleksi dan Pengembangan

Jelaskan sistem seleksi/perekrutan, penempatan, pengembangan, retensi, dan
pemberhentian dosen dan tenaga kependidikan untuk menjamin mutu penyelenggaraan
program akademik.
Pengadaan tenaga pengajar dan staf administrasi di lingkungan PSIG

dilaksanakaan berdasarkan kebutuhan yang ada. Prinsip perencanaan
pengadaan dosen dan tenaga pendukung menggunakan analisis formasi
rencana kebutuhan untuk memperoleh formasi pegawai baru (Calon Pegawai
Negeri Sipil) pada setiap tahun anggaran, baik untuk tenaga dosen maupun
tenaga non dosen.
Sebagai tahap lebih lanjut dari tahap perencanaan kebutuhan
pegawai, tahap rekruitmen dan seleksi pegawai baru (CPNS) pada
dasarnya dilaksanakan sesuai mekanisme yang telah diarahkan dari
Departemen Pendidikan Nasional (Depdiknas); Prinsip-prinsip pelaksanaan
rekruitmen dan seleksi CPNS telah dilaksanakan secara obyektif, terbuka/
transparan yang terdiri dari 14 tahap sebagaimana yang tercantum dalam
Buku Pedoman Kepegawaian Undip Tahun 2007.
Sistem rekrutmen yang digunakan adalah dengan mengajukan
permohonan kebutuhan staf pengajar ke Fakultas Kedokteran yang
selanjutnya diproses di tingkat fakultas dan universitas serta difinalisasi oleh
Depdiknas. Rekruitmen tenaga pengajar yang baru didapat melalui seleksi
terhadap pelamar yang diumumkan di media.
Proses penerimaan meliputi publikasi kebutuhan (pada media) dan
seleksi calon. Proses seleksi dilakukan dalam 4 tahap, yaitu (1) seleksi
administratif (seleksi calon berdasarkan persyaratan administratif yang telah
dipublikasikan, (2) uji tulis, (3) wawancara, khusus bagi dosen dilanjutkan
dengan praktek micro teaching, (4) rapat akhir penentuan calon dan disahkan
di forum Rapat Senat.
Tahap orientasi dan penempatan pegawai baru (CPNS) dilaksanakan
sesuai dengan peraturan kepegawaian yang berlaku, sebagai salah satu
syarat untuk pengusulan menjadi PNS wajib dan harus lulus latihan
prajabatan. Latihan prajabatan bagi CPNS di Undip selama ini dilaksanakan
dengan mengikutsertakan pada instansi pemerintah di luar Undip, misalnya
pada Pusdiklat Depdiknas.

Dalam rangka orientasi tugas pokok dan fungsi bagi para dosen muda,
mereka juga telah dibekali kegiatan pembekalan tupoksi tenaga edukatif
(dosen muda) pada tahun 2007. Materi pembekalan meliputi: PP No. 60
Tahun 1999 dan PP No. 61 Tahun 1999.
Pengembangan Karir Dosen
Karir dosen adalah serangkaian jabatan fungsional/pangkat dosen mulai
dari jenjang terendah hingga yang tertinggi. Sesuai dengan ketentuan
kepegawaian, prinsip-prinsip ketentuan yang diterapkan untuk kenaikan
jabatan/pangkat seorang dosen menurut Kemendikbud No. 85/D/0/1998
yang telah dijabarkan dalam Buku Pedoman Kepegawaian Undip Tahun
2007. Dalam rangka mempersiapkan regenerasi karier dosen untuk jabatan
struktural (tugas tambahan) juga telah dilakukan kaderisasi melalui berbagai
kegiatan misalnya tugas kepanitiaan baik ditingkat program studi maupun
fakultas.
Untuk menunjang karir sebagai pengajar, dosen diberi kesempatan
seluas-luasnya untuk mengikuti studi lanjut baik S2, S3, maupun Spesialisasi
sesuai bidang masing-masing. PSIG memberikan bantuan dana pendidikan
dan memberi akses informasi beasiswa.
Pengembangan karir Pegawai Non Dosen
Pada saat sekarang pegawai di PSIG terdiri dari tenaga tenaga
administrasi. Pada prinsipnya karir tenaga adminitrasi adalah serangkaian
pangkat/golongan kepegawaian dari yang terendah hingga tertinggi.
Beberapa ketentuan kepegawaian yang berlaku untuk kenaikan pangkat
tenaga administrasi telah dilaksanakan sebagaimana yang tercantum dalam
Buku Pedoman Kepegawaian Undip Tahun 2007 Pengembangan karir
tenaga administrasi disamping karir kepangkatan/golongan kepegawaian,
juga terkait dengan karir menduduki jabatan struktural eselon telah
dilaksanakan secara objektif, akuntabel dan transparan sesuai dengan
ketentuan. Untuk mempersiapkan pengembangan karier kepemimpinan
maupun peningkatan profesionalisme pegawai administrasi telah
dilaksanakan berbagai upaya melalui kegiatan pendidikan dan latihan,
kursus-kursus, penataran dan studi lanjut sesuai kebutuhan sesuai
kebutuhan.
Pemberhentian
Pelaksanaan pemberhentian Pegawai Negeri Sipil diproses sesuai

dengan jenis pemberhentian beserta berbagai syarat yang berlaku
berdasarkan peraturan kepegawaian sebagaimana dijabarkan dalam Buku
Pedoman Kepegawaian Undip Tahun 2007 (terlampir), yang meliputi
pemberhentian PNS atas permintaan sendiri maupun karena mencapai batas
usia pensiun.
4.2 Monitoring dan Evaluasi

Jelaskan sistem monitoring dan evaluasi, serta rekam jejak kinerja akademik dosen dan
kinerja tenaga kependidikan.
Terkait dengan penyelenggaraan manajemen yang dapat terukur kinerjanya,

tiap-tiap bidang pada PSIG diharuskan membuat rencana kerja tahunan.
Dalam rencana kerja tersebut terdapat komponen output dan outcome yang
harus dicapai. Output dan outcome itulah yang dijadikan acuan berhasil
tidaknya program yang telah dijalankan.
4.3 Dosen Tetap
Dosen tetap dalam borang akreditasi BAN-PT adalah dosen yang diangkat dan ditempatkan
sebagai tenaga tetap pada PT yang bersangkutan; termasuk dosen penugasan Kopertis,
dan dosen yayasan pada PTS dalam bidang yang relevan dengan keahlian bidang studinya.
Seorang dosen hanya dapat menjadi dosen tetap pada satu perguruan tinggi, dan
mempunyai penugasan kerja minimum 20 jam/minggu.
Dosen tetap dipilah dalam 2 kelompok, yaitu:

1. dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan PS
2. dosen tetap yang bidang keahliannya di luar PS

4.3.1 Data dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan bidang PS:
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
1 Yekti Wirawanni, dr 0029095002 Jogjakarta, Lektor Kepala Dokter S1 Universitas S1 Kedokteran
2 Muhammad Sulchan, 0020064901 Jepara, Guru Besar Profesor  S1 Universitas  S1 Kedokteran
Prof, dr, MSc, 20/06/1949 Diponegoro  S2 Ilmu Gizi Terapan
DA.Nutr, SpGK  S2 Universitas  Spesialisasi Gizi Klinik
Indonesia
 Spesialisasi
3 Hertanto Wahyu 0020025406 Semarang, Guru Besar Profesor  S1 Universitas  S1 Kedokteran
Subagio, Prof.Dr.dr 20/02/1954 Diponegoro  S2 Kedokteran
MS, SpGK  S2 Institut Pertanian  S3 Kedokteran
Bogor  Spesialisasi Gizi Klinik
 S3 Universitas
Diponegoro
4 Gemala Anjani, SP, 0018068002 Klaten, Magister Sains Pengajar  S1 Institut Pertanian  S1 Gizi Masyarakat dan
MSi 18/06/1980 Bogor Sumber Daya Keluarga
 S2 Institut Pertanian  S2 Ilmu Pangan
Bogor
5 Zinatul Faizah, dr, 0028057005 Yogyakarta, Dokter Asisten Ahli  S1 Universitas  S1 Kedokteran
SpA 28/05/1970 Spesialis Anak Diponegoro  Spesialisasi Anak
 Spesialisasi Anak
Universitas
Diponegoro
6 Etisa Adi Murbawani, 0006127804 Semarang, Magister Sains Asisten Ahli  S1 Universitas  S1 Kedokteran
dr, Msi 06/12/1978 Diponegoro  S2 Gizi Masyarakat
 S2 Universitas
Diponegoro

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
7 Enny Probosari, dr 0028017903 Denpasar, Dokter Pengajar S1 Universitas S1 Kedokteran
8 Hesti Murwani 0008088002 Semarang, Dokter Pengajar S1 Universitas S1 Kedokteran
Rahayuningsih, dr 08/08/1980 Diponegoro
9 Nuryanto, S.Gz 0008117905 Grobogan, Sarjana Gizi Asisten Ahli S1 Universitas S1 Ilmu Gizi
10 Nurmasari 0005118003 Semarang, Sarjana Gizi Asisten Ahli S1 Universitas S1 Ilmu Gizi
Widyastuti, S.Gz 05/11/1981 Diponegoro
11 Rosa Lelyana, dr, 0003067203 Semarang, Magister Sains Pengajar  S1 Universitas  S1 Kedokteran
MSi.Med 03/06/1972 Medik Diponegoro  S2 Biomedik
 S2 Universitas
Diponegoro
12 Martha Ardiaria, dr 0007038102 Semarang, Dokter Pengajar S1 Universitas S1 Kedokteran
07/03/1981 Indonesia
13 Diana Nur Afifah, 0031078004 Semarang, Magister Sains Pengajar  S1 Institut Pertanian  S1 Teknologi Pangan
STP, Msi 31/07/1980 Bogor  S2 Gizi Masyarakat
 S2 Universitas
Diponegoro
14 Aryu Candra 0018097808 Semarang, Dokter Pengajar S1 Universitas S1 Kedokteran
Kusumastuti, dr 19/09/1978 Diponegoro
15 Siti Fatimah Muis, 0018034303 Surabaya, Profesor Guru Besar  S1 Universitas  S1 Kedokteran
Prof, dr, MSc, SpGK 18/03/1943 Diponegoro  S2 Gizi Kedokteran
 S2 University of  Spesialis Gizi Klinik
London

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
16 Endang 0018035303 Jepara, Profesor Guru Besar  S1 Universitas  S1 Kedokteran
Purwaningsih, Prof, 18/03/1953 Diponegoro  S2 Kesehatan Masyarakat
Dr, dr, MPH, SpGK  S2 University of  S3 Kesehatan Masyarakat
Hawaii  Spesialis Gizi Klinik
 S3 Universitas
Indonesia
17 Lisyani Budipradigdo 0018054402 Semarang, Profesor Guru Besar  S1 Universitas  S1 Kedokteran

Suromo, Prof, dr, 18/05/1944 Diponegoro  Spesialis Patalogi Klinik
SpPK(K)-KN,KAI  Spesialis 1 Universitas Konsultan
Diponegoro
 Spesialis 2 Universitas
Diponegoro
18 Edi Dharmana, Prof, 0012034704 Salatiga Profesor Guru Besar  S1 Universitas  S1 Kedokteran
dr, PhD,SpPar(K) 12/03/1947 Diponegoro  S2 Kedokteran
 S2 Amsterdam  S3 Imunologi
University  Spesialis Parasitologi
 S3 Radboud Konsultan
University Belanda
19 Aziz Nur Bambang, 0018095203 Magetan, Profesor Guru Besar  S1 Institut Pertanian  S1 Perikanan
Prof, Dr, Ir 18/09/1952 Bogor  S2 Pengelolaan Sumber
 S2 Institut Pertanian Daya Alam dan
Bogor Lingkungan
 S3 Universite Piere  S3 Agro Ekonomi
Mendes


(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
20 Darmono SS, dr, 0026034601 Pati, 26/03/1946 Master of Lektor  S1 Universitas  S1 Kedokteran
MPH, SpGK Public Health Kepala Diponegoro  S2 Kesehatan Masyarakat
 S2 Boston  Spesialis Gizi Klinik
University
21 Niken Puruhita, dr., 0009027203 Magelang, Master of Lektor  S1 Universitas  S1 Kedokteran
MMedSc, SpGK 09/02/1972 Medical Diponegoro,  S2 Ilmu Kedokteran
Science Semarang  Spesialis Gizi Klinik
 S2 University of
Queensland, Brisbane,
Australia
22 Nurkukuh, dr, MKes 0021094702 Kudus, Magister Lektor  S1 Universitas  S1 Kedokteran
21/09/1947 Kesehatan Diponegoro  S2 Ilmu Kesehatan
Masyarakat  S2 Universitas Masyarakat
Diponegoro
23 Bambang Haryana,dr 0013067103 Dokter Pengajar  S1 Universitas  S1 Kedokteran
Diponegoro
24 Kusmiyati Tjahjono, 0009115305 Banyuwangi Magister Lektor  S1 Universitas  S1 Kedokteran
dr, Mkes 09/11/1953 Kesehatan Diponegoro  S2 Ilmu Biomedik
 S2 Universitas
Diponegoro
25 Pudjadi, dr, SU 0020025004 Purbalingga, 20 Sarjana Lektor  S1 Universitas  S1 Kedokteran
Februari 1950 Utama Diponegoro  S2 Ilmu Kedokteran Dasar
 S2 Universitas Gadjah
Mada
26 P Setia Rahardja 0027044801 Semarang, Dokter Lektor S1 Universitas S1 Kedokteran
Komala, dr 27/04/1948 Kepala Diponegoro

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)

27 Gunardi, MS, Drs, 0012065806 Klaten, Magister Sains Lektor  S1 Universitas Gadjah  S1 Farmasi
Apt 12/06/1958 Mada  S2 Ilmu Farmasi
Mada
28 Murnah, Dra, Apt 0007095002 Garut, 07/09/1950 Doktoranda, Lektor  S1 Universitas  S1 Farmasi
Apoteker Padjajaran
29 YL Aryoko Widodo, 0011106705 Pekalongan, Dokter Asisten Ahli  S1 Universitas S1 Kedokteran
dr 11/10/1967 Diponegoro
30 Kasno,dr, Sp.PA(K) 0021064304 Jogjakarta, Dokter Spesialis Lektor  S1 Universitas  S1 Kedokteran
21/06/1943 Patologi Kepala Diponegoro  Spesialisasi Patologi
Anatomi  Spesialis 1 Universitas Anatomi
Diponegoro
Diponegoro
31 Ika Prawita Miranti, 0017066207 Jakarta, Magister Lektor  S1 Universitas  S1 Kedokteran
dr, M.Kes, Sp.PA 17/06/1962 Kesehatan Diponegoro  S2 Ilmu Biomedik
 S2 Universitas  Spesialis Patologi
Diponegoro Anatomi
 Spesialisasi 1
Universitas
Diponegoro
32 Bambang E.P, dr,  S1 Universitas  S1 Kedokteran
SpPA Diponegoro  Spesialis Patologi
 Spesialisasi 1 Anatomi
Universitas
Diponegoro

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)

33 K Heri Nugroho Hario 0003066906 Surakarta, Dokter Asisten Ahli  S1 Universitas  S1 Kedokteran
Seno, dr, Sp.PD (K) 03/06/1969 Spesialis Diponegoro  Spesialisasi Penyakit
Penyakit  Spesialis 1 Universitas Dalam Konsultan
Dalam Diponegoro
Diponegoro
34 Parno Widjojo, 0026044401 Kudus, Dokter Spesialis Lektor  S1 Universitas  S1 Kedokteran
dr.,Sp.FK 26/04/1944 Farmakologi Diponegoro  Spesialisasi Farmakologi
Klinik  Spesialis 1 Universitas Klinik
Diponegoro
35 Suyatno, Ir, M.Kes 0002086808 Demak, Magister Lektor  S1 Institut  S1 Gizi Masyarakat dan
02/08/1968 Kesehatan Pertanian Bogor Sumber Daya Keluarga
 S2 Universitas Gadjah  S2 Kesehatan Masyarakat
Mada
36 Apoina Kartini, dr, 0017046605 Malang, Magister Lektor  S1 Universitas  S1 Kedokteran
M.Kes 17/04/1966 Kesehatan Kepala Diponegoro  S2 Ilmu Kesehatan
 S2 Universitas Masyarakat
Indonesia
37 Martha Irene 0026076405 Sukabumi, Doctor Of Lektor  S1 Universitas  S1 Kedokteran
Kertasurya, dr, MSc, 26/07/1964 Philosophy Indonesia  S2 Gizi
PhD  S2 Cornell University,  S3 Gizi
USA
 S3 The
University of
Queensland

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)

38 Sri Achadi 0029056604 Semarang, 29 Mei Doktor  S1 Universitas  S1 Kedokteran
Nugraheni, dr, Mkes, 1966 Diponegoro  S2 Kesehatan Masyarakat
Dr  S2 Universitas Gadjah  S3 Kesehatan Masyarakat
Mada
Mada
39 Banundari 0006066008 Pemalang, Dokter Spesialis Lektor  S1 Universitas  S1 Kedokteran
Rachmawati, dr, Sp 06/06/1960 Patologi Klinik Diponegoro  Spesialisasi Patologi
PK (K)  Spesialisasi 1 Patologi Klinik
Klinik Universitas
Diponegoro
 Spesialisasi 2 Patologi
Klinik Universitas
Diponegoro
* Lampirkan fotokopi ijazah.

