Professional Documents
Culture Documents
Not
Balade muhataf iksamı gösteren hurufat üzerine o, “eslerinin vazi’i işbu hurufatın
tekabil eyledigi kemerin me’tad sahında olduğuna veyahud bir, iki, veya müte’eddid tahkim
bendlerini havi bulunduğuna tekabil eyler.
Münfezelerin fazla humulesi pek ziyade olduğu taktirde, Karkir inşa’atı itmek münasib ‘ad
idiliyor. Ve mesela her…
80
bir 3 metrelik fazla imla nazır i’tibara alunursa baladaki dertur şu şekle girecekdir:
Resim 7
Resim 8
Kemer üzeniklerinin fevkindeki boşluk ile karkir inşa’atın hacmi ‘ayni vecihle hesab idilur:
Resim 9
Ve takviye icrası halinde balada olduğu gibi:
Resim 10
Ekseriyetle takviyesiz ya’ni me’tad sahında olarak kullanılan kemerleri haline tekabil
eylemek üzere iki başlar arasındaki karkir inşa’at bu sağın mecmu’ atideki destur ile ifade
olunur.:
Resim 11
81
III. Kemer altında ve kaim kenar ayaklar arasında fazla hesabi dilen boşluk I ve II numaralar
tehtinde şunlarda dahil idilen:
18888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888
1999999999999999999999999999999999999999
20000000000000000000000000000000000
Almanya da devlet demir yolları sirketi-son def’a 1927 Almanya senerine toğru bir nazır ‘aff
iderken Almanyanın iksaden terkiyatının devam ideceği emidini başlamışdık, bu ümüdimizin
boşa çıkmadığını memnuniyetle görüyoruz. Hatta Bosna tarafından iktisadi ve zayi’etin
yüksek dereceye vasıl olduğunu söyleyebiliriz. Hemen ‘umum senayi’ müesseseleri ve
bilhassa büyük sanayi’ fabrikaları, mühim inşaat müesseseleri, makine elektrik ve mevad
kimya fabrikaları büyük siparişler almışlardı. Ticari ve za’iyet de tevzi’ ihtimallerin gerek iş
sahasında ve gerek ‘amele arasında büyük te’sirleri olmuşdur. 1927 sabatından beri en aşağı
1,5 milyon Alman ‘amele yeniden iş bulmuşlardır. Ekseriya iş arayanların %94 derecesini çok
fena görmemek lazım gelir. Her nekadar harb ta’mirat virgileri, hükümet virgileri vesaire
harbin ihdas itmiş olduğu şeraeti hayatıya, ‘umumi vezaiyeti ticariyenin yükselmesine mani’
olmuşsada her tarafda tatbik idilen basitlik ve tasarruf kaidesi ticaret ve senayi’in terkisine
çok yardım itmişdir. Vuzu’iyeti iktisadiyenin inkişaf, Alman demir yollarında bilhassa devlet
demir yolları eşya nakliyatında te’sirini göstermidir.
Geçen seneye nisbeten Almanyanın müstakbel iktisadı vuzuiyat gelecek sene içün
heralde ümidbahişdir. Mevsim değişikliği münasebiyle bazı yerlere mevcud işsizligden başka
mühim işsiz ‘amele tezayidi görülmemişdir. Erbab senayi’ maliyet fiatının yükseldiğinden
şikayet itmekde iselerde bu gerek virgilerden ve gerek şeraiti hatıyadan tehaddus itmektedir.
Ve bunların neticesi olan ‘amele yenamiyesinin tezayidi, 1 Şubat 1928 senesinde meydana
gelen ‘amele iş sa’atinin tenkis senayi’in büyük bir kısmını ve bilhassa büyük senayi’ erbabını
münzerir itmişdir.1927 senesi sonunda iyi olan devlet demir yolları vezaiyet maliyesinin 1928
senesinde ‘ayni vezaiyetde devam idub idememesi en ziyade Alman vezaiyet iktisadiyesinin
terfi veya tednisine vabestedir. Devlet demir yollarının bu sene ba’zı müşkelata tesadüf
idecegi ihtimal dahilindedir. Çünkü 1928 senesi içün ta’mirat masarifi (70 milyon mark)
kadar çıkacaktır. Ve sonra me’murun ve müstahdemin masarifi ile geçen 1928 senesi iskan
masarıfının ‘alevesi, ma’aşların ve yevmiyelerin, tezyidi 123 milyon tutmuş iken bu sene (213
milyon) mark tahmin idiliyor.bununla beraber devlet demir yolları idaresi hayatı iktisadiyeyi
müşkalata sokacak bir suretde nakliye ücretlerinin tezyidini düşünmemektedir.
Bunun içinde masarif ‘umumiyeyi sabit bir halde muhafaza idub varidatı n tezyidine
çalışmak şarttır.
