第１１卷第ｌ期 河北软件职业技术学院学报 Ｖ０１．１ｌＮｏ．１

２００９年３月 Ｊｏｕｍａｌ ｏｆ Ｈｅｂｅｉ ｓｏｆｔｗａｎ Ｉｎｓｔｉｈｎｅ Ｍ盯．２００９

文章编号：１６７３．２０２２（２００９）Ｏｌ旬０４８．０４

ＣＳＲ战略管理对我国企业的启示

——基于民族奶业危机的思考
徐佼

（湘潭大学，湖南湘潭４１１１０５）

摘要：企业以盈利为目的，但实现企业价值最大化的同时， 就被国际巨头所垄断的高附加值的婴幼儿配方奶
企业的社会责任感带来的企业价值提升也是不容忽视的问 粉，受损害的除了民族奶企，更是国内广大的消费
题。民族奶业的危机应该让我们重新认识ＣＳＲ战略的意图
者。从战略管理的角度来看，民族奶业危机只是一
和重要性。从ＣＳＲ的角度出发提升企业价值。
个折射面，我们从中可以重新审视跨国公司ＣＳＲ管
关键词：民族奶业；危机；ＣＳＲ战略管理
理战略的重要性。
中图分类号：Ｆ２７０ 文献标志码：Ａ

二、ＣＳＲ战略的内涵剖析
ＣＳＲ（Ｃｏｒｌ）ｏｒａｔｅ Ｓｏｃｉａｌ Ｒｅｓｐｏｎｓｉｂｉｌｉｔｙ），即公司
社会责任，是近年来西方国家企业界日益重视的一 （一）ＣＳＲ是营销理念的变革的产物
项营销功能。根据埃文斯和伯格曼的观点，市场营 菲利普・科特勒把市场营销的理念分为生产理
销的最后一项功能是决定如何才能最好地承担公 念、产品理念、市场营销理念和社会市场营销理念。
司的社会责任。现在，这一观点在发达国家企业尤 当代企业管理理论已经进入社会市场营销理念的
其是跨国公司里得到了充分的运用。 阶段，企业在实现经济利益最大化的同时，通过承
担社会责任来实现社会价值。企业的产品和服务是
一、民族奶业危机源于民族企业社会责 否带来对生态环境的破坏和资源的巨大浪费，企业
任缺失 是否关心员工的健康和生存状况，这些问题都是企
业社会责任所关注的问题，也是社会市场营销理念
企业以盈利为目的，但实现企业价值最大化的 的内容。
同时，企业的社会责任感带来的企业价值提升也是 （二）ＣＳＲ是企业社会价值的载体
不容忽视的问题。民族奶业的广告铺天盖地，从央 企业的社会价值来自在实现经济利益最大化
视标王到奥运赞助商都可看到民族奶的身影。其传 的过程中实现的税收、就业机会、技术和管理的创
统营销的力度很大，但是营销的整合不够；过分依 新、产品的丰富和制度的进步。而企业的社会价值
靠广告的宣传，却单单忽视了产品质量控制体系的 则是企业在实现经济价值的基础上对健康、环保、
完善。虽然国家质量检验制度有待完善，但企业的 安全的贡献。事实证明，作为奥运赞助商的伊利集
责任最大。 团，并没有因为其奥运赞助商的身份而幸免于此次
“一杯奶强壮一个民族”的观念日益普及，每天 “三聚氰胺事件”，反而被公众指责为给北京奥运抹
喝奶已成为无数国人的消费习惯，乳制品也成为继 黑。大量的广告轰炸并不能够真正带来企业的认同
粮食、肉类、水产之后人民生活必须的食品。但我 度的提高，反而在出现危机时媒体和公众加剧了对
国人均奶制品消费量仍仅相当于世界平均水平的 它的质疑。在一个信息高度发达的道德社会，企业
ｌ，４、发达国家的１，１２。如今“三聚氰胺”造成的奶业 的经济价值与社会价值存在联动效应，只去追求经
危机把国内市场份额拱手让与洋品牌，尤其是本来 济利益而不顾社会责任，很难独善其身。