*** Dosen yang telah memperoleh sertifikat dosen agar diberi tanda (***) dan fotokopi sertifikatnya agar dilampirkan.
4.3.2 Data dosen tetap yang bidang keahliannya di luar bidang PS:

Pendidikan S1, S2, S3
Jabatan Gelar Bidang Keahlian untuk
No. Nama Dosen Tetap NIDN** Tgl. Lahir dan Asal Universitas*
Akademik*** Akademik Setiap Jenjang Pendidikan
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
1 Sukarni 0023127205 Surakarta, Magister Lektor  S1 Universitas  S1 Sastra
Suryaningsih, SS, 23/12/1972 Humaniora Sebelas Maret  S2 Pengkajian Amerika
M.Hum  S2 Universitas Gadjah
Mada
2 Kartika Sari Dewi, 0020117702 Semarang, Magister Asisten Ahli  S1 Universitas  S1 PSikologi
S.Psi, MPsi 20/11/1977 Psikologi Diponegoro  S2 Psikologi
 S2 Universitas
Indonesia
3 Siswati, Dra, MSi 0008105406 Kendal, Magister Sains Lektor  S1 Universitas Gadjah  S1 PSikologi
08/10/1954 Mada  S2 Psikologi
Mada
4 Olah Raga Ijazah 
5 Idris, SE, MSi 0029037101 Semarang, Magister Sains Asisten Ahli  S1 Universitas Gadjah  S1 Ekonomi
29/03/1971 Mada  S2 Ilmu Manajemen
 S2 Universitas
Airlangga
* Lampirkan fotokopi ijazah.
*** Dosen yang telah memperoleh sertifikat dosen agar diberi tanda (***)dan fotokopi sertifikatnya agar dilampirkan.

4.3.3 Aktivitas dosen tetap yang bidang bidang keahliannya sesuai dengan PS dinyatakan dalam sks rata-rata per semester pada satu tahun
akademik terakhir, diisi dengan perhitungan sesuai SK Dirjen DIKTI no. 48 tahun 1983 (12 sks setara dengan 36 jam kerja per minggu)
Sks
Pengajaran pada Sks sks
sks Manajemen**
Nama PS lain Pengab-
No. Pene- Jumlah sks
Dosen Tetap PS PT dian kepada
PT lain litian
Sendiri sen- Masyarakat PT sen-
PT lain
diri diri
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10)
1 Yekti Wirawanni, dr 18 3 0 6
2 Muhammad Sulchan, Prof, dr, 24 3 0 6
MSc, DA.Nutr, SpGK
3 Hertanto Wahyu Subagio, 8 3 0 8
Prof.Dr.dr MS, SpGK
4 Gemala Anjani, SP, MSi 0
5 Zinatul Faizah, dr, SpA 8 0
6 Etisa Adi Murbawani, dr, Msi 13 0 7
7 Enny Probosari, dr 8 ? 6
8 Hesti Murwani Rahayuningsih, 8 0
dr
9 Nuryanto, S.Gz 14 3 3
10 Nurmasari Widyastuti, S.Gz 17 0 0
11 Rosa Lelyana, dr, MSi.Med 7 0 0
12 Martha Ardiaria, dr 13 0 7
13 Diana Nur Afifah, STP, MSi 12 0 3
14 Aryu Candra Kusumastuti, dr 4 0 7
Jumlah
Rata-rata*
Catatan:
Sks pengajaran sama dengan sks mata kuliah yang diajarkan. Bila dosen mengajar kelas paralel, maka beban sks pengajaran untuk satu tambahan kelas
paralel adalah 1/2 kali sks mata kuliah.
* rata-rata adalah jumlah sks dibagi dengan jumlah dosen tetap.
** sks manajemen dihitung sbb :
Beban kerja manajemen untuk jabatan-jabatan ini adalah sbb.

- rektor 12 sks
- pembantu rektor / dekan 10 sks
- ketua sekolah tinggi / pembantu dekan 8 sks
- ketua jurusan / ketua PS 6 sks
- sekretaris jurusan/ sekretaris PS 6 sks
- ketua laboratorium universitas/institut/sekolah tinggi 6 sks
- ketua laboratorium jurusan/PS 3 sks
Bagi PT yang memiliki struktur organisasi yang berbeda, beban kerja manajemen untuk jabatan baru disamakan dengan beban kerja jabatan yang setara.
4.3.4 Tuliskan data aktivitas mengajar dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan PS, dalam satu tahun akademik terakhir di PS ini
dengan mengikuti format tabel berikut:
Jumlah Jumlah
Pertemua Pertemua
Nama Kode Mata
No. Bidang Keahlian Nama Mata Kuliah Jumlah Kelas n yang n yang
Dosen Tetap Kuliah
direncana dilaksanak
kan an
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
1 Yekti Wirawanni, dr S1 Kedokteran KUG570  Kepaniteraan Umum Gizi Klinik 1
KUG571  Kepaniteraan Umum Gizi Istitusi
KUG572  Kepaniteraan Umum Gizi Masyarakat
KUG573P  Kepaniteraan Gizi Klinik
KUG574P  Kepaniteraan Gizi Institusi
KUG575P  Kepaniteraan Gizi Masyarakat
2 Muhammad Sulchan, Prof, dr,  S1 Kedokteran KUG110  Filsafat Ilmu dan Bioetika 1 15 15
MSc, DA.Nutr, SpGK  S2 Kedokteran KUG241  Metode Riset I 1 14 14
 Spesialisasi Gizi KUG240  Pengendalian dan Pengawasan Mutu 1 11 11
Klinik Pangan
KUG570  Kepaniteraan Umum Gizi Klinik
KUG571  Kepaniteraan Umum Gizi Istitusi
KUG572  Kepaniteraan Umum Gizi Masyarakat
 Kepaniteraan Gizi Klinik
KUG575P

Jumlah
Jumlah Pertemua
Pertemua n yang
Nama Kode Mata
No. Bidang Keahlian Nama Mata Kuliah Jumlah Kelas n yang dilaksanak
Dosen Tetap Kuliah
direncana an
kan
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)

3 Hertanto Wahyu Subagio,  S1 Kedokteran KUG333  Metabolisme Zat Gizi Mikro 1 1 1
Prof.Dr.dr MS, SpGK  S2 Kedokteran KUG570  Kepaniteraan Umum Gizi Klinik
 S3 Kedokteran KUG571  Kepaniteraan Umum Gizi Institusi
 Kepaniteraan Umum Gizi Masyarakat
KUG572
4 Gemala Anjani, SP, MSi  S1 Gizi Cuti studi lanjut 1

Masyarakat dan
Sumber Daya
Keluarga
 S2 Ilmu Pangan
5 Zinatul Faizah, dr, SpA  S1 Kedokteran  Manajemen Obesitas 1 6 6
 Spesialisasi Anak  Tumbuh Kembang Anak 1 5 5
 Biologi Genetika 1
 Patogenesis Penyakit Degeneratif 1 2 2
KUG571  Kepaniteraan Umum Gizi Institusi
6 Etisa Adi Murbawani, dr, MSi  S1 Kedokteran KUG222  Anatomi dan Fisiologi 1 4 4
 S2 Gizi KUG223  Gizi Dalam Daur Kehidupan 1 5 5
Masyarakat  Biologi dan Genetika 1 4 4
KUG572  Kepaniteraan Umum Gizi
Masyarakat
7 Enny Probosari, dr S1 Kedokteran KUG222  Anatomi dan Fisiologi 1 4 4

Jumlah Jumlah
Pertemua Pertemua
Nama Kode Mata
Dosen Tetap Kuliah
kan an
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
8 Hesti Murwani Rahayuningsih, S1 Kedokteran  Imunologi 1
dr  Biokimia Gizi 1 2 2
KUG333  Metabolisme Zat Gizi Mikro 1 4 4
9 Nuryanto, S.Gz S1 Ilmu Gizi MPK106  Sosioantropologi Gizi 1 3 3
 Manajemen Data 1 4 4
KUG353P  Dietetika Penyakit Degeneratif 1 2 2
Masyarakat
10 Nurmasari Widyastuti, S.Gz S1 Ilmu Gizi KUG114  Ilmu Gizi Dasar 1 5 5
KUG334P  Penentuan Status Gizi 1 3 3
KUG223  Gizi Dalam Daur Kehidupan 1 3 3
KUG571  Kepaniteraan Umum Gizi Institusi 1
11 Rosa Lelyana, dr, MSi.Med  S1 Kedokteran KUG223  Gizi Dalam Daur Kehidupan 1 5 5
 S2 Biomedik KUG333  Metabolisme Zat Gizi Mikro 1 4 4
 Imunologi Gizi 1 2 2
12 Martha Ardiaria, dr S1 Kedokteran KUG222  Anatomi Fisiologi 1 4 4
KUG332  Metabolisme Zat Gizi Makro 1 2 2
 Manajemen Obesitas 1 7 7

Jumlah Jumlah
Pertemua Pertemua
Nama Kode Mata
Dosen Tetap Kuliah
kan an
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
13 Diana Nur Afifah, STP, MSi  S1 Teknologi KUG221P  Ilmu Teknologi Pangan 1 1 1
Pangan KUG112  Ilmu Bahan Makanan 1 3 3
 S2 Gizi KUG240  Pengendalian & Pengawasan Mutu 1 4 4
Masyarakat Pangan
Masyarakat
14 Aryu Candra Kusumastuti, dr S1 Kedokteran  Imunologi 1 1 1
15 Siti Fatimah Muis, Prof, dr,  S1 Kedokteran KUG223  Gizi Dalam Daur Kehidupan 1 1 1
MSc, SpGK  S2 Gizi
Kedokteran
16 Endang Purwaningsih, Prof, Dr,  S1 Kedokteran KUG336  Epidemiologi Gizi 1 5 5
dr, MPH, SpGK  S2 Kesehatan  Tumbuh Kembang Anak 1 5 5
Masyarakat
 S3 Kesehatan
Masyarakat
17 Lisyani Budipradigdo Suromo, S1 Kedokteran  Imunologi Gizi 1 5 5
Prof, dr, SpPK(K)-KN,KAI
18 Edi Dharmana, Prof, dr,  S1 Kedokteran  Imunologi Gizi 1 4 4
PhD,SpPar(K)  S2 Kedokteran
 S3 Imunologi
19 Aziz Nur Bambang, Prof, Dr, Ir  S1 Perikanan KUG465  Ekonomi Pangan dan Gizi 1 14 14
 S2 Magister
Sains
 S3 Agro Ekonomi

Jumlah Jumlah
Pertemua Pertemua
Nama Kode Mata
Dosen Tetap Kuliah
kan an
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
20 Darmono SS, dr, MPH, SpGK  S1 Kedokteran  Patogenesis Penyakit Gizi 1 6 6
 S2 Kesehatan KUG573P  Kepaniteraan Gizi Klinik
Masyarakat
21 Niken Puruhita, dr., MMedSc,  S1 Kedokteran  Patogenesis Penyakit Degeneratif 1 5 5
SpGK  S2 Ilmu KUG570  Kepaniteraan Umum Gizi Klinik
Kedokteran KUG573P  Kepaniteraan Gizi Klinik
22 Nurkukuh, dr, MKes  S1 Kedokteran MPK106  Sosioantropologi Gizi 1 10 10
 S2 Ilmu KUG572  Kepaniteraan Umum Gizi
Kesehatan Masyarakat
Masyarakat KUG575P  Kepaniteraan Gizi Masyarakat
23 Bambang Haryana, dr  S1 Kedokteran KUG575P  Kepaniteraan Gizi Masyarakat
24 Kusmiyati Tjahjono, dr, MKes  S1 Kedokteran KUG332  Metabolisme Zat Gizi Makro 1 4 4
 S2 Ilmu Biomedik
25 Pudjadi, dr, SU  S1 Kedokteran KUG332  Metabolisme Zat Gizi Makro 1 3 3
 S2 Ilmu
Kedokteran Dasar
26 P.Setia Rahardja Komala, dr S1 Kedokteran KUG332  Metabolisme Zat Gizi Makro 1 4 4
27 Gunardi, MS, Drs, Apt  S1 Farmasi KUG113P  Kimia Dasar 1 10 10
 S2 Farmasi KUG224P  Kimia Makanan 1 5 5
Jurusan MIPA
28 Murnah, Dra, Apt  S1 Farmasi KUG113P  Kimia Dasar 1 2 2
KUG224P  Kimia Makanan 5 5
29 YL Aryoko Widodo, dr S1 Kedokteran KUG113P  Kimia Dasar 1 2 2
KUG224P  Kimia Makanan 4 4

30 Kasno,dr, SpPA(K)  S1 Kedokteran KUG330  Patologi Dasar 1 5 5
 Spesialisasi
Patologi Anatomi
Konsultan
Jumlah Jumlah
Pertemua Pertemua
Nama Kode Mata
Dosen Tetap Kuliah
kan an
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
31 Ika Prawita Miranti, SpPA  S1 Kedokteran KUG330  Patologi Dasar 1 5 5
 Spesialisasi
Patologi Anatomi
32 dr. Bambang E.P, SpPA  S1 Kedokteran KUG330  Patologi Dasar 1 4 4
 Spesialisasi
Patologi Anatomi
33 K Heri Nugroho Hario Seno, dr,  S1 Kedokteran  Patogenenesis Penyakit Gizi 1 6 6
SpPD (K)  Spesialisasi
Penyakit Dalam
Konsultan
34 Parno Widjojo, dr.,SpFK  S1 Kedokteran  Interaksi Makanan dan Substansi 1 14 14
 Spesialisasi Lain
Farmakologi
Klinik
35 Suyatno, Ir, MKes  S1 Gizi KUG111  Ilmu Kesehatan Masyarakat 1 14 14
Masyarakat dan
Sumber Daya
Keluarga
 S2 Kesehatan
Masyarakat
36 Apoina Kartini, dr, MKes  S1 Kedokteran  Metode Riset II 1 5 5
 S2 Ilmu  Ekologi Pangan dan Gizi 1 4 4
Kesehatan KUG336  Epidemiologi Gizi 1 7 7
Masyarakat

37 Martha Irene Kertasurya, dr,  S1 Kedokteran  Metode Riset II 1 4 4
MSc, PhD  S2 Gizi  Ekologi Pangan dan Gizi 1 5 5
 S3 Gizi
Jumlah Jumlah
Pertemua Pertemua
Nama Kode Mata
Dosen Tetap Kuliah
kan an
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
38 Sri Achadi Nugraheni, dr, Mkes,  S1 Kedokteran  Metode Riset II 1 5 5
Dr  S2 Kesehatan  Ekologi Pangan dan Gizi 1 5 5
Masyarakat
 S3 Kesehatan
Masyarakat
39 Banundari Rachmawati, dr, Sp  S1 Kedokteran KUG334P  Penentuan Status Gizi 1 4 4
PK (K)  Spesialisasi
Patologi Klinik
4.3.5 Tuliskan data aktivitas mengajar dosen tetap yang bidang keahliannya di luar PS, dalam satu tahun akademik terakhir di PS ini dengan
mengikuti format tabel berikut:
Jumlah Jumlah
Kode Pertemua Pertemua
Nama
No. Bidang Keahlian Mata Nama Mata Kuliah Jumlah Kelas n yang n yang
Dosen Tetap
Kuliah direncana dilaksana
kan kan
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
1 Sukarni Suryaningsih, SS,  S1 Sastra MPK104 Bahasa Inggris 1 14 14
M.Hum  S2 Pengkajian
Amerika
2 Kartika Sari Dewi, S.Psi, MPsi  S1 PSikologi KUG220 Psikologi 1 7 7
 S2 Psikologi

3 Siswati, Dra, MSi  S1 Psikologi KUG220 Psikologi 1 7 7
 S2 Psikologi
4 Olah Raga MWU103 Olah Raga 1 14 14
5 Idris, SE, MSi  S1 Ekonomi MWU109 Kewirausahaan 1 14 14
 S2 Manajemen
4.4 Dosen Tidak Tetap
4.4.1 Tuliskan data dosen tidak tetap pada PS dengan mengikuti format tabel berikut:
Bidang Keahlian untuk

Nama Dosen Tidak Jabatan Gelar Pendidikan S1, S2, S3
No. NIDN** Tgl. Lahir Setiap Jenjang
Tetap Akademik*** Akademik dan Asal Universitas *
Pendidikan
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
1 Tarsono, Drs, MKes 0027085307 Kebumen, Lektor Kepala Magister  S1 Universitas  S1 Pendidikan
27/09/1953 Kesehatan Cokroaminoto  S2 Kesehatan
 S2 Universitas Masyarakat
Gadjah Mada
2 Sri Krisnamurni, 0621045202 Ambarawa, Lektor Kepala Master of  S1 Universitas  S1 Kesehatan
SKM, MSc 21/04/1952 Science Diponegoro Masyarakat
 S2 SEAMEO-  S2 Ilmu Gizi
Universitas Indonesia
3 Drs. Rosihan, 0610085402 Jepara, Lektor Magister  S1 (Drs) IAIN Agama Islam
SH,MAg 25/1/1957 Agama Walisongo Semarang
dan S1 (SH)
UNDARIS
 S2 Universitas
Muhammadiyah
Surakarta

4 Dyah Nur Pekalongan, Asisten Ahli Sarjana  S1 Universitas S1 Kesehatan
Subandriani, SKM 08/06/1965 Kesehatan Diponegoro Masyarakat
Masyarakat
5 Wiwik Wijianingsih, Pekalongan, Lektor Magister  S1 Institut Pertanian  Kulineri
STP,MSi 02/12/1964 Sains Bogor  Mikrobiologi
 S2 Universitas Pangan
Diponegoro
Pendidikan
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
6 Ir.Agus Sartono, 0628085401 Solo, Pengajar Magister  S1 Institut Pertanian  S1 Ilmu Gizi
MKes 28/08/1954 Kesehatan Bogor Masyarakat dan
 S2 Universitas Gadjah Sumberdaya Keluarga
Mada  S2 Ilmu Kesehatan
Masyarakat
7 Ali Rosidi,SKM,MSi 0602036501 Rembang, Asisten Ahli Magister  S1 Universitas  S1 Kesehatan
02/03/1965 Sains Diponegoro Masyarakat
 S2 Institut Pertanian  S2 Ilmu Gizi
Bogor Masyarakat dan
Sumberdaya Keluarga
8 Ir. Sri Hetty S,MKes 0605046301 Semarang, Lektor Magister  S1 Institut Pertanian  S1 Ilmu Pangan
05/04/1963 Kesehatan Bogor  S2 Kesehatan
 S2 Universitas Gadjah Masyarakat
Mada (Manajemen Gizi)
9 Drs. Soesanto, Pekalongan, Lektor Kepala Magister  S1 Universitas -Mikrobiologi Pangan
MKes 23/11/1962 Kesehatan Jenderal Soedirman
 S2 Universitas
Gadjah Mada