Bunları etmam itmekle beraber 1928 senesi tamamiyle müşkelatdan ‘ayrı degildir. Hiç
tahmin idilemeyen ba’zı vekayi’in ğayet iyi idare idilen devlet demir yollarında bile tahdisi
ihtimal dahilinde olmakla beraber, gerek Alman ve gerek devlet demir yolları idaresi 1928
senesi içün istikbali pek müsa’id bir ümid ile karşılayabilirler.
1927 senesi içün bilhassa zirdeki hususat zikre şayandır:
1.Vuzu’iyatı maliye –Alman devlet demir yolları şirketi ikinci 1926 sene ticariyesi yapılınca
kar ve zarar hesabatını 31 Mayıs 1927 senesi heyeti idare ictima’ında kabul idub senei
ticariyenin hitamından altı ay sonra enzarı ‘umumiyeye vez’ itmişlerdir. Bu senei ticariye
(820 milyon) marklık bir fazlai varidat ile kapadılmışdır.(mu’amele mikdarı) geçen seneye
nisbetle 50,4 tenzil idilerek 06,81 idi. İşletme fazlai varidatından 574 milyon mark ta’mirat
borcu 91 milyon mark kanunen tevkif idilmesi lazım gelen mikdar ve 140 milyon markda
ihtiyat akçesi olarak taksim idilmişdir. Metbakı karsafi 55 milyon markda 1925 senesi
mevcudu 153 milyon marka ‘ilave idulub bunu %7’si olan 40 milyon mark imtiyazlı hisse
senedatı saclarına ta’diye idilmiş ve metbakı 168 milyon mark senei atiye hesabına devri
dilmiştir. Ğayri mesa’id şeaat iktisadiyenin iyileşmesi ve gerek nakliyadın tezayidi ve gerek
İngiliz me’den ‘amelelerinin ğarh ve i’lad itmeleri dolayısıyla müsa’it bir vazi’iyetde
neticelenmişdir.
Bu vazi’iyetin iyileşmesi bütün 1927 senesi mütdetince devam itmiş böylece nakliyatı
eski seneye nisbeten %4 tezayid itmişdi. Eşya nakliyatı eski seneye nisbetle %18 bir tezayid
göstermiş. Ve bu tezayid nakliyat fiatlarının tenzil idilmesine rağmen elde idilmişdi. Hatta
şair varidattada bir fazlalık husule gelmişdi.
Senei ticariye ibtidalarında asğari olarak ya’yin idilen inşaat ve te’sisat planları,
varidatın müsa’id suretde tezayidi neticesinde yettikçe tevzi’ idilmişdi. Şimdiye kadar ihmal
idilmiş ba’zı inşaat ikmal idilmiş ve yeni vesait nakliye ve bilhassa elektrik nakliye arabaları
alınmışdı.
Alman devlet demir yolları şirketinin 1927 senesi teşrini evvel nihayetine kadar
vuzu’iyet maliyesinin neşri dilen hesabatı neticesinde, iyi bir vaziiyetde olduğu görülür.
Şöyleki:
233333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333
85
Müessesatın tezyidi içün 1927 senesi teşrin olunan nihayetine kadar sarf idilen para
mikdarı hemende 350 milyon mark idiyordu. Bu sarfiyat plan dahilinde hisse senedleri
üzerinde yapılacak olan istikraz vasıtalarıyla itfa idilecekdi. Fakat şimdiye kadar gerek
harcdan ve devlet dahilinde, bazı mühim inşa’ata tahsis idilen okadar evkaf karadilerden
me’da istikraz te’mini kabul olamamış, bu sebeble devlet demir yolları şirketinin ihtiyacına
kafi istikrazda bulunacak veza’iyetde değildi. Harcı bulurlarsada ise şimdiye kadar ref’
idilmeyen harcı ta’mirat ajanlarının ma’lumvuzu’iyetinden dolayı iktikraz favkalade müşkül
idi. 1927 senesinde müessesatın terkiyatı neticesi malı vu’iyetin tevzini içün evvelki senelerin
mevcudundan ve istiyat akçesinden hatta 1927 senesi kazla varidatından isti’aneye mecbur
kalmışlardı. Bunun içün Alman devlet demir yolları şirketi, istikraz meseleleri hal idilinceye
kadar 1928 senesi içün tasvir idilen inşa’at ve fesisatda bazı tadılat yapmakda maztar
kalmışdı. Geçen sene dördüncü hasse senedatına virilen ve piyasada tedavül iden sertifikaların
şimdi fiatı 100 dür. Ve bunlar ba’zan 118’e kadar da yükselmişdi. Ozamanki fiatı 90,5 idi.
Şimdiye kadar tedavülde bulunan mecmu’ 2000 milyon hisse senedinden 881 milyonu etfa
idilmişdi.
