ΒΙΟΓΡΑΦΙΚΟ ΣΗΜΕΙΩΜΑ

ΠΡΟΣΩΠΙΚΈΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ονοματεπώνυμο ΑΝΤΩΝΙΑΔΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ

Διεύθυνση ΘΟΥΚΙΔΙΔΗ 36 Τ.Κ.60100 ΚΑΤΕΡΙΝΗ

Τηλέφωνο Οικια: 23510 27839 Κινητό: 6972624730
Τηλεομοιοτυπία 23510 35901
Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο --

Υπηκοότητα Ελληνική

Ημερομηνία γέννησης 30 / 03 / 1962

Στρατιωτική θητεία 1982 – 1984 (ΕΙΔΙΚΌΤΗΤΑ ΜΑΓΕΙΡΑΣ)

Επαγγελματική ΣΕΦ ΚΟΥΖΙΝΑΣ

απασχόληση

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΉ ΠΕΙΡΑ

• Ημερομηνίες (από – έως) Χειμώνας 1984 – 85 – 86

• Επωνυμία και διεύθυνση IL PAPAVERO – Θεσς/νίκη
του εργοδότη
• Είδος της επιχείρησης ή Ιταλικό Εστιατόριο - Παστερία
του κλάδου
• Απασχόληση ή θέση που Β’ Μάγειρας
κατείχατε

• Ημερομηνίες (από – έως) Καλοκαίρι 1985

• Επωνυμία και διεύθυνση Robinson club - Κέρκυρα
του εργοδότη
• Είδος της επιχείρησης ή Ξενοδοχείο
 του κλάδου
• Απασχόληση ή θέση που Α΄ Μάγειρας
κατείχατε

• Ημερομηνίες (από – έως) Χειμώνας 1987 – 88

• Επωνυμία και διεύθυνση Δίας – Κατερίνη
του εργοδότη
• Είδος της επιχείρησης ή Εστιατόριο
του κλάδου
• Απασχόληση ή θέση που Α΄ Μάγειρας
κατείχατε

• Ημερομηνίες (από – έως) 1987 - 89

• Επωνυμία και διεύθυνση Κυπριακή γωνιά – Θεσς/νίκη
του εργοδότη
• Είδος της επιχείρησης ή Εστιατόριο
του κλάδου
• Απασχόληση ή θέση που Α΄ Μάγειρας
κατείχατε

• Ημερομηνίες (από – έως) Καλοκαίρι 1989

• Επωνυμία και διεύθυνση Ακτη Ηλιου – Αγ. Τριάδα
του εργοδότη
• Είδος της επιχείρησης ή Ξενοδοχείο
του κλάδου
• Απασχόληση ή θέση που Σέφ Ταβέρνας
κατείχατε

• Ημερομηνίες (από – έως) Καλοκαίρι 1990

• Επωνυμία και διεύθυνση Όρος Άθως – Ιερισσός
του εργοδότη
• Είδος της επιχείρησης ή Ξενοδοχείο
του κλάδου
• Απασχόληση ή θέση που Σεφ
κατείχατε

• Ημερομηνίες (από – έως) 1991

• Επωνυμία και διεύθυνση Posidi Holiddays – Χαλκιδική
του εργοδότη
• Είδος της επιχείρησης ή Ξενοδοχείο
του κλάδου
• Απασχόληση ή θέση που Σέφ
 κατείχατε

• Ημερομηνίες (από – έως) Χειμώνας 1991 – 92

• Επωνυμία και διεύθυνση Dino gritsio – Θεσς/νίκη
του εργοδότη
• Είδος της επιχείρησης ή Εστιατόριο
του κλάδου
• Απασχόληση ή θέση που Σέφ
κατείχατε

• Ημερομηνίες (από – έως) 1992 – 93

• Επωνυμία και διεύθυνση Sunny beach hotel – Χαλκιδική
του εργοδότη
• Είδος της επιχείρησης ή Ξενοδοχείο
του κλάδου
• Απασχόληση ή θέση που Σέφ
κατείχατε

• Ημερομηνίες (από – έως) 1994 -97

• Επωνυμία και διεύθυνση Το λιμάνι – Γρίτσα λιτοχώρου
του εργοδότη
• Είδος της επιχείρησης ή Εστιατόριο
του κλάδου
• Απασχόληση ή θέση που Σέφ
κατείχατε

• Ημερομηνίες (από – έως) 1998

• Επωνυμία και διεύθυνση ΚΕΚ Τριανταφυλλίδη – Θεσς/νίκη
του εργοδότη
• Είδος της επιχείρησης ή Εργαστήριο ελευθέρων σπουδών
του κλάδου
• Απασχόληση ή θέση που Εκπ/τής μαγείρων
κατείχατε

