DESARROLLO HISTÓRICO DE LA MICROBIOLOGÍA.

La Microbiología, considerada como una ciencia especializada, no aparece hasta

finales del siglo XIX, podemos distinguir cuatro etapas o periodos en el desarrollo
de la Microbiología:
Primer periodo, eminentemente especulativo, que se extiende desde la antigüedad
hasta llegar a los primeros microscopistas, la primera referencia segura sobre el
microscopio (1621) se debe a Constantijn Huygens, quien relata que el inglés
Cornelis Drebbel tenía en su taller un instrumento magnificador, que recibió el
nombre de microscopium en l625, en la Accademia dei Lincei, de Roma.
Segundo periodo, de lenta acumulación de observaciones (desde l675
aproximadamente hasta la mitad del siglo XIX), que arranca con el descubrimiento
de los microorganismos por un comerciante holandés de tejidos, Antonie van
Leeuwenhoek (1632-1723), quien en su pasión por pulir y montar lentes casi
esféricas sobre placas de oro, plata o cobre, casi llegó a descuidar sus negocios.
Fabricó unos cuatrocientos microscopios simples, con los que llegó a obtener
aumentos de casi 300 diámetros.
En 1675 descubrió que en una gota de agua de estanque pululaba una asombrosa
variedad de pequeñas criaturas a las que denominó "animálculos". En 1683
descubre las bacterias, por lo que se considera el "padre de la Microbiología". Sus
magníficas dotes de observador le llevaron asimismo a describir protozoos (como
Giardia, que encontró en sus propias heces), la estructura estriada del músculo, la
circulación capilar, a descubrir los espermatozoides y los glóbulos rojos (por lo que
también se le considera el fundador de la Histología animal), así como a detallar
diversos aspectos estructurales de las semillas y embriones de plantas.
Tercer periodo, de cultivo de microorganismos, que llega hasta finales del siglo
XIX, donde las figuras de Louis Pasteur (1822-1895) y Robert Koch (1843-1910)
encabezan el logro de cristalizar a la Microbiología como ciencia experimental bien
asentada. Pasteur considerado el padre de la Microbiología Médica. Quizá el
mayor logro consistió en la refutación mediante cuidadosos experimentos de la por
aquel entonces muy respetada teoría de la generación espontánea, lo cual
permitió establecer firmemente a la microbiología dentro de las ciencias biológicas.
Pasteur también diseñó métodos para la conservación de los alimentos
(pasteurización) y vacunas contra varias enfermedades como el ántrax, el cólera
aviar y la rabia. Robert Koch es especialmente conocido por su contribución a la
teoría de los gérmenes de la enfermedad, donde, mediante la aplicación de los
llamados postulados de Koch, logró demostrar que enfermedades específicas
están causadas por microorganismos patogénicos específicos. Koch fue uno de
los primeros científicos en concentrarse en la obtención de cultivos puros de
bacterias, lo cual le permitió aislar y describir varias especies nuevas de bacterias,
entre ellas Mycobacterium tuberculosis, el agente causal de la tuberculosis.
Mientras Louis Pasteur y Robert Koch son a menudo considerados los fundadores
de la microbiología, su trabajo no reflejó fielmente la auténtica diversidad del
mundo microbiano, dado su enfoque exclusivo en microorganismos de relevancia
médica. Dicha diversidad no fue revelada hasta más tarde, con el trabajo de
Martinus Beijerinck (1851-1931) y Sergei Winogradsky (1856-1953). Martinus
Beijerinck hizo dos grandes contribuciones a la microbiología: el descubrimiento
de los virus y el desarrollo de técnicas de cultivo microbiológico.
Cuarto periodo (desde principios del siglo XX hasta nuestros días), en el que los
microorganismos se estudian en toda su complejidad fisiológica, bioquímica,
genética, ecológica, etc., y que supone un extraordinario crecimiento de la
Microbiología, el surgimiento de disciplinas microbiológicas especializadas
(Virología, Inmunología, etc), y la estrecha imbricación de las ciencias
microbiológicas en el marco general de las Ciencias Biológicas.

Refutación de la teoría de la generación espontánea

Es sorprendente el impacto que causó sobre occidente la idea creada por

Aristóteles sobre la generación espontánea, aunque hoy nos parezca absurda fue
tomada en tiempos atrás como única verdad sobre el origen de la vida, no fue sino
hasta después de la creación del microscopio cuando la idea de la generación
espontánea fue refutada por completo, los experimentos de Francisco Redi,
Lazzaro Spallanzani, Luis Pasteur y John Tyndall dieron paso a la desaparición
paulatina de la errónea creencia sobre el origen de la vida.

El proceso de la extinción de la generación espontánea inicia con Francisco Redi

(1626-1698). Su inconformidad con las creencias establecidas lo llevaron a poner
a prueba la veracidad de las mismas. Redi colocó en varios frascos un trozo de
carne; selló la mitad, después de una minuciosa esterilización y dejó abiertos la
otra mitad. Al cabo de varios días descubrió que la mitad de los frascos con el
trozo de carne y que no habían sido sellados tenían en su interior larvas de
moscas deslizándose sobre la carne, en contraste con los otros frascos que a
pesar de haberse podrido lo que contenían en el interior, no presentaban larva
alguna, estos sencillos resultados pusieron la piedra inicial que marcó el principio
de la biogénesis.

Lazzaro Spallanzani (1729-1799) demostró que los "infusorios" no aparecían en

muestras de maceraciones animales o vegetales sometidas durante tiempo
suficiente a ebullición en frascos herméticamente cerrados, pero volvían a
aparecer si se practicaban agujeros en el recipiente, muy a pesar de los
descubrimientos de Lazaro Spalanzani la generación espontánea no se vio
enterrada sino hasta la llegada de Louis Pasteur y su pasteurización.

Pasteur descubrió que el aire contenía organismos invisibles que eran los
culpables de la descomposición de los alimentos, utilizó un matraz de cuello de
cisne (matraz Pasteur) con el cual aseguró un libre flujo de aire dentro del matraz,
pero no un libre flujo de los microorganismos que éste transportaba, quedando
atrapados en un filtro dentro de la “u” del cuello, con este método aseguró que los
alimentos perduraran durante tiempos largos sin echarse a perder. Gracias a esto
y a los descubrimientos de Lazaro Spallanzani, la generación espontánea quedó
bajo tierra, pero fue John Tydall quien colocó el epitafio.

John Tydall estudió física y se interesó mucho en los fenómenos de la luz, con la
que pudo estudiar las partículas suspendidas en el aire y que fueron llamadas
tiempo atrás por Ferdinan Cohen “bacterias”. Tyndall descubrió que estas
partículas desviaban la luz y se dio cuenta de que el proceso de putrefacción
estaba estrechamente relacionado con la presencia de estas partículas
suspendidas.
BIBLIOGRAFÍA.

 http://www.monografias.com/trabajos14/microbiol-historia/microbiol-historia.shtml

 http://es.wikipedia.org/wiki/Microbiolog%C3%ADa#Historia
S.E.P. S.E.S D.G.E.S.T.

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE AGUASCALIENTES

SUBDIRECCIÓN ACADÉMICA

DEPTO. DE INGENIERÍA QUÍMICA Y BIOQUÍMICA

Microbiología Ambiental

“DESARROLLO HISTORICO DE LA MICROBIOLOGÍA”

Alumno: Carlos Murillo Zamarripa

Profesora: Rocío García Obregón

Fecha de entrega: 08 de febrero del 2011