收稿日期：２００８一１２埘
作者简介：徐佼（１９８３一），男，湖南益阳人，产业经济学硕士，研究方向为金融产业发展与营销管理。

万方数据
第ｌ期 徐佼：ｃｓＲ战略管理对我国企业的启示 ４９

综合各方面的观点，大多数学者认为ｃｓＲ包含
三个层次的要求： 三、国外著名跨国公司的ＣＳＲ战略
表１ ＣＳＲ的三个层次及其内容、要求

企业社会责任 内容 具体的表现方式 （一）国外著名跨国公司对ＣＳＲ的解释

世界上最著名的跨国公司都有自己的ＣＳＲ战
产品质量好；生产工人身体健
略，如下表：
康和工作待遇有保障；有售后
第一层次 生产安全
服务和质量反馈机制；产品宣 表２世界著名跨国公司的ＣＳＲ战略
传广告真实
麦德龙ＭＥＴＲＯ 环境社会承诺人权
环境保护与 获取经济利益不以柄牲环境为 雅芳ＡＶＯＮ 产品责任安全与健康环境供应链
第二层次
资源节约 代价；生产过程节约能源 诺基亚ＮＯＫ队 环境
支持和捐助社会公益‘扦业和人 宝洁Ｐ＆Ｇ 卫生与健康环境
类健康医疗事业，并作为长期 三星ＳＡＭＳＵＮＧ 教育支援社会福利农村支援环保
第三层次 慈善
坚持的理念，而不是短期的营
摩托罗拉ＭＯＴＯＲＯＬＡ 环境健康安全
销炒作
ＵＰＳ 经济、环境、社会之间的平衡
（三）企业实施ＣＳＲ战略可以带来正的外部性 花旗银行Ｃｍ ＢＡＮＫ 环境多元化资助教育
企业社会责任由很多具体的方面构成，这些方 通用电气ＧＥ 环境健康安全就业人权慈善
面构成一个系统的形态。贸易摩擦、企业间纠纷、员
从表２中可以看出，跨国公司主要是通过社会
工忠诚度、品牌价值等都成为这一系统的内部因
慈善、环境保护以及健康、安全来解释ＣＳＲ的。中国
素。我们可以构造一个系统，将组成企业社会责任
企业的ＣＳＲ战略目前没有形成明确的方向，说到某
的各方面作为系统内部的影响因素，可更直接地理
个知名的中国企业，很难马上说出与之相关的一句
解企业社会责任在系统内部达到平衡的时候，带来
响亮的社会责任口号。
的正的外部性。现构建一个影响因素系统性模型来
（二）国外著名跨国公司ＣＳＲ战略的实际行动
直观分析。
沃尔玛于１９９６年进人中国，在深圳开设了第
耻∑辟出Ｐ，其中△Ｐ为正数，只表示不同ｃｓＲ
ｎ 一家沃尔玛购物广场和山姆会员商店。经过１０年
战略组成部分，乏：只表示不同部分组合成的整体， 的发展，沃尔玛目前已经在中国４６个城市开设了
Ｔ
８３家商场。沃尔玛至今在华的总投资额达１７亿元
△Ｐ表示不同的组合带来正的外部效应。尸ｌ为诚信，
人民币，创造了超过３８ ０００个就业机会。作为一个
Ｐ２为环保节约，Ｐ３为慈善。△Ｐ则可以理解为：高质
出色的企业，沃尔玛自进入中国就积极开展社区服
量的产品和服务带来社会次序的良好运行，商道繁
务和慈善公益活动，十年来累计向各种慈善公益事
荣；节约环保带来的社会经济持续增长和人居环境
业捐献了超过２ ６００万元的物品和资金。
的改善；慈善带来的社会公益事业范围扩大，贫富
丰田汽车设立“中国青年丰田环境保护奖”奖金
差距减小，生命关爱和人文精神的深化。
３５０万元，为１１所高校捐助“丰田奖学金”３１５万元；
花旗集团向中科院中国小额信贷发展促进会和小
额信贷培训中心出资３７万美元，设立“中国小额信
贷创业奖”１６万美元；杜邦公司资助国家环保总局
“中华环境科技奖”１００万元，在９所大学设“杜邦奖
学金”４５万元。

借助ｃＳＲ，企业从传统的广告画面、声音、台 四、ＣＳＲ战略对我国企业的启示
词、口号中解脱出来，用另一种方式传达自己的企
业文化和商业品味，将ｃｓＲ作为一个维系良好公 【～）提升我国企业的社会价值
共关系的工具。在传达商业信息的同时增加人们对 ｃＳＲ战略带给我们这样一种理念：凡是成功的