• Ημερομηνίες (από – έως) 1998 -99

• Επωνυμία και διεύθυνση Αλεξάνδρειο – Θεσσνίκη
του εργοδότη
• Είδος της επιχείρησης ή Ι.Ι.Ε.Κ
του κλάδου
• Απασχόληση ή θέση που Εκπ/τής Μαγείρων
κατείχατε
• Ημερομηνίες (από – έως) 1999 – 00
• Επωνυμία και διεύθυνση Ι.Ε.Κ Κατερίνης
του εργοδότη
• Είδος της επιχείρησης ή -
του κλάδου
• Απασχόληση ή θέση που Εκπ/τής μαγείρων
κατείχατε

• Ημερομηνίες (από – έως) 2000

• Επωνυμία και διεύθυνση Plaza – Κατερίνη
του εργοδότη
• Είδος της επιχείρησης ή Εστιατόριο
του κλάδου
• Απασχόληση ή θέση που Σέφ
κατείχατε

• Ημερομηνίες (από – έως) Καλοκαίρι 2000

• Επωνυμία και διεύθυνση Αρχοντικό – Χανιώτη
του εργοδότη
• Είδος της επιχείρησης ή Εστιατόριο
του κλάδου
• Απασχόληση ή θέση που Σέφ
κατείχατε

• Ημερομηνίες (από – έως) 2000 – 01

• Επωνυμία και διεύθυνση Ι.Ε.Κ Κατερίνης
του εργοδότη
• Είδος της επιχείρησης ή -
του κλάδου
• Απασχόληση ή θέση που Εκπ/τής μαγείρων
κατείχατε

• Ημερομηνίες (από – έως) 2000 – 01

• Επωνυμία και διεύθυνση Olympus Plaza – Κορινός
του εργοδότη
• Είδος της επιχείρησης ή Εστιατόριο
του κλάδου
• Απασχόληση ή θέση που Σέφ
κατείχατε

• Ημερομηνίες (από – έως) Καλοκαίρι 2001

• Επωνυμία και διεύθυνση Αρχοντικό – Χανιώτη
του εργοδότη
• Είδος της επιχείρησης ή Εστιατόριο
του κλάδου
• Απασχόληση ή θέση που Σέφ
κατείχατε

• Ημερομηνίες (από – έως) Χειμώνας 2001 – 02

• Επωνυμία και διεύθυνση Plaza - Κατερίνη
του εργοδότη
• Είδος της επιχείρησης ή Εστιατόριο
του κλάδου
• Απασχόληση ή θέση που Σέφ
κατείχατε

• Ημερομηνίες (από – έως) Χειμώνας 2001 – 02

• Επωνυμία και διεύθυνση Ι.Ε.Κ Κατερίνης
του εργοδότη
• Είδος της επιχείρησης ή -
του κλάδου
• Απασχόληση ή θέση που Εκπ/τής μαγείρων
κατείχατε

• Ημερομηνίες (από – έως) Χειμώνας 2001 – 02

• Επωνυμία και διεύθυνση Ι.Ε.Κ Επανομής
του εργοδότη
• Είδος της επιχείρησης ή -
του κλάδου
• Απασχόληση ή θέση που Εκπ/τής μαγείρων
κατείχατε

• Ημερομηνίες (από – έως) Καλοκαίρι 2002

• Επωνυμία και διεύθυνση Dion Resort Hotel – Γρίτσα Λιτοχώρου
του εργοδότη
• Είδος της επιχείρησης ή Ξενοδοχείο
του κλάδου
• Απασχόληση ή θέση που Σέφ
κατείχατε

• Ημερομηνίες (από – έως) Χειμώνας 2002 – 03

• Επωνυμία και διεύθυνση Plaza – Κατερίνη
του εργοδότη
• Είδος της επιχείρησης ή Εστιατόριο
του κλάδου
• Απασχόληση ή θέση που Σέφ
κατείχατε

• Ημερομηνίες (από – έως) Καλοκαίρι 2003

• Επωνυμία και διεύθυνση Posidi Paradise Hotel – Κασσάνδρα Χαλκιδικής
του εργοδότη
• Είδος της επιχείρησης ή Ξενοδοχείο
του κλάδου
• Απασχόληση ή θέση που Σέφ
κατείχατε

• Ημερομηνίες (από – έως) Καλοκαίρι 2004

• Επωνυμία και διεύθυνση Olympios Zeys – Πλάκα λιτοχώρου
του εργοδότη
• Είδος της επιχείρησης ή Bungalows – Κάμπινγκ
του κλάδου
• Απασχόληση ή θέση που Σέφ
κατείχατε

