16 sumber vitamin A,C,B,E

Vitamin A
1. Sereal ; jagung kuning
2. Umbi-umbian: ubi kuning, ubi kuning kukus, ubi jalar merah, ubi rambat merah,
3. Biji-bijian; kacang ercis dan kacang merah
4. Sayuran; bakung, bayam, bayam keripik goreng, bunkil daun talas, bayam merah,
daun genjer, daun jambu, daun jambu mete, daun kacang panjangl,  serta daun
hijauan lainnya, Gandaria, kacang panjang, kankung, kol cina, labu kuning, pak soy,
putri malu, ranti muda, rumput laut, sawi, semanggi, terong hintalo dan wortel.
5. Buah-buahan; apel, buah negeri, kesemek, mangga, pepaya, pisang, sowa serta
sukun.
6. Hewani; daging ayam, bebek, ginjal domba, hati sapi, hati ayam, sosis hati, berbagai
jenis ikan (baronang, cakalang, gabus, kawalinya, kima, lehoma, malugis, rajungan,
sarden, sunu, titang dan tongkol), telur dan juga telur ikan asin.
7. Hasil olahan lainnya; kepala susu, mentega, minyak ikan, minyak kelapa sawit,
tepung ikan serta tepung susu.
Vitamin C
1. Jambu biji
2. Paprika merah
3. KiwiStroberi
4. Kubis Brussel
Vitamin B
Vitamin B1
Sumber : beras merah, kuning telur, ikan, kacang-kacangan dan gandum
Vitamin B6
Sumber : Ragi kering, daging, hati, ginjal, ikan, lemak, kacang-kacangan, beras tumbuk
Vitamin B12
Sumber : hati, ikan, susu dan olahannya, daging, telur dan rumput laut
Vitamin E
Vitamin E mudah didapat dari bagian bahan makanan yang berminyak atau sayuran. Vitamin
E banyak terdapat pada buah-buahan, susu, mentega, telur, sayur-sayuran, terutama
kecambah[1]. Contoh sayuran yang paling banyak mengandung vitamin E adalah minyak biji
gandum, minyak kedelai, minyak jagung, alfalfa, selada, kacang-kacangan, asparagus,
pisang, strawberry, biji bunga matahari, buncis, ubi jalar dan sayuran berwarna hijau[1].
Vitamin E lebih banyak terdapat pada makanan segar yang belum diolah

17. Peranan dari vitamin C

 antioksidan utama dari semua jenis vitamin dalam melawan radikal bebas
 berperan besar juga dalam meningkatkan sistem imun dalam pertahanan tubuh
terhadap penyakit
 bekerja dalam meningkatkan kekebalan tubuh serta mempercepat proses
penyembuhan, sekaligus juga terhadap jaringan kulit dan persendian

18. kalogen dalam vitamin C

salah satu fungsi vitamin C pada kulit juga membantu pembentukan kolagen atau senyawa
berisi asam amino yang kerjanya mirip seperti lem dalam melekatkan sel ini. Karena itu,
kolagen memang menjadi bagian utama dari jaringan penghubung tak hanya pada kulit tapi
juga tulang dan persendian, sehingga berfungsi menjaga kekenyalan dan kelenturan kulit.