Harb te’miratı ta’diyatı şimdiye kadar mümtezamen ifa idilmişdi. Hatta evvelce her
altı ayda bir ifa idilen ta’diyat ta’mirat ajanlarıyla anlaşılarak, (1) Eylül 1928 senesinden
i’tibaren başlayan dördüncü ta’mirat senesinde ufak bir iskonto ile aydan aya ödemege
başlanmışdır.
Ta’miratbörcü ta’diyatı 11 milyondan itibaren olan ‘umum borcu kanunen i’zamı
ödenmesi lazım gelen %5 faiz ve %1 imhayetli 220 milyon altun mark derecesine vasıl
olmuşdu. Sene’i maliye ile seneyi ticariyenin beraber düştüğü 1927 senesinde ta’mirat borcu
ta’diyatı 590 milyon mark iken gelecek senei ticariye içün 220 milyon marka tezayid
idecekdir.
Hatta üçüncü ta’mirat senesi içün ta’yin idilen 290 milyon altın marklık nakliyat
virgiside bu suretle ödenmişdi. Bunun harcında hemende 10 milyon mark kadar bir fazlai
varidatda maliye vakaletine devr idilmişdi. Dördüncü ta’mirat senesi içünde maliye vekaletine
virilecek nakliyat virgi mikdarı i’zamisi 290 milyon markdır.
Sanayi’de müste’mel her hangi bir melazemenin i’zamı olarak virebileceği evsaf
muhtelifeden hakkıyla istifade itmek evvela be evsafı bilinmesine saniyan fenni ve’ilmi
suretde imtihanına mefukafdır. Bu imtihan usullerini fenni ve nazari kısmını degilse bile,
tatbiki ve müsbet heyetlerini bilmek anagörünmek müdür, mühendisi, fen me’muru,
kondüktör, ressam baş üste, anbar me’muru gibi eşhasın vazifesidir. Bu evsafı muhtelifenin
nazariyat fenniye ve ‘ilmiyesini bilen onları me’in usulleriyle tecrübe suretiyle tesbit iden
mülazime imtihan me’murudur. İktisadi çalışmak, terfi ve te’ali itmek bu usullerin ve evsafin
memleketimize dahi az çok tatbikini vabestedir.
Sanayide müste’mel melazime hal hazırda beş usul ile imtihan olur.
1. Teknoloji Tecrübeleri: Mesela, bir ma’denden işletme kabiliyeti, kesme
kudretini, kaynatmak hasasını, devimle kabiliyetini elh… imtihan itmek.
2. Kimyavi Tecrübe: Mesela, bir ma’denin hal veya tahlili ile diğer ma’aden
veya bese ma’aden nelerin ve ne mikdar bulunduğunu tesbit itmek.
3. Hakimi Tecrübe: Ma’aden veya şebe ma’adenin kırılma, kopma, bükme
mukavemetlerimle elestikiyat, imtidad, elh… gibi evsadın tecrübe makine ve
alatı ile te’yini.
4. Mikroskopla mü’ayene: Ma’aden ve ba’zı şebe ma’adenin dahili insicab ve
teşkilatını mütale’e ile me’in ve matlubu evsaf dahiliyeye malik olub
olmadığını ta’yin itmek.
5. Ma’denin runetken ziyası ve istasıyla mu’ayenesi: Bu usul ile demir, çelik,
bakır dökümlerinin, boşluklara malik olmak suretiyle hatalı olub olmadıkları,
ma’den atomlarının, vuzu’ları tetkik olunur.
Bu makalede hal hazırda günden güne ehemmiyet kesb iden büyük ve arta
ma’den istihsalı ve makine, inşa’at fabrikalarında tatbik olunan mikrosopla ma’den
mü’ayenesi hulusa idilecekdir.
Elde o ve olanın şekr ve tebaşirin nasıl ufak ufak kristallerden mütşekil olduğu
görülürse, ma’adenin dahi…
87
Resim 21
Usulu ile bilindikden sonra parlatılub me’in bir kimyavi mücser ile dağlanarak böyle
bir miksopla sathına nazır idilmesi onlarında ufak veya büyük müşabehe veya ğayri
mesabehe kristallerden (ki bunlar çizgi ve şekillerin vucudu ile belli olur.) merkeb
olduğu görülür. Bu kristallerin tarzı teşkil ve sureti taksimat ile sebeblerini araşdıran
‘ilme metaloğrafi dinir. Me’aden mikrosopla mu’ayene usulleri Fransız usmunde
şarpi, İngiliz rubret üstüne, Alman hudabur…
88
Resim 22
89
Ve marteniz gibi hakim teşnaslar tarafından bundan yirmi otuz sene evvel tekmil
ittiren vesair me’asirleri tarafından işlenerek bir ilim haline ifrağ idilmişdir. Bu ‘ilim
velevki kısaca olsun nazariyatından bahs itmek_ behkin anlaşabilmesü içün yorucu ve
beklide mevsimsiz bir zahmetdir. Bu sebebdeb biz bu ilmin suret tatbikatından bahs
itmekle iktifa idecegiz.
