Vraćajući se s jedne od sječanjskih standardizacija voćara na kojima jedan dio naročito

novih-mlađih voćara uvijek s nepovjerenjem sluša moja razmišljanja o suvremenom pristupu

rezidbi, odlučio sam se za pisanje uvodnika za veljaču. Unatoč tome što je takav pristup
rezidbi jednostavan, racionalan a naročito učinkovit. Takav je zbog toga što se uistinu temelji
na praktičnim znanjima izvođača rezidbe koja se sprovode u više navrata, dakle u višekratnoj
komunikaciji s voćkama, zato što je dobar, dakle manje naporan za izvođača rezidbe pa tako i
za voćku kojoj svaki rez predstavlja ranu i time štetu, a naročito zbog koristi koju ima voćar u
sigurnosti svakogodišnjeg velikog i kvalitetnog roda, te tako teško dolazi u svijest ili
podsvjest voćara neovisno od toga koliko ih ja prije toga u takvo razmišljanje uvjerio
argumentima.

I tako se u tim razmišljanjima sjetih poznatog grčkog Sokrata i njegove anegdote.

U staroj Grčkoj je bio Sokrat poznat po tome, da je visoko cjenio znanje, a najpoznatija je
njegova rečenica bila: „Znam da ništa neznam“.

Kad je jednog dana sreo poznanika taj ga pozdravi i pita: „Da li znaš šta sam danas načuo o
tvom prijatelju? “ „Samo trenutak“, zadrži ga Sokrat.“ „Prije nego mi počneš pričati o mom
prijatelju volio bih da odradiš kratak test. Naziva se -Provjera trojnog filtra-.“
„Provjera trojnog filtra? „ „Tako je“, nastavlja Sokrat. „Prije priče o mom prijatelju, bilo bi
dobro, da si uzmeš vrijeme i detaljnije razmisliš o tome šta želiš ispričati. Zbog toga se i
naziva Provjera trojnog filtra. Prvi filter je filter istine. Da li si stvarno uvjeren da je ono što
mi želiš ispričati istinito?“
„Ne“, kaže poznanik, „O tome sam čuo u razgovoru prije našeg i ...“.
„ U redu“, kazao je Sokrat. „Dakle sigurno ne znaš da je priča istinita. “Nastavimo s drugim
filtrom -filterom dobroga. „Da li mi želiš reći nešto dobro o mom prijatelju?“ „Ne,
suprotno ...“ „Tako dakle“, nastavio je Sokrat, „Želiš mi reći nešto loše o njemu unatoč tome
što ne znaš da li je to istinito. No, još uvijek možeš odraditi provjeru preko filtra
upotrebljivosti. Reci mi, hoće li mi biti to što ćeš mi reći o prijatelju od koristi?“ „U biti ne ...“
„Dakle“, zaključio je Sokrat, „Ako mi želiš reći nešto što nije istinito, niti dobro niti koristno,
zašto bi onda uopće to govorio?“

Dakle, istinito, dobro i upotrebljivo stvarno su jednostavna pravila. A mi ljudi svejedno

želimo nešto drugo pa makar bilo daleko od istine, loše i bez koristi.

Kakva je dakle ta „suvremena“ i za većinu voćara koji surfate po voćarskom portalu drugačija
rezidba. O njoj ću na početku veljače pisati u nastavku članka rezidbe u trećoj godini, a
temelji se na postavljenim temeljima u 2007. i 2008. napisanim člancima na našem portalu.

Integralni pristup voćarenju temelji se na pravilu upotrebe znanja i njegove optimalne

organizacije u pravo vrijeme sa što manjim troškovima tako da to troje omogućuje
maksimalne ekonomske učinke. Pomotehnika-rezidba voćaka predstavlja uz berbu i kemijsko
i ručno prorjeđivanje plodova jednu od najsloženijih tehnoloških operacija pa tako i jedan od
ključnijih faktora uspješnosti voćarenja naročito po pitanju stalnog, velikog i kvalitetnog roda
voćnjaka.