社会责任的思考，并通过企业的实际行动带来社会 企业，都不是以利润作为唯一的支点，而是社会价

净效应的增加。 值与经济利益的双赢。

万方数据
 河北软件职业技术学院学报
社会价值包括环境保护、生态平衡、健康教育、
社区扶助以及社会捐助等多项内容。我国的企业尤
其是大型企业应该积极地充实企业价值，将健康、
安全、环保（Ｈｅａｌｔｈ ｓ出ｔｙ Ｅｎｖｉｍｎｍｅｎｔ）三大命题与
企业公共关系部门的日常工作结合起来，从这三个
方面人手提升企业的社会价值。企业的社会价值可
以从两方面来认知，一方面是员工心目中的企业社
会价值，另一方面是企业在公众心目中的社会价
值。企业采取提高福利、建立公平公正的晋升渠道、
改善工作环境、人性化管理等措施给员工为公司尽
力的动因。美国著名的行为科学家Ｄｏａｇｌａｓ ＭｃＧｒｅ—
ｇｏｒ曾提出“Ｘ理论”和“Ｙ理论”。“Ｘ理论”的管理者
认为员工基本上是懒惰而不负责任的，需要经常受
到监视；而“Ｙ理论”的管理者假设员工基本上都是
努力工作、负责的，只需要支持和鼓励，这些都体现
在现代西方管理法则当中。而我国企业的实际情况
是企业和员工的关系很重要，企业在考虑生产力和
利润率上，必须考虑人性化的指标，如信任、人际关
系、长期雇佣、保障等。人文关怀在企业的社会价值
方面有着很重要的位置，现代管理理论也在很大程
度上加强人性化的建设。而要提高企业在公众心目
中的社会价值，除了向社会提供高质量的产品和服
务外，大量的公益慈善活动能够通过媒体的广泛宣
传，对企业的知名度和长远的利益起到稳固作用。
（二）发挥传统“经营伦理”作用 实现商道复兴
ＣＳＲ战略背景之下，各大跨国公司最终要实现
社会价值与经济利益的双赢。我国有着深厚的传统
文化和经营伦理，在这样的国情下，应充分挖掘优
势文化资源，复兴商业管理之道。
中国古代儒家思想里的“诚信”、“义以生利”、
“取之有道”等，都是商业管理的精髓。明清时期，中
国传统商业达到了鼎盛，出现了十大商帮：山西商
帮、陕西商帮、徽州商帮、宁波商帮、龙游商帮、洞庭
商帮、江右商帮、福建商帮、广东商帮、山东商帮。
其中山西商帮、徽州商帮负有盛名。这些商业团体
在获得经济利益的同时，也传承着其经营管理的
思想。
近代中国企业也有社会责任感极强的榜样，如
创建于１６６９年（清朝康熙八年）的同仁堂，即以“同
修仁德，济世养生”为宗旨，确立了两个“必不敢”的
行为原则：“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不
敢减物力。”简而言之，就是为了对得起自己的良心
和别人的健康，绝不敢在别人看不到的地方做偷工
减料的事。三百多年战乱频发，朝代更替，而同仁堂
悬壶济世，誉响中外。同仁堂的长盛不衰，主要就是
万方数据
第１１卷
做到了企业责任的起码要求：保证产品质量。
（三）经营思维应从“经济利益最大化”的教条
中走出
我国的本土企业一直以来就沉溺于“经济利益
最大化”的教条中，企业家成为“理性经济人”，漠视
企业经济利益之外的其他任何事情，而现代许多学
者大肆散布“资本逐利”的思维，甚至公开支持企业
家的“原罪”，提出“没有原罪就没有发展，否定原罪
就是否定改革”等等谬论。
此次由三鹿婴幼儿奶粉作为导火索引起的民
族奶业危机，是对中国企业长期漠视自己应该承担
的基本社会责任的警告。
理性人的提出者亚当・斯密在《道德情操论》中
讲道：“无论人们认为某人怎样自私，但人的天赋中
总是存在怜悯与同情的本性，当我们看到或者想到
他人遭遇不幸的时候，往往想象他是多么的痛苦，
也会想象这样的痛苦发生在自己身上，是多么的不
幸，强烈的同情心会促使我们采取行动给予他人物
质和精神的援助。慈善行为就这样产生。”亚当・斯
密的阐述不可谓不精辟，西方社会可谓从经济学认
知以来就有这样的道德情操：利益实现的过程，同
样是一个道德的实现过程。
西方国家数百年的商业管理经验表明，企业社
会责任早就不是故弄玄虚、锦上添花、或有或无的
营销策略，而早已成为企业必需具备的经营战略，
是企业做成百年老店的长远之计。中国企业如果还
沉溺于“经济利益最大化”的狭隘的教条中，继续漠
视自身的社会责任，这样的短视经营思维带来的将
是更多的危机。
（四）广泛参与社会慈善事业，坚持诚信经营
ＣＳＲ战略是战略管理，更是一种号召力，它号
召企业通过参与社会慈善事业来获得自身的进步
和企业价值的提升。在西方成功企业的发展道路
中，我们看到企业广泛参与慈善事业带来的长远利
益。国际经验表明，国外公司更关注他们从慈善捐
赠所获取的回报，将捐赠视为一项有良好经济效益
的社会投资。管理大师迈克尔・波特认为，企业慈善
行为常常可以改善企业竞争环境。美国股市权威指
数、道琼斯（ＤＯｗ ＪＯＮＥＳ）可持续发展指数，也将保
护环境、建立良好的客户关系、投资关系作为重要
的评价指标。
纵观我国的历史，慈善理念一直是中华传统文
化的重要组成部分。儒家的博爱思想、墨家的兼爱
思想、佛家的慈悲为怀思想源远流长。孔子有“仁者
（下转第５４页）
 河北软件职业技术学院学报 第１１卷