10 Setyo Prihatin SST, Jakarta, Asisten Ahli Master of  S1 Universitas  S1 Sains Terapan
MSc 02/06/1970 Science Brawijaya  S2 Gizi Terapan
 S2 UPLB Phillipine
11 Sunarto,SKM, MKes Purwodadi, Lektor Magister  S1 Universitas  S1 Ilmu Kesehatan
09/03/1964 Kesehatan Diponegoro Masyarakat
 S2 Universitas  S2 Ilmu Kesehatan
Indonesia Masyarakat

Pendidikan
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
12 Arintina Rahayu, 0612096503 Kendal, Lektor Magister  S1 IPB  S1 Teknologi Pangan
STP, MPd 12/09/1965 Pendidikan  S2 Universitas Negeri  S2 Kependidikan
Semarang
13 Ir. Enik Susilowati, 0625046401 Surakarta, Lektor Kepala Magister  S1 Institut Pertanian  S1 Ilmu Gizi
MKes 25/04/1964 Kesehatan Bogor Masyarakat dan
 S2 Universitas Sumberdaya Keluarga
Indonesia  S2 Ilmu Kesehatan
Masyarakat
14 Kun Aristiati 0611056102 Jember, Lektor Magister  S1 Universitas  S1 Ilmu Kesehatan
Susiloretni, SKM, 11/05/1961 Kesehatan Diponegoro Masyarakat
MKes  S2 Universitas  S2 Ilmu Kesehatan
Gadjah Mada Masyarakat
15 M. Jaelani, DCN, 0606086201 Pemalang, Asisten Ahli Magister  DIV Universitas  DIV Gizi
MKes 06/08/1962 Kesehatan Brawijaya  S2 Ilmu Kesehatan
 S2 Universitas Masyarakat (Gizi dan
Gadjah Mada Kesehatan)

16 Tatik Mulyati, DCN, 0003116002 Pamekasan, Pengajar Magister  DIV Universitas  DIV Gizi
MKes 03/11/1960 Kesehatan Indonesia  S2 Kesehatan
 S2 Universitas Gadjah Masyarakat
Mada
17 Sugeng 0612126203 Malang, Pengajar Magister  S1 Universitas  S1 Ilmu Kesehatan
Sucipto,SKM, MKes 12/12/1962 Kesehatan Diponegoro Masyarakat
 S2 Universitas Gadjah  S2 Ilmu Kesehatan
Mada Masyarakat
18 Natanael Kriswanto, 0616036801 Yogyakarta, Pengajar  S1 Universitas Kristen  S1 Theologia
S.Th, M.Min 16/03/1968 Duta Wacana  S2 Theologia
 S2 Universitas Kristen
Duta Wacana
Pendidikan
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
19 Muflihah Isnawati, 0605026801 Cilacap, Lektor Master of  DIV Universitas  DIV Gizi
DCN, MSc 05/02/1968 Science Indonesia  S2 Gizi Klinik
 S2 University of
Surrey-Roehampton
20 Susi Tursilowati, 0624116602 Pekalongan, Lektor Master of  S1 Universitas  S1 Ilmu Kesehatan
SKM, MScPH 24/11/1966 Science Indonesia Masyarakat
Public  S2 Griffith  S2 Ilmu Kesehatan
Health University Masyarakat
21 Ir. Tutik Wahyuni, 0621016101 Surabaya, Lektor Magister  S1 Institut Pertanian  S1 Ilmu Gizi
Mkes 27/05/1963 Kesehatan Bogor Masyarakat dan
Masyarakat

22 Sri Hastuti, SKM, 0610035802 Magelang, Pengajar Magister  S1 Universitas  S1 Ilmu Kesehatan
Mkes 10/03/1958 Kesehatan Diponegoro Masyarakat
 S2 Universitas  S2 Ilmu Kesehatan
Gadjah Mada Masyarakat
23 Florentinus Nurtitus, 0617106601 Bandung, Pengajar Sarjana  DIV Universitas DIV Ilmu Gizi
S.Si.T 17/10/1966 Sains Gadjah Mada Kesehatan
Terapan
24 Hagnyonowati, 0601057101 Yogyakarta, Pengajar Magister  S1 Universitas  S1 Ilmu Kesehatan
SKM, Msi 01/05/1971 Sains Diponegoro Masyarakat
 S2 Universitas  S2 Gizi Masyarakat
Diponegoro
25 Priyatiningsih, SAg Semarang, Pengajar Sarjana  S1 Institut Ilmu Agama S1 Keguruan/Dharma
10/02/1968 Agama Budha Smaratungga Acarya
Boyolali

Pendidikan
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
26 Dewa Ketut Budra, Pengajar Sarjana 
S.Ag Agama
27 Purwanti, Ir, MKes Cilacap, Pengajar Magister  S1 Institut  S1 Ilmu Gizi
28/05/1960 Kesehatan Pertanian Bogor Masyarakat dan
Masyarakat
(Manajemen Gizi)
28 Teguh Budiharjo, 0024026104 Pekalongan, Asisten Ahli Sarjana  S1 Institut S1 Teknologi Pangan
STP 09/12/1968 Teknologi Pertanian Bogor
Pangan

29 Agustin 0616086301 Situbondo, Asisten Ahli Magister  S1 Institut Pertanian  S1 Ilmu Gizi
Syamsianah, Ir, 16/08/1963 Kesehatan Bogor Masyarakat dan
MKes  S2 Universitas Sumberdaya Keluarga
Diponegoro  S2 Gizi Masyarakat
30 Tiurma H. 0608085601 Jakarta, Pengajar Magister  DIV Universitas  DIV Gizi
Pakpahan, DCN, 08/08/1965 Kesehatan Indonesia  S2 Ilmu Kesehatan
Mkes  S2 Universitas Gadjah Masyarakat
Mada (Manajemen Gizi dan
Kesehatan)
31 Fillah Fithra Dieny, Semarang, Pengajar Sarjana Gizi  S1 Universitas  S1 Gizi
S.Gz 27/07/2005 Diponegoro
32 Etika Ratna Noer, Semarang, Pengajar Sarjana Gizi  S1 Universitas  S1 Gizi
SGZ 30/11/1980 Diponegoro
33 Adriyan Pramono, Semarang, Pengajar Sarjana Gizi  S1 Universitas  S1 Gizi
SGz 04/07/1985 Diponegoro
Lampirkan fotokopi ijazah.
*** Dosen yang telah memperoleh sertifikat dosen agar diberi tanda (***)dan fotokopi sertifikatnya agar dilampirkan.
4.4.2 Tuliskan data aktivitas mengajar dosen tidak tetap pada satu tahun terakhir di PS ini dengan mengikuti format tabel berikut:
Jumlah Jumlah
Nama Kode Pertemua Pertemua
No. Dosen Bidang Keahlian Mata Nama Mata Kuliah Jumlah Kelas n yang n yang
Tdk Tetap Kuliah direnca- dilaksa-
nakan nakan
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
1 Tarsono, Drs, MKes  S1 Pendidikan MPK102  Pendidikan Kewarganegaraan 1 14 14
 S2 Kesehatan
Masyarakat
2 Sri Krisnamurni, SKM, MSc  S1 Kesehatan KUG354P  Manajemen Pelayanan Industri 1 5 5
Masyarakat Makanan
 S2 Ilmu Gizi KUG454P
3 Drs. Rosihan, SH,MAg Agama Islam MPK101  Agama Islam 1 14 14

4 Dyah Nur Subandriani, SKM S1 Kesehatan KUG354P  Manajemen Pelayanan Industri 1 5 5
Masyarakat Makanan
KUG454P
5 Wiwik Wijianingsih, STP,MSi  S1 Teknologi  Kulineri II 1 7 7
Pangan KUG246  Mikrobiologi Pangan 1
 S2 Biomedik
6 Ir.Agus Sartono, Mkes  S1 Ilmu Gizi KUG225  Manajemen 1 14 14
Masyarakat dan
Sumberdaya
Keluarga
 S2 Ilmu Kesehatan
Masyarakat
Jumlah Jumlah
nakan nakan
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
7 Ali Rosidi,SKM,MSi  S1 Kesehatan KUG334P  Penentuan Status Gizi 1 1 1
Masyarakat  Manajemen Data 1 3 3
 S2 Ilmu Gizi
Masyarakat dan
Sumberdaya
Keluarga

8 Ir. Sri Hetty S,MKes  S1 Ilmu Pangan KUG112  Ilmu Bahan Makanan 1 5 5
 S2 Kesehatan KUG221P  Ilmu dan Teknologi Pangan 1 4 4
Masyarakat
(Manajemen Gizi)
9 Drs. Soesanto, MKes Mikrobiologi KUG246  Mikrobiologi Pangan 1 7 7
Pangan
10 Setyo Prihatin SST, MPH  S1 Sains Terapan  Dietetika I 1
 S2 Gizi Terapan
11 Sunarto,SKM, MKes  S1 Ilmu Kesehatan KUG243  Biostatistik I 1 8 8
Masyarakat KUG350  Biostatistik II 1 9 9
 S2 Ilmu Kesehatan  Manajemen Data 1 3 3
Masyarakat
12 Arintina Rahayu, STP, MPd  S1 Teknologi KUG112  Ilmu Bahan Makanan 1 5 5
Pangan KUG221P  Ilmu dan Teknologi Pangan 1 9 9
 S2 Kependidikan

Jumlah Jumlah
nakan nakan
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
13 Ir. Enik Susilowati, MKes  S1 Ilmu Gizi KUG243  Biostatistik I 1 5 5
Masyarakat dan KUG350  Biostatistik II 1 5 5
Sumberdaya  Manajemen Data 1 6 6
Keluarga
Masyarakat
14 Kun Aristiati Susiloretni,  S1 Ilmu Kesehatan KUG462P  Konseling and Group Education 1 4 4
SKM, MKes Masyarakat  Promosi Gizi 1 12 12
Masyarakat
15 M. Jaelani, DCN, MKes  DIV Gizi KUG462P  Konseling and Group Education 1 2 2
Masyarakat (Gizi
dan Kesehatan)
16 Tatik Mulyati, DCN, MKes  DIV Gizi  Diet pada penyakit infeksi 1 14 14
 S2 Kesehatan
Masyarakat
17 Sugeng Sucipto,SKM, MKes  S1 Ilmu Kesehatan KUG461  Program Gizi 1 7 7
Masyarakat
Masyarakat
18 Pdt. Natanael Kriswanto,  S1 Theologia MPK101  Agama Kristen 1 14 14
S.Th, M.Min  S2 Theologia
19 Muflihah Isnawati, DCN,  DIV Gizi KUG353P  Dietetik pada Penyakit Degeneratif 1 6 6
MSc  S2 Gizi Klinik

Jumlah Jumlah
nakan nakan
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
20 Susi Tursilowati, SKM,  S1 Ilmu Kesehatan  Kulineri II 1 6 6
MScPH Masyarakat
Masyarakat
21 Ir. Tutik Wahyuni, MKes  S1 Ilmu Gizi KUG462P  Konseling and Group Education 1 4 4
Masyarakat dan
Sumberdaya
Keluarga
Masyarakat
22 Sri Hastuti, SKM, MKes  S1 Ilmu Kesehatan KUG461  Program Gizi 1 7 7
Masyarakat
Masyarakat
23 Florentinus Nurtitus, S.Si.T DIV Ilmu Gizi KUG353P  Dietetik pada Penyakit Degeneratif 1 6 6
Kesehatan
24 Hagnyonowati, SKM, MSi  S1 Ilmu Kesehatan KUG462P  Konseling and Group Education 1 4 4
Masyarakat
 S2 Gizi
Masyarakat
25 Priyatiningsih, S.Ag S1 MPK101  Agama Budha 1 12 12
Keguruan/Dharma
Acarya
26 Dewa Ketut Budra, S.Ag  Agama Hindu 1 16 16

Jumlah Jumlah
nakan nakan
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
27 Purwanti, Ir, MKes  S1 Ilmu Gizi KUG225  Manajemen 1 7 7
Masyarakat dan
Sumberdaya
Keluarga
Masyarakat
(Manajemen Gizi)
28 Teguh Budiharjo, STP S1 Teknologi KUG221P  Ilmu dan Teknologi Pangan 1 6 6
Pangan
29 Agustin Syamsianah, Ir,  S1 Ilmu Gizi KUG334P  Penentuan Status Gizi 1 6 6
MKes Masyarakat dan
Sumberdaya
Keluarga
 S2 Gizi Masyarakat
30 Tiurma H. Pakpahan, DCN,  DIV Gizi KUG226P  Kulineri II 1 6 6
Mkes  S2 Ilmu Kesehatan KUG354P  Manajemen Pelayanan Industri 1 4 4
Masyarakat Makanan
(Manajemen Gizi
dan Kesehatan)
31 Fillah Fithra Dieny, S.Gz  S1 Gizi KUG333  Metabolisme Zat Gizi Mikro 1 4 4
KUG114  Ilmu Gizi Dasar 1 5 5
32 Etika Ratna Noer, SGZ  S1 Gizi  Dietetika I 1 4 4
KUG114  Ilmu Gizi Dasar 1 5 5
33 Adriyan Pramono, SGz  S1 Gizi KUG333  Metabolisme Zat Gizi Mikro 1 3 3
MPK106  Sosioantropologi Gizi 1 1 1

4.5 Upaya Peningkatan Sumber Daya Manusia (SDM) dalam tiga tahun terakhir
4.5.1 Kegiatan tenaga ahli/pakar sebagai pembicara dalam seminar/pelatihan, pembicara

tamu, dsb, dari luar PT sendiri (tidak termasuk dosen tidak tetap)
No. Nama Tenaga Ahli/Pakar Nama dan Judul Kegiatan Waktu Pelaksanaan
(1) (2) (3) (4)
1 Dr. Drs. Arum Atmawikarta, Lokakarya 2004
SKM, MPH
2 Prof. Dr. Soekirman, MS-ID Studium Generale 2005
(Perkembangan Mutakhir
Fortifikasi Gizi)
3 Setianingrum Rahmawati, Seminar Healthy Diet For 2009
S.ST, MKes Healthy Life
4.5.2 Peningkatan kemampuan dosen tetap melalui program tugas belajar dalam bidang
yang sesuai dengan bidang PS
Jenjang Tahun
Bidang Perguruan
No. Nama Dosen Pendidikan Negara Mulai
Studi Tinggi
Lanjut Studi
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7)
1 Gemala Anjani, S2 Ilmu IPB Indonesia 2005
SP Pangan
2 dr. Rosa Lelyana S2 Gizi UNDIP Indonesia 2006
Biomedik
3 dr. Hesti M S2 Gizi UNDIP Indonesia 2007
Biomedik
4 dr. Enny S2 Gizi UNDIP Indonesia 2007
Probosari Biomedik
5 Nuryanto.SGz S2 Gizi UNDIP Indonesia 2008
Masyarakat
4.5.3. Kegiatan dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan PS dalam seminar
ilmiah/lokakarya/penataran/workshop/ pagelaran/ pameran/peragaan yang tidak
hanya melibatkan dosen PT sendiri
Sebagai
No. Nama Dosen Jenis Kegiatan* Tempat Waktu
Penyaji Peserta
(1) (2) (3) (4) (5) (6)
1. Prof. dr. M. Sulchan, 1.Workshop Quality Semarang 2005 Peserta
MSc, DA Nutr, SpGK Assurance
2.Lokakarya GSG FK 2006 Penyaji

Pengembangan UNDIP
Kurikulum Semarang
Kepaniteraan
3.Kursus GAKI, IDD Semarang 2006 Peserta

Centre
4.Kursus Semarang 2006 Peserta

Standarisasi
Kompetensi kerja
Nasional (SKKNI)
Ahli Gizi, 2006
2 Dr. Zinatul Faizah, 1.Simposium RSUP Dr. 2005 Peserta

SpA Penanganan Kariadi
Terkini Kejang Semarang
Demam Pada
Anak
2.Pelatihan 2005 Peserta
Resusitasi
Neonatus, lulus
sebagai
provider,Perinasi
a – IDAI – POGI,
2005
3.Continuing
Medical
Education/Contin 2006 Peserta
uing Professional FKUI
Development : Jakarta
1st International
Symposium on
Metabolism &
Clinical Nutrition
2006,Faculty of
Medicine
University of
Indonesia –
Joseph Fourier
University, 2006
Sebagai
Penyaji Peserta
(1) (2) (3) (4) (5) (6)
3. dr. Etisa Adi 1.Seminar “Peran Semarang 2005 Peserta
Murbawani, MSi AA - DHA &
Musik dalam
Tumbuh
Kembang
Optimal
2.Seminar Sehari: Semarang 2006 Peserta

Kontroversi
Pangan Global
dan Dampaknya
Terhadap
Kesehatan Anak
3.Lokakarya Semarang 2006 Peserta

Pengembangan
Kurikulum
Kepaniteraan
Prodi Ilmu Gizi
FK UNDIP, 2006
.
4. Kursus GAKY Semarang 2006 Peserta
4.Seminar “Potensi Semarang 2006 Peserta

Kedelai Untuk
Gizi dan
Kesehatan”.
5.Scientific Forum Semarang 2006 Peserta

“Penanganan
Obesitas secara
Medical &
Surgical”
6.Seminar “Peran Semarang 2006 Peserta

Gizi & Psikologi
terhadap
Obesitas Anak”
7.Seminar Pangan Semarang 2007 Peserta

“ Peningkatan &
Penjaminan Mutu
Pangan untuk
Kesehatan
Masyarakat”
4. dr. Hesti Murwani R 1. Seminar Semarang 2005 Peserta

“Potensi Kedelai
Untuk Gizi dan
Kesehatan”,
2. Lokakarya
Pengembangan Semarang 2006 Peserta
Kurikulum
Kepaniteraan
Prodi Ilmu Gizi
FK UNDIP
Sebagai
Penyaji Peserta
(1) (2) (3) (4) (5) (6)
5. dr. Martha Ardiaria 1. Seminar Semarang 2006 Peserta
Sehari:
Kontroversi
Pangan Global
dan
Dampaknya
Terhadap
Kesehatan
Anak
2. Lokakarya Semarang 2006 Peserta
Pengembanga
n Kurikulum
Prodi Ilmu Gizi
FK UNDIP
3. Scientific Semarang 2006 Peserta
Forum
“Penanganan
Obesitas
secara Medical
& Surgical”,
4. Seminar Semarang 2006 Peserta
“Peran Gizi &
Psikologi
terhadap
Obesitas Anak”
“Potensi
Kedelai Untuk
Gizi dan
Kesehatan”,
Pengembanga
n Kurikulum
Prodi Ilmu Gizi
FK UNDIP
7. Annual
Scientific Jogjakarta 2008 Peserta
Meeting :
Nutrigenomic:
Riset dan
Aplikasi Terkini
Sebagai
Penyaji Peserta
(1) (2) (3) (4) (5) (6)
8. Seminar
Sehari: Semarang 2006 Peserta
Kontroversi
Pangan Global
dan
Dampaknya
Terhadap
Kesehatan
Anak
6. dr. Rosa 1. Pelatihan Cara Semarang 2006 Peserta