4. Çelik: Dövme veya dökme olmak üzere ikiye ayrılır: Her ikiside may’ halinde
me’in maksadlara göre may’may halinde isti’sal olunur. Dövme çelik, basamir,
tomas, marteyn elektrik ve potaezebe ocaklarında pişirilerek kavkil denilen
kalıblara doldurulur. Bu kavkillerin şekli olan çelik Block dövülebilirler.
Dökme çelik hal hazırda yalnız ufak basamir mübadelesinde morteyn ve
elektrik azabe ocaklarından bir işin şekline haiz kalıblara dökülmek suretiyle
istihsal olunur.
Bütün bu demir cinsleri birbirinden tefnik iden kemyet bir şebe ma’den olan kömürün
karbon (c) halinde demirde muhtelif mikdar ve şekilde menhal ve marbut olmasıdır.
Şekil 2 yüzde 4,2 miktarında kömürü bulunan bir ham demirin mikrosopla 400 def’a
büyültülerek alınmış fotoğrafıdır. Bu ve diğer şekillerin ekserisi ma’denin dört sefer
numaralı zımpara kağıdına gelinceye kadar bilenub çuha üzerinde parlatıldıktan sonra
yüzde beş hamis azotlu alkol veya su ile dağlanarak istihsal olunmuşdur. (şekil 3) Sert
dökme demir olub seri soğutma ile husul bulmuşdur. (şekil 5) yumuşak esmer dökme
demirdir. Her ikisininde kömür mikdarı yükde 2,2 dir. Beyaz lekelere ferdiyet (saf
demir) siyah ipliklere ğarafit ve siyah kısımlara parıltı denir. (şekil 6) yükde 1,5 kömür
olan çeliki gösterir. beyaz yollara çimento gibi sert olması dolayısıyla çemaniyet dinir.
ki bu beyaz yollarda yüzde 6,6 kömür demirle birleşmişdir. (şekil 7) yüzde 0,80
kömürü olan çizgili parıltı hava bir çelikdir. (şekil 8) yüzde 0,40 kömürü olan bir
çelikin vasfını arae ider. Beyaz kısımlara ferrit siyah kısımlara parıltı denir. (şekil 9)
yüzde 0,10 kömürü olan bir demirdir. Görülüyorki kömür mikdarıda değiştikçe
çeliklerin dahilindeki kristallerin şekli ve tertibide tahvil itmektedir. Ma’mafiye bu
şekiller ma’denin döküldükü veyn dövüldükü haldeki vasıflarıdır. Çelikler sulanırsa bu
kristalleride değişebilirler.(şekil 10) Bir seri turna çelikinin vasfıdır. Küçük ve beyaz
noktalara ciffet karbiyet dirler. Sebebi böyle bir çelikde bulunan kromovolfram
ma’denlerinin karbon ile birleşerek bu sert noktaların vucudunu iltizam
ittirmelerindendir.
90
(şekil 11) Kesme kudreti yüksek olan setelliyer madenini (şekil 12) yüzde 20
mikli havi çeliki (şekil 13) yüzde 13 manğanezli mekas çeliki vasıflarını erçe ider.
Gelecek makale çelik ve demirin teshin ve soğudulmasını suretlerinin
kristallerin şekil ve tarz teşkillerine çelik demirlerin kırılmalarına sebeb olan şeylerin,
suret ve icrası te’sirlerine a’id misaller zikr olunacakdır.
10/Nisan/1928-Edseterya
Resim 23
• İlk def’a olarak “vatan” vapurlarıyla Samsun Sivas demir yolları içün Samsuna
varid iden makinenin (1 gün evvel 240) karaya ihracı
Resim 24
• Samsun Limanında: Sabit yirmibeş tonluk vincin manta, hali ve seyyar sekizer
tonluk vinçlerin çimento tahliyesi safhası.
91
Resim 25
Samsun-Sivas hattı
• Samsun Limanında: lokomotif vağonların palatafrumüzerine tahliyesi
‘ameliyatına ‘aid muhtelif safhalar.
92
Resim 26
‘Ameliyat inşa’yası böyle bir har devirde bulunan mezkur hattın liman tahmil
ve tahliye işleride başka bir vadida derrei tekmil ve inkisafdadır. Evvelce vapurlardan
dobalara indirilen lokomotif vağonları havi cismi kitleler kalın hatlarla ceidilmek
suretiyle karaya çekilir. Ve kumluklar üzerinde devrilerek içindeki lokomotifler
çıkarılırken bunun biri yirmibeş tonluk sabit diger ikisi sekizer tonluk seyyar üç vincin
mihagki kuvvet kudreti sayesinde vapurlardan kolayca tahliye olabilmektedir.