１９６８． Ａｂｓ衄ｃｔ：１１１ｅ Ｗｅｓｔ咖Ｅｕｒｏｐｅ ｉＩｌ ｎｌｅ ＩＴＩｉｄｄｌｅ ａｇｅｓ ｉｓ ｍｃ

［９］ｗ。Ｂ．Ｂａｎｌｅｌｔ，锄ｕｎｇｏｄｌｙ Ｗａｒ：￡ｌｌｅ ｓ∞ｋ ｏｆ Ｃｏｎｓｔａｎｔｉｎ叩ｌｅ ｌｉｍｅ ｆｃｕｄａＩ ａｒｉｓ眦眦ｉｅｓ ０ｃｃｕｐｙｉｎｇ ｔｌｌｅ ｄｏｌｎｉｎ柚ｔ哟ｍｓ．Ｂｕｔ
ｍｉｓ ｔｉｍｅ Ｗｅｓｔｅｍ Ｅｕｒｏｐｅ ｆｃｕｄａｌ ａｒｉｓｔｏｃｒａｃｉｅｓ ａ化
＆ｔＩＩｅ ＦｏｕｎＩＩ ｃｒｕ８ａｄｅ［Ｍ］．Ｐｈｏｅｎｉ】【：Ｓｕｎｏｎ Ｐｕｂｌｉｓｈ吨 ｍａｉｎｌｙ

Ｌｉｍｉｔｅｄ．２０００．
ｃｏｎｓｉｓｔ ｂｙ ｔｌｌｅ ｈｉｇｈｔ．ｗｅ ｃ柚ｓａｙ ｔｌｌｅ ｋｌＩｉｇｈｔｓ ｉＩｌ ｓｏｍｅ ｋｉＩｌｄ

ｏｆ ｄｅｇｒｅｅ ｅｑｕａｌ ｔｏ ｔｔｌｅ耐ｓｔｏｃｍｔｓ．Ａｓ ａ佗ｓｕｌｔ ｏｆ ｍｅ

［１０］王亚平．权力之争［Ｍ］．北京：东方出版社，１９９５．
Ｇｅｍａｎｉｃ州ｉｔｉｏｎ ａｎｄ ｔｔｌｅ Ｃ¨ｓｔｉａｎ ｃｈｕｒｃｈ．ｔｈｃ ｔｅ舯ｏｆ
Ｗｅｓｔｅｍ Ｅｕｍｐｅ蛐ｇｈｔ鲥ｓｔＯｃｍｔ ｂｅｃｏｍｅｓ ａ ｓｐｅｃｉｆｉｃ ｎｏｕｎ．