Lelyana,MSi Med Uji Klinik yang
Baik (Good
Clinical
Practice), 2007
2. Simposium Semarang 2007 Peserta

Demensia

Pangan
”Peningkatan
dan
Penjaminan
Mutu Pangan
untuk
Kesehatan
Masyarakat
4. Workshop Semarang 2008 Peserta

Temu Ilmiah
Geriatri
5. Workshop on Semarang 2008 Peserta

Proposal
Development in
Health
Research

Nasional
Strategy
Sertifikasi
Menuju
Profesionalitas
Guru, Dosen,
dan Tenaga
Kependidikan

Manfaat Herbal
di Bidang
Kesehatan
Sebagai
Penyaji Peserta
(1) (2) (3) (4) (5) (6)
7. Nurmasari W,S.Gz 1. ”Nutrition Care Semarang 2006 Peserta
Process and
Nutrition
Diagnosis pada
Gizi Buruk”
dalam Temu
Ilmiah Dietetik
IV

Pengembanga
n Kurikulum
Kepaniteraan
3. Seminar Sehari Semarang 2006 Peserta

”Kontroversi
Pangan Global
dan
Dampaknya
terhadap
Kesehatan
Anak”

”Peran Gizi dan
Psikologi
terhadap
Obesitas Anak”

Pengembanga
n Kurikulum,
6. Pelatihan Semarang 2007 Penyaji Peserta

Kader
Posyandu,
7. International Jogjakarta 2007 Peserta

Seminar on
Obesity :
Obesity as a
Poverty-related
Emerging
Nutrition
Problem in
Indonesia”
8. Workshop Semarang 2008 Peserta

Temu Ilmiah
Geriatri
Semarang
2008 ”
Pengolahan
Gizi pada
Lansia”
Sebagai
Penyaji Peserta
(1) (2) (3) (4) (5) (6)
8 Nuryanto,S.Gz 1. Seminar Semarang 2006 Peserta
Sehari
“Kontroversi
Pangan Global
dan
Dampaknya
Terhadap
Kesehatan
Anak” Peserta
Semarang 2006
2. Temu
Ilmiah Dietetik
IV “Nutrition
Care Process
and Nutrition
Diagnosis
Pada Gizi Peserta
Buruk Semarang 2007
3. Temu
Ilmiah Dietetik
V “Penanganan
Komprehenshi
p Pasien
Hipoalbuminem
ia
Semarang 2006 Peserta
4. Seminar
“Peran Gizi dan
Psikologi
Terhadap
Obesitas Anak
Semarang 2007 Peserta
5. Seminar
Pangan
“Peningkatan
dan
Penjaminan
Mutu Pangan
Untuk
Kesehatan
Masyarakat”
Yogyakarta 2007 Peserta
6. Internation
al Seminar on
Obesity
“Obesity as a
Poverty-related
Emerging
Nutrition
Problem in
Indonesia,
Yogyakarta 2008 Peserta

7. Seminar
Nutrigenomik :
Riset dan
Aplikasi Terkini
Sebagai
Penyaji Peserta
(1) (2) (3) (4) (5) (6)
9. Diana Nur Afifah, 1. Pelatihan Palembang 2008 Peserta
STP,MSi Pemahaman dan
Penerapan
SHACCP, APQAI
& DB Consult,
2. Seminar Yogyakarta 2008 Peserta

Nutrigenomik:
Riset dan
Aplikasi Terkini,
UGM
3. Workshop
Temu Ilmiah Semarang 2008 Peserta
Geriatri
Semarang 2008
”Pengelolaan
Gizi pada Lansia”
10. dr. Aryu Chandra 1. Proffession Semarang 2005 Peserta
K al Care for
Infants &
Children, IDAI,
2005 Semarang 2005 Peserta
2. Challenge
in Organ
Protection, Jakarta 2005 Peserta
PRODICI, 2005
3. Deteksi
Dini PJK dengan
MSCT, RSI Yogyakarta 2008 Peserta
Bintaro, 2005
4.Seminar
Nutrigenomik:
Riset dan Aplikasi Malang 2008 Peserta
Terkini, UGM,
5.Seminar ”Malang
Nutrition Update”,
11. Prof.Dr.dr. 1. Pelatihan Ambarawa 2008 Peserta
Hertanto Wahyu S, Orientasi
MS, SpGK Pengembangan
Pendamping
Kemahasiswaa
n (OPPEK).
Dirjen Dikti di
Ambarawa 2008
Sebagai
Penyaji Peserta
(1) (2) (3) (4) (5) (6)
12 Prof.dr. Siti 1. Seminar Sehari Semarang 2006 Penyaji
Fatimah, MSc, “Kontroversi
SpGK Pangan Global
dan Dampaknya
Terhadap
Kesehatan Anak”
2. Lemak: Sedap
tapi perlu Semarang 2008 Penyaji
kebijakan dalam
memili. Dharma
Wanita 2008
13. dr. Apoina Kartini 1. Nutritional Jakarta 2006 Peserta
MKes Nutrition
Update. UI 2006
2. Short Course:
Nutrition and Yogyakarta 2007 Peserta
Sport. UGM
Sebagai
Penyaji Peserta
(1) (2) (3) (4) (5) (6)
14. dr. K Heri Nugroho 1.PIT IX PAPDI Semarang 2005 Peserta
Hario Seno, SpPD cabang
Semarang, 26-28
Agustus 2005
2.Kursus GAKY Semarang 2006 Peserta

2006, 20-23
Maret 2006
3.PIT VII Yogyakarta 2006 Peserta

Endokrinologi
Joglosemar, 8-9
April 2006
4. Peringatan Semarang 2007 Peserta

Hari Diabetes
Nasional ke-4,
Semarang, 12
Juli 2007
5.PIT VIII Perkeni Yogyakarta 2007 Peserta

Joglosemar, 16-
17 Juli 2007
6.Diabetes, Obesity Jakarta 2007 Penyaji

and
cardiovascular,
Jakarta, 14-15
Juli 2007
7.Kursus Semarang 2007 Peserta

Manajemen
Holistik Kaki
Diabetik,
Semarang, 30
Agustus 2007
8.PIT Nasional I Semarang 2007 Peserta

PAPDI dan PIT
XI PAPDI
Cabang
Semarang, 31
Agustus-2
September 2007
9.Variability with Semarang 2007 Peserta

New Once-Daily
Basal Insulin
Analogue,
Semarang, 27
Oktober 2007
Sebagai
Penyaji Peserta
(1) (2) (3) (4) (5) (6)
dr. K Heri Nugroho 10. Peresmian Unit Semarang 2007 Penyaji
Hario Seno, SpPD Persadia RS.
Telogorejo,
Semarang, 14
November 2007
11. Dasar-dasar Semarang 2007 Penyaji

penanganan
GAKI
komprehensif,
Semarang, 20
November 2007
12.Cardiometabolic Semarang 2007 Peserta

Risk
Management,
Semarang, 15
Desember 2007
13.Fixed Dose Semarang 2008 Penyaji

Combination:
Amaryl M,
Semarang, 9
Februari 2008
15. Dra. Murnah, Apt 1. Simposium Semarang 2005 Peserta

Penelitian Obat
Alam XII, FK
UNISSULA,
Depkes RI,
RSDK, 2005

Pengembangan
kurikulum PS S1
Gizi, UNDIP, 2008
Sebagai
Penyaji Peserta
(1) (2) (3) (4) (5) (6)
16. Prof. DR. Ir. Azis Nur 1. Apresiasi Semarang 2005 Peserta
Bambang, MS dan Sosialisasi
Akreditasi Lb. Uji,
Lemlit UNdiP, 2005
2. Forum Jakarta 2005 Peserta

Riset ekonomi
Kelautan dan
Perikanan, BRKP
Jakarta 2005

Potensi Suplemen
Mikromineral
Organik pada
Budidaya Ikan,
FPIK UNDIP, 2005
4.Seminar Nasional Semarang 2005 Peserta

Pembudayaan
Spirit Intelectual
Exercise dalam
rangka
penjaminan mutu,
Fakultas Sastra
UNDIP, 2006
5.Pelatihan Sistem Semarang 2005 Peserta

Penjaminan mutu
perguruan tinggi,
UNDIP 2006
6.DIKLAT Semarang 2006 Penyaji

Teknologi
Pengolahan Hasil
Perikanan dan
Kelautan, FPIK
UNDIP 2006
7. Pelatihan Semarang 2006 Penyaji

Pengelolaan
Wilayah Pesisir
dan Laut secara
Terpadu dan
berkelanjutan,
UNDIP 2006
Sebagai
Penyaji Peserta
(1) (2) (3) (4) (5) (6)
17. dr. Martha Irene K, 1. Short Course in Yogyakarta 2007 Peserta
MSc, PhD Nutrition and
Sport, UGM,
2007
2. Quality Semarang 2007 Peserta
Assurance in
High Education
System
Training, UNDIP
2006
3. Kursus GAKY, Semarang 2007 Peserta
FK UNDIP 2006
18. Drs. Gunardi, MS, 1. Simposium Semarang 2005 Penyaji
Apt Penelitian Obat
Alam, FK
UNISSULA dan
RSDK, 2005
2. Penggunaan Semarang 2007 Peserta

Obat
Tradisional,
UNDIP 2007
19. dr. Kusmiyati, DK, 1. The Semarang 2005 Peserta

MKes Management of
Type 2 Diabetes
Melitus, FK
UNDIP 2005
2. Metformin: Risk Semarang 2005 Peserta
reduction
Beyond
Glycemic
Control, FK
UNDIP 2005
3. Safari Nasional Semarang 2005 Peserta
Per Alumni II
2005
4. Recent Updates Semarang 2005 Peserta
and Chalenges
in Internal
Medicine, FK
UNDIP 2005
5. Penatalaksanaa Semarang 2006 Penyaji
n Hemoroid &
Insufisiensi
Vena kronik, IDI
Jateng, 2006
6. Menyiapkan Semarang 2006 Peserta
Generasi yang
Sehat dan
berkualitas
diawali sejak
dalam
kandungan, IBI
Jateng 2006
Sebagai
Penyaji Peserta
(1) (2) (3) (4) (5) (6)
7. Total Nutritional Semarang 2006 Peserta

therapy Course,
FK UNPAD
2006
8. Penatalaksanaa Semarang 2006 Peserta

n Osteoporosis
Masa Kini, IDI
2006
9. Nyeri Punggung Semarang 2006 Peserta

Bawah, FK
UNDIP 2006
10.Kedudukan Purwokerto 2007 Peserta

Hukum Dokter,
FKIK UNSOED
2007
11.Era of Evidence Semarang 2008 Peserta
Base Medicine,
IDI 2008
12.Medical Record Semarang 2008 Peserta
sebagai
pengaman
terhadap
gugatan hukum,
IDI 2008
20. Prof. dr. Lisyani 1. Breakfast Semarang 2006 Penyaji
Suromo, SpPK(K) Lectures
Virology from
Basic to Climic.
FK UNDIP 2006
2. Seminar Clinica Semarang 2007 Penyaji
Laboratory
Update. HKKI
cabang Smg
2007
3. Simposium Balikpapan 2007 Penyaji
Ilmiah. PDS
PatKlin cabang
Balikpapan
2007
4. Simposium Semarang 2005 Penyaji
Gagal Ginjal.
RSDK-FK
UNDIP 2005
5. Infeksi Virus Surakarta 2006 Penyaji
Dengue. PDS-
PatKlin Cab.
Surakarta 2006
Sebagai
Penyaji Peserta
(1) (2) (3) (4) (5) (6)
6. Seminar Semarang 2006 Penyaji
petanda
penyakit
kardiovaskuler
sebagai “Point
of Care Test”.
HKKI cb Smg
2006
7. Kursus GAKY. Semarang 2006 Penyaji
Pusat GAKY-
IDD Centre
Smg 2006
8. Simposium Semarang 2006 Penyaji
Pengelolaan
Osteoporosis
Masa Kini 2006
* Jenis kegiatan : Seminar ilmiah, Lokakarya, Penataran/Pelatihan, Workshop, Pagelaran, Pameran,

Peragaan dll
4.5.4 Sebutkan pencapaian prestasi/reputasi dosen (misalnya prestasi dalam pendidikan,

penelitian dan pelayanan/pengabdian kepada masyarakat).
Tingkat
Waktu
No. Nama Dosen Prestasi yang Dicapai* (Lokal, Nasional,
Pencapaian
Internasional)
(1) (2) (3) (4) (5)
1 Prof. Dr. dr. Dosen Berprestasi 2007
Endang P, MPH,
SpGK
* Sediakan dokumen pendukung pada saat visitasi.
4.5.5 Sebutkan keikutsertaan dosen tetap dalam organisasi keilmuan atau organisasi
profesi.
Nama Organisasi Tingkat
Kurun
No. Nama Dosen Keilmuan atau (Lokal, Nasional,
Waktu
Organisasi Profesi Internasional)
(1) (2) (3) (4) (5)
1 Yekti Wirawanni, dr IDI -Sekarang Nasional
2 Muhammad IDI -Sekarang Nasional
Sulchan, Prof, dr,
MSc, DA.Nutr,
SpGK
3 Hertanto Wahyu IDI -Sekarang Nasional
Subagio, Prof.Dr.dr
MS, SpGK
4 Gemala Anjani, SP, IDI -Sekarang Nasional
MSi
5 Zinatul Faizah, dr, IDI -Sekarang Nasional
SpA IDAI
No. Nama Dosen Nama Organisasi Kurun Tingkat
Keilmuan atau Waktu (Lokal, Nasional,
Organisasi Profesi Internasional)
(1) (2) (3) (4) (5)
6 Etisa Adi IDI 2002- Nasional
Murbawani, dr, MSi Sekarang
7 Enny Probosari, dr IDI -Sekarang Nasional
8 Hesti Murwani IDI 2004- Nasional
Rahayuningsih, dr Sekarang
9 Nuryanto, S.Gz PERSAGI -Sekarang Nasional
10 Nurmasari PERSAGI -Sekarang Nasional
Widyastuti, S.Gz
11 Rosa Lelyana, dr, IDI -Sekarang Nasional
MSi.Med
12 Martha Ardiaria, dr IDI 2005- Nasional
Sekarang
13 Diana Nur Afifah, -Sekarang Nasional
STP, MSi
14 Aryu Candra IDI 2003- Nasional
Kusumastuti, dr Sekarang
4.6 Tenaga kependidikan
4.6.1 Tuliskan data tenaga kependidikan yang ada di PS, Jurusan, Fakultas atau PT yang
melayani mahasiswa PS dengan mengikuti format tabel berikut:
Jumlah Tenaga Kependidikan dengan

Jenis Tenaga
No. Pendidikan Terakhir Unit Kerja
Kependidikan
S3 S2 S1 D4 D3 D2 D1 SMA/SMK
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11)
1 Pustakawan * 1 Fakultas
2 Laboran/ Teknisi/ - - 3 - - - - 3 Prodi
Analis/ Operator/
Programer
3 Administrasi - - 3 - 2 - - 2 Prodi
4 Lainnya : …
Total
* Hanya yang memiliki pendidikan formal dalam bidang perpustakaan
4.6.2 Jelaskan upaya yang telah dilakukan PS dalam meningkatkan kualifikasi dan
kompetensi tenaga kependidikan.
Saat ini pegawai di PSIG terdiri dari tenaga tenaga administrasi. Beberapa ketentuan
kepegawaian yang berlaku untuk kenaikan pangkat tenaga administrasi telah
dilaksanakan sebagaimana yang tercantum dalam Buku Pedoman Kepegawaian
Undip Tahun 2007 Pengembangan karir tenaga administrasi disamping karir
kepangkatan/golongan kepegawaian, juga terkait dengan karir menduduki jabatan
struktural eselon telah dilaksanakan secara objektif, akuntabel dan transparan sesuai
dengan ketentuan. Dalam rangka untuk memperluas pengalaman dan
mengembangkan bakat pegawai administrasi terutama yang menduduki jabatan
struktural juga secara periodik (setiap 4 tahun) dilaksanakan mutasi terhadap pejabat
struktural eselon III dan IV di lingkungan Undip. Kebijakan tersebut berdasarkan
keputusan Rektor Undip Nomor 2547/J07.P/KP/2006 dan 2548/J07.P/KP/2006
sebagaimana tercantum dalam Buku Pedoman Kepegawaian Undip Tahun 2007.
Untuk mempersiapkan pengembangan karier kepemimpinan maupun peningkatan
profesionalisme pegawai administrasi telah dilaksanakan berbagai upaya melalui
kegiatan pendidikan dan latihan, kursus-kursus, penataran dan studi lanjut sesuai
kebutuhan sesuai kebutuhan
STANDAR 5. KURIKULUM, PEMBELAJARAN, DAN SUASANA AKADEMIK
5.1 Kurikulum
Kurikulum pendidikan tinggi adalah seperangkat rencana dan pengaturan mengenai isi,
bahan kajian, maupun bahan pelajaran serta cara penyampaiannya, dan penilaian yang
digunakan sebagai pedoman penyelenggaraan kegiatan pembelajaran di perguruan
tinggi.
Kurikulum seharusnya memuat standar kompetensi lulusan yang terstruktur dalam
kompetensi utama, pendukung dan lainnya yang mendukung tercapainya tujuan,
terlaksananya misi, dan terwujudnya visi program studi. Kurikulum memuat mata
kuliah/modul/blok yang mendukung pencapaian kompetensi lulusan dan memberikan
keleluasaan pada mahasiswa untuk memperluas wawasan dan memperdalam keahlian
sesuai dengan minatnya, serta dilengkapi dengan deskripsi mata kuliah/modul/blok,
silabus, rencana pembelajaran dan evaluasi.
Kurikulum harus dirancang berdasarkan relevansinya dengan tujuan, cakupan dan
kedalaman materi, pengorganisasian yang mendorong terbentuknya hard skills dan
keterampilan kepribadian dan perilaku (soft skills) yang dapat diterapkan dalam
berbagai situasi dan kondisi.
5.1.1.1 Uraikan secara ringkas kompetensi utama lulusan