93
Resim 27
Resim 28
94
Soğuk Hava Ve Sabit Hava Vağonlarıyla Nakliyat
Geçen nüshadan mabe ‘d
Mehrür ve nakli: Devlet demir yolları hareket ve münakat kalemi merberi Kemal
Sabanlı İstakos: Canlı istakos ve emsali hayvanatın üç eli 10 derece hararatda kapalı
vağonlardı sevkı lazımdır. Bunun içinde sabit hava vağonları tercih idilmelidir. Mevasatda bu
canlı bu hayvanat kat ‘iyen tatlı su ile yıkanmamalı ve karanat ve serin bir mihalde ve
münkünse üzerinde deniz suyu ile ıslanmış bez ve kağıt yaprakları örterek muhafaza itmelidir.
Tereyağı ve bağlı mevade_ Yağlı mevad ve bazı cins tere yağları soğuk hava
depolarına vez ‘ idilebildiki halde bunların he mev ‘anın soğuk hava vağonlarında nakli
kabildir.
Yaz mevsiminde hatta 24-48- sa ‘atlik mesafeler içün bile bu vağonların isti ‘mailine
mecburiyet vardır. ‘Aliel ‘ada vağon dahilinde yaz mevsiminde hararat haricdeki hararatdan
fazla olacağından tere yağı yumuşar ve erir, bu mihib mehzur bir taraf idilebilir.
Kış mevsiminde tereyağı derhal sarf idilmek üzere sıfır derecede veya daha aşağı bir
derecede hararatda fabrikadan çıkdığı takdirde ‘aliel ‘ada vağonda bile mehzur nakli
olunabilir.
Yaz mevsiminde ‘ayni derece ‘i hararetteki tere yağlarının vağon hacmi isti ‘abisinin
dörte üçünden devr olmak şartıyla sabit hava vağonlarında seki ğayet iyi neticeler verir. Şayet
hamule bu mikdardan devr olacak veyahud esnayı rahde muhtelif mevakifde tevzi ‘ idilmek
üzere vağon sık sık açılacak ise soğuh hava vağonları isti ‘mali tavsiye olunur.
Sıfır veya daha devn bir derecei harartda muhafaza idilen tereyağının esnası (hararanın
yükselmesi) bataetle icra olunmalıdır. Bu ‘amliye 8 ile 12 derecei harartda bir mihalde
yapılmalıdır. Yaz mevsiminde hararatı 8 ile 12 dereceyi tecavüz iden tere yağları içün soğuk
hava vağonları isti ‘mali zaruridir. Me ‘mafiye 48 sa ‘atden fazla mesafelere bile yapılacak
nakliyat içün vağonlara 400 ile 600 kiloğramdan fazla buz vuzu ‘una luzum yokdur. Tere yağı
içün ethazını zikr itdiğimiz bu tedabir erime derecesi ‘ayni olan hayvanı veya nebatı yağları
ihtisa iden diger mevad içinde ithaz idilmelidir.
95
Yumurtalar: Pek uzuklara sevk idilecek yumurtalara nakli dilecek yumurtalar içün
atideki tedabirde ri’ayat edilmelidir.
Kırılımış ve dökdürülmüş yumurtalar, beyaz ve sarıları ayrı veya birlikde olmak üzere
ma ‘deni kotalara vez’ idilerek nakl olunurlar. Dönen ezalesi içün hususi tedabire luzum
yokdur.
Ancak bu ‘ameliyenin kutu açılacağı zaman ihras icab ider. Bunu neticesi olarak
kutuları sabit hava vağonlarıyla nakli ve soğuk hava depolarında muhafazası elzemdir.
Sandık dahilinde sevk idilecek kapuklu yumurtalar sür ‘atle istihlak idilecek veya uzun
müddet muhafaza idileceklerine nazaran nakillerinden evvel soğutulmuş veya soğutulmamış
olabilirler.uzun müddet soğuk hava depolarında muhafaza idilmek üzere sevk idilecek
soğutulmuş yumurtalar içün vağon hacmi isti ‘abisinin, mühim kısmını işğal idilecek suratde
sabit hava vağonları isti ‘mali kafidir. Soğuk hava vağonları isti ‘malina luzum yokdur. Yaz
mevsiminde buz depoları icab hala göre yarıya kadar tamamen imla idilmek suratile soğuk
hava vağonları isti ‘mali faidelidir. Her iki zayi ‘atda yumurta sandıkları bir kitle teşkil idecek
tarzda istif idilmelidir. Mühim miktada süd istihlaki olan büyük merkezlerin süd ihtiyacının
kafisinin şehr dahilinden tedariki imkansızlığına binaen ihitiyacen zaruriyeden ma ‘rud olan
südün, mevsimi ne olursa olsun ihtiyaç nisbetinde ve ucuza mal iderek ta ‘mini, ancak hususi
süd vağonlarıyla kabuldur. 1920 senesinde 100 hatta 200 kilometre mesafelerden
bozulmaksızın, süd celbi kabul olduğu halde elyevm sğuh hava vağonlarıyla 400-450
kilometrelik mesafeden bozulmaksızın süd celbi kabul olmaktadır.
