Actividad para el estudiante

El Calor: Mecanismos de transferencia de calor

¿Se puede calentar agua en un cucurucho de papel?

Nivel: 2º medio
Subsector: Ciencias físicas Ver video “Olla de papel”
Unidad temática: El calor

Actividad: Materiales y calor

¿Se puede calentar agua en un cucurucho de papel?

¿Se puede calentar agua en un cucurucho de papel, sin que este se queme?
Responde esta pregunta y luego ve el video “Olla de papel” que trata sobre
calentamiento de agua.

1. En el video observa cómo calientan agua que se encuentra en un cucurucho de papel.

Observa que este cucurucho no se quema mientras es expuesto al fuego, pero si se
calienta el agua que se encuentra en él.

¿Cómo se transfiere calor al agua si ésta se encuentra en un cucurucho de papel?

Para poder responder esta pregunta, debes primero investigar sobre los mecanismos por
los cuáles se transfiere el calor y cómo funcionan.

a) Luego de realizar tu investigación completa las siguientes oraciones:

*Los mecanismos de transferencia de calor conocidos son _____________,

_____________ y _____________. Cuando se transmite calor entre dos sólidos,
entonces el mecanismo es por _________________. La ___________________ ocurre si
se transmite calor por el movimiento de un fluido, y la _________________
corresponde a la transferencia de calor por ondas electromagnéticas o fuentes de
calor.

* La transferencia de calor a través de 2 metales se llama ______________, un

ejemplo de esta transferencia es
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________

2. Según la experiencia que viste en el video, sobre el calentamiento de agua en un

cucurucho de papel:

a) ¿Por cuál mecanismo de transferencia de calor se transmite esta energía al papel?

_______________________________________________________________________

b) ¿Por cuál mecanismo se transmite al agua que está dentro del cucurucho?

_______________________________________________________________________

3. Ahora responde las siguientes preguntas referidas al calor:

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 Actividad para el estudiante
El Calor: Mecanismos de transferencia de calor
¿Se puede calentar agua en un cucurucho de papel?

a) Una ampolleta encendida nos transfiere calor a través de ____________________.

b) Los vientos en la atmósfera son generados por diferencias de temperaturas entre

dos masas de aire. El calor entre estas masas de aire se transfiere por
______________.

4. Para finalizar la actividad, ve la animación “Formas de transmisión de calor”,

disponible en el portal educarchile.

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 Actividad para el estudiante
El Calor: capacidad calorífica
Si calentamos agua en un cucurucho de papel, ¿se quema el papel?

Nivel: 2º medio
Subsector: Ciencias físicas Ver video “Olla de papel”
Unidad temática: El calor

Actividad: Si calentamos agua en un cucurucho de papel, ¿se quema el papel?

¿Crees tú que se puede calentar un poco de agua que está dentro de un cucurucho de
papel sin que éste se queme?

Intenta responder esta pregunta y luego ve el video “Olla de papel”.

Fíjate que ocurre con el papel cuando se expone a la llama y el agua que contiene el
cucurucho.

A) Antes de saber porqué no se quema el papel expuesto al fuego, investiga y responde

las siguientes preguntas:

1. ¿Qué es capacidad calorífica?

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______________________________________________________________________
2. ¿Qué significa que un cuerpo tenga capacidad calorífica igual a 1 cal ?
g × ºC
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______________________________________________________________________

3. ¿Cómo es la capacidad calorífica de un cuerpo que es conductor de calor?

Compárala con un cuerpo que no es conductor de calor. Por ejemplo: la plumavit
(o poliestireno) y una lamina de aluminio.

C de Aluminio = 0,095 cal

g × ºC
C de Poliestireno (plumavit) = 0,4 cal
g × ºC

______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________

4. Averigua el valor de la capacidad calorífica del hielo. Conociendo este valor, ¿Por
qué se construyen iglúes de este material?

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5. Supongamos que debes transportar un líquido muy caliente, como por ejemplo
agua recién hervida. Dispones para ello de dos recipientes, uno de ellos es de

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 Actividad para el estudiante
El Calor: capacidad calorífica
Si calentamos agua en un cucurucho de papel, ¿se quema el papel?

cobre y el otro es de plumavit. (C de cobre = 0,093 cal , C de plumavit =

g × ºC
0,4 cal ) ¿Cuál elegirías? ¿Por qué?
g × ºC

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B) Ahora que has respondido estas preguntas y aprendido el significado de la capacidad

calorífica de los cuerpos, puedes descubrir por qué no se quema el papel cuando está en
contacto con la llama.

1. De las siguientes respuestas a esta pregunta (a y b) indica cuál es la correcta.

a)
La capacidad calorífica del agua es muy
grande en comparación a la del papel.
Esto hace que el calor absorbido por el
papel desde la llama sea transferido
rápidamente al agua, haciendo que ésta
se caliente antes que el papel alcance
la temperatura de combustión.
b)
La capacidad calorífica del agua es muy
pequeña en comparación a la del
papel. Por ello, el agua absorbe toda la
energía proveniente de la llama,
impidiendo que el papel alcance la
temperatura de combustión.

2. Si te fijaste bien en el video, te habrás dado cuenta que el físico calentó el agua
poniendo el cucurucho de papel por el lado donde tenía una hoja de papel. ¿Qué
ocurriría si expusiera el cucurucho de papel por el lado que tiene 3 hojas de
papel? ¿Por qué?
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