Kompetensi utama yang harus dimiliki lulusan PSIG adalah mampu
melaksanakan kegiatan pendidikan dan promosi gizi, mampu memberikan
pelayanan/praktek dietetik klinik dan masyarakat yang memenuhi standar
dan etika profesi, mampu mengelola pelayanan gizi institusi, mampu
mengelola pelayanan gizi masyarakat, mampu mengembangkan
kemandirian dalam berkarya di bidang profesi gizi dan mampu
mengembangkan ipteks di bidang gizi.
5.1.1.2 Uraikan secara ringkas kompetensi pendukung lulusan

Kompetensi pendukung yang harus dimiliki oleh lulusan PSIG adalah
mampu melaksanakan dan mengevaluasi mutu pangan dan gizi, mampu
berperan dalam ketahanan pangan, mampu mengkoordinasi
penyelenggaraan makanan pada situasi darurat/bencana.
5.1.1.3 Uraikan secara ringkas kompetensi lainnya/pilihan lulusan

Kompetensi lain yang perlu dimiliki oleh lulusan PSIG adalah mampu
menciptakan inovasi baru dalam pelayanan gizi dan mampu
mengembangkan menu dari bahan lokal yang sesuai kebutuhan gizi
dengan standar internasional.
Catatan: Pengertian tentang kompetensi utama, pendukung, dan lainnya dapat dilihat
pada Kepmendiknas No. 045/2002.
5.1.2 Struktur Kurikulum

5.1.2.1 Jumlah sks PS (minimum untuk kelulusan) : 148 sks yang tersusun sebagai berikut:
Jenis Mata Kuliah sks Keterangan
(1) (2) (3)
Mata Kuliah Wajib 142
Mata Kuliah Pilihan 6
Jumlah Total 148
5.1.2.2 Tuliskan struktur kurikulum berdasarkan urutan mata kuliah (MK) semester demi semester, dengan mengikuti format tabel berikut:
sks MK dalam Kelengkapan****
Bobot Kurikulum Bobot Unit/ Jur/ Fak
Smt Kode MK Nama Mata Kuliah*
sks Insti- Tugas*** Deskripsi Silabus SAP Penyelenggara
Inti**
tusional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11)
I MPK101 Agama 3 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
MPK102 Pendidikan Kewarganegaraan 3 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
MPK106 Sosio Antropologi Gizi 3 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
KUG110 Filsafat Ilmu dan Bioetika 3 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
KUG111 Ilmu Kesehatan Masyarakat 2 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
KUG112 Ilmu Bahan Makanan 2 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
KUG113P Kimia Dasar 3 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
KUG114 Ilmu Gizi Dasar 3 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
II KUG220 Psikologi 2 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
KUG221P Ilmu dan Teknologi Pangan 3 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
KUG222 Anatomi dan Fisiologi 4 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
KUG223 Gizi Dalam Daur Kehidupan 3 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
KUG224P Kimia Makanan 3 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
KUG225 Manajemen 2 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
KUG226P Kulineri I 2 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
MWU103 Olah Raga 0 Universitas
III KUG326P Kulineri II 2 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
KUG330 Patologi Dasar 2 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
KUG331 Imunologi Gizi 2 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
KUG332 Metabolisme Zat Gizi Makro 3 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
KUG333 Metabolisme Zat Gizi Mikro 3 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
KUG334P Penentuan Status Gizi 3 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
KUG335 Patogenesis Penyakit Degeneratif 3 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
KUG336 Epidemiologi Gizi 2 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
Inti**
tusional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11)
KUG240 Pengendalian dan Pengawasan 3 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
IV
Mutu Pangan
KUG241 Metode Riset 3 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
KUG242P Asuhan Gizi 3 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
KUG243 Biostatistik Dasar 2 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
KUG244 Patogenesis Penyakit Defisiensi dan 3 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
Infeksi
KUG245 Gizi Kerja dan Olah Raga 2 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
KUG246 Mikrobiologi Pangan 2 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
MPK104 Bahasa Inggris 3 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
V KUG350 Biostatistik Lanjut 3 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
KUG351 Pengembangan Proposal 2 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
KUG352P Promosi Gizi 3 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
KUG353P Dietetika Pada Penyakit Degeneratif 3 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
KUG354P Manajemen Pelayanan Makanan I 2 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
MWU109 Kewirausahaan 2 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
MWU110P Teknologi Informasi 2 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
KUG....E Mata Kuliah Pilihan I 2 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
VI KUG454P Manajemen Pelayanan Makanan II 3 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
KUG461 Program gizi 2 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
KUG462P Konseling Gizi 3 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
KUG463P Dietetika Pada Defisiensi dan 3 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
Infeksi
KUG464 Ketahanan Pangan 2 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
KUG465 Ekonomi Pangan 2 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
KUG466P Perencanaan Program Gizi (PPG) 2 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
KUG467 Seminar Proposal 2 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
MPK103 Bahasa Indonesia 3 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
Inti**
tusional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11)
VII KUG570 Panum Gizi Klinik 1 √ √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
KUG571 Panum Gizi Institusi 1 √ √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
KUG572 Panum Gizi Masyarakat 1 √ √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
KUG573P Kepaniteraan Gizi Klinik 4 √ √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
KUG574P Kepaniteraan Gizi Institusi 4 √ √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
KUG575P Kepaniteraan Gizi Masyarakat 4 √ √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
VIII KUG480 Seminar Hasil 2 √ Prodi Ilmu Gizi
KUG481P Skripsi 4 √ Prodi Ilmu Gizi
KUG...E Mata Kuliah Pilihan II 2 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
KUG...E Mata Kuliah Pilihan III 2 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
KUG...E Mata Kuliah Pilihan IV 2 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
Total SKS 148
* Tuliskan mata kuliah pilihan sebagai mata kuliah pilihan I, mata kuliah pilihan II, dst. (nama-nama mata kuliah pilihan yang dilaksanakan
dicantumkan dalam tabel 5.1.3.)
** Menurut rujukan peer group / SK Mendiknas 045/2002 (ps. 3 ayat 2e)
*** Beri tanda √ pada mata kuliah yang dalam penentuan nilai akhirnya memberikan bobot pada tugas-tugas (PR atau makalah) ≥ 20%.
****Beri tanda √ pada mata kuliah yang dilengkapi dengan deskripsi, silabus, dan atau SAP. Sediakan dokumen pada saat visitasi.
5.1.3 Tuliskan mata kuliah pilihan yang dilaksanakan dalam tiga tahun terakhir, pada tabel
berikut:
Bobot Bobot Unit/ Jur/ Fak

Semester Kode MK Nama MK (pilihan)
sks Tugas* Pengelola
(1) (2) (3) (4) (5) (6)
V CKB164E Tumbuh Kembang Anak 2 Prodi Ilmu Gizi
VI CKB166E Manajemen Obesitas 2 Prodi Ilmu Gizi
Total sks 4
* beri tanda √ pada mata kuliah yang dalam penentuan nilai akhirnya memberikan bobot
pada tugas-tugas (PR atau makalah) ≥ 20%.
5.1.4 Tuliskan substansi praktikum/praktek yang mandiri ataupun yang merupakan bagian
dari mata kuliah tertentu, dengan mengikuti format di bawah ini:
Isi Praktikum/Praktek
No. Nama Praktikum/Praktek Jam Tempat/Lokasi Praktikum/Praktek
Judul/Modul
Pelaksanaan
(1) (2) (3) (4) (5)
1 Kimia Dasar Pedoman Laboratorium Kimia
Praktikum
Kimia Dasar
2 Ilmu Teknologi Pedoman Laboratorium Ilmu Teknologi
Pangan Praktikum Pangan
Ilmu
Teknologi
Pangan
3 Kimia Makanan Pedoman Laboratorium Kimia
Praktikum
Kimia
makanan
4 Kulineri I Laboratorium Kuliner/Dietetik
5 Kulineri II Laboratorium Kuliner/Dietetik
6 Penentuan Status Laboratorium Penentuan
Gizi Status Gizi
7 Asuhan Gizi Instalasi Gizi RSUP dr.Karyadi
8 Promosi Gizi Kelas
9 Dietetika Penyakit Laboratorium Kuliner/Dietetik
Degeneratif
10 MAnajemen Kelas
Pelayanan Makanan I
11 Manajemen Kelas
Pelayanan Makanan
II
12 Teknologi Informasi Laboratorium Komputer
13 Konseling Gizi Kelas dan Poli Gizi
RSUP.dr.Karyadi
14 Dietetika Penyakit Laboratorium Kuliner/Dietetik
Defisiensi dan Infeksi
15 Perencanaan Kelas dan Puskesmas
Program Gizi
16 Kepaniteraan Gizi Modul RSUP. dr. Karyadi
Klinik Kepaniteraan
Gizi Klinik
17 Kepaniteraan Gizi Modul RSUP dr. Karyadi
Institusi Kepaniteraan RSUD. Kartini Jepara
Gizi Institusi RSUD. Tugurejo
18 Kepaniteraan Gizi Modul P2UKM Mlonggo Kabupaten
Masyarakat Kepaniteraan Jepara
Gizi
Masyarakat
5.2. Peninjauan silabus/SAP dan buku ajar dalam 5 tahun terakhir

Jelaskan mekanisme peninjauan kurikulum dan pihak-pihak yang dilibatkan dalam
proses peninjauan tersebut. Tuliskan hasil peninjauan tersebut, mengikuti format tabel
berikut.
MK Perubahan pada Atas

Berlaku
Baru/ Alasan usulan/
No. No. MK Nama MK Silabus Buku mulai
Lama/ Peninjauan masukan
/SAP Ajar Sem./Th.
Hapus dari
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)
1 CKK125 Biokimia Gizi Hapus - - Masuk Dosen I/2007
dalam dalam
materi kelompok
matakuliah ilmu
Kimia
dasar,
Metabolism
e Zat Gizi
Makro dan
Anatomi
Fisiologi
2 CKB164 Tumbuh Hapus - - Masuk Dosen II/2007
E Kembang Anak dalam dalam
materi kelompok
matakuliah ilmu
Gizi Dalam
Daur
Kehidupan
3 CKK121 Biologi dan Hapus - - Masuk Dosen II/2007
Genetika dalam dalam
materi kelompok
matakuliah ilmu
Anatomi
Fisiologi
4 CKB166 Manajemen Hapus - - Masuk Dosen III/2007
E Obesitas dalam dalam
materi kelompok
matakuliah ilmu
Patogenesi
s penyakit
Degeneratif
dan
Dietetika
Penyakit
Degeneratif
5 CKK132 Imunologi Hapus - - Masuk Dosen III/2007
dalam dalam
materi kelompok
matakuliah ilmu
Imonologi
Gizi
Berlaku
/SAP Ajar Sem./Th.
Hapus dari
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)
6 CKB152 Metode Riset II Hapus - - Kurang Dosen V/2007
relevan dalam
karena kelompok
sudah ada ilmu
matakuliah
Metode
Riset.
7 CPB154 Manajement Data Hapus - - Masuk Aturan V/2007
P /diganti dari
dengan Rektorat
matakuliah
Teknologi
Informasi
8 MWU11 Teknologi baru √ √ Pengganti Aturan V/2007
0P Informasi matakuliah dari
Manajeme Rektorat
n Data
9 KUG335 Patogenesis baru √ √ Untuk Dosen III/2007
Penyakit menjembat dalam
Degeneratif ani kelompok
matakuliah ilmu
Dietetika
Penyakit
Degeneratif
10 KUG244 Patogenesis baru √ √ Untuk Dosen IV/2007
Penyakit menjembat dalam
Defisiensi dan ani kelompok
Infeksi matakuliah ilmu
Dietetika
Penyakit
Defisiensi
dan Infeksi
11 CKB144 Dietetika I hilang - - Relevansi Dosen IV/2007
P nama dalam
matakuliah kelompok
dan diganti ilmu
dengan
matakuliah
Asuhan
Gizi
12 KUG242 Asuhan Gizi baru √ √ Sebagai Dosen IV/2007
P pengganti dalam
matakuliah kelompok
Dietetika I ilmu
13 KUG326 Kulineri I baru √ √ Untuk Dosen III/2007
P meningkatk dalam
an kelompok
kemampua ilmu
n kuliner
Gizi
Berlaku
/SAP Ajar Sem./Th.
Hapus dari
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)
14 KUG454 Manajemen baru √ √ Untuk Dosen VI/2007
P Pelayanan meningkatk dalam
Makanan II an kelompok
kemampua ilmu
n
mahasiswa
dalam ilmu
Gizi
Institusi
15 KUG245 Gizi Kerja dan baru √ √ Untuk Dosen IV/2007
Olah Raga memenuhi dalam
kemampua kelompok
n ilmu
mahasiswa
dalam ilmu
gizi kerja
dan olah
raga.
16 CKK162 Ekologi Pangan hilang - - Relevani Dosen VI/2007
dan Gizi dengan dalam
ilmu gizi kelompok
ilmu
17
5.3 Pelaksanaan Proses pembelajaran

Sistem pembelajaran dibangun berdasarkan perencanaan yang relevan dengan tujuan,
ranah belajar dan hierarkinya.
Pembelajaran dilaksanakan menggunakan berbagai strategi dan teknik yang
menantang, mendorong mahasiswa untuk berpikir kritis bereksplorasi, berkreasi dan
bereksperimen dengan memanfaatkan aneka sumber.
Pelaksanaan pembelajaran memiliki mekanisme untuk memonitor, mengkaji, dan
memperbaiki secara periodik kegiatan perkuliahan (kehadiran dosen dan mahasiswa),
penyusunan materi perkuliahan, serta penilaian hasil belajar.
5.3.1 Mekanisme Monitoring Perkuliahan

Jelaskan mekanisme untuk memonitor perkuliahan, antara lain kehadiran dosen dan
mahasiswa, serta materi perkuliahan.
Mekanisme monitoring perkuliahan yang dilakukan selama ini cukup efektif.

Dimulai dari monitoring silabus yang dibuat oleh penanggung jawab matakuliah
pada awal perkuliah, sampai monitoring pelaksanaan akhir perkuliahan yang
dicocokkan dengan silabus perkuliahan. Monitoring juga dilakukan dengan
melihat kehadiran dosen dan mahasiswa serta materi perkuliahan apa yang
diberikan melalui absensi kehadiran dosen dan mahasiswa. Untuk melihat
sejauh mana materi perkuliahan yang diberikan dapat dilihat dari buku notulensi
perkuliahan yang ditandatangi oleh dosen dalam setiap jam perkuliahan.
Penanggung jawab semester yang dibantu oleh bagian akademik juga
melakukan monitoring mingguan dan bulanan. Hasil monitoring dilaporkan
dalam setiap rapat mingguan. Rapat mingguan ini bertujuan untuk deteksi dini
permasalahan dan cara penanggulangan masalah perkuliahan. Selain itu
monitoring serta pelaporan mingguan bertujuan agar perkuliahan dapat berjalan
lancar dan jadwal perencanaan perkuliahaan dapat terlaksana 100%.
5.3.2 Lampirkan contoh soal ujian dalam 1 tahun terakhir untuk 5 mata kuliah keahlian
berikut silabusnya.
5.4 Sistem Pembimbingan Akademik
5.4.1 Tuliskan nama dosen pembimbing akademik dan jumlah mahasiswa yang
dibimbingnya dengan mengikuti format tabel berikut:
Jumlah Rata-rata Banyaknya
No Nama Dosen Pembimbing Akademik Mahasiswa Pertemuan/mhs/semes
Bimbingan ter
(1) (2) (3) (4)
1 dr. Nurkukuh, M.Kes 24 2
2 Prof.Dr.dr.Hertanto WS, MS, SpGK 24 2
3 dr. Yekti Wirawanni 24 2
4 Prof.Dr.dr.Endang Purwaningsih, MPH, 13 2
Sp.GK
5 dr. Niken Puruhita, MmedSc, SpGK 12 2
6 dr. Zinatul Faizah, Sp.A 16 2
7 dr.Etisa Adi Murbawani, M.Si 27 2
8 dr. Hesti Murwani Rahayuningsih 31 2
9 Hagnyonowati SKM, M.Si 15 2
10 dr.Martha Ardiaria 31 2
11 Nurmasari Widyastuti, S.Gz 31 2
12 Nuryanto, S.Gz 16 2
13 dr.Rosa lelyana, MsiMed 30 2
14 dr. Kusmiyati DK, M.Kes 9 2
15 Gemala Anjani, STP, M.Si 21 2
16 dr. Enny Probosari 20 2
17 dr. Aryu Candra Kusumastuti 12 2
18 Diana Nur Afifah, STP, M.Si 15 2
19 dr. Wahyu Rohadi, M.Si 13 2
20 dr. Lidya Dyah Wulandari 9 2
Total 393
5.4.2 Jelaskan proses pembimbingan akademik yang diterapkan pada Program Studi ini
dalam hal-hal berikut:
No Hal Penjelasan
(1) (2) (3)
Memberi bantuan dari seorang ahli kepada
1
mahasiswa agar dapat menyelesaikan studi
secepatnya dan memilih budang tugas sesuai
dengan minat, bakat, dan kemampuannya.
Bentuk kegiatan berupa konseling pribadi,
konseling pendidikan dan bimbingan karier oleh
dosen wali. Konseling pribadi yaitu bimbingan
yang berkaitan dengan masalah – masalah
pribadi dan cara – cara pemecahannya.
Konseling pendidikan yaitu bimbingan yang
berkaitan dengan masalah akademik.
Bimbingan karier mahasiswa yaitu bimbingan
yang ditujukan untuk membantu dalam memilih
lapangan kerja serta karier yang sesuai. Dalam
pelaksanaannya, kegiatan bimbingan dan
konseling tidak hanya dilakukan pada setiap
perwalian (pengisian Kartu Rencana Studi)
Tujuan pembimbingan
namun juga dilakukan sewaktu – waktu di luar
jam perkuliahan terutama bagi mahasiswa
yang membutuhkan bimbingan intensif. Setiap
dosen wali diharapkan dapat memonitor
perkembangan studi setiap mahasiswa yang
dibimbingnya. Dalam pelaksanaannya, apabila
masalah yang dihadapi mahasiswa tidak dapat
diselesaikan oleh dosen wali, maka diperlukan
rujukan bimbingan dan konseling ke tingkat
Fakultas.
Hasil yang diharapkan adalah mahasiswa
dapat berhasil dengan baik selama
melaksanakan studinya (ditunjukkan dengan
Indeks Prestasi tiap semester) dan mahasiswa
mampu mengembangkan pribadinya agar
menjadi manusia yang dewasa, mantap dan
bertanggung jawab.
2 Dalam pelaksanaannya, kegiatan bimbingan
dan konseling tidak hanya dilakukan pada
setiap perwalian (pengisian Kartu Rencana
Pelaksanaan pembimbingan Studi) namun juga dilakukan sewaktu – waktu
di luar jam perkuliahan terutama bagi
mahasiswa yang membutuhkan bimbingan
intensif
No Hal Penjelasan
(1) (2) (3)
3 Bentuk kegiatan berupa konseling pribadi,
konseling pendidikan dan bimbingan karier oleh
dosen wali. Konseling pribadi yaitu bimbingan
yang berkaitan dengan masalah – masalah
Masalah yang dibicarakan dalam pribadi dan cara – cara pemecahannya.
pembimbingan Konseling pendidikan yaitu bimbingan yang
berkaitan dengan masalah akademik.
Bimbingan karier mahasiswa yaitu bimbingan
yang ditujukan untuk membantu dalam memilih
lapangan kerja serta karier yang sesuai.
4 Dosen wali menjumpai mahasiswa dengan

masalah – masalah pribadi yang secara tidak
langsung dapat mempengaruhi prestasi
belajarnya sehingga mahasiswa yang
Kesulitan dalam pembimbingan dan bersangkutan memerlukan bimbingan intensif.
upaya untuk mengatasinya Apabila dosen wali mengalami kesulitan dalam
pembimbingan tersebut dan tidak dapat
menyelesaikan masalah yang dihadapi oleh
mahasiswa, maka diperlukan rujukan
bimbingan dan konseling ke tingkat Fakultas.
5 Manfaat yang diperoleh mahasiswa adalah

