Curs de curta durada:

ACTUALITAT DEL PACKAGING

RESUM I OBJECTIUS
L’envàs és present a tota indústria productora o manipuladora i té cada cop més
protagonisme. Actualment, l’èmfasi a les diferents funcions de l’envàs ha canviat. Avui
no només es demana un envàs eficient i segur sino que a més cal que faciliti l’ús del
producte que conté, que sigui re-utilitzable o reciclable, que millori els ratios de
productivitat... Els requeriments legals per l’envàs són també cada cop més exigents. De
fet, tant fabricant d’envàs com envasador estan obligats a observar els aspectes legals
vinculats a seguretat, etiquetatge i sostenibilitat.
El desenvolupament del packaging actual permet satisfer tots els reptes esmentats, sense
descuidar la compatibilitat amb la rendibilitat de l’empresa.
D’altra banda, l’aplicació a l’envàs de nous desenvolupaments tecnològics ha generat
noves funcionalitats com ara les d’envàs actiu i inteligent. Aquests nous envasos
afegeixen valor al producte i donen una aventatge competitiva que marca diferències
entre competidors.

PROGRAMA
El contingut s’estructura en els següents mòduls:

ENVÀS I SOSTENIBILITAT
 Marc legal
 Reducció, re-utilització, reciclatge d’envàs
 Estratègies per la minimització d’impacte econòmic global per
envàs
Anàlisi funcionalitat (contenir, presentar, protegir) de l’envàs
Matriu de funcionalitat, indicadors per la identificació de punts demillora
Cas pràctic 1
 Solucions/alternatives: gestió per categories de materials
 Solucions/alternatives: re-enginyeria de materials flexibles
Cas pràctic 2
 Solucions/alternatives: re-enginyeria de materials rígids
Cas pràctic 3
 Solucions/alternatives: re-enginyeria d’embalatge, cartó
Cas pràctic 4
 Solucions/alternatives: re-enginyeria d’envasat
Cas pràctic 5, 6
 Estratègies per la minimització d’impacte medi ambiental global
per envàs

RepaQ – Segrià50, 25006 Lleida

+34629310468
www.repaq.es
mcastillo@repaq.es
 Cicle de vida de producte
Ecoeficiència, ecodisseny
 Nous desenvolupaments de materials més biodegradables,
compostables

RepaQ – Segrià50, 25006 Lleida

+34629310468
www.repaq.es
mcastillo@repaq.es
ENVÀS I SEGURETAT ALIMENTÀRIA
 Marc legal
 Aptitut alimentària (assajos migració)
 Mecanisme per a la validació de nous materials
 Materials específics: consideracions particulars per substàncies
qüestionades
 Garantia de seguretat alimentària
Indústria envasadora
Indústria fabricant d’envàs
 Seguretat alimentària en envès de nova tecnologia
Envàs actiu / inteligent
Envàs reciclat

ENVÀS I ETIQUETATGE
 Marc legal
 Etiquetatge nutricional
 Etiquetatge per garantir traçabilitat
 Etiquetatge propi d’envàs, punt verd, aptitut alimentària,
compostabilitat.

TENDÈNCIAS EMERGENTS EN ENVÀS

 Nous materials: biopolímers i nanomaterials aplicats al packaging
 Noves aplicacions: envàs actiu, envàs inteligent
Cas pràctic 7

TECNOLOGIES ACTUALS D’ENVASAT

Matèria Hores presencials

Envàs i sostenibilitat 15
Re-enginyeria d’envàs i envasat 20
Envàs i seguretat alimentària 5
Envàs i etiquetatge 4
Tendències emergents en packaging 6
Noves tecnologies d’envasat 10

RepaQ – Segrià50, 25006 Lleida

+34629310468
www.repaq.es
mcastillo@repaq.es
 Juny 2010

RepaQ – Segrià50, 25006 Lleida

+34629310468
www.repaq.es
mcastillo@repaq.es