Gdje se dakle najviše griješi u rezidbi? Isključivo u pravilnoj dispoziciji mogućih problema te
tehnološke operacije i na osnovi te dispozicije postavljanje planskog pristupa u kojem sa
postojećim znanjima optimalno organiziramo sprovedbu te operacije i utječemo na
odgovarajući odnos između rasta i roda voćaka, a time na redovan i visok rod. O operativnom
pristupu ćemo detaljnije napisati u obećanim člancima, a u današnjem uvodniku ćete u
dispoziciji operativne tabele u nastavku možda shvatiti rezibu po mjeri voćaka i njihovog
poslovnog partnera-voćara.

mjese sek./s sat./h Pove sput pove kval pove ukupn

br. termin način poveč.
c t. a ć. . č. . ć. o
rast rod difernc
    rezidbe   3.000 rezidbe rasta roda osvj.  
a a i.
10.- kraj
1 15 13 1,2 0 5 5 0 5 5 20
11. berbe
zimska
2 12.-2. 15 13 1,2,3 5 0 -3 5 3 0 10
1
zimska
3 1.-3. 20 17 1,2,3 3 0 -1 5 3 1 11
2
proljetn
4 3.-4. 25 21 1,2,3,4,5 1 3 3 4 3 2 16
a1
proljetn 1,2,3,4,5
5 4.-5. 25 21 0 4 5 3 4 3 19
a2 ,6
6 5.-6. ljetna 1 15 13 5,6,7,8,9 0 3 3 4 5 2 17
7 6.-8. ljetna 2 15 13 5,6,7,8,9 0 2 2 4 5 2 15
      130 108                

1. Izrezivanje dominantnih grana iz provodnice

2. Izrezivanje dominantnih grana na sekundarnim granama
3. Prikraćivanja i oslobađanja voditeljica za povećanje rodnog volumna
4. Zarezivanja za povećanje volumena na provodnici i sekundarnim granama
5. Obrada rodnih elemenata na optimalan rod
6. Obrada rodnih elemenata na optimalan rodni volumen
7. Savijanje grana
8. Pinciranja ovogodišnjih izboja
9. Ručno prorjeđivanje plodova

U gornjoj operativnoj tabeli u kojoj smo planirali moguće obilaske 1 ha voćnjaka jabuka s
3.000 stabala po ha koji traju od 15 do 25 sekundi po stablu s mogućim pomotehničkim
operacijama iz legende smo došli do potrebnih 108 sati rezidbe po ha takvog voćnjaka.
Bonitiranjem istih operacija od 5 za najbolji učinak i -3 za najlošiji učinak dobivamo ukupan
zbroj koji nas upućuje na optimalne termine rezidbe, a to su oni s kojima skupljamo najveći
broj bodova.
U tim terminima dakle odradimo najveći dio potrebne rezidbe. U sprovođenju pet do sedam
takvih obilazaka sa unaprijed planiranim oblikom rezidbe definiranom u legendi s brojevima
od 1 do 9, dakle u optimalno vrijeme s maksimalnim učincima i najkvalitetnijom radnom
snagom odradimo prva četiri obilaska u vrijeme kad voćku i njezine potencijale vide ili osjete
samo dobri voćari. U vrijeme petog do sedmog prohoda možemo tu pomotehniku raditi i s
manje kvalitetnom radnom snagom, ali najvećom mogućom specijalizacijom pomotehničkih
mjera u kojoj takva radna snaga izvršava zadovoljavajuće samo jednu ili najviše dvije radne
operacije.
Takav pristup daje mnogima veću sigurnost proizvodnje naročito tada kad je sve gore
rezimirano poduprto još s adekvatnim monitorinzima praćenja uroda po ha i stablu,
meteoroloških uvjeta cijelog proizvodnog ciklusa, terminskog pregleda diferenciranja rodnih
pupova i na osnovi takvih integriranih podataka odlučivanja o vremenu pomotehničkog
obilaska i intenziteta sprovođenja potrebnih pomotehničkih operacija.

Poslije ovogodišnje za voćke idealne zime poduprti sa saznanjima „suvremene“ rezidbe

morate barem probno početi s implementacijom drugačijeg pristupa rezidbi voćaka barem na
dijelu vašeg voćnjaka i vidjet ćete da je takav pristup jednostavan, dobar i koristan.