Manfaat yang diperoleh mahasiswa mahasiswa dapat berhasil dengan baik selama
dari pembimbingan melaksanakan studinya (ditunjukkan dengan
Indeks Prestasi tiap semester)
5.5 Pembimbingan Tugas Akhir / Skripsi
5.5.1 Jelaskan pelaksanaan pembimbingan Tugas Akhir atau Skripsi yang diterapkan pada
PS ini.
 Rata-rata banyaknya mahasiswa per dosen pembimbing tugas akhir (TA)
…4…. mahasiswa/dosen TA.
 Rata-rata jumlah pertemuan dosen-mahasiswa untuk menyelesaikan tugas akhir :
12 kali mulai dari saat mengambil TA hingga menyelesaikan TA.
 Tuliskan nama-nama dosen yang menjadi pembimbing tugas akhir atau skripsi,
dan jumlah mahasiswa yang bimbingan dengan mengikuti format tabel berikut:
No Nama Dosen Pembimbing Jumlah Mahasiswa

(1) (2) (3)
1 dr. Yekti Wirawanni 5
2 Prof.dr.H.M.Sulchan,MSc,DA Nutr,SpGK 8
3 Prof.Dr.dr.Hertanto WS,MS,SpGK 4
4 Prof.dr.Siti Fatimah Muis,MSc,SpGK 2
5 Prof.Dr.dr.Endang Purwaningsih,MPH,SpGK 4
6 dr. Zinatul Faizah, SpA 3
7 dr. Etisa Adi Murbawani,Msi 5
8 dr.Darmono SS,MPH,SpGK 3
9 dr.Niken Puruhita,MMedSc,SpGK 4
10 Diana Nur Afifah, STP,Msi 3
11 dr.Martha Irene K,MSc,PhD 4
No Nama Dosen Pembimbing Jumlah Mahasiswa
(1) (2) (3)
12 dr. Sri Achadi Nugraheni, Mkes 4
13 Dr. Apoina Kartini, Mkes 4
14 Dr. Kusmiyati DK,Mkes 5
15 Muflihah Isnawati, DCN,MSc 5
16 Ir. Sri Hetty S, Mkes 2
17 Sri Krisnamurni,SKM,MSc 2
18 Kun Aristiati S,SKM,Mkes 5
19 Ali Rosidi, SKM, Msi 3
20 Tatik Mulyati, DCN, Mkes 3
21 Hagnyonowati,SKM,Msi 3
22 Thiurma HP,DCN,Mkes 3
23 Soenarto,SKM,Mkes 3
24 Gemala Anjani, SP,Msi 2
 Ketersediaan panduan pembimbingan tugas akhir (Beri tanda  pada pilihan yang
sesuai):
 Ya
Tidak
Jika Ya, jelaskan cara sosialisasi dan pelaksanaannya.
Setiap mahasiswa yang akan menempuh skripsi dan dosen – dosen yang telah ditunjuk
sebagai pembimbing skripsi wajib memiliki buku pedoman penyusunan skripsi yang disusun
oleh Tim Karya Tulis Ilmiah Program Studi Ilmu Gizi. Setelah buku pedoman penyusunan
skripsi selesai dicetak, Tim KTI segera mendistribusikan buku tersebut kepada mahasiswa dan
masing – masing dosen pembimbing skripsi. Sosialisasi dilakukan dengan memberikan
pengumuman secara tertulis kepada mahasiswa dan mengirimkan surat pemberitahuan
kepada masing – masing dosen pembimbing.
5.5.2 Rata-rata lama penyelesaian tugas akhir/skripsi pada tiga tahun terakhir : 6 bulan.
(Menurut kurikulum tugas akhir direncanakan 1 semester).
5.6 Upaya Perbaikan Pembelajaran
Uraikan upaya perbaikan pembelajaran serta hasil yang telah dilakukan dan dicapai
dalam tiga tahun terakhir dan hasilnya.
Upaya Perbaikan
Butir
Tindakan Hasil
(1) (2) (3)
Tindakan yang Hasil yang diperoleh
dilakukan untuk adalah adanya
perbaikan materi modul/buku ajar atau
pembelajaran dalam hand out yang
tiga tahun terakhir update.
adalah dengan cara
menghimbau untuk
semua dosen
pengampu
Materi matakuliah untuk
selalu memberikan
updating materi lewat
beberapa pertemuan,
seperti loka karya
pengembangan
kurikulum dan rapat
penanggung jawab
mata kuliah (PJMK).
Perbaikan metode Hasil yang

pembelajaran yang didapatkan adalah
dilakukan adalah mahasiswa lebih aktif
dengan mengikuti dalam suatu
aturan dari QE pembelajarannya.
seperti student
Metode Pembelajaran
center learning (SCL)
dan metode
pembelajarannya
banyak
menggunakan
bahasa inggris.
Perbaikan yang Tersedianya jaringan
dilakukan adalah internet, di
dengan cara lingkungan PS Gizi,
menyediakan
vasilitas teknologi
berbasis IT, serta
diharapkan semua
dosen maupun
mahasiswa dapat
Penggunaan Teknologi Pembelajaran
memanfaatkan dan
menggunakan
teknologi
pembelajaran
berbasis IT, seperti
internet, Leptop atau
computer dan
perpustakaan bisa
diakses via internet.
Upaya Perbaikan
Butir
Tindakan Hasil
(1) (2) (3)
Cara evaluasi yang Hasil yang didapat
dilakukan adalah dari evaluasi ini
dengan cara dapat dilihat dari
penugasan, ujian pembobotan
tengah/akhir penugasan,
Cara-cara evaluasi
semester, penyajian penyajian makalah
makalah. dan hasil akhir ujian
tengah/akhir
semester dari
mahasiswa.
5.7 Upaya Peningkatan Suasana Akademik

Berikan gambaran yang jelas mengenai upaya dan kegiatan untuk menciptakan
suasana akademik yang kondusif di lingkungan PS, khususnya mengenai hal-hal
berikut:
5.7.1 Kebijakan tentang suasana akademik (otonomi keilmuan, kebebasan

akademik, kebebasan mimbar akademik).
Sejalan dengan visi dan misi PSIG untuk menjadi institusi rujukan di bidang
pendidikan gizi se Asia Tenggara menuntut suasana akademik yang lebih
kondusif bagi terlaksananya kegiatan yang bersifat akademik. Untuk itu PSIG
telah memiliki kebijakan-kebijakan untuk mendorong bagi tumbuh kembangnya
suasana akademik. Kebijakan PSIG dalam pengembangan suasana akademik
adalah :
a. Pengembangan sarana-prasarana kampus, ruang kuliah, laboratorium,
perpustakaan, lingkungan dan fasilitas pendukung lainnya, dilakukan untuk
memberikan rasa aman dan nyaman, mendukung hadirnya suasana akademik
yang kondusif, suasana kampus menjadi dinamis dengan segala kegiatan yang
dilakukan dosen, maupun mahasiswa.
b. Kebijakan kurikulum PSIG mengembangkan proses pembelajaran aktif atau
yang dikenal sebagai student centered learning sebagai upaya memperbaiki
dan meningkatkan kualitas komunikasi dan interaksi dosen dengan mahasiwa
pada proses pembelajaran, sekaligus meletakkan dasar-dasar perilaku
keilmuan yang mengarah pada profesionalisme, kebebasan akademik, serta
penghormatan pada kebenaran dan semangat belajar yang tidak kunjung
padam.
c. Prestasi akademik merupakan indikator keberhasilan membangun suasana
akademik. Untuk mendorong prestasi, PSIG memberikan stimulasi untuk
kegiatan prestatif berupa: 1). piagam penghargaan, 2).insentif berupa uang,
dosen, mahasiswa, karyawan yang menunjukkan kegiatan prestatif ditingkat
lokal, nasional maupun internasional.
d. Komunikasi merupakan kunci keberhasilan membangun suasana kampus
yang kondusif. Komunikasi antara civitas akademika (dosen-mahasiswa)
dengan institusi. Dialog antara dosen dengan mahasiswa, dialog mahasiswa
dengan pimpinan lembaga dan pelibatan mahasiswa dalam pertimbangan untuk
penyusunan program dan kebijakan. Pelaksanaan dilakukan terstruktur dalam
koordinasi bidang akademik dan kemahasiswaan, maupun atas inisiatif
lembaga kemahasiswaan
e. Komunikasi antar civitas akademika tertulis
dilaksanakan melalui wadah kotak saran yang akan dibuka dan dievaluasi
secara rutin. Kotak saran memberikan ruang bagi segenap warga PSIG untuk
mengkritisi kebijakan PSIG, mengungkapkan ide dan gagasan sebagai bukti
bahwa kebebasan akademik dan mimbar akademik sangat dihargai di PSIG.
5.7.2 Ketersediaan dan jenis prasarana, sarana dan dana yang memungkinkan
terciptanya interaksi akademik antara sivitas akademika.
Fasilitas dasar yang digunakan untuk menunjang proses pembelajaran
berupa laboratorium kimia makanan, teknologi pangan, dietetika, laboratorium
komputer dan perpustakaan. Fasilitas yang disediakan untuk mengembangkan
suasana akademik terutama adalah perpustakaan dilengkapi hotspot dan
ruangan ber AC yang membuat mahasiswa merasa nyaman membaca di
perpustakaan. Di serambi juga disediakan bangku-bangku dan meja yang lebar
untuk tempat mahasiswa berdiskusi yang juga dilengkapi fasilitas hotspot
gratis. Semua tempat di lingkungan Gedung Serba Guna FK UNDIP telah
dilengkapi dengan sambungan internet nir kabel sehingga mahasiswa dan staf
dapat dengan gratis mengakses informasi terbaru dari internet.
Terdapat 4 ruang kelas utama yang terdapat di lingkungan PSIG FK
UNDIP, untuk kuliah baik kelas besar yang berisi sekitar 100 mahasiswa,
maupun kelas yang berkapasitas sekitar 50 orang. Proses pembelajaran di
setiap kelas dilengkapi dengan pengeras suara, LCD, laptop, white screen,
dan white board. Selain itu juga disediakan media pembelajaran berupa TV,
VCD player, handycam dan digital camera. Untuk mengembangkan suasana
akademik di laboratorium, dibuat modul panduan praktikum dan instruksi kerja.
5.7.3 Program dan kegiatan di dalam dan di luar proses pembelajaran, yang
dilaksanakan baik di dalam maupun di luar kelas, untuk menciptakan
suasana akademik yang kondusif (misalnya seminar, simposium,
lokakarya, bedah buku, penelitian bersama, pengenalan kehidupan
kampus, dan temu dosen-mahasiswa-alumni).
Kegiatan akademik di PSIG adalah hasil interaksi antara dosenmahasiswa-staf

admininstrasi dengan dukungan lingkungan dan sarana-prasarana yang
tersedia. Gambaran suasana akademik yang telah dibangun PSIG sampai saat
ini diutarakan dibawah ini.
a. Kegiatan akademik di PSIG mencakup kegiatan langsung terkait kegiatan
kurikuler (perkuliahan dan praktikum), maupun yang tidak langsung terkait
dengan kurikulum (seminar, diskusi, penelitian, pengabdian, kompetisi ilmiah,
kegiatan pengembangan program dan SDM), dan kegiatan ekstrakurikuler
sebagai bentuk aktualisasi dan pengembangan diri.
b. Kegiatan akademik diatur dengan menerbitkan Buku Pedoman Akademik
PSIG yang memuat peraturan akademik sebagai landasan penyusunan
kegiatan kurikuler, kokurikuler, ekstra kurikuler, maupun kegiatan lainnya di
lingkungan PSIG, serta kalender akademik yang mencakup jadual perkuliahan
dan kegiatan utama yang dilaksanakan PSIG setiap semester.
c. Secara rutin PSIG telah melaksanakan orientasi pengenalan suasana
kampus untuk mahasiswa baru di awal tahun ajaran.
d. Program Studi Ilmu Gizi telah mewajibkan keterlibatan mahasiswa dalam
setiap kegiatan penelitian dan pengabdian kepada masyarakat yang dilakukan
dosen.
e. Program Studi Ilmu Gizi telah mengembangkan komunikasi berbasis TI
dalam memperbaiki interaksi dosen dengan dosen maupun dosen terhadap
mahasiswa, dengan menyediakan email dan website untuk PSIG dengan
alamat prodi_gizi_undip@yahoo.com dan www.gizi.undip.ac.id.
5.7.4 Interaksi akademik antara dosen-mahasiswa, antar mahasiswa, serta

antar dosen.
5.7.5 Pengembangan perilaku kecendekiawanan.

Perilaku kecendekiawanan merupakan sikap dan perilaku ideal yang
diharapkan dari hasil pembelajaran pada PSIG. Untuk mencapai hal tersebut
upaya yang dikembangkan adalah dengan merancang perkuliahan yang
memuat tugas-tugas bagi mahasiswa untuk menyusun makalah dari hasil
analisis masalah dan menginterpretasikan berdasarkan teori dan fakta yang
ada, dan mempresentasikannya di kelas, untuk mendapatkan tanggapan dan
masukan dari berbagai pihak.
Pengembangan kepribadian ilmiah dimaksudkan untuk mendukung
suasana akademik yang kondusif dan demokratis. Upaya pengembangan ini
tidak hanya berlaku bagi mahasiswa, melainkan juga para dosen supaya gemar
membaca, menulis proposal, artikel ilmiah dan makalah populer serta kegiatan
pengabdian masyarakat. Untuk mendukung pengembangan kepribadian ilmiah
bagi dosen PSIG berencana mengembangkan Jurnal Gidza Indonesiana.
STANDAR 6. PEMBIAYAAN, PRASARANA, SARANA, DAN SISTEM INFORMASI
6.1 Pengelolaan Dana

Keterlibatan aktif program studi harus tercerminkan dalam dokumen tentang proses
perencanaan, pengelolaan dan pelaporan serta pertanggungjawaban penggunaan
dana kepada pemangku kepentingan melalui mekanisme yang transparan dan
akuntabel.
Jelaskan keterlibatan PS dalam perencanaan anggaran dan pengelolaan dana.

