Ikan Siakap Masak Pedas

Kiriman: ninazamroz Email this Recipe Print this Recipe

Hits: 2341 Rating: 7.33 Review: 0

Bahan-Bahan:

1 ekor ikan siakap sederhana besar 5-7 biji lada besar (merah) dikisar
Serbuk kunyit dan garam 1 biji bawang besar (dipotong dadu)
Minyak untuk menggoreng 1 btg serai (dihiris)
1-2 helai daun limau purut
1 sudu bsr sos tiram
1 sudu besar sos cili
Garam dan gula secukup rasa
Sedikit minyak untuk menumis

Cara:

Bersihkan ikan. Lumurkan garam dan serbuk kunyit. Goreng sehingga masak.

Untuk sos masak pedas:

Tumiskan bawang sehingga kuning. Masukkan lada merah yg telah dikisar tadi. Kemudian masukkan serai, sos tiram,
sos cili, garam dan gula dan juga daun limau purut.

Tumiskan semua bahan sehingga naik minyak

Cadangan Hidangan:

Tuangkan bahan tumis tadi ke atas ikan. hidangkan bersama nasi putih....cubalah..