1.

-100 grama gotovih sojinih snicli

-cenf
-prezle od crnog hleba
-maslinovo ulje
zacini po ukusu
Posle obicnog kuvanja sojine snicle kuvati u zadnjoj vodi sa dodatkom lolbera i bosiljka. Posle kuvanja
dobro procediti ako treba zgnjeciti ali sacuvati tu vodu.Jos tople snicle premazati senfom i uvaljati u
prezle kojima je dodata kasika maslinovog ulja. Poredjati u pleh i ubaciti u rernu da se dobro osuse i
povremeno pomalo prelivati onom supom u kojoj su kuvane. Ako imate onaj preklopni rostilj moze i u
njemu na najmanjoj temperaturi.

2.

Odredjenu kolicinu sojinih snicli potopiti u vodu sa zacinima (1-2kasikice vegete, 1kasikica neljuta aleva
paprika, pola kasikice cili u prahu, 1/4 kasicice bibera, 1/2 kasikice kurkuma,1/2kasikice kari, 1/2kasikice
mirodjije), da odstoji neko vreme.
Onda to prokuvati i procediti.

Onda sve te zacine (samo moze se jos dodati 2kasikice neljute aleve paprike,1/2 kasikice bibera,
1kasikice kurkume,1/2kasikice origana...)pomesati sa 4kasike kukuruznog brasna i 2kasike obicnog brlog
brasna. U tu smesu valjati sojine snicle i prziti.

Meni se dopada, bas je pikantno i ljutkasto

3.

-Prvo je potrebno da se sojine šnicle hidriraju.

To se radi na sledeći način: u 1 l vode u koju ste dodali lepe začine koje volite (ja sam stavila suve začine
– bosiljak, mešavinu povrća, lovorov list, biber u zrnu i majčinu dušicu), dodajte još i kašičicu soli a kad
voda sa začinima provri dodajte šnicle od soje.
Sve kuvajte na srednjoj vatri, poklopljeno, 10 minuta. Šnicle ocedite od vode i ostavite da se malo
prohlade.

Posebno ismešajte 1 kašiku pšeničnog sa 1 kašikom kukuruznog brašna, malo soli i mlevenim biberom.

Oceđene šnicle uvaljajte u brašno sa začinima i ispržite s obe strane na malo maslinovog ulja, da
porumene.

Iseckajte na rebarca dve glavice crnog luka, propržite luk na ulju da postane staklast, dodajte šnicle i 2 dl
belog vina.
Šnicle s lukom dinstajte na tihoj vatri dok sva tečnost (vino) ne ispari.