Program dan pengganggaran disusun secara komprehensif untuk
menghasilkan rencana yang berkualitas. Peningkatan kinerja merupakan
sasaran yang ingin diwujudkan dengan program dan pendanaan tersebut.
Meskipun berada di bawah Fakultas Kedokteran UNDIP, Program Studi
Ilmu Gizi mempunyai otonomi untuk mengelola keuangannya sebagai satuan
kerja dari unit PSIG, dengan prosesnya dari pusat yaitu Universitas Diponegoro.
Sumber dana PSIG berasal dari anggaran Penerimaan Negara Bukan Pajak
(PNBP) yang meliputi:
1. Sumbangan Pengembangan Pendidikan (SPP)
2. Praktikum Responsi dan Kuliah Penunjang (PRKP)
3. Sumbangan Pengembangan Institusi (SPI)
Dana yang berasal dari SPP Mahasiswa akan disalurkan ke rekening
Rektor untuk kemudian dikembalikan ke PSIG. Alokasi dana berdasarkan jumlah
mahasiswa adalah sebagai berikut, dana yang berasal dari SPP 50% akan
dikembalikan ke universitas dan sisanya menjadi hak PSIG, sedangkan dana
SPI 80%nya akan kembali ke Universitas.
Dana yang diperoleh dimanfaatkan untuk pengembangan proses belajar
mengajar pada PSIG, dan untuk selanjutnya mencoba mencari sumber-sumber
dana alternatif, misalkan dari APBN khususnya untuk membangun
gedung/kampus terpadu, atau sumber dana lain.
6.2 Perolehan dan Alokasi Dana
6.2.1 Tuliskan realisasi perolehan dan alokasi dana (termasuk hibah) dalam juta rupiah
termasuk gaji, selama tiga tahun terakhir, pada tabel berikut:
Sumber Jumlah dana (juta rupiah)

Jenis Dana
Dana TS-2 TS-1 TS
(1) (2) (3) (4) (5)
PT sendiri
Yayasan
Diknas
Sumber
lain
Total
Penggunaan dana:
Persentase Dana
No. Jenis Penggunaan
TS-2 TS-1 TS
(1) (2) (3) (4) (5)
1 Pendidikan
2 Penelitian
3 Pengabdian kepada
Masyarakat
4 Investasi prasarana
5 Investasi sarana
6 Investasi SDM
Lain-lain
6.2.2 Tuliskan dana untuk kegiatan penelitian pada tiga tahun terakhir yang melibatkan
dosen yang bidang keahliannya sesuai dengan program studi, dengan mengikuti
format tabel berikut:
Sumber dan Jenis Jumlah Dana*

Tahun Judul Penelitian
Dana (dalam juta rupiah)
(1) (2) (3) (4)
2005 Hubungan Pola Makan dan Program Studi Ilmu 5.000.000
Aktivitas Fisik pada Anak Gizi FK UNDIP
dengan Obesitas Usia 6 – 7
Tahun di Semarang
2005 Faktor determinan keberhasilan Program Studi Ilmu 5.000.000
penatalaksanaan gizi buruk di Gizi FK UNDIP
Semarang
2007 Perbandingan massa lemak Program Studi Ilmu 3.000.000
tubuh menggunakan TLK dan Gizi FK UNDIP
BIA
Jumlah 13.000.000
* Di luar dana penelitian/penulisan skripsi, tesis, dan disertasi sebagai bagian dari studi lanjut.
6.2.3 Tuliskan dana yang diperoleh dari/untuk kegiatan pelayanan/pengabdian kepada

masyarakat pada tiga tahun terakhir dengan mengikuti format tabel berikut:
Judul Kegiatan
Sumber dan Jenis Jumlah Dana
Tahun Pelayanan/Pengabdian
Dana (dalam juta rupiah)
kepada Masyarakat
(1) (2) (3) (4)
2006 Pemeriksaan Gizi bagi Atlet KONI Jateng dan PT 1.500.000
Djarum Kudus Djarum Kudus
2006 Siaran RRI dalam acara Bugar RRI Semarang 2.000.000
dan Sehat
dan Sehat
dan Sehat
Jumlah 7.500.000
6.3 Prasarana
6.3.1 Tuliskan data ruang kerja dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan PS
dengan mengikuti format tabel berikut:
Jenis Penyediaan Dosen Tetap/ Biasa Dosen Tidak

Tetap/ Luar Biasa
Jum Luas m2 Jumlah Luas m2
lah Ruang Ruang
(1) (2) (3) (4) (5)
Ruang bersama untuk dosen 3 150 1 35
Satu ruang untuk tiga sampai empat orang dosen 1 50 - -
Satu ruang untuk dua orang dosen 1 15 - -
Satu ruang setiap dosen (bukan pejabat - - - -
struktural)
Jumlah
Ruang Kerja Dosen Jumlah Luas (m2)
Ruang
(1) (2) (3)

Satu ruang untuk lebih 3 (a) Smf, gizi, dw
dari 4 dosen
Satu ruang untuk 3 - 4 1 (b) Akademik
dosen
Satu ruang untuk 2 1 (c) Enny
dosen
Satu ruang untuk 1 (d)
dosen (bukan pejabat
struktural)
TOTAL (t) 215
6.3.2 Tuliskan data prasarana (kantor, ruang kelas, ruang laboratorium, studio, ruang perpustakaan, kebun percobaan, dsb. kecuali ruang
dosen) yang dipergunakan PS dalam proses belajar mengajar dengan mengikuti format tabel berikut:
Jumlah Total Luas Kepemilikan Kondisi Utilisasi

No. Jenis Prasarana
Unit (m2) SD SW Terawat Tidak Terawat (Jam/minggu)
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)

Ruang kuliah : (m2)
B Gunung Brintik (266) 1 266   18 jam/minggu
C Gunung Brintik (188) 1 188   22 jam/minggu
D Zona Pendidikan (120) 1 120   14 jam/minggu
E Gedung Serba Guna 1 105   14 jam/minggu
(105)
Lain-lain :  
Ruang administrasi 1 45   42 jam/minggu
akademik (45)
Ruang administrasi 1 50   42 jam/minggu
keuangan (50 )
Ruang aktivitas 1 80   42 jam/minggu
mahasiswa (80)
Lab Komputer (48 ) 1 48   20 jam/minggu
Perpustakaan Prodi Ilmu 1 48   42 jam/minggu
Gizi (48 )
Perpustakaan SMF Gizi 1 60   42 jam/minggu
(60 )
Perpustakaan Bag. Gizi 1 50   42 jam/minggu
(50)
Perpustakaan FK UNDIP 1 750   42 jam/minggu
(750 )
Perpustakaan Tembalang 1   42 jam/minggu
Masjid 1 250   168 jam/minggu
Lab Kimia dasar 1 100  
Lab Kimia makanan 1 100  
Lab ITP 1 80  
Lab Dietetika dan Kulineri 1 80  
Jumlah Total Luas Kepemilikan Kondisi Utilisasi
No. Jenis Prasarana
Unit (m2) SD SW Terawat Tidak Terawat (Jam/minggu)
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)

Ruang P2UKM Mlonggo  
(m2)
Tempat kerja (1980) 1980  
Tempat tinggal (82) 82  
Tempat ibadah (2420) 2420  
Garasi/pool (480) 480  
Keterangan:
SD = Milik PT/fakultas/jurusan sendiri; SW = Sewa/Kontrak/Kerjasama
6.3.3 Tuliskan data prasarana lain yang menunjang (misalnya tempat olah raga, ruang bersama, ruang himpunan mahasiswa, poliklinik) dengan
Total Kepemilikan Kondisi
Jenis Prasarana Jumlah
No. Luas Tidak Unit Pengelola
Penunjang Unit SD SW Terawat
(m2) Terawat
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)
Lapangan Tenis 2   Fakultas
Lapangan 2   Fakultas
Badminton
Keterangan:
SD = Milik PT/fakultas/jurusan sendiri; SW = Sewa/Kontrak/Kerjasama.
6.4 Sarana Pelaksanaan Kegiatan Akademik
6.4.1 Pustaka (buku teks, karya ilmiah, dan jurnal; termasuk juga dalam bentuk CD-ROM
dan media lainnya)
Tuliskan rekapitulasi jumlah ketersediaan pustaka yang relevan dengan bidang PS
dengan mengikuti format tabel 1 berikut:
Tabel 1. Rekapitulasi jumlah ketersediaan pustaka yang relevan dengan bidang PS
Jenis Pustaka yang Jumlah Judul*

Tersedia di Perpustakaan
(1) (2)
Buku Teks (textbooks)/CD- 1022 (408)
ROM
Jurnal Ilmiah Nasional 8 (3)
Jurnal Ilmiah Internasional 3 (1)
Buletin/Majalah Ilmiah Lokal 16 (6)
Disertasi/Tesis/Skripsi 10/35/506 (2/3/160)
Lainnya 24 (16)
Total 1624
Jenis Pustaka Jumlah Judul Jumlah Copy

(1) (2) (3)
Buku teks 408
Jurnal nasional yang terakreditasi 3
Jurnal internasional 1
Prosiding
Skripsi/Tesis 160/3
Disertasi 2
TOTAL
Isikan jurnal/prosiding seminar yang tersedia/yang diterima secara teratur (lengkap),

terbitan 3 tahun terakhir dengan mengikuti format tabel 2 berikut:
Tabel 2. Jurnal yang tersedia/yang diterima secara teratur (lengkap), terbitan 3 tahun
terakhir
Jenis Nama Jurnal Rincian Tahun dan Nomor Jumlah
(1) (2) (3) (4)
1. Media Medika
Jurnal Terakreditasi Indonesiana
DIKTI * 2. -
Dst.
1. - - -
Jurnal Internasional * 2. - - -
Dst.
Catatan * = termasuk e-journal.
6.4.2 Sebutkan sumber-sumber pustaka di lembaga lain (lembaga perpustakaan/ sumber
dari internet beserta alamat website) yang biasa diakses/dimanfaatkan oleh dosen
dan mahasiswa program studi ini.
1. Perpustakaan Daerah Kota Semarang

2. Perpustakaan Wilayah Jawa Tengah
3. Perpustakaan Dinas Kesehatan Jawa Tengah
4. Perpustakaan Dinas Kesehatan Kota Semarang
5. Perpustakaan UGM
6. Perpustakaan Poltekkes Semarang
7. Perpustakaan RS dr. Karyadi Semarang
8. Perpustakaan Universitas Muhammadiyah Semarang
9. Perpustakaan Universitas Katholik Soegijapranata Semarang
10. www.proquest.com
11. www.springerlink.com
12. www.sciencedirect.com
13. www.ajcn.org
14. www.nutrition.org
6.4.3 Tuliskan peralatan utama yang digunakan di laboratorium (tempat praktikum, bengkel, studio, ruang simulasi, rumah sakit, puskesmas/balai
kesehatan, green house, lahan untuk pertanian, dan sejenisnya) yang dipergunakan dalam proses pembelajaran di jurusan/fakultas dengan
Kepemilikan Kondisi Rata-rata Waktu

No. Nama Laboratorium Jenis Peralatan Utama Jumlah Unit Tidak Penggunaan
SD SW Terawat (jam/minggu)
Terawat
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)
Laboratorium Kimia Penjepit tabung reaksi 10 buah  
Tabung reaksi 70 buah  
Lampu Spiritus 10 buah  
Druple Plate 2 buah  
Kassa asbes 4 buah  
Kaki tiga 4 buah  
Gelas pengaduk 2 buah  
Pipa bengkok 1 buah  
Corong 3 buah  
Gelas arloji 1 buah  
Botol timbang 1 buah  
Botol semprot 1 buah  
Erlenmeyer 8 buah  
Beker glass 8 buah  
Gelas ukur 4 buah  
Labu takar 3 buah  
Pipet tetes 50 buah  
Pipet ukur 2 buah  
Pipet volume 2 buah  
Buret 4 buah  
Botol reagen 125 buah  
Timbangan analitik 1 buah  
Timbangan gram/milligram 1 buah  
Filler pump 3 buah  
Lemari asam 1 buah  
Kertas saring 20 buah  
Rak tabung 15 buah  
Terawat
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)
Laboratorium Kimia Tabung reaksi 70 buah  
Makanan Timbangan analitik 1 buah  
Timbangan gram/milligram 1 buah  
Erlenmeyer 26 buah  
Beker glass 20 buah  
Gelas ukur 10 buah  
Labu takar 10 buah  
Pipet ukur 1 buah  
Pipet volume 8 buah  
Buret 7 buah  
Kompor listrik 4 buah  
Statip 12 buah  
Pendingin/kondensor lurus 3 buah  
Pendingn/kondensor bola 3 buah  
Tabung fermentasi 3 buah  
Spektrofotometer 1 buah  
Corong 5 buah  
Water bath 1 buah  
Soxlet komplit 3 buah  
Botol reagen 125 buah  
Labu Kjeldahl 3 buah  
Labu alas bulat 1 buah  
Lampu Spiritus 6 buah  
Pendingin bola 2 buah  
Centrifuge 1 buah  
Lampu UV 1 buah  
Lemari asam 1 buah  
Filler pump 3 buah  
Labu destilasi 3 buah  
Oven 1 buah  
Terawat
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)
Laboratorium ITP Erlenmeyer 250 mL 9  
Erlenmeyer 500 mL 6  
Beker glass 150 mL 5  
Tabung reaksi kecil 110  
Tabung reaksi sedang 37  
Tabung reaksi besar 60  
Rak tabung reaksi 19  
Microscope slides 16  
Cawan petri besar 60  
Cawan petri sedang 37  
Cawan petri kecil 36  
Gelas ukur 500 mL 9  
Corong 2  
Cawan porselin 2  
Almari kayu 1  
Almari etalaser 1  
Meja diskusi 15  
Kursi diskusi 20  
Almari meja 26  
Jam dinding 1  
Autoclave 1  
Water bath 1  
Wastafel 4  
Kipas angin 2  
AC 2  
Oven 12  
Lampu 1  
Terawat
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)
Laboratorium ITP Meja dosen 1  
Kursi dosen 1  
Vitaphone 1  
Alat pengasapan 2  
Tempat penanaman bakteri 1  
mikro
Super mixer 1  
Lampu neon Inkubator 1  
Laboratorium Kulineri dan Timbangan kecil 18  
Dietetika Timbangan besar 4  
Saringan plastik 15  
Rol roti 2  
Gelas ukur 46  
Pemeras jeruk 27  
Teko pemeras jeruk 12  
Nampan plastik 7  
Nampan kayu 3  
Nampan aluminium 2  
Corong plastik 3  
Cetakan tumpeng 2  
Saringan tepung 3  
Cetakan roti/agar-agar 3  
Jumbo frier set 1  
Panci stainless 10  
Risopan stainless 1  
Panci tim aluminium 1  
Solet stainless 15  
Sendok sayur stainless 2  
Cetakan kue stainless 2  
Terawat
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)
Teflon stainless 10  
Wajan stainless 10  
Deep soup bowl set stainless 1  
Cookware aluminium 10  
Square choffing dish 1  
stainless steel buffet server
Oven kecil 4  
Langseng 2  
Wajan 3  
Panci tim aluminium 1  
Teko stainless steel 1  
Teko aluminium 1  
Panci presto besar 1  
Saringan kelapa 4  
Tutup panci sayur 4  
Risopan besar 3  
Panci sayur 5  
Cobek 3  
Uleg 3  
Risopan kecil 4  
Loyang 44  
Nampan aluminium 8  
Plato 197  
Cetakan kue carabikan 1  
Cetakan kue bolu 3  
Parut kelapa 6  
Teflon 8  
Electronic kitchen scale 8  
Dinner set (Bistro fine China) 25  
Terawat
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)
Tulang/lepek porselin 44  
Piring porselin 10  
Mangkok porselin 45  
Mangkok melamin 50  
Mangkok sambal porselin 10  
Mangkok sauce porselin 10  
Panci stainless steel 7  
Sendok+garpu 12  
Sendok sup stainless 6  
Sendok teh stainless 6  
Pisau stainless steel 6  
Egg slicer stainless steel 1  
Super doll tea spoon 4  
Gelas juice 18  
Gelas belimbing 10  
Gelas aneka bentuk 21  
Alat angkat 14  
Cetakan kue 64  
Entong aluminium 7  
Entong plastik 1  
Pengocok telur kayu 4  
Pengocok telur plastik 8  
Alas gelas 27  
Tutup gelas 7  
Pisau mixer 4 media 5  
Pisau mixer 1 media 7  
Solet 16  
Irus aluminium 7  
Serok aluminium 2  
Terawat
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)
Solet plastik 2  
Maxim dishwasher safe 1  
Solet stainless 1  
Pisau roti 1  
Pisau 9  
Penjepit kue 1  
Mangkok 8  
Parut sayuran 7  
Parut keju 2  
Irus kayu 7  
Cetakan kue aneka bentuk 46  
Kuas kue/kuas oles 11  
Almari kaca 1  
Almari 3  
Kulkas besar 1  
Kulkas kecil 1  
Cavela besar 1  
Meja administrasi 1  
Kursi 2  
Mesin parut 1  
Mesin penggiling tepung 1  
Mesin roti 1  
Keterangan:
SD = Milik PT/fakultas/jurusan sendiri; SW = Sewa/Kontrak/Kerjasama/Hak Pakai.
6.5 Sistem Informasi
6.5.1 Jelaskan sistem informasi dan fasilitas yang digunakan oleh program studi untuk
proses pembelajaran (hardware, software, e-learning, perpustakaan, dll.).
Saat ini PSIG telah mengembangkan sistem pembelajaran elektronik berbasis web
melalui Internet. Sarana ini sangat mendukung dalam upaya meningkatkan kualitas
pembelajaran yang ada di PSIG. Situs untuk pembelajaran tersebut adalah
http://kulon.undip.ac.id. Dengan memanfaatkan jaringan global Internet akan
memudahkan aksesibilitas bagi semua sivitas akademika. Situs tersebut digunakan
untuk mendukung pembelajaran berorientasi pada mahasiswa (SCL=Student
Centered Learning). Komunikasi tentang pembelajaran ini dapat dilakukan dalam
forum di situs tersebut secara elektronik. Adapun pelatihan penggunaan fasilitas ini
dilakukan oleh Lembaga Pengembangan Pendidikan Undip. Selain itu juga tersedia
fasilitas jurnal ProQuest bagi seluruh sivitas akademika secara offline di
perpustakaan dan online melalui Internet. Jumlah CD ProQuest yang ada di
perpustakaan tingkat universitas berjumlah 1561 buah. Untuk akses secara online
Universitas menyediakan akses secara gratis ke jurnal tersebut melalui link ke
http://www.proquest.com/pqdweb. Pemberian user dan password dilakukan secara
berkala tiap bulan. Selain itu PSIG juga memiliki akses untuk mengunduh jurnal
internasional lain melalui www.springerlink.com, www.sciencedirect.com,
www.ajcn.org, dan www.nutrition.org
6.5.2 Beri tanda √ pada kolom yang sesuai dengan aksesibilitas tiap jenis data, dengan
No. Sistem Pengelolaan Data
Dengan Dengan Dengan
Jenis Data Secara Komputer Komputer Komputer
Manual Tanpa Jaringan Jaringan
Jaringan Lokal (LAN) Luas (WAN)
(1) (2) (3) (4) (5) (6)
1 Mahasiswa √
2 Kartu Rencana Studi (KRS) √
3 Jadwal mata kuliah √
4 Nilai mata kuliah √
5 Transkrip akademik √
6 Lulusan √
7 Dosen √
8 Pegawai √
9 Keuangan √
10 Inventaris √
11 Perpustakaan √
STANDAR 7. PENELITIAN, PELAYANAN/PENGABDIAN KEPADA
MASYARAKAT, DAN KERJASAMA
7.1 Penelitian Dosen Tetap yang Bidang Keahliannya Sesuai dengan PS
7.1.1 Tuliskan jumlah judul penelitian* yang sesuai dengan bidang keilmuan PS, yang
dilakukan oleh dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan PS selama tiga
tahun terakhir dengan mengikuti format tabel berikut:
Sumber Pembiayaan TS-2 TS-1 TS