Ｉｔｓ ｎｏｔ ｏｎｌｙ∞ｐ佗∞ｎｔｓ出ｅ Ｇｅｍ眦疵ｔｒｉｂｅ ｇｒａｄｕａｌｌｙ ｔ０

Ｔｈｅ Ｒｅｌａｄｏｎ ｂｅｔｗｅｅｎ廿ｌｅ Ｆｏｒｍ６０ｎ ｏｆⅡＩｅ ｆｅｕｄａｌｉ２ｅ，ｍ㈣ｙ盯ａｌｓｏ ｉｓ ｒｅｐｒｃ．汜ｎｔｉｎｇ ｔｈｅ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ柏ｄ

ＫＩｌｉｇｌｌｔ Ａｒｉｓｔｏｃｍｔｓ姐ｄ廿ｌｅ Ｆ吼ｃ廿ｏｎ ｏｆ ｔｌｌｅ ｔＩ忙ｅｘｐ柚ｓｉ饥ｏｆ Ｃ哳ｓｔｉ柚ｃｈｕｒ；ｃｈ ａｕｌｌｌ谢ｔｙ．１１１∞ｕｇ｝Ｉ
Ｃｈｒｉｓ廿ａｍ Ｃｈｕｒｃｈ ｉｎｓｐｅｃｔｉｎｇ ｔｌｌｅ ｋｎｉｇｈｔ撕ｓｔｏｃｍｔ’ｓ ｆ０饷ａｔｉｏｎ柚ｄ ｔｌｌｅ Ｃ嘶ｓｔｉａｎ
ｃｈｕｒｃｈ’ｓ ｆｕｎｃｔｉｏｎ．ｗｅ ｃ锄ｄｅｆｉｎｅ ｈＯｗ ｔｔＩｃ ｅｌｅｍｅｎｔｓ Ｏｆ

ｚ】Ｈ匣ＮＧ Ｙａ．ｈｏｎ９１，ＷＡＮＧ Ｘｉｎ．ｈｏｎ９２，ＬＩ Ｙａｎ－ｂｉｎ３ Ｇｃｍｌａｎｉｃ 州ｉｔｉ伽ａｎｄ ｔ１１ｅ Ｃ哳ｓｔｉａｎ ｃｈｕｒｃｈ ｆｕｎｃｄｏｎｓ

ｓｙｎｃ陀ｔｉｚｅｄ ｔｏｇｅｔｌｌ盯．

（１．Ｂａｏｄｉｎｇ ＩｎｓｔｉｔＩＩｔｅｓ，Ｈｅｂｅｉ Ｂａｏｄｉｎｇ ０７１０００；２．Ｙｅｌｌｏｗ Ｋｅｙ啪ｒｄｓ：ｌ【Ｉｌｉ曲ｔ：ＣＭｓｔｉ柚ｃｈｕ劬； Ｇｅ咖ａｎｉｃ舶ｃｃ：

Ｒｉｖｅｒ Ｓｃｉｅｎｃｃ锄ｄ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ Ｉｎｓｔｉｍｔｅ，Ｈｅｎ狮ｚｈｅｎｇｚｈｏｕ， ｍｏｎ髂佃哼：ａｒｉｓｔｏｃｍｔ
４５０００５：３．Ｂａｏｄｉｎｇ Ｓｅｃｏｎｄ Ｍｉｄｄｌｅ ｓｃｈ００ｌ，Ｈｅｂｅｉ Ｂａｏｄｉｎｇ

０７１０００，Ｃｌｌｉｎａ）

（上接第５０页） ［２］叶菊仙．跨国公司的ｃｓＲ实践［Ｊ］．环球财经：２００７（４）．
爱人”的思想，孟子有“老吾老以及人之老，幼吾幼以 ［３］史咏华．跨国公司企业声誉管理中的ＣｓＲ传播［Ｊ］．经济，
及人之幼”的主张。虽然慈善不是ＣＳＲ战略的全部， ２００８（１）．

我国的企业应当以慈善事业作为一个很主要的方
面。但现在看来，中国的很多企业在保证产品质量
上都有待进一步的考验，更何况达到“大爱无疆”的 Ｉ船ｐｉｒａｔｉｏｎ ｏｆ ＣＳＲ Ｓ缸２Ｌｔｅｇｙ Ｍａ舱ｇｅｍｅｎｔ
境界。 ｆｏｒ Ｏｕｒ Ｄｏｍｅｓ６ｃ Ｅｎｔｅｒｐｒｉｓｅｓ