Müddeti nakle mürsel tarafından süde tatbik idilen ta’kim ve soğutma şera ‘atına
nazaran soğuk hava vağonlarının senenin me ‘in mevsimlerinde isti ‘mal müddeti ta ‘vil
idebilir. Ta ‘kim idilmiş halis südlerin bu vağonlara 350-450 kilometreye kadar sevkleri içün
senenin dokuz ayında bu vağonların isti ‘mali icab ider. Me ‘mafiye bu nakliyat içün sabit
hava vağonlarının soğuk hava vağonlarına terkihini tavsiye ideriz.
Fielhakika buzlar kalıb halinda doğrudan doğruya süd bükümleriyle temasda
bulunacak tarzda düğümler arasına vez ‘ idilebilir.
Dükümlerin ağızları sıkıca ve vağon düşmesi oluklu cenku ile kaplu bulunacağından buzun
arınmasından hasıl olan su ne süde senede bir vağona bir zarar iras ider. Bu vağonlara fazla
mikdar küküm tahmil idilerek vağonun hacim isti ‘amisinden istifade itmek içün vağona
tahmil idilecek olan kükümler ib ‘adide göre eertefa ‘ları mütebeddil katlara veya geniş raflara
tefrik olunabilir. Raf isti ‘mali halinde kükümlerin sadme ta ‘tiriyle düşmemesi içün
saplarında bir ma ‘deni çubuk veya ince sarık geçirmek kafidir. Süd nakliyatına tahsis idilen
vağonların sür ‘at nakliyatına isti ‘maline bazı bazı ‘ameli tavsiyeler:
Bu suretle nakli dilecek südler evvela ta ‘kim idildikden sonra soğutulmalıdır. Bilhassa
yaz mevsiminde ‘aliamede menbe ‘ suyu ile suyun soğutulması ğayri kafidir. Süd +5 imkan
varsa +2 derecesinde olarak mahlinde (fabrika veya mandira) den çıkarılmalıdır.
Fabrikanın mevkie mesafesi, yüz ikiyüz metre geçmiyorsa süd kükümleri üzerine ıslak
meşmi ‘ vuzi ‘i suretiyle genüş ve harici hararatdan vekaye olunmalıdır. Vağon dahi tahmilde
makden imkan derecesinde soğutulmuş olmalıdır. Bunun içün kükümlerün tahmilinden evvel
vağon tahmiline üç dört sa ‘at evvel ve kafi miktarda buz vez ‘ iderek kapuları kapatılması
tavsiye olunur.
Esnayı tahmilde kükümler vaktiyle vağona ithal idilecek ve vağon dip köşelerinden
başlamak suretiyle güzelce istif idilmelidir. Buz kalıbları kırılarak parçalar kükümler arasına
ve bunlarla temasa gelecek tarzda atılmalıdır. Parçaların çok ufak olmasına ve gelişi güzel
atılmamasına dikkat idilmelidir. Bunlar kaldırım taşı büyüklüğünde kırılarak küküm
ağızlarının yekdiğeriyle tenkil ittikleri gözlere vazi ‘i terhiyet olunur. Bedayet de bu kalıbların
kükümler ile temasa gelen kısımları eriyerek ve buz tedrici suratle kükümlerde daha fazla
sathı temas peyda idecekdir. Buzun su haline gelen kısmı kükümlerin cedararından sızmak
suratiyle düşmeye ve oradan ihrac süfonlarına akacakdır. Ve el hasıl kükümler arasına vez’
idilecek buzlar derhal düşmeye düşecek derecede küçük parça halinde olmalıdırlar.
Vağona bu suretle vez ‘ idilecek buz mikdarına gelince: Buna kat ‘i bir cevab
virilemez. Vez ‘idilecek buzun mikdarı süd sukletinin vağon hacmi isti ‘amisine olan
nisbetine harici hararata südün tahmil esnasındaki hareratı derecesine göre mütebeddildir.
Vakim ve +5 derecesinde soğutulmuş ğayri safi (kükümlerle beraber) beş ton sukletinde süd
içün bir ton buz ‘umumiyetle kafi gelmektedir. Ma ‘mafiye bu mikdarın rotasyonla sayki bir
rotbası vardır. Ba ‘dal tahliye boş olarak veya boş kükümleri havi olarak i ‘ade idilen vağonlar
‘umumiyetle soğukluklarının bir kısmı muhafaza idileceklerinden bunlarda, ‘avdetden derhal
istifade etmek suretiyle buz masrafından iktisad idilmiş olurlar. Bu şari ‘at halinde mevsime
göre her sefer içün 600-800 kilo kadar buzla iktifa olunabilir. . .