(1) (2) (3) (4)
Pembiayaan sendiri oleh peneliti 4 2 3
PT yang bersangkutan 1 - 2
Depdiknas - - 1
Institusi dalam negeri di luar - - -
Depdiknas
Institusi luar negeri - - -
Catatan: (*) sediakan data pendukung pada saat visitasi
7.1.2 Adakah mahasiswa tugas akhir yang dilibatkan dalam penelitian dosen dalam tiga
tahun terakhir?
 Tidak ada
 Ada
Jika ada, banyaknya mahasiswa PS yang ikut serta dalam penelitian dosen adalah
... orang, dari ... mahasiswa yang melakukan tugas akhir melalui skripsi.
7.1.3 Tuliskan judul artikel ilmiah/karya ilmiah/karya seni/buku yang dihasilkan selama tiga
tahun terakhir oleh dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan PS dengan
Tahun Tingkat*
Nama-nama Dihasilkan/
No. Judul Penyajian/ Nasio- Interna-
Dosen dipublikasikan pada Lokal
Publikasi nal sional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
1 Campomelic dr. Zinatul Pertemuan Ilmiah 2004 
dysplasia Faizah, SpA Tahunan IKA II,
2004 – Poster,
Case Report
2 Hubungan dr. Zinatul Pertemuan Ilmiah 2004 
antara Faizah, SpA Tahunan IKA II,
Pemberian 2004 – Poster,
ASI dengan Penelitian
Risiko Gizi
Lebih dan
Obesitas
pada Anak
Umur 6 – 7
Tahun
3 Waist-Hip dr. Zinatul Pertemuan Ilmiah 2004 
Ratio Faizah, SpA Tahunan IKA II,
(WHRatio) 2004 – Penelitian,
Sebagai oral presentation
Penentu
Overweight
dan Obesitas
pada Anak
Tahun Tingkat*
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
4 Risk Factors dr. Zinatul 2nd Asian 2004 
of Obesity on Faizah, SpA Congress of
6 – 7 Years Pediatric
Old Nutrition, Dec
Elementary 2004, Free
Students in Papers Speaker
Semarang
5 Hubungan dr. Zinatul Media Medika 2005 
Pola Makan Faizah, SpA Indonesiana,
dan Aktivitas Volume 40,
Fisik pada Nomor 2, tahun
Anak dengan 2005
Obesitas
Usia 6 – 7
Tahun di
Semarang
6 Gizi orang Prof. dr. M. Disampaikan 2005 
usia lanjut Sulchan, pada
MSc, DA seminar/training
Nutr, SpGK Bintek
Psikogeriatri
Dokter Spesialis
Kesehatan Jiwa,
Semarang 27
April 2005
7 Pengaruh Prof. dr. M. Jurnal Kesehatan 2005 
status gizi Sulchan, Masyarakat
kurang MSc, DA Indonesia, 2005:
terhadap Nutr, SpGK 2(1) 46-51
kegagalan
pengobatan
tuberculosis
paru di BP4
Semarang
8 Efek variasi Prof. dr. M. Indonesia Journal 2005 
tempat dan Sulchan, of IDD, 2005: 4(1-
penyimpana MSc, DA 3) 17-24
n terhadap Nutr, SpGK
stabilitas
Iodat garam
dapur
9 Anemia dan Prof. dr. Media Medika 2005 
Status Gizi Hertanto WS, Indonesiana, Vol.
Mikro pada MS, SpGK 40 No. 3, 2005
Ibu Hamil
10 Status besi, Prof. dr. Majalah Berita 2005 
seng, dan Hertanto WS, Kesehatan
vitamin A MS, SpGK Masyarakat
pada UGM. Vol 21, No.
kehamilan 4, Desember
2005
Tahun Tingkat*
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
11 Effect of Zinc Prof. dr. Makalah Poster 2005 
and Vitamin Hertanto WS, dalam 18th
A on Immune MS, SpGK International
Responses Congress of
in indonesian Nutrition. Durban,
Preschool South Africa 19-
Children 23 September
2005
12 Perbedaan Prof. dr. M. Jurnal Kesehatan 2006 
profil Sulchan, Masyarakat
keluarga dari MSc, DA Indonesia 2006:
anak Nutr, SpGK 3(1) 19-24
prasekolah
obeis di
urban dan
suburban
13 Hubungan  Nurma Media Medika 2006 
antara sari W., Indonesiana Vol
beberapa S.Gz 41, No. 1, 2006
indikator  Prof.
obesitas dr. Hertanto
dengan WS, MS,
hipertensi SpGK
pada
perempuan
14 Pengaruh dr. Etisa Adi Media Medika 2007 
Latihan Fisik Murbawani, Indonesiana,
2x/mg dan Msi Tahun 2007
3x/mg
terhadap
Profil Lipid
pada
Anggota
Klub Jantung
Sehat
15 Faktor yang Diana Nur SUAR- Jurnal 2007 
Berperan Afifah, STP, DRD Jateng Vol.
dalam MSi III ed. Juli 2007
Kegagalan
Praktik
Pemberian
ASI Eksklusif
2007
16 Hypocholest Prof. dr. M. Medical Journal 2007 
erolaemic Sulchan, of Indonesia,
effect of MSc, DA 2007: 16 (4) 205-
tempe Nutr, SpGK 211
gembus
Tahun Tingkat*
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
17 Keamanan Prof. dr. M. Majalah 2007 
pangan Sulchan, Kedokteran
kemasan MSc, DA Indonesia, 2007:
plastik dan Nutr, SpGK 57(2) 54-59
styrofoam
18 Nilai gizi dan Prof. dr. M. Majalah 2007 
komposisi Sulchan, Kedokteran
asam amino MSc, DA Indonesia, 2007:
Tempe Nutr, SpGK 57(2) 80-85
Gembus
serta
pengaruhnya
terhadap
pertumbuhan
tikus
19 Beberapa Prof. dr. Badan Penerbit 2007 
pemikiran Hertanto WS, UNDIP, Juli 2007
untuk MS, SpGK ISBN:
penyempurn 978.979.764.538.
aan program 8
penanggulan
gan anemia
pada
kehamilan
20 Gizi, Prof. dr. M. Badan Penerbit 2008 
Pangan, dan Sulchan, UNDIP, Februari
Sehat MSc, DA 2008
Membangun Nutr, SpGK ISBN:
sinergi dalam 978.979.704.583.
perspektif 8
global untuk
memerangi
kanker pada
era
postgenomik
21 Bunga PSIG dan Badan Penerbit 2008 
rampai topik Bagian/SMF UNDIP, 2008
gizi (seri 1) Gizi FK ISBN:
UNDIP 978.979.704.670.
Penyunting: 5
Prof. Dr. dr.
Endang
Purwaningsih,
MPH, SpGK
Tahun Tingkat*
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
22 Sistem Diana Nur Kongres PATPI 2008 
produksi dan Afifah, STP, 2008, Palembang
pengawasan MSi
mutu Gemala
kerupuk Anjani, SP,
udang MSi
berkualitas (PSIG)
ekspor
23 The Gemala International halal 2008 

halalness of Anjani, SP, science
Indonesian MSi symposium,
street food: Diana Nur Bogor, 2
Problems Afifah STP, Desember 2008
and MSi
solutions? Adriyan
Pramono,
SGz
(PSIG)
Catatan: * = beri tanda √ pada kolom yang sesuai.
7.1.4 Sebutkan karya dosen dan atau mahasiswa Program Studi yang telah
memperoleh/sedang memproses perlindungan Hak atas Kekayaan Intelektual (HaKI)
selama tiga tahun terakhir.
No. Karya*
(1) (2)
1 -
2 -
Dst.
* Lampirkan surat paten HaKI atau keterangan sejenis.
7.2 Kegiatan Pelayanan/Pengabdian kepada Masyarakat (PkM)
7.2.1 Tuliskan jumlah kegiatan Pelayanan/Pengabdian kepada Masyarakat (*) yang sesuai
dengan bidang keilmuan PS selama tiga tahun terakhir yang dilakukan oleh dosen
tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan PS dengan mengikuti format tabel
berikut:
Sumber Dana Kegiatan
Pelayanan/Pengabdian kepada TS-2 TS-1 TS
Masyarakat
(1) (2) (3) (4)
Pembiayaan sendiri oleh dosen
PT yang bersangkutan
Depdiknas
Institusi dalam negeri di luar Depdiknas
Institusi luar negeri
Catatan: (*) Pelayanan/Pengabdian kepada Masyarakat adalah penerapan bidang ilmu untuk
menyelesaikan masalah di masyarakat (termasuk masyarakat industri, pemerintah, dsb.)
7.2.2 Adakah mahasiswa yang dilibatkan dalam kegiatan pelayanan/pengabdian kepada

masyarakat dalam tiga tahun terakhir?
 Tidak
√ Ya
Jika Ya, jelaskan tingkat partisipasi dan bentuk keterlibatan mahasiswa dalam kegiatan
pelayanan/pengabdian kepada masyarakat.
1. Pendampingan Gizi Buruk, kerjasama dengan Dinas Kesehatan Kota Semarang

2. Pemeriksaan Status Kesehatan pada Masyarakat Korban Banjir.
3. Pelayanan Dapur Umum korban gempa bumi DIY.
4. Klinik Konsultasi Gizi
5. Pelayanan Gizi di Desa Dadapan Kelurahan Meteseh Kecamatan Tembalang Kota
Semarang.
7.3 Kegiatan Kerjasama dengan Instansi Lain
7.3.1 Tuliskan instansi dalam negeri yang menjalin kerjasama* yang terkait dengan program
studi/jurusan dalam tiga tahun terakhir.
Kurun Waktu
Jenis
No. Nama Instansi Kerja Sama Manfaat yang Telah Diperoleh
Kegiatan
Mulai Berakhir
(1) (2) (3) (4) (5) (6)
1 RSUP dr. Kariadi
Semarang
2 Dinas Kesehatan
Kota Semarang
3 RSUD Tugurejo
Semarang
4 RSUD Kartini
Jepara
5 Dinas Kesehatan
Kota Jepara
6 Politeknik
Kesehatan
Jurusan Gizi
Semarang
7 Universitas
Muhammadiyah
Semarang
Catatan : (*) dokumen pendukung disediakan pada saat visitasi
7.3.2 Tuliskan instansi luar negeri yang menjalin kerjasama* yang terkait dengan program
studi/jurusan dalam tiga tahun terakhir.
Kurun Waktu
Jenis
No. Nama Instansi Kerja Sama Manfaat yang telah diperoleh
Kegiatan
Mulai Berakhir
(1) (2) (3) (4) (5) (6)
1
2
3
dst.
Catatan : (*) dokumen pendukung disediakan pada saat visitasi
DAFTAR LAMPIRAN
A. LAMPIRAN YANG HARUS DIKIRIM BERSAMA BORANG
No. Nomor Butir Keterangan

1 - Fotokopi SK pendirian PS
2 - Fotokopi SK izin operasional PS
3 4.3.1 Fotokopi ijazah dan sertifikat pendidik dosen tetap yang bidang
keahliannya sesuai dengan PS.
4 4.3.2 Fotokopi ijazah dan sertifikat pendidik dosen tetap yang bidang
keahliannya di luar bidang PS.
5 4.4.1 Fotokopi ijazah dan sertifikat pendidik dosen tidak tetap.
6 5.3.2 Contoh soal ujian dalam satu tahun terakhir untuk lima mata kuliah
keahlian berikut silabusnya.
7 7.1.4 Surat paten HaKI atau keterangan sejenis.
B. LAMPIRAN YANG HARUS DISEDIAKAN PROGRAM STUDI PADA SAAT VISITASI

1 2.1 Dokumen tentang aturan etika dosen, etika mahasiswa, etika tenaga
kependidikan, sistem penghargaan dan sanksi, serta pedoman dan
prosedur pelayanan.
2 2.4 Dokumen tentang jaminan mutu.
3 2.5 Dokumen (kuesioner dan hasil) kajian proses pembelajaran melalui
umpan balik dari dosen, mahasiswa, alumni, dan pengguna lulusan.
4 3.1.1 Daftar lulusan dalam lima tahun terakhir (termasuk IPK)
5 3.2 Dokumen pendukung pelayanan kepada mahasiswa.
6 3.3.1 Dokumen (kuesioner dan hasil) kinerja lulusan oleh pihak pengguna.
7 3.4 Laporan kegiatan himpunan alumni.
8 4.1 Pedoman tertulis tentang sistem seleksi, perekrutan, penempatan,
pengembangan, retensi dan pemberhentian dosen dan tenaga
kependidikan.
9 4.2.1 Pedoman tertulis tentang monitoring dan evaluasi, serta rekam jejak
kinerja akademik dosen dan tenaga kependidikan.
10 4.2.2 Bukti tentang kinerja dosen di bidang pendidikan, penelitian,
pelayanan/pengabdian kepada masyarakat
11 4.5.3 Bukti kegiatan dosen tetap dalam seminar ilmiah/ lokakarya/
penataran/ workshop/ pagelaran/pameran/peragaan.
12 4.5.4 Bukti pencapaian prestasi/reputasi dosen.
13 4.5.5 Fotocopi bukti keikutsertaan dosen tetap dalam organisasi
keilmuan/profesi.
14 4.6.1 Fotokopi ijazah dan sertifikat tenaga kependidikan.
15 5.1.2.2 Silabus dan SAP tiap mata kuliah.
16 5.1.4 Modul praktikum/praktek untuk setiap kegiatan praktikum/praktek.
17 5.2 Dokumen pendukung kegiatan peninjauan kurikulum.
18 5.3.1 Dokumen pendukung monitoring perkuliahan.
19 5.5.1 Panduan pembimbingan tugas akhir.
20 5.5.2 Dokumen pendukung untuk memperoleh data rata-rata lama studi
mahasiswa.
21 6.1 Notulen rapat/ bukti keterlibatan PS dalam perencanaan anggaran
dan pengelolaan dana.
22 6.2.2 Kontrak penelitian.
23 6.4.1 Daftar pustaka yang relevan dengan PS, yang dipilah berdasarkan
kategorinya.
24 6.5.1 Daftar software yang berlisensi, petunjuk pemanfaatan SIM.
25 7.1.1 Hasil penelitian (rekapitulasi judul dan dokumen laporan penelitian)
yang jumlah judulnya ada dalam borang.
26 7.1.2 Daftar nama mahasiswa, dosen dan judul tugas akhir yang
dilibatkan dalam penelitian dosen.
27 7.2.1 Hasil pelayanan/pengabdian kepada masyarakat (rekapitulasi judul
dan dokumen laporan PkM) yang jumlah judulnya ada dalam
borang.
28 7.3.1 Dokumen pendukung kegiatan kerjasama dengan instansi dalam
negeri
29 7.3.2 Dokumen pendukung kegiatan kerjasama dengan instansi luar
negeri

Borang 2009 PSIG

Uploaded by

Document Information

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Borang 2009 PSIG

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

AKREDITASI PROGRAM STUDI

PROGRAM STUDI ILMU GIZI

STANDAR 1 VISI, MISI, TUJUAN DAN SASARAN, SERTA STRATEGI 4

STANDAR 2 TATA PAMONG, KEPEMIMPINAN, SISTEM PENGELOLAAN, 5

STANDAR 3 MAHASISWA DAN LULUSAN 7

STANDAR 4 SUMBER DAYA MANUSIA 11

STANDAR 5 KURIKULUM, PEMBELAJARAN, DAN SUASANA AKADEMIK 15

STANDAR 6 PEMBIAYAAN, SARANA DAN PRASARANA, SERTA SISTEM 21

STANDAR 7 PENELITIAN, PELAYANAN/PENGABDIAN KEPADA 26

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 i

IDENTITAS PROGRAM STUDI

Perguruan Tinggi : Universitas Diponegoro

Nomor SK pendirian PS (*) : 1870/D/T/2002

Tanggal SK pendirian PS : 3 September 2002

Bulan & Tahun Dimulainya

Nomor SK Izin Operasional (*) : 1665/D/T/2004

Tanggal SK Izin Operasional : 18 Mei 2004

Peringkat (Nilai) Akreditasi Terakhir : -

Alamat PS : Jl. Dr. Soetomo No 14 Semarang Kode Pos 50231

No. Telepon PS : +62 24 8453708

No. Faksimili PS : +62 24 8453708

Homepage dan E-mail PS : www.gizi.undip.ac.id / prodi_gizi_undip@yahoo.com

(*) : Lampirkan fotokopi SK terakhir

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 ii

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 iii

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 iv

Nama : dr. Soejoto, PAK, SpKK (K)

Nama : Prof. Dr. dr. Hertanto Wahyu S.,MS, SpGK

Nama : Prof. dr. Edi Dharmana, SpPar (K), PhD

Nama : dr. Yekti Wirawanni

Nama : Prof. dr. M. Sulchan, MSc, D.A. Nutr, SpGK

Nama : dr. Enny Probosari

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 v

Nama : dr. Etisa Adi Murbawani, MSi

Nama : Nurmasari Widyastuti, S.Gz

Nama : Diana Nur Afifah, STP, MSi

Nama : Winardi, BSc

Nama : A.P. Pranjoto

Nama : Aprilliyana Lestari, SH

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 vi

Nama : Retno Chuzaemah

Nama : dr. Aryu Candra Kusumastuti

Nama : Nuryanto, SGz

Nama : Sony Wahyu Hidayat, SH

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 vii

1.1 Visi, Misi, Tujuan, dan Sasaran serta Strategi Pencapaian

Tahun 2003 telah dilakukan penyusunan kurikulum oleh tim penyusun

Program Studi Ilmu Gizi merupakan institusi penyelenggaran pendidikan

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 2

1.1.5 Sasaran dan Strategi Pencapaiannya

1. Dihasilkan lulusan yang dapat berpikir dan bersikap kritis, analitis,

Visi, misi dan tujuan PSIG disosialisasikan keseluruh komponen sivitas

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 4

Sistem tata pamong yang telah dikembangkan adalah sistem yang

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 5

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 6

Jelaskan pola kepemimpinan dalam Program Studi.

Mekanisme pemilihan pimpinan berdasarkan kepatutan dan kepantasan

2.3 Sistem Pengelolaan

Jelaskan sistem pengelolaan Program Studi serta dokumen pendukungnya.

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 7

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 8

2.4 Penjaminan Mutu

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 9