长期以来的社会责任的缺失，使得ＣｓＲ在中
国更有广泛的空间。不少学者都对中国为什么难有 ——勘ｌ Ｃｈｉｎａ’ｓ Ｎａｔｉｏｎａｌ Ｍｉｕ【Ｉｎｄｕｓｔ哕ＣｒｉＳｅｓ
百年老店做出过很多研究，其原因有很多，有人认
为中国企业恰恰缺乏传统文化中的诚信，但在笔者 ＸＵ Ｊｉａｏ

看来，很多中华老字号坚持了诚信，但忽略整个企
业的社会责任，因为具有实力的企业有责任维护整 （Ｘｉａｎｇｔ绷ＵＩＩｉｖｅ体ｉｑ，Ｈｕｎ柚Ｘｉ柚ｇｔａｒＩ ４ｌｌｌ０５．Ｃｈｊｎａ）

个行业的诚信，制定规范的标准，引导行业的发展。
应将企业社会责任范围加以扩展，因为企业社会责 Ａｂｓ仕觚ｔ．Ｔｈｏｕｇｈ ｔｌｌｅ ｅｎｔｅｒｐｆｉ辩ｔａｋｅｓ ＩＩ瞰ｐｍｆｉｔ私雠
ｐｕｒｐｏ∞，ｉｔ ｃ锄’ｔ ｉｇＩｌｏｆｅ ｔｔＩｅ ｅｎｔｅ叩ｒｉ辩ｖａＪｕｅ ｐｒｏｇ飑ｓｓ ｂｒｏｕｇｈｔ
任包括的方面很多，诚信只是最基本的要求。
ｕｐ ｂｙ ｉｔｓ靶ｎ∞ｏｆ ｓｏｃｉａｌ ｍｓｐｏ眦ｉｂｉｌｉ哆，ｅｉｔＩｌｅｒ．Ｎａ吐ｏｎａｌ ｍｉＩｋ

ｉＩＩｄｕｓ扛ｙ嘶ｓｉｓ ｌｃｔｓ璐ｒｅ枷ｎｓｉｄｅｒ ＣＳＲ ｓ吼ｔｅＩ；ｙ ｉｎｔｅｎｔｉｏｎ锄ｄ

参考文献： ｓｉｇＩｌｉｆｉｃ卸ｃｅ．锄ｄ ａｄＶ锄ｃｅ ｅｎｔｅｌｐｒｉ辩ｖａＩｕｅ ｉＩＩ ｔｈｃ锄ｇｌｅ ｏｆ
ＣＳＲ．

［１］杜培枫．关于跨国公司ｃｓＲ战略营销行为的思考［Ｊ］．经
Ｋｅｙ Ｗｏｒｄｓ：舱ｔｉ∞ａｌ ｍｉｕ（ｉｎｄｕｓ仃ｙ；ｃｒｉｓｉｓ；ＣＳＲ ｓ咖ｔｃｇｙ
济问题：２００７（２）．

万方数据
CSR战略管理对我国企业的启示——基于民族奶业危机的思考
作者： 徐佼， XU Jiao
作者单位： 湘潭大学,湖南,湘潭,411105
刊名： 河北软件职业技术学院学报
英文刊名： JOURNAL OF HEBEI SOFTWARE INSTITUTE
年，卷(期)： 2009，11(1)
被引用次数： 0次

参考文献(3条)

1.杜培枫 关于跨国公司CSR战略营销行为的思考[期刊论文]-经济问题 2007(02)

2.叶菊仙 跨国公司的CSR实践 2007(04)

3.史咏华 跨国公司企业声誉管理中的CSR传播[期刊论文]-经济 2008(01)

相似文献(5条)