• Ημερομηνίες (από – έως) Καλοκαίρι 2005

• Επωνυμία και διεύθυνση Marmari Palace – Kως
του εργοδότη
• Είδος της επιχείρησης ή Ξενοδοχείο
του κλάδου
• Απασχόληση ή θέση που Σέφ
κατείχατε

• Ημερομηνίες (από – έως) Καλοκαίρι 2006

• Επωνυμία και διεύθυνση Zante park Hotel – Ζάκυνθος
του εργοδότη
• Είδος της επιχείρησης ή Ξενοδοχείο
του κλάδου
• Απασχόληση ή θέση που Σέφ
κατείχατε

• Ημερομηνίες (από – έως) Καλοκαίρι 2007

• Επωνυμία και διεύθυνση Zante park Hotel – Ζάκυνθος
του εργοδότη
• Είδος της επιχείρησης ή Ξενοδοχείο
του κλάδου
• Απασχόληση ή θέση που Σέφ
κατείχατε

• Ημερομηνίες (από – έως) Καλοκαίρι 2008

• Επωνυμία και διεύθυνση Zante park Hotel – Ζάκυνθος
του εργοδότη
• Είδος της επιχείρησης ή Ξενοδοχείο
του κλάδου
• Απασχόληση ή θέση που Σέφ
κατείχατε

• Ημερομηνίες (από – έως) Καλοκαίρι 2009

• Επωνυμία και διεύθυνση Zante park Hotel – Ζάκυνθος
του εργοδότη
• Είδος της επιχείρησης ή Ξενοδοχείο
του κλάδου
• Απασχόληση ή θέση που Σέφ
κατείχατε

• Ημερομηνίες (από – έως) Καλοκαίρι 2010

• Επωνυμία και διεύθυνση Sunny Beach Hotel
του εργοδότη
• Είδος της επιχείρησης ή Ξενοδοχείο
του κλάδου
• Απασχόληση ή θέση που A' Μάγειρας
κατείχατε

ΕΚΠΑΊΔΕΥΣΗ ΚΑΙ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗ

• Ημερομηνίες (από – έως) -

• Επωνυμία και είδος του Γυμνάσιο
οργανισμού που παρείχε
την εκπαίδευση ή
κατάρτιση
• Κύρια -
θέματα/επαγγελματικές
δεξιότητες
• Τίτλος -

• Ημερομηνίες (από – έως) -

• Επωνυμία και είδος του Σ.Τ.Ε. Θεσς/νίκης
οργανισμού που παρείχε
την εκπαίδευση ή
κατάρτιση
• Κύρια Τουριστικά Επαγγέλματα
θέματα/επαγγελματικές
δεξιότητες
 • Τίτλος Μάγειρας

• Ημερομηνίες (από – έως) -

• Κύρια Ελληνική Παραδοσιακή κουζίνα
θέματα/επαγγελματικές Γαλλική κουζίνα
δεξιότητες Ιταλική »
Κυπριακή »
Μεξικάνικη »

• Ημερομηνίες (από – έως) -

• Κύρια Συμμετοχή σε σεμινάριο της CMA: «αρμονία γεύσης γερμανικών
θέματα/επαγγελματικές τυριών και οίνου»
δεξιότητες Συμμετοχή σε σεμιναριο της CMA: «Χειρισμός του κρέατος στη
μαζική εστίαση»
Συμμετοχή σε σεμιναριο της CMA: «Παρασκευή και διάθεση μπὐρας»
Συμμετοχή σε διήμερο σεμινάριο: «Ιταλική παραδοσιακή και
σύγχρονη κουζίνα»

ΜΗΤΡΙΚΉ ΓΛΏΣΣΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ

ΆΛΛΕΣ ΓΛΏΣΣΕΣ

ΑΓΓΛΙΚΑ
• Ικανότητα ανάγνωσης ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΌ
• Ικανότητα γραφής ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ
• Ικανότητα ομιλίας ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ

ΚΑΛΛΙΤΕΧΝΙΚΈΣ ΔΕΞΙΌΤΗΤΕΣ ΣΚΑΛΙΣΜΑ ΦΡΟΥΤΩΝ - ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

ΚΑΙ ΙΚΑΝΌΤΗΤΕΣ
Μουσική, συγγραφή, σχέδιο
κλπ.

ΆΔΕΙΑ(ΕΣ) ΟΔΉΓΗΣΗΣ Α1 κατηγορίας (Αυτοκινήτου)