96
Mevadı Nebatiye
Taze meyvalar-Esnayı nakliyede meyvalar hem fazla soğukdan hemde fazla sıccakdan
müta ‘is olurlar.
Dûni ta ‘siratına karşı – Fazla soğuk (Dûni) ta ‘siratına men ‘ olmak içün sabit hava
vağonlarıyla isti ‘mali kafidir. Hararaatları +10 ile +16 derecelerde idame idilmesi icab iden
muzun bu vağonlarda nakli memaliki ecnebiyede i ‘tiyad halini almışdır.
Kış mevsiminde bu meyvalar bu vağonlarda nakli dilen elma, kış armutları, portakallar
soğukdan müessir olmazlar. Me ‘mafiye bunun içün nakl bedayetinde bu meyvelerin hareratı
+10 dereceyi tecvüz itmemelidir. Aksi halde nakl müddeti birkaç gün devam itdiki takdirde
vağon dahilinde bir ısınma hasıl olur. Sabit havalı vağonların hacmi isti ‘abisinden e ‘zamı
suretde istifade idilmesi ya ‘ni mümkün mertebe fazla tahmilat yapılması söylemişidik, buna
muhtelif olarak meyvaların daha mu’tedil bir miktarda tahvilini tavsiye idecegiz. Bu vecihle
hamuz karbonun fazla mikdarda husulune meydan virilmeyerek sandıklar etrafından hava
cereyanına musa ‘ade idilmiş olur.
Fazla zararata karşı- Yaz mevsiminde soğuk hava vağonları meyva nakliyatında nabi ‘
hidmetler görebilir.
Bir Fransız tabi ‘iyancısı meysu (Jedebr taze ve sağlam meyvalar üzerine yapdığı
ğayet nafi ‘ tecrübeler ile muhtelif derecei hararatlardan hadisatı ‘uzuyeni şiddeti esbad
itmişdir.
38888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888
97
Şu halde henüz toplanan meyvalar sevklerinden evvel serin ve havalandırılmış bir
mahle sirilmeli ve geceyi burada geçirdikten sonra ertesi gün sandıklanmalı veya sepet veya
kefelere vez‘ idilmelidir. Bir gün evvelki veya geceki hararata göre bu suretle sandıklanan
meyvaların hararatı +10 ile +20 arasında olacakdır. Soğuk hava ile nakliyat işlerinde üstte
olan Amerikalıların yaptıkları tetkikata nazaran 5ile 6 derecei hararatda bir mühle vez‘
idilecek ve 16 ve 17 derecei hararatdaki meyvalar hararatları 6 ile 9 dereceye tenzil itmesi
içün 8 ile 12 sa ‘at müddet lazımdır. Halbuki soğuk hava vağonlarında hazinelere bu vezi
‘inden ancak 3 ile 4 sa ‘at sonra hararat 5 ile 6 dereceye tenzil itmemektedir. Şuhalde ilk
bahar ve yaz mevsimlerinde gece serinlendirilmiş meyvaların bu vağonlarda nakli, ancak
meyvaları ihtiva iden mevzu ‘at arasında kuvvetli bir cereyan hava te ‘mini ile kabildir.
Aksihal bu havasızlık meyvaların (asfikiye (asphixe)) olmasını intac ider.
Hava cereyanı meyvaların soğumasını birkaç sa ‘at tesri ‘ ider. Tahmilat biraz
mühimce ise meyva sandıklarının aralarında hem afakı ve hem şakuli cereyan havaya müsa
‘id boşluklar (bacalar) bırakılmalıdır. Tabi ‘iderki bu nakliyat da en iyi usul taze toplanan
meyvaları soğuk hava vağonlarına tahmilden evvel san ‘i vesa ‘itle soğutmakdadır. Nitekim
Amerikalılar bu usul ile Kaliforniadan Kanadanın meyva merkezlerden cenub ve şarka doğru
müddet nakli 4 ile 10 ve ba ‘zı def ‘a 12 gün evvel devam ider. Bu sayede meyvalar pek uzun
mesafelere nakl idilebilmektedir. Fakat memleketimizde meyva istihsalatı pek dağınık olduğu
cihetle meyvaların kablelsevk soğutulması içün bu merkezlerde soğuk hava depoları ta ‘sis
pek pahalıya mal olacağından masarifi korumaz. Ma ‘mafiye bu ticaretle iştiğal idenler
kendileri hanelerinde veya mağazalarında soğuk mevaldi küçük aletler isti ‘mal iderek soğuk
hava vağonlarıyla sevk idecekleri meyvaları bunlarla soğutduktan sonra sandıklamak suretiyle
bunların muhafazasını te ‘min idebilirler. Bu sayede mallarını uzak piyasa merkezlerine
bozulmadan, çürümeden sevk iderek daha fazla istifade te ‘min idebilirler.
Sıfır ile beş derece arasında soğutulmuş meyveler sergiye saişe çıkarılmadan evvel 6
ile 8 sa ‘at müddetle hararatı 10 dereceyi geçmeden mihallerde ıslatılmalıdır. Bu mihallerden
satış yapıldıkça peyderpey yani yavmi satış ihtiyacına göreçıkarılması şayan tavsiyedir.
kısmına tahsis idilen cengalı vağonlarda bir sıra döşeme üzerine ve bir sırada
usul tahmilat cereyan havaya pek musaʻid olduğu halde naklin ilk saʻatlerinde
B-
Tomateslerin Nakli: Ancak 4-5 günlükden mesafeler düz mesafeler içün hususi
tedabir ithazını icab ittirmez. Henüz temamıyla kızarmadan yaʻni sarı iken
nevʻlarına göre, 1,4 derece ile 2 arasında da dönerler. Şu halde kış mevsiminin kış
yaʻni harici hararenin sıfır dereceden daha yüksek olduğu bir zamanda yapılması
kafidir. Harici hararat daha fazla soğuk olduğu taktirde vağunu Dahilen ısıtarak
tahmilat yapılmalıdır.-Mabeʻdivar.
……………………………………..
Demir Yollarının Kar ile Kapanması ve Ehemmiyeti ile Buna karşı İttihaz
İdilen Tedabir.
83 üncü sayıdan mabeʻd
Nakli: Cervatlılar Dairesi Fen Kılınmada Mühmin Tevfik
Hadleri siniroloğ kumpanı kar güder makinesi:-1893 senesi şikağa sergisinde
Kanada memleketine ʻaid ʻaynı tipde bir alete tesadüf idilmişdir. Bu alet kendü
mühürü üzerinde dakikada üçyüz devirle dönmekde ve iki afakı buhar makinesi
tarafından tahrik olunmakda idi. Bu vağon ön tarafından açık olub arkasına merbut
iki üç lokomotif tarafından mülk tedviri ile beraber sevk olunmaktaʻdır.
Mil devri iʻtibariyle karı kaldırmakda ve kenarlardan defʻ itmektedir.
Toruntoğrayı enderus şemenduferlerine vakiʻ bir tecrübede işbu vağon 40 metre
tavlında ve 1,80 metre sahninde bir kar tabakasından merur kabl olduğu
görülmüşdür. Bu ve buna memasil altin noksanı karı matlub uzağa sevk idememesi
ve karı meldayriz meydalmış bir şekilde ve hemen hat kenarına bırakmasıdır.
Rüzgar karı bi tekar hatta ʻide itmekde ve tethir vazifesine yeniden başlamak
lazımgelmektedir.
Bozulmanın kar göreri Stok stemi:-Amerikada bir kar küreri isitiʻmal
idilmektedirki keşfi stok bu aletin kabiliyetini 500ʻamelinin seyʻi ile mukayese
itmektedir. Bu makine evvela hattı taramakda ve akıbetinde kuvvetli bir hava
cereyanıyla karı uzak mesafeye serpmekde ve bu suretle yeniden hattın setrine
memaniʻet itmektedir. Bu alet arkadan lokomotif tarafından sevk olunmakda olan
ve bir buhar makinesiyle mücehhiz bulunan bir vağona mevzuʻ olub buhar
makinesi çok kuvvetli bir vantilatörü tahrik eylemektedir. (Şekil 56) ʻumudi bir
kapak dişli tertiyanla mütahrik olarak vağonunön tarafındaki açığı kapayub
açmağdadır. İşbu açıkdan devhil iden kar derhal bir çerh vasıtasıyla kırılub tuz
haline getirilur.
Resim 29
99
Resim 30
-Amerikada-santirifaj kuvvetli (zul) kar küreri.
Mahrevatın tedaviri iki buhar makinesi tarafından icra olunmakda olub buharı
320 devir yapmakdadır. Silindirlerin katları 0,457 metre ve pistonun seʻesi 0,609
metredir. Bunlara buhar sevk iden kazanın kabiliyeti 800 bergirdir. İşbu makine
tertibatı kapalu ve iki dingili bir vağon dahiline mevzuʻ olub mahrevatın tedaviri
köşeli çerhler vasıtasıyla vukuʻ bulmaktadır.
Resim 31
Vağon bir veya iki lokomotif tarafından arkadan sevk olunmakda olub altı
çok kuvvetli ve en cismi karyığınlarını ayırmak kabiliyetindedir. Ban şardki bu
karın ertefeʻi vağonun istifaʻından fazla olmasın.
1890 senesi günün senisinde Pasifik hattında büyük bir kar fırtınasından
sonra yapulan tecrübeler o zamna kadar istiʻmal olunan tekmil aletler ğayri kafi
gelmesine mukabil işbu alet bir vecezir netayici ibraz eylemişdir.