1.期刊论文 张学炜 科学发展是民族奶业发展之本——对我国奶业存在问题及解决途径的再思考 -中国动物保健

2009,11(7)
"三鹿婴幼儿奶粉事件"的暴发,给中国奶业,尤其是奶牛养殖业造成重创,集中反映了我国奶业发展中长期积累的矛盾和问题.为了解决这些矛盾和问
题,国家相继出台了<乳品质量安全监督管理条例>、<奶业发展振兴纲要>、<中华人民共和国食品安全法>等,鼓励推进规模化、标准化养殖.从目前我国形
势看,奶业正面临着一场前所未有的危机,这次危机是奶业产业链条上企业与基地两个重要的环节陷入了困境.基地方面,奶农面I临的是奶价持续下降和奶
资拖欠的双重压力.受到"三鹿婴幼儿奶粉事件"的影响,部分散养户将奶牛赶进了小区,继续养牛;部分奶农为了减少奶牛产奶量,不得不减料少挤奶;也有
相当部分奶农卖掉后备牛、宰杀低产牛,伤心地离开了奶牛养殖业,并且部分地区宰杀奶牛有从低产牛向后备牛蔓延的趋势,如果这些后备牛被成批杀掉
,基于奶牛单胎、世代周期长的遗传学特性,恢复的时间可能长达2年～4年,将极大地动摇我国奶业可持续发展的基础.笔者曾于本刊2008年第1期以此题目
撰文,探讨并分析了我国奶业存在的深层次问题,预测了牛奶质量安全方面及奶产业持续发展的风险和解决途径,"三鹿"的破产再一次证明科学发展,同舟
共济,是振兴中国民族奶业的惟一出路.

2.期刊论文 刘成果 增强信心共克时艰转型升级振兴民族奶业——在中国奶业协会2009年会上的讲话 -中国乳业

2009,""(6)
各位代表,同志们:
今天,中国奶业协会2009年会在杭州召开,这是在奶业发展处于关键时期召开的一次非常重要的会议.众所周知,2008年9月到现在,中国奶业经历了最严峻
的考验,"三鹿牌婴幼儿奶粉事件"使中国奶业陷入了巨大的危机,国际金融危机又使我国奶业雪上加霜.在这种内忧外患的形势下,中国奶业该如何发展?关
键是要增强信心,共克时艰,转"危"为"机",转型升级,振兴民族奶业.这正是本次年会的主题.下面我就这个主题讲几点意见.

3.期刊论文 刘成果 增强信心共克时艰转型升级振兴民族奶业 -中国食品工业2009,""(6)

众所周知,2008年9月到现在,中国奶业经历了最严峻的考验,"三鹿牌婴幼儿奶粉事件"使中国奶业陷入了巨大的危机,国际金融危机又使我国奶业雪上
加霜.在这种内忧外患的形势下,中国奶业该如何发展?

4.期刊论文 刘成果 草畜乳协调发展,是建设现代奶业的必然选择 -草业科学2009,26(7)

1 关于当前的奶业形势
三鹿事件以后,中国奶业遭到重创,出现危机,不仅给行业带来严重的经济损失,更重要的是使民族奶业形名胜受损,消费信心严重受挫,致使乳制品销量大
幅度下滑,库存积压剧增,企业经营陷入困境,继而反作用于奶源生产环节,使养殖效益大幅下滑.

5.会议论文 刘成果 增强信心共克时艰转型升级振兴民族奶业 2009

@@各位代表，同志们： 今天，中国奶业协会2009年会在杭州召开，这是在奶业发展处于关键时期召开的一次非常重要的会议。众所周知
，2008年9月到现在，中国奶业经历了最严峻的考验，“三鹿牌婴幼儿奶粉事件”使中国奶业陷入了巨大的危机，国际金融危机又使我国奶业雪上加霜。
在这种内忧外患的形势下，中国奶业该如何发展?关键是要增强信心，共克时艰，转“危”为“机”，转型升级，振兴民族奶业。这正是本次年会的主题
。下面我就这个主题讲几点意见。一“三鹿牌婴幼儿奶粉事件"对我国奶业造成重大冲击，值得深刻反思(一)“三鹿牌婴幼儿奶粉事件”使我国奶业陷入
危机 根据《国务院办公厅文件关于进一步做好婴幼儿奶粉事件处置工作的通知》(国办发明电(2008)36号)，“三鹿牌婴幼儿奶粉事件”被确定为国
家重大食品安全事件，国家有关部门对“三鹿牌婴幼儿奶粉事件”涉案人员进行了严肃处理，有些人被追究了刑事责任，还有些人接受了党纪政纪处分
。该事件不但危害了婴幼儿健康和生命安全，而且对我国奶业造成了重大伤害，使之陷入危机，影响非常恶劣。主要表现在